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基礎(chǔ)代謝率計算基礎(chǔ)代謝率(Basalmetabolicrate,簡稱BMR)是指人在靜息狀態(tài)下(禁止進食、禁止運動、精神狀態(tài)平靜),即在完全不活動的狀態(tài)時,維持基本生命活動所需的最低能量消耗率?;A(chǔ)代謝率是人體每天對能量的最低需求,它對于人類減肥、健身、保持健康十分重要。本文將介紹基礎(chǔ)代謝率的計算方法及影響因素。一、基礎(chǔ)代謝率的計算方法目前計算基礎(chǔ)代謝率的公式有很多種,下面介紹幾種較為常用的計算方法:(一)身體質(zhì)量法根據(jù)身體質(zhì)量(kg)和性別來計算,公式為:男性BMR=88.362+13.397*體重(kg)+4.799*身高(cm)-5.677*年齡(歲)女性BMR=447.593+9.247*體重(kg)+3.098*身高(cm)-4.330*年齡(歲)其中,年齡的單位是歲,身高的單位是厘米,體重的單位是公斤。(二)哈里斯-本尼迪克特公式一般用于在更深入的科學(xué)研究中進行基礎(chǔ)代謝率的計算。公式如下:男性BMR=88.362+13.397*體重(kg)+4.799*身高(cm)-5.677*年齡(歲)女性BMR=447.593+9.247*體重(kg)+3.098*身高(cm)-4.330*年齡(歲)(三)斯里克公式(Mifflin-St.Jeor)該公式是在哈里斯-本尼迪克特公式的基礎(chǔ)上開發(fā)出來的。相對于哈里斯-本尼迪克特公式,該公式在計算精度上有所提升。該公式的計算公式如下:男性BMR=10*體重(kg)+6.25*身高(cm)-5*年齡(歲)+5女性BMR=10*體重(kg)+6.25*身高(cm)-5*年齡(歲)-161(四)改進的庫倫公式這個公式是在考慮到人體的脂肪質(zhì)量和精細(xì)筋肉質(zhì)量的基礎(chǔ)上,優(yōu)化的公式。相比于其他公式,更加準(zhǔn)確。公式如下:男性BMR=(體重(kg0.8)×10+(髖圍(cm)×1.8)+(身高(cm)×9.6))-370女性BMR=(體重(kg0.8)×10+(髖圍(cm)×1.8)+(身高(cm)×9.6))-330需要注意的是,以上公式均只作為一個估算值,實際數(shù)值可能受個人差異、夏季或冬季、身體狀況(肌肉量等)、飲食習(xí)慣等多種因素的影響而產(chǎn)生差異。二、造成基礎(chǔ)代謝率的原因不同體質(zhì),基礎(chǔ)代謝率會受很多因素的影響,具體如下:(一)性別男性的肌肉質(zhì)量較女性更多,脂肪相比較少,所以其基礎(chǔ)代謝率也較高。(二)年齡隨著年齡的增長,身體組成和體質(zhì)參數(shù)發(fā)生了變化,身體肌肉質(zhì)量和神經(jīng)激素分泌都會減少,從而導(dǎo)致代謝率下降。(三)身高和體重體重較重的人需要更多的能量來維持對生命基本活動的支持,高個子的人的基礎(chǔ)代謝率因而更高。(四)體脂率由于脂肪組織需要較少的能量來維持,具有較低的基礎(chǔ)代謝率。因此,體脂率高的人通常具有較低的基礎(chǔ)代謝率。(五)飲食長期節(jié)食會破壞身體的代謝機制,基礎(chǔ)代謝率也會降低,身體的代謝速率變得更加緩慢。(六)環(huán)境和溫度溫度越低,身體需要消耗更多熱量來維持內(nèi)部穩(wěn)定,從而提高基礎(chǔ)代謝率。
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