清理廚房教案

清理廚房教案第一篇：清理廚房教案第二課清理廚房學(xué)習(xí)內(nèi)容：清理廚房學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解廚房的衛(wèi)生常識(shí)，學(xué)會(huì)做洗刷餐具、廚具等力所能及的家務(wù)勞動(dòng)。2、培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)參與家務(wù)勞動(dòng)的好習(xí)慣。學(xué)習(xí)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：讓學(xué)生懂得搞好廚房衛(wèi)生的重要性，知道廚房清潔衛(wèi)生的主要內(nèi)容及如何做好廚房的清潔衛(wèi)生。難點(diǎn)：如何擦洗粘上油污的餐具、廚具。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入課題1、簡(jiǎn)介廚房衛(wèi)生對(duì)人體健康的重要性（可結(jié)合生活實(shí)際介紹不注意廚房衛(wèi)生引發(fā)的一些病例）2、讓學(xué)生在顯微鏡下觀察從不潔廚具采集來的細(xì)菌玻片，用事實(shí)說明廚房衛(wèi)生的重要。二、觀察思考課件出示打掃工具，讓學(xué)生說出它們?cè)谇謇韽N房時(shí)有哪些用途。三、設(shè)計(jì)方案1、提出廚房衛(wèi)生的具體要求。2、各小組討論并設(shè)計(jì)方案3、分小組介紹廚房清潔衛(wèi)生的方法，如餐具、廚具、家用電器等。著重提示要根據(jù)不同物品的用途、特征選用不同的洗滌劑、工具和方法。4、介紹一些簡(jiǎn)單安全的防治鼠、蟑、蠅、蟻辦法。四、動(dòng)手實(shí)踐布置學(xué)生課后實(shí)踐，要強(qiáng)調(diào)先跟家長(zhǎng)學(xué)著做。五、分享成果家長(zhǎng)評(píng)價(jià)第二篇：進(jìn)廚房教案《進(jìn)廚房》第一課時(shí)教學(xué)目標(biāo)：1.通過生動(dòng)活潑的形式讓孩子們認(rèn)識(shí)一些蔬菜、肉等，同時(shí)知道人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素。知道一日三餐要均衡搭配。2.讓孩子對(duì)自己的一日三餐進(jìn)行搭配，并在平時(shí)的生活中進(jìn)行“今天我當(dāng)家”的實(shí)踐活動(dòng)。3.激起孩子愛廚房和對(duì)自己的飲食進(jìn)行關(guān)注、搭配的興趣，初步培養(yǎng)孩子用餐時(shí)的家庭責(zé)任感。教學(xué)準(zhǔn)備：課件教學(xué)過程：課前導(dǎo)入：1.小朋友們，還有一會(huì)兒才上課，我們先來看一段動(dòng)畫片輕松一下好嗎？2.喜歡廚房嗎？為什么？3.下面這節(jié)課，就讓我們走進(jìn)能做出美食的地方——廚房，準(zhǔn)備好上課了嗎？一、趣味導(dǎo)入1.今天，這里就是101廚房，歡迎大家走進(jìn)這里。（板貼標(biāo)題）。我剛剛從市場(chǎng)里買來了做菜的材料，有什么呢？二、活動(dòng)一：廚房里面食材多1．請(qǐng)同學(xué)們猜一猜。（1）一頂小傘，落在林中，撐得開，收不攏。（2）紅公雞，綠尾巴，身體鉆到地底下，又甜又脆營(yíng)養(yǎng)多。（3）圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又可當(dāng)水果。2.誰能看著大屏幕上某種食物的一部分，猜猜這是什么？（雞，魚等）3.出示水果兩種。（這兩個(gè)水果等會(huì)就送給表現(xiàn)最好的小朋友吃）4.這么多做菜的材料，我們給他們排排隊(duì)吧，你看米和面可以排一隊(duì)，它們是主食類（課件出示四類）那誰和誰還可以排一隊(duì)呢？（蘑菇和胡蘿卜還可以排一隊(duì)）他們是蔬菜類（蘋果和李子還可以排一隊(duì)）他們是水果類（魚和肉可以排一隊(duì)），說得很對(duì)，它們都是從動(dòng)物身上來的食物，我們就把他們一起稱為魚肉蛋奶類剩下的（豆?jié){和豆腐也可以排一類），他們是豆制品類。5.同學(xué)們昨天也跟著爸爸媽媽去了市場(chǎng)，認(rèn)識(shí)了很多新的食物，對(duì)嗎？請(qǐng)你把新認(rèn)識(shí)的食物拿出來，想一想，它應(yīng)該排在哪里呀？6.你看，我們的食物多么豐富??！這五類食物，有些我們要多吃點(diǎn)，有些我們要少吃點(diǎn)。如果我們把一天的食物都放在一個(gè)大盤子里。請(qǐng)同學(xué)們猜猜，我們吃得最多的，是哪一類？(是的，主食讓我們有力氣，所以要多吃一點(diǎn))還有什么，也要多吃一點(diǎn)呢？（對(duì)，是蔬菜，蔬菜能讓我們少生病，我們每天也要多吃一點(diǎn)）？蔬菜要多吃，那什么可以少吃一點(diǎn)呢？（魚肉蛋奶類）。每天，我們還要吃一些（水果）。補(bǔ)充一點(diǎn)（豆制品）?？陬^填空。你看，我們每一天要多吃（），還要多吃（），可以吃少一些的是（），每天補(bǔ)充（），（），這樣吃才健康。二、動(dòng)手操作：合理配餐營(yíng)養(yǎng)多1．這些食物經(jīng)過清洗、加工、燒一燒、炒一炒，就變成了一道道好看又好吃的菜了。你們看??，（食物欣賞）2.你看，上菜了！這里有你愛吃的菜嗎？有沒有你特別不愛吃的菜。3.有的小朋友不愛吃紅燒肉，有的小朋友不愛吃炒青菜。這樣的習(xí)慣好不好呢？4.挑食能讓人變瘦，這是真的嗎？你是怎么知道的？5.因?yàn)樵诟鞣N各樣的食物里，有我們?nèi)梭w需要的六個(gè)營(yíng)養(yǎng)寶寶，他們是誰呢？請(qǐng)你打開書本，自己認(rèn)認(rèn)他們的名字。（1）誰讀給大家聽一聽。（2）他們有什么用呢？又躲在哪些食物里呢，我們來聽聽他們的介紹。課件出示介紹：（3）我們的身體里可需要這六個(gè)營(yíng)養(yǎng)寶寶啦！有了它們，我們的身體才會(huì)棒棒的！如果缺少了他們當(dāng)中的一個(gè)，我們的身體會(huì)??。（4）是啊，只愛吃肉的小朋友，很容易變成小胖子，你愿意變成這樣嗎?吃飯?zhí)魜硖羧?，只吃一點(diǎn)點(diǎn)的孩子，特別瘦弱，（出示四種疾病）誰愿意和近視交朋友？挑食會(huì)還讓我們的身體出現(xiàn)很多很多的問題。所以，我們不能??（板貼：不挑食）（5）醫(yī)生還編了一首小詩，告訴大家這個(gè)知識(shí)呢！我們一起來聽他讀一讀吧。我們也來讀一讀，好嗎？小結(jié)：是啊，“樣樣都吃不挑揀”，對(duì)于我們不喜歡的食物，我們要慢慢學(xué)會(huì)試一試，去習(xí)慣吃它。6．這些菜已經(jīng)擺上你們的餐桌，請(qǐng)你拿出信封袋，四人小組合作，為一個(gè)小朋友選一套今天的午餐。（1）學(xué)生自己配餐（2）其他學(xué)生討論配餐是否合理，如何改進(jìn)。7．有一位小朋友，愛吃的菜特別多。如果遇到我們愛吃的飯菜，是不是可以一直吃到把小肚子撐得圓鼓鼓的？(1)是啊，在我們的身體里，消化食物的器官叫做胃。它就像一個(gè)氣球。我們把飯吃進(jìn)去（氣球模擬演示）（2）如果我們?cè)俣喑砸稽c(diǎn)兒呢？（3）所以吃得太多，會(huì)讓我們的胃負(fù)擔(dān)太多。（4）你有沒有吃到肚子發(fā)脹的時(shí)候？（5）所以，即使有我們愛吃的食物，我們也不能吃得太多。（板貼：不過量）三、活動(dòng)三：動(dòng)手實(shí)踐收獲多。1．小朋友正在長(zhǎng)身體，吃的食物的品種要豐富。吃的時(shí)候不挑食、不過量。一位叫李想的小朋友就給自己好好地安排了一天的食物。（1）我們還帶來了自己家的餐單，請(qǐng)你再仔細(xì)看看自己家的菜單，覺得好的畫一個(gè)笑臉，如果覺得不好的，可以想象怎么樣改進(jìn)？2.通過學(xué)習(xí)，我們小朋友都變成了小小營(yíng)養(yǎng)師，學(xué)會(huì)了合理地搭配食物，醫(yī)生阿姨還有幾句話要告訴我們呢！四、活動(dòng)四：回歸生活歡樂多1.你們家里的廚房，平時(shí)是誰當(dāng)廚師呢？（奶奶、媽媽等）2.我們的家人天天為我們準(zhǔn)備飯菜，多辛苦呀！這個(gè)星期六，我們就讓他們休息一下，我們來設(shè)計(jì)一份豐盛的晚餐好嗎？3.展示評(píng)價(jià)菜單四、總結(jié)下課以后，你們可以把自己設(shè)計(jì)的餐單拿給爸爸媽媽，并和家人一起，按照餐單做出香噴噴的飯菜，一起嘗一嘗，好嗎？第三篇：酒店飯店廚房下水道管道油污清理方法酒店飯店廚房下水道管道油污疏通辦法無論是家庭住宅、小區(qū)、學(xué)校，還是飯店、酒店廚房等場(chǎng)所出現(xiàn)管道堵塞現(xiàn)象都是一件非常麻煩的事情，尤其一樓的住戶深有感觸！大家都不希望看到這種狀況，卻是無法避免，當(dāng)此類問題出現(xiàn)的時(shí)候，通常個(gè)人是無法解決的，除了頭疼，還是頭疼！怎么辦呢？需要找專業(yè)的下水道清洗、管道疏通公司。此類現(xiàn)象常常發(fā)生，主要有以下一些原因?qū)е拢簭U物長(zhǎng)期積存的結(jié)果：★植物油脂、動(dòng)物油脂、糞便等粘稠物流進(jìn)管道，粘在管道內(nèi)壁上，形成垢體?！镱^發(fā)絲、破布條、裝修殘?jiān)?、鐵細(xì)菌、微生物繁殖都會(huì)在管線內(nèi)壁上形成垢體。★隨著樓宇存在時(shí)間延長(zhǎng)，流通不暢或堵塞加重趨勢(shì)現(xiàn)如今有哪些下水道清洗、管道疏通手段呢?傳統(tǒng)的的解決堵塞問題的方法：1.竹片(鋼片)2.疏通機(jī)疏通（此兩種手段，只能解決污水在管中一時(shí)流動(dòng)，而不能從根本上解決堵塞問題。）新型高效的徹底解決堵塞問題的方法：1.高壓清洗（蘇州管道疏通、下水道清洗熱線，專業(yè)的疏通公司，快速解決難題。）2.一灌通廚衛(wèi)管道清潔維護(hù)劑（石家莊一灌通營(yíng)銷中心，市內(nèi)提供專業(yè)人員上門服務(wù)！徹底解決管道問題?。┙馕龈邏呵逑矗捍笮瓦M(jìn)口超高壓水射流清洗設(shè)備及專用噴頭，靠高速水流，切割擊碎結(jié)垢物，并隨高壓水流排出管道，將管內(nèi)徹底清洗干凈，速度快，不傷金屬(PVC)管壁，不污染環(huán)境。可在各單位使用排污管同時(shí)，本公司完成清洗工程。清洗質(zhì)量：清通率100%，清凈率95%以上，可見金屬(PVC)管壁。此種管道疏通清洗方案具有如下一些優(yōu)勢(shì)：清洗成本低。無環(huán)境污染。清洗質(zhì)量高。清洗速度快。無損傷、適合各種環(huán)境作業(yè)。解析一灌通廚衛(wèi)管道清潔維護(hù)劑：一灌通廚衛(wèi)管道清潔維護(hù)劑是目前全球廚衛(wèi)管道清潔領(lǐng)域中清潔效果最好的產(chǎn)品，一灌通，是濃縮顆粒，具有超強(qiáng)的清潔效果！此產(chǎn)品可有效化解油污（植物油脂、動(dòng)物油脂）、菜渣，皂垢、毛發(fā)棉織物、廚余垃圾等有機(jī)物，快速?gòu)氐浊鍧嵐艿?。一灌通為環(huán)保科技，不傷管道！使用一灌通，可使管壁沉積物完全消失，水流通暢！適用范圍：廣泛用于家庭、賓館、飯店、網(wǎng)吧、發(fā)廊、洗浴中心、醫(yī)院、寫字樓等排污管道的疏通和維護(hù)。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：相對(duì)傳統(tǒng)的管道疏通方式效率更高、成本更低、更加環(huán)保，能夠有效降低管道清潔維護(hù)成本，節(jié)省人員開支。一灌通廚衛(wèi)管道深層清潔產(chǎn)品及服務(wù)，能夠從根源上解決餐飲，酒店等行業(yè)客戶管道頻繁堵塞的七大問題，實(shí)現(xiàn)管道的深層還原性清潔。長(zhǎng)期使用一灌通廚衛(wèi)管道清潔產(chǎn)品進(jìn)行管道養(yǎng)護(hù)，能使管道還原如新！所以若是有家庭、酒店、公司、學(xué)校等單位的下水道、窯井等各種下水管道疏通清理，污水管道疏通清理需求，若您在石家莊，請(qǐng)與石家莊一灌通營(yíng)銷中心聯(lián)系。若是住宅、小區(qū)、學(xué)校、飯店、酒店廚房出現(xiàn)下水道、管道堵塞現(xiàn)象，請(qǐng)不要驚慌，不要著急，找我們：石家莊一灌通。管道疏通，一灌通快速解決難題。（本文摘自：蘇州管道疏通；感謝原作者！石家莊一灌通管道疏通友情編輯）為您徹底解決管道難題！有事兒您說話！第四篇：美食廚房課教案美食廚房教具：多項(xiàng)插排電磁爐2個(gè)微波爐一個(gè)（有）電飯鍋一個(gè)平底鍋2個(gè)大蒸鍋一個(gè)（最少兩層）不銹鋼大盆2個(gè)不銹鋼中盆2個(gè)不銹鋼小盆12個(gè)不銹鋼小碗12個(gè)不銹鋼小盤子12個(gè)和面板大的一個(gè)切菜木板3—4個(gè)菜刀一個(gè)（老師用）削皮器一個(gè)（老師用）安全小刀12把鏟子6個(gè)小湯勺2個(gè)大湯勺1個(gè)小勺子12個(gè)（有）筷子12雙調(diào)料若干（油、鹽、醬油、醋、雞精、花椒面、花椒、大料、姜、蒜、蔥等）大米一袋（五千克每袋）面粉一袋（五千克每袋）教室裝飾用品：食物掛圖若干張展示架一個(gè)（上課時(shí)用來講解食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)用）調(diào)料器皿組合2個(gè)一次性手套若干保鮮膜2卷洗碗布若干洗潔精一瓶1、Happyegg原料：雞蛋、面粉、番茄醬、鹽、食用油材料：一次性餐盤、桌布、不銹鋼盆、電磁爐、煮鍋、平底鍋、鏟子、塑料碗、筷子、水彩筆、一次性水杯、彩紙做法：1、引導(dǎo)小朋友對(duì)于生雞蛋進(jìn)行探索（不打破）2、將水在煮開，放入雞蛋小火煮10分鐘左右，撈起雞蛋放涼備用（進(jìn)行安全提示）3、等煮雞蛋的時(shí)候留一個(gè)生雞蛋打破后放在一次性餐盤中，讓孩子摸一摸、聞一聞、嘗一嘗4、發(fā)給每個(gè)孩子一只碗，一雙筷子，一個(gè)生雞蛋，教孩子將雞蛋打散5、出示面粉，告訴孩子接下來要做個(gè)圓圓的雞蛋餅，并演示如何將面粉加到雞蛋里并加鹽、水等。6、小朋友分組在老師的幫助下做出雞蛋餅，放在一次性餐盤中，引導(dǎo)孩子用番茄沙司畫出人臉來7、將煮好的雞蛋發(fā)給小朋友，并示范支在一次性水杯中，用水彩筆讓小朋友畫出雞蛋寶寶，并用彩紙進(jìn)行裝飾8、讓孩子叫家長(zhǎng)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)2、飯團(tuán)子原料：米飯、海苔片（米飯最好軟硬適中，太軟不易成形，太硬不沾）火腿、黃瓜（也可以選用榨菜、蟹柳等）材料：保鮮膜、一次性餐盤、安全小刀、不銹鋼盆、做法：1、出示黃瓜、火腿，分別讓小朋友分工將火腿、黃瓜切成末，各放在不銹鋼盆中，并提示一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。2、出示米飯，可以讓小朋友自己先討論一下米飯是怎么做的，并衍生出稀飯等3、把切好的火腿、黃瓜與米飯攪拌均勻。4、取一張保鮮膜，先讓小朋友進(jìn)行探索，告訴小朋友保鮮膜的作用，接著將拌好的米飯放在上面，包成長(zhǎng)條型，壓實(shí)，滾成圓柱狀。5、把保鮮膜打開，用小刀將飯團(tuán)切成小塊。6、將切好的飯團(tuán)擺在海苔片上，海苔片和飯團(tuán)一起吃。貓咪米漢堡原料：米飯、雞蛋、火腿、生菜、胡蘿卜、鹽、油、海苔材料：塑料小刀、貓頭磨具、電磁爐、平底鍋、保鮮膜、不銹鋼盆、一次性餐盤做法：1、發(fā)給小朋友一人一個(gè)擦菜板（安全提示）將胡蘿卜擦成絲放入不銹鋼盆中2、將雞蛋打入不銹鋼盆中與胡蘿卜絲攪拌均勻，放少許鹽3、平底鍋上放少許油加熱，讓小朋友輪流做雞蛋胡蘿卜絲餅4、用貓頭模具在餅上要出貓頭來放到一次性餐盤上備用5、貓頭模具放在保鮮膜上，填滿米飯，壓實(shí)，做出兩個(gè)漢堡皮6、將火腿也用貓頭磨具壓出來，備用7、在漢堡皮上分別放上火腿、生菜、胡蘿卜絲餅和另外一個(gè)漢堡皮8、可用海苔、胡蘿卜絲略微裝飾一下貓臉4米花火山材料：生爆米花、巧克力、無鹽黃油、五彩星星糖工具：一次性餐盤、電磁爐、平底鍋?zhàn)龇ǎ?、出示生的爆米花，讓小朋友探索（安全提示，不要放到鼻孔里）2、用微波爐將爆米花爆好（安全提示）3、將爆好的爆米花分給每個(gè)小朋友，讓小朋友把爆米花搭成火山的樣子4、平底鍋內(nèi)讓如黃油，小火燒化，巧克力放入鍋中，不停地輕輕攪拌，融化，制成巧克力醬5、將巧克力醬倒在堆好的爆米花火山上并用五彩星星糖裝飾6、過年吃餃子7、正月十五鬧元宵9、我愛吃蔬菜（涼拌菜）10、哆啦a夢(mèng)的銅鑼燒原料：松餅粉200克、·蛋2個(gè)（約100克）、牛奶100克、紅豆沙適量作法：1、所有材料用打蛋器攪拌均勻。2、小火燒熱煎鍋，勺入面糊，至表面略有氣泡，面糊凝固可翻動(dòng)時(shí)，翻面再煎一會(huì)即可。3、起鍋后夾入適量紅豆沙，即可食用。11制作三明治12棒棒糖13好吃的餅干14呀！土豆15創(chuàng)新披薩16小饅頭油80g、糖粉35g、蛋黃2個(gè)、低粉90g、玉米粉40g、吉士粉5克、奶粉15g、無鋁泡打粉1.5小勺做法：1、黃油(butter)加糖打發(fā)，再加蛋黃拌勻。2、粉狀材料混合均勻，篩入拌勻成面團(tuán)。3、用手搓成小園子,排在烤盤上。4、入烤箱，180度，中層。幾分鐘而已就可出爐了，注意觀察顏色，帶一點(diǎn)點(diǎn)黃就行了。17鮮果沙巴翁材料：（1）木瓜、芒果、香蕉各適量、細(xì)白糖1大匙、奶油少許（2）蛋黃3個(gè)、細(xì)白糖2大匙、甜酒1大匙、奶油2大匙（3）糖粉適量。做法：1、準(zhǔn)備一個(gè)焗烤盤，先涂抹上一層奶油，再撒入白糖1大匙備用。2、水果分別去皮、籽后切成1公分厚片，再一一排到烤盤里。3、把材料（2）先混合攪拌均勻，再以隔水加熱方式，用打蛋器把材料攪打成糊狀，隨后淋在水果上。4、烤箱先預(yù)熱10分鐘至200度，把做好的材料移人烤箱，烘烤至表面呈金黃色即可取出，撒上糖粉就可以食用了。1、水果可以隨個(gè)人喜好做變化。2、材料（2）因?yàn)橛械包S，不能直接加熱，否則蛋黃很快就熟了。3、甜酒有提味還有去腥作用，只有一匙而已，不用擔(dān)心小孩會(huì)醉掉哦。實(shí)在沒有可不加，只是風(fēng)味會(huì)弱些18熱狗，熱狗19珍珠奶茶20香蕉蛋糕主料：自發(fā)粉，輔料：香蕉，雞蛋，核桃，調(diào)料：鹽，白糖，黃油，蘇打粉做法:將三根香蕉放入器皿中搗碎成香蕉泥（如果香蕉大，２根就夠了）。依次加入１０0克黃油（在微波爐中溶化），１００克白糖，兩個(gè)雞蛋、少許蘇打粉（約３克）、鹽２克，香草精油少許然后拌勻。篩入約２００克自發(fā)粉（要一點(diǎn)點(diǎn)加，待成干糊裝即可）、松仁攪拌均勻備用。要用木勺子慢慢的攪拌。切忌不能用力攪拌。將模具中抹上油，滾上一層面粉。倒入拌好的面糊，烤箱預(yù)熱至180度，放入烤５０－６０分鐘即可。如果是換成小模子。大約２５－３０分鐘即可?？梢杂每曜硬迦胫行牡奈恢?，如果筷子拿出來時(shí)沒沾面糊。表示已經(jīng)烤好了。面包從模子中倒出來，涼１０分鐘后切片。也可搭配冰淇淋一起食用。21紅豆糯米糍材料:糯米粉，白糖，豆沙，豆子，椰蓉做法:1.糯米粉加適量白糖和成面團(tuán)。2.煮好的豆子搗碎捏成小球備用。3.把糯米面團(tuán)分成若干小份，揉圓捏成片包上豆沙球。4.把捏好的糯米紅豆圓子上鍋蒸10分鐘。22、美味的蛋糕材料:主料：4個(gè)雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，調(diào)料：鹽適量，油適量，輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子做法:1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點(diǎn)鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀，筷子上的不會(huì)掉下來，這個(gè)過程比較關(guān)鍵，不能停有點(diǎn)痛苦哦蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點(diǎn)熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了（鍋內(nèi)涂了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）小訣竅:整個(gè)過程不能沾一滴水，把器皿都擦干！23、天線寶寶的吐司雞蛋、全麥土司片。做法:1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，稍稍打散；2、取喜歡的餅干模具在土司中間壓出鏤空形狀；3、鍋里加少量橄欖油（其它油也可以），放入刻好鏤空的土司片；4、倒入雞蛋液，小火煎熟即可。小訣竅:1、沒有模具，直接用刀挖成中空也可以；2、如果不想分開蛋黃和蛋白，土司中空的面積要大，不然放不下整粒雞蛋；3、根據(jù)各人的習(xí)慣，雞蛋不一定要煎到完全凝固，半熟即可；4、最好是使用平底鍋，鍋底凹凸不平，倒入蛋液的時(shí)候可能會(huì)流出；5、小心控制火候，以免煎糊；6、可以幾片土司片同時(shí)煎，盡量充分的利用能源，節(jié)約能源人人有責(zé)。24、水果蛋撻材料:水果：藍(lán)梅，草莓，紅莓，日本小葡萄，奇異果，撻皮：面粉500g，黃油230g，糖40g，鹽少許，蛋黃3個(gè)，水3大匙，糕點(diǎn)奶油餡：牛奶300毫升，砂糖60g，蛋黃4個(gè)，低粉25g，玉米淀粉15g，香草條1根，君度酒15毫升，發(fā)泡奶油餡：鮮奶油200毫升，砂糖20g，香草精少許，杏桃果膠適量做法:1、制作撻皮：將面團(tuán)搟成2毫米后，在面團(tuán)上刺孔，用菊型花模在撻皮上壓出撻皮2、將撻皮裝入模具中，放入冰箱冷藏10分鐘左右3、放入烤箱180度烘烤25分鐘后出爐冷卻脫模4、將糕點(diǎn)奶油餡和打發(fā)奶油餡混合后裝入裱花袋5、在冷卻后的撻皮內(nèi)側(cè)涂上熱的杏桃果膠（具有防止撻皮受潮變軟的作用）6、用裱花袋將餡料擠在撻坯上7、將水果切小裝飾在撻內(nèi)25美味的桃酥原料：葵花籽油90克、糖50克、雞蛋25克、面粉150克、小蘇打1.5克、無鋁泡打粉1.5克。材料：平底鍋、電磁爐、面粉篩、做法：1、把糖和油拌均勻后，加入雞蛋拌勻；烤箱2、面粉和蘇打泡打粉過篩后，加入做法1中切拌均勻；3、平均抓取小份，搓圓，手指頭按一點(diǎn)芝麻，將圓球按扁；4、放入預(yù)熱好的烤箱，170度15--20分鐘，顏色金黃即可。26、晶晶亮，透心涼（水果刨冰）27、制作酸奶28、酸奶水果盅36、月亮，生日快樂37383940萬圣節(jié)南瓜小子原料：·面團(tuán)材料：高粉200克、·低粉60克、細(xì)糖35克、鹽1/4小匙、·快速酵母粉5克、全蛋35克、鮮奶35克、水35克、南瓜泥65克、無鹽奶油20克、內(nèi)餡：奶酪片8片、巧克力醬作法：1、面團(tuán)材料中，除南瓜泥和無鹽奶油以外的材料，全部混合攪拌成團(tuán)，再加入南瓜泥攪拌至光滑狀。2、加入無鹽奶油用慢速攪入，再用中速攪成可拉出透明薄膜狀面團(tuán)。3、面團(tuán)放入盆中蓋上保鮮膜，發(fā)酵至用手指戳洞，不回彈不回縮即可。（以上由老師課前準(zhǔn)備完成）4、奶酪片撕成小片備用。5、面團(tuán)分成8份。滾圓后包入車打奶酪片，放入烤盤蓋上保鮮膜，最后發(fā)酵30分鐘。小朋友等待的時(shí)候老師出示下節(jié)課要用的蒸好的南瓜，讓小朋友將蒸好的南瓜壓成泥備用6、面團(tuán)表面刷上蛋液，剪出十字口，繼續(xù)發(fā)酵10分鐘。7、放入預(yù)熱好的烤箱中，170度12-15分鐘。表面金黃即可。8、放涼后用巧克力醬擠出表情線條即可。41香甜南瓜派餅皮：80g中筋粉，50g無鹽奶油，1小匙細(xì)砂糖，40ml冰水，{1個(gè)蛋黃+1大匙牛奶打散,刷餅皮用}內(nèi)餡：250g南瓜泥（事先蒸熟后壓成泥），1個(gè)蛋打散，70g紅糖，40ml鮮奶油，1/2匙甜葡萄酒，1/2小匙肉桂粉，1/4小匙豆蔻粉，1/4小匙姜粉做法：1、奶油室溫軟化切塊，加入過篩面粉，用手搓成面包屑狀。2、加入糖和水，水不要一次加完，用刮刀切拌均勻。如果面團(tuán)太干，就加入剩余的水3、面團(tuán)放在兩張烤紙中壓扁，搟成厚度為2MM的面皮，放到派盤上鋪平，整理掉多余的皮，冷藏半小時(shí)。（以上老師課前準(zhǔn)備好）4、烤箱預(yù)熱，取出派皮放上重物（豆子一類的），以防烤制過程中變形。180度10分鐘后，取出豆子，繼續(xù)烤10分鐘至顏色金黃后出爐待涼。5、內(nèi)餡中所有材料