2.3 有機物和有機合成材料（解析版）

2.3有機物和有機合成材料

學習目錄

目錄

模塊一知識網絡....................................................................................................................................1

模塊二知識掌握....................................................................................................................................2

知識點一、一些簡單的有機物......................................................................................................2

知識點二、對生命活動具有重大意義的有機物..........................................................................2

【鞏固提高】..........................................................................................................................................5

知識重點

模塊一知識網絡

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模塊二知識掌握

知識點一、一些簡單的有機物

1.有機物的概念。

（1）通常將含碳的化合物叫有機化合物，簡稱有機物。跟有機物相對應的是無機物，它包括單質

和無機化合物。

（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽，雖是含碳的化合物，但由于它們在結構、組成、性質上都跟無

機化合物相似，所以，通常將它們歸到無機物中。

（3）有機物大多含有碳、氫、氧、氮等元素。

2.甲烷

（1）甲烷的化學式為CH4，它是最簡單的一種有機物。

（2）沼氣、天然氣和石油氣的主要成分都是甲烷。火星的大氣層也發(fā)現(xiàn)有很多的甲烷

（3）由于甲烷氣體與空氣或氧氣混合點燃時，易發(fā)生爆炸，故使用前需要驗純。家庭在使用沼氣

或天然氣體作燃料時要注意安全。

3.除甲烷外，

(1)打火機中液體的主要成分---丁烷（C4H10），易被液化、具有可燃性

它在空氣中燃燒的化學方程式：2C4H10+13O2===8CO2+10H2O

(2)乙炔C2H2，具有可燃性，燃燒能產生3000度以上的高溫，可以用于焊接和切割金屬。

它在空氣中燃燒的化學方程式：2C2H2+5O2===4CO2+2H2O

4.有機物的特性。

（1）大部分有機物熔點較低，易揮發(fā)，不易導電，易燃燒等。

（2）許多有機物，如酒精、乙醚、苯等都是常見的、很好的溶劑

5.有機物的用途。

（1）甲烷是常見的清潔燃料。（2）乙炔燃燒火焰用來割斷或焊接金屬。

（3）乙烯是重要的化工原料。（4）酒精用于消毒和作燃料。

（5）乙酸用作食醋。

知識點二、對生命活動具有重大意義的有機物

1.有機物是生物體各組織的主要成分。人體的生長發(fā)育和體內各組織的新陳代謝，都需要各種有機

物的參與。

2.人體內最基本的有機物有糖類、蛋白質、脂肪等。

（1）糖類是人體消耗能量的主要來源（供能物質），也是合成人體中許多重要化合物的原料。常見

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的糖類有葡萄糖（單糖）、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖，最簡單的糖類是葡萄糖（C6H12O6）。

（2）蛋白質是構成生物體的基本物質，蛋白質是細胞結構里最復雜多變的一類大分子。相對分子量

約在1.2~100萬之間。蛋白質由C、H、O、N四種元素組成。

（3）脂肪：由碳、氫、氧三種元素組成，攝入的脂肪，一部分通過氧化轉化為生命活動所需的能量，

另一部分以貯存能量的形式存在于體內（皮下脂肪）。

3.人每天攝取的食物，大部分都是有機物。這些有機物在生命活動中經過消化吸收、貯存、轉化、

消耗等過程不斷地變化著，實現(xiàn)各種物質的轉化和能量的轉移。

4.自然界物質循環(huán)的基本途徑。

（1）自然界中各種無機物通過被植物吸收，從自然環(huán)境進入生物圈，變成有機物。

（2）通過生物之間的食物關系進行轉移。生物體通過呼吸作用，將有機物轉化為無機物，通過生物

的排泄物和尸體的分解，使有機物變成無機物，回到自然環(huán)境中去。

5.有機合成材料：合成塑料、合成纖維和合成橡膠

[例題1]（2022秋?余姚市校級期末）用工業(yè)酒精兌水制成的假酒，因含有下列哪種物質而使人中

毒（）

A．乙醇B．甲醇C．乙烯D．維生素

【解答】解：用工業(yè)酒精兌水制成的假酒，是因為工業(yè)酒精中含有有毒的甲醇而使人中毒。

故選：B。

[例題2]（2022秋?西湖區(qū)期末）下列物質的用途是由其化學性質決定的是（）

A．用稀鹽酸除鐵銹

B．塑料經吹拉制成塑料薄膜

C．銅、鋁用于制作電線電纜

D．利用濃硫酸的吸水性，做干燥劑

【解答】解：A、鐵銹的主要成分是氧化鐵，鹽酸與氧化鐵反應生成氯化鐵和水，故可以用鹽酸

出鐵銹，該性質需要通過化學變化才能表現(xiàn)出來，該用途是由其化學性質決定的，符合題意；

B、塑料經吹拉制成塑料薄膜，不需要通過化學變化就能表現(xiàn)出來，該用途是由物理性質決定的，

不符合題意；

C、銅、鋁具有導電性，可用于制作電線電纜，不需要通過化學變化就能表現(xiàn)出來，該用途是由

物理性質決定的，不符合題意；

D、利用濃硫酸的吸水性，做干燥劑，不需要通過化學變化就能表現(xiàn)出來，該用途是由物理性質

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決定的，不符合題意；

故選：A。

[例題3]（2022秋?洞頭區(qū)期中）2022年6月23日，生態(tài)環(huán)境部召開新聞發(fā)布會，表示會同有關部

門嚴格塑料垃圾的源頭管控，大幅減少塑料垃圾環(huán)境泄漏量。塑料垃圾會長期污染環(huán)境是因為

它（）

A．密度很小B．不易分解C．柔韌度高D．極易熔化

【解答】解：塑料垃圾會長期污染環(huán)境是因為它化學性質穩(wěn)定，不易分解，造成水體污染、土壤

污染等，與其密度小、柔韌性高和極易熔化無關。

故選：B。

[例題4]（2022?溫州模擬）2021年1月，我國多地頒發(fā)了“最嚴限塑令”。塑料垃圾會長期污染環(huán)

境是因為它（）

A．密度很小B．柔韌度高C．不易分解D．極易熔化

【解答】解：白色污染是人們對難降解（即聚合物在自然環(huán)境中被微生物或光照分解為小分子）

的塑料垃圾（多指塑料袋）污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂。塑料垃圾會長期污染環(huán)境是因為它不

易分解。

故選：C。

[例題5]（2022秋?瑞安市期中）據(jù)《易經》記載：“澤中有火”，“上火下澤”。澤，指湖泊池沼。

“澤中有火”，是指“M氣體”在湖泊池沼水面上起火現(xiàn)象的描述。這里“M氣體”主要是指

（）

A．甲烷B．一氧化碳C．氧氣D．氫氣

【解答】解：由題意，“澤中有火”，“上火下澤”。澤，指湖泊池沼?！皾芍杏谢稹保侵浮癕氣體”

在湖泊池沼水面上起火現(xiàn)象的描述，沼氣的主要成分是甲烷，甲烷具有可燃性，能燃燒產生藍色

火焰。

故選：A。

[例題6]（2021春?蘭溪市校級月考）取4.6g某有機物在氧氣中完全燃燒，測得生成CO2的質量為

8.8g，生成H2O的質量5.4g試計算確定該有機物的化學式。

【解答】解：由質量守恒定律可知，二氧化碳中的碳元素和水中的氫元素都是來自于有機物，則

122

有機物中的碳元素質量為：8.8g××100%＝2.4g，氫元素質量為：5.4g××100%＝0.6g；

4418

因為2.4g+0.6g＝3g＜4.6g，所以有機物中氧元素的質量為：4.6g﹣3g＝1.6g。則碳、氫、氧元素

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2.4?0.6?1.6?

的原子個數(shù)比為：：：=2：6：1，則該有機物的化學式為：CHO。

1211626

故答案為：

C2H6O。

【鞏固提高】

1.（2021秋?嵊州市校級期中）當前，我國急待解決的“白色污染”通常是指（）

A．冶煉廠的白色煙塵B．石灰窯的白色粉末

C．聚乙烯等塑料垃圾D．白色建筑材料

【解答】解：白色污染是人們對難降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂。

它是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各類生活塑料制品使用后被棄置成

為固體廢物，由于隨意亂丟亂扔，難于降解處理，以致造成城市環(huán)境嚴重污染的現(xiàn)象。所以選項

A、B、D均不正確。

故選：C。

2.（2020秋?奉化區(qū)期末）塑料制品的使用存在很多利弊。2020年1月19日，我國頒布了“禁塑

令”，禁止部分塑料制品的生產、銷售和使用。小科提出了以下觀點，其中支持“禁塑令”的是

（）

A．塑料可塑性強，易制成各種產品

B．塑料很難被分解，易造成污染

C．塑料成本低，性價比高

D．塑料產品耐用且可以回收再利用

【解答】解：支持“禁塑令”的是塑料很難被分解，易造成污染，

故選：B。

3.（2021秋?鄞州區(qū)校級期中）某有機物在空氣中完全燃燒時生成二氧化碳和水的質量比為11：

9，則該有機物可能是（）

A．C2H2B．C2H5OHC．CH3COOHD．CH3OH

【解答】解：該有機物中碳、氫元素的原子個數(shù)比為

121×2

11×9×

44：18=1：4

121

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四選項中只有CH3OH中碳、氫元素的原子個數(shù)比為1：4。

故選：D。

4.（2020秋?鹿城區(qū)校級期中）材料是時代進步的重要標志。下列有關材料的說法中錯誤的是（）

A．廢棄塑料會帶來“白色污染”

B．鋁表面致密氧化膜防止鋁制品被酸腐蝕

C．指甲、羊毛里含有蛋白質

D．塑料、合成橡膠都屬于有機合成材料

【解答】解：A．廢棄塑料會帶來“白色污染”，故A正確；

B．氧化鋁能與酸反應，鋁表面致密氧化膜不能防止鋁制品被酸腐蝕，故B錯誤；

C．指甲、羊毛里含有蛋白質，故C正確；

D．塑料、合成橡膠、合成纖維都屬于有機合成材料，故D正確；

故選：B。

5.（2020秋?柯橋區(qū)月考）下列物質中，屬于合成纖維的是（）

A．棉花B．滌綸C．羊毛D．蠶絲

【解答】解：A、棉花屬于天然纖維，故A錯誤；

B、滌綸屬于合成纖維，故B正確；

C、羊毛屬于天然纖維，故C錯誤；

D、蠶絲屬于天然纖維，故D錯誤。

故選：B。

6.（2020秋?柯橋區(qū)月考）有機物有許多特性，這些特性常被人們應用到日常生活生產中去，以

下關于有機物的說法，錯誤的是（）

A．乙炔氣體在氧氣中燃燒可產生3000攝氏度的高溫，可用于金屬的焊接

B．很多的有機物都是良好的溶劑，如可以用汽油來清洗油漬

C．家用液化氣的主要成分是丁烷，氣態(tài)的丁烷通過降溫液化來保存

D．羊毛、指甲或頭發(fā)在燃燒的時候，都可以聞到一股臭味，因為他們都含蛋白質

【解答】解：A、乙炔氣體在氧氣中燃燒可產生3000攝氏度的高溫，可用于金屬的焊接，故選項

說法正確。

B、很多的有機物都是良好的溶劑，如可以用汽油來清洗油漬，故選項說法正確。

C、家用液化氣的主要成分是丁烷，氣態(tài)的丁烷通過降溫液化來保存，故選項說法正確。

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D、羊毛、指甲或頭發(fā)的主要成分是蛋白質，羊毛、指甲或頭發(fā)在燃燒的時候，都可以聞到一股

燒焦羽毛的氣味，故選項說法錯誤。

故選：D。

7.（2021?麗水模擬）用化學知識解釋下列問題：

（1）國家要求超市不提供免費的塑料袋，這樣做的目的是限制和減少塑料袋的使用，減少白

色污染；

（2）凈水時向水中加入明礬的作用是對雜質吸附，使雜質沉降；

（3）用水槍噴水滅火的原理是使溫度降到可燃物的著火點以下；

（4）高錳酸鉀受熱分解后剩余固體的質量比原反應物的質量小，是因為反應后生成的氧氣逸

出；

（5）用洗潔精能洗去衣服上的油污，洗潔精起乳化作用．

【解答】解：（1）國家要求超市不提供免費的塑料袋，這樣做的目的是限制和減少塑料袋的使用，

減少白色污染．

（2）明礬是常用的凈水劑，是利用明礬溶于水后生成的膠狀物對雜質的吸附，使懸浮于水中的

雜質沉降．

（3）用水槍噴水滅火，是利用了使溫度降到可燃物的著火點以下的滅火原理．

（4）高錳酸鉀加熱分解生成錳酸鉀、二氧化錳和氧氣，反應后氧氣逸出，故剩余固體的質量比

原反應物的質量?。?/p>

（5）用洗潔精能洗去衣服上的油污，是因為洗潔精具有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的

油滴隨水沖走．

故答案為：（1）限制和減少塑料袋的使用，減少白色污染；（2）對雜質吸附，使雜質沉降；（3）

使溫度降到可燃物的著火點以下；（4）反應后生成的氧氣逸出；（5）乳化．

8.（2022秋?寧波月考）周末，小林去超市采購了大米、豬肉、鯉魚、牛奶，準備做一頓豐盛的

午餐。

（1）從均衡營養(yǎng)的角度考慮，你會建議小林再采購的食材是C（填字母）。

A.雞蛋

B.豆腐

C.青菜

（2）寧波禁止在超市使用不可降解塑料袋，該舉措的意義是B（填字母）。

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A.增加超市收入

B.減少“白色污染”，推行環(huán)保

【解答】解：（1）大米富含糖類，豬肉富含無機鹽、油脂與蛋白質，鯉魚富含無機鹽、油脂與蛋

白質，牛奶富含蛋白質、水等，還應補充維生素。雞蛋富含蛋白質，豆腐富含蛋白質，青菜富含

維生素；故答案為：C；

（2）寧波禁止在超市使用不可降解塑料袋，該舉措的意義是減少“白色污染”；故答案為：B。

9.（2022秋?桐鄉(xiāng)市校級期中）請按要求從下列物質中①CO②NaHCO3③KNO3④CH4⑤N2⑥

CaO選擇合適的物質，將其序號填寫在下列橫線上：

（1）最簡單的有機物④；

（2）具有還原性的有毒氣體①。

【解答】解：（1）最簡單的有機物是甲烷。

故答案為：④。

（2）具有還原性的有毒氣體是一氧化碳。

故答案為：①。

10.（2022?龍灣區(qū)模擬）19世紀初，電燈尚未發(fā)明，煤礦工人在礦井中只能借助煤油燈照明。礦

井中通常存在大量的甲烷氣體，遇火極易發(fā)生爆炸。1815年，化學家戴維設計出一種安全礦燈

——戴維燈（如圖）。采用一種網眼很小的普通金屬網罩住火焰，火焰只會在網中燃燒而不會引

燃外界的甲烷氣體。

（1）用甲烷作燃料，具有清潔無毒的特點，原因是甲烷完全燃燒的產物是二氧化碳和水，不

會污染環(huán)境。

（2）用戴維燈照明，不會引燃礦井中的甲烷，可以得出的結論是可燃物燃燒需要溫度達到著

火點。

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【解答】解：（1）甲烷中只含有碳元素和氫元素，完全燃燒的產物是二氧化碳和水，不會污染環(huán)

境。

（2）戴維燈采用一種網眼很小的普通金屬網罩住火焰，由于金屬能夠吸收熱量并散發(fā)到空氣中，

使金屬周圍的溫度降低，溫度達不到甲烷的著火點，所以不會引燃礦井中的甲烷氣體。

故答案為：

（1）甲烷完全燃燒的產物是二氧化碳和水，不會污染環(huán)境；

（2）可燃物燃燒需要溫度達到著火點。

11.（2022秋?鄞州區(qū)校級期末）化學家TimRichard將分子結構簡式像小狗的某有機物（如圖1所

示），取名為“小狗烯”（化學式為C26H26），請計算：

（1）求“小狗烯”的相對分子質量。

（2）求“小狗烯”中碳元素的質量分數(shù)。（計算結果精確到0.1%）

（3）求33.8g“小狗烯”中含碳元素多少克。

（4）如圖2所示，堿性品紅（化學式C20H20ClN3）用于棉、人造纖維、紙張、皮革的印染，也

用于噴漆、墨水等。現(xiàn)有“小狗烯”和堿性品紅的混合物，經測定：含碳元素的質量為120g，則

含氫元素的質量為多少克？

【解答】解：（1）“小狗烯”的相對分子質量是：12×26+1×26＝338。

12×26

（2）小狗烯”中碳元素的質量分數(shù)是：×100%≈92.3%。

338

12×26

（3）33.8g“小狗烯”中含碳元素的質量為33.8g××100%＝31.2g。

338

（4）“小狗烯”中碳、氫元素的質量比是：（12×26）：（1×26）＝12：1，堿性品紅（化學式

C20H20ClN3）中，碳、氫元素的質量