醫(yī)院食品安全管理規(guī)范

醫(yī)院食品安全管理規(guī)范合同編號(hào)：__________甲方（醫(yī)院）：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方（餐飲服務(wù)提供商）：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為一家提供醫(yī)療服務(wù)的企業(yè)，對(duì)食品安全有著嚴(yán)格的要求；乙方為一家專(zhuān)業(yè)從事餐飲服務(wù)的企業(yè)，具備提供食品安全管理服務(wù)的資質(zhì)和能力。為了保障醫(yī)院內(nèi)患者和員工的食品安全，維護(hù)醫(yī)院的形象和聲譽(yù)，雙方本著平等、自愿、互利的原則，就醫(yī)院食品安全管理事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：一、乙方的義務(wù)1.1乙方應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)和甲方制定的食品安全管理制度，提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。1.2乙方應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度，對(duì)食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保食品安全。1.3乙方應(yīng)當(dāng)配備具備相應(yīng)資質(zhì)的食品安全管理人員，負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)食品安全工作。1.4乙方應(yīng)當(dāng)定期對(duì)食品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，不得使用不合格或者過(guò)期、變質(zhì)的食品。1.5乙方應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理患者的食品安全投訴，確?；颊唢嬍嘲踩?。二、甲方的義務(wù)2.1甲方應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家法律法規(guī)和乙方制定的食品安全管理制度，提供符合食品安全要求的餐飲服務(wù)場(chǎng)所和相關(guān)設(shè)施。2.2甲方應(yīng)當(dāng)對(duì)乙方提供的食品安全服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)告知乙方并督促其改正。2.3甲方應(yīng)當(dāng)協(xié)助乙方處理食品安全突發(fā)事件，共同應(yīng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。2.4甲方不得要求乙方使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料或者采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。三、合同期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)_________年，自合同生效之日起計(jì)算。合同期滿(mǎn)后，如雙方同意續(xù)約，應(yīng)簽訂書(shū)面續(xù)約協(xié)議。四、違約責(zé)任4.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無(wú)法履行或者造成對(duì)方損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任，向?qū)Ψ街Ц哆`約金，違約金為本合同標(biāo)的的__________%。4.2乙方提供的食品安全不符合國(guó)家法律法規(guī)和甲方要求的，甲方有權(quán)要求乙方立即改正，并要求乙方承擔(dān)因此造成的一切損失。五、爭(zhēng)議解決5.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。5.2雙方在履行合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。六、其他約定6.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。6.2本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。6.3雙方應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，共同維護(hù)食品安全，保障患者和員工的身體健康。甲方（醫(yī)院）：__________乙方（餐飲服務(wù)提供商）：__________授權(quán)代表（簽名）：__________授權(quán)代表（簽名）：__________簽訂日期：__________年__________月__________日一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全管理人員資質(zhì)證明3.食品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告4.食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案5.食品安全培訓(xùn)資料6.食品安全設(shè)施設(shè)備清單7.食品安全法律法規(guī)文件8.食品安全合同履行憑證二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方提供的食品安全不符合國(guó)家法律法規(guī)和甲方要求，認(rèn)定為違約行為。2.乙方未按照約定時(shí)間提供餐飲服務(wù)，認(rèn)定為違約行為。3.乙方未按照約定標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售食品，認(rèn)定為違約行為。4.乙方未及時(shí)處理患者食品安全投訴，認(rèn)定為違約行為。5.甲方未按照約定提供符合食品安全要求的餐飲服務(wù)場(chǎng)所和相關(guān)設(shè)施，認(rèn)定為違約行為。6.甲方未對(duì)乙方提供的食品安全服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，認(rèn)定為違約行為。7.甲方要求乙方使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料或者采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，認(rèn)定為違約行為。三、法律名詞及解釋?zhuān)?.食品安全：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全管理：指對(duì)食品生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程控制，保證食品質(zhì)量安全的一系列措施。3.食品安全法律法規(guī)：指國(guó)家制定的關(guān)于食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件。4.食品安全標(biāo)準(zhǔn)：指國(guó)家規(guī)定的食品質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等方面的要求。5.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒、食品質(zhì)量問(wèn)題等原因，造成人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失的事件。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：乙方提供的食品安全不符合要求。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方立即改正，并要求乙方承擔(dān)因此造成的一切損失。2.問(wèn)題：乙方未按照約定時(shí)間提供餐飲服務(wù)。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方按照約定時(shí)間提供餐飲服務(wù)，并要求乙方支付違約金。3.問(wèn)題：乙方未按照約定標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售食品。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方立即改正，并要求乙方承擔(dān)因此造成的一切損失。4.問(wèn)題：乙方未及時(shí)處理患者食品安全投訴。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)處理患者食品安全投訴，并要求乙方支付違約金。5.問(wèn)題：甲方未按照約定提供符合食品安全要求的餐飲服務(wù)場(chǎng)所和相關(guān)設(shè)施。解決辦法：甲方應(yīng)按照約定提供符合食品安全要求的餐飲服務(wù)場(chǎng)所和相關(guān)設(shè)施，否則乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。6.問(wèn)題：甲方未對(duì)乙方提供的食品安全服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督。解決辦法：甲方應(yīng)加強(qiáng)對(duì)乙方提供的食品安全服務(wù)的監(jiān)督，確保食品安全。7.問(wèn)題：甲方要求乙方使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料或者采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。解決辦法：甲方不得要求乙方使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料或者采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，否則乙方有權(quán)拒絕執(zhí)行，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.醫(yī)院