2025年教師招聘教師資格初中化學(xué)面試逐字稿25、物質(zhì)的變化和性質(zhì)

物質(zhì)的變化和性質(zhì)很高興成為大家的化學(xué)老師，下面我給大家表演一個魔術(shù)，這是什么呢？紙花，它的顏色看起來有點蒼白，下面我用三生三世練出來的，三十里桃花魔水，給它施以魔法。紙花立刻變的絢麗光鮮，是不是很神奇，今天我們一起學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)，有更多神奇的事情在等待著大家。在物理中我們做過水沸騰的實驗，今天我們再來看一下，把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上，用酒精燈的外焰進(jìn)行加熱，你們看到什么現(xiàn)象呢？水沸騰了，試管內(nèi)有氣泡，試管口有水蒸氣，現(xiàn)在我將一塊潔凈的玻璃片放在試管口，看到什么現(xiàn)象呢？水蒸氣又液化成了小水珠。通過剛才的實驗，我們發(fā)現(xiàn)變化前的物質(zhì)和變化后產(chǎn)生的物質(zhì)，都是水，也就是沒有新物質(zhì)生成。那我們接著看第二個實驗，考驗同學(xué)的動手能力，老師在這里提示大家，因為這是我們第一次做實驗，做實驗的時候，讓你的肉眼去看，去觀察，物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、反應(yīng)條件、反應(yīng)過程中伴隨著的反應(yīng)現(xiàn)象，聽懂了嗎？我們先來認(rèn)識一下實驗儀器，這個叫做研波，這個叫做研處，他們要配合使用，我們就可以將罐裝物品磨得更加細(xì)碎，桌面上的是硫酸銅晶體，也俗稱膽礬和藍(lán)礬，請同學(xué)們?nèi)∩倭苛蛩徙~晶體于鄢波內(nèi)，將它研碎。你們看到什么現(xiàn)象？硫酸銅晶體呈藍(lán)色的粉末狀。在這個過程中有沒有新物質(zhì)生成呢？對，還是沒有新物質(zhì)生成。接下來，我取研磨后的硫酸銅晶體放于試管之中，加入少量水，震蕩，你們看到什么現(xiàn)象呢？硫酸銅晶體溶于水形成了藍(lán)色溶液，這是氫氧化鈉溶液（手勢），它是無色透明的液體，滴加2滴氫氧化鈉溶液到硫酸銅溶液中，產(chǎn)生什么現(xiàn)象呀？嗯，有藍(lán)色不溶物出現(xiàn)。老師告訴大家，這個沉淀就是硫酸銅和氫氧化鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生的新物質(zhì)，藍(lán)色的氫氧化銅沉淀。我們來做下一個實驗，試管里面裝著塊狀的大理石，液體是稀鹽酸，它是無色透明的液體，我們將稀鹽酸加入到試管里，你們看到什么現(xiàn)象呢？試管里面產(chǎn)生了氣泡，現(xiàn)在我用膠塞塞緊試管，然后用導(dǎo)管通入到澄清石灰水的燒杯里面，你們看到什么現(xiàn)象呢？對，氣泡進(jìn)入到澄清石灰水里面，并且澄清石灰水變渾濁。這個氣體是什么呢？其實它是稀鹽酸和大理石反應(yīng)，產(chǎn)生的新物質(zhì)，二氧化碳?xì)怏w，它可以使澄清石灰水變渾濁，這個現(xiàn)象我們以后會經(jīng)常用到，它可以檢驗二氧化碳?xì)怏w。剛才我們做了四組實驗，請同學(xué)們根據(jù)剛才的現(xiàn)象完成屏幕中的表格，看看變化前、變化時、變化后產(chǎn)生的物質(zhì)、和有無新物質(zhì)生成。好，現(xiàn)在對照大屏幕來修正自己的答案。這些變化我們該怎么分類呢？誰能說說。我把實驗一和實驗二一類，三四一類。為什么你這樣分呢？說的非常好，請坐，他的依據(jù)是看有沒有新物質(zhì)生成。在化學(xué)中我們將沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。在化學(xué)中我們生成其他物質(zhì)的變化生成叫做化學(xué)變化，又叫作化學(xué)反應(yīng)。請同學(xué)們在書上做一下標(biāo)記。那通過剛才的實驗，我們來想一想，物體變化和化學(xué)變化往往會伴隨哪些現(xiàn)象呢？請同學(xué)們以小組為單位交流討論。三組，水的沸騰，表現(xiàn)為狀態(tài)的變化，像搗碎膽礬就是形狀的變化，是物理變化伴隨的現(xiàn)象。五組，他說顏色改變，生成氣體，產(chǎn)生沉淀，是化學(xué)變化伴隨著的現(xiàn)象，還有補充的嗎？一組，化學(xué)變化還常伴隨著吸熱、放熱、發(fā)光等。這些現(xiàn)象是我們判別化學(xué)變化的依據(jù)呢？老師看到同學(xué)們都搖頭了，那誰能舉例子來說說呢？經(jīng)過3位同學(xué)的匯報，我們知道電燈能夠發(fā)光，但不是化學(xué)變化，水蒸發(fā)吸熱變成了氣體，也不是化學(xué)變化，紅糖加入水后，水會變紅，也不是化學(xué)變化，所以我們不能光通過現(xiàn)象來判斷是它化學(xué)變化，那如何區(qū)分到底是物理變化還是化學(xué)變化呢？（停頓）對，就是看有沒有新物質(zhì)生成，大家非常聰明。他們之間還有聯(lián)系，現(xiàn)在點燃桌面上的蠟燭，在火焰上方罩一個冷而干燥的燒杯，之后將澄清石灰水倒入燒杯中，思考蠟燭燃燒產(chǎn)生什么現(xiàn)象，并且整個過程發(fā)生了什么變化，板書聯(lián)系）經(jīng)過2個小組的精彩匯報，我們知道燒杯內(nèi)壁有水珠生成，而且澄清石灰水變渾濁，那證明有二氧化碳產(chǎn)生，所以蠟燭燃燒