大象版五年級科學(xué)上冊全冊教案

大象版(2017)科學(xué)五年級上冊全冊全套教案教學(xué)設(shè)計

準(zhǔn)備單元《蒸發(fā)的快慢》教學(xué)設(shè)計

第一單元《1.熱傳遞》教學(xué)設(shè)計

第一單元《2.熱的傳遞方式》教學(xué)設(shè)計

第一單元《3.材料與保溫》教學(xué)設(shè)計

第一單元《4.結(jié)構(gòu)與保溫》教學(xué)設(shè)計

第一單元《5.制作冷藏箱》教學(xué)設(shè)計

第二單元《1.感官、大腦與認(rèn)知》教學(xué)設(shè)計

第二單元《2.保護(hù)感官》教學(xué)設(shè)計

第二單元《3.人體司令部》教學(xué)設(shè)計

第二單元《4.腦的保健》教學(xué)設(shè)計

第三單元《1.我的健康體檢表》教學(xué)設(shè)計

第三單元《2.生活習(xí)慣與健康》教學(xué)設(shè)計

第三單元《3.生活環(huán)境與健康》教學(xué)設(shè)計

第三單元《4.我是小小安全員》教學(xué)設(shè)計

第四單元《1.火山噴發(fā)》教學(xué)設(shè)計

第四單元《2.地球的結(jié)構(gòu)》教學(xué)設(shè)計

第四單元《3.地殼中的巖石》教學(xué)設(shè)計

第四單元《4.地殼運(yùn)動》教學(xué)設(shè)計

第四單元《5.應(yīng)對地質(zhì)災(zāi)害》教學(xué)設(shè)計

第五單元《1.工具的妙用》教學(xué)設(shè)計

第五單元《2.杠桿》教學(xué)設(shè)計

第五單元《3.滑輪》教學(xué)設(shè)計

第五單元《4.輪軸》教學(xué)設(shè)計

第五單元《5.斜面》教學(xué)設(shè)計

準(zhǔn)備單元《蒸發(fā)的快慢》教學(xué)設(shè)計-大象版(2017)科學(xué)五年級上冊教學(xué)設(shè)計

【教學(xué)分析】

本課通過引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)情境提出可探究的科學(xué)問題，聚焦〃影響水蒸發(fā)快慢

的因素有哪些〃這一問題，然后針對這一問題作出假設(shè),并說明假設(shè)的依據(jù)。學(xué)生

隨后通過設(shè)計實(shí)驗(yàn)、搜集證據(jù),得出相關(guān)結(jié)論，經(jīng)歷科學(xué)探究活動的全過程,進(jìn)一步

提升提出問題、作出假設(shè)的能力。

【教學(xué)目標(biāo)】

⑴知道蒸發(fā)是一種分離混合物質(zhì)的方法。

⑵基于所學(xué)知識和技能，提出可探究的科學(xué)問題,對問題作出有針對性的假設(shè)，并

能說明假設(shè)的依據(jù)。

⑶表現(xiàn)出對事物的變化及相互關(guān)系進(jìn)行科學(xué)探究的興趣。

(4)了解科學(xué)技術(shù)對我們?nèi)粘Ｉ畹挠绊憽?/p>

【教學(xué)準(zhǔn)備】

材料準(zhǔn)備:水、食鹽水、酒精燈、小鐵勺、膠頭滴管、玻璃片、夾子、火柴、燒

杯、秒表、小風(fēng)扇等。

【教學(xué)過程】

(1)導(dǎo)入。

師:同學(xué)們，你們知道我們每天吃的食鹽是從哪里來的嗎？

生1：超市里買的。

生2:市場里有兩種鹽,一種很大顆的是粗鹽，一種比較細(xì)的是精鹽。

師:你說得真好！你知道有什么辦法可以獲得食鹽嗎？

(播放視頻：《魯濱遜漂流記》)請同學(xué)們仔細(xì)觀看,主人公是怎樣獲得食鹽的。

生1：他是從海水中獲得食鹽的。

生2:海水煮干了，就出現(xiàn)食鹽了。

師:大家觀察得真仔細(xì)！在從海水中提取鹽的過程中，請你仔細(xì)思考,你還能提出其

他問題嗎？請把你的問題存入我們的〃問題銀行〃。

生1:水都去哪了？

生2:海水要多長時間才能變成鹽？

生3:能使水蒸發(fā)得再快點(diǎn)嗎？……

師:同學(xué)們真棒,提出了這么多的問題，這些問題有的是不好進(jìn)行探究的，有的是我

們在課堂上利用現(xiàn)有的條件不能進(jìn)行探究的，或者是在一節(jié)課里沒法完成的。

請小組討論，挑選一個我們能夠在課堂上進(jìn)行探究的科學(xué)問題。（學(xué)生討論，然后

匯報）

師:我們在一節(jié)課里不能夠研究所有的問題，那我們就一起來研究大家提到最多的

〃影響水蒸發(fā)快慢的因素〃這個問題。

師:現(xiàn)在每組桌上都有濕紙巾，誰能想辦法讓這塊濕紙巾盡快變干呢？

生1:可以在太陽下曬一曬，在火上烤一烤。

生2:也可以放在暖氣片上加熱。

生3:可以用風(fēng)扇吹一吹。

生4:還可以擰一擰，甩一甩。

師:為什么要在太陽下曬一曬，在火上烤一烤呢？生:因?yàn)闇囟雀?，干得會比較快。

師:那你認(rèn)為這說明蒸發(fā)的快慢與什么有關(guān)呢？

生:（齊聲）與溫度的高低有關(guān)。

師:那為什么又要用風(fēng)扇吹一吹呢？

生:用風(fēng)扇吹可以使空氣流動得更快，蒸發(fā)得也更快。

師:那你的意思是蒸發(fā)的快慢還和什么有關(guān)呢？

生:與空氣流動的快慢有關(guān)系。

師:這也只是同學(xué)們的一種想法,科學(xué)可不能想當(dāng)然！到底水蒸發(fā)的快慢是不是和

溫度的高低、空氣流動的快慢有關(guān)，同學(xué)們想不想親自動手研究一下呢？生：（齊

聲）想！

師:哪個小組愿意研究水蒸發(fā)的快慢與溫度高低的關(guān)系呢？

（學(xué)生踴躍舉手,教師指定兩個小組）

師:那好,第一、第二小組就來研究水蒸發(fā)的快慢與溫度高低的關(guān)系,老師給你們準(zhǔn)

備了很多的材料。

（教師發(fā)放三角架、酒精燈、陶土網(wǎng)、兩個同樣大的鐵勺、火柴、膠頭滴管等）

師:第三、第四小組就來研究水蒸發(fā)的快慢與空氣流動快慢的關(guān)系，好嗎？

生:好!

師:老師給你們準(zhǔn)備的材料更好玩，看,微型小風(fēng)扇?。ń處煱l(fā)放小風(fēng)扇，學(xué)生感到非

常驚喜）

師:現(xiàn)在同學(xué)們討論一下，怎樣利用手中的材料做實(shí)驗(yàn)?zāi)?？?shí)驗(yàn)時應(yīng)該注意哪些

問題呢？（學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)方法，教師參與學(xué)生的討論）

師:那你們準(zhǔn)備怎樣研究呢？

生:我們計劃在兩個鐵勺里分別滴上相同量的水，一個放在酒精燈上加熱,另一個

放在桌上不加熱。

師:你們?yōu)槭裁丛趦蓚€鐵勺里滴同樣多的水呢？

生:這樣對比實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)果才可靠。

師:對！我們應(yīng)該在同樣大的鐵勺里滴上同樣多的水，只改變溫度，這樣才能正確比

較蒸發(fā)的快慢是否跟溫度的高低有關(guān)系。

師:第三小組匯報一下你們的討論結(jié)果吧！

生:我們設(shè)計的是研究水蒸發(fā)的快慢和空氣流動快慢的關(guān)系的實(shí)驗(yàn)計劃。

師:怎么研究呢？

生:把兩塊濕紙巾，一個用小風(fēng)扇吹，另一個放在一旁晾，看看是不是用風(fēng)扇吹的濕

紙巾干得快。

師:你們設(shè)計實(shí)驗(yàn)時注意了哪些問題呢？

生:兩塊濕紙巾要一樣大,濕度要相同。

師:非常好！大家討論好之后，就開始研究吧!（學(xué)生做對比實(shí)驗(yàn)）

師:同學(xué)們！通過做實(shí)驗(yàn)?zāi)銈冇惺裁窗l(fā)現(xiàn)呢？

生:我們第二小組發(fā)現(xiàn)了水蒸發(fā)的快慢的確和溫度的高低有關(guān)系。溫度越高……

師:第一小組，你們研究的結(jié)果和他們的一樣嗎？

生:一樣。

師:通過實(shí)驗(yàn)，第一、第二小組的研究都說明了水蒸發(fā)的快慢的確和溫度的高低有

關(guān)。溫度越高，水蒸發(fā)得越快。

師:第三小組你們的實(shí)驗(yàn)說明了什么呢？

生1：我們發(fā)現(xiàn)用風(fēng)扇吹的濕紙巾干得快，說明加快空氣流動兀以使水蒸發(fā)得更快。

師:真不錯！第四組呢？生:我們和第三組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象一樣。

師:看來第三、第四小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果都說明了水蒸發(fā)的快慢的確和空氣流動的快

慢有關(guān)，加快空氣流動可以使水蒸發(fā)得更快。

師:那同學(xué)們想一想，水蒸發(fā)的快慢除了和溫度的高低、空氣流動的快慢有關(guān)，還與

什么因素有關(guān)呢？（學(xué)生沉默）

師:（教師隨手拿起桌上的濕紙巾）這塊濕紙巾，是展開干得快呢？還是疊在一起干

得快呢？

生:當(dāng)然是展開嘍！

師:為什么呢？

生:因?yàn)檎归_時蒸發(fā)面積大，這樣蒸發(fā)得就快。

師:這說明蒸發(fā)的快慢還和什么有關(guān)呢？

生：（齊聲）蒸發(fā)面積的大小有關(guān)系。

師:在生活當(dāng)中,你還見到過哪些通過增大蒸發(fā)面積加快蒸發(fā)的現(xiàn)象呢？

生1:農(nóng)民伯伯曬糧食時,都要攤開曬。

生2:還有曬衣服、曬被子時,也要展開曬。

師:對！其實(shí)生活中還有很多類似的現(xiàn)象，希望同學(xué)們課后注意留心觀察！這節(jié)

課我們就上到這里,下課！

【教學(xué)反思】

本節(jié)課的教學(xué)能夠引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探究，并讓學(xué)生動眼、動手、動口、動

腦，讓學(xué)生充分思考，去探索影響水蒸發(fā)快慢的因素。學(xué)生的積極性高，回答問題

主動。從學(xué)生的回答和討論來看，有些問題完全可以讓學(xué)生去討論，不需要教師

面面俱到地講解。

【總結(jié)點(diǎn)評】

對于科學(xué)概念的理解，教師一定要讓學(xué)生在親身的體驗(yàn)和感受中獲得，這樣

才會記憶深刻，也才能夠真正增長學(xué)生的知識。本課層層遞進(jìn)，學(xué)生經(jīng)歷完整的

科學(xué)探究過程，教師著重引導(dǎo)學(xué)生思考如何提出問題，如何從多個問題中聚焦本

課的探究主題，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實(shí)驗(yàn)，完成探究活動。課堂互動性強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)材料也經(jīng)

過精心挑選，保證了教學(xué)目標(biāo)的完成。

第一單元《1.熱傳遞》教學(xué)設(shè)計-大象版(2017)科學(xué)五年級上冊教學(xué)設(shè)計

【教學(xué)分析】

作為第一單元第1課，《熱傳遞》既是整個單元學(xué)習(xí)任務(wù)和制作活動的總引

領(lǐng)，也是本單元對提出可探究問題能力的第一次集中訓(xùn)練，同時也是后續(xù)深入學(xué)習(xí)

熱傳遞內(nèi)容的知識基礎(chǔ)。本課借助學(xué)生熟悉的冰淇淋融化場景，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)如

何從變化的條件和原因的角度,將自己感興趣的疑問轉(zhuǎn)化為可探究的科學(xué)問題。

然后通過利用生活中物體與物體間的熱傳遞現(xiàn)象，以及酒精燈加熱銅棒、蠟環(huán)掉

落等可視的、直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來探究熱在物體間及物

體內(nèi)部的傳遞;最終使學(xué)生通過探究形成共識:熱可以在物體訶和物體內(nèi)傳遞，通

常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體，或者從物體溫度高的部分傳向溫度低的

部分。

通過中年級學(xué)段“小小氣象員”“冷與熱”等單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生對冷熱現(xiàn)象

的認(rèn)識、溫度計的使用、熱對物體狀態(tài)的影響等已經(jīng)形成了較為正確的概念。但

受日常生活經(jīng)驗(yàn)及思維特點(diǎn)的影響，在熱傳遞的方向、方式以及材料、結(jié)構(gòu)等因

素對熱傳遞速度的影響等方面還缺乏全面、正確的認(rèn)識和理解。比如有的學(xué)生

認(rèn)為冬天室外的金屬把手摸起來很涼,是因?yàn)榻饘侔选袄洹眰鬟f給了手；“熱”可

以傳遞，“冷”也可以傳遞;冷熱必須通過接觸才能傳遞;等等。這說明學(xué)生還不理

解溫度與熱傳遞現(xiàn)象的關(guān)系。而且多數(shù)學(xué)生潛意識中認(rèn)為熱傳遞就是兩個物體

間的熱量傳遞，忽視熱在同一物體內(nèi)的傳遞。

在提出問題方面，經(jīng)過四年的訓(xùn)練,學(xué)生已能從具體的現(xiàn)象與事物的觀察比較

中提出問題，但在把問題轉(zhuǎn)化成可探究的科學(xué)問題上，還有較大的提升空間。

【教學(xué)目標(biāo)】

⑴能從冰淇淋變化的條件和原因等角度提出可探究的科學(xué)問題。

⑵小組合作,利用不同材料，設(shè)計實(shí)驗(yàn)探究熱傳遞的方向。

⑶通過小組、班級的交流活動，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或數(shù)據(jù)進(jìn)行推理分析，知道通常熱從溫

度高的物體傳到溫度低的物體,或者從物體的溫度高的部分傳到溫度低的部分。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

分組材料:鐵架臺、酒精燈、溫度計、火柴、試管夾、隔熱手套、銅棒、圓鐵片、

蠟環(huán)、白凡士林、蠟燭等。

【教學(xué)過程】

⑴任務(wù)驅(qū)動，明確目標(biāo)。

師乂課件出示冰淇淋融化圖片)現(xiàn)在外賣非常方便……炎熱的夏天,冰淇淋外賣一

定很受歡迎。但是外賣送到消費(fèi)者手上需要一定的時間，而冰淇淋又非常容易融

化，所以很容易影響消費(fèi)者的體驗(yàn)。這個單元，我們就圍繞制作“冰淇淋冷藏箱”

的任務(wù)，來了解更多和熱有關(guān)的知識及其在生活中的應(yīng)用。

⑵提出問題，技能訓(xùn)練。

師:關(guān)于冰淇淋的融化，我們知道些什么？有哪些想要研究的問題？

生:因?yàn)橥饷鏈囟雀?，所以冰淇淋才會融化?/p>

師:你還想研究哪些問題呢？

生:怎樣讓冰淇淋融化得慢一些？

師乂板書:學(xué)生提出的這一問題)我們提出的問題最好是能夠用觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱

資料、調(diào)查等方法來研究的問題。我們來分析一下你提出的這個問題：“怎樣”

指向的應(yīng)該是關(guān)于具體方法的假設(shè)，但是你的問題里面有沒有具體的方法呢？

生:好像沒有。

師:那說到具體方法，大家覺得怎樣才能使冰淇淋融化得慢一些呢？

生:降低冷藏箱的溫度。

師:這可能是一種方法。老師根據(jù)你的想法，把我們之前提的問題這樣修改一下：

降低冷藏箱的溫度能不能讓冰淇淋融化得慢一些？大家覺得問題這樣修改之后

有什么好處？

生:更具體了，感覺實(shí)驗(yàn)都有了。就是用一個溫度高的冷藏箱，一個溫度低的冷臧

箱，觀察冰淇淋在哪個冷藏箱里面融化得更慢。

師:你的反應(yīng)很迅速。如果我們的問題里涉及具體方法,解決問題的方向就更明確,

這樣的問題就更適合探究。我們還能再提出一個這種可以探究的問題嗎？

生:在冷藏箱外面包上一層布會不會讓冰淇淋融化得慢一些？

師:我們提的問題可探究性越呆越強(qiáng)了，給我們強(qiáng)大的學(xué)習(xí)能力點(diǎn)贊。大家還有別

的想研究的問題嗎？

生:....

⑶回顧生活，搜集證據(jù)。

師:剛才大家嘗試從冰淇淋變化的條件角度提出了兩個可以探究的問題，這種提問

題的方式非常好。受大家啟發(fā)，我也有一個問題，想請同學(xué)們幫助解決。溫度高

于0℃時，冰會融化，可是冰淇淋的溫度本來是低于0℃的,它為什么會融化呢？

生:因?yàn)楸苛艿臏囟葧摺?/p>

師:冰淇淋的溫度為什么會升高呢？

生:有熱傳遞。

師:你廟的可真多。你認(rèn)為是有熱傳給了冰淇淋，所以它的溫度才會升高,是這樣

嗎?那熱是從哪里來的呢？

生:熱是從裝冰淇淋的冷藏箱那里來的。

師:也就是說，熱可以從冰淇淋冷藏箱傳遞給冰淇淋。生活中還有其他類似的現(xiàn)象

嗎？

生:中午打飯的飯盒，摸起來很燙，說明熱從飯傳給了飯盒。

師:摸起來很燙，那說明熱還從飯盒傳向了誰？

生:手。

師:還有類似的現(xiàn)象嗎？

生:冬天用暖手寶暖手，暖手寶壬熱傳給了手。

生:烤火的時候,火把熱傳給了身體.

師:大家舉出了很多例子,那誰能能用一句話來總結(jié)一下嗎？

生:熱可以從一個物體傳遞給另一個物體。

⑷設(shè)計實(shí)驗(yàn)，合作探究。

師:總結(jié)得很好。熱可以從一個物體傳遞給另一個物體，這種現(xiàn)象就叫熱傳遞。

（板書:熱傳遞）

師:熱可以在一個物體和另一個物體之間傳遞,那么熱可以在一個物體的內(nèi)部傳遞

嗎？

生:可以。

師:能說一說你的依據(jù)嗎？

生:我還沒有找到依據(jù)。

師:好，那讓我們通過實(shí)驗(yàn)來探究一下。這是一根銅棒，如果我們用酒精燈加熱它,

熱會從火焰?zhèn)飨蜚~棒，那么銅棒中沒有與火焰接觸的部分會變熱嗎？

生:加熱的地方先熱，其他地方也慢慢熱起來。

師:（課件出示實(shí)驗(yàn)材料圖片）今天的材料超市里,老師為大家提供了很多材料，有銅

棒、圓鐵片、酒精燈、火柴等。這些材料可以幫助我們證明自己的猜想嗎？大

家有沒有。么好方法能夠證明熱可以在物體內(nèi)部傳遞呢？請同學(xué)們以四人小組

為單位，先簡單討論一下，最好能寫出大概的實(shí)驗(yàn)方案。

（學(xué)生分組討論如何證明熱在銅棒中的傳遞過程，并用文字、圖畫或符號表示出大

概的實(shí)驗(yàn)設(shè)計方案）

師:誰來匯報一下你們的實(shí)驗(yàn)方案？

生:這是我們的實(shí)驗(yàn)方案。我們在銅棒的不同位置放兩支溫度計，觀察溫度的變化,

如果熱不能在銅棒內(nèi)傳遞,離火比較遠(yuǎn)的地方就不會熱，溫度就不會升高;如果熱

可以在銅棒內(nèi)傳遞，加熱后,沒有與火焰接觸到的地方溫度也會升高。

師:介紹得非常清楚，特別是把觀察的內(nèi)容和自己的猜想聯(lián)系起來,這樣實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

就很清晰了。其他組還有補(bǔ)充的嗎？

師:還有用其他材料的小組嗎？

生:我們想選擇蠟環(huán)。先把銅棒固定在鐵架臺上，再把蠟環(huán)依次掛在上面,用酒精

燈從這里加熱，觀察熱是怎樣傳遞的。

師:你們?yōu)槭裁匆x擇蠟環(huán)呢？

生:蠟環(huán)是用蠟做的，蠟遇熱會熔化。蠟環(huán)熔化說明熱傳到這里了。

師:這個方案真好。熱的傳遞本來是一個不容易直接觀察的過程，經(jīng)過你們的設(shè)計,

就能通過蠟環(huán)的變化觀察出來了。你們認(rèn)為蠟環(huán)會怎樣掉落？

生:離酒精燈近的先掉，遠(yuǎn)的后掉。

師:大家提出了不同的方法，還有小組想使用金屬片,也是可以的。如果我們的猜

測是

成立的，金屬片上的蠟可能會怎么變化？

生:離酒精燈近的先熔化,遠(yuǎn)的后熔化。

師:是不是這樣呢，我們還是要用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證一下。但不管是怎樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，老師

都要提醒大家，時刻牢記兩個問題:（課件出示）

①實(shí)驗(yàn)時一定要注意安全。

②如果我們的猜測是成立的，可能會出現(xiàn)哪些現(xiàn)象？

（學(xué)生分組研究熱在金屬棒、金屬片中的傳遞）

⑸交流分析，得出結(jié)論。

師:通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)熱是怎樣傳遞的？哪些現(xiàn)象或數(shù)據(jù)能夠支持我們的

觀點(diǎn)？

生:我發(fā)現(xiàn)熱在銅棒中是從離酒精燈近的地方逐步傳向離酒精燈遠(yuǎn)的地方。

師:你們是怎么知道的？

生:離酒精燈近的蠟環(huán)最先掉下來，然后是中間的掉,最遠(yuǎn)的那個最后掉。

師:看來蠟環(huán)掉落是有一定次序的，這個次序和熱在銅棒內(nèi)的傳遞有什么關(guān)系？

生:酒精燈把熱傳給了銅棒，銅棒又把熱傳給了蠟環(huán)，熱在銅棒內(nèi)繼續(xù)傳遞,后面的

蠟環(huán)遇熱熔化再掉落。熱傳遞的方向和蠟環(huán)掉落的次序是一致的。

師:還有要分享的嗎？

生:我們還發(fā)現(xiàn)最后一個蠟環(huán)掉得特別晚，第一個蠟環(huán)很快就掉了。

師:這說明什么？

生:熱傳遞的速度不同,離火越近的傳遞速度越快。

師:離火越近，它的溫度越怎樣？哪一組使用的是溫度計？給大家匯報一下你們的

發(fā)現(xiàn)。

生:離火越近，升溫越快，溫度越高，這是我們的溫度記錄,大家看，這里的溫度最高;

離火越遠(yuǎn)的,一分鐘內(nèi)溫度的變化越慢。而且我們還發(fā)現(xiàn)，我們把酒精燈熄滅之后,

溫度還在升高。

師:那可能是什么原因呢？

生:熱還在傳遞。前面的溫度還沒降下來，還是比這里（離酒精燈遠(yuǎn)的一側(cè)）的溫度

高

師:那誰能總結(jié)一下，熱是從哪里傳向哪里？

生:熱從熱的地方傳向冷的地方。

師:還可以怎么說？我們表示冷熱程度時可以用哪個科學(xué)詞匯？

生:溫度，熱從溫度高的地方傳向溫度低的地方。

師:通常熱從溫度高的物體傳向溫度低的物體,或者從物體的溫度高的部分傳向溫

度低的部分。傳遞熱的方式有很多，比如我們今天主要研究的就是固體中的主要

傳熱方式------熱傳導(dǎo)。后面我們還會學(xué)習(xí)熱的其他傳遞方式。

【教學(xué)反思】

由于前期對問題轉(zhuǎn)化的指導(dǎo)花了較多的時間，后面給實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計、數(shù)據(jù)

的采集以及班級交流和討論的時間不是很充分。學(xué)生更關(guān)注自己組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),

對他人觀點(diǎn)的關(guān)注度不夠,組間交流效果不佳。另外，學(xué)生更多地局限于師生交流,

因此在分析數(shù)據(jù)和現(xiàn)象時沒有思考、采納別人的觀點(diǎn)和論據(jù)，比如借用第一組的

蠟環(huán)掉落的現(xiàn)象來解釋第二組的觀點(diǎn),或者用第二組的數(shù)據(jù)來補(bǔ)充說明第一組的

觀點(diǎn)，而且在利用自己的數(shù)據(jù)對別人的觀點(diǎn)進(jìn)行

評價或補(bǔ)充方面也有所欠缺。

【總結(jié)點(diǎn)評】

集底論證的重要目的就是以論證促認(rèn)知，在從證據(jù)到解釋的過程中形成共識,

強(qiáng)調(diào)論證的嚴(yán)密性和邏輯性。雖然學(xué)生們在熱傳遞實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的收集分析和推理

過程中發(fā)現(xiàn)了一些規(guī)律,能夠解釋相關(guān)的問題或現(xiàn)象，但是一種材料、一種形狀的

研究對象還不具有普遍性，完成熱傳遞概念的建構(gòu)或修正還需要對多種材料、多

種形狀的物體進(jìn)行研究,這也是本課采用分組實(shí)驗(yàn)的目的所在，也是進(jìn)行組間交流

的意義所在。在這方面教師有意識地進(jìn)行了一些引導(dǎo)，值得提倡，但受限于課堂容

量，組間交流用時不足，效果欠佳，有待進(jìn)一步改進(jìn)。另外還可以通過“熱在其他

物體中是怎樣傳遞的”“你現(xiàn)在是怎么想的，和原來想的一樣嗎”等問題，引導(dǎo)

學(xué)生進(jìn)一步研究和思考，讓他們認(rèn)識到自己原有認(rèn)知的不足,學(xué)習(xí)科學(xué)家的思維方

式，進(jìn)而完善科學(xué)概念，理解科學(xué)本質(zhì)。

第一單元《2,熱的傳遞方式》教學(xué)設(shè)計-大象版（2017）科學(xué)五年級上冊教學(xué)設(shè)

計

【教學(xué)分析】

本課繼續(xù)沿用冰淇淋融化的問題情境，從太陽下的冰淇淋融化得更快這一現(xiàn)

象，引發(fā)學(xué)生對“太陽是如何把熱傳遞到地球上的”這一問題的興趣，培養(yǎng)問題意

識，激發(fā)研究興趣。接著利用燈泡發(fā)熱體驗(yàn)熱傳遞的感受，體會熱輻射的傳熱特征,

初步認(rèn)識太陽把熱傳遞到地球表面的方式?；顒佣ㄟ^引導(dǎo)學(xué)生回顧燒開水的經(jīng)

歷,設(shè)計實(shí)驗(yàn)借助茶葉觀察加熱過程中水的流動方向，初步建立對流的概念。在有

關(guān)“熱對流”的探究中，學(xué)生將再一次體會借助合適的材料來證明猜想，觀察不容

易觀察到的現(xiàn)象。最后以任務(wù)發(fā)布的形式，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步探究影響熱傳遞快慢

的因素，鼓勵學(xué)生用學(xué)到的科學(xué)知識來解決實(shí)際問題-----制作更保溫的冷藏箱,

體會”工程是運(yùn)用科學(xué)和技術(shù)進(jìn)行設(shè)計、解決實(shí)際問題和制造產(chǎn)品的活動，

【教學(xué)目標(biāo)】

⑴在親身體驗(yàn)和教師講解中，理解熱輻射是熱從熱源直接散發(fā)出去的傳熱方式,

它可以不借助任何物質(zhì)傳遞熱。

⑵小組合作完成實(shí)驗(yàn)，觀察水受熱流動的現(xiàn)象，認(rèn)識熱對流的特點(diǎn)，知道熱在液體

和氣體中的主要傳遞方式是熱對流。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

演示實(shí)驗(yàn)：100W的白熾燈泡、22OV的交流電源。

分組實(shí)驗(yàn):溫度計、酒精燈、燒杯、陶土網(wǎng)、三腳架、茶葉、木屑等。

【教學(xué)過程】

⑴回顧舊知，提出問題。

師:回憶上節(jié)課我們所學(xué)的知識,誰能來解釋下冰淇淋融化的原因。

生:冰淇淋融化是因?yàn)闊醾鬟f。

師:熱從哪里來？

生:太陽傳遞給冰淇淋的。所以太陽下的冰淇淋融化得更快。

⑵體驗(yàn)熱輻射。

師:太陽的熱是怎樣傳遞過來的？這節(jié)課就讓我們一起探究熱的傳遞方式。（板書:

熱的傳遞方式）

師:讓我們先通過一個小活動來體驗(yàn)一下吧。應(yīng)該有部分同學(xué)體驗(yàn)過，這是一個

1OOW的白熾燈泡,現(xiàn)在我們給它通上電（給白熾燈通電），兩分鐘后,老師邀請一部

分同學(xué)，像這樣把手慢慢靠近燈泡（老師示范），停在離燈泡大約10cm的地方，體會

手的感覺。大家明白了嗎？

師:體驗(yàn)的時候,有沒有什么要特別注意的？

生:手不能離燈泡太近,可能會燙著。

師:對，實(shí)驗(yàn)安全是進(jìn)行科學(xué)觀察的前提。請同學(xué)們觀看溫馨提示。（課件出示）

（學(xué)生觀看安全提示，等待通電完成）

師:老師請第2小組的同學(xué)來前面近距離體驗(yàn),注意手不要離得太近，眼睛也不要

長時間看燈泡，腳下的電線也要注意。

（學(xué)生體驗(yàn)）

師:請這組同學(xué)給大家說說他們的感覺吧。

生:手能感覺到熱，離得越近手感覺越熱。

師:其他同學(xué)的感覺呢？

生:我也是這種感覺，一開始我沒感覺到熱,后來老師提醒我可以離得更近一點(diǎn)，我

才感覺到熱。

師:看來大家的感覺都一樣，有什么想知道的問題嗎？

師:老師有一個問題，像這樣燈泡傳熱的方式和我們拿著熱水杯暖手的傳熱方式一

樣嗎？如果不一樣，哪里不同？

生:拿著熱水杯暖手時，我們的手是直接接觸熱水杯的，剛才我們的手并沒有直接

接觸燈泡。

師:大家同意他的發(fā)現(xiàn)嗎？燈泡并沒有接觸到手，它的熱是怎樣傳遞給手的呢？請

同學(xué)們齊讀教材第7頁的“資料卡”。

（學(xué)生閱讀）

師:燈泡的熱是怎樣傳遞給手的呢？

生:通過熱輻射的方式，直接傳遞給手。

師:熱輻射有什么特點(diǎn)？生活中有哪些現(xiàn)象是熱輻射？

生:熱輻射是熱從熱源直接散發(fā)出去的，它可以不借助任何物質(zhì)。像太陽給地球傳

遞熱的方式就是熱輻射。

師:理解得非常正確。還有哪些現(xiàn)象是熱輻射？

生:火，人站在火邊烤火,也是熱輻射。

師:通常所有物體都會向外輻射熱量。這種熱從熱源直接散發(fā)出去的傳熱方式就

叫熱輻射。（板書:熱輻射）

⑶設(shè)計實(shí)驗(yàn)，觀察熱在水中的傳遞。

師:同學(xué)們在家中燒過開水嗎？熱在水中是怎樣傳遞的呢？

師:請大家結(jié)合材料超市中的材料，在小組里先討論一下，水是怎么變熱的？怎么

證明我們的假設(shè)？然后把你們的猜想和實(shí)驗(yàn)方案填寫在《學(xué)生活動手冊》第3頁

“熱在水中的傳遞實(shí)驗(yàn)記錄表”中。

（學(xué)生分組討論）

師:誰來說一說,你們認(rèn)為水是怎么變熱的？又計劃如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)？

生:我們認(rèn)為，燒水時，火先使燒杯變熱，然后貼近杯子底的水再熱，然后再是上面的

水變熱。

師:你們準(zhǔn)備怎么證明呢？

生:我們打算使用溫度計,一個放在杯底，一個放在上面,看看哪個溫度先發(fā)生變化。

師:看來是借鑒了上一節(jié)課的經(jīng)驗(yàn)，挺好。其他同學(xué)認(rèn)為這個方案還有沒有需要完

善或修改的地方？

生:溫度計應(yīng)該同時放入、同時觀察，并且我覺得不能挨著杯底，不然測量的可能是

杯子的溫度，最好是稍微向上一點(diǎn)。

師:你們覺得有道理嗎？

生:這個想法好，待會兒實(shí)驗(yàn)的時候我們就把溫度計稍微往上放一點(diǎn)。

師:老師建議你們可以把一支溫度計放在底部靠近邊緣的地方，另外一支放在中間

靠上的部位。其他小組還有要修改的或者還有其他方案嗎？

生:我們打算通過觀察木屑在水中的變化現(xiàn)象來推測熱在水中的傳遞過程。

師:能不能具體解釋下？怎么想到要用木屑？木屑的作用是什么？

師:想一想燒開水的經(jīng)歷,水在加熱的過程中會怎樣？

生:一開始會冒小氣泡，然后是中間來回翻滾的大氣泡。

師:我是不是可以理解為水在加熱過程中會流動？如果是這樣，那么木屑會怎樣變

化？

生:水會帶動木屑一起運(yùn)動，我們就能根據(jù)木屑的運(yùn)動方向判斷水的運(yùn)動方向。

師:真棒！水是無色透明的，不容易判斷它的流動方向，但是我們可以借助其他物質(zhì)

讓它的流動看得見。到這里，我看同學(xué)們都迫不及待了，老規(guī)矩，實(shí)驗(yàn)前先看要求,

i隹來給大家讀一讀。

（課件出示實(shí)驗(yàn)要求:不要動燒杯，以免燙手;使用溫度計前先檢查再固定位置

觀察;正確使用酒精燈;可以用示意圖的方式簡要描述熱在水中的傳遞過程）

（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，觀察哪個地方的水先熱）

⑷匯報交流。

師:哪個組來描述熱在水中的傳遞過程？

生1:水在加熱過程中，水里的茶葉不停地上升、下降、再上升、再下降，持續(xù)循環(huán)。

（板書:上下循環(huán)、相對流動）

生2:我們發(fā)現(xiàn)，中間的先熱，溫度先上升，邊緣后熱，不是我們原來認(rèn)為的離燒杯壁

近的水先熱。

師:這說明了什么？

生:這說明水在加熱過程中，中間先熱，四周后熱。

師:中間的水熱起來之后呢？向哪流動？

生:中間的水熱起來之后向上升，上面的水從四周向下降，這樣上下不停地循環(huán)流

動。

師:這就是我們這節(jié)課研究的熱傳遞的另外一種方式------熱對流。（板書:熱對

流）熱在水中就是通過上下循環(huán)、相對流動的方式傳遞的。下面的水受熱后上升,

上面比較冷的水下降，下降的水受熱后又上升,這樣通過冷水和熱水的相對流動,

整杯水就變熱了。不但是水,還有空氣也是主要用熱對流的方式來傳遞熱的。請

同學(xué)們認(rèn)真閱讀教材第8頁的“資料卡”和下面的結(jié)論部分。

⑸小結(jié)提升。

師:說一說,通過閱讀你都知道了什么？

生1:我知道熱以不同的方式傳遞，熱傳遞的方式有熱傳導(dǎo)、熱對流、熱輻射。

生2:我知道相互接觸傳遞熱的方式是熱傳導(dǎo),可以不通過任何物質(zhì)傳遞熱的方式

是熱輻射。

生3:液體和氣體內(nèi)部傳遞熱的方式是熱對流。

生4:不管是哪種傳遞方式，都是從溫度高的地方傳向溫度低的地方。

師:大家理解得都非常正確。其實(shí),生活中，很多時候這三種熱傳遞方式并不是獨(dú)

立存在的，而是相互融合同時存在的"這是我們房間的暖氣片，冬天我們利用它取

暖,想一想，這里有幾種熱傳遞方式？

生:空氣是對流傳熱，暖氣片直接散發(fā)熱量是熱輻射。

師:有熱傳導(dǎo)嗎？

生:有:藁氣片里的熱水把熱傳給暖氣片。

師:是的,這里面就有三種不同的傳熱方式。這樣的例子在生活中還有許多。處

處留心皆學(xué)問，生活中到處都是科學(xué)秘密。還記得我們的冰淇淋冷藏箱嗎？要想

讓冰淇淋融化得慢一些，就要想辦法阻止熱傳遞,想辦法保溫。下一節(jié)課,我們將

進(jìn)一步探究影響熱傳遞快慢的因素，為完成我們的制作任務(wù)打牢基礎(chǔ)！大家在課

下的時候可以先想一想冷藏箱的保溫效果可能會跟哪些因素有關(guān)。

【教學(xué)反思】

本節(jié)課從學(xué)生體驗(yàn)入手，利用白熾燈幫助學(xué)生理解熱輻射，激起學(xué)生的興趣。

在研究液體對流時,利用材料超市中材料的提示，讓學(xué)生自行探索液體熱對流的規(guī)

律。學(xué)生在設(shè)計實(shí)驗(yàn)的過程中勢必會遇到如何看見水的流動的問題。在第一課

中，學(xué)生就己經(jīng)在教師的指導(dǎo)下知道如何借助材料觀察一些不容易看到的現(xiàn)象，所

以學(xué)生完全可以根據(jù)自己的“興趣”，結(jié)合所學(xué)設(shè)計出實(shí)驗(yàn)方案。這正是培養(yǎng)學(xué)

生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ牧己闷鯔C(jī),放手讓學(xué)生獨(dú)立探究，增加

學(xué)生之間交流的途徑，相互啟發(fā)。

［總結(jié)點(diǎn)評］

J蔣拿教學(xué)如何幫助學(xué)生建構(gòu)新的科學(xué)概念,本節(jié)課是一個很好的載體。本課

的學(xué)習(xí)活動從體驗(yàn)開始，建構(gòu)第一個概念------熱輻射，再到實(shí)驗(yàn)中探究,分析處

理信息，建構(gòu)第二個概念------熱對流，最后再完整地回顧感知，期間教師不回避

講解，并沒有讓學(xué)生一味地自主探究。教師在整個活動過程層層遞進(jìn)，有邏輯有層

次，最終讓學(xué)生建構(gòu)起完整的熱傳遞概念，達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)。但無論是熱對流、熱輻

射,抑或是熱傳導(dǎo)，都是不容易直接觀察的現(xiàn)象。因

此，在學(xué)習(xí)的各個階段，都應(yīng)當(dāng)充分利用合適的方式、合適的材料來幫助學(xué)生展現(xiàn)

自己的思考過程，幫助學(xué)生梳理分析加熱過程中的變化。本節(jié)課中圖示方法的使

用有痕跡但沒有凸顯出來，在展現(xiàn)思考過程和處理信息方面，還有待進(jìn)一步完善。

第一單元《3.材料與保溫》教學(xué)設(shè)計-大象版（2017）科學(xué)五年級上冊教學(xué)設(shè)計

【教學(xué)分析】

本節(jié)課是在學(xué)生了解熱傳遞的不同方式、掌握一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計與分析能力的

基礎(chǔ)上，為進(jìn)一步認(rèn)識熱傳遞現(xiàn)象，解決“制作冰淇淋冷藏箱”可能出現(xiàn)的科學(xué)問

題而設(shè)計的。本課從制作鍋的材料以及冰糕箱上蓋棉被現(xiàn)象入手,引導(dǎo)學(xué)生嘗試

從事物的功能角度提出研究問題，掌握將自己的疑問轉(zhuǎn)化為可探究的科學(xué)問題的

方法，再利用對比實(shí)驗(yàn)，研究不同材料對熱傳遞快慢的影響,在傳熱速度的對比中

形成“不同材料的導(dǎo)熱性是不同的，有的物體導(dǎo)熱性好，是熱的良導(dǎo)體，有的物體導(dǎo)

熱性不好，是熱的不良導(dǎo)體”的共識。生活中，學(xué)生一般都知道金屬的導(dǎo)熱性較好,

木頭、塑料、玻璃等導(dǎo)熱性能一般，比較容易區(qū)分熱的良導(dǎo)體卻不良導(dǎo)體。但是,

對于哪種常見材料的導(dǎo)熱性最好或最差,還是比較模糊，必須通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。

通過本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將認(rèn)識不同材料的導(dǎo)熱性能是不同的,進(jìn)而理解不同導(dǎo)熱性

能的材料有不同的用途，生活中我們需要根據(jù)不同需求選擇不同導(dǎo)熱性能的材料，

不但可以建構(gòu)更加完善的熱傳遞概念，還有利于培養(yǎng)學(xué)生提出問題、設(shè)計實(shí)驗(yàn)方

案、處理信息得出結(jié)論的能力。

【教學(xué)目標(biāo)】

（1）能從材料的功能角度提出可探究的科學(xué)問題。

⑵小組合作，會利用不同方式設(shè)計實(shí)驗(yàn)探究不同材料的導(dǎo)熱性。

⑶能結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象區(qū)別熱的良導(dǎo)體和熱的不良導(dǎo)體。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

酒精燈、蠟環(huán)或火柴、白凡土林或凍黃油、大小和形狀相同而材質(zhì)不同的勺子、

粗細(xì)相同而材質(zhì)不同的長條棒（如玻璃棒、塑料棒、木棒、鐵棒、銅棒等）、熱水、

冰塊、棉被、燒杯、溫度計等。

【教學(xué)過程】

⑴提出問題，技能訓(xùn)練。

師:（出示不同樣式鍋的圖片）民以食為天,鍋是我們經(jīng)常要使用的廚房器具。請同

學(xué)們認(rèn)真比較，找出這些鍋相同的地方，并思考這樣設(shè)計的意圖，可以重點(diǎn)從制作

材料和它的功能的關(guān)系角度進(jìn)行比較。

生1:鍋身都是用金屬做的，把手應(yīng)該都是塑料。

生2:有的鍋鍋身是用玻璃做的。

生3:鍋身都是用導(dǎo)熱性比較好的材料做的，把手都是用導(dǎo)熱性較差的材料做的.

師:看來你對“導(dǎo)熱性”進(jìn)行過深入了解。同學(xué)們能不能從我們的發(fā)現(xiàn)中提取出

一些可以探究的問題呢？

生:哪些材料導(dǎo)熱性好？哪些材料導(dǎo)熱性不好？

師:誰能把他的這個問題再補(bǔ)充得更具體一些？最好能從問題中看出你的解決方

案。

生:同時加熱不同材料的物體，哪些物體升溫快？哪些物體升溫慢？

師:我聽出來你想用加熱的方法來研究了，給你點(diǎn)贊。大家還想研究哪些問題？

生:相同時間內(nèi)，同時加熱銅棒和鐵棒,哪個物體升溫更快？

師:他的這個問題提得怎樣？誰來評價一下。

生:這個問題更具體，說出了具體的實(shí)驗(yàn)材料。

師:是的，他非常棒，你也很棒，準(zhǔn)確地看出了他的優(yōu)點(diǎn)。（出示裹棉被的冰糕箱圖片）

你能根據(jù)這幅圖，像他一樣提出一個具體的可探究的問題嗎？

生:相同時間內(nèi)，裹上棉被的冰淇淋比不裹棉被的相同冰淇淋融化得慢嗎？

師:真好,我的眼前已經(jīng)有實(shí)驗(yàn)的畫面感了。這個問題可以改成用溫度計來研究

嗎？

生:可以。相同時間內(nèi)，裹」一棉被的冰淇淋比不裹棉被的相同冰洪淋溫度J-升得慢

嗎？

⑵選擇問題，設(shè)計實(shí)驗(yàn)。

師:剛才大家提出了一些我們認(rèn)為可以研究的問題，現(xiàn)在你最想研究哪?個呢？選

擇一個問題，再設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)方案吧。材料超市中有很多器材，請認(rèn)真分析這些實(shí)

驗(yàn)器材，思考如何利用它們來解決問題。設(shè)計實(shí)驗(yàn)時,請同學(xué)們重點(diǎn)思考：

①如何保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性或者說公平性；

殺實(shí)驗(yàn)時我們應(yīng)該觀察哪些內(nèi)容？如何記錄？

③安全上我們還應(yīng)該注意什么？

（學(xué)生分小組選擇研究問題并討論自己的實(shí)驗(yàn)方案，完成《學(xué)生活動手冊》第4頁

的“活動記錄”）

師:誰來說一說，你們選擇了哪個問題？你們的猜想是什么？又是如何計劃進(jìn)行實(shí)

驗(yàn)的？

生:我們選擇了的問題是,相同時間內(nèi)洞時加熱銅棒、鐵棒、木棒和塑料棒，哪個物

體升溫最快？我們認(rèn)為，銅棒最快，然后是鐵棒，木棒和塑料棒還不知道。

師:你們準(zhǔn)備怎么進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>

生:我們先分別把這些不同材料的長條棒插到這個加熱塊上面，組裝好，給每根長

條棒上套上四個蠟環(huán)，然后用酒精燈加熱這個加熱塊,觀察這四根長條棒上蠟環(huán)的

掉落順序。

師:其他組的同學(xué)認(rèn)為這個方案可行不可行？還有沒有需要完善的地方？

生:木棒燒著了怎么辦？

生:沒有直接加熱這些材料，應(yīng)該不會。不過,我們也可以在離酒精燈較近的那一

端，裹上錫紙，以防萬一。

生:那應(yīng)該給四根長條棒上都裹上相同長度的錫紙。

師:給你們鼓掌！還有沒有要補(bǔ)充的？

師:有選擇其他問題的嗎？

生:我們選擇的問題是，相同時間內(nèi)，裹上棉被的冰淇淋比不裹棉被的相同冰淇淋

溫度上升得慢嗎？我們認(rèn)為,裹上棉被的冰淇淋溫度上升得慢。我們打算用冰塊

代替冰淇淋,把冰塊分成同樣多的兩部分，一部分直接放在燒杯里,一部分放在燒

杯里,外面再裹上一層厚厚的棉被，再把兩支溫度計分別插到冰塊里，觀察冰塊的

溫度變化。

師:其他組對這個方案發(fā)表下看法？

生:都裹上棉被了,還怎么放入溫度計？建議先把溫度計放進(jìn)去,再裹上棉被。

師:直接在棉被上扎個洞可以嗎？

師:對觀察時間有要求嗎？怎么記錄溫度變化呢？

生:每隔兩分鐘觀測一次溫度并記錄下來。

師:剛才每個組都對我們自己的方案進(jìn)行了精心設(shè)計,也根據(jù)大家的建議進(jìn)行了修

改。實(shí)驗(yàn)前，老師再送給大家?guī)拙湓挘瑢?shí)驗(yàn)時注意安全、分工合作、做好記錄，能做

到嗎?

生:能！

（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)）

⑶搜集證據(jù)，得出結(jié)論。

師:不同材料對熱傳遞的快慢有哪些影響？哪個小組先來匯報一下你們的發(fā)現(xiàn)？

匯報時，可以參考這樣的句式:我們研究的是實(shí)驗(yàn)。開始時，我們先觀察到

；接著；一段時間后_______；最后V我們的結(jié)論是

生:我們研究的問題是“相同時間內(nèi)，同時加熱銅棒、鐵棒、木棒和塑料棒，哪個物

體升溫最快?”加熱后，銅棒上的第一個蠟環(huán)最先掉下來，等銅棒上的第二個蠟環(huán)掉

下來后，鐵棒掉落了第一個蠟環(huán)，接著是銅棒上的第三個和第四個蠟環(huán)先后掉下來,

然后是鐵棒上的第二個、第三個和第四個蠟環(huán)，這時塑料棒上的第一個蠟環(huán)才掉

下來。到時間截止，木棒上的蠟環(huán)一個都沒有掉。我們的結(jié)論是銅棒上的熱傳

遞最快，其次是鐵棒，然后是塑料棒，木棒上的熱傳遞最慢。

師:有相同實(shí)驗(yàn)的小組嗎？你們的發(fā)現(xiàn)和這個組的是否相同？

生:我們塑料棒和木棒上的蠟環(huán)都沒掉。

師:那你們的結(jié)論是什么？

生:銅棒上的熱傳遞最快，然后是鐵棒，木棒和塑料棒上的熱傳遞都很慢。

師:表揚(yáng)這兩個組,他們都能基于自己的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作出正確的判斷。還有哪個組來

匯報？

生:我們研究的問題是“相同時間內(nèi)，裹上棉被的冰淇淋（冰塊）二匕不裹棉被的相同

冰淇淋溫度上升得慢嗎？”第一次測量時裹棉被與不裹棉被冰塊的溫度分別是-

15.8℃和?14.9℃，兩分鐘后，裹著棉布的冰塊溫度變化不大,?15.5℃，但不裹棉

布的冰塊已經(jīng)溫度上升到-5.6℃o我們的結(jié)論是裹上棉被的冰塊溫度上升得慢。

師:結(jié)合不同的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，思考材料對熱傳遞的快慢有影響嗎？

生:有，不同材料傳遞熱的快慢不同。

師:大家同意嗎？

師:我們可以用導(dǎo)熱性、導(dǎo)熱系數(shù)來描述不同材料的熱傳遞快慢。導(dǎo)熱性好的材

料，相同時間內(nèi)傳遞熱的速度就快;相反，導(dǎo)熱性不好的材料，相同時間內(nèi)傳遞熱的

速度就慢。不同材料的導(dǎo)熱性是不同的。金屬材料的傳熱較快，叫作熱的良導(dǎo)

體;塑料、木頭等材料傳熱較慢，叫作熱的不良導(dǎo)體。

師:之所以裹著棉被的冰塊融化得慢，是因?yàn)槊薇焕镉性S多不流通的空氣,而空氣

是熱的不良導(dǎo)體,所以裹著棉被的冰塊溫度上升慢。

⑷首尾呼應(yīng)，學(xué)以致用。

師:想一想，回顧課前我們觀察的圖片，舉例說明熱的良導(dǎo)體和不良導(dǎo)體通常分別

應(yīng)用于哪些場合？

生1:鍋身主要用的是熱的良導(dǎo)體，需要盡快地傳遞熱;把手需要用熱的不良導(dǎo)體，

傳遞快了容易燙手。

生2:盛飯的碗應(yīng)該用熱的不良導(dǎo)體。

師:熱的良導(dǎo)體適用于需要更快地加熱和散熱的場合,而熱的不良導(dǎo)體適用于需要

更好地保溫的場合。生活中，我們應(yīng)該依據(jù)不同的需求選擇導(dǎo)熱性不同的材料。

想一想，我們的冰淇淋冷藏箱需要什么樣的材料，上網(wǎng)搜索一下常見材料的導(dǎo)熱系

數(shù),試著為自己的冷藏箱選擇一些成本較低、保溫效果又好的材料。

【教學(xué)反思】

本課充分體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)材料和方法的多樣性，讓學(xué)生自由選擇實(shí)驗(yàn)材料自行設(shè)

計實(shí)驗(yàn)，學(xué)會用對比實(shí)驗(yàn)的方法來研究哪種材料傳熱快，哪種材料傳熱慢,交流時

再請其他小組的同學(xué)評價“他們的方案是否科學(xué)？還可以怎樣完善?”學(xué)生通過

共同交流，互相補(bǔ)充，制訂出切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位。

但本節(jié)課有一些小組的參與度不夠，尤其在交流論證環(huán)節(jié)，在小組合作學(xué)習(xí)上，還

需進(jìn)一步引導(dǎo)。

【總結(jié)點(diǎn)評】

科學(xué)課實(shí)驗(yàn)的比重大，干擾因素多，再加上學(xué)生年齡特點(diǎn)的影響，實(shí)驗(yàn)時往往

會出現(xiàn)“熱鬧非凡”的現(xiàn)象。本課采取先設(shè)計再指導(dǎo)的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)策略，學(xué)生與學(xué)

生之間、組與組之間通過相互質(zhì)疑、相互建議來改進(jìn)和完善實(shí)驗(yàn)，教師再給予適

當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，取得了較好的實(shí)驗(yàn)效果。略顯遺憾的是，實(shí)驗(yàn)后遷移應(yīng)用環(huán)節(jié)處理得較

為倉促，可以再讓學(xué)生聯(lián)系冷藏箱的具體制作任務(wù)，談一談如何選材，真正起到學(xué)

以致用的效果，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

第一單元《4.結(jié)構(gòu)與保溫》教學(xué)設(shè)計-大象版（2017）科學(xué)五年級上冊教學(xué)設(shè)計

【教學(xué)分析】

借助對雙層玻璃窗結(jié)構(gòu)的觀察，引導(dǎo)學(xué)生從事物結(jié)構(gòu)的角度提出可探究的問

題,同時鞏固可探究問題轉(zhuǎn)化的方法。通過研究單層、雙層結(jié)構(gòu)對熱傳遞的影響,

發(fā)現(xiàn)結(jié)構(gòu)是影響熱傳遞速度的重要因素之一，達(dá)成課標(biāo)要求。利用資料卡呼應(yīng)問

題情境，解釋玻璃窗設(shè)計成雙層結(jié)構(gòu)的原因。閱讀“保溫瓶的原理”體會復(fù)雜的

科學(xué)世界，產(chǎn)品設(shè)計時應(yīng)同時考慮多種因素影響?！斑w移應(yīng)用”環(huán)節(jié)再次提醒學(xué)生

關(guān)注制作任務(wù)，利用所學(xué)知識，思考冰淇淋冷藏箱的結(jié)構(gòu)設(shè)計。

【教學(xué)目標(biāo)】

⑴能從事物的結(jié)構(gòu)角度提出可探究的科學(xué)問題。

⑵能制作不同的結(jié)構(gòu)來研究物體結(jié)構(gòu)對熱傳遞快慢的影響，在對溫度變化的分

析中，知道雙層結(jié)構(gòu)可以減緩熱傳遞的速度。

⑶能用自己的話解釋保溫瓶的保溫原理。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

透明塑料瓶（1大2小）、剪刀、膠帶、橡皮泥、溫水、溫度計（2支）、計時器。

【教學(xué)過程】

（1）提出問題。

師:（出示雙層玻璃窗的細(xì)節(jié)圖）仔細(xì)觀察這個玻璃窗的設(shè)計，想一想為什么要這樣

設(shè)計？你還可以提出哪些問題?生:這個玻璃窗有兩層，是雙層玻璃窗。

師:為什么要這樣設(shè)計？這樣設(shè)計有什么好處？

生:隔音、隔熱。

師:和誰相比呢？

生:雙層玻璃比單層玻璃更隔音、隔執(zhí)。

師:你能利用我們學(xué)到的方法一巴這個濟(jì)想轉(zhuǎn)化成可以用實(shí)驗(yàn)來研究的科學(xué)問題

嗎？

生:相同時間內(nèi)，雙層玻璃和單層玻璃哪一個隔熱效果更好？

師:你強(qiáng)調(diào)了“相同時間”，這是很重要的一個方面，很好。直接用玻璃來做實(shí)驗(yàn),

目前應(yīng)該有難度。同學(xué)們想一想，雙層玻璃比單層玻璃隔熱更好，造成這種差別的

關(guān)鍵因素在于玻璃本身還是它們的結(jié)構(gòu)？

生:結(jié)構(gòu)。

師：（板書課題:結(jié)構(gòu)與保溫）所以我們的問題可以修改成什么？

生:相同時間內(nèi)，相同材料制作的單層結(jié)構(gòu)和雙層結(jié)構(gòu)，哪一個隔熱效果更好？

師:隔熱效果怎么評價？誰能把這個問題的評價標(biāo)準(zhǔn)具體一些？

生:相同時間內(nèi)，相同材料制作的單層結(jié)構(gòu)和雙層結(jié)構(gòu)的容器，哪一個里面的冰塊

融化速度更慢？

師:他的這個問題提得怎樣？誰來評價一下。

生:很好，用冰塊的融化判斷哪個隔熱好。

師:這個問題還可以修改嗎？

生1：相同時間內(nèi)，相同材料制作的單層結(jié)構(gòu)和雙層結(jié)構(gòu)的容器，哪一個里面溫水

的溫度變化慢？

生2:相同時間內(nèi)，單層結(jié)構(gòu)塑料瓶和雙層結(jié)構(gòu)塑料瓶中的溫水，哪一個溫度變化

慢？

師:我們的問題越來越便于研究了。那是不是真的和大家所想的一樣，雙層結(jié)構(gòu)的

容器保溫效果更好呢？我們接下來就通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。

⑵實(shí)驗(yàn)。

師:我們的材料超市里己經(jīng)為大家準(zhǔn)備好了一個單層的塑料瓶和一個雙層結(jié)構(gòu)的

塑料瓶。請同學(xué)們思考，除了這兩個不同結(jié)構(gòu)的塑料瓶之外，我們還需要哪些器材?

如何才能知道不同結(jié)構(gòu)對熱傳遞的影響？可以四人小組先討論討論。

（學(xué)生分組討論實(shí)驗(yàn)方案，教師巡視指導(dǎo)。）

師:哪組先來分享一下你們的實(shí)驗(yàn)方案，重點(diǎn)講清楚收集哪些數(shù)據(jù)，怎么收集？

生:我們組打算在兩個結(jié)構(gòu)內(nèi)倒入同樣多的溫水，再每隔2分鐘用溫度計測量兩

個瓶內(nèi)溫水的溫度變化。

師:你們組想收集溫度變化的數(shù)據(jù)，每隔2分鐘收集一次。其他同學(xué)認(rèn)為這個組

把他們的實(shí)驗(yàn)方案講清楚沒？大家還有沒有什么疑問？

生:還應(yīng)該測量兩個瓶內(nèi)溫水的初始溫度數(shù)據(jù)。

師:為什么要測量兩個瓶內(nèi)溫水的初始溫度？

生:有可能兩個溫度不一樣，這樣會影響實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性。

師:考慮得非常嚴(yán)謹(jǐn)，這種控制變量實(shí)驗(yàn)，就是要盡可能地控制可能會變化的量。

關(guān)于這個實(shí)驗(yàn)，還有需要補(bǔ)充的嗎？

師:好，大家可以開始實(shí)驗(yàn)了,不過我這里還有幾點(diǎn)提示。（出示觀察建議）

①每隔2分鐘，同時觀察兩個結(jié)構(gòu)的塑料瓶內(nèi)水的溫度，計時員負(fù)責(zé)提醒。

②把收集到的溫度數(shù)據(jù)記錄在《學(xué)生活動手冊》第5頁。

③思考這些數(shù)據(jù)說明了什么。

（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)）

⑶處理信息。

師:怎樣使實(shí)驗(yàn)得到的數(shù)據(jù)變得有用？首先要對這些數(shù)據(jù)信息進(jìn)行處理。統(tǒng)計圖

就是一種非常有用的數(shù)據(jù)處理方式（出示復(fù)式折線統(tǒng)計圖）。今天我們就要用這種

復(fù)式折線統(tǒng)計圖來處理數(shù)據(jù)，大家知道它是怎么繪制出來的嗎？請同學(xué)們先來觀

看一段微課。注意它的繪制步驟。（播放視頻）

師:大家看明白了嗎？誰來說一說，復(fù)式折線統(tǒng)計圖的繪制步驟。

生:一共有4步:先畫一條橫軸和縱軸;第二步，在橫軸和縱軸上標(biāo)上名稱和單位；

第三步，在兩軸上相等距離畫出刻度;第四步，交叉描點(diǎn)畫線,和一條的折線圖的畫

法是一樣的。

師:說得非常正確，再提醒一點(diǎn)，我們在分刻度的時候要包括范圍內(nèi)的全部實(shí)驗(yàn)數(shù)

據(jù)°大家學(xué)會了嗎？如果沒問題,請同學(xué)們練習(xí)使用這種方式，處理剛才在實(shí)臉中

收集的溫度數(shù)據(jù)。

（學(xué)生獨(dú)立繪制復(fù)式折線統(tǒng)計圖，教師個別指導(dǎo)）

師:比較我們收集到的溫度變化數(shù)據(jù)，哪種結(jié)構(gòu)內(nèi)的水溫下降得慢？

生:雙層結(jié)構(gòu)。一開始起始溫度是一樣的，到2分鐘時，單層的溫度就比雙層低

了,4分鐘更低，一直到實(shí)驗(yàn)結(jié)束時，兩組溫度還是單層的低，雙層的高。

師:其他小組的溫度變化趨勢和剛才這個小組一樣嗎？

生1:一樣。

生2:雙層結(jié)構(gòu)內(nèi)水的溫度變化趨勢比較平緩，溫度變化幅度小，單層結(jié)構(gòu)的溫度

變化幅度大。

師:想一想，玻璃窗設(shè)計成雙層結(jié)構(gòu)有什么好處？

生:設(shè)計成雙層結(jié)構(gòu)溫度變化幅度小，更保溫。

師:玻璃窗設(shè)計成雙層結(jié)構(gòu)，冬天室外較冷時，可以阻止室內(nèi)的熱向室外傳遞「夏天

室外較熱時，可以阻止室外的熱向室內(nèi)傳遞。這主要是因?yàn)閱螌硬ＡТ暗膬?nèi)外溫

差較大，玻璃內(nèi)外的空氣都可以對流，熱傳遞速度也快。而雙層玻璃內(nèi)外溫差相對

減小,加上中間夾層靜止的空氣是熱的不良導(dǎo)體，所以雙層結(jié)構(gòu)的玻璃窗就比較保

溫了。

（4）閱讀。

師:了解了雙層玻璃窗的保溫原理，你能推測保溫瓶的保溫原理嗎？（出示保溫瓶）

請同學(xué)們打開課本第12頁，閱讀“保溫瓶的原理，

（學(xué)生自主閱讀）

師:誰來說說保溫瓶是如何保溫的？

生1:瓶口的木塞是熱的不良導(dǎo)體，雙層結(jié)構(gòu)又減少了熱傳導(dǎo)和熱對流，里面的鍍

層又阻止了熱輻射。

生2:保溫瓶采用了多種方式夾盡可能地降低熱傳遞的速度。

⑸遷移應(yīng)用。

師:生活中通常多種熱傳遞方式同時存在，保溫就是盡可能減緩熱傳導(dǎo)、熱對流、

熱輻射的速度。冰淇淋冷臧甯的保溫效果與哪些因素有關(guān)？和冷藏箱外箱體的

顏色有關(guān)嗎？我們還可以研究哪些問題？同學(xué)們可以在課下自由組成研究小組，

繼續(xù)開展研究，為我們制作保溫效果更好的冰淇淋冷藏箱做準(zhǔn)備。

【教學(xué)反思】

本課借助對玻璃窗的觀察，將學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)聚焦到事物的結(jié)構(gòu)角度，進(jìn)一步鍛

煉學(xué)生提問題的能力。結(jié)合學(xué)情，課前完成雙層結(jié)構(gòu)塑料瓶的制作，有效地節(jié)省了

課堂時間。同時借助學(xué)生實(shí)驗(yàn)前的猜想和假設(shè)，把握課堂教學(xué)的目標(biāo)和核心，把時

間留在對溫度數(shù)據(jù)的處理和變化的分析上，取得了較好的教學(xué)效果。

【總結(jié)點(diǎn)評】

學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)后，收獲的不僅僅是實(shí)驗(yàn)結(jié)果本身,還有反思設(shè)計方案的能力、

記錄分析數(shù)據(jù)的能力是否提高等。本節(jié)課，教師有意識地培養(yǎng)學(xué)生用復(fù)式折線圖

處理信息，將兩組數(shù)據(jù)放在一起比較，更加直觀地認(rèn)識到不同的結(jié)構(gòu)對熱傳遞快慢

的影響，雙層結(jié)構(gòu)可以減緩熱傳遞的速度，解決制作冷藏箱的結(jié)構(gòu)難題。同時，引

導(dǎo)學(xué)生用自己的話解釋保溫瓶的原理，用學(xué)到的知識解釋生活現(xiàn)象,充分體現(xiàn)了科

學(xué)來源于生活又回歸生活。

第一單元《5.制作冷藏箱》教學(xué)設(shè)計-大象版(2017)科學(xué)五年級上冊教學(xué)設(shè)計

【教學(xué)分析】

學(xué)生根據(jù)己有知識合作制作冰洪淋冷臧箱，在材料的選擇和加工中、在結(jié)構(gòu)

的設(shè)計和完善中，經(jīng)歷完整的產(chǎn)品設(shè)計和制作流程，進(jìn)一步了解了材料性能，完善

對熱傳遞現(xiàn)象的認(rèn)識和理解。冷藏效果比賽既是對產(chǎn)品的檢驗(yàn)，也是對制訂合理

而又全面的評價標(biāo)準(zhǔn)的提升和訓(xùn)練。反思環(huán)節(jié)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生意識培養(yǎng)，制作出

產(chǎn)品不是重點(diǎn)，進(jìn)一步完善產(chǎn)品才是工程技術(shù)發(fā)展的核心。

【教學(xué)目標(biāo)】

⑴能根據(jù)熱傳遞的原理畫出冰淇淋冷藏箱的設(shè)計圖,同時對自己或他人設(shè)計的想

法、草圖、模型等提出合理的改進(jìn)建議。

⑵能依據(jù)設(shè)計圖選擇合適的材料進(jìn)行加工，完成冰淇淋冷藏箱的制作任務(wù)。

⑶能制訂合理公平的產(chǎn)品評價標(biāo)準(zhǔn)，從多個角度評估分析冰淇淋冷藏箱,并能結(jié)

合評估結(jié)果，提出下一步的改進(jìn)建議。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

泡沫塑料、PVC板、三合板、紙板、密封條、尼龍搭扣、膠帶紙、海綿、錫紙、

布、棉、剪刀、塑料盒、保鮮膜、冰塊、溫度計、熱熔膠;簡易的電熱切割機(jī)、

熱熔膠槍、電鉆等切割工具或黏合工具。

【教學(xué)過程】

⑴設(shè)計。

師:今天我們的任務(wù)是制作一人冰淇淋冷藏箱。怎樣設(shè)計、制作冰淇淋冷藏箱？

請同學(xué)們分組討論設(shè)計，記得充分發(fā)揮你們的想象大膽設(shè)計。

(學(xué)生分組討論，教師巡視并參與討論)

師:大家設(shè)計好了嗎？哪組先來分享一下。

生:我們準(zhǔn)備用塑料盒子做內(nèi)膽，再給里面貼一層錫紙。

師:為什么要貼錫紙？

生:貼了錫紙可以減慢熱輻射。

師:思考一下，塑料盒貼了錫紙后，里面的熱是不是就不能散發(fā)出去了？想一想，夏

天的簡易外賣箱里面也有錫紙，里面的冰塊會不會融化？

師:要減慢外面的熱向內(nèi)傳遞，還有什么辦法？

生1:多裹幾層」

生2:我們想用木板制作個箱子，里面先貼一層錫紙，再用泡沫和布把里面的空間

填實(shí)。

師:這個方法好不好？用泡沫塑料和布是為什么？

生1:防止熱對流。

生2:減慢熱傳導(dǎo)。

師:對。泡沫和布都是熱的不良導(dǎo)體，用它們既可以防止熱對流，又可以減慢熱傳

導(dǎo)。但如果把里面的空間都填實(shí)，用起來方便嗎？還有別的辦法嗎？

生:...

(2)制作。

師:剛才同學(xué)們設(shè)計了各種各樣的冰淇淋冷臧箱。接下來我們就進(jìn)入制作環(huán)節(jié)，

請各組拿出提前準(zhǔn)備好的材料，依據(jù)你們的設(shè)計圖，選擇合適的材料開始制作。

(出示制作要求:①小組內(nèi)分工合作;②使用切割工具時注意安全;③要注意衛(wèi)

生，及時整理材料)

（學(xué)生分組制作,教師巡回指導(dǎo)，關(guān)注學(xué)生是否需要協(xié)助）

⑶評價。

師:同學(xué)們選擇的材料各不相同，制作方法也不完全一樣，有的小組做完了,有的還

在努力。（展示做好的一個產(chǎn)品）請這個組的同學(xué)給大家介紹一下,他們是怎樣制

作的。

生:我們用了一個簡易的速凍餃子袋，它里面本來就有一層像錫紙一樣的東西，我

們又用熱熔膠粘了一圈的泡沫塑料，粘之前，每塊泡沫塑料的內(nèi)層我們又用錫紙裹

了一圈，最后拉上拉鏈，就做好了。

師:老師這里也有一個自己制作的冷藏箱。這兩個冰娥箱的冷藏效果如何呢？我

們來現(xiàn)場比一比。比賽之前，我先請同學(xué)思考一個問題，如何使比賽更公平？需要

考慮哪些因素？

生:放入同樣的冰塊，放在同樣的位置。

師:怎么知道誰獲勝了呢？觀察什么？

生:觀察冰塊是否融化。

師:可以，如果冰塊都融化了呢？

生:哪個融化得慢、融化得少，哪個獲勝。

師:對觀察時間需要不需要規(guī)定？

生:每隔5分鐘一次,觀察冰塊融化情況。

師:除觀察冰塊融化狀態(tài)之外，我們也可以在兩個冷藏箱中各放入一支溫度計，通

過測量初始溫度和一段時間后箱內(nèi)溫度的變化判斷保溫效果c現(xiàn)在老師請這個

小組派兩個同學(xué)來按照我們的設(shè)想，把冰塊放進(jìn)去測試?yán)洳叵涞谋匦Ч?。這段

時間其他小組沒做完的也可以接著做，這個組的同學(xué)負(fù)責(zé)觀察和記錄。

師：（5分鐘后）現(xiàn)在揭曉比賽結(jié)果。請剛才參加效果測試的這組同學(xué)來分享一下

他們的發(fā)現(xiàn)。

生:我們組的冰塊融化的水大概有15mL,老師的這個融化了20mLo所以我們的

冷藏效果應(yīng)該好一些。

師:青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。那你們能不能講講你們在盒子里都塞了什么？

生:中間塞了棉花。

師:還可以塞別的材料嗎？

生:泡沫塑料。

師:這些材料有什么共同特點(diǎn)？

生:它們都是熱的不良導(dǎo)體。

師:我們一起來回顧一下，在制作的過程中，我們都使用了哪些有關(guān)熱傳遞和保溫

技術(shù)的知識。

生1:貼錫紙可以減少熱輻射。

生2:縫隙塞棉花、泡沫塑料。它們是熱的不良導(dǎo)體，可以減慢熱的傳導(dǎo)。

生3:做成雙層的,可以減慢熱對流和熱傳導(dǎo)。

師:對。我們設(shè)計、制作的簡易冷藏箱減慢了熱的三種傳遞方式，所以一定能保溫。

它還能用來做什么呢？

生:送外賣，飯不涼。

師:你平時觀察得真仔細(xì)。這些措施，既能減慢熱從外向內(nèi)傳遞，同時也能減慢熱

從內(nèi)向外傳遞。

⑷反思。

材料不同、制作方法不同，保溫效果也不一樣。想一想我們還能怎么改進(jìn)我們的

冷藏箱？什么樣的冷藏箱是最好的？請同學(xué)們結(jié)合其他組的作品，課下繼續(xù)完善

我們的冷藏箱。

【教學(xué)反思】

本課希望引導(dǎo)學(xué)生按照“像工程師工作般地學(xué)習(xí)”的方式，采用明確任務(wù)、

設(shè)計、制作、測試修改的流程,能夠通過實(shí)際設(shè)計、制作形成作品，在保溫效果大

比拼中體會成功的樂趣。在保溫效果比賽環(huán)節(jié)，可以增加一個冰塊在室溫下的自

然變化實(shí)驗(yàn)，三組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行比較，相信學(xué)生能更好地體會到只要想辦法減緩熱傳遞

的速度，就一定可以保溫。

【總結(jié)點(diǎn)評】

《箭作冷藏箱》作為本單元的最后一節(jié)課，承擔(dān)著考查學(xué)生科學(xué)知識的綜合

運(yùn)用以及動手制作能力的評價任務(wù)。實(shí)際授課時，教師始終把握該類型課例的關(guān)

鍵,明確制作關(guān)鍵------減緩或阻隔熱傳遞的途徑,明確評價標(biāo)準(zhǔn)------保溫（實(shí)

用）、方便、美觀。在教師的指導(dǎo)下,學(xué)生在設(shè)計制作過程中自主參與、主動發(fā)展。

同時技術(shù)設(shè)計、產(chǎn)品評估、反思改進(jìn)也是非常重要的教學(xué)內(nèi)容，建議教師針對學(xué)

生制作的冷藏箱，組織學(xué)生設(shè)計細(xì)化的評價量規(guī),并進(jìn)行自我評價和小組互評，為

學(xué)生后續(xù)產(chǎn)品的完善奠定基礎(chǔ)。同時還要針對學(xué)生的參與態(tài)度、學(xué)習(xí)方法進(jìn)行

評價，鼓勵學(xué)生積極主動參與。

第二單元《1?感官、大腦與認(rèn)知》教學(xué)設(shè)計-大象版(2017)科學(xué)五年級上冊教

學(xué)設(shè)計

【教學(xué)分析】

本課教學(xué)主要目的是認(rèn)識人體感知的過程。在現(xiàn)實(shí)生活中人們對許多物體

的認(rèn)知都是一個綜合感知的過程，例如提到蘋果,大家會反映出蘋果的形狀、顏色,

摸起來的硬度、光滑度，聞起來的氣味兒，吃起來的口感等。這是人綜合了各種感

官的認(rèn)識形成的對蘋果的認(rèn)知。教學(xué)時，從辨別真花、假花的觀察活動切入，是為

了把各種感官的認(rèn)知進(jìn)行梳理并有效地綜合起來，以便做出判斷。教師準(zhǔn)備的教

學(xué)材料要典型一些,真花和假花不能僅憑眼睛就能確定，必須要加入更多感官的觀

察才行。如果有其他合適的對比材料，也可以代替真花和假花用于教學(xué)。

提出問題是本單元探究能力的重要訓(xùn)練要素，教師要引導(dǎo)學(xué)生在觀察活動的

基礎(chǔ)上，從事物的不同特征與人的各種感覺及感覺的關(guān)系，從單一感官與綜合認(rèn)知

之間的區(qū)分和聯(lián)系等角度提出可探究的科學(xué)問題。要對學(xué)生提出的問題進(jìn)行有

效的梳理、合并與篩選，可以全班研究一個問題,也可以各小組分別研究一個問題,

但必須是通過調(diào)查等形式能夠解決的問題。

搜集證據(jù)的過程可以不同形式呈現(xiàn)，比如提供一個虛擬網(wǎng)站資源，或者提供資

料單,或者結(jié)合相應(yīng)視頻等形式。盡量讓學(xué)生活動起來，不是只看教科書的單一形

式。在對證據(jù)進(jìn)行處理的過程中要注意引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行概括,以形成教材第17頁

所顯示的感知物體的模式圖。活動環(huán)節(jié)要考慮到強(qiáng)刺激對人的感官的傷害，可以

一個典型事例為代表，發(fā)現(xiàn)強(qiáng)刺激會損害感官,人體會產(chǎn)生一定的反應(yīng)來避免這種

傷害。其余事例可以討論的方式進(jìn)行。蒙眼識錢的游戲要注意準(zhǔn)備新的紙幣,

這樣的紙幣既衛(wèi)生盲文也突出。時間較長的紙

幣不容易感覺到盲文。教師還可以用其他的材料進(jìn)行代替，引領(lǐng)學(xué)生感受感官的

重要性和互補(bǔ)性。

【教學(xué)目標(biāo)】

⑴能在觀察、辨別真花、假花的活動中，體會感官的單一功能不利于綜合認(rèn)識事

物,并能夠結(jié)合體會和疑惑提出可探究的科學(xué)問題。

⑵能在搜集證據(jù)的基礎(chǔ)上，總結(jié)發(fā)現(xiàn)人對客觀事物的認(rèn)知過程。

⑶會舉例說出人體對某些環(huán)境刺激的反應(yīng)方式和作用。

⑷享受探究的樂趣，感悟人腦的神奇。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

⑴材料準(zhǔn)備:真花、假花樣本，眼罩，新的錢幣、虛擬網(wǎng)站、視頻或PPT課件資料

等。

⑵活動場地:在教室內(nèi)和實(shí)驗(yàn)室內(nèi)均可。

【教學(xué)過程】

⑴觀察。

師:這蕊漂亮的花中有真花也有假花，你能判斷出哪枝是真花，哪枝是假花嗎？

生1:紫色的那枝是真花，它看起來顏色柔和，感覺花瓣柔軟。玫紅色的那枝是假花,

它看起來顏色過于鮮艷了，感覺花瓣、葉子有些硬。

生2:我需要摸一摸，一摸就知道哪個是真的、哪個是假的了。

生3:我想聞一聞，真花是有香味兒的，假花是塑料味兒的。

師:大家認(rèn)為僅憑眼睛一個感官的觀察判斷是不準(zhǔn)確的，想充分利用眼、鼻、皮膚

等多種感官去觀察認(rèn)識。我們把這枝紫色的花稱為“樣本1”，把這枝玫紅色的

花稱為“樣本2”。大家分別法行多種感官的觀察并記錄在