中藥材種植中藥材技術(shù)培訓(xùn)實(shí)施方案

中藥材種植中藥材技術(shù)培訓(xùn)實(shí)施方案

目錄

第一節(jié)培訓(xùn)組織及要求..........................2

一、指導(dǎo)思想................................2

二、目標(biāo)任務(wù)................................2

三、工作要求................................3

第二節(jié)培訓(xùn)管理................................4

一、建立工作報(bào)告制度........................4

二、堅(jiān)持電話回訪制度........................4

三、建立資料規(guī)范制度........................4

第三節(jié)中藥材種植技術(shù)培訓(xùn)......................8

一、選地整地................................8

二、繁殖技術(shù)................................9

三、栽培技術(shù)...............................11

四、采收加工...............................12

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第一節(jié)培訓(xùn)組織及要求

為做好本次中藥材種植項(xiàng)目，著力轉(zhuǎn)化中藥材種植技術(shù)

科技成果，加快新農(nóng)村建設(shè)步伐，提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)，

不斷增強(qiáng)農(nóng)民的創(chuàng)業(yè)能力和致富能力，根據(jù)中藥材種植項(xiàng)目

要求，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、

高效、生態(tài)、安全”的總體要求，全面落實(shí)科技惠民工程，

大力推進(jìn)科技創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化，全面提高我縣農(nóng)戶的科

技文化素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、增效、農(nóng)民增

收，為促進(jìn)全縣農(nóng)村中藥材經(jīng)濟(jì)快速、持續(xù)、健康發(fā)展提供

強(qiáng)有力的科技支撐。

二、目標(biāo)任務(wù)

重點(diǎn)抓好全縣中藥材技術(shù)培訓(xùn)，堅(jiān)持“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)

效”的原則，充分發(fā)揮現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)人才優(yōu)勢(shì)，組織科技人

員深入村組開展中藥材種植技術(shù)培訓(xùn)達(dá)XXX場(chǎng)次以上，培養(yǎng)

技術(shù)骨干XXX人以上，培訓(xùn)農(nóng)村基層農(nóng)民達(dá)XXXX人次以上，

逐步培育和造就一批思想觀念新、生產(chǎn)技能好、既懂經(jīng)營(yíng)又

善管理的農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理者和農(nóng)村科技示范戶，帶動(dòng)其他

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農(nóng)戶增收致富。

三、工作要求

（一）培訓(xùn)規(guī)模

總培訓(xùn)人數(shù)XXX人次，其中技術(shù)骨干培訓(xùn)XXXX人次、

農(nóng)民普訓(xùn)XXXX人次。

（二）培訓(xùn)時(shí)間

從XXX年X月起至XXXX年X月止。

（三）培訓(xùn)對(duì)象及組織方式

1.技術(shù)骨干培訓(xùn)：

（1）培訓(xùn)對(duì)象：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府分管領(lǐng)導(dǎo)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技

中心負(fù)責(zé)人和中級(jí)職稱以上農(nóng)技人員，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及相關(guān)工

作人員，部分企業(yè)負(fù)責(zé)人及相關(guān)技術(shù)人員。

（2）組織措施：由XXX牽頭，邀請(qǐng)XXX等中藥材專家

深入我縣開展培訓(xùn)，重點(diǎn)解讀全省中藥材發(fā)展政策、中藥材

病蟲害防治、中藥材GAP基地建設(shè)、中藥材市場(chǎng)分析，不斷

強(qiáng)化我縣中藥材種植技術(shù)骨干業(yè)務(wù)能力。

2.農(nóng)民普訓(xùn)：

（1）培訓(xùn)對(duì)象：各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村干部、村民小組長(zhǎng)、科技示

范戶、中藥材種植農(nóng)戶、農(nóng)村技術(shù)骨干、務(wù)工返鄉(xiāng)青年、中

藥材種植愛好者。

（2）組織措施：由XXX牽頭，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心技術(shù)干

部負(fù)責(zé)組織相關(guān)村民委員會(huì)和村民小組具體實(shí)施，采取集中

培訓(xùn)和田間實(shí)踐操作培訓(xùn)相結(jié)合的方式合理安排，分期分批

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深入村、組開展培訓(xùn)，有針對(duì)性地圍繞我縣中藥材太子參、

何首烏、頭花蓼等高產(chǎn)示范、GAP種植技術(shù)、病蟲害綜合防

治、產(chǎn)品質(zhì)量安全、環(huán)境資源保護(hù)為主要內(nèi)容廣泛開展培訓(xùn)。

第二節(jié)培訓(xùn)管理

一、建立工作報(bào)告制度

成立項(xiàng)目培訓(xùn)工作指導(dǎo)小組，由XXXX同志負(fù)責(zé)指導(dǎo)XXXX

鄉(xiāng)；XX同志負(fù)責(zé)指導(dǎo)XXXX鎮(zhèn)；XXX負(fù)責(zé)XXXX鄉(xiāng)，具體負(fù)責(zé)

培訓(xùn)工作的監(jiān)督、資料真實(shí)與完整審查、培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)等相

關(guān)工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心在每期培訓(xùn)開班前，向縣XXXX項(xiàng)

目培訓(xùn)工作指導(dǎo)小組相應(yīng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)員提出申請(qǐng)（包括培訓(xùn)

時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、授課教師等），上報(bào)當(dāng)期培訓(xùn)計(jì)劃、培

訓(xùn)課件，經(jīng)縣XXXX項(xiàng)目培訓(xùn)工作指導(dǎo)小組研究批準(zhǔn)后按培

訓(xùn)計(jì)劃人數(shù)借支培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，并于培訓(xùn)任務(wù)完成后向縣中藥辦

實(shí)行報(bào)賬制。

二、堅(jiān)持電話回訪制度

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心培訓(xùn)組織及技術(shù)干部，必須向縣XXXX

簽訂廉潔承諾書，縣XXXX紀(jì)檢人員應(yīng)根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心

提供的培訓(xùn)信息進(jìn)行電話回訪，確保培訓(xùn)人員、經(jīng)費(fèi)使用等

工作取得實(shí)效。

三、建立資料規(guī)范制度

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各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心要嚴(yán)格規(guī)范培訓(xùn)人員信息、補(bǔ)助資金憑

證等資料的填報(bào)（身份證信息填報(bào)率達(dá)100%，聯(lián)系電話信息

填報(bào)率60%以上），上報(bào)縣中藥辦的培訓(xùn)人員檔案、補(bǔ)助資金

憑證等資料必須為第一手資料，并蓋有培訓(xùn)所在地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）

政府、村委會(huì)公章。電子影像資料要留下每期培訓(xùn)學(xué)員全員

覆蓋電子影像、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)內(nèi)容等信息，確保電子影像

有備可查。

附件：1.廉潔自律承諾書

2.培訓(xùn)簽到及補(bǔ)貼發(fā)放清冊(cè)

3.培訓(xùn)計(jì)劃申請(qǐng)表

廉潔自律承諾書

為加強(qiáng)XXX中藥材種植項(xiàng)目培訓(xùn)工作監(jiān)管，確保項(xiàng)目培

訓(xùn)工作順利推進(jìn)，本人同意在組織培訓(xùn)工作期間，作出如下

承諾：

（一）承諾自覺嚴(yán)格執(zhí)行XXXXX的各項(xiàng)條款，依法辦事，

廉潔自律；

（二）承諾自覺接受縣紀(jì)檢監(jiān)察部門監(jiān)督，自覺遵守工

作紀(jì)律和工作程序；

（三）承諾未經(jīng)縣XXXX中藥材種植項(xiàng)目組同意不擅自

組織培訓(xùn)；

（四）承諾不私自挪用、占用培訓(xùn)工作經(jīng)費(fèi)或作為他用；

（五）承諾培訓(xùn)工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)格按照縣中藥辦預(yù)算使用，

農(nóng)戶務(wù)工補(bǔ)貼XXXX元/人；

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（六）承諾農(nóng)戶務(wù)工補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)嚴(yán)格按照實(shí)名制領(lǐng)取，不

出現(xiàn)冒領(lǐng)、重領(lǐng)等其他現(xiàn)象；

（七）承諾上報(bào)縣XXXX中藥材種植培訓(xùn)資料信息真實(shí)

性，不存在偽造等現(xiàn)象。

如有違背上述承諾事項(xiàng)，本人同意接受縣XXX部門處理；

因此造成的損失，同意依照實(shí)際損失情況賠償；構(gòu)成犯罪時(shí)，

依法承擔(dān)刑事責(zé)任。

承諾人：

年月日

XX中藥材種植培訓(xùn)簽到及補(bǔ)貼發(fā)放清冊(cè)

培訓(xùn)地點(diǎn)（蓋章）：XX鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）XX村培訓(xùn)日期：年月日

序農(nóng)戶簽聯(lián)系農(nóng)戶務(wù)工補(bǔ)貼農(nóng)戶簽

身份證號(hào)

號(hào)到電話標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)

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培訓(xùn)村、組（簽字）：培訓(xùn)教師（簽字）：

XX中藥材種植培訓(xùn)計(jì)劃申請(qǐng)表

申請(qǐng)人申請(qǐng)時(shí)間

培訓(xùn)人數(shù)（人）培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算（元）

培訓(xùn)場(chǎng)次授課教師

培訓(xùn)時(shí)間XXXX年X月X日至XXXX年X月X日

培訓(xùn)內(nèi)容

申請(qǐng)人所在單

位意見

單位負(fù)責(zé)人（簽章）：

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年月日

項(xiàng)目實(shí)施單位

意見

項(xiàng)目片區(qū)負(fù)責(zé)人（簽字）：

年月日

第三節(jié)中藥材種植技術(shù)培訓(xùn)

中藥材屬于特種經(jīng)濟(jì)作物，一般都有其特殊的生殖生長(zhǎng)

特征，所以從事中藥材種植前，要學(xué)習(xí)掌握常規(guī)栽培知識(shí)。

下面是我為你整理的，希望對(duì)您有用。

一、選地整地

（一）基地選擇

中藥材與其他生物資源一樣，是在長(zhǎng)期與外界環(huán)境的互

相適應(yīng)中演變而來的，大多數(shù)中藥材在不同的地區(qū)質(zhì)量變化

很大，也就是我們所說的“道地藥材”。因此，中藥材生產(chǎn)

基地的選擇一定要考慮藥材的“道地”性，即生產(chǎn)基地的條

件與所種植的藥材原產(chǎn)地條件一致或近似，才能使基地生產(chǎn)

的藥材質(zhì)量提高。主要內(nèi)容有：氣溫、光照、濕度、降水量、

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土壤、海拔等。

（二）整地

在選定的種植基地上先施足底肥，一般以充分腐熟的農(nóng)

家肥每畝5000~10000公斤為好，有條件的地區(qū)可先種植一

季綠肥。于越冬前深翻土地，撿除石塊、枯枝等雜質(zhì)，做成

寬1~1.2米的高廂。

二、繁殖技術(shù)

（一）有性繁殖

有性繁殖也稱種子繁殖，是藥用植物的主要繁殖方法，

如人參、板藍(lán)根、黨參、桔梗等大部分中藥材用種子繁殖。

1.播種期。大多數(shù)藥用植物的播種通常以春、秋兩季為

多。對(duì)于一般耐寒性差的、生長(zhǎng)期較短的一年生草本藥用植

物以及種子沒有休眠特性的木本藥用植物直在春季晚霜過

后播種，如板藍(lán)根。對(duì)于耐寒性較強(qiáng)，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)或種子需

要休眠的藥用植物一般在酷暑過后秋涼時(shí)進(jìn)行，如紅花。木

本藥用植物一般宜春播?？傊?，應(yīng)根據(jù)藥用植物的生物學(xué)特

性，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，做到不違農(nóng)時(shí)，適時(shí)播種，尤其

是在藥用植物的引種過程中更應(yīng)注意。

2.播種方法

（1）撒播法是將種子均勻地撒于畦面上的方法。多適

用于細(xì)粒種子及大量播種，如板藍(lán)根。其缺點(diǎn)是幼苗擁擠，

光照不足，通透性差，易徒長(zhǎng)和發(fā)生病蟲害。同時(shí)也浪費(fèi)種

子。

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（2）條播法是將種子成行均勻播下的方法。其優(yōu)點(diǎn)是

光照充足，通透性好，幼苗生長(zhǎng)健壯區(qū)便于管理。一般藥用

植物育苗多采用此法。

（3）穴播法又稱點(diǎn)播，即按一定的行林距挖穴直接將

種子播入穴內(nèi)的方法。此法適于大?；蛸F重藥材種子的播

種，如厚樸、三七等。

3.播種深度。播種深淺和覆土厚薄與種子大小及其生物

學(xué)特性、土壤狀況、氣候條件等多種因素有關(guān)。一般下處深

度為種子直徑的2~3倍。播種時(shí)應(yīng)掌握以下原則：大粒種子

宜深，細(xì)小種子宜淺；砂質(zhì)土宜淺，黏質(zhì)土宜深；干旱季節(jié)

和地區(qū)播種直深，濕潤(rùn)多雨季節(jié)宜淺；同樣大小的種子，單

于葉植物種子宜深，雙子葉植物種子直淺；種根類直深，種

莖類宜淺，播種的深淺，常決定出苗的好壞，應(yīng)予以重視。

4.播種量。藥用植物種子的播量應(yīng)根據(jù)播種方法、密度、

種子千粒重、發(fā)芽率等情況而定。通常種植密度大、千粒重

高而發(fā)芽率和清潔度低的種子，播種量應(yīng)稍多些，反之，則

可少些。

（二）無性繁殖

1.塊根、塊莖等藥材的分株繁殖

元胡、半夏、太子參等藥材每年能長(zhǎng)出許多新的塊根、

塊莖，在采挖時(shí)選健壯、無病蟲害的塊根、塊莖可作種子。

2.鱗莖類藥材的鱗片繁殖

百合的鱗莖上的鱗片可作為繁殖材料，具體做法是在藥

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材的收獲季節(jié)選飽滿、健壯、無病蟲害的鱗莖，輕輕剝下鱗

片，用草木灰或殺菌劑稍作處理以防止腐爛，按5cm的距離

均勻地?cái)[放在苗床上，覆土2~3cm，再蓋一薄層稻草保濕，

出苗后要注意除草、追肥，一年后可移栽定植。

3.木本、藤本藥材的扦插繁殖

何首烏、金銀花、菊花等類藥材一般采用扦插繁殖的方

法，即將莖剪成一定的長(zhǎng)度，插在土壤或河沙中使其生根的

方法。

三、栽培技術(shù)

（一）定植時(shí)間、種植密度

根據(jù)不同種類中藥材的生長(zhǎng)特點(diǎn)和植株大小來確定定

植時(shí)間和種植密度，如元胡、太子參等喜冷涼氣候的藥材在

秋季定植；而何首烏、菊花等扦插繁殖的藥材易在早春或梅

雨季節(jié)定植。種植密度的確定應(yīng)以在同等面積上獲得的藥材

最高產(chǎn)量及最佳質(zhì)量來確定。

（二）田間管理

定植以后要進(jìn)行的中耕除草、間苗、排灌水、追肥等技

術(shù)措施。第一次除草應(yīng)在出苗前進(jìn)行，結(jié)合松土拔除田間雜

草；苗出齊后結(jié)合間苗進(jìn)行第二次除草，并追施一次稀薄充

分腐熟的有機(jī)液肥；最后一次除草是在植株封壟前進(jìn)行，封

壟后進(jìn)入后期管理。這時(shí)的管理工作主要是旱季注意灌水、

雨季注意排水，除采種田外要進(jìn)行疏花疏果，整枝整形，以

減少藥材的營(yíng)養(yǎng)消耗，獲得高產(chǎn)。

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（三）病蟲害防治

優(yōu)質(zhì)中藥材的規(guī)范化生產(chǎn)需要的是無公害的“綠色藥

材”，因此在病蟲害的防治上一定要選擇無殘留、低毒、分

解快的農(nóng)藥，做到少施農(nóng)藥，以防為主。首先要把好種子質(zhì)

量關(guān)，對(duì)種子的病蟲害進(jìn)行嚴(yán)格檢查；播種前對(duì)種子進(jìn)行處

理，如藥劑浸泡、熏蒸等；種植后發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除燒毀

并對(duì)發(fā)病土壤進(jìn)行消毒，以防擴(kuò)散。另外，昆蟲是傳播病菌

的重要載體，如蚜蟲能傳播多種病害，發(fā)現(xiàn)后要及時(shí)殺滅，

以防擴(kuò)散和傳播病害。

四、采收加工

栽培的中藥材成熟后的工序就是采收加工。合理地采收

加工是保證藥材質(zhì)量和提高經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

（一）藥材的采收

藥材的質(zhì)量取決于藥材有效成分的含量多少，而有效成

分的含量與采收時(shí)間和方法、加工處理等等都有關(guān)系，因?yàn)?/p>

藥用植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期和不同的環(huán)境中、不同的加

工方法等條件下，其有效成分的含量會(huì)有較大的變化。因此，

在采收加工中，既要考慮到藥材的產(chǎn)量，又要考慮到藥材的

內(nèi)在質(zhì)量，使之獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的中藥材，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效

益。

一般說來，對(duì)于使用根、根莖等地下部分的藥材，采挖

的時(shí)間常為地上部分枯萎（即“倒苗”）后或春季發(fā)芽前或

剛出苗時(shí)，因?yàn)檫@時(shí)地下部分儲(chǔ)藏的物質(zhì)最豐富，通常有效

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成分含量也最高。

使用莖藤的藥材一般在秋冬兩季采收。

使用莖皮、根皮的應(yīng)在春末夏初，此時(shí)樹葉流動(dòng)活躍，

皮部養(yǎng)分多，如黃柏、杜仲。

葉類藥材應(yīng)在生長(zhǎng)旺盛期采集，如艾葉、大青葉等，但

桑葉需在秋天初霜期后采收。

花類藥材有的需在花蕾期采，如金銀花、槐米等；有的

在盛花期采收，如菊花；有的要在凋謝期采收，如洋金花。

子