(高清版)DB52∕T 1192-2017 地理標(biāo)志產(chǎn)品 麻江藍(lán)莓

DB52DB52/T1192—2017地理標(biāo)志產(chǎn)品麻江藍(lán)莓ProductofGeographicalIndicationMajiangBlueberry2017-08-18發(fā)布2018-01-18實(shí)施貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 2 2 2 3 4 4 5 6本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》和GB/T17924《地理標(biāo)志1地理標(biāo)志產(chǎn)品麻江藍(lán)莓本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品麻江藍(lán)莓的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、產(chǎn)地環(huán)境、質(zhì)量技術(shù)、檢驗(yàn)方法、試驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)麻江藍(lán)莓等37個(gè)產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》(2016年第63號(hào))批準(zhǔn)的范圍生產(chǎn)和管理的麻江藍(lán)莓。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法GB/T12143飲料通用分析方法GB/T12456食品中總酸的測(cè)定GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2005年第75號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國(guó)家質(zhì)檢總局2006年第109號(hào)令《關(guān)于發(fā)布地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志比例圖的公告》3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。麻江藍(lán)莓為在黔東南州境內(nèi)生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)，經(jīng)人工培育、推廣種植的具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的藍(lán)莓。2江縣、從江縣、雷山縣、丹寨縣所轄行政區(qū)域（保每年11月至翌年3月底。栽植時(shí)，做到根系舒展、苗正，邊覆土邊輕輕向3品種采收時(shí)間6月中旬～7月下旬7月上旬～8月中旬藍(lán)雨6月上旬～6月下旬口感味清香，酸甜適中，肉汁細(xì)膩，有膠質(zhì)感表3麻江藍(lán)莓理化指標(biāo)品種總酸(%)單果重(g)重金屬m符合GB2762要求求藍(lán)雨園藍(lán)49.4.2低溫貯存適用于藍(lán)莓鮮果的貯存。宜采用冷藏保鮮或氣調(diào)貯存保鮮的方式，貯存溫度0℃~9.4.3冷凍貯存適用于藍(lán)莓冷凍果的貯存，果實(shí)采收分級(jí)包裝后，裝箱，在-18℃~-22℃貯存。5岑鞏縣鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣施秉縣黃平縣三穗縣天柱縣黃平縣凱里市凱里市臺(tái)江縣錦屏縣麻江縣雷山縣丹寨縣黎平縣榕江縣從江縣6B.2.3反應(yīng)混合液：取正丁醇、濃鹽酸，20%FeNH4（SO4）2溶液按（85:5:0.4,體積分?jǐn)?shù)）比例混合原花青素100%.............C——查工作曲線樣OD550對(duì)應(yīng)的原花青素的含量(μg）；7V?——樣品溶液的體積(mL);m——樣品稱取的質(zhì)量(g);W——樣品的含水量(%);n——樣品溶液稀釋倍數(shù)。注：結(jié)果保留3位有效數(shù)值。B.5.1線性范圍：本法原花青素濃度在26.00μg~416.0μg范圍內(nèi)，與吸光值呈線性關(guān)系，其回歸方程式為y=3.033×10-3x+0.027,相關(guān)系數(shù)r=0.9993。最低檢出限為4μg。B.5.2準(zhǔn)確性：添加濃度為52.00μg~208.0μg的標(biāo)準(zhǔn)(OD550在0.157～0.520范圍內(nèi)),3次測(cè)定平均回收率在90.64%~109.5%范圍內(nèi)。B.5.3精密度(重現(xiàn)性):同一樣品液8次測(cè)定，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)差(RSL)為2.13%～2.98%。B.5.4干擾物質(zhì)：比