二十四節(jié)氣之大寒介紹主題班會課件

中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣大寒在歲終，冬去春來，大寒一過，又開始新的一個輪回。目錄壹大寒起始貳氣象變化叁物候現(xiàn)象肆傳統(tǒng)習俗伍文學創(chuàng)作陸起居養(yǎng)生大寒起始壹節(jié)氣簡介代表寓意天氣嚴寒，最寒冷的時期到來公歷時間每年公歷1月20日-1月21日交節(jié)大寒GreatCold涵義“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！睒O言大寒之冷。這個氣節(jié)處在三九、四九時段，此時寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷時期，也是一年中雨水最少的時期。民諺云：“小寒大寒，無風自寒。”大寒，是天氣寒冷到極點的意思。它是一個生機潛伏、萬物蟄藏的時令。氣象變化貳大寒節(jié)氣大寒節(jié)氣，大氣環(huán)流比較穩(wěn)定，環(huán)流調整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調整時，常出現(xiàn)大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經(jīng)80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，中國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現(xiàn)持續(xù)低溫。物候現(xiàn)象叁大寒三候一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。大寒三候意思是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。含義鷹隼之類的鳥，正處于捕食能力極強的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒。水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。傳統(tǒng)習俗肆大寒迎年大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個，過了大寒又立春，即迎來新一年的節(jié)氣輪回。年節(jié)恰在立春前后，大寒一到年味漸濃。大寒節(jié)氣由于近年，這節(jié)氣期間充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕松的節(jié)氣。這節(jié)氣期間，人們開始忙著除舊飾新，腌制臘味年肴，準備年貨，因為中國人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。作為年尾最后一個節(jié)氣大寒，雖是農(nóng)閑時節(jié)，但家家都在“忙”——忙過年，此即“大寒迎年”的風俗。所謂“大寒迎年”，就是大寒至農(nóng)歷新年這段時間，民間會有一系列活動，歸納起來至少有十大風俗，分別是：“食糯”、“縱飲”、“做牙”、“掃塵”、“糊窗”、“臘味”、“趕婚”、“趁墟”、“洗浴”、“貼年紅”等。蒸煮糯米飯嶺南民諺有云：“小寒大寒，無風自寒。”在傳統(tǒng)節(jié)氣中極冷的一天，廣東民間形成吃糯米飯的習俗。如今在廣東，常見這樣的情景：大寒來臨前，家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入臘味、蝦米、干魷魚、冬菇等，以迎接傳統(tǒng)節(jié)氣中最冷的一天。糯米味甘、性溫，食之具有御寒滋補功效。安徽安慶則有大寒炸春卷的習俗。尾牙祭中國南方一些地方的風俗，每到大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節(jié)慶，如尾牙祭等。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。土地載萬物，又生養(yǎng)萬物，長五谷以養(yǎng)育百姓，此乃人們親土地而奉祀土地的原因。土地神的稱號眾多，其來歷與中國古代農(nóng)耕社會所祭“天、地、社、稷”中的社、稷之神有關。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫"社"，按照民間的習俗，每到播種或收獲的季節(jié)，人們都要立社祭祀，祈求或酬報土地神。所謂二月二（古時在立春后第五個戊日）為頭牙，以后每逢初二和十六都要“做牙”，到了年尾十二月十六日正好是尾牙。“做牙”，亦稱“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。民間有全家坐一起“食尾牙”的習俗。現(xiàn)代企業(yè)流行的“年會”即是尾牙祭的遺俗。吃臘八粥臘八節(jié)是流行于中國北方地區(qū)的重要節(jié)日，這節(jié)日習俗是吃臘八粥。臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。宋吳自牧撰《夢粱錄》卷六載：“八日，寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設五味粥，名曰‘臘八粥’。臘八這天喝臘八粥這一習俗的來歷和佛陀成佛有關，清代蘇州文人李福詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香糝入。在中國北方，有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。華北歌謠：“老婆老婆你莫饞，過了臘八就是年?！睌?shù)九民間有“小寒大寒，無風自寒”。"小寒大寒，冷成一團"的諺語，說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時期。大寒節(jié)氣正值“三九”嚴寒，“數(shù)九”是中國民間廣泛流傳的習俗之一，即是從冬至逢壬日算起（亦有從冬至算起的），每九天算一“九”，依此類推。所謂“熱在三伏，冷在四九”，一年中當最寒冷的時期便是"三九、四九天"。數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，此時寒氣已盡，天氣暖和了。文學創(chuàng)作伍諺語小寒大寒不下雪，小暑大暑田開裂。小寒大寒，冷成冰團。小寒不寒，清明泥潭。小寒大寒寒得透，來年春天天暖和。小寒不寒寒大寒。小寒天氣熱，大寒冷莫說。小寒大寒，滴水成冰。大寒小寒，無風自寒。大寒不寒，春分不暖。小寒、大寒多南風，明年六月早臺風。詩詞創(chuàng)作《大寒步至東坡贈巢三》宋·蘇軾春雨如暗塵，春風吹倒人。東坡數(shù)間屋，巢子與誰鄰?？沾矓繑⌒?，破灶郁生薪。相對不言寒，哀哉知我貧。我有一瓢酒，獨飲良不仁。未能赪我頰，聊復濡子唇。故人千鐘祿，馭吏醉吐茵。那知我與子，坐作寒蛩呻。努力莫怨天，我爾皆天民。行看花柳動，共享無邊春。詩詞創(chuàng)作《大寒》（宋）陸游大寒雪未消，閉戶不能出。可憐切云冠，局此容膝室。吾車適已懸，吾馭久罷叱。拂麈取一編，相對輒終日。亡羊戒多岐，學道當致一。信能宗闕里，百氏端可黜。為山儻勿休，會見高崒嵂。頹齡雖已迫，孺子有美質。詩詞創(chuàng)作《大寒出江陵西門》（宋）陸游平明羸馬出西門，淡日寒云久吐吞。醉面沖風驚易醒，重裘藏手取微溫。紛紛狐兔投深莽，點點牛羊散遠村。不為山川多感慨，歲窮游子自消魂。起居養(yǎng)生陸01起居養(yǎng)生大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣，亦是公認的進補好時節(jié)。大寒正是一個由冬到春的過渡時期，飲食起居應隨之“轉軌”。大寒是冬季六節(jié)氣之一，此時天氣寒冷已極，故名大寒。大寒的養(yǎng)生，要著眼于"藏"。安心養(yǎng)性，怡神斂氣心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵御嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節(jié)，我們應安心養(yǎng)性，怡神斂氣，保持心情舒暢，心境平和，使體內(nèi)的氣血和順，不擾亂機體內(nèi)閉藏的陽氣，做到“正氣存內(nèi)，邪不可干”。注意御寒保暖由于天氣寒冷，上了年紀的人，一般都有肌肉萎縮和動作緩慢的現(xiàn)象，因此，選擇寬大松軟、穿脫方便的冬裝很重要。而在內(nèi)衣選擇上，以吸濕性能好、透氣性強、輕盈柔軟、便于洗滌、穿著舒適的純棉針織物為宜。早睡晚起，勞逸結合

大寒時節(jié)，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，為了避免寒風的侵襲，理應做到早睡晚起，勞逸結合，外出時也要根據(jù)自身情況添加保暖衣物。如果室內(nèi)經(jīng)常開暖氣或空調，除了要經(jīng)常開窗通風外，最好再通過使用空氣加濕器等方法，提高空氣中的濕度。多吃苦味助心陽

冬季為腎經(jīng)旺盛之時，而腎主咸，心主苦。從醫(yī)學五行理論來說，咸勝苦，腎水克心火。若咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食物，以助心陽。因此冬天的飲食原則是減咸增苦，抵御