高職院校行業(yè)英語新形態(tài)教材建設(shè)的實踐探索與策略

2024-10-1100:00謝長宗浦毓珺\t"/page/2024/1011/_blank"安徽教育科研訂閱

2024年30期

收藏\o"分享到微博"\o"分享到微信"\o"分享到QQ"\o"分享到QQ空間"摘要：高職行業(yè)英語教材整體落后于新課程標準和“十四五”教材規(guī)劃的要求，本研究通過市場調(diào)研和問卷調(diào)查分析國內(nèi)高職行業(yè)英語教材現(xiàn)狀，總結(jié)歸納行業(yè)英語教材建設(shè)實踐的問題，強調(diào)行業(yè)英語新形態(tài)教材建設(shè)的緊迫性與必要性?；诖?，結(jié)合代表性行業(yè)英語提出新形態(tài)教材建設(shè)的有效策略，即堅持立德樹人，突出職業(yè)核心素養(yǎng)；深化產(chǎn)教融合，構(gòu)建多元化編寫團隊；重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容模塊，彰顯行業(yè)實踐特色；開發(fā)數(shù)字化、立體化教材，倡導(dǎo)個性化學(xué)習。關(guān)鍵詞：高職院校行業(yè)英語新形態(tài)教材建設(shè)教材決定教學(xué)的基本內(nèi)容與形式，其質(zhì)量是培養(yǎng)具備國際視野的高素質(zhì)技術(shù)技能人才的關(guān)鍵。《國家職業(yè)教育改革實施方案》指出要建設(shè)一大批校企“雙元”合作開發(fā)的國家規(guī)劃教材，倡導(dǎo)使用新型活頁式、工作手冊式教材并配套開發(fā)信息化資源。專業(yè)教材應(yīng)以三年為周期隨信息技術(shù)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級情況及時動態(tài)更新。2021年12月《“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材建設(shè)實施方案》指出必須加快建設(shè)新形態(tài)教材，重點推動核心課程以真實生產(chǎn)項目與典型工作案例組織結(jié)構(gòu)化模塊化教學(xué)單元。2021年《高等職業(yè)教育專科英語課程標準》明確行業(yè)英語應(yīng)滿足學(xué)生職業(yè)提升、學(xué)業(yè)提升與素養(yǎng)提升的需求，要求最新英語教材編寫必須堅持立德樹人，突出學(xué)科核心素養(yǎng)；體現(xiàn)職業(yè)特色，遵循語言學(xué)習規(guī)律；優(yōu)化教材編寫隊伍，注重教材編寫質(zhì)量。新政策對高職行業(yè)英語教材建設(shè)提出新要求，行業(yè)英語新形態(tài)教材建設(shè)應(yīng)該兼具人文性與工具性，動態(tài)對接新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范的要求，滿足企業(yè)和市場對高素質(zhì)技術(shù)技能人才的新需求。一、行業(yè)英語教材建設(shè)實踐現(xiàn)狀為了全面了解高職行業(yè)英語教材建設(shè)及使用情況，本研究通過市場調(diào)研、問卷調(diào)查與實地訪談的形式總結(jié)分析了已出版的高職行業(yè)英語教材，從出版時間、教材等級、教材體系、教材形式、教材內(nèi)容等角度全面分析高職行業(yè)英語教材現(xiàn)狀，研究發(fā)現(xiàn)高職行業(yè)英語教材建設(shè)整體落后于社會實踐與新課標、新政策。目前，市場主流行業(yè)英語教材有上海交通大學(xué)出版社出版的“新核心高職行業(yè)英語”系列，該系列教材出版時間橫跨“十二五”和“十三五”兩個教材規(guī)劃時期并先后被確立為國家級規(guī)劃教材。高等教育出版社2019年出版發(fā)行的“行知行業(yè)英語”系列共計65種，涵蓋行業(yè)范圍最廣。高等教育出版社2017年出版的“職業(yè)教育行業(yè)英語立體化”系列教材，涉及26個行業(yè)，該套教材為“十二五”規(guī)劃教材。北京語言大學(xué)出版社2015年至2022年出版的“新航標職業(yè)英語”行業(yè)英語系列，涉及酒店行業(yè)（2022年出版）、導(dǎo)游行業(yè)（2021年出版）、汽車行業(yè)（2021年出版）等。外語教學(xué)與研究出版社2023年5月出版“新時代職業(yè)英語”系列，入選“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，教材提出“1+19體系”，即1個通識教材配19個專業(yè)大類，涵蓋人工智能、安全管理、電力、水利、化工、食品等行業(yè)英語，但該套教材出版時間實際跨度為2020年8月至2023年1月。另有部分非體系化行業(yè)英語教材，如2020年人民交通出版社出版的《城市軌道交通客運服務(wù)英語》等，這些教材使用量和關(guān)注度則相對較小。從時間跨度分析發(fā)現(xiàn)已出版的行業(yè)英語系列教材出版和修訂時間絕大多數(shù)早于2021年《“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材建設(shè)實施方案》和《高等職業(yè)教育專科英語課程標準》的發(fā)布時間。新課標和“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材方案在《國家職業(yè)教育改革實施方案》指導(dǎo)下制定完成，對接了社會生產(chǎn)實踐的最新需求，是技術(shù)技能人才培養(yǎng)的最新標準。然而，目前行業(yè)英語教材建設(shè)實踐明顯存在滯后性，不完全滿足新政策、新規(guī)劃要求。從教材體系和等級分析，目前未形成涵蓋高職所有專業(yè)大類的行業(yè)英語教材體系。高等教育出版社2019年發(fā)布的“行知行業(yè)英語”系列是涵蓋行業(yè)最多的教材系列，其他出版社大多將行業(yè)英語教材建設(shè)集中在旅游、金融、信息技術(shù)、商務(wù)、酒店等熱門行業(yè)類，而理學(xué)、工學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)類出版的行業(yè)英語教材種類極少，甚至部分冷門專業(yè)沒有行業(yè)英語教材。行業(yè)英語教材總體上涉及行業(yè)種類少、涵蓋專業(yè)大類范圍小、教材整體質(zhì)量不高。在已出版的教材中，“十二五”“十三五”“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材更是占比極小。僅外語教學(xué)與研究出版社2023年5月出版的“新時代職業(yè)英語”入選“十四五”規(guī)劃，這套教材目前還未廣泛使用，教材反饋暫無有效數(shù)據(jù)可供研究參考。上海交通大學(xué)出版社出版的“新核心高職行業(yè)英語”系列（出版時間2014年至2019年）入選“十二五”規(guī)劃和“十三五”規(guī)劃，北京語言大學(xué)出版社出版的“新航標職業(yè)”英語入選“十三五”規(guī)劃。因此，近10年來行業(yè)英語課程可供使用的優(yōu)質(zhì)教材選擇性極小，特別是2021年新政策發(fā)布后，完全符合標準的行業(yè)英語教材更是一書難求。從教材形式與內(nèi)容分析，目前已經(jīng)出版的行業(yè)英語教材形式以傳統(tǒng)紙質(zhì)教材為主，教學(xué)內(nèi)容組織邏輯與通識英語類似，以單元為教學(xué)基本單位，以課堂講授為主要教學(xué)形式，教學(xué)內(nèi)容主要集中在行業(yè)術(shù)語、口語與行業(yè)應(yīng)用文讀寫等方面。近期出版的少數(shù)教材配有詞匯手冊等新形式。截至2023年10月，市場未見行業(yè)英語新形態(tài)教材系列?？偟膩碚f，2021年新課程標準、《“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材建設(shè)實施方案》與《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動計劃（2020—2023年）》的發(fā)布是行業(yè)英語課程建設(shè)的分水嶺。目前，行業(yè)英語教材建設(shè)全面落后新要求、新規(guī)劃和新方案，由此可見加快行業(yè)英語教材建設(shè)的緊迫性與必要性。二、行業(yè)英語教材學(xué)情調(diào)查結(jié)果分析為了深入了解高職行業(yè)英語教材使用情況，本研究采用問卷調(diào)查與實地訪談相結(jié)合的方式進行研究，研究對象為安徽省內(nèi)優(yōu)質(zhì)高職院校大二學(xué)生600人、從事對口專業(yè)工作的畢業(yè)生150人、行業(yè)英語教師120人、校企合作單位負責人30人。本次調(diào)查共計發(fā)放問卷800份，回收764份，有效率為95.5%。研究數(shù)據(jù)通過SPSS進行分析，調(diào)查結(jié)果顯示高職行業(yè)英語教材主要存在以下問題。調(diào)查表明，已開設(shè)行業(yè)英語課程的高職院校占比為79.17%，其中組建行業(yè)英語教學(xué)團隊的高校占比為20.83%。已經(jīng)開設(shè)的行業(yè)英語課程中占比最多的為旅游英語45.83%、電子商務(wù)英語41.67%、酒店服務(wù)英語33.33%、城軌運營英語20.83%，其他行業(yè)英語占比較低，部分行業(yè)英語課程未開設(shè)。由此可見，高職院校中的行業(yè)英語課程總體不受重視，教材建設(shè)發(fā)展滯后。針對行業(yè)英語教材難度和適用度的問題，8.33%師生表示合適，49.56%的師生表示基本合適，38%的師生表示不合適。這說明行業(yè)英語教材難度高于高職學(xué)生英語學(xué)業(yè)水平，教材難度與學(xué)生學(xué)業(yè)程度基本不適配。關(guān)于行業(yè)英語滿意度的調(diào)查，58.33%師生表示一般，39.66%師生表示不滿意，68.38%師生表示行業(yè)英語教材應(yīng)該重新編寫，29.17%的師生表示不太清楚是否需要重新編寫。已使用的行業(yè)英語教材基本在2021年之前出版，即在新課程標準和《“十四五”職業(yè)教育規(guī)劃教材建設(shè)實施方案》發(fā)布之前。學(xué)生所學(xué)內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)實踐明顯脫節(jié)，畢業(yè)生難以滿足企業(yè)生產(chǎn)實踐需求，新入職的畢業(yè)生基本無法勝任工作崗位。關(guān)于教材教學(xué)難度的問題，45.83%的教師表示教學(xué)難度較大，46.17%的教師表示難度一般，8.33%的教師表示非常難。行業(yè)英語教材內(nèi)容設(shè)計邏輯與通識英語相似，行業(yè)特色不明顯，無法有效凸顯行業(yè)英語課堂教學(xué)的實踐性，基本脫離社會生產(chǎn)實踐，缺乏廣泛認可并使用的高質(zhì)量新形態(tài)教材。另外，教材定位不明確，沿用傳統(tǒng)教學(xué)大綱和課程標準，教材形式以傳統(tǒng)紙質(zhì)教材為主，無法全面立體地呈現(xiàn)行業(yè)實踐。針對是否使用過活頁式、手冊式等新形態(tài)行業(yè)英語教材和數(shù)字化教材這一問題，各高職院校師生均表示未使用過。綜上所述，高職院被行業(yè)英語新形態(tài)教材從建設(shè)到實踐運用仍然處于初級階段，未能有效落實新政策、新要求，必須加快建設(shè)高職院被行業(yè)英語新形態(tài)教材體系，以培養(yǎng)滿足社會生產(chǎn)實踐需求的、具備國際視野的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。三、行業(yè)英語新形態(tài)教材建設(shè)的策略本研究選擇具有代表性的行業(yè)英語教學(xué)實踐案例并結(jié)合教材體例設(shè)計分析，總結(jié)提出行業(yè)英語新形態(tài)教材建設(shè)的有效策略，具體分為四個層面：堅持立德樹人，突出職業(yè)核心素養(yǎng)；深化產(chǎn)教融合，構(gòu)建多元化編寫團隊；重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容模塊，彰顯行業(yè)實踐特色；開發(fā)立體化、數(shù)字化教材，倡導(dǎo)個性化學(xué)習。（一）堅持立德樹人，突出職業(yè)核心素養(yǎng)新形態(tài)教材建設(shè)必須堅持立德樹人，牢記“培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人”的問題。行業(yè)英語教材建設(shè)必須回答新時代教育這一根本問題，即以新形態(tài)教材為載體，為黨和國家培養(yǎng)具備國際視野的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。新形態(tài)教材的建設(shè)過程中要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，有機融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和以愛國主義為核心的民族精神、以改革創(chuàng)新為核心的時代精神，弘揚精益求精的專業(yè)精神、職業(yè)精神、工匠精神和勞模精神。新形態(tài)教材建設(shè)應(yīng)緊密對接新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范，以活頁式、手冊式等新形式，搭配豐富多彩的集視、聽、說、練習和互動于一體的數(shù)字化融媒體教材，培養(yǎng)既堅持中國立場又具備國際視野的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。行業(yè)英語教材建設(shè)必須突出行業(yè)核心素養(yǎng)，學(xué)生不僅要懂技術(shù)還要堅持職業(yè)精神。必須突破“技能至上”“工具理性”思想的束縛，堅持以立德樹人為根本，重視培育學(xué)生職業(yè)核心素養(yǎng)。行業(yè)英語教材建設(shè)應(yīng)以潤物無聲的形式貫徹立德樹人的理念，融入職業(yè)核心素養(yǎng)。教材以豐富多彩的融媒體形式融入真實數(shù)據(jù)與案例，在學(xué)習技能的同時培育學(xué)生核心素養(yǎng)。例如，在“一帶一路”倡議背景下將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入行業(yè)英語教材，展現(xiàn)人類文明成果；在信息技術(shù)、自動控制、人工智能行業(yè)英語中重點推介“兩彈一星”精神、載人航天精神以及中國高鐵建設(shè)等真實案例；在旅游、酒店、導(dǎo)游行業(yè)英語中融入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的傳統(tǒng)舞蹈、戲劇和民俗等；在建筑、機電、化工、水利行業(yè)英語中凸顯傳統(tǒng)中式建筑美學(xué)、傳統(tǒng)手工業(yè)技藝以及工匠文化精神內(nèi)核等。新形態(tài)教材建設(shè)既要培養(yǎng)學(xué)生實踐技能又要培育學(xué)生民族精神和愛國精神，實現(xiàn)職業(yè)精神、職業(yè)道德與職業(yè)核心素養(yǎng)的嵌入式培育。（二）深化產(chǎn)教融合，構(gòu)建多元化編寫團隊高職行業(yè)英語新形態(tài)教材建設(shè)必須有效、動態(tài)對接行業(yè)崗位對外語人才的最新需求，將新技術(shù)、新工藝和新規(guī)范全面納入新教材體系中，切實貫徹產(chǎn)教融合和科教融匯。新形態(tài)教材建設(shè)作為新事物，其編寫有著更高的要求，面臨諸多新困難、新挑戰(zhàn)，必須組建多元化的教材編寫團隊，保障新形態(tài)教材編寫的質(zhì)量?！丁笆奈濉甭殬I(yè)教育規(guī)劃教材建設(shè)實施方案》指出鼓勵職業(yè)院校與高水平大學(xué)、科研機構(gòu)和龍頭企業(yè)聯(lián)合開發(fā)教材。新形態(tài)教材建設(shè)應(yīng)構(gòu)建一支由職業(yè)院校行業(yè)英語教師、企業(yè)一線生產(chǎn)專家、職教課程開發(fā)專家、數(shù)字技術(shù)開發(fā)工程師和出版企業(yè)服務(wù)工作人員組成的多元化開發(fā)團隊。新形態(tài)教材開發(fā)首先需要由企業(yè)一線生產(chǎn)專家在課程開發(fā)專家的輔助下提煉各個崗位職業(yè)能力清單、典型工作任務(wù)和真實生產(chǎn)實踐案例，確保教材內(nèi)核反映企業(yè)真實的崗位活動和生產(chǎn)流程，又要符合職業(yè)教育的基本教學(xué)規(guī)律。企業(yè)一線生產(chǎn)專家負責保障教材建設(shè)的職業(yè)性和實踐性，使教材全面對接企業(yè)新需求。職業(yè)院校行業(yè)英語教師根據(jù)教育教學(xué)理論和實踐進一步對崗位能力清單、任務(wù)和案例做教學(xué)化處理，將崗位能力清單轉(zhuǎn)換成具有職教特色的教學(xué)內(nèi)容，保障教材內(nèi)容的適用性、先進性和規(guī)范性。職教課程開發(fā)專家和數(shù)字技術(shù)開發(fā)工程師結(jié)合融媒體技術(shù)將教學(xué)化處理的課程內(nèi)容利用AR、VR、音視頻等形式整合發(fā)布在網(wǎng)站、公眾號、小程序和實訓(xùn)設(shè)備平臺，以全方位、立體化的形式呈現(xiàn)教材內(nèi)容。多層次、立體化呈現(xiàn)真實生產(chǎn)實踐過程，提供沉浸式的工作情境。出版企業(yè)服務(wù)工作人員需要負責教材開發(fā)、出版設(shè)計與發(fā)行、教材使用反饋意見、教學(xué)資源服務(wù)維護等工作，確保新形態(tài)教材提供高質(zhì)量的教學(xué)服務(wù)。（三）重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容模塊，彰顯行業(yè)實踐特色高職行業(yè)英語新形態(tài)教材不是簡單的教材形式的變化，其實質(zhì)是對課程內(nèi)容組織模式的創(chuàng)新變革，以模塊化、項目化的形式重新組合，最終以活頁式、手冊式和立體化形式呈現(xiàn)?；铐撌浇滩牡谋举|(zhì)是教材內(nèi)容組織模式的變革，手冊式教材的本質(zhì)是教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)的完善，立體化教材的本質(zhì)是教材內(nèi)容呈現(xiàn)方式與功能的補充。新形態(tài)教材并不意味著對傳統(tǒng)紙質(zhì)教材的全盤否定，實質(zhì)是對傳統(tǒng)教材的繼承和發(fā)展。行業(yè)英語中基礎(chǔ)知識從單元和章節(jié)轉(zhuǎn)換成模塊與項目，以活頁教材的形式實現(xiàn)自由組合與搭配。實操技能點則以工作手冊為形式，突出實用性和可操作性。立體化則是以直觀的、互動的、豐富的形式呈現(xiàn)知識點和技能點。行業(yè)英語新形態(tài)教材要依據(jù)行業(yè)大類決定具體形式。新形態(tài)教材開發(fā)是對教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)，要解決“教什么內(nèi)容”和“內(nèi)容怎么選”的問題。首先，必須深度分析某一崗位的工作內(nèi)容、過程和能力素養(yǎng)要求，并從中提取崗位能力清單。例如，城市軌道交通機電工程專業(yè)的行業(yè)英語教材《城市軌道交通實用英語》中的崗位機電檢修工，崗位能力清單之一包括：熟悉電氣控制系統(tǒng)設(shè)備英文名稱；讀懂設(shè)備英文操作手冊；熟練輸入、消除英文故障代碼；掌握基本檢修控制英文術(shù)語，能夠運用英語進行工作交流。其次，結(jié)合教學(xué)標準對崗位能力清單或典型案例進行教學(xué)化處理，精細設(shè)計活動實踐任務(wù)模塊。重新設(shè)計各項目對應(yīng)的知識點和能力點，依據(jù)高職教育教學(xué)規(guī)律合理確定各項內(nèi)容的難度，確保各項能力之間邏輯嚴謹、過渡自然、覆蓋對應(yīng)的工作任務(wù)要求，最終形成適用于新形態(tài)教材組織結(jié)構(gòu)的教學(xué)內(nèi)容。最后，彰顯行業(yè)實踐特色是新形態(tài)行業(yè)英語教材的重要理念，必須強調(diào)實踐性，堅持“做中學(xué)，學(xué)中做”。精細化設(shè)計任務(wù)明晰的學(xué)習任務(wù)清單和工作任務(wù)實施方案。立體化呈現(xiàn)任務(wù)活動的實施環(huán)境、具體內(nèi)容、操作流程、步驟細則、質(zhì)量標準、預(yù)期結(jié)果、評價準則等，精準、規(guī)范、安全地指導(dǎo)學(xué)生開展實踐實訓(xùn)。新形態(tài)工作手冊式教材在教學(xué)實踐過程中既要以立體化形式提供全面的方案，又要在實踐中培育職業(yè)核心素養(yǎng)和職業(yè)道德。（四）開發(fā)立體化、數(shù)字化教材，倡導(dǎo)個性化學(xué)習隨著教育信息化不斷發(fā)展，教材向數(shù)字化轉(zhuǎn)型已是必然趨勢，教育信息化的建設(shè)目標是實現(xiàn)差異化教學(xué)和個性化學(xué)習，實現(xiàn)信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合。高職行業(yè)英語作為語言學(xué)科非常適合建設(shè)數(shù)字化教材。目前國內(nèi)高教社、外研社和上外社也提前布局數(shù)字化轉(zhuǎn)型，先后發(fā)布了ismart、unipus、WE平臺，但是這些數(shù)字化平臺普遍存在內(nèi)容同質(zhì)化、使用率低、操作復(fù)雜煩瑣、智能化程度低等問題。美國佛羅里達州在推行數(shù)字化教材改革領(lǐng)域已取得實質(zhì)性進展，其成功經(jīng)驗可供國內(nèi)開發(fā)立體化、數(shù)字化新形態(tài)教材參考。數(shù)字化教材是融合多媒體技術(shù)的具有智能化、一體化和個性化特征的教材。建設(shè)新形態(tài)數(shù)字化教材首先要完善數(shù)字化教材制度保障，明確數(shù)字化教材技術(shù)標