GB/T 44966-2024橄欖油中脂肪酸乙酯含量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法

ICS6720010

CCSX.14.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T44966—2024

橄欖油中脂肪酸乙酯含量的測(cè)定

氣相色譜-質(zhì)譜法

Determinationofthecontentoffattyacidethylestersinoliveoil—

Gaschromatography-massspectrometry

2024-11-28發(fā)布2025-06-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T44966—2024

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任

。。

本文件由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局提出

。

本文件由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心國(guó)家糧

:、、

食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司南京理工大學(xué)中國(guó)

、、、、

科學(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所

。

本文件主要起草人沈偉健陸慧媛段章群章虎王利娟張艷王紅湯永興黃新異張弛中

:、、、、、、、、、、

朱靜怡裴棟

、。

Ⅰ

GB/T44966—2024

橄欖油中脂肪酸乙酯含量的測(cè)定

氣相色譜-質(zhì)譜法

1范圍

本文件描述了采用氣相色譜質(zhì)譜法測(cè)定橄欖油中脂肪酸乙酯含量的方法

-。

本文件適用于橄欖油中脂肪酸乙酯含量的測(cè)定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法

GB/T6682

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

脂肪酸乙酯fattyacidethylestersFAEEs

;

高級(jí)脂肪酸與乙醇合成的酯

。

注包括棕櫚酸乙酯硬脂酸乙酯油酸乙酯和亞油酸乙酯

:、、。

來(lái)源

[:GB/T23347—2021,3.12]

4原理

試樣中脂肪酸乙酯用正己烷溶解經(jīng)硅膠固相萃取柱凈化氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀分析內(nèi)標(biāo)法

,,-,

定量

。

5試驗(yàn)條件

51色譜條件

.

511載氣流速

..:1mL/min。

512進(jìn)樣口溫度

..:300℃。

513進(jìn)樣模式不分流進(jìn)樣分流閥打開(kāi)時(shí)間為

..:,1.00min。

514載氣氦氣純度

..:(≥99.999%)。

515色譜柱質(zhì)譜專(zhuān)用石英毛細(xì)管柱長(zhǎng)內(nèi)徑膜厚固定相為

..:,30m()×0.25mm()×0.25μm(),5%

苯基甲基聚硅氧烷或性能相當(dāng)者

-95%,。

516柱溫初始溫度以升至以升至保持以

..:150℃,20℃/min