DB34T-禽畜養(yǎng)殖-東流水牛

ICS?65.020.30CCSB43DB34DB34/Txxxx—2025代替皖D/XM03—87東流水牛DongliuBuffalo（草稿）XXXX-XX-XX發(fā)布20XX-XX-XX實(shí)施安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局???發(fā)布DB34/TXXXX—2025前??言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替皖D/XM03—87《東流水?！罚cD/XM03—87相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：將皖D/XM03—87首段“本標(biāo)準(zhǔn)適用于東流水牛品種鑒別和等級(jí)評(píng)定”更改為“范圍”（見第1章）；增加了“規(guī)范性引用文件”及相關(guān)內(nèi)容（見第2章）；增加了“術(shù)語(yǔ)和定義”及相關(guān)內(nèi)容（見第3章）；將“品種來(lái)源類型”、“品種特征特性”合并為“品種分布和特性”（見第4章，皖D/XM03—87第1章、第2章）；“品種分級(jí)”（含表格）變更為“等級(jí)評(píng)定”（含表格）（見第9章，皖D/XM03—87第3章）；刪除了“評(píng)級(jí)方法”（含表格）（見皖D/XM03—87第4章）；增加了“體型外貌”及相關(guān)描述（見第5章）；增加了“成年體重和體尺”及相關(guān)描述（見第6章）;增加了“生產(chǎn)性能”及相關(guān)描述（見第7章）；增加了“繁殖性能”及相關(guān)描述（見第8章）；增加了“東流水牛圖片”（見附錄A）增加了“東流水牛等級(jí)評(píng)定”（見附錄B）。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由安徽省畜禽遺傳資源保護(hù)中心提出。本文件由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：安徽省畜禽遺傳資源保護(hù)中心、東至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合技術(shù)服務(wù)中心、宿州市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所、池州市畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣中心、安徽省動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心、泗縣動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心。本文件主要起草人：王俊生等。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——1987年首次發(fā)布為皖D/XM03—87；2024年第一次修訂。東流水牛1范圍

本文件規(guī)定了東流水牛的品種分布與特性、體型外貌、成年牛體重和體尺、生產(chǎn)性能、繁殖性能及等級(jí)評(píng)定。本文件適用于東流水牛的品種鑒定和等級(jí)評(píng)定。2規(guī)范性引用文件本文件沒(méi)有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4品種分布和特性4.1品種分布東流水牛原產(chǎn)地為池州市、安慶市等沿江丘陵湖區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)為東至縣，主要分布于岳西縣、桐城市、涇縣，青陽(yáng)縣、太湖縣、懷寧縣、郎溪縣等地有少量飼養(yǎng)。4.2品種特性東流水牛屬于役肉兼用型，為安徽省特有的地方水牛品種。該品種體型中等，體質(zhì)結(jié)實(shí)而緊湊，骨骼粗壯，肌肉發(fā)達(dá)。性情溫順，耐粗飼、耐高溫、耐潮濕、抗病力強(qiáng)，役用性能好。5體型外貌5.1東流水牛體型中等，體質(zhì)結(jié)實(shí)而緊湊，骨骼粗壯，肌肉發(fā)達(dá)。前軀碩壯，后軀欠佳。全身被毛較稀，以青灰色為主，黑褐色次之，多數(shù)頸胸結(jié)合處有一條月牙形白色“頸帶”，腹部、膝及飛節(jié)下端膚色較淺，腕及飛節(jié)以下內(nèi)側(cè)均有白毛；頭長(zhǎng)額平，公牛頭較粗，母牛頭清秀略長(zhǎng)，面凹眼突，鼻鏡寬廣，嘴寬大；角呈半月形，公牛角粗而長(zhǎng)，稍向外上彎曲，角基粗方，母牛角稍細(xì)短，向內(nèi)上彎曲；頸肌肉發(fā)達(dá)，公牛頸粗短，母牛頸略細(xì)長(zhǎng)，無(wú)頸垂、無(wú)胸垂、無(wú)臍垂。鬐甲高，稍顯肩峰，胸深寬，前高后低。背寬直，腰短平，腹部圓大。前肢正直，后肢飛節(jié)略呈“X”狀，骨骼粗大；尻較傾斜，尾粗短，尾長(zhǎng)在飛節(jié)以上。蹄大而圓，蹄質(zhì)堅(jiān)硬，蹄殼黑色。5.2成年公牛、母牛圖片參見附錄B。6成年體重和體尺成年體重和體尺見表1。成年體重和體尺項(xiàng)目公牛母牛體重（kg）307-526205-533體高（cm）124-138112-138體斜長(zhǎng)（cm）123-159117-159胸圍（cm）172-198145-218管圍（cm）20-2720-277生產(chǎn)性能7.1生長(zhǎng)發(fā)育性能生長(zhǎng)發(fā)育性能見表2。表2生長(zhǎng)發(fā)育性能項(xiàng)目公牛母牛初生體重（kg）30-4028-396月體重（kg）129-138119-12912月體重（kg）183-193163-17818月體重（kg）287-298248-27030月體重（kg）314-354254-3267.2成年牛屠宰性能成年牛屠宰性能見表3。表3成年牛屠宰性能項(xiàng)目成年牛活體重（kg）290-371胴體重（kg）138-190凈肉重（kg）99-153骨重（kg）29-44眼肌面積42-607.3役用性能公牛最大挽力為340-440kg，母牛為220-320kg，日可耕地0.13-0.24hm2，善于水田耕作。8繁殖性能繁殖性能見表4。表4繁殖性能項(xiàng)目公牛母牛性成熟年齡（月）25-2818-21初配年齡（月）36-4030-36發(fā)情季節(jié)——8-11月發(fā)情周期（天）——18-22妊娠期（天）——314-323利用年限（年）10-159等級(jí)評(píng)定9.1基本條件后備個(gè)體達(dá)到初配年齡時(shí)即進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。體型外貌符合本品種特征；生殖器官發(fā)育正常，無(wú)遺傳缺陷；健康狀況良好。9.2體型外貌評(píng)定體型外貌評(píng)分滿分100分，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見附錄B中的表B.1；評(píng)定等級(jí)見附錄B中的表B.2。9.3體重評(píng)定成年?yáng)|流水牛體重評(píng)定見附錄B中的表B.3。9.4體尺評(píng)定成年?yáng)|流水牛體尺評(píng)定見附錄B中的表B.4。9.5綜合評(píng)定綜合評(píng)定見附錄B中的表B.5。附錄A（資料性）東流水牛圖片圖A.1東流水牛公牛圖A.2東流水牛母牛圖A.3東流水牛群體附錄B（資料性）東流水牛等級(jí)評(píng)定東流水牛等級(jí)評(píng)定指標(biāo)見表B.1、B.2、B.3、B.4和B.5.表B.1體型外貌評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目評(píng)分內(nèi)容及要求滿分值評(píng)分品種特征和整體結(jié)構(gòu)具備本品種特征，要求具有該品種的全身被毛顏色；角的形狀、長(zhǎng)短；體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱。30前軀鬐甲高，略顯肩峰；公牛頸粗短，母牛頸略細(xì)長(zhǎng)；胸深寬。20中軀背寬直，腰短平，腹部圓大。20后軀尻較傾斜，尾粗短，尾長(zhǎng)在飛節(jié)以上。15四肢蹄大而圓，蹄質(zhì)堅(jiān)硬，蹄殼黑色。15合計(jì)100表B.2體型外貌等級(jí)表等級(jí)公牛母牛特級(jí)85分及以上80分及以上一級(jí)80-84分75-79分二級(jí)75-79分70-74分三級(jí)70-74分65-69分注：評(píng)分方法見表B.1表B.3成年?yáng)|流水牛體重評(píng)定表性別等級(jí)體重（kg）公特級(jí)＞520一級(jí)420-520二級(jí)320-420三級(jí)＜320母特級(jí)＞500一級(jí)400-500二級(jí)300-400三級(jí)＜300表B.4成年?yáng)|流水牛體尺評(píng)定表性別等級(jí)體高（cm）體斜長(zhǎng)（cm）胸圍（cm）公特級(jí)＞139＞159＞199一級(jí)125-139145-159185-199二級(jí)110-125130-145170-185三級(jí)＜110＜130＜170母