藥學(xué)常識大全

第第頁藥學(xué)常識1.肝藥酶“肝臟微粒體混合功能酶系統(tǒng)”的簡稱。大多數(shù)藥物在肝臟進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化，因肝細(xì)胞內(nèi)存在有微粒體混合功能酶系統(tǒng)，而該系統(tǒng)能促進(jìn)多種藥物發(fā)生轉(zhuǎn)化，故稱肝藥酶。少數(shù)藥物的生物轉(zhuǎn)化是靠非微粒體酶的催化，如線粒體中的單胺氧化酶（MAO），血漿中的膽堿酯酶（ACHE）等。中文名：肝藥酶外文名：mixedfunctionenzyme定

義：促進(jìn)多種藥物發(fā)生轉(zhuǎn)化主要領(lǐng)域：醫(yī)藥類

型：酶分布位置：主要存在于肝細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中簡介“肝臟微粒體混合功能酶系統(tǒng)”的簡稱。此酶系是光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的一組混合功能氧化酶系，主要能催化許多結(jié)構(gòu)不同藥物氧化過程的氧化酶系。其中最重要的是細(xì)胞色素P450單氧化酶系。P450是一類亞鐵血紅素-硫醇鹽蛋白（heme-thiolateproteins）的超家族，它參與內(nèi)源性物質(zhì)和包括藥物、環(huán)境化合物在內(nèi)的外源性物質(zhì)的代謝。其他有關(guān)的酶和輔酶包括：NADPHCYP450還原酶、細(xì)胞色素b5、磷脂酰膽堿和NADPH等。許多藥物或其他化合物可以改變肝藥酶的活性，能提高酶活性的藥物稱為“藥酶誘導(dǎo)劑”，反之稱為“藥酶抑制劑”。藥酶誘導(dǎo)作用酶誘導(dǎo)的結(jié)果是促進(jìn)代謝，通?？山档痛蠖鄶?shù)藥物的藥理作用，包括誘導(dǎo)劑本身和一些同時應(yīng)用的藥物。

其中它的自身誘導(dǎo)作用使其用量越來越大而成為這些藥物產(chǎn)生耐受性的原因。酶誘導(dǎo)劑：苯巴比妥、苯妥英、利福平、格魯米特、灰黃霉素等。藥酶抑制作用許多藥物能對肝微粒體中酶產(chǎn)生抑制作用，從而使其他藥物代謝減慢，導(dǎo)致藥理活性及毒副作用增加。酶抑制劑：西咪替丁、酮康唑、西咪替丁、氯霉素、異煙肼等。2.受體受體是一類存在于胞膜或胞內(nèi)的，能與細(xì)胞外專一信號分子結(jié)合進(jìn)而激活細(xì)胞內(nèi)一系列生物化學(xué)反應(yīng)，使細(xì)胞對外界刺激產(chǎn)生相應(yīng)的效應(yīng)的特殊蛋白質(zhì)。與受體結(jié)合的生物活性物質(zhì)統(tǒng)稱為配體（ligand)。受體與配體結(jié)合即發(fā)生分子構(gòu)象變化，從而引起細(xì)胞反應(yīng)，如介導(dǎo)細(xì)胞間信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、細(xì)胞間黏合、胞吞等過程。3.信號分子信號分子(signalingmolecules)是指生物體內(nèi)的某些化學(xué)分子，既非營養(yǎng)物，又非能源物質(zhì)和結(jié)構(gòu)物質(zhì)，而且也不是酶，它們主要是用來在細(xì)胞間和細(xì)胞內(nèi)傳遞信息，如激素、神經(jīng)遞質(zhì)、生長因子等統(tǒng)稱為信號分子，它們的惟一功能是同細(xì)胞受體結(jié)合，傳遞細(xì)胞信息。4.膽堿受體膽堿受體包括兩種：毒蕈堿{(dúxùnjiǎn)[C9H20NO2]X——(X為鹵素)}型受體（M受體）和煙堿型受體（N受體），毒蕈堿型受體能產(chǎn)生副交感神經(jīng)興奮效應(yīng)，即心臟活動抑制，支氣管胃腸平滑肌和膀胱逼尿肌收縮，消化腺分泌增加，瞳孔縮小等。阿托品為毒蕈堿受體阻斷劑。煙堿型受體（N受體），N1位于神經(jīng)節(jié)突觸后膜，可引起自主神經(jīng)節(jié)的節(jié)后神經(jīng)元興奮，N2受體位于骨骼肌終板膜，可引起運(yùn)動終板電位，導(dǎo)致骨骼肌興奮。六烴季胺主要阻斷N1受體功能，筒箭毒堿阻斷N2受體功能。（毒蕈堿（Muscarine）是一種天然生物堿，有毒，主要存在于絲蓋傘屬和\t"/subview/4293539/_blank"杯傘屬的真菌中，例如\t"/subview/4293539/_blank"白霜杯傘。粉褶蕈屬和小菇屬的真菌中也有發(fā)現(xiàn)含有達(dá)到攝入中毒劑量的物種。牛肝菌屬、濕傘屬、乳菇屬和紅菇屬的真菌也發(fā)現(xiàn)無害的微量毒蕈堿。有些真菌的毒蕈堿含量可變，例如\t"/subview/4293539/_blank"毒蠅傘，通常占鮮重的0.0003%，相比之下，絲蓋傘屬和杯傘屬的真菌毒蕈堿含量可達(dá)1.6%。尼古?。∟icotine），俗名\t"/subview/21002/_blank"煙堿，是一種存在于\t"/subview/21002/_blank"茄科植物（茄屬）中的\t"/subview/21002/_blank"生物堿，也是煙草的重要成分，還是N膽堿受體激動藥的代表，對N1和N2受體及中樞神經(jīng)系統(tǒng)均有作用，無臨床應(yīng)用價值。尼古丁會使人上癮或產(chǎn)生依賴性，重復(fù)使用尼古丁也增加心臟速度和升高血壓并降低食欲。大劑量的尼古丁會引起嘔吐以及惡心，嚴(yán)重時人會死亡。煙草中通常會含有尼古丁。）M膽堿受體的藥理學(xué)分型7.鹽酸金剛烷胺鹽酸金剛烷胺為一種對稱的三環(huán)狀胺，可以抑制病毒穿入宿主細(xì)胞，并影響病毒的脫殼，抑制其繁殖，起治療和預(yù)防病毒性感染作用。金剛烷胺抗病毒譜較窄，主要是用于亞洲A型流感的預(yù)防，對于B型流感病毒與風(fēng)疹病毒、麻疹病毒、流行性腮腺炎病毒及單純皰疹病毒感染均無效。因為口服吸收后能通過血腦屏障，會引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)毒副反應(yīng)。因缺乏新生兒和1歲以下嬰兒安全性和有效性的數(shù)據(jù)，2012年5月國家食品藥品監(jiān)督管理局對含鹽酸金剛烷胺的非處方藥（OTC）的說明書進(jìn)行了修訂，新生兒與1歲以下嬰兒禁用本品。功能主治在臨床上能有效地預(yù)防和治療各種A型流感病毒的感染。在流感流行期采用本品作預(yù)防藥，保護(hù)率可達(dá)50%~79%，對已發(fā)病者，如在48h內(nèi)給藥，能有效地治療由于A型流感病毒引起的呼吸道癥狀。進(jìn)入腦組織后可促進(jìn)釋放多巴胺，或延緩多巴胺的代謝而發(fā)揮抗震顫麻痹作用。對震顫麻痹有明顯療效，緩解震顫、僵直效果好。起效快用藥后48小時作用明顯，對多種炎癥、敗血癥、病毒性肺炎等與抗生素合用退熱作用好。原發(fā)性震顫麻痹及腦炎后、腦動脈硬化的震顫麻痹綜合征，預(yù)防和治療流感A型病毒。8.對乙酰氨基酚C8H9NO2其它名稱日夜百服嚀;小兒百服寧;加合百服寧;必理通;醋氨酚;撲熱息痛;泰諾止痛片;退熱凈;雅司達(dá);泰諾林;泰諾;對乙酰氨基酚;斯耐普;一粒清;Bufferin對乙酰氨基酚，分子式C8H9NO2，通常為白色結(jié)晶性粉末，有解熱鎮(zhèn)痛作用，用于感冒發(fā)燒、關(guān)節(jié)痛、神經(jīng)痛、偏頭痛、癌痛及手術(shù)后止痛等。由對硝基酚鈉經(jīng)還原成對氨基酚，再酰化制得。值得注意的是體檢前服用撲熱息痛（對乙酰氨基酚）有可能導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶升高。化學(xué)性質(zhì)該品是非那西丁在體內(nèi)的代謝產(chǎn)生，其抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)前列腺素合成的作用與阿司匹林相似，但抑制外周前列腺素合成作用弱，故解熱鎮(zhèn)痛作用強(qiáng)，抗風(fēng)濕作用弱，對血小板凝血機(jī)制無影響?？诜昭杆?，完全，在體液內(nèi)分布均勻，大部分在肝臟代謝，中間代謝產(chǎn)物對肝臟有毒，以葡萄糖醛酸結(jié)合物形式或從腎臟排泄，半衰期一般為1-4小時。作用1、用作解熱、鎮(zhèn)痛、抗風(fēng)濕藥。2、該品為解熱鎮(zhèn)痛藥，國際非專有藥名為Paracetamol。它是最常用的非抗炎解熱鎮(zhèn)痛藥，解熱作用與阿司匹林相似，鎮(zhèn)痛作用較弱，無抗炎作用，是乙酰苯胺類藥物中最好的品種。特別適合于不能應(yīng)用羧酸類藥物的病人。用于感冒、牙痛等癥。3、有機(jī)合成中間體，過氧化氫的穩(wěn)定劑，照相化學(xué)藥品。注：長期大量用藥會導(dǎo)致肝腎功能異常。

9.撲熱息痛中文別名：

對乙酰氨基酚

、乙酰氨基酚、撲熱息痛、退熱凈、醋氨酚、對醋氨酚、索密痛、乙酰氨基苯酚、二醋洛爾。撲熱息痛，商品名稱有百服寧、必理通、泰諾、醋氨酚等。該品國際非專有藥名為Paracetamol。它是最常用的非抗炎解熱鎮(zhèn)痛藥，解熱作用與阿司匹林相似，鎮(zhèn)痛作用較弱，無抗炎抗風(fēng)濕作用，是乙酰苯胺類藥物中最好的品種。特別適合于不能應(yīng)用羧酸類藥物的病人。用于感冒、牙痛等癥。對乙酰氨基酚也是有機(jī)合成中間體，過氧化氫的穩(wěn)定劑，照相化學(xué)藥品。適應(yīng)癥狀適用于緩解輕度至中度疼痛，如感冒引起的發(fā)熱、頭痛、關(guān)節(jié)痛、神經(jīng)痛以及偏頭痛、痛經(jīng)等。該品因僅能緩解癥狀，消炎作用無或極微，不能消除關(guān)節(jié)炎引起的紅、腫、活動障礙，故不能用以代替阿司匹林或其他非甾體抗炎藥治療各種類型關(guān)節(jié)炎。但該品可用于對阿司匹林過敏、不耐受或不適于應(yīng)用阿司匹林的病例，如水痘、血友病及其他出血性疾病患者（包括應(yīng)用抗凝治療的病例），以及消化性潰瘍、胃炎等。應(yīng)用該品時必要時還須同時應(yīng)用其他療法解除疼痛或發(fā)熱的原因。毒副作用白加黑、帕爾克、泰諾感冒片、感冒靈、去痛片等均含撲熱息痛，劑量約120—500毫克不等。但臨床的廣泛應(yīng)用，出現(xiàn)了一些毒副反應(yīng)，須引起大家的警惕。1、肝臟的毒副反應(yīng)：長期服用或過量服用均可引起肝細(xì)胞壞死。撲熱息痛引起肝細(xì)胞壞死是其直接對肝細(xì)胞的作用，可能是過量服用撲熱息痛致使體內(nèi)生成一種毒性代謝產(chǎn)物，當(dāng)積存達(dá)到一定量時，造成肝臟谷胱甘肽耗竭，使肝臟解毒能力大大下降，毒性代謝產(chǎn)物破壞肝細(xì)胞，產(chǎn)生細(xì)胞變性和壞死。由于過量撲熱息痛所致急性肝小葉中心性壞死，進(jìn)展迅速者可發(fā)生暴發(fā)性肝功能衰竭并引起死亡。2、腎臟的毒副反應(yīng)：過量撲熱息痛所生成的毒性代謝產(chǎn)物同樣可損害腎臟，造成腎細(xì)胞壞死，特別是合用水楊酸鈉或咖啡因時，更易損傷腎臟。3、血液系統(tǒng)的毒副反應(yīng)：長期過量撲熱息痛，所生成的毒性代謝產(chǎn)物可直接作用于骨髓造血系統(tǒng)，構(gòu)成破壞，還可能誘發(fā)血小板減少性紫癜或白血病。4、神經(jīng)系統(tǒng)的毒副反應(yīng)：如果小兒過量服用撲熱息痛，還可引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的中毒癥狀，主要出現(xiàn)大腦損害、神經(jīng)功能減退、陷入昏迷等。少見，如發(fā)生過敏反應(yīng)應(yīng)立即停止服用。注意事項1.過量服用立即請醫(yī)生診治。2.不得與其它含對乙酰氨基酚的藥物同時服用。3.如果出現(xiàn)嚴(yán)重的咽喉疼痛，并伴有發(fā)熱、頭痛皮診惡心或嘔吐，應(yīng)請醫(yī)生診治。4.服藥期間避免飲用含酒精飲料，飲酒患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用該品和其它止痛藥。在以下幾種情況服用撲熱息痛會引起肝臟損害（1）過量服用。（2）長時間大劑量服用。（3）飲酒或飲用含酒精的飲料。（4）肝臟疾病患者小劑量服用也會損傷肝臟。（5）將它與其他含有撲熱息痛的頭痛、感冒藥以及別的藥物混合服用。美國研究人員對300例嚴(yán)重肝功能衰竭病人所作的調(diào)查表明，其中38%的病例與服用撲熱息痛有關(guān)。而在另一組307名遭受嚴(yán)重肝臟損害的成年病人中，發(fā)現(xiàn)有35%的病例與撲熱息痛有關(guān)。在這些病例中，大多屬于意外，是由于不注意所致。含撲熱息痛的感冒藥白加黑、新康泰克、日夜百服寧、感康、快克、泰諾、感冒靈、帕爾克常用感冒藥等均含撲熱息痛，這些藥最好不要同時吃。此外，阿司匹林、止痛片、撲熱息痛與慶大霉素、卡那霉素等也具有腎臟毒性。

阿咖酚散阿咖酚散，適應(yīng)癥為用于普通感冒或流行性感冒引起的發(fā)熱，也用于緩解輕至中度疼痛如頭痛、關(guān)節(jié)痛、偏頭痛、牙痛、肌肉痛、神經(jīng)痛、痛經(jīng)。成份本品為復(fù)方制劑，每包含阿司匹林230毫克，對乙酰氨基酚126毫克，咖啡因30毫克。作用類別本品為解熱鎮(zhèn)痛類非處方藥藥品。適應(yīng)癥用于普通感冒或流行性感冒引起的發(fā)熱，也用于緩解輕至中度疼痛如頭痛、關(guān)節(jié)痛、偏頭痛、牙痛、肌肉痛、神經(jīng)痛、痛經(jīng)。規(guī)格每包含阿司匹林230毫克，對乙酰氨基酚126毫克，咖啡因30毫克.用法用量口服。成人一次1包，若持續(xù)發(fā)熱或疼痛，可間隔4-6小時重復(fù)用藥一次，24小時內(nèi)不超過4次。不良反應(yīng)1.較常見的有惡心、嘔吐、上腹部不適或疼痛等胃腸道反應(yīng)。

2.較少見或罕見的有①胃腸道出血或潰瘍，多見于大劑量服用本品的患者；②過敏性支氣管哮喘；③皮疹、蕁麻疹、皮膚瘙癢等；④血尿、眩暈和肝臟損害。禁忌1.孕婦、哺乳期婦女禁用。

2.喘息、鼻息肉綜合征、對阿司匹林及其他解熱鎮(zhèn)痛藥過敏者禁用。

3.血友病或血小板減少癥患者禁用。

4.活動性出血性疾病患者禁用。

5.嚴(yán)重肝腎功能不全者禁用。注意事項1.本品為對癥治療藥，用于解熱連續(xù)使用不超過3天，用于止痛不超過5天，癥狀未緩解請咨詢醫(yī)師或藥師。

2.痛風(fēng)、心功能不全、鼻出血、月經(jīng)過多以及有溶血性貧血史者慎用。

3.肝、腎功能不全者慎用。

4.不能同時服用其他含有解熱鎮(zhèn)痛藥的藥品（如某些復(fù)方抗感冒藥）。

5.服用本品期間不得飲酒或含有酒精的飲料。

6.如服用過量或出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng)，應(yīng)立即就醫(yī)。

7.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。

8.本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。

9.請將本品放在兒童不能接觸的地方。

10.如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。藥物相互作用1.不宜與抗凝藥（如雙香豆素、肝素）同用。

2.本品與皮質(zhì)激素類同用，可增加胃腸道不良反應(yīng)。

3.本品不宜與氯霉素、巴比妥類、顛茄類藥物同服。

4.如與其他藥物同時使用可能會發(fā)生藥物相互作用，詳情請咨詢醫(yī)師或藥師。藥理作用本品中阿司匹林及對乙酰氨基酚均能抑制前列腺素合成，具有解熱鎮(zhèn)痛作用；咖啡因為中樞興奮藥，能增強(qiáng)上列藥物的解熱鎮(zhèn)痛作用。復(fù)方氨酚烷胺片復(fù)方氨酚烷胺片，適應(yīng)癥為適用于緩解普通感冒及流行性感冒引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咽痛等癥狀。成份本品為復(fù)方制劑，每片含對乙酰氨基酚250毫克，鹽酸金剛烷胺100毫克，人工牛黃10毫克，咖啡因15毫克，馬來酸氯苯那敏2毫克。輔料為：淀粉、糖粉、硬脂酸鎂。藥理作用對乙酰氨基酚能抑制前列腺素合成，有解熱鎮(zhèn)痛的作用；金剛烷胺可抗“亞一甲型”流感病毒，抑制病毒繁殖；咖啡因為中樞興奮藥，能增強(qiáng)對乙酰氨基酚的解熱鎮(zhèn)痛效果，并能減輕其他藥物所致的嗜睡、頭暈等中樞抑制作用；馬來酸氯苯那敏為抗過敏藥，能減輕流涕、鼻塞、打噴嚏等癥狀；人工牛黃具有解熱、鎮(zhèn)驚作用。上述諸藥配伍制成復(fù)方，可增強(qiáng)解熱、鎮(zhèn)痛效果，解除或改善感冒所引起的各種癥狀。維生素B12維生素B12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素。自然界中的維生素B12都是微生物合成的，高等動植物不能制造維生素B12。維生素B12是惟一的一種需要一種腸道分泌物（內(nèi)源因子）幫助才能被吸收的維生素。有的人由于腸胃異常，缺乏這種內(nèi)源因子，即使膳食中來源充足也會患惡性貧血。植物性食物中基本上沒有維生素B12。它在腸道內(nèi)停留時間長，大約需要三小時（大多數(shù)水溶性維生素只需要幾秒鐘）才能被吸收。維生素B12的主要生理功能是參與制造骨髓紅細(xì)胞，防止惡性貧血；防止大腦神經(jīng)受到破壞。維生素B12是B族維生素中迄今為止發(fā)現(xiàn)最晚的一種。維生素B12是一種含有3價鈷的多環(huán)系化合物，4個還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個咕啉大環(huán)（與卟啉相似），是維生素B12分子的核心。所以含這種環(huán)的化合物都被稱為類咕啉。維生素B12為淺紅色的針狀結(jié)晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸條件下最穩(wěn)定，強(qiáng)酸（pH<2）或堿性溶液中分解，遇熱可有一定程度破壞，但短時間的高溫消毒損失小，遇強(qiáng)光或紫外線易被破壞。普通烹調(diào)過程損失量約30%。缺乏補(bǔ)充⒈惡性貧血（紅血球不足）⒉月經(jīng)不調(diào)⒊眼睛及皮膚發(fā)黃，皮膚出現(xiàn)局部（很?。┘t腫（不疼不癢）并伴隨蛻皮；⒋惡心，食欲不振，體重減輕⒌唇、舌及牙齦發(fā)白，牙齦出血⒍頭痛，記憶力減退，癡呆⒎可能引起人的精神憂郁，⒏引起有核巨紅細(xì)胞性貧血（惡性貧血）⒐脊髓變形，神經(jīng)和周圍神經(jīng)退化⒑舌、口腔、消化道的粘膜發(fā)炎。⒒若出現(xiàn)食欲不振、消化不良、舌頭發(fā)炎、失去味覺等癥狀，便是缺乏維生素B12的警訊⒓小孩缺乏維生素B12的早期表現(xiàn)為精神情緒異常、表情呆滯、少哭少鬧、反應(yīng)遲鈍、愛睡覺等癥狀，最后會引起貧血。13.增加患心臟病的危險．13.維生素B族維生素B族有十二種以上，被世界一致公認(rèn)的有九種，全是水溶性維生素，在體內(nèi)滯留的時間只有數(shù)小時，必須每天補(bǔ)充。B族是所有人體組織必不可少的營養(yǎng)素，是食物釋放能量的關(guān)鍵。全是輔酶，參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。分類維生素B族包括維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆醇）、維生素B12（氰鈷胺）、維生素B9（葉酸）、維生素B7(生物素)。由于其有很多共同特性（如都是水溶性、都是輔酶等）以及需要相互協(xié)同作用，因此被歸類為一族。維生素B族的作用是相輔相成的，單獨(dú)攝取任何一種或其中之?dāng)?shù)種，只會增加其他未補(bǔ)充維生素B的需要量，使攝取不足的部分因為缺乏而造成身體異常，反而弄巧成拙。維生素B族是個龐大的家族，這些家族成員必須同時發(fā)揮作用，這種現(xiàn)象叫維生素B族共融現(xiàn)象。維生素B族對于維護(hù)人體健康、預(yù)防及治療多種疾病都有著重要的作用。介紹幾種最容易缺乏的維生素B的作用及缺乏后果（如下表）：維生素B族作用及缺乏癥狀維生素B1（硫胺素）是糖代謝中輔羧酶的重要組成成分。主要維持碳水化合物的正常代謝，能增進(jìn)食欲，維持神經(jīng)正?；顒?。缺乏：維生素B1攝入不足時，輕者表現(xiàn)為肌肉乏力、精神淡漠和食欲減退，重者得腳氣病。主要累及神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和水腫及漿液滲出，臨床以神經(jīng)型為主稱為干型腳氣病，以水腫和心臟癥狀為主稱為濕型腳氣病。以急性心臟病變?yōu)橹髡叻Q為腳氣性心臟病，重病者可引起心臟功能失調(diào)、心律衰竭和精神失常。維生素B2（核黃素）參與體內(nèi)生物氧化與能量生成。參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和能量生成，參與色氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)闊熕帷⒕S生素B2轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿徇炼呷┑倪^程，參與體內(nèi)的抗氧化防御系統(tǒng)，提高機(jī)體對環(huán)境應(yīng)激適應(yīng)能力。缺乏：可導(dǎo)致物質(zhì)代謝紊亂，表現(xiàn)為唇炎、口角炎、舌炎、陰囊皮炎、脂溢性皮炎等癥狀。核黃素的缺乏會影響維生素B6和煙酸的代謝。由于核黃素缺乏影響鐵的吸收，易出現(xiàn)繼發(fā)性缺鐵性貧血。維生素B3（煙酸）也稱作維生素B3，或維生素PP，分子式：C6H5NO2，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分，參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。維生素B5維生素b5(d-泛酸鈣)為白色粉末；無臭，味微苦；有引濕性；水溶液顯中性或弱堿性反應(yīng)。在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在氯仿或乙醚中幾乎不溶。具制造抗體功能，在維護(hù)頭發(fā)、皮膚及血液健康方面亦扮演重要角色。維生素B6（吡哆醇）是機(jī)體的中很多酶系統(tǒng)的輔酶，參與氨基酸的脫羧作用、轉(zhuǎn)氨基作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代謝、氨基酮戊酸形成和不飽和脂肪酸的代謝。幫助糖原子由肝臟和肌肉中釋放能量，參與煙酸的形成，氨基酸的運(yùn)輸?shù)取Ｍ瑫r具有抑制嘔吐、促進(jìn)發(fā)育等功能。缺乏：引起嘔吐、抽筋等癥狀。單純維生素B6缺乏比較少見，一般伴有多種B族維生素攝入不足的表現(xiàn)，臨床有口炎、口唇干裂、舌炎、易激動、抑郁等癥狀。維生素B12（氰鈷胺）又稱鈷胺素，是人體內(nèi)唯一含金屬的維生素。以輔酶形式參與體內(nèi)一碳單位的代謝?？梢酝ㄟ^增加葉酸的利用率影響核酸和蛋白質(zhì)的合成，從而促進(jìn)紅血球的發(fā)育和成熟。維生素B12還參與膽堿的合成，缺少膽堿會影響脂肪代謝，產(chǎn)生脂肪肝。缺乏：引起巨幼紅細(xì)胞貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損害和高同型半胱氨酸血癥。維生素B9（葉酸）又名維生素BC葉酸是由蝶酸和谷氨酸結(jié)合而成，故又稱蝶酰谷氨酸。作為體內(nèi)生化反應(yīng)中一碳單酶系的輔酶。參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成，進(jìn)一步合成DNA、RNA；參與氨基酸代謝，參與血紅蛋白及甲基化合物如腎上腺素、膽堿、肌酸等的合成。缺乏：葉酸廣泛存在于食物中，一般不缺乏。膳食攝入不足、酗酒、抗驚厥藥和避孕藥等是妨礙葉酸的吸收和利用。人體缺乏葉酸損害很廣泛而深遠(yuǎn)，可使DNA合成受阻，細(xì)胞分裂停止在S期，細(xì)胞核變形增大，引起巨紅細(xì)胞貧血，舌炎和腹瀉，造成新生兒生長不良。葉酸缺乏還導(dǎo)致兒童神經(jīng)管畸形，心血管疾病和癌癥的發(fā)生。維生素B7（生物素）又名維生素H或輔酶R。是體內(nèi)羧化酶和脫羧酶的輔酶，與酶結(jié)合參與體內(nèi)二氧化碳的固定和羧化過程。生物素參與脂肪與糖代謝，蛋白質(zhì)和核酸的合成。缺乏：生雞蛋清中有一種抗生物素的蛋白質(zhì)和生物素結(jié)合，不能被消化道吸收。造成體內(nèi)生物素缺乏，會出現(xiàn)食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脫毛等癥狀?；前奉愃幬镆部梢砸种颇c道細(xì)菌合成生物素，也會引起生物素缺乏癥。維生素B7（也稱為生物素）是B族復(fù)合維生素的一部分?！癡incentDuVigneaud”在1940年首先發(fā)現(xiàn)了這種生物素。B7的主要作用是幫助人體細(xì)胞把碳水化合物，脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成它們可以使用的能量。然而，這只是其許多功能之一。

1、它是水溶性纖維：有脂溶性和水溶性兩種不同類型的維生素。首先，脂溶性維生素非常穩(wěn)定，難以摧毀。水溶性維生素則更為敏感，很容易被強(qiáng)大的熱和光摧毀。其次，脂溶性維生素可以儲存在體內(nèi)，而水溶性維生素不能。維生素B7是一種水溶性維生素，這意味著你每天需要攝入一定的數(shù)量，建議量是男子0.03mg，女性0.01mg。此外，還要確保適當(dāng)?shù)谋４婧团腼兒性摼S生素的食物，確保其B7成分完好無損。

2、幾乎所有食物中都包含它：幾乎所有的糧食至少含有微量的維生素B7。然而，某些食物的含量更為豐富。如蛋黃，肝，牛奶，蘑菇和堅果是最好的生物素來源。因此，應(yīng)該是飲食中包含這些食品。

3、有很多因素可以導(dǎo)致維生素B7缺乏：不同于大多數(shù)維生素，B7攝入量不足不是唯一導(dǎo)致缺乏癥的原因。酗酒會妨礙對這種維生素的吸收，一些遺傳性疾病也會要求你提高B7的攝入量。因此，應(yīng)該根據(jù)上述因素適當(dāng)考慮采取更多的補(bǔ)充。維生素B族和復(fù)合維生素B片及單一的維生素B片具有本質(zhì)上的區(qū)別，即天然和非天然的區(qū)別、完整性的區(qū)別、科學(xué)配比的區(qū)別。生理功能主要生理功能：1.幫助糖類、脂肪、蛋白質(zhì)代謝以釋放出能量2.制造血液所需的營養(yǎng)素3.能量代謝的重要酶4.幫助食物消化吸收5.幫助肝臟解毒及幫助身體組織利用氧氣6.解除酒精和尼古丁等毒素，保護(hù)肝臟7.維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常，舒緩頭痛、偏頭痛8.緩解壓力，消除疲勞，令人精神充沛9.幫助預(yù)防血管閉塞，維護(hù)心臟及血管健康特性1、維生素B族必須每天補(bǔ)充。因為維生素B族屬水溶性維生素，多余的維生素B族不會貯藏于體內(nèi)，而會完全排出體外。2、維生素B族之間有協(xié)同作用，也就是說，一次攝取全部B族的維生素，要比分別攝取效果更好。3、維生素B1、B2、B6按1:1:1的比率攝取，協(xié)同作用效果更好。4、在日常生活中，由于各種各樣的不良飲食習(xí)慣，使一些人容易造成維生素B族缺乏，如食用精米及過分燜、煎、炸、煲等烹調(diào)手段，這都會導(dǎo)致大量寶貴維生素B族的流失。食物來源維生素B1廣泛存在，猶其種子外皮，動物內(nèi)臟，瘦肉。蔬菜水果中含量不多。[1]

維生素B2動物肝臟，奶類，蛋類，豆類和綠葉蔬菜。維生素B3廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋類，蔬菜，酵母，蘑菇，花莖甘藍(lán)，全谷及一些水果維生素B5廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋類，蔬菜及所有含蛋白質(zhì)的食物維生素B6廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋黃，蔬菜，魚類，全谷，豆類維生素B7廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋黃，蔬菜，酵母，水果，糙米維生素B12來源于動物性食品，肝臟，蛋黃，肉類，貝殼類，乳及乳制品中含少量維生素B9動物肝，腎，雞蛋，豆類，酵母，堅果類，綠葉蔬菜和水果現(xiàn)代人越來越缺乏維生素B族由于盲目追求飲食的精細(xì)化，導(dǎo)致從食物中攝取到的B族維生素越來越少；另外，因攝入過多的糖類、脂肪而更加需要維生B族素促進(jìn)代謝；還有，生活節(jié)奏快、壓力大、熬夜多也需要消耗大量的B族維生素。因此，目前人們?nèi)狈S生素B族是非常普遍的。維生素B族對神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、造血功能、生殖系統(tǒng)、視力、緩解壓力、改善發(fā)質(zhì)和皮膚等都有重要作用，如果B族維生素缺乏或補(bǔ)充不完全，極容易出現(xiàn)多種病癥，如腳氣病、癩皮病、舌炎、皮炎、濕疹、脫發(fā)、惡性貧血、極度疲勞、脂肪代謝障礙、食欲不振、惡心、抑郁、消化道潰瘍等。維生素B族是溶于水的，很容易被代謝，在體內(nèi)幾乎無法長時間蓄積，必須每日補(bǔ)充。維生素B族主要通過汗液和尿液排泄。夏天喝水多、流汗和排尿都增多，所以在夏天，人更容易缺乏維生素B族。如夏天人們更易疲勞、困乏、精神不振，其原因就在于此。酵母：完整的天然維生素B族之源“而事實上，幾乎只有酵母、肝臟、米糠、麥芽等四種食物中含有完整的維生素B族?！保ㄕ园⒌吕沾骶S斯所著《吃的營養(yǎng)科學(xué)觀》）其中以酵母含量最為豐富，比例更為合理。而且酵母中B族維生素是以磷酸酯的形式存在，更容易被人體吸收利用。如果大家用過一些昂貴的天然維生素B族，大家不妨回家仔細(xì)看看其說明書中的介紹，都會注明是來源于特別培植的酵母。低聚木糖低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢，它可以選擇性地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。獨(dú)特性能1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解。用唾液、胃液、胰液和小腸酶液進(jìn)行的消化實驗表明：各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，它的能量值幾乎為零，既不影響血糖濃度，也不增加血糖中胰島素水平，并且不會形成脂肪沉積，故可在低能量食品中發(fā)揮作用，最大限度地滿足了那些喜愛甜品而又擔(dān)心糖尿病和肥胖的人的要求，因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。2、酸、熱穩(wěn)定性好，難發(fā)酵，與其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特點(diǎn)是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下（PH=2.5-7）加熱至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解，從而其促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性降低。3、有效攝入量少其他功能性低聚糖，每日攝取的有效劑量：低聚果糖5.0—20.0g低聚半乳糖8.0—10.0g大豆低聚糖3.0—10.0g異麥芽低聚糖15.0—20.0g低聚木糖每日攝取的有效劑量：0.7-1.4克/天保健奧秘人體腸道及體表棲息著數(shù)以億計的細(xì)菌，其種類多達(dá)400余種，重達(dá)兩公斤，這當(dāng)中有對人有害的，被人們稱為有害菌，有對人有益的，被稱為益生菌，也有介于二者之間的條件致病菌，即在一定條件下會導(dǎo)致人體生病的細(xì)菌，人體內(nèi)的益生菌主要有乳酸菌、雙歧桿菌等。科學(xué)研究證實，益生菌在腸道的大量繁殖，可以治療因大量使用抗生素而導(dǎo)致的偽膜性腸炎；治療便秘和慢性腹瀉；保護(hù)肝臟；防治高血壓和動脈硬化以及抗衰老、降低血清膽固醇、預(yù)防癌癥和抑制腫瘤生長的作用。低聚木糖是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能最強(qiáng)的品種之一，它的功效性是其他聚合糖類的近20倍，人體胃腸道內(nèi)沒有水解低聚木糖的酶，所以其可直接進(jìn)入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，促進(jìn)雙歧桿菌增殖同時產(chǎn)生多種有機(jī)酸。降低腸道PH值，抑制有害菌生長，使益生菌在腸道大量增殖，達(dá)到上述的保健功效，這就是低聚木糖的保健奧秘所在。研究表明，每天口服0.7g,兩周后大腸雙歧桿菌的比例從8.9%增加到17.9%；每天口服1.4g，一周后大腸雙歧桿菌的比例從9%增加到33%；每天口服3.5g，兩周后大腸雙歧桿菌的比例從3.7%增加到21.7%。上述數(shù)據(jù)中可以看出，低聚木糖可以顯著的使雙歧桿菌大量增殖，從而達(dá)到使益生菌成為腸道優(yōu)勢菌種，排除有害菌的目的。營養(yǎng)保健1、減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害細(xì)菌酶的產(chǎn)生人體體內(nèi)和活體外糞便培養(yǎng)試驗表明，攝入3周內(nèi)，機(jī)體內(nèi)即可減少44.6%有毒發(fā)酵產(chǎn)物和40.9%的有害細(xì)菌酶的產(chǎn)生。2、抑制病原菌和腹瀉低聚木糖對病原菌有較強(qiáng)的吸附力，如大腸桿菌、腸炎門氏菌、肺炎克雷伯氏菌、嗜水氣單胞菌等都能吸附到低聚木糖上，由于低聚木糖不被腸道中的消化酶所降解，可攜帶附著的病原菌通過腸道排出體外，從而防止疾病在腸道中集群，達(dá)到防止腹瀉的目的。3、防止便秘雙歧桿菌利用低聚木糖，產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸；能刺激腸道蠕動，增加糞便濕潤度，并保持一定的滲透壓，從而防止便秘發(fā)生。4、保護(hù)肝臟功能攝入低聚木糖，可減少有毒代謝產(chǎn)物形成，大大減少了肝臟分解毒素的負(fù)擔(dān)。5、降低血清膽固醇攝入低聚木糖，持續(xù)2周至3個月，總血清膽固醇可降低20—50dl。還可提高女性血清中多密度脂蛋白膽固醇占總膽固醇的比率。6、降低血壓研究表明，46個高血脂患者攝入低聚木糖持續(xù)5周后，其心臟舒張壓平均下降了799.8Pa（6mmHg）。結(jié)果顯示，人的心臟舒張壓的高低與其糞便中雙歧桿菌占總菌數(shù)的比率呈明顯的負(fù)相關(guān)關(guān)系。7、能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗癌。經(jīng)大量試驗結(jié)果表明，雙歧桿菌在腸道內(nèi)大量繁殖能夠起到抗癌作用。這種抗癌作用歸功于雙歧桿菌的細(xì)胞、細(xì)胞壁成分和胞外分泌物，使機(jī)體免疫力提高。8、具有良好的配伍性研究表明，日常飲食中攝取少量的低聚木糖，便能體現(xiàn)出保健效果，當(dāng)?shù)途勰咎桥c鈣同時攝入時，它不但不會影響機(jī)體對鈣的吸收，反而能起促進(jìn)作用，試驗結(jié)果表明，任意攝取2%低聚木糖水溶液，7日后機(jī)體對Ca的保留率提高了21%。9、能促使機(jī)體生成多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸。10、預(yù)防和保護(hù)牙齒齲變，抑制口腔病菌的滋生。齲齒是由于口腔微生物特別是鏈球菌侵蝕而引起的，低聚木糖不是這些口腔微生物的合適作用底物，因此不會引起牙齒齲變，從而抑制口腔病菌的生長。適宜人群及功效減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害細(xì)菌酶的產(chǎn)生；抑制病原菌和腹瀉；防止便秘；促進(jìn)機(jī)體生成B族維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)藥保健品類：腸胃功能失調(diào)、糖尿病、高血壓、肥胖癥、動脈硬化、齲齒患者乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等食品類：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果飼料類：作為飼料添加劑替代抗生素儲存方法低聚木糖粉劑易吸潮，應(yīng)密封保存，應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防潮、防曬。低聚木糖糖漿應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防曬具體應(yīng)用用于飼料添加劑1.促進(jìn)動物消化道內(nèi)有益菌的繁殖，抑制有害菌生長，改善微生物菌群平衡。由于低聚木糖不會被消化酶所降解并可攜帶病原體通過腸道，因此可以起到防止病原菌定值腸道的作用。病原菌不能利用甘露低聚木糖作為供其生長的能量來源，而有益菌如乳酸桿菌和雙歧桿菌等可以被甘露低聚木糖激活。故低聚木糖通過雙歧桿菌等有益菌間接發(fā)揮作用。同時有益菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動，縮短食糜在腸內(nèi)的停留時間，從而減少有害物質(zhì)對動物機(jī)體造成的毒害。2.阻斷病原菌與宿主細(xì)胞受體的結(jié)合。低聚木糖可競爭性的和病原細(xì)胞表面外源凝集素結(jié)合，阻礙病原菌在上皮黏附，促使其隨糞便排泄，減少對動物的危害。低聚木糖還可以通過物理吸附或直接結(jié)合霉菌毒素等形式，消除毒素對機(jī)體的有害影響。3.刺激動物機(jī)體的免疫系統(tǒng)，提高免疫力。低聚木糖可激活或促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞和體液的免疫功能，有利于機(jī)體免受致病菌微生物的侵襲和損害。有益菌還具有激活機(jī)體細(xì)胞內(nèi)超氧化岐化酶（SOD）、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶的作用，促使抗氧化物產(chǎn)生。減少自由基的損傷。對動物起著強(qiáng)身健體的作用。低聚木糖在激活免疫應(yīng)答上也有一定的作用。由于源自微生物的特殊多糖在加入疫苗時具有佐劑作用，因而添加適量的低聚木糖還可顯著提高抗體反應(yīng)能力，從而加強(qiáng)疫苗的保護(hù)效能。4.增強(qiáng)動物抗病能力，減少發(fā)病率，提高對動物疾病的防治效果。攝入低聚木糖15天后機(jī)體內(nèi)可減少45%左右有毒發(fā)酵產(chǎn)物，同時對大腸桿菌、沙門氏菌有較好的抑制作用，可預(yù)防和防止腹瀉；雙歧桿菌發(fā)酵低聚木糖產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸（醋酸、乳酸），能刺激腸道蠕動，增加糞便濕潤度，并保持一定的滲透壓，從而防止便秘的發(fā)生。5.改善飼料利用率，提高動物生產(chǎn)性能。雙歧桿菌和乳酸菌等有益菌，在動物體內(nèi)能夠合成多種維生素，如尼克酸、葉酸、煙酸、VB­­­­1、VB2、VB6、和VB12、等，促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅和維生素D的吸收，具有幫助消化、提高食欲的作用。6.降低對環(huán)境的污染，改善動物生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生狀況。雙歧桿菌和乳桿菌等有益菌分泌多種有機(jī)酸和抗菌物質(zhì)，構(gòu)件化學(xué)屏障，使異常增值的腐敗菌減少，并大大的減少對機(jī)體的有毒產(chǎn)物（組胺、腐胺、硫化氫、吲哚、亞硝酸鹽和分類等）的產(chǎn)生與吸收，同時有益菌能抑制大腸桿菌活動，扭轉(zhuǎn)蛋白質(zhì)向胺及氨的轉(zhuǎn)化，使腸內(nèi)糞便和血中氨下降，排出的氨也減少。從而排出的糞中還含有大量的活性菌體，可以利用剩余的氨。因此，低聚木糖的添加可極大的降低糞便臭味，改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量，減少機(jī)體內(nèi)應(yīng)激，降低對環(huán)境的污染。在母嬰用品中的應(yīng)用低聚木糖在嬰幼兒產(chǎn)品方面的應(yīng)用集中在葡萄糖產(chǎn)品、奶粉產(chǎn)品等方面，比如麗嬰房嬰益生元葡萄糖就是采用最優(yōu)質(zhì)的特級無水葡萄糖為原料，特別添加雙歧因子（低聚半乳糖，低聚果糖）、鈣、鋅等多種維他命營養(yǎng)素，以最新的科學(xué)結(jié)合先進(jìn)生產(chǎn)工藝精制而成，口味清甜，沖飲方便，是年輕父母首選的嬰幼兒新一代理想營養(yǎng)食品。麗嬰房益生元葡萄糖符合國家標(biāo)準(zhǔn)，采用特級無水葡萄糖為主要原料，不含蔗糖。15.腸道腸道是人體最大的消化器官，也是人體最大的排毒器官。因此，腸道的狀態(tài)決定了人的容顏和美麗。腸指的是從胃幽門至肛門的消化管。腸是消化管中最長的一段，也是功能最重要的一段。哺乳動物的腸包括小腸、大腸和直腸3大段。大量的消化作用和幾乎全部消化產(chǎn)物的吸收都是在小腸內(nèi)進(jìn)行的，大腸主要濃縮食物殘渣，形成糞便，再通過直腸經(jīng)肛門排出體外。小腸分為：十二指腸、空腸及回腸。

大腸分為：盲腸（包括闌尾）、升結(jié)腸、結(jié)腸右曲、橫結(jié)腸、結(jié)腸左曲、降結(jié)腸、乙狀結(jié)腸、直腸。作用人體最大的免疫系統(tǒng)是腸道！常言：“病從口入”，大部分病菌都是從嘴里吃進(jìn)去的，并且細(xì)菌進(jìn)入人體各處主要途徑就是腸。不難想象，腸道的健康取決于腸道的活動性。這些病菌就會受到腸內(nèi)有益菌群的抵抗，不能在短時間內(nèi)侵入人體其他的循環(huán)，很快就隨著大小便排出體外，自然不能致使人生病。自愈能力方面，腸道扮演了更重要的角色，實際上人體的自愈能力非常強(qiáng)大，德國國家科研機(jī)構(gòu)在2001年的一份研究報告中稱：“如果能治療疾病的物質(zhì)都稱作-藥的話，人體自身是可以產(chǎn)生一萬多種藥的！而這一萬多種藥有百分之七十以上是腸子中。一般的疾病靠這些-藥完全就可以治愈”。更何況，其他的免疫，解毒系統(tǒng)，如肝、血清、淋巴系統(tǒng)等。都需要腸道提供的營養(yǎng)來生存。從這個意義上說，腸道是人體最大的免疫器官，腸道運(yùn)動支持了整個生命活動一點(diǎn)也不為過。周期腸道的新陳代謝周期就是2周，要調(diào)理好腸道，更是要遵循規(guī)律，提高自主能動性。堅持2周的腸道修復(fù)法，每天補(bǔ)充低聚木糖，你能明顯地感受到腸道的改善，便秘情況的緩解，腹瀉的減緩，而且嘔吐，厭食，不吸收等情況都有所改善，而長期堅持下去，每2周你都能感受到腸道有一個質(zhì)的提高，是一種螺旋式上升的狀態(tài)。大便形狀塊狀：大便中水分含量很少，排便吃力，這是腸道運(yùn)動衰弱的表現(xiàn)，經(jīng)常排這種便一般預(yù)示腸內(nèi)出現(xiàn)病變，如各種炎癥，有時甚至是癌。硬邦邦狀：排這種便說明體內(nèi)水分缺乏，腸道運(yùn)動不太舒暢，這樣的大便很容易積累在腸內(nèi)，形成宿便，成為各種疾病的根源。香蕉狀：如果每天排出這樣的便便，恭喜！腸道很是健康。半鏈狀：大便中水分多，說明腸的吸收運(yùn)動出現(xiàn)了問題，不能充分吸收水分，對營養(yǎng)物質(zhì)也不能很好的吸收。水狀：這種大便是非常危險的信號，它通常是一些惡性疾病的征兆，腸道運(yùn)動幾乎停滯，食物和水被原封不動的排泄出來。顏色正常大便是黃色，很多時候大便會呈現(xiàn)出異常的顏色，這通常是病變的表現(xiàn)。黑色或褐色的大便是一種警訊，必須特別注意，這有可能是胃或腸出血。這種狀況是血液混入大便之中，在排泄出來之前，血液氧化而呈現(xiàn)黑色或褐色。漆黑的大便有各式各樣的類型，比方排出焦油狀的大便，可能就是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃癌疾病。也有人排泄的大便，幾乎不含有一般大便的成分，而是血液和粘液的混合，稱之為粘血便。這種類型的大便有時會伴隨劇烈的腹痛或嘔吐的癥狀，此時可能是患有腸套疊、腸扭轉(zhuǎn)、腸梗塞等疾病。如果粘血便中混油膿，而且連續(xù)好幾天，就非常有可能患有大腸癌。便秘的人如果拉出漆黑的硬大便，也可能是大腸癌的征兆。這是大腸的征兆。這是大腸某處出血，長時間積存在腸內(nèi)兒而變成黑色所致。有時會以為腹瀉，不久就拉出粘血便，而頻繁上廁所的狀況，這有可能是患有痢疾。有事還會伴隨下腹部疼痛，或發(fā)燒的癥狀。氣味“大便是臭的”，這是一個人們幾千年來根深蒂固的概念，許多人可能不肯認(rèn)同。但科學(xué)分析證明“糞便不應(yīng)該是臭的”這一觀點(diǎn)。大便氣味的主要成分，是吲哚（indole)、糞臭素、硫化氫、胺、乙酸、丁酸。其中吲哚（indole)和糞臭素是產(chǎn)生惡臭的根源，這是蛋白質(zhì)被腸內(nèi)壞細(xì)菌分解，所形成的物質(zhì)，換句話說，如果在飲食方面偏向歐美式，攝取大量的高蛋白質(zhì)是，大便就會變得很臭。而這些東西對人體都是有毒害的，在腸道正常的人—比如嬰兒—的大便中是不含這些成分。嬰兒在斷奶期以前排出的大便很干凈，味道是甜甜酸酸的，一點(diǎn)也不臭。隨著斷奶后的適量逐漸增加，大便也變得和大人的一樣臭。其原因就是嬰兒以母乳為食物，可以保持腸道非常干凈，腸道運(yùn)動很活躍，開始進(jìn)食后，吸收大量的高脂肪，高蛋白的食物，損壞了腸道環(huán)境，腐敗物質(zhì)逐漸產(chǎn)生，宿便也逐漸形成，導(dǎo)致大便臭起來。所以如果廁所內(nèi)充滿惡臭的話，說明腸內(nèi)的腐敗已經(jīng)很嚴(yán)重，我們必須考慮到這一點(diǎn)，既然連自己都覺得自己的大便臭的難以忍受，必然會對我們的健康有所影響。人的年紀(jì)越大，腸道運(yùn)動就越來越呆滯，越容易發(fā)生便秘等疾病，同時大便也越來越臭。人的老化是從腸道開始的，而排出臭便就是腸道老化和惡化的最有力的證據(jù)。如果排出來的大便的氣味不太好，就有必要對自己的飲食重新評估。讀者不妨回想一下這幾天的飲食內(nèi)容，或許你會想到“??！說得也是，最近我只吃肉類而已”等情況。若能好好的管理自己的飲食，注意營養(yǎng)的均衡，就可以讓自己的大便不再那么臭。大便有時還會發(fā)出奇怪的氣味，這往往是腸道發(fā)生病變的昭示，必須引起重視。比方大便發(fā)出一股刺鼻的酸味，可能是腸內(nèi)異常發(fā)酵（即所謂發(fā)酵性消化不良）引起的，此時，拉出的腹瀉便便呈黃色。所以，顏色和氣味都必須仔細(xì)觀察。此外，如果拉出的腹瀉便有一股燒焦味，有可能就小腸機(jī)能減低引起的消化不良，帶有腥味兒的焦油狀大便，表示消化管有出血的狀況，而且出血量相當(dāng)多。如果從水狀，泥狀的腹瀉便中，產(chǎn)生肉或魚的腐臭味，可能是大量的血液或粘液被分解而排出腸外的緣故。這樣，雖然只是一句簡單的“大便很臭”卻有很多微妙的差別。16.白細(xì)胞白細(xì)胞（英文名：leukocyte，whitebloodcell，簡稱：WBC），舊稱白血球。血液中的一類細(xì)胞。白細(xì)胞分為中性粒細(xì)胞、嗜酸性粒細(xì)胞、嗜堿性粒細(xì)胞、單核細(xì)胞、淋巴細(xì)胞。前三種因其胞質(zhì)內(nèi)含有嗜色顆粒，故稱為粒細(xì)胞。在顯微鏡下可以看到，血細(xì)胞中體積比較大、數(shù)量比較少。具有細(xì)胞核。其主要作用是吞噬細(xì)菌、防御疾病。白細(xì)胞是人體與疾病斗爭的“衛(wèi)士”。當(dāng)病菌侵入人體體內(nèi)時，白細(xì)胞能通過變形而穿過毛細(xì)血管壁，集中到病菌入侵部位，將病菌包圍﹑吞噬。如果體內(nèi)的白細(xì)胞的數(shù)量高于正常值，很可能是身體有了炎癥。正常成人血液中的白細(xì)胞數(shù)目為（4.0~10.0）×10^9/L中中性粒細(xì)胞占50%~70%，嗜酸性粒細(xì)胞占0.5%~5%，嗜堿性粒細(xì)胞占0~1%，單核細(xì)胞占3%~8%，淋巴細(xì)胞占20%~40%。臨床意義：⑴增多：常見于急性細(xì)菌性感染、嚴(yán)重組織損傷、大出血、中毒和白血病等。⑵減少：鎮(zhèn)痛藥、磺胺類藥的服用；病毒感染；免疫系統(tǒng)衰弱；放化療的影響。詳細(xì)介紹白細(xì)胞是一個很大眾化的話題，因為到醫(yī)院看病經(jīng)常會做化驗檢查，而最常做的是血常規(guī)檢查，血常規(guī)檢查中最多用途的就是白細(xì)胞計數(shù)和分類。因此公眾有必要對其進(jìn)行初步的了解，儲備相關(guān)的基礎(chǔ)知識。白細(xì)胞俗稱