DB3706T 005.5-2020 無公害農(nóng)產(chǎn)品 日光溫室菜豆生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

DB3706代替DB3706/T005.5-2002煙臺市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3706/T005.5-2020本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)是對DB3706/T005.5-2002《無公害農(nóng)產(chǎn)品菜豆（蕓豆）生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》的修訂。與DB3706/T005.5-2002相比，，除編輯性修改外主要技術(shù)變化如下：——刪除了其他茬口的栽培管理技術(shù)，其他茬口生產(chǎn)管理可參考執(zhí)行；——規(guī)范性引用文件部分，刪除了GB4285、GB8079、GB18406、GB18407等已廢止標(biāo)準(zhǔn)，增加了GB/T23416.7《蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第7部分：豆類》、NY/T496《肥料合理使用準(zhǔn)則通則》、NY/T5010《無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件》和NY/T2798.3《無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第3部分：蔬菜》；——刪除了具體品種；——整地、作畦、育苗、田間管理等技術(shù)操作更加明確；——對主要病蟲害種類進行了調(diào)整，防治方法上對農(nóng)業(yè)、物理、生物防治措施分別做了補充，并對化學(xué)防治藥劑做了修改，全部推薦在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所登記的農(nóng)藥；——增加了生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)由煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并監(jiān)督實施。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：煙臺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、海陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、煙臺市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王英磊、王凌云、趙利華、喬淑芹、孫淑敏、孫豐寶、初長江。2DB3706/T005.5-2020無公害農(nóng)產(chǎn)品日光溫室菜豆生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害農(nóng)產(chǎn)品日光溫室菜豆的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治、采收、標(biāo)志、包裝、貯運和生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于煙臺市無公害農(nóng)產(chǎn)品日光溫室菜豆的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T23416.7蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第7部分：豆類NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY2619瓜菜作物種子豆類（菜豆、長豇豆、豌豆）NY/T2798.3無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第3部分：蔬菜NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好，地勢平坦，地下水位低，排灌方便、土層深厚、疏松、肥沃的地塊。環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T5010和NY/T2798.3的要求。4生產(chǎn)技術(shù)4.1保護設(shè)施應(yīng)建造結(jié)構(gòu)合理、性能優(yōu)良、適合當(dāng)?shù)貤l件的日光溫室。4.2栽培季節(jié)一般9月下旬至10月上旬播種，11月下旬開始收獲，采收期5～6個月。4.3品種選擇選擇耐低溫、耐弱光，結(jié)莢節(jié)位低，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、商品性好的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合NY2619的要求。4.4播種育苗4.4.1育苗設(shè)施選用日光溫室、大棚、陽畦、溫床等設(shè)施育苗，應(yīng)配有防蟲、防雨、遮陽設(shè)施。一般采用穴盤育苗，可選用菜豆育苗專用商品基質(zhì)。4.4.2用種量3DB3706/T005.5-2020每667m2栽培面積的用種量為2.5kg～3kg。4.4.3種子處理4.4.3.1精選種子選擇有光澤、籽粒飽滿、無病蟲、無破損、無霉變的種子，播種前曬種1d～2d，以提高發(fā)芽整齊度和發(fā)芽勢。4.4.3.2浸種催芽將選好的種子放入55℃的溫水中，不斷攪拌，保持15min后，浸泡1h～2h，然后撈出進行催芽。催芽采用濕土，即將育苗盒底先鋪一層薄膜，在上面撒5cm～6cm厚的細(xì)土，用水淋濕，將種子均勻地播在細(xì)土上，再覆蓋1cm～2cm細(xì)土，然后蓋一層薄膜保溫保濕。在20℃~25℃條件下，約3d可出芽。4.4.4播種芽長1cm左右時播種，每穴播2～3粒發(fā)芽的種子，播后蓋濕潤細(xì)土2cm。播種后苗床覆蓋塑料薄膜。4.4.5苗期管理4.4.5.1溫度播種后應(yīng)保持25℃左右的溫度,出苗后降到白天20℃~23℃,夜間13℃~15℃。第一片真葉展開至定植前7d～10d，白天溫度保持在20℃~25℃,夜間15℃~18℃。定植前7d，白天溫度降至20℃左右,夜間10℃左右，并控制澆水。4.4.5.2水分苗期一般不澆水，可視墑情，幼苗出土后澆一次齊苗水，以后適當(dāng)控制澆水。4.4.5.3煉苗育苗移栽的菜豆，在定植前5d降溫、通風(fēng)、控水煉苗。4.4.5.4壯苗標(biāo)準(zhǔn)子葉完好，莖粗壯，無病蟲害和機械損傷。具一對基生葉和一個展開復(fù)葉，株高15cm~20cm，葉色綠。4.5整地、施肥、作畦定植前施足基肥，一般每畝施用腐熟的有機肥4m3～5m3，配合施用氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）35kg～50kg。肥料的使用應(yīng)符合NY/T496的要求。將肥料撒勻，深翻25cm，耙細(xì)整平后南北向起壟，大行距70cm～75cm，小行距50cm～55cm，壟高20cm。起壟后溫室扣薄膜，高溫悶棚5d～7d。4.6定植選晴天栽植。穴距30cm，每穴栽雙株，每667m2栽植6800～7400株。開溝澆水穩(wěn)苗栽植，或采用開穴點澆水栽植。4.7定植后管理4.7.1抽蔓前期定植緩苗后，適當(dāng)控制澆水，并進行中耕，控制莖葉生長，促進根系生長。為促進菜豆花芽分化，白天保持棚內(nèi)氣溫20℃~25℃,夜間12℃~15℃。白天氣溫超過28℃時及時放風(fēng)。4DB3706/T005.5-20204.7.2抽蔓期抽蔓期追施一次速效氮素化肥，每667m2追施磷酸二銨10kg～15kg，追肥后澆一次水，并配合進行中耕。接近開花時要控制澆水。為防止菜豆莖蔓互相纏繞和倒伏，要及時吊蔓。4.7.3開花結(jié)莢期應(yīng)按照以下要求進行操作：a）前期維持白天棚內(nèi)氣溫20℃~27℃,夜間15℃~18℃,草苫早揭晚蓋，盡量使植株多見光，延長見光時間。接近開花時應(yīng)控制澆水，做到澆莢不澆花。結(jié)莢后開始澆水，保持土壤濕潤。當(dāng)嫩莢坐住后，結(jié)合澆攻莢水，每667m2開淺溝施氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）35kg～40kg，適當(dāng)培土扶壟后覆蓋地膜；b）每采收1～2次，追施一次速效肥，每667m2可追施磷酸二銨或氮磷鉀三元復(fù)合肥（15-15-15）20kg，追肥后隨即澆水。深冬季節(jié)，草苫適當(dāng)晚揭早蓋。室內(nèi)濕度大時，可于晴天揭苫后隨即放風(fēng)30min～40min。連續(xù)陰天時，可晚揭苫、早蓋苫。大雪天，在清理積雪后午前揭苫，午后早蓋苫。室內(nèi)溫度達30℃時開始放風(fēng)，25℃時關(guān)通風(fēng)口；c）結(jié)莢后期，植株進入衰老時期，要及時摘除病、老、枯、殘葉片，以改善通風(fēng)透光條件。5病蟲害防治5.1主要病蟲害銹病、白粉病、炭疽病、蚜蟲、美洲斑潛蠅、豆莢螟。5.2防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則，執(zhí)行GB/T23416.7和NY/T2798.3的操作要求。5.3農(nóng)業(yè)防治選用抗病性、適應(yīng)性強的優(yōu)良品種；實行3年以上的輪作；勤除雜草；收獲后及時清潔田園；培育壯苗，合理澆水，增施充分腐熟的有機肥，提高植株抗性。5.4物理防治溫室內(nèi)懸掛黃色粘蟲板誘殺粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等害蟲，每667m2懸掛20cm×30cm的黃板30～40塊，懸掛高度與植株頂部持平或高出5cm～10cm。5.5生物防治保護天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對天敵殺傷力低的農(nóng)藥；釋放天敵，如瓢蟲、寄生蜂等。另外，可利用生物制劑防治病蟲害，如用300億PIB/g甜菜夜蛾核型多角體病毒水分散粒劑2g/667m2～5g/667m2防治甜菜夜蛾等。5.6化學(xué)防治5.6.1農(nóng)藥使用原則嚴(yán)禁使用國家規(guī)定在無公害食品蔬菜生產(chǎn)上禁止使用的農(nóng)藥。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321和GB/T23416.7的規(guī)定。交替使用農(nóng)藥，并嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全使用間隔期用藥。5.6.2銹病在發(fā)病初期，用12%苯甲·氟酰胺懸浮劑40mL/667m2～67mL/667m2，或10%苯醚甲環(huán)唑5DB3706/T005.5-2020水分散粒劑（世高）50g/667m2～83g/667m2噴霧防治。5.6.3白粉病發(fā)病初期，可用400g/L氟硅唑乳油7.5g/667m2～10g/667m2噴霧防治。5.6.4炭疽病可用75%百菌清可濕性粉劑113g/667m2～206g/667m2噴霧防治。5.6.5蚜蟲可用20%噠嗪硫磷乳油500～1000倍液，或20%氰戊菊酯乳油20g/667m2～40g/667m2噴霧5.6.6美洲斑潛蠅可用80%滅蠅胺可濕性粉劑15g/667m2～22g/667m2，或5%阿維菌素微乳劑10.8mL/667m2～16.2mL/667m2噴霧防治。5.6.7豆莢螟可用50g/L虱螨脲乳油40mL/667m2～50mL/667m2噴霧防治，安全間隔期為7d，一個生長季節(jié)最多噴3次。重點部位是花蕾、花朵和嫩莢。6采收果莢達到商品要求時，種子尚未明顯膨大為采收適期，一般從開花到采收需15d左右，在結(jié)莢盛期，每2d～3d可采收一次。采摘時注意防止損傷幼莢。7標(biāo)志、包裝及貯運7.1包裝標(biāo)識與產(chǎn)品貯運等應(yīng)符合NY/T2798.3的要求。7.2包裝物上應(yīng)標(biāo)明無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)編號、生產(chǎn)者名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、凈含量和包裝日期等。7.3包裝（箱、筐、袋）要求大小一致、牢固。包裝容器應(yīng)保持干燥、清潔、無污染。7.4應(yīng)按同一品種、同規(guī)格分別包裝。每批產(chǎn)品包裝規(guī)格、單位、質(zhì)量應(yīng)一致。7.5運