DB12T 758.11-2022 低溫物流保鮮技術(shù)規(guī)程 第11部分：甜櫻桃_第1頁
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12Technologicalstandards2022-09-08發(fā)布I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定DB12/T758《低溫物流保鮮技術(shù)規(guī)程》分為以下幾個部分：——第3部分：桃——第5部分：草莓2低溫物流保鮮技術(shù)規(guī)程第11部分：甜櫻桃GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最GB/T24616冷藏、冷凍食品物流包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和儲存DB12/T3011冷鏈物流運(yùn)輸車輛設(shè)備DB12/T3014果蔬冷鏈物流操作4貯藏甜櫻桃采前要求34.1產(chǎn)量要求4.2采前灌水要求5.1采收成熟度5.2采收時間一般選擇上午露水消失以后采收果實(shí)，避免在高溫、雨天、5.3采收方法6.3品種理化指標(biāo)要求，應(yīng)按照GH/T1238有關(guān)規(guī)定。膜袋作為內(nèi)襯袋，要符合DB12/T3014要求。每箱甜櫻桃凈重在3kg～5kg4貯藏庫房消毒，完畢后應(yīng)通風(fēng)換氣。入貯前2d～3d開啟制冷機(jī)降溫，庫溫穩(wěn)定在-1℃~0℃。推薦貯藏容器單層或“品”字形擺放，敞開內(nèi)襯薄膜袋預(yù)冷。預(yù)冷時間為6h～8h，使果溫快速降至1℃垛間的通道方向與冷氣循環(huán)方向相平行為宜。包裝箱與墻壁距10cm～20cm距離，包裝箱距離房頂9.2.1運(yùn)輸工具及作業(yè)規(guī)范運(yùn)輸工具和車輛應(yīng)符合DB12/T3011的規(guī)定、作業(yè)9.2.2運(yùn)輸溫度管理9.2.3注意事項(xiàng)5量裝載，輕裝輕卸，快裝快運(yùn)。運(yùn)輸裝載、運(yùn)輸過程、運(yùn)輸記錄、卸貨、驗(yàn)收、應(yīng)符合DB12/T3014要9.3銷售周轉(zhuǎn)溫度

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