7.1物質(zhì)在水中的分散課件-【知識精研】九年級化學滬教版(2024)下冊

物質(zhì)在水中的分散yiyayiyayou

xiaowanziTenNineEightSevenSixFiveFourThreeTwoOneZero自然界中的水是純凈物還是混合物？實驗1：探究不同物質(zhì)在水中分散的現(xiàn)象象1.四人一組，分工合作2.分別往裝有粉筆灰、植物油、高錳酸鉀、食鹽和蔗糖的小瓶中加入2吸管水,蓋上瓶塞，用力振蕩3.注意觀察振蕩過程及靜置后的實驗現(xiàn)象實驗內(nèi)容加快物質(zhì)分散的方法將固體研磨成粉末？攪拌或振蕩加熱或者用熱水溶解實驗1：探究不同物質(zhì)在水中分散的現(xiàn)象象1.四人一組，分工合作2.分別往裝有粉筆灰、植物油、高錳酸鉀、食鹽和蔗糖的小瓶中加入2吸管水,蓋上瓶塞，用力振蕩3.注意觀察振蕩過程及靜置后的實驗現(xiàn)象實驗內(nèi)容樣品名稱物質(zhì)是否消失是否澄清靜置后是否分層或沉淀粉筆灰植物油蔗糖食鹽高錳酸鉀消失消失液體呈紫紅色消失固體不消失油滴不消失澄清渾濁渾濁澄清澄清不分層、無沉淀不分層、無沉淀不分層、無沉淀沉淀，固體下沉分層，液體上浮實驗現(xiàn)象根據(jù)實驗現(xiàn)象，你能將上述物質(zhì)分散于水中的現(xiàn)象分類嗎？你的分類依據(jù)是什么？分散系樣品名稱定義懸濁液乳濁液蔗糖+水食鹽+水高錳酸鉀+水粉筆灰+水物質(zhì)以細小的固體顆粒形式分散在水中植物油+水物質(zhì)以小液滴的形式分散在水中構(gòu)建概念根據(jù)實驗現(xiàn)象，你能將上述物質(zhì)分散于水中的現(xiàn)象分類嗎？你的分類依據(jù)是什么？溶液固體消失不見？實驗2：導電性實驗資料卡片：物質(zhì)導電的原因：要有自由移動的帶電微粒。溶液是物質(zhì)以

的形式分散在水中形成的混合物分子或離子物質(zhì)溶解及溶液形成溶液：物質(zhì)溶解后形成的混合物溶解：物質(zhì)以分子或離子的形式分散在水中的過程均一性：是指液體各部分的性質(zhì)相同（包括密度、濃度）穩(wěn)定性：是指在外界條件不變的情況下，溶液中的物質(zhì)不會隨意析出均勻均一、穩(wěn)定的資料卡片：1.相同條件下，同種物質(zhì)的溶液中，離子濃度越大，導電能力越強。2.溶液導電能力越強，導電實驗器亮的燈越多。特征你對溶液有什么新的認識？反思提升溶液是物質(zhì)以分子或離子的形式分散在中形成的均一穩(wěn)定混合物另一種物質(zhì)碘酊：又稱為碘酒，是將碘溶于酒精制成的溶液。具有消毒、消腫、殺菌等效用。為家庭常備的急救藥品之一。一種（或多種）物質(zhì)的分子或離子均勻分散到另一種物質(zhì)里形成的溶液懸濁液乳濁液分子或離子細小固體顆粒小液滴分散形式基本特征共同點混合物混合物混合物均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定小結(jié)：提出問題：裝有植物油和水的小瓶很難清洗，你有更好的解決方法嗎？實驗實驗現(xiàn)象

裝有植物油的小瓶中加入水，振蕩后靜置再滴加2滴洗潔精，充分振蕩后靜置振蕩時液體是渾濁的，靜置后，小液滴慢慢上浮，出現(xiàn)分層振蕩時液體是渾濁的，靜置后，小液滴均勻分散、沒有出現(xiàn)分層延伸遷移實驗3乳化實驗乳化：液體以很小的液滴形式均勻地懸浮在水中形成乳濁液的現(xiàn)象。洗潔精起乳化作用，是一種乳化劑汽油洗去油脂洗滌劑洗去油脂溶解乳化以小液滴分散，形成乳濁液以分子、離子分散，形成溶液比較兩種去油污方式的原理乳化的應用金屬表面油污的清洗A各種日用洗滌劑、化妝品、乳制品的配制B農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的合成C紡織印染D石油開采E污水處理F價值感悟價值感悟你還知道哪些物質(zhì)分散在水中的實例和應用？生態(tài)生命生活1.魚腥味產(chǎn)生的原因是由于魚身上有甲胺，甲胺易溶于乙醇，因此，煮魚時加些酒，能使甲胺溶于乙醇并隨加熱揮發(fā)逸出，這樣烹飪的魚就不再有魚腥味。下列過程與上述原理相似的是（）A.用洗滌劑洗碗B.用酒精將試管壁上的碘洗掉C.用燒堿除油污D.用鹽酸除去鐵銹B學以致用王亞平在太空做了油和水“難分難舍”的神奇實驗：她用力搖晃裝有油和水的瓶子，讓油水充分混合、靜置，發(fā)現(xiàn)油水不分層。2.根據(jù)上述材料，下列說法不正確的是（

）A．太空中水不能形成溶液B．在地面油水混合物會產(chǎn)生分層現(xiàn)象C．在不同環(huán)境中同一實驗可能現(xiàn)象不同D．在地面向油水混合物中加入洗滌劑會產(chǎn)生乳化現(xiàn)象A3.下列關于溶液的說法中