乳制品企業(yè)食品安全承諾書

乳制品企業(yè)食品安全承諾書合同編號：__________甲方（乳制品企業(yè)）：__________地址：__________聯(lián)系電話：__________聯(lián)系人：__________乙方（食品安全監(jiān)管部門）：__________地址：__________聯(lián)系電話：__________聯(lián)系人：__________鑒于甲方為一家專業(yè)從事乳制品生產(chǎn)的企業(yè)，深知食品安全的重要性，為保證乳制品的質(zhì)量和消費者的健康，現(xiàn)雙方就甲方的食品安全管理事項達成如下承諾：一、甲方承諾嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《乳品安全國家標準》等相關法律法規(guī)，切實保障食品安全。二、甲方承諾在乳制品生產(chǎn)過程中，嚴格把控原料采購、生產(chǎn)加工、包裝運輸、銷售服務等各個環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標準。三、甲方承諾對生產(chǎn)設備進行定期檢查、維護、保養(yǎng)，確保設備安全運行，防止交叉污染。四、甲方承諾加強員工食品安全培訓，提高員工的食品安全意識和操作技能，防止人為因素導致食品安全問題。五、甲方承諾加強原料采購管理，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量，對供應商進行嚴格審核，確保原料安全。六、甲方承諾加強產(chǎn)品包裝管理，確保包裝材料符合國家食品安全標準，防止包裝破損導致產(chǎn)品污染。七、甲方承諾加強產(chǎn)品儲存和運輸管理，確保產(chǎn)品在適宜的溫度和濕度條件下儲存、運輸，防止產(chǎn)品變質(zhì)。八、甲方承諾加強產(chǎn)品銷售管理，嚴格按照規(guī)定的銷售區(qū)域和銷售渠道進行銷售，防止產(chǎn)品流入非法渠道。九、甲方承諾及時響應食品安全監(jiān)管部門的要求，配合開展食品安全檢查和抽檢，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。十、甲方承諾在發(fā)生食品安全事故時，立即啟動應急預案，采取有效措施減輕或消除食品安全事故的危害，并及時向乙方報告。十一、乙方承諾對甲方的食品安全管理情況進行監(jiān)督，對甲方的食品安全工作進行評價，并提供必要的指導和幫助。十二、乙方承諾對甲方的食品安全違法行為依法進行查處，保護消費者的合法權益。本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（簽名）：__________日期：__________乙方（簽名）：__________日期：__________一、附件列表：1.甲方（乳制品企業(yè)）的營業(yè)執(zhí)照復印件2.甲方（乳制品企業(yè)）的食品生產(chǎn)許可證復印件3.乙方（食品安全監(jiān)管部門）的授權委托書4.乙方（食品安全監(jiān)管部門）的執(zhí)法人員名單5.食品安全國家標準和相關法律法規(guī)的復印件6.甲方（乳制品企業(yè)）的食品安全管理制度7.甲方（乳制品企業(yè)）的食品安全自查報告8.甲方（乳制品企業(yè)）的食品安全事故應急預案9.乙方（食品安全監(jiān)管部門）的監(jiān)督評價報告10.食品安全抽檢結果通知單二、違約行為及認定：1.甲方（乳制品企業(yè)）未按照《中華人民共和國食品安全法》、《乳品安全國家標準》等相關法律法規(guī)進行生產(chǎn)的，認定為違約行為。2.甲方（乳制品企業(yè)）未按照約定時間向乙方（食品安全監(jiān)管部門）報告食品安全事故的，認定為違約行為。3.甲方（乳制品企業(yè)）未按照約定配合乙方（食品安全監(jiān)管部門）進行食品安全檢查和抽檢的，認定為違約行為。4.乙方（食品安全監(jiān)管部門）未按照約定對甲方的食品安全管理情況進行監(jiān)督的，認定為違約行為。5.乙方（食品安全監(jiān)管部門）未按照約定對甲方的食品安全違法行為進行查處的，認定為違約行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.乳制品：指用牛、羊、馬、驢等乳汁為原料經(jīng)過加工制成的產(chǎn)品。3.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)。4.乳品安全國家標準：指國家制定的關于乳制品安全的相關標準。5.食品安全監(jiān)管部門：指負責食品安全監(jiān)督管理的部門。6.食品安全事故：指因食品污染、食品中有害物質(zhì)或者其他因素，導致人體健康受到損害或者有損害風險的事件。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.甲方（乳制品企業(yè)）在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)原料質(zhì)量問題，導致產(chǎn)品不符合食品安全標準的。解決辦法：立即停用問題原料，對已生產(chǎn)的產(chǎn)品進行召回，重新檢測，確保產(chǎn)品符合食品安全標準。2.甲方（乳制品企業(yè)）的設備出現(xiàn)故障，可能導致交叉污染的。解決辦法：立即停止使用故障設備，進行維修或更換，并對設備進行清潔和消毒，確保設備安全運行。3.乙方（食品安全監(jiān)管部門）對甲方的食品安全管理情況進行監(jiān)督評價，認為甲方的管理不符合要求的。解決辦法：甲方根據(jù)乙方提出的問題進行整改，加強食品安全管理，并及時向乙方報告整改情況。4.甲方（乳制品企業(yè)）在銷售過程中，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品包裝破損，可能導致產(chǎn)品污染的。解決辦法：立即停止銷售破損包裝的產(chǎn)品，對已銷售的產(chǎn)品進行召回，重新包裝，確保產(chǎn)品符合食品安全要求。五、所有應用場景：1.乳制品生產(chǎn)企業(yè)與食品安全監(jiān)管部門之間的食品安全管理承諾。2.乳制品生產(chǎn)企業(yè)對原料采購、生產(chǎn)加工、包裝運輸、銷