《涉外禮儀 英語》課程教學(xué)大綱

《涉外禮儀英語》教學(xué)大綱課程編號：02180413英文名稱：InternationalEtiquette學(xué)分：1學(xué)時：總學(xué)時16學(xué)時，其中理論16學(xué)時先修課程：《英語國家概況》課程類別：專業(yè)方向課程（翻譯與對外傳播方向）授課對象：英語專業(yè)學(xué)生教學(xué)單位：外國語學(xué)院修讀學(xué)期：第5學(xué)期一、課程描述和目標(biāo)《涉外禮儀》為針對翻譯與對外傳播方向的學(xué)生開設(shè)的選修課程，它的主要任務(wù)是向?qū)W生傳授涉外交際禮儀知識，涵蓋對外傳播社交活動方面的諸多話題和要點(diǎn)；講述涉外交際禮儀的構(gòu)成、特點(diǎn)，涉外禮儀的基本原則和交際禮儀修養(yǎng)的一般內(nèi)容與方法。同時，課程融入中國文化、文學(xué)、歷史等元素，提升學(xué)生的民族認(rèn)同感和自豪感，使學(xué)生在跨文化交際活動中，向世界展示禮儀之邦的中國形象。課程目標(biāo)1了解涉外禮儀在國際交往中的重要性；了解國際交流禮儀的理念、原則和一般慣例；熟悉與涉外禮儀相關(guān)的文化、價值觀和信仰等，具備涉外禮儀人員基本的思想修養(yǎng)和政治素質(zhì)。課程目標(biāo)2能運(yùn)用有關(guān)涉外禮儀方面的知識，掌握跨文化交流的技巧，能較為成熟、得體地參與涉外交流與接待活動。從而提高實(shí)際交流技巧，發(fā)展綜合駕馭交流現(xiàn)場和整個過程的能力，展示文明形象。課程目標(biāo)3了解不同的文化交流方式，加深理解中外文化在思維模式、生活方式、價值體系、風(fēng)俗習(xí)慣等方面的異同，克服文化偏見，提升跨文化溝通與介紹中國文化的能力。二、課程目標(biāo)對畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)權(quán)重1.2樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，具有良好的行為規(guī)范及高尚的道德品質(zhì)。課程目標(biāo)1M2.1熟悉中國與主要英語國家在語言、文化、制度等領(lǐng)域的異同。課程目標(biāo)3M5-3掌握溝通合作技能，能夠清晰表達(dá)見解，進(jìn)行有效溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作。課程目標(biāo)2H三、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時分配序號教學(xué)內(nèi)容基本要求及重、難點(diǎn)（含德育要求）學(xué)時教學(xué)方式對應(yīng)課程目標(biāo)1涉外禮儀概述基本要求：①了解禮儀的起源與發(fā)展；②充分認(rèn)識禮儀的重要性。重點(diǎn)：①對文化、禮儀、禮節(jié)的概念和內(nèi)涵有比較明確的認(rèn)識；②禮儀的表現(xiàn)形式。難點(diǎn)：了解各國的禮儀、禮節(jié)的異同。德育元素：讓學(xué)生了解中華民族是個禮儀之邦，提升文化自信和民族自豪感。2講授與討論課程目標(biāo)1課程目標(biāo)32涉外交往中的服飾與形象基本要求：①了解西式服裝、中式服裝；②了解社交場合常用的飾物；③了解儀表美的作用，掌握儀容修飾的方法和技巧以及儀態(tài)美化的內(nèi)容和要點(diǎn)。重點(diǎn)：①了解服裝的分類、著裝的“TOP”原則；②了解服飾運(yùn)用的禮儀要求與技巧、飾品禮儀。難點(diǎn)：①理解服飾的目標(biāo)是形象；②在涉外交往中，能夠根據(jù)場合的不同，有針對性的修飾自己的儀容、儀態(tài)，正確運(yùn)用自己的表情和手勢。德育元素：幫助學(xué)生培養(yǎng)正確的審美觀，樹立文明形象。2講授、觀摩與討論課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)33社交語言基本要求：①了解運(yùn)用社交語言的原則；②掌握交談的技巧及溝通的技巧。重點(diǎn)：根據(jù)不同的社交目的、對象、特定的語言環(huán)境，恰到好處的運(yùn)用語言。難點(diǎn)：如何準(zhǔn)確運(yùn)用語言傳情達(dá)意，取得令人滿意的社交效果。德育元素：講好中國故事、傳播中國聲音。2講授、觀摩與討論課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)34接待禮儀基本要求：①了解涉外禮儀在國際交往中的重要性及原則；②能運(yùn)用有關(guān)涉外禮儀方面的知識，做好涉外接待工作；③了解并做好幾種儀式的具體操作工作。重點(diǎn)：①了解會見、會談的工作要求和兩者的區(qū)別；②掌握會見、會談的座位安排、主要程序，掌握簽字儀式、開業(yè)典禮、剪彩儀式等常見禮賓儀式的主要程序。難點(diǎn)：能按照涉外禮儀規(guī)范要求進(jìn)行商務(wù)接待。德育元素：培養(yǎng)與人交往的基本素質(zhì)，體現(xiàn)涉外人員待人接物的優(yōu)雅風(fēng)度。2講授、觀摩與討論課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)35介紹禮儀基本要求：①了解介紹禮儀的分類、方法；②掌握介紹禮儀應(yīng)把握的原則、順序、時機(jī)、分級介紹時的措詞和神態(tài)。重點(diǎn)：在涉外交往中，能按照見面禮儀規(guī)范要求正確運(yùn)用握手禮儀、稱謂語言禮儀、遞接名片禮儀等。難點(diǎn)：能夠根據(jù)實(shí)際情況及時準(zhǔn)確地為他人作介紹和自我介紹。德育元素：彬彬有禮、以禮待人的中國文化傳統(tǒng)。2講授、觀摩與討論課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)36餐桌禮儀基本要求：①了解餐飲服務(wù)的特點(diǎn)；②掌握不同形式宴會的禮儀規(guī)范；③掌握中餐、西餐、喝咖啡、喝茶的禮儀知識。重點(diǎn)：在涉外商務(wù)宴會社交中能夠根據(jù)對方的特點(diǎn)和飲食習(xí)慣來安排、招待客人，表現(xiàn)出良好的禮儀風(fēng)范。難點(diǎn)：具備舉辦不同形式宴會的組織接待能力。德育元素：不浪費(fèi)、綠色消費(fèi)的餐桌禮儀2講授、觀摩與討論課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)37禮儀的比較基本要求：①了解世界各地的禮儀、禮節(jié)，并且互相比較；②熟悉各地在這些方面的一些典型慣例。重點(diǎn)：①比較中外禮儀的共同特點(diǎn)；②認(rèn)識文化準(zhǔn)則的差異以及“正確”行為的概念。難點(diǎn)：規(guī)避種族中心主義和定勢思維。德育元素：對比中外文化，增強(qiáng)文化自信和民族自豪感。2講授、觀摩與討論課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)38探究性學(xué)習(xí)基本要求：學(xué)生以小組為單位，選擇典型涉外社交場合的片段進(jìn)行角色扮演和禮儀匯報展示。重點(diǎn)：使學(xué)生對涉外交際環(huán)節(jié)有一個總體的了解認(rèn)識，在此基礎(chǔ)上通過大量的角色表演和情景模擬操練等實(shí)踐活動，掌握提高實(shí)際交流技巧，發(fā)展綜合駕馭交流現(xiàn)場和整個過程的能力。難點(diǎn)：能在商務(wù)活動中，樹立個人形象和展現(xiàn)個人魅力。德育元素：講好中國故事，傳播中華文化。2小組角色扮演、匯報展示與點(diǎn)評課程目標(biāo)1課程目標(biāo)2課程目標(biāo)3合計(jì)16四、課程教學(xué)方法本課程以課堂講授為主，輔以影視作品觀摩、課堂討論、課堂匯報、角色表演等教學(xué)方法。五、學(xué)業(yè)評價和課程考核（一）考核方式及具體要求1.課程成績構(gòu)成與要求課程考核注重形成性和終結(jié)性評價相結(jié)合，考核內(nèi)容主要由平時作業(yè)、小組任務(wù)和期末考核組成，均按百分制計(jì)分，其中期末考核成績占50%、小組任務(wù)成績占25%、平時作業(yè)成績占25%。2.課程目標(biāo)達(dá)成考核與評價序號教學(xué)環(huán)節(jié)課程目標(biāo)1（分值）課程目標(biāo)2（分值）課程目標(biāo)3（分值）合計(jì)1平時作業(yè)2500252小組任務(wù)0025253期末考試050050課程目標(biāo)對應(yīng)分值255025100（二）考核與評價標(biāo)準(zhǔn)1.平時作業(yè)考核與評價標(biāo)準(zhǔn)分值觀測點(diǎn)90-100分70-89分60-69分0-59分平時作業(yè)按時完成，90%以上的作業(yè)內(nèi)容齊全，基本知識點(diǎn)理解、掌握到位。能夠利用理論知識識別、分析英語影視文學(xué)領(lǐng)域相關(guān)專業(yè)問題。按時完成，70%以上的作業(yè)內(nèi)容齊全，基本知識點(diǎn)理解、掌握較到位。能夠較好利用理論知識識別、分析英語影視文學(xué)領(lǐng)域相關(guān)專業(yè)問題。延時完成，60%以上的作業(yè)內(nèi)容齊全，基本知識點(diǎn)理解、掌握基本到位。利用理論知識對英語影視文學(xué)領(lǐng)域相關(guān)專業(yè)問題有一定的識別、分析。不交和補(bǔ)交，50%以下的作業(yè)內(nèi)容齊全，基本知識點(diǎn)理解、掌握有偏差。不能利用理論知識對英語影視文學(xué)領(lǐng)域相關(guān)專業(yè)問題進(jìn)行識別、分析。2.小組任務(wù)報告評分表小組號：小組成員：課程名稱：《涉外禮儀》報告選題：報告內(nèi)容差（10分）（需付出更多努力）尚可（20分）（仍需繼續(xù)努力）較好（30分）好（40分）非常好（50分）與選題的相關(guān)性對理論和概念的理解內(nèi)容的連貫性文字語言組織性圖表文獻(xiàn)準(zhǔn)確性報告表述及表達(dá)差（10分）（需付出更多努力）尚可（20分）（仍需繼續(xù)努力）較好（30分）好（40分）非常好（50分）報告的結(jié)構(gòu)是否具有邏輯聲音的表述（清晰、聲音大小）報告風(fēng)格（有活力、投入性）時間管理及控制小組分工（合理、組員全員深度參與）總分3.期末試卷考核與評價標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)課程目標(biāo)及教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)期末考核試題，綜合檢驗(yàn)學(xué)生對課程相關(guān)知識的掌握、綜合應(yīng)用及解決復(fù)雜問題的能力，根據(jù)考試題目設(shè)計(jì)相應(yīng)評分標(biāo)準(zhǔn)。六、教材與參考書（一）推薦教材1．《國際商務(wù)禮儀英文教程》，張宇、艾天姿主編，北京大學(xué)出版社，2010年7月。（二）參考資料1．《實(shí)用商務(wù)禮儀》，張立玉著，武漢大學(xué)出版社，2014年9月；