2.3 有機(jī)物和有機(jī)合成材料（解析版）

2.3有機(jī)物和有機(jī)合成材料

學(xué)習(xí)目錄

目錄

模塊一知識(shí)網(wǎng)絡(luò)....................................................................................................................................1

模塊二知識(shí)掌握....................................................................................................................................2

知識(shí)點(diǎn)一、一些簡(jiǎn)單的有機(jī)物......................................................................................................2

知識(shí)點(diǎn)二、對(duì)生命活動(dòng)具有重大意義的有機(jī)物..........................................................................2

【鞏固提高】..........................................................................................................................................5

知識(shí)重點(diǎn)

模塊一知識(shí)網(wǎng)絡(luò)

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模塊二知識(shí)掌握

知識(shí)點(diǎn)一、一些簡(jiǎn)單的有機(jī)物

1.有機(jī)物的概念。

（1）通常將含碳的化合物叫有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。跟有機(jī)物相對(duì)應(yīng)的是無機(jī)物，它包括單質(zhì)

和無機(jī)化合物。

（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽，雖是含碳的化合物，但由于它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)上都跟無

機(jī)化合物相似，所以，通常將它們歸到無機(jī)物中。

（3）有機(jī)物大多含有碳、氫、氧、氮等元素。

2.甲烷

（1）甲烷的化學(xué)式為CH4，它是最簡(jiǎn)單的一種有機(jī)物。

（2）沼氣、天然氣和石油氣的主要成分都是甲烷。火星的大氣層也發(fā)現(xiàn)有很多的甲烷

（3）由于甲烷氣體與空氣或氧氣混合點(diǎn)燃時(shí)，易發(fā)生爆炸，故使用前需要驗(yàn)純。家庭在使用沼氣

或天然氣體作燃料時(shí)要注意安全。

3.除甲烷外，

(1)打火機(jī)中液體的主要成分---丁烷（C4H10），易被液化、具有可燃性

它在空氣中燃燒的化學(xué)方程式：2C4H10+13O2===8CO2+10H2O

(2)乙炔C2H2，具有可燃性，燃燒能產(chǎn)生3000度以上的高溫，可以用于焊接和切割金屬。

它在空氣中燃燒的化學(xué)方程式：2C2H2+5O2===4CO2+2H2O

4.有機(jī)物的特性。

（1）大部分有機(jī)物熔點(diǎn)較低，易揮發(fā)，不易導(dǎo)電，易燃燒等。

（2）許多有機(jī)物，如酒精、乙醚、苯等都是常見的、很好的溶劑

5.有機(jī)物的用途。

（1）甲烷是常見的清潔燃料。（2）乙炔燃燒火焰用來割斷或焊接金屬。

（3）乙烯是重要的化工原料。（4）酒精用于消毒和作燃料。

（5）乙酸用作食醋。

知識(shí)點(diǎn)二、對(duì)生命活動(dòng)具有重大意義的有機(jī)物

1.有機(jī)物是生物體各組織的主要成分。人體的生長發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝，都需要各種有機(jī)

物的參與。

2.人體內(nèi)最基本的有機(jī)物有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等。

（1）糖類是人體消耗能量的主要來源（供能物質(zhì)），也是合成人體中許多重要化合物的原料。常見

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的糖類有葡萄糖（單糖）、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖，最簡(jiǎn)單的糖類是葡萄糖（C6H12O6）。

（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)里最復(fù)雜多變的一類大分子。相對(duì)分子量

約在1.2~100萬之間。蛋白質(zhì)由C、H、O、N四種元素組成。

（3）脂肪：由碳、氫、氧三種元素組成，攝入的脂肪，一部分通過氧化轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)所需的能量，

另一部分以貯存能量的形式存在于體內(nèi)（皮下脂肪）。

3.人每天攝取的食物，大部分都是有機(jī)物。這些有機(jī)物在生命活動(dòng)中經(jīng)過消化吸收、貯存、轉(zhuǎn)化、

消耗等過程不斷地變化著，實(shí)現(xiàn)各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和能量的轉(zhuǎn)移。

4.自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑。

（1）自然界中各種無機(jī)物通過被植物吸收，從自然環(huán)境進(jìn)入生物圈，變成有機(jī)物。

（2）通過生物之間的食物關(guān)系進(jìn)行轉(zhuǎn)移。生物體通過呼吸作用，將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物，通過生物

的排泄物和尸體的分解，使有機(jī)物變成無機(jī)物，回到自然環(huán)境中去。

5.有機(jī)合成材料：合成塑料、合成纖維和合成橡膠

[例題1]（2022秋?余姚市校級(jí)期末）用工業(yè)酒精兌水制成的假酒，因含有下列哪種物質(zhì)而使人中

毒（）

A．乙醇B．甲醇C．乙烯D．維生素

【解答】解：用工業(yè)酒精兌水制成的假酒，是因?yàn)楣I(yè)酒精中含有有毒的甲醇而使人中毒。

故選：B。

[例題2]（2022秋?西湖區(qū)期末）下列物質(zhì)的用途是由其化學(xué)性質(zhì)決定的是（）

A．用稀鹽酸除鐵銹

B．塑料經(jīng)吹拉制成塑料薄膜

C．銅、鋁用于制作電線電纜

D．利用濃硫酸的吸水性，做干燥劑

【解答】解：A、鐵銹的主要成分是氧化鐵，鹽酸與氧化鐵反應(yīng)生成氯化鐵和水，故可以用鹽酸

出鐵銹，該性質(zhì)需要通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來，該用途是由其化學(xué)性質(zhì)決定的，符合題意；

B、塑料經(jīng)吹拉制成塑料薄膜，不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來，該用途是由物理性質(zhì)決定的，

不符合題意；

C、銅、鋁具有導(dǎo)電性，可用于制作電線電纜，不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來，該用途是由

物理性質(zhì)決定的，不符合題意；

D、利用濃硫酸的吸水性，做干燥劑，不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來，該用途是由物理性質(zhì)

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決定的，不符合題意；

故選：A。

[例題3]（2022秋?洞頭區(qū)期中）2022年6月23日，生態(tài)環(huán)境部召開新聞發(fā)布會(huì)，表示會(huì)同有關(guān)部

門嚴(yán)格塑料垃圾的源頭管控，大幅減少塑料垃圾環(huán)境泄漏量。塑料垃圾會(huì)長期污染環(huán)境是因?yàn)?/p>

它（）

A．密度很小B．不易分解C．柔韌度高D．極易熔化

【解答】解：塑料垃圾會(huì)長期污染環(huán)境是因?yàn)樗瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易分解，造成水體污染、土壤

污染等，與其密度小、柔韌性高和極易熔化無關(guān)。

故選：B。

[例題4]（2022?溫州模擬）2021年1月，我國多地頒發(fā)了“最嚴(yán)限塑令”。塑料垃圾會(huì)長期污染環(huán)

境是因?yàn)樗ǎ?/p>

A．密度很小B．柔韌度高C．不易分解D．極易熔化

【解答】解：白色污染是人們對(duì)難降解（即聚合物在自然環(huán)境中被微生物或光照分解為小分子）

的塑料垃圾（多指塑料袋）污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂。塑料垃圾會(huì)長期污染環(huán)境是因?yàn)樗?/p>

易分解。

故選：C。

[例題5]（2022秋?瑞安市期中）據(jù)《易經(jīng)》記載：“澤中有火”，“上火下澤”。澤，指湖泊池沼。

“澤中有火”，是指“M氣體”在湖泊池沼水面上起火現(xiàn)象的描述。這里“M氣體”主要是指

（）

A．甲烷B．一氧化碳C．氧氣D．氫氣

【解答】解：由題意，“澤中有火”，“上火下澤”。澤，指湖泊池沼?！皾芍杏谢稹?，是指“M氣體”

在湖泊池沼水面上起火現(xiàn)象的描述，沼氣的主要成分是甲烷，甲烷具有可燃性，能燃燒產(chǎn)生藍(lán)色

火焰。

故選：A。

[例題6]（2021春?蘭溪市校級(jí)月考）取4.6g某有機(jī)物在氧氣中完全燃燒，測(cè)得生成CO2的質(zhì)量為

8.8g，生成H2O的質(zhì)量5.4g試計(jì)算確定該有機(jī)物的化學(xué)式。

【解答】解：由質(zhì)量守恒定律可知，二氧化碳中的碳元素和水中的氫元素都是來自于有機(jī)物，則

122

有機(jī)物中的碳元素質(zhì)量為：8.8g××100%＝2.4g，氫元素質(zhì)量為：5.4g××100%＝0.6g；

4418

因?yàn)?.4g+0.6g＝3g＜4.6g，所以有機(jī)物中氧元素的質(zhì)量為：4.6g﹣3g＝1.6g。則碳、氫、氧元素

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2.4?0.6?1.6?

的原子個(gè)數(shù)比為：：：=2：6：1，則該有機(jī)物的化學(xué)式為：CHO。

1211626

故答案為：

C2H6O。

【鞏固提高】

1.（2021秋?嵊州市校級(jí)期中）當(dāng)前，我國急待解決的“白色污染”通常是指（）

A．冶煉廠的白色煙塵B．石灰窯的白色粉末

C．聚乙烯等塑料垃圾D．白色建筑材料

【解答】解：白色污染是人們對(duì)難降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂。

它是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各類生活塑料制品使用后被棄置成

為固體廢物，由于隨意亂丟亂扔，難于降解處理，以致造成城市環(huán)境嚴(yán)重污染的現(xiàn)象。所以選項(xiàng)

A、B、D均不正確。

故選：C。

2.（2020秋?奉化區(qū)期末）塑料制品的使用存在很多利弊。2020年1月19日，我國頒布了“禁塑

令”，禁止部分塑料制品的生產(chǎn)、銷售和使用。小科提出了以下觀點(diǎn)，其中支持“禁塑令”的是

（）

A．塑料可塑性強(qiáng)，易制成各種產(chǎn)品

B．塑料很難被分解，易造成污染

C．塑料成本低，性價(jià)比高

D．塑料產(chǎn)品耐用且可以回收再利用

【解答】解：支持“禁塑令”的是塑料很難被分解，易造成污染，

故選：B。

3.（2021秋?鄞州區(qū)校級(jí)期中）某有機(jī)物在空氣中完全燃燒時(shí)生成二氧化碳和水的質(zhì)量比為11：

9，則該有機(jī)物可能是（）

A．C2H2B．C2H5OHC．CH3COOHD．CH3OH

【解答】解：該有機(jī)物中碳、氫元素的原子個(gè)數(shù)比為

121×2

11×9×

44：18=1：4

121

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四選項(xiàng)中只有CH3OH中碳、氫元素的原子個(gè)數(shù)比為1：4。

故選：D。

4.（2020秋?鹿城區(qū)校級(jí)期中）材料是時(shí)代進(jìn)步的重要標(biāo)志。下列有關(guān)材料的說法中錯(cuò)誤的是（）

A．廢棄塑料會(huì)帶來“白色污染”

B．鋁表面致密氧化膜防止鋁制品被酸腐蝕

C．指甲、羊毛里含有蛋白質(zhì)

D．塑料、合成橡膠都屬于有機(jī)合成材料

【解答】解：A．廢棄塑料會(huì)帶來“白色污染”，故A正確；

B．氧化鋁能與酸反應(yīng)，鋁表面致密氧化膜不能防止鋁制品被酸腐蝕，故B錯(cuò)誤；

C．指甲、羊毛里含有蛋白質(zhì)，故C正確；

D．塑料、合成橡膠、合成纖維都屬于有機(jī)合成材料，故D正確；

故選：B。

5.（2020秋?柯橋區(qū)月考）下列物質(zhì)中，屬于合成纖維的是（）

A．棉花B．滌綸C．羊毛D．蠶絲

【解答】解：A、棉花屬于天然纖維，故A錯(cuò)誤；

B、滌綸屬于合成纖維，故B正確；

C、羊毛屬于天然纖維，故C錯(cuò)誤；

D、蠶絲屬于天然纖維，故D錯(cuò)誤。

故選：B。

6.（2020秋?柯橋區(qū)月考）有機(jī)物有許多特性，這些特性常被人們應(yīng)用到日常生活生產(chǎn)中去，以

下關(guān)于有機(jī)物的說法，錯(cuò)誤的是（）

A．乙炔氣體在氧氣中燃燒可產(chǎn)生3000攝氏度的高溫，可用于金屬的焊接

B．很多的有機(jī)物都是良好的溶劑，如可以用汽油來清洗油漬

C．家用液化氣的主要成分是丁烷，氣態(tài)的丁烷通過降溫液化來保存

D．羊毛、指甲或頭發(fā)在燃燒的時(shí)候，都可以聞到一股臭味，因?yàn)樗麄兌己鞍踪|(zhì)

【解答】解：A、乙炔氣體在氧氣中燃燒可產(chǎn)生3000攝氏度的高溫，可用于金屬的焊接，故選項(xiàng)

說法正確。

B、很多的有機(jī)物都是良好的溶劑，如可以用汽油來清洗油漬，故選項(xiàng)說法正確。

C、家用液化氣的主要成分是丁烷，氣態(tài)的丁烷通過降溫液化來保存，故選項(xiàng)說法正確。

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D、羊毛、指甲或頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)，羊毛、指甲或頭發(fā)在燃燒的時(shí)候，都可以聞到一股

燒焦羽毛的氣味，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。

故選：D。

7.（2021?麗水模擬）用化學(xué)知識(shí)解釋下列問題：

（1）國家要求超市不提供免費(fèi)的塑料袋，這樣做的目的是限制和減少塑料袋的使用，減少白

色污染；

（2）凈水時(shí)向水中加入明礬的作用是對(duì)雜質(zhì)吸附，使雜質(zhì)沉降；

（3）用水槍噴水滅火的原理是使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下；

（4）高錳酸鉀受熱分解后剩余固體的質(zhì)量比原反應(yīng)物的質(zhì)量小，是因?yàn)榉磻?yīng)后生成的氧氣逸

出；

（5）用洗潔精能洗去衣服上的油污，洗潔精起乳化作用．

【解答】解：（1）國家要求超市不提供免費(fèi)的塑料袋，這樣做的目的是限制和減少塑料袋的使用，

減少白色污染．

（2）明礬是常用的凈水劑，是利用明礬溶于水后生成的膠狀物對(duì)雜質(zhì)的吸附，使懸浮于水中的

雜質(zhì)沉降．

（3）用水槍噴水滅火，是利用了使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下的滅火原理．

（4）高錳酸鉀加熱分解生成錳酸鉀、二氧化錳和氧氣，反應(yīng)后氧氣逸出，故剩余固體的質(zhì)量比

原反應(yīng)物的質(zhì)量小．

（5）用洗潔精能洗去衣服上的油污，是因?yàn)橄礉嵕哂腥榛饔?，能將大的油滴分散成?xì)小的

油滴隨水沖走．

故答案為：（1）限制和減少塑料袋的使用，減少白色污染；（2）對(duì)雜質(zhì)吸附，使雜質(zhì)沉降；（3）

使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下；（4）反應(yīng)后生成的氧氣逸出；（5）乳化．

8.（2022秋?寧波月考）周末，小林去超市采購了大米、豬肉、鯉魚、牛奶，準(zhǔn)備做一頓豐盛的

午餐。

（1）從均衡營養(yǎng)的角度考慮，你會(huì)建議小林再采購的食材是C（填字母）。

A.雞蛋

B.豆腐

C.青菜

（2）寧波禁止在超市使用不可降解塑料袋，該舉措的意義是B（填字母）。

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A.增加超市收入

B.減少“白色污染”，推行環(huán)保

【解答】解：（1）大米富含糖類，豬肉富含無機(jī)鹽、油脂與蛋白質(zhì)，鯉魚富含無機(jī)鹽、油脂與蛋

白質(zhì)，牛奶富含蛋白質(zhì)、水等，還應(yīng)補(bǔ)充維生素。雞蛋富含蛋白質(zhì)，豆腐富含蛋白質(zhì)，青菜富含

維生素；故答案為：C；

（2）寧波禁止在超市使用不可降解塑料袋，該舉措的意義是減少“白色污染”；故答案為：B。

9.（2022秋?桐鄉(xiāng)市校級(jí)期中）請(qǐng)按要求從下列物質(zhì)中①CO②NaHCO3③KNO3④CH4⑤N2⑥

CaO選擇合適的物質(zhì)，將其序號(hào)填寫在下列橫線上：

（1）最簡(jiǎn)單的有機(jī)物④；

（2）具有還原性的有毒氣體①。

【解答】解：（1）最簡(jiǎn)單的有機(jī)物是甲烷。

故答案為：④。

（2）具有還原性的有毒氣體是一氧化碳。

故答案為：①。

10.（2022?龍灣區(qū)模擬）19世紀(jì)初，電燈尚未發(fā)明，煤礦工人在礦井中只能借助煤油燈照明。礦

井中通常存在大量的甲烷氣體，遇火極易發(fā)生爆炸。1815年，化學(xué)家戴維設(shè)計(jì)出一種安全礦燈

——戴維燈（如圖）。采用一種網(wǎng)眼很小的普通金屬網(wǎng)罩住火焰，火焰只會(huì)在網(wǎng)中燃燒而不會(huì)引

燃外界的甲烷氣體。

（1）用甲烷作燃料，具有清潔無毒的特點(diǎn)，原因是甲烷完全燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水，不

會(huì)污染環(huán)境。

（2）用戴維燈照明，不會(huì)引燃礦井中的甲烷，可以得出的結(jié)論是可燃物燃燒需要溫度達(dá)到著

火點(diǎn)。

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【解答】解：（1）甲烷中只含有碳元素和氫元素，完全燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水，不會(huì)污染環(huán)

境。

（2）戴維燈采用一種網(wǎng)眼很小的普通金屬網(wǎng)罩住火焰，由于金屬能夠吸收熱量并散發(fā)到空氣中，

使金屬周圍的溫度降低，溫度達(dá)不到甲烷的著火點(diǎn)，所以不會(huì)引燃礦井中的甲烷氣體。

故答案為：

（1）甲烷完全燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水，不會(huì)污染環(huán)境；

（2）可燃物燃燒需要溫度達(dá)到著火點(diǎn)。

11.（2022秋?鄞州區(qū)校級(jí)期末）化學(xué)家TimRichard將分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式像小狗的某有機(jī)物（如圖1所

示），取名為“小狗烯”（化學(xué)式為C26H26），請(qǐng)計(jì)算：

（1）求“小狗烯”的相對(duì)分子質(zhì)量。

（2）求“小狗烯”中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）

（3）求33.8g“小狗烯”中含碳元素多少克。

（4）如圖2所示，堿性品紅（化學(xué)式C20H20ClN3）用于棉、人造纖維、紙張、皮革的印染，也

用于噴漆、墨水等。現(xiàn)有“小狗烯”和堿性品紅的混合物，經(jīng)測(cè)定：含碳元素的質(zhì)量為120g，則

含氫元素的質(zhì)量為多少克？

【解答】解：（1）“小狗烯”的相對(duì)分子質(zhì)量是：12×26+1×26＝338。

12×26

（2）小狗烯”中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是：×100%≈92.3%。

338

12×26

（3）33.8g“小狗烯”中含碳元素的質(zhì)量為33.8g××100%＝31.2g。

338

（4）“小狗烯”中碳、氫元素的質(zhì)量比是：（12×26）：（1×26）＝12：1，堿性品紅（化學(xué)式

C20H20ClN3）中，碳、氫元素的質(zhì)量