DB50T 412-2011 酉州烏羊規(guī)范

備案號(hào)：32643-2012DB50DB50/T412—2011YouzhouWuGoat2012-01-01發(fā)布2012-03-01實(shí)施重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布前言 2 2 24體型外貌 35生產(chǎn)性能 3 4 51本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1—2009給出的規(guī)則編制。本標(biāo)準(zhǔn)由重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣畜牧獸醫(yī)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：酉陽(yáng)土家族苗族自治縣畜牧獸醫(yī)局、重慶市畜牧科學(xué)院、重慶市畜牧技術(shù)推廣總站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：方亞、黃勇富、夏元友、陳紅躍、彭春江、鄭義、王高富、石勝吉、周向東、姚家志、彭林、趙金紅。本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容可能涉及專利，本標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的權(quán)利。2本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酉州烏羊的術(shù)語(yǔ)和定義、外貌特征、生產(chǎn)性能、等級(jí)評(píng)定和鑒定規(guī)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于酉州烏羊的品種鑒定、飼養(yǎng)管理、保種選育、等級(jí)評(píng)定和種羊出售。2規(guī)范性引用文件下列文件文件對(duì)本文件的應(yīng)用是比不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有修改單)適用于本文件。GB16567種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義酉州烏羊是在酉陽(yáng)土家族苗族自治縣境內(nèi)喀斯特地貌山區(qū)特殊環(huán)境條件下，經(jīng)過長(zhǎng)期封閉選育形成的皮肉兼用型地方品種。主要表現(xiàn)性狀為全身被毛白色，皮膚和可視粘膜烏色，背脊有一條黑肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)；原產(chǎn)區(qū)和中心產(chǎn)區(qū)位于重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣境內(nèi)。用軟尺測(cè)定左前肢腕關(guān)節(jié)下掌骨最細(xì)部的周長(zhǎng)。初產(chǎn)母羊平均產(chǎn)羔數(shù)primiparouseweaverageofyeannumber經(jīng)產(chǎn)母羊平均產(chǎn)羔數(shù)multiparityeweaverageofyeannumber32月齡成活羔數(shù)與產(chǎn)活羔總數(shù)的百分比。3周歲以上公羊，2.5周歲以上母羊。屠宰前活重weightbeforeslaughter屠宰前停飼24h的體重。屠宰并充分放血后，去皮、尾、頭(枕環(huán)關(guān)節(jié)處分割)、蹄(前肢腕關(guān)節(jié)，后肢膝關(guān)節(jié)處分割)、內(nèi)臟后，帶有腎臟及其周圍脂肪，靜置30min后的重量。胴體去骨后的凈肉重與屠宰前活重的百分比。板皮長(zhǎng)(即板皮頸部中心點(diǎn)至尾根的直線距離)與板皮寬(即板皮兩邊中心點(diǎn)間的直線距離)4體型外貌4.1體型體型中等，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱。4.2頭部頭中等大，額平，清秀，兩耳向上直立。公母羊均有須、角，角向上向后、向外生長(zhǎng)，4.3頸部少數(shù)有肉垂，無皺褶。公羊頸粗短，母羊頸細(xì)短。4.4軀干體呈楔形，結(jié)構(gòu)緊湊，背腰平直，后軀略高，尻斜。母羊腹大而不下垂。4.5四肢四肢長(zhǎng)短適中，骨骼細(xì)而堅(jiān)實(shí)，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。4.6尾部尾短尖、上翹。4.7被毛白色為主，背脊有一條黑色脊線，兩眼圈為黑色。4.8皮膚烏色，眼、鼻、嘴、肛門、陰門等處可視粘膜為烏色。4.9骨骼及肌肉發(fā)育部分烏色。公羊骨骼較粗壯，肌肉較豐滿；母羊骨骼結(jié)實(shí)，肌肉適中。4.10睪丸及乳房發(fā)育公羊睪丸發(fā)育對(duì)稱，呈橢圓形；母羊乳房較大，呈梨形，乳頭均勻?qū)ΨQ，少5生產(chǎn)性能酉州烏羊生長(zhǎng)性能體重、體尺見表1。性別胸圍母羊公羊4周歲公羊公羊性成熟早，公羊5月齡～6月齡、母羊4月齡~5月齡。初配年齡公羊7月齡~9月齡、母羊6月齡~7月齡。母羊發(fā)情周期19天~23天，發(fā)情持續(xù)期2天~3天，妊娠期147天~152天。初產(chǎn)母羊平均產(chǎn)羔率≥120.0%、經(jīng)產(chǎn)母羊平均產(chǎn)羔率≥195%。利用年限公羊4年~6年、母羊6年~8年。羔羊成活率≥5.3產(chǎn)肉性能周歲公羊胴體重≥12kg,屠宰率≥46%,凈肉率≥34%。周歲母羊胴體重≥10kg,屠宰率≥45%,凈肉率≥33%。5.4板皮面積周歲羊板皮面積≥4900cm2,成年羊面積≥6000cm2。6等級(jí)評(píng)定6.1等級(jí)評(píng)定依據(jù)在體型外貌符合品種特征的前提下，主要以體重體尺和繁殖性能作為等級(jí)評(píng)定依據(jù)。6.2體重體尺等級(jí)評(píng)定●●等級(jí)胸圍胸圍特一9二98三87特一二三特一二三特一二三56.3.1經(jīng)產(chǎn)母羊繁殖性能等級(jí)劃分經(jīng)產(chǎn)母羊平均胎產(chǎn)羔數(shù)(只)等級(jí)射精量(ml)身等級(jí)兩級(jí)者，可將等級(jí)提升一級(jí)。若種羊投產(chǎn)后，其綜合評(píng)定可參考其后代品質(zhì)，后代綜合評(píng)定特級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)繁殖性能特特一一二一一一二二二一二二三三二二三三7鑒定規(guī)則7.2周歲以上的種羊?qū)嵭芯C合鑒定，根據(jù)外貌、體重體尺、