高考化學二輪專題復習與測試第一部分專題一物質的組成分類考點三化學與STSE傳統(tǒng)文化

考點三化學與STSE、傳統(tǒng)文化一、化學與STSE近幾年高考化學試卷的第一題大多是考查化學與STSE或者物質的組成、性質與用途，但是每年的側重點不同。我們需要重點關注：生活中常用材料的組成與性能，認識化學在日用材料的發(fā)展中的重要作用；居室裝修材料的主要成分及其作用；金屬與合金在性能上的主要差異；生活中的金屬材料和新型合金；水泥、玻璃和陶瓷的主要化學成分、生產(chǎn)原料及其用途；生活中常用合成高分子材料的化學成分及其性能。了解各類材料的利弊，探索其可能的應用領域和發(fā)展方向。STSE試題一般不會簡單地考察類似“科普”知識的內容，更多地體現(xiàn)化學與STSE[即科學(Science)、技術(Technology)、社會(Society)、環(huán)境(Environment)]的關系，以及物質的組成、分類、性質和用途等基礎知識。意在考查考生的必備基礎知識，能從物質的微觀層面理解其組成、結構和性質的聯(lián)系，形成“結構決定性質，性質決定應用”的觀念，以及關注與化學有關的社會熱點問題，認識環(huán)境保護和資源合理開發(fā)的重要性，具有可持續(xù)發(fā)展意識和綠色化學觀念，并考查考生的科學思維和人文思維。要解決好這類問題，就必須在牢固掌握雙基知識的基礎上，提高閱讀能力、分析能力、知識運用能力。關鍵在于知識的積累和化學原理的應用。選材熱點如下：1．化學與環(huán)境污染名稱主要污染物及形成原因PM2.5大氣中直徑小于2.5微米的顆粒物，也稱為可吸入顆粒物(入肺顆粒物)霧霾霧霾主要由SO2、NOx和可吸入顆粒物這三項組成，前兩項為氣態(tài)污染物，最后一項顆粒物才是加重霧霾天氣污染的主要原因，它們與霧氣結合在一起，讓天空變得陰沉灰暗酸雨SO2、NOx是導致酸雨形成的主要原因：2SO2＋O2＋2H2O=2H2SO4；4NO＋3O2＋2H2O=4HNO3，4NO2＋O2＋2H2O=4HNO3光化學煙霧機動車尾氣中的碳氫化合物和氮氧化物在光照條件下生成復雜的污染物臭氧空洞氮氧化物、氟氯代烷等與臭氧發(fā)生作用，導致臭氧層的損耗水體污染化肥、農(nóng)藥的過度使用，工業(yè)“三廢”和生活污水的隨意排放。水體富營養(yǎng)化可引發(fā)“水華”或“赤潮”溫室效應化石燃料的大量使用，大氣中CO2氣體的大量增加，使地表溫度上升的現(xiàn)象白色污染廢棄塑料制品對環(huán)境所造成的污染，它們很難降解，會破壞土壤結構2.化學與資源資源考查知識內容石油分餾：物理變化，得到石油氣、汽油、煤油、柴油、重油等裂化：化學變化，獲得更多輕質油，特別是汽油裂解：化學變化，獲得短鏈氣態(tài)烴，如乙烯、丙烯、甲烷等煤干餾：化學變化，隔絕空氣加強熱，得到出爐煤氣、煤焦油、焦炭等氣化：化學變化，使煤轉化為氣態(tài)燃料。如C＋H2O(g)CO＋H2液化：化學變化，使煤轉化為液態(tài)燃料。如生成甲醇、乙醇等化石能源煤、石油、天然氣、可燃冰等，屬不可再生資源清潔能源氫氣、天然氣等氣態(tài)燃料，燃燒過程中不會對環(huán)境造成污染新能源氫能、風能、太陽能、地熱能等儲量大，可再生，對環(huán)境友好的能源3.化學與常見材料常見材料考查知識點 有機高分子材料塑料合成高分子材料，分為熱塑性塑料，如聚乙烯、聚氯乙烯；熱固性塑料，如酚醛樹脂纖維天然纖維：棉、麻、絲、毛等再生纖維：用化學方法將短纖維轉化成長纖維，如人造棉合成纖維：如滌綸、錦綸、腈綸、丙綸、維綸和氯綸俗稱“六大綸”，均是合成纖維橡膠橡膠分為天然橡膠(主要成分為聚異戊二烯)和合成橡膠(順丁橡膠、丁苯橡膠等)無機非金屬材料玻璃非晶體，硬度高，透光性能優(yōu)異。生產(chǎn)原料：石英砂、純堿和石灰石。主要成分是硅酸鈉、硅酸鈣和二氧化硅水泥水硬性，通常與石子和沙子制成水泥砂漿用于各種建筑。生產(chǎn)原料：黏土、石灰石和石膏陶瓷人類最早生產(chǎn)、使用的硅酸鹽制品，生產(chǎn)原料是黏土硅材料高純的晶體硅主要用于制造集成電路，光導纖維的主要成分是二氧化硅金屬材料金屬銅、金、鉑、鈦等合金傳統(tǒng)的青銅、黃銅；用途最廣的鐵合金、鋁合金；具有極強抗腐蝕能力的不銹鋼；導磁性能優(yōu)良的硅鋼；用于核反應堆導熱的鈉鉀合金；強度高、密度小、用途廣泛的鈦合金等4.食品添加劑(1)干燥劑：CaSO4、CaCl2、硅膠、活性氧化鋁、纖維干燥劑等。(2)抗氧化劑：鐵粉、維生素C等。(3)防腐劑：苯甲酸、苯甲酸鹽、山梨酸、山梨酸鹽等。(4)其他：甜味劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、著色劑、發(fā)色劑、疏松劑、調味劑等?？茖W使用食品添加劑，不僅是安全的，還能極大程度地改善食品的品質和保存時間；但是過量添加或者是使用未經(jīng)允許的添加劑無疑是會對身體造成傷害的。5．常見的消毒劑(1)含氯消毒劑：氯氣、二氧化氯、漂白粉、次氯酸鈉(“84”消毒液)、次氯酸鈣(漂粉精)。(2)過氧化物：過氧化氫(H2O2)、過氧乙酸(CH3COOOH)等。(3)其他：臭氧、SO2、KMnO4、75%的酒精、苯酚等。二、化學與傳統(tǒng)文化1．傳統(tǒng)文化涉及的“物質”判斷依據(jù)對物質性質的描述判斷物質。例如某有關“強水”的敘述：“性最烈，能蝕五金……其水甚強，五金八石皆能穿第，惟玻璃可盛?！边@里的“強水”是指硝酸。2．傳統(tǒng)工藝涉及的“變化”判斷用化學語言解讀傳統(tǒng)文化對工藝流程的描述。例如“千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑”是描述石灰石的焚燒過程發(fā)生了化學變化。3．傳統(tǒng)文化中的實驗操作如《本草衍義》中對精制砒霜過程的敘述：“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝結累然下垂如乳，尖長者為勝，平短者次之。”涉及的操作方法是升華；明代《本草綱目》記載燒酒的制造工藝，“凡酸壞之酒皆可蒸燒”“以燒酒復燒二次”涉及的操作方法是蒸餾；東晉葛洪《肘后備急方》中“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”操作中“漬”表示浸取。4．傳統(tǒng)文化中的物質性質與用途如《考工記》中載有“涑帛”的方法，即利用“灰”(草木灰)和“蜃”(貝殼灰)混合加水所得液體來洗滌絲帛，這種液體能洗滌絲帛主要是因為其中含有氫氧化鉀。eq\x(讀題)—eq\x(通過讀題找出有用信息，排除無效信息的干擾)↓eq\x(聯(lián)想)—eq\x(通過聯(lián)想找出與問題相關的知識點)↓eq\x(加工)—eq\x(對題目進行有效加工、整合)↓eq\x(解題)—eq\x(針對題目要求利用相關原理給出科學合理的答案)(2023·河北模擬預測)勞動成就夢想。下列勞動項目與所述的化學知識相符的是()選項勞動項目化學知識A科學研究：燃煤脫硫有利于實現(xiàn)“碳達峰、碳中和”B社區(qū)實踐：泡沫滅火器滅火演練滅火時Al3＋與COeq\o\al(2－,3)在溶液中發(fā)生相互促進的水解反應C社會服務：用硫酸銅溶液給游泳池消毒硫酸銅可以使蛋白質變性D廚房幫廚：炒菜時，會添加料酒和食醋，使菜變得味香可口味香的原因是翻炒時有酸類物質生成解析：燃煤脫硫可以減少二氧化硫的排放，可減少酸雨污染，但不能減少二氧化碳的排放，與“碳達峰、碳中和”無關，選項A錯誤；用泡沫滅火器滅火時鋁離子與碳酸氫根離子在溶液中發(fā)生相互促進的水解反應，生成氫氧化鋁和二氧化碳氣體，選項B錯誤；硫酸銅為重金屬鹽，可以使蛋白質變性，選項C正確；添加料酒和食醋，使菜變得味香可口的原因是乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應產(chǎn)生具有特殊香味的乙酸乙酯，選項D錯誤。故選C。答案：C此類試題多以選擇題的形式呈現(xiàn)，主要考查物質的性質和用途、化學與傳統(tǒng)文化、化學與環(huán)保和健康、化學航空航天、化學與新材料和新能源等。eq\a\vs4\al()1．(2023·廣東卷)勞動有利于“知行合一”。下列勞動項目與所述的化學知識沒有關聯(lián)的是()選項勞動項目化學知識A幫廚活動：幫食堂師傅煎雞蛋準備午餐加熱使蛋白質變性B環(huán)保行動：宣傳使用聚乳酸制造的包裝材料聚乳酸在自然界可生物降解C家務勞動：擦干已洗凈的鐵鍋，以防生銹鐵絲在O2中燃燒生成Fe3O4D學農(nóng)活動：利用秸稈、廚余垃圾等生產(chǎn)沼氣沼氣中含有的CH4可作燃料解析：雞蛋主要成分是蛋白質，幫食堂師傅煎雞蛋準備午餐，加熱使蛋白質變性，有關聯(lián)，故A項不符合題意；聚乳酸在自然界可生物降解，為了減小污染，宣傳使用聚乳酸制造的包裝材料，兩者有關聯(lián)，故B項不符合題意；擦干已洗凈的鐵鍋，以防生銹，防止生成氧化鐵，鐵絲在O2中燃燒生成Fe3O4，兩者沒有關聯(lián)，故C項符合題意；利用秸稈、廚余垃圾等生產(chǎn)沼氣，沼氣主要成分是甲烷，甲烷用作燃料，兩者有關系，故D項不符合題意。故選C。答案：C2.(2023·惠州統(tǒng)考三模)2022年北京冬奧會火炬“飛揚”，首創(chuàng)以復合碳纖維為外殼材料，以氫氣為燃料，并添加顯色劑(如鈉鹽)調節(jié)火焰顏色。下列說法正確的是()A．石化產(chǎn)品碳纖維屬于有機高分子材料B．不選丙烷選氫氣，主要是后者的燃點低、易壓縮C．工業(yè)上可以通過甲烷的裂解生產(chǎn)氫氣D．添加顯色劑調節(jié)火焰顏色是利用焰色試驗的原理解析：碳纖維屬于碳單質，屬于無機非金屬材料，不屬于有機物，A項錯誤；燃料選用氫氣，主要利用氫氣燃燒生成水，水對環(huán)境無影響，B項錯誤；甲烷在隔絕空氣下分解成碳單質和氫氣，而裂解指的是石油中長鏈烴斷裂成含碳原子少的烴，C項錯誤；堿金屬燃燒火焰帶有顏色，因此添加堿金屬目的是利用焰色試驗讓火焰可視化，D項正確。故選D。答案：D3．(2022·全國甲卷)化學與生活密切相關。下列敘述正確的是()A．漂白粉與鹽酸可混合使用以提高消毒效果B．溫室氣體是形成酸雨的主要物質C．棉花、麻和蠶絲均為碳水化合物D．干冰可用在舞臺上制造“云霧”解析：漂白粉的有效成分次氯酸鈣與鹽酸混合，會發(fā)生氧化還原反應生成有毒的氯氣，兩者不能混合使用，A項錯誤；溫室氣體主要是指二氧化碳，二氧化碳不是形成酸雨的主要物質，形成酸雨的主要物質是硫氧化物、氮氧化物等，B項錯誤；棉花、麻來源于植物，主要成分均是纖維素，為碳水化合物，但蠶絲來源于動物，主要成分是蛋白質，不是碳水化合物，C項錯誤；干冰是固態(tài)的二氧化碳，干冰升華時，吸收大量的熱，使周圍溫度降低，大量的水蒸氣凝結成了小液滴，形成“云霧”效果，D項正確。故選D。答案：D4．(2023·廣東統(tǒng)考一模)在中國燦爛的農(nóng)耕文明發(fā)展過程中，產(chǎn)生了許多有關農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生活的化學智慧。對下列史料記載的判斷不正確的是()A．將大豆煮熟后與面粉混合加醋曲釀醋：該過程不涉及氧化還原反應B．用糯米石灰漿修筑長城：糯米石灰漿屬于復合材料C．用高粱制作飴糖(主要成分為麥芽糖)：麥芽糖與蔗糖互為同分異構體D．胡桐樹的樹脂可作金銀焊藥：胡桐樹脂的主要成分屬于天然高分子解析：加醋曲釀醋過程涉及淀粉水解為葡萄糖，葡萄糖分解為乙醇，乙醇氧化為乙酸，涉及氧化還原反應，A項錯誤；糯米石灰漿是由糯米、氫氧化鈣做的材料，屬于復合材料，B項正確；同分異構體是指分子式相同、結構不同的化合物，麥芽糖與蔗糖互為同分異構體，C項正確；高分子的相對分子質量一般為幾萬、幾十萬甚至更大，胡桐樹脂的主要成分屬于天然高分子，D項正確。故選A。答案：A5．(2023·惠州一中模擬預測)化學與生產(chǎn)、生活、社會發(fā)展息息相關。下列說法錯誤的是()A．考古時，可以用14C來測定文物年代，13C與14C都是碳元素的核素B．廢棄的聚乙烯料屬于白色垃圾，不可降解，能使溴水褪色C．殲20戰(zhàn)斗機采用大量先進復合材料、鋁鋰合金等，鋁鋰合金屬于金屬材料D．2022年冬奧會中，國家速滑館“冰絲帶”采用CO2超臨界制冰，比氟利昂制冰更加環(huán)保解析：核素，是指具有一定數(shù)目質子和一定數(shù)目中子的一種原子，可以用14C來測定文物年代，13C與14C都是碳元素的核素，A項正確；廢棄的聚乙烯料屬于白色垃圾，不可降解，不含不飽和鍵，不能使溴水褪色，B項錯誤；合金、純金屬都屬于金屬材料，鋁鋰合金屬于金屬材料，C項正確；采用CO2超臨界制冰，不產(chǎn)生污染，比氟利昂制冰更加環(huán)保，D項正確。故選B。答案：B6．(2023·深圳一模)近年來，我國科技迅猛發(fā)展。下列科技成果中蘊含的化學知