DB32T 4932-2024肉鴨層疊式籠養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.30CCSB44江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DB32/T4932—2024肉鴨層疊式籠養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程Codeofpracticeformanagementofstackedcage?raisingmeat?typeduck2024-12-16發(fā)布2025-01-16實(shí)施江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)發(fā)出布版ⅠDB32/T4932—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由江蘇省畜牧標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出、歸口并組織實(shí)施。本文件起草單位：江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、揚(yáng)州大學(xué)、江蘇益客食品集團(tuán)股份有限公司。1DB32/T4932—2024肉鴨層疊式籠養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了肉鴨層疊式籠養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程的選址與布局、設(shè)施設(shè)備、品種選擇與引種、飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制、疫病防治、廢棄物收集與處理和檔案記錄。本文件適用于肉鴨層疊式籠養(yǎng)模式的生產(chǎn)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T42550農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料包裝廢棄物處置和回收利用NY/T682畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY/T1755畜禽舍通風(fēng)系統(tǒng)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T2122肉鴨飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY/T2843動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)輸獸醫(yī)衛(wèi)生規(guī)范NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)消毒技術(shù)NY/T3445畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)檔案規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1肉鴨層疊式籠養(yǎng)stackedcage?raisingmeat?typeduck采用多層垂直堆疊籠具，并配備自動(dòng)化飼養(yǎng)設(shè)備、智能環(huán)境控制系統(tǒng)的肉鴨飼養(yǎng)模式。4選址與布局選址與布局按照NY/T682的規(guī)定執(zhí)行。5設(shè)施設(shè)備5.1鴨舍建筑5.1.1層疊式籠養(yǎng)應(yīng)采用能夠有效調(diào)控養(yǎng)殖環(huán)境溫度、濕度、光照及通風(fēng)條件的鴨舍建筑類型。5.1.2鴨舍出入口宜位于鴨舍長(zhǎng)軸兩端；鴨舍長(zhǎng)度以80m~90m為宜，不宜超過100m；鴨舍長(zhǎng)軸過道2DB32/T4932—2024寬度宜為1.1m~1.2m；跨度應(yīng)根據(jù)籠具寬度、列數(shù)及過道寬度進(jìn)行設(shè)計(jì)，配置5列層疊式籠具的鴨舍跨0.6m~0.8m。5.1.3相鄰兩棟長(zhǎng)軸平行的鴨舍，兩平行側(cè)墻之間的距離以8m~15m為宜；相鄰兩棟短軸平行的鴨舍，兩平行端墻之間的距離以12m~15m為宜。5.1.4鴨舍建筑應(yīng)因地制宜，通風(fēng)良好，宜采用磚墻鋼構(gòu)，建筑材料應(yīng)符合防火、隔熱、易沖洗、耐腐蝕的要求。5.1.5鴨舍應(yīng)配備穩(wěn)定的電力供應(yīng)系統(tǒng)，并配備與飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的備用電源。5.2飼養(yǎng)設(shè)備5.2.1飼養(yǎng)籠具籠具應(yīng)縱向排列，籠組為H形，籠具寬度宜為1.1m，長(zhǎng)度為1m~2m，單層籠高52cm~65cm。單列以3層~4層為宜，每棟鴨舍不宜超過7列。5.2.2飲水系統(tǒng)配備乳頭式自動(dòng)飲水系統(tǒng)，乳頭式飲水器應(yīng)配備3個(gè)/m以上，飲水線下方應(yīng)配備集水槽。飲水線應(yīng)整體吊裝平衡，可根據(jù)鴨齡大小調(diào)至肉鴨舒適的飲水高度（以鴨只伸頸即可飲水為宜確保不同生長(zhǎng)階段的肉鴨獲得充足的飲水。5.2.3喂料系統(tǒng)配備由移動(dòng)架、飼料斗、喂料組件、除料鏟、飼料回收組件等組成的自動(dòng)喂料系統(tǒng)，可控制出料量，確保每只肉鴨有足夠的采料位。5.3環(huán)境控制系統(tǒng)5.3.1通風(fēng)設(shè)備配備通風(fēng)設(shè)備，風(fēng)速可調(diào)，可采取縱向通風(fēng)或聯(lián)合通風(fēng)等多種通風(fēng)方式，并符合NY/T1755的要求。5.3.2溫控設(shè)備配備濕簾降溫系統(tǒng)等降溫設(shè)備，以及暖風(fēng)爐或水暖鍋爐循環(huán)加溫系統(tǒng)等供暖設(shè)備。5.3.3光照設(shè)備光照系統(tǒng)的布局應(yīng)合理設(shè)置，確保鴨舍內(nèi)各個(gè)區(qū)域的光照強(qiáng)度一致，避免產(chǎn)生聚光效應(yīng)或光照盲區(qū)。宜使用LED燈帶等智能化光照系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)光照強(qiáng)度的自動(dòng)調(diào)節(jié)和光照時(shí)間的精準(zhǔn)控制。5.3.4監(jiān)控設(shè)備配備高清攝像頭、溫濕度傳感器、有害氣體（氨氣、硫化氫等）監(jiān)測(cè)傳感器、光照強(qiáng)度傳感器、智能控制終端等監(jiān)控設(shè)備，以滿足對(duì)鴨舍環(huán)境的全方位監(jiān)測(cè)和智能化控制需求。5.4清糞系統(tǒng)每層應(yīng)配套一級(jí)皮帶自動(dòng)清糞系統(tǒng)和二級(jí)積糞出料裝置，確保鴨糞日產(chǎn)日清，清糞頻次宜≥2次/d。3DB32/T4932—20245.5消毒設(shè)備配備消毒池、高壓清洗機(jī)、紫外消毒燈、噴霧器等消毒設(shè)備。6品種選擇與引種6.1品種選擇應(yīng)選擇生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、適應(yīng)籠養(yǎng)環(huán)境的品種。6.2引種鴨苗應(yīng)從取得《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》和《動(dòng)物防疫條件合格證》的種鴨場(chǎng)或孵化場(chǎng)引進(jìn)。同一棟鴨舍的所有鴨苗應(yīng)來源于同一種鴨場(chǎng)或孵化場(chǎng)相同批次的雛鴨。鴨苗要求。7飼養(yǎng)管理7.1育雛管理7.1.1應(yīng)及時(shí)掌握雛鴨的出殼、發(fā)車與具體到苗時(shí)間。在鴨苗入舍前1天將舍內(nèi)溫度調(diào)整至30℃左右，確保溫控系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，在鴨苗入舍前2h~3h將舍內(nèi)溫度調(diào)整至31℃~32℃。7.1.2選用中間層育雛，若采用3層籠養(yǎng)，選擇第2層籠進(jìn)行育雛；若采用4層籠養(yǎng)，選擇第2、3層籠進(jìn)行育雛。單層飼養(yǎng)密度宜為夏季36只/m2~42只/m2，春秋冬季42只/m2~48只/m2。7.2分群管理根據(jù)雛鴨的大小、強(qiáng)弱等因素，在7日齡左右一次完成分群，分群時(shí)宜抓鴨的頸部、輕拿輕放，頂層宜較中間或底層鴨籠多放1只。分群后至出欄期間，單層飼養(yǎng)密度宜為夏季飼養(yǎng)密度12只/m2~14只/m2，春秋冬季14只/m2~16只/m2。7.3飼喂管理7.3.11日齡~7日齡宜使用料盆飼喂，7日齡后開始使用料槽喂料，根據(jù)肉鴨實(shí)際飼料消耗情況確定飼喂次數(shù)，采取自由采食，每日料槽需清空一次，做到次次喂新鮮料，防止積壓飼料霉變。7.3.2飼料應(yīng)滿足肉鴨生長(zhǎng)各階段的營(yíng)養(yǎng)需要，飼料的衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合GB13078的要求，飼料的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合NY/T2122的要求。7.4飲水管理7.4.1采取自由飲水，飲水質(zhì)量應(yīng)符合GB5749的要求。7.4.21日齡~7日齡宜以45°角飲水，7日齡后以60°~70°角飲水。7.4.3每天定時(shí)沖刷水線、清洗過濾器，監(jiān)測(cè)水管有無(wú)堵塞、乳頭式飲水器出水情況。8環(huán)境控制8.1溫度肉鴨飼養(yǎng)溫度見表1。4DB32/T4932—2024表1肉鴨飼養(yǎng)溫度1日齡~3日齡4日齡~21日齡22日齡~出欄溫度30℃~32℃每2天宜降溫1℃18℃~22℃8.2濕度肉鴨飼養(yǎng)濕度見表2。表2肉鴨飼養(yǎng)濕度1日齡~21日齡22日齡~出欄相對(duì)濕度60%~70%50%~60%8.3光照肉鴨飼養(yǎng)光照條件見表3。表3肉鴨飼養(yǎng)光照條件1日齡~7日齡8日齡~出欄光照強(qiáng)度20lx~30lx10lx~20lx光照時(shí)間24h23h光色白色白色8.4通風(fēng)肉鴨飼養(yǎng)通風(fēng)條件見表4。表4肉鴨飼養(yǎng)通風(fēng)條件1日齡~7日齡8日齡~14日齡15日齡~出欄平均風(fēng)速≤0.3m/s≤0.5m/s0.5m/s~2.0m/s9疫病防治9.1消毒應(yīng)按照NY/T3075的要求對(duì)人員、出入車輛、出入設(shè)備、鴨舍、場(chǎng)地環(huán)境等進(jìn)行消毒。進(jìn)雛前和出欄后應(yīng)采用噴霧、熏蒸等方法對(duì)鴨舍、設(shè)備及場(chǎng)地環(huán)境進(jìn)行徹底消毒，并嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出模式。9.2免疫應(yīng)根據(jù)周邊疫病發(fā)生特點(diǎn)及抗體水平，制定肉鴨免疫程序進(jìn)行免疫，并定期開展疫病監(jiān)測(cè)工作，常規(guī)監(jiān)測(cè)的疫病至少應(yīng)包括：高致病性禽流感、鴨瘟、鴨病毒性肝炎、鴨傳染性漿膜炎等。5DB32/T4932—20249.3治療用藥盡量減少獸藥使用，確需使用獸藥時(shí)，所選獸藥質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》的相關(guān)規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行藥物用量、用藥時(shí)間和休藥期等要求。10廢棄物收集與處理10.1飼料、疫苗、獸藥等生產(chǎn)資料包裝廢棄物的收集與處理應(yīng)符合GB/T42550的要求。10.