四川西南航空職業(yè)學(xué)院《高級(jí)葡萄酒化學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)四川西南航空職業(yè)學(xué)院

《高級(jí)葡萄酒化學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在25℃時(shí)，將pH=2的鹽酸與pH=12的氫氧化鈉溶液等體積混合，混合后溶液的pH為（）A.7B.10C.11D.122、對(duì)于反應(yīng)：3A(g)+B(g)?2C(g)+D(g)，在一定溫度下達(dá)到平衡。若增大壓強(qiáng)，平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)，則下列關(guān)系正確的是？（）A.A為氣體，B、C、D為非氣體B.A、B、C、D均為氣體C.A、B為氣體，C、D至少有一種為氣體D.A、B至少有一種為氣體，C、D為氣體3、在化學(xué)反應(yīng)速率的表示方法中，用單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)物濃度的減少或生成物濃度的增加來(lái)表示，下列哪種物質(zhì)的濃度變化更適合用于表示反應(yīng)速率？（）A.固體物質(zhì)B.純液體物質(zhì)C.氣體物質(zhì)D.任何物質(zhì)4、在一定溫度下，對(duì)于可逆反應(yīng)：2NO(g)+O?(g)?2NO?(g)，達(dá)到平衡的標(biāo)志是？（）A.單位時(shí)間內(nèi)生成2nmolNO同時(shí)生成nmolO?B.容器內(nèi)總壓強(qiáng)不隨時(shí)間變化C.NO、O?、NO?的物質(zhì)的量濃度之比為2:1:2D.混合氣體的顏色不再變化5、在一定溫度下，可逆反應(yīng)2A(g)+B(g)?2C(g)達(dá)到平衡。若增大壓強(qiáng)，則平衡（）A.向正反應(yīng)方向移動(dòng)B.向逆反應(yīng)方向移動(dòng)C.不移動(dòng)D.無(wú)法判斷6、在一定溫度下，可逆反應(yīng)A(g)+3B(g)?2C(g)達(dá)到平衡的標(biāo)志是？（）A.C生成的速率與C分解的速率相等B.單位時(shí)間生成nmolA，同時(shí)生成3nmolBC.A、B、C的濃度不再變化D.A、B、C的分子數(shù)之比為1:3:27、在一定條件下，可逆反應(yīng)2HI(g)?H?(g)+I?(g)達(dá)到平衡。若縮小容器體積，則平衡（）A.向正反應(yīng)方向移動(dòng)B.向逆反應(yīng)方向移動(dòng)C.不移動(dòng)D.無(wú)法判斷8、對(duì)于化學(xué)反應(yīng)：4NH?(g)+5O?(g)?4NO(g)+6H?O(g)，下列敘述正確的是？（）A.達(dá)到化學(xué)平衡時(shí)，4v正(NH?)=5v逆(O?)B.若單位時(shí)間內(nèi)生成xmolNO的同時(shí)，消耗xmolNH?，則反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)C.達(dá)到平衡后，增大容器的體積，正反應(yīng)速率減小，逆反應(yīng)速率增大D.化學(xué)反應(yīng)速率關(guān)系是：2v正(NH?)=3v正(H?O)9、對(duì)于反應(yīng)3A(g)+B(g)?2C(g)，在其他條件不變的情況下，若增大壓強(qiáng)，則平衡？（）A.向正反應(yīng)方向移動(dòng)B.向逆反應(yīng)方向移動(dòng)C.不移動(dòng)D.無(wú)法判斷10、對(duì)于反應(yīng)2NO(g)+2CO(g)?N?(g)+2CO?(g)ΔH<0，下列說(shuō)法正確的是？（）A.降低溫度，正反應(yīng)速率增大，逆反應(yīng)速率減小B.使用合適的催化劑，能降低反應(yīng)的活化能，提高CO的轉(zhuǎn)化率C.增大壓強(qiáng)，平衡正向移動(dòng)，平衡常數(shù)增大D.增大CO的濃度，平衡正向移動(dòng)，NO的轉(zhuǎn)化率增大11、在100mL0.1mol/L的醋酸溶液中，欲使醋酸的電離程度增大，H?濃度減小，可采用的方法是？（）A.加熱B.加入少量0.1mol/L的氫氧化鈉溶液C.加入少量1mol/L的醋酸溶液D.加水稀釋12、在一定溫度下，向容積固定的密閉容器中充入2molA和1molB發(fā)生反應(yīng)：A(g)+2B(g)?3C(g)，達(dá)到平衡時(shí)，A的轉(zhuǎn)化率為50%。若保持溫度和容積不變，再向容器中充入2molA和1molB，達(dá)到新平衡時(shí)，C的體積分?jǐn)?shù)（）A.增大B.減小C.不變D.無(wú)法確定13、在一定溫度下，向飽和碳酸鈉溶液中通入二氧化碳?xì)怏w，有碳酸氫鈉晶體析出，這是因?yàn)椋ǎ〢.碳酸氫鈉的溶解度小于碳酸鈉B.生成的碳酸氫鈉質(zhì)量比碳酸鈉大C.溶液中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)變小D.溶液中碳酸鈉的物質(zhì)的量濃度變小14、在相同溫度下，等物質(zhì)的量濃度的下列溶液中，c(NH??)最大的是？（）A.NH?ClB.NH?HSO?C.CH?COONH?D.NH?HCO?15、在一定條件下，對(duì)于密閉容器中進(jìn)行的可逆反應(yīng)：N?(g)+3H?(g)?2NH?(g)，下列說(shuō)法能說(shuō)明該反應(yīng)已經(jīng)達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)的是（）A.N?、H?、NH?的濃度相等B.N?、H?、NH?在容器中共存C.N?、H?、NH?的濃度不再變化D.正反應(yīng)和逆反應(yīng)的速率都為零二、實(shí)驗(yàn)題（本大題共4個(gè)小題，共20分)1、（本題5分）開(kāi)展實(shí)驗(yàn)研究不同類型的吸附劑（如活性炭、分子篩、硅膠）對(duì)氣體（如氨氣、二氧化硫）的吸附性能。通過(guò)測(cè)量吸附前后氣體的濃度變化，計(jì)算吸附量，分析吸附劑的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)對(duì)吸附效果的影響。2、（本題5分）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)分離和提純茶葉中的咖啡因。采用萃取、升華等方法從茶葉中提取咖啡因，通過(guò)重結(jié)晶等操作進(jìn)行純化，利用熔點(diǎn)測(cè)定、紅外光譜等手段對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行鑒定，詳細(xì)描述實(shí)驗(yàn)流程、儀器設(shè)備和操作要點(diǎn)，分析實(shí)驗(yàn)中可能導(dǎo)致產(chǎn)率降低和純度不足的原因。3、（本題5分）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)測(cè)定某未知濃度的氫氧化鈉溶液的濃度。選用合適的酸堿指示劑和已知濃度的酸溶液，通過(guò)滴定操作，根據(jù)指示劑顏色變化判斷滴定終點(diǎn)，計(jì)算氫氧化鈉溶液的濃度。4、（本題5分）開(kāi)展實(shí)驗(yàn)研究不同溫度和濕度環(huán)境中，鐵粉與水蒸氣反應(yīng)生成四氧化三鐵的速率和產(chǎn)物純度。通過(guò)測(cè)量反應(yīng)產(chǎn)生氫氣的體積、分析產(chǎn)物的組成和純度，探討溫度和濕度對(duì)反應(yīng)的影響，以及鐵與水蒸氣反應(yīng)的實(shí)際應(yīng)用。三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）從原子的電子層結(jié)構(gòu)論述元素的金屬性和非金屬性。2、（本題5分）闡述化學(xué)實(shí)驗(yàn)中萃取劑的選擇原則及常見(jiàn)萃取劑。3、（本題5分）闡述索氏提取實(shí)驗(yàn)中提取效率的影響因素。4、（本題5分）以某一具體的化工分離技術(shù)（如膜分離）為例，論述其原理和發(fā)展趨勢(shì)。5、（本題5分）論述無(wú)機(jī)化學(xué)中鋯、鉿等元素的分離和提純方法。四、計(jì)算題（本大題共4個(gè)小題，共40分)1、（本題10分）某有機(jī)物完全燃燒生成二氧化碳和水，已知燃燒消耗氧氣的物質(zhì)的量與生成二氧化碳的物質(zhì)的量之比為5:4，求該有機(jī)物可能的化學(xué)式。2、（本題10分）在25℃時(shí)，將0.002mol的碘化銀固體加入到100mL水中，已知碘化銀的溶度積常數(shù)Ksp=8.3×10?1?，計(jì)算溶液中銀離子和碘離子