《中國牛肉進口現(xiàn)狀分析綜述》1800字

中國牛肉進口現(xiàn)狀分析綜述中國對牛肉的消費日益增長，隨著世界牛肉進口市場進一步擴大，中國牛肉進口發(fā)展實現(xiàn)突飛猛進。本章首先從牛肉的進口規(guī)模、進口市場結構以及進口產品結構三個維度來對中國牛肉進口的典型化事實展開分析。（一）牛肉進口額總體呈上升趨勢牛肉作為人們日常餐飲的重要部分，富含蛋白質和氨基酸，具有非常高的營養(yǎng)價值。隨著人們對牛肉的需求越來越多，牛肉受到消費者關注和喜歡，因此中國牛肉的進口也在不斷地增加。而面對當前新冠肺炎疫情的形勢，中國牛肉進口的發(fā)展充滿著機遇和挑戰(zhàn)。由表1可以發(fā)現(xiàn)，中國牛肉及其副產品進口額一直處于上升的趨勢，在2012年增速超過150%，在2013年增速超過370%，由此可見牛肉進口是拉動中國經(jīng)濟增長的重要推動力。表12010-2021年中國牛肉及其副產品進口額及增長率**數(shù)據(jù)來源：中華人民共和國商務部對外貿易司《中國農產品進出口月度統(tǒng)計報告》年份進口額（萬美元）同期比（%）201010357.297201111220.48.3201228086.2150.32013133013.9373.62014135011.41.52015239029.5772016258771.98.32017313851.821.32018488856.155.82019833243.870.420201027289.823.320211263551.523（二）牛肉進口市場以南美洲和大洋洲為主隨著中國牛肉進口額的增加，中國牛肉進口市場也較為集中。由圖1可以看出，2016-2021年中國在世界上的牛肉進口市場分布情況中，南美洲是第一大進口市場，其次是大洋洲市場。中國對牛肉的需求量過大，且進口貿易規(guī)模的持續(xù)擴大，導致中國牛肉進口的不斷增加，但是目前中國牛肉的進口市場過于集中于南美洲和大洋洲市場，僅以南美洲、大洋洲的國家為主要進口市場，南美洲市場占中國牛肉進口市場的50%，大洋洲市場占中國牛肉進口市場的46%，具有一定的市場局限性。由于南美洲市場和大洋洲市場競爭過于激烈，導致進口市場的容納量有限，造成貿易摩擦的風險較大，而在歐洲、非洲等新興市場所占份額不足5%，說明其競爭壓力小，牛肉進口市場的潛力大，這樣過于集中的牛肉進口市場一定程度上限制了中國牛肉進口多元化的發(fā)展。由表2可以看出，2017年中國牛肉的主要進口市場是巴西、澳大利亞、烏拉圭、阿根廷以及新西蘭，烏拉圭的牛肉出口量達30萬噸，而中國進口烏拉圭的牛肉數(shù)量則達19萬噸，中國牛肉進口量占比超過60%。阿根廷的牛肉出口量達20萬噸，而中國進口阿根廷牛肉數(shù)量達8萬噸，占比超過40%。澳大利亞和新西蘭牛肉出口量分別達105萬噸和40萬噸，中國進口澳大利亞和新西蘭的牛肉數(shù)量分別達11萬噸和7萬噸[1]，占比分別超過11%和19%。這也同時體現(xiàn)出中國牛肉進口市場以南美洲和大洋洲為主，牛肉主要的進口來源國是巴西、烏拉圭、阿根廷、澳大利亞和新西蘭。中國與這些國家之間的貿易往來雖然增加了中國牛肉進口的貿易額，使得貿易雙方聯(lián)系更為密切，促進了中國進口貿易發(fā)展，但卻限制了中國牛肉進口市場的多元化發(fā)展。圖12016-2021年中國在世界上的牛肉進口市場分布情況**根據(jù)UNComtrade數(shù)據(jù)庫自行繪制表22017年中國牛肉進口量占比情況**根據(jù)UNComtrade數(shù)據(jù)庫自行繪制國家牛肉出口量（萬噸）中國牛肉進口量（萬噸）中國牛肉進口量占比（%）阿根廷20.868.6341.38巴西120.6419.7516.37烏拉圭30.4719.5964.28加拿大32.510.92.77美國91.830.220.24澳大利亞105.1011.5811.02新西蘭40.927.9519.43（三）進口牛肉產品以凍牛肉為主牛肉作為備受消費者青睞的商品，進口種類繁多。由表3的海關編碼可以看出，中國進口牛肉產品主要包括鮮冷牛肉、鮮冷帶骨牛肉、鮮冷去骨牛肉、凍牛肉、凍牛舌、凍牛肝和其他凍牛雜碎等。牛肉產品因其進口的貿易量不同，進口貿易國家和地區(qū)也會有所不同。全球的牛肉進口多以凍牛肉和鮮、冷牛肉為主，而凍牛肉和鮮、冷牛肉的進口量占了全球牛肉總進口量的80%，其他牛肉產品只有牛肉總進口量的20%。由于受距離和環(huán)境的影響，鮮、冷牛肉不易儲存，因此鮮、冷牛肉的需求可以通過就近國家或者自我生產的方式解決。目前，中國的鮮、冷牛肉基本上由澳大利亞和新西蘭提供。而凍牛肉的進口量大大增加，占據(jù)其中的60%，鮮、冷牛肉的進口量只有20%。而在其他牛肉產品進口中，其他凍牛雜碎進口超過了16%。從進口牛肉的產品結構上看，中國牛肉進口以凍牛肉為主，凍牛肉進口占中國牛肉進口總量的98.8%[2]。由圖2可以看出2010年中國進口凍牛肉和冷鮮牛肉總量較少，只有4萬噸。2013年以后進口凍牛肉和冷鮮牛肉總量超過50萬噸，并且可以看出凍牛肉進口量大于冷鮮牛肉進口量。2018年進口冷鮮牛肉和凍牛肉總量超過200萬噸，凍牛肉進口量遠超冷鮮牛肉進口量。從2010年到2021年，凍牛肉進口量一直遠遠高于冷鮮牛肉進口量，且增長速度較快，凍牛肉進口量占總進口量的90%以上，這也同時表明了進口牛肉產品以凍牛肉為主。表3HS編碼下中國牛肉的分類情況****數(shù)據(jù)來源：中華人民共和國海關總署海關編碼產品名稱0201鮮、冷牛肉020110鮮、冷整頭及半頭牛肉020120鮮、冷帶骨牛肉020130鮮、冷去骨牛肉0202凍牛肉020210凍整頭及半頭牛肉020220凍帶骨牛肉020230凍去骨牛肉020