第2講《旅游學(xué)概論》

旅游學(xué)概論選用教材：《旅游學(xué)概論》劉曙霞主講人：時間：某某高校課堂回顧旅游學(xué)的定義旅游學(xué)的學(xué)科性質(zhì)何為旅游者旅游活動的構(gòu)成旅游活動的分類項目一|導(dǎo)論本節(jié)學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握：1、中國古代旅游的類型2、工業(yè)革命對近代旅游的影響3、托馬斯·庫克被尊為旅游業(yè)先驅(qū)的原因了解：人類旅行和旅游活動的發(fā)展難點：現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因項目一|導(dǎo)論模塊三旅游活動的發(fā)展史一、國外旅游發(fā)展歷史19世紀(jì)以前1841年-戰(zhàn)后戰(zhàn)后至今…模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史（一）古代的旅游

原始社會的遷徙活動“享樂旅行”的出現(xiàn)標(biāo)志著旅游的誕生奴隸制社會的旅行發(fā)展封建社會的旅行發(fā)展人類旅行的產(chǎn)生模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史1、原始社會的遷徙活動遷徙定義：是人們出于謀生的目的，或者出于自然原因，或者出于人為原因（如戰(zhàn)爭）的威脅而被迫離開定居地，在新的定居點定居下來，不再回到原來的定居點。特點：求生性、被迫性模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史2、人類旅行的產(chǎn)生部落A擅長耕作，部落B擅長守獵，隨著生產(chǎn)技術(shù)與守獵工具的進(jìn)步與改良，兩個部落都有了剩余食物，這種情況下，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史旅行：是人們出于遷徙以外的任何目的，離開自己的常住地到異地作短暫停留并按原計劃返回的行為。旅行與遷徙的區(qū)別目的不同離開后一般還要返回原來住地模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史絲綢之路

旅行產(chǎn)生的根本前提：

社會大分工。產(chǎn)生于原始社會末期，它是伴隨商業(yè)活動的興起而產(chǎn)生的。

模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史3、“享樂旅行”的出現(xiàn)標(biāo)志著旅游的誕生

享樂旅行定義：是指出自消遣娛樂和享受人生價值的需要而進(jìn)行的非功利性的旅行活動。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史4、奴隸制社會的旅行發(fā)展古羅馬時代（前30年至前476年）是世界古代旅行的全盛時期原因：疆域遼闊資源吸引力大模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史古希臘時代是世界古代宗教旅行的鼎盛時期模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史古希臘時代是世界古代宗教旅行的鼎盛時期海神波塞冬的海神廟遺跡宙斯神廟模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史5、封建社會的旅行發(fā)展（476年－14、16世紀(jì)）阿拉伯帝國（8世紀(jì)—1258年）時期發(fā)達(dá)的旅游13世紀(jì)15世紀(jì)地跨亞、非、歐三洲，特殊的地理位置；宗教原因（伊斯蘭教規(guī)定，每個穆斯林一生必須到其宗教圣地麥加朝圣一次）外交、貿(mào)易旅行發(fā)展起來，中世紀(jì)的城市開始復(fù)興，中產(chǎn)階級迅速成長，馬可·波羅就是其中典型的代表。西方產(chǎn)業(yè)革命興起，引起了對外擴(kuò)張和對黃金的需求。這一時期的航海旅行，兼有探險、考察旅行的性質(zhì)。（1）歐洲的旅游活動模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史11世紀(jì)之后，歐洲城市開始興起，西方封建主對財富的追求，促進(jìn)遠(yuǎn)航探險熱潮，終于在15世紀(jì)出現(xiàn)哥倫布、麥哲倫等開辟新航路的偉大的探險旅行活動。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史（二）近代的旅游1、近代旅游發(fā)展的條件：科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)革命的發(fā)生，產(chǎn)生了先進(jìn)的交通工具。產(chǎn)業(yè)革命加速了城市化的進(jìn)程，改變了人們的工作性質(zhì)，促使更多的人試圖通過旅游來暫時改變緊張的城市生活和擁擠嘈雜的環(huán)境壓力。產(chǎn)業(yè)革命帶來了經(jīng)濟(jì)關(guān)系和階級關(guān)系的變化，擴(kuò)大了有條件外出旅游的階層。

模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史是1841年，英國人托馬斯·庫克組織的團(tuán)體旅游。這次活動是劃分古代旅行活動與現(xiàn)代旅游活動的標(biāo)志。2、近代旅游活動出現(xiàn)的標(biāo)志模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史3、1845年萊斯特——利物浦消遣旅游活動性質(zhì)：商業(yè)活動目的：觀光消遣時間：長達(dá)1周工作方式：全陪、地陪，開創(chuàng)了旅游業(yè)務(wù)開展的基本模式模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史4、1855年萊斯特——巴黎參觀世博會旅游活動時間：4天

費用：采用一次性包價，包括住宿費和往返交通費共為36先令，是世界上出國包價旅游開端模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史5、1872年組織了世界上第一次環(huán)球旅游（9人，歷時220天）6、1865年，托馬斯·庫克父子公司正式成立模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史（三）現(xiàn)代的旅游迅速發(fā)展的原因客觀方面：社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展科學(xué)技術(shù)進(jìn)步交通工具改善主觀上：城市居民產(chǎn)生強(qiáng)烈的旅游要求其它方面：各國政府作用模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史二、中國旅游發(fā)展歷史1840年以前1840年-1949年1949年后……中國旅游發(fā)展階段圖古代旅游近代旅游現(xiàn)代旅游特征：在有閑階層中以游樂為主規(guī)模較小特征：普及到中產(chǎn)階層特征：社會大眾的廣泛參與模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史課堂討論旅行和旅游的區(qū)別在哪里？？模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史

目的不同

旅游是指人們

出于消遣性目的而

暫時離家外出的活動旅行泛指人們出于任何目的，如商務(wù)、求學(xué)、打工等往來于不同地點間的空間轉(zhuǎn)移活動。

離開時間不同

旅游人們在完成

目的地訪問活動后，必須返回其原來的居住地旅行則不一定。

內(nèi)容不同

旅行僅僅是為完成

某個動機(jī)的一般空間流動過程旅游則包含旅行和游覽

有旅游必定有旅行，旅行不一定有旅游；旅游者同時是旅行者，

旅行者不一定是

旅游者。討論結(jié)果模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史中國旅游發(fā)展階段圖鴉片戰(zhàn)爭前新中國成立前1949-19781979-19891990以后新中國成立后全面發(fā)展改革振興開創(chuàng)模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史中國第一部詩歌總集中國最早的地理學(xué)著作中國是世界文明古國，也是旅行、旅游發(fā)生最早的國家之一。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史周穆王帝王巡游的第一人（一）鴉片戰(zhàn)爭前1、帝王巡游代表人物：秦始皇、漢武帝、康熙、乾隆等。帝王巡游是指歷代最高統(tǒng)治者對自己的國家或領(lǐng)土所進(jìn)行的巡視游覽活動。早期帝王巡游與農(nóng)業(yè)有關(guān)，后來巡游中追求享樂和顯示權(quán)力的色彩越來越濃。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史原因：一是，游覽風(fēng)景名勝二是，顯示帝王權(quán)威，，了解民情模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史2、公務(wù)旅行以張騫出使西域和鄭和七下西洋影響最大敦煌莫高窟壁畫上的張騫出使西域圖模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史明清時期，鄭和七下西洋是當(dāng)時航海旅行的典型代表模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史西漢的張騫奉命西行開辟中原通往西域的旅行路線，是公務(wù)旅行的代表。“張騫的西部探險，完成了探索中亞的史詩般的功業(yè)?！?/p>

——《劍橋中國史》張騫是中國偉大的地理學(xué)家，是東亞第一個發(fā)現(xiàn)地中海文明的人。

——美國《地理學(xué)思想史》普雷斯頓?詹姆斯張騫的西行是一次前所未有的壯舉，做為東亞第一個接觸地中海文明的人，張騫改變了古代中國以及古代日本對世界的認(rèn)識。

——日本《張騫之遠(yuǎn)征》桑原博士模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史3、宗教旅行

代表人物：法顯、玄奘、鑒真等法顯——西去取經(jīng)東晉法顯（334-420）：3歲出家。公元399年，65歲的法顯來到北印度，專研佛經(jīng)，公元412年回國，《佛國記》模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史玄奘——西天取經(jīng)唐太宗貞觀元年（627年），玄奘從長安出發(fā)，開始了他的西行。貞觀十七年（643年）春，玄奘攜帶657部佛經(jīng)，取道今巴基斯坦北上，經(jīng)阿富汗，翻越帕米爾高原，沿塔里木盆地南線回國，兩年后回到首都長安。玄奘此行，行程5萬里，歷時18年。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史鑒真——東渡扶桑模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史4、商務(wù)旅行商務(wù)旅行主要是經(jīng)商為目的的旅行，旅游者主要是商人。產(chǎn)生了許多著名的商路如“絲綢之路”、“海上絲綢之路”、“茶馬古道”。代表的人物：春秋戰(zhàn)國時期的陶朱公、呂不韋等。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史絲綢之路：自長安出發(fā)，沿河西走廊西行，經(jīng)武威、張掖、酒泉到達(dá)敦煌后，分南北兩道：南道自陽關(guān)出發(fā)，沿昆侖山北麓西行經(jīng)樓蘭、蒲犁（今新疆塔什庫爾干）至大月氏，再到安息和地中海東岸；北道自玉門關(guān)出發(fā)，沿天山山脈西行，經(jīng)車師前國（今新疆吐魯番）、直大苑、延伸至地中海羅馬帝國陸上絲綢之路模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史陸上絲綢之路模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史5、學(xué)術(shù)考察旅行

代表人物：司馬遷、李時珍、徐霞客。明代醫(yī)學(xué)家李時珍的藥物考察和地理學(xué)家徐霞客的地學(xué)考察模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史“讀萬卷書、行萬里路”：

西漢司馬遷模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史踏遍青山人未老：明清徐霞客模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史6、文人漫游

代表人物：屈原、陶淵明、謝靈運、李白、杜甫、歐陽修、陸游等。鴉片戰(zhàn)爭前謝靈運模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史李白

唐代大詩人李白（701～762年），他25歲時“仗劍去國，辭親遠(yuǎn)游”，到過湖南、江蘇、湖北、河南、山西、山東、浙江、陜西、河北、安徽、江西、四川等地。《望廬山瀑布》、《蜀道難》

模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史7、節(jié)慶旅行

如中國的春節(jié)廟會、元宵燈會、清明踏青、重陽登高、中秋賞月等。廟會—老百姓自己的節(jié)慶旅游模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史此時期旅游的特點旅行的發(fā)展同國家的政治經(jīng)濟(jì)狀況有著直接的關(guān)系。政治安定、經(jīng)濟(jì)繁榮，旅行活動就發(fā)展，反之則停滯甚至倒退。旅游和旅行隨生產(chǎn)力的發(fā)展向多樣化發(fā)展，商務(wù)旅行占據(jù)主導(dǎo)地位。消遣性質(zhì)的旅行和旅游的參加者多位帝王、官僚等統(tǒng)治階層及人士。廣大群眾缺乏參加旅游的條件。旅游和旅行的條件很差，人們也缺乏主動旅游的意識。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史（二）新中國成立前1、中國第一家旅行社的成立1923年8月，陳光甫在上海商業(yè)銀行成立旅游部，專門經(jīng)營旅游業(yè)務(wù)，為出游者安排行程及辦理各種手續(xù)事宜。1927年6月，旅游部獨立出來，更名為中國旅行社，這是中國第一家旅行社。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史2、交通鐵路是近代旅游的主要交通工具，中國從1876年起鐵路建設(shè)有膠濟(jì)鐵路、滇越鐵路、廣九鐵路、中東鐵路。近代中國的內(nèi)河航運、遠(yuǎn)洋航運、公路運輸和民用航空對旅游和旅游業(yè)的發(fā)展提供了一定的條件。

模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史課堂討論：鐵路時代對旅游發(fā)展的意義新的旅行方式的誕生費用低廉速度加快運載能力提高外出范圍擴(kuò)大？模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史3、旅游住宿

近代旅館從清代末期開始發(fā)展。出現(xiàn)外資經(jīng)營的西式旅館、民族資本經(jīng)營的中西式旅館、鐵路沿線的招商旅館以及公寓等。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史4、旅游資源開發(fā)

在廬山、北戴河、莫干山、雞公山等地開辟和建設(shè)過避暑度假區(qū)。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史5、旅游促銷活動除參加芝加哥博覽會和倫敦博覽會外，中國還曾于20世紀(jì)30年代分別在上海和杭州舉辦過具有相當(dāng)規(guī)模的國貨博覽會和西湖博覽會。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史（三）新中國成立后

為了適應(yīng)新中國成立后外國人了解中國，僑胞回國探親訪友的新形勢，1949年10月成立了廈門華僑服務(wù)社，這是新中國創(chuàng)辦的第一家旅行社，此后又設(shè)立了很多分社，開始形成框架體系。文革期間，國家旅游接待業(yè)務(wù)基本停止，到70年代初期有所回復(fù)。粉碎四人幫后，國際入境旅游數(shù)量明顯增加，到十一屆三中全會召開的1978年，國際入境旅游已經(jīng)有很大恢復(fù)。1、第一階段（1949—1978）外事接待時期模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史2、第二階段（1979—1990）產(chǎn)業(yè)化奠基階段1978年的十一屆三中全會，在總設(shè)計師鄧小平的積極倡導(dǎo)下，發(fā)展旅游業(yè)得到了黨中央、國務(wù)院的高度重視。1990年年底，我國旅游涉外飯店發(fā)展到1987年，擁有客房29.38萬間，形成了全國旅游住宿接待網(wǎng)絡(luò)；各類旅行社發(fā)展到到1603家，形成了全國招徠和接待網(wǎng)絡(luò)；旅游大中專院校發(fā)展到215所，形成了全國旅游人才教育和培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)。該年入境人數(shù)2746.2萬人次，是1978年的5.9倍，全國旅游外匯收入達(dá)22.18億美元，是1978年的8.4倍；國內(nèi)旅游人數(shù)2.8億人次，國內(nèi)旅游收入達(dá)170億人民幣，對促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、脫貧致富起到了積極的作用。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史3、第三階段（1991—現(xiàn)在）

旅游產(chǎn)業(yè)大發(fā)展并成長為國民經(jīng)濟(jì)新增長點1992年把旅游業(yè)確定為第三產(chǎn)業(yè)的重點；并試辦旅游度假區(qū)。1998年將旅游業(yè)列為國民經(jīng)濟(jì)的新增長點。2001年國務(wù)院發(fā)出促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的通知。旅游業(yè)真正成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點和許多地方的支柱產(chǎn)業(yè)。模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史“黃金周”的旅游“井噴”現(xiàn)象模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史現(xiàn)代中國旅游對經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)旅游業(yè)是“綜合性產(chǎn)業(yè)”旅游業(yè)是“利民產(chǎn)業(yè)”和“富民產(chǎn)業(yè)”旅游業(yè)是“窗口產(chǎn)業(yè)”旅游業(yè)是“催化產(chǎn)業(yè)”旅游業(yè)是“推進(jìn)產(chǎn)業(yè)”和“環(huán)保產(chǎn)業(yè)”旅游業(yè)是“先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”旅游業(yè)是“和平產(chǎn)業(yè)”旅游業(yè)是“學(xué)習(xí)型產(chǎn)業(yè)”和“健康型產(chǎn)業(yè)”模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史中國旅游現(xiàn)狀與展望第一，中國已經(jīng)成為世界旅游大國。第二，作為“世界旅游組織”成員國，積極參加國際性的旅游活動。第三，旅游事業(yè)被列入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展大計之中。第四，有計劃地開發(fā)和保護(hù)旅游資源，充實完善旅游產(chǎn)業(yè)。第五，旅游飯店建設(shè)取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。第六，旅行社大力發(fā)展。第七，旅游人才培養(yǎng)成績卓著。

模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史

國家接待人次（百萬）市場份額（%）中國137.18.6美國102.46.4法國93.35.8西班牙71.04.4中國香港59.33.7意大利52.93.3英國52.83.3墨西哥48.93.1俄羅斯47.12.9捷克44.02.72020年世界十大旅游目的地模塊三|導(dǎo)論——旅游活動的發(fā)展史

國家出境旅游人次（百萬人）市場份額（%）德國163.510.2日本141.58.8美國123.37.7中國100.06.2英國96.06.0法國37.62.3荷蘭35.42.2加拿大31.32.0俄羅斯30