農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃制度匯編

文檔從互聯(lián)網(wǎng)中收集，已重新修正排版，文檔從互聯(lián)網(wǎng)中收集，已重新修正排版，word格式支持編輯，如有幫助歡迎下載支持。OwordOword格式支持編輯，如有幫助歡迎下載支持。學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作小組成員及崗位職責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作小組:組長：趙仕培副組長：何云成員：黃維成馬金蓉羅成楠何汝澤楊再興班班主任相關(guān)成員具體責(zé)任：1、校長：學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計劃組織、實(shí)施工作。2、總務(wù)主任：學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)計劃具體責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)改善計劃實(shí)施工作，包括學(xué)生實(shí)名制登記；對營養(yǎng)食品接收、驗(yàn)貨、存儲、配餐、留樣；對從業(yè)人員加工、操作的監(jiān)管；對學(xué)生食（飲）用的情況的監(jiān)控和調(diào)整等；負(fù)責(zé)建立學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作檔案。3、工會主席：行使工會組織的民主監(jiān)督權(quán)力，對學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施的全過程進(jìn)行民主監(jiān)督，并參與過程管理。4、教務(wù)主任：協(xié)助建立學(xué)生實(shí)名制登記檔案，及時反饋學(xué)生的變動情況，申報學(xué)生數(shù)的核減與增加。負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)健康情況的監(jiān)測，并建立學(xué)生營養(yǎng)健康監(jiān)測檔案。5、團(tuán)總支書記（少先隊大隊部輔導(dǎo)員）：負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計劃宣傳教育工作。通過各種形式宣傳農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的重大意義、主要內(nèi)容、實(shí)施步驟、經(jīng)費(fèi)分擔(dān)辦法和保障措施等；宣傳工作中的好做法好經(jīng)驗(yàn)；宣傳涌現(xiàn)出的先進(jìn)集體和個人典型。教育學(xué)生養(yǎng)成健康的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。6、財務(wù)人員：確保營養(yǎng)計劃改善資金?？顚Ｓ?，按時結(jié)算貨款，保證資金使用情況的公示，建立相關(guān)賬目。7、班主任：負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施工作中學(xué)生的日常管理。協(xié)助建立學(xué)生實(shí)名制登記檔案；經(jīng)常對學(xué)生開展?fàn)I養(yǎng)健康教育；組織學(xué)生按學(xué)校統(tǒng)一要求對營養(yǎng)就餐食品進(jìn)行領(lǐng)取、分餐、簽字；及時反饋班級的各種情況；保證操作流程正確、安全、高效。家長監(jiān)督委員會為提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的透明度，發(fā)揮社會、家長的監(jiān)督作用，及時發(fā)現(xiàn)調(diào)整營養(yǎng)改善計劃工作實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題，把黨和政府這項(xiàng)陽光工程辦得更好。特成立我?！皩W(xué)生營養(yǎng)改善計劃家長監(jiān)督委員會”，成員如下：主任：賈夢太副主任：王大學(xué)成員：何文生王宜紅何蓉王正昌黃維滿膳食委員會為了加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的管理，改善全校學(xué)生的飲食狀況，特成立學(xué)校膳食管理委員會（以下簡稱膳管會）。主任：徐富猛副主任：陳永太成員：王正鳳徐文賢何科王德坤黃建云溫青松呂小云徐文太楊再興進(jìn)校驗(yàn)收制度對中標(biāo)企業(yè)、定點(diǎn)采購企業(yè)配送來校的原材料由總務(wù)處組織食堂從業(yè)人員按“一看二聞三手感”的原則統(tǒng)一驗(yàn)貨收存，有問題的食材堅決不準(zhǔn)進(jìn)校。一、嚴(yán)格食材驗(yàn)收過程，并做好每次驗(yàn)貨記錄。具體內(nèi)容與方法如下：（一）定性包裝材料的驗(yàn)收1、驗(yàn)包裝上內(nèi)容是否與檢驗(yàn)報告內(nèi)容相符；2、驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，如果已超過保質(zhì)期的決不能收；3、驗(yàn)包裝是否有廠名、廠址；4、驗(yàn)食物外觀：有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；5、嗅氣味，是否有異味；6、手感，是否有異樣（二）非定性包裝材料的驗(yàn)收1、看：是否新鮮;是否有腐爛、霉變；2、聞：是否有異味；3、手感:有無異樣；二、營養(yǎng)餐分發(fā)：每天由各班主任親自組織學(xué)生在實(shí)名制登記表上簽名，用餐前再次仔細(xì)檢查有無異樣后方準(zhǔn)學(xué)生開始食用。儲存加工制度一、學(xué)校設(shè)置專用的原材料儲藏室，配備好食品儲存設(shè)備，確保原材料儲存安全衛(wèi)生。二、營養(yǎng)食材儲存庫房由專人管理，營養(yǎng)食材保存應(yīng)分類、分架、離地隔墻，并標(biāo)明進(jìn)貨日期，先進(jìn)先出，建立好進(jìn)出臺賬。三、管理員應(yīng)切實(shí)履行崗位職責(zé)，積極認(rèn)真地做好原材料的儲存管理工作。不能有過期、變質(zhì)的原材料入庫。入庫的原材料應(yīng)認(rèn)真登記，必須做到出廠時間和檢驗(yàn)信息真實(shí)相符。四、每批原材料入庫后必須及時留樣，留樣時間為48小時。五、加強(qiáng)對儲存室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入儲存室。室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)在室內(nèi)干與食品儲存無關(guān)的事。六、做好對儲存保管人員的專業(yè)知識培訓(xùn)，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，確保室內(nèi)整潔。管理員必須每天打掃室內(nèi)衛(wèi)生，定時對儲存室進(jìn)行消毒，定期檢查處理變質(zhì)或超保質(zhì)期食品。七、加強(qiáng)值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。民主監(jiān)督制度一、健全學(xué)校民主監(jiān)督組織機(jī)構(gòu)。成立學(xué)校監(jiān)督管理委員會，工會主席為組長，成員有教師代表，學(xué)生代表。成立家長監(jiān)督委員會，成員有學(xué)校所在地村社干部、學(xué)生家長和社會知名人士。二、把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施情況作為學(xué)校校務(wù)公開的一項(xiàng)重要內(nèi)容，及時公布，廣泛接受學(xué)生、家長和社會的監(jiān)督。三、建立實(shí)名制的學(xué)生信息系統(tǒng)，全面公開用餐學(xué)生名單等信息，防止出現(xiàn)冒領(lǐng)、套取國家補(bǔ)助資金的行為。四、公開原材料供應(yīng)、食品加工、食品配送、學(xué)生就餐、監(jiān)督管理等各環(huán)節(jié)流程，實(shí)施全程監(jiān)督。五、定期召開民主監(jiān)督組織會議，接受各方面的反饋信息，對工作中的疏漏和不足進(jìn)行及時整改。六、堅持每周公示制度。公示相關(guān)的營養(yǎng)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)食譜、價格和賬目，讓師生看得清、弄得明。七、廣泛接受輿論監(jiān)督，設(shè)立舉報電話。責(zé)任追究制度一、質(zhì)量責(zé)任追究。1、凡向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生食品和原輔材料，造成中毒事件或其他食源性疾病發(fā)生的企業(yè)或個體，將依照有關(guān)法律規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理并取消其供貨資格。2、學(xué)生營養(yǎng)工程食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，由供貨廠家負(fù)責(zé)賠償因此引發(fā)的一切損失，承擔(dān)由此導(dǎo)致的一切后果。3、質(zhì)量問題包括：變質(zhì)、霉變、污染、劣質(zhì)、以次充好的食品（生產(chǎn)日期不明、保質(zhì)期不明等）。所有損失和后果包括：實(shí)物、人力、財力及由此引發(fā)的一系列損失和遺留問題。二、管理責(zé)任追究。1、學(xué)校必須嚴(yán)格按照規(guī)定，統(tǒng)一使用規(guī)定品牌及廠家的食品及原輔材料，因把關(guān)不嚴(yán)或管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或其他嚴(yán)重后果的，由相關(guān)管理人員承擔(dān)第一責(zé)任。2、學(xué)校不得定購和組織學(xué)生飲（食）用非定點(diǎn)企業(yè)產(chǎn)品，因?qū)W校管理不善或工作失職，造成食源性公共衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，由學(xué)校承擔(dān)第一責(zé)任。3、管理責(zé)任具體包括：對貨物質(zhì)量和有效日期把關(guān)不嚴(yán)；營養(yǎng)食品存放違規(guī)，導(dǎo)致合格食品發(fā)生污染、霉變、過期、變質(zhì)；把污染、過期、變質(zhì)、霉變的食品用作營養(yǎng)餐等。具體管理人員和有關(guān)人員都要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4、分工負(fù)責(zé)，明確