2025年化學(xué)第十一章1課題一生活中常見(jiàn)的鹽及練習(xí)

第十一單元鹽化肥課題1生活中常見(jiàn)的鹽情景引入合作探究課堂小結(jié)隨堂訓(xùn)練亞硝酸鈉(NaNO2)亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動(dòng)物性食品?，F(xiàn)在世界各國(guó)仍允許用它來(lái)腌制肉類，但用量嚴(yán)加限制。廚師放錯(cuò)鹽工人進(jìn)醫(yī)院石家莊37人中毒俗稱“食鹽”探究點(diǎn)一

氯化鈉粗鹽提純的步驟:溶解：過(guò)濾:過(guò)濾的要點(diǎn)(一貼二低三靠)蒸發(fā):(是否需要把水全部蒸干再熄滅酒精燈?)計(jì)算產(chǎn)率:操作中4次用到玻璃棒,它的作用分別是什么?溶解:攪拌，加速食鹽溶解過(guò)濾:引流，防止液體外濺蒸發(fā):攪拌，防止液滴飛濺計(jì)算產(chǎn)率：轉(zhuǎn)移固體名稱俗稱主要用途碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣純堿蘇打小蘇打大理石石灰石用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑發(fā)酵粉的主要成分之一，治療胃酸過(guò)多癥的藥劑可作補(bǔ)鈣劑，用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳，石灰石、大理石用作建筑材料二、Na2CO3

NaHCO3CaCO3實(shí)驗(yàn)11-1碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象分析產(chǎn)生大量氣泡，澄清石灰水變渾濁迅速產(chǎn)生大量氣泡，澄清石灰水變渾濁有二氧化碳生成有二氧化碳生成Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓

+2NaOH實(shí)驗(yàn)11-2碳酸鈉溶液+澄清石灰水現(xiàn)象分析出現(xiàn)白色沉淀二者發(fā)生反應(yīng)，生成一種難溶物H2O+CO2↑H2O+CO2↑（分析）下列四個(gè)反應(yīng)有什么共同特點(diǎn)？屬于三種基本反應(yīng)類型嗎？

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3

NaHCO3+2HCl=NaCl+H2CO3

Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓

+2NaOH復(fù)分解反應(yīng)的概念：

兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)，叫做復(fù)分解反應(yīng)。公式：AB+CD→AD+CBＤ

(例子)

下列化學(xué)反應(yīng)屬?gòu)?fù)分解反應(yīng)的是()A、Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑B、2KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2↑

C、CaO+H2O=Ca(OH)2

D、CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4

Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓[提問(wèn)]NaOH+HCl=NaCl+H2O屬于哪種基本反應(yīng)類型？分解反應(yīng):化合反應(yīng):置換反應(yīng):A+BC→B+ACB+C+D→AA→B+C+D復(fù)分解反應(yīng)：由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。書(shū)寫(xiě)原則:等價(jià)換特點(diǎn)：（1）反應(yīng)物、生成物均只有兩種化合物；（2）發(fā)生反應(yīng)的兩種化合物相互交換成分；（3）各元素的化合價(jià)在反應(yīng)前后均不改變。特點(diǎn)：雙交換，價(jià)不變表示:AB+CD=AD+CB1、下列各組物質(zhì)名稱不代表同一物質(zhì)的一組是()Ａ．氯化鈉、鹽Ｂ．氫氧化鈉、苛性鈉Ｃ．碳酸鈉、純堿Ｄ．碳酸氫鈉、小蘇打２、下列關(guān)于物質(zhì)用途的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是()Ａ．碳酸鈣用作補(bǔ)鈣劑Ｂ．碳酸氫鈉用于焙制糕Ｃ．純堿溶液用于除水垢Ｄ．食鹽用作調(diào)味品AC課堂訓(xùn)練【回顧】