DB37T 4573.3-2022 畜禽地方品種　第3部分：棗莊黑蓋豬_第1頁
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37Localbreedoflivestockandpoultry—Part3:Zaozhuangheigaipigs2022-12-31發(fā)布本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定可持續(xù)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。山東省是生豬資源大省，擁有7個(gè)國家地方豬品種，其中棗莊黑蓋豬是我豬屬華北型優(yōu)良地方豬，是在特定的自然環(huán)哺育力強(qiáng)、耐粗抗病、肉質(zhì)細(xì)嫩香醇等品種豬遺傳資源保護(hù)和開發(fā)利用，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，滿足1畜禽地方品種第3部分：棗莊黑蓋豬NY/T820種豬登記技術(shù)規(guī)范NY/T821豬肉品質(zhì)測(cè)定技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T822種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程N(yùn)Y/T825瘦肉型豬胴體性狀測(cè)定技術(shù)規(guī)范4產(chǎn)地分布棗莊黑蓋豬主要分布于山東省棗莊市境內(nèi)，中心產(chǎn)區(qū)在滕州數(shù)7對(duì)以上，額部有不規(guī)則的“八”字型皺紋。棗莊黑蓋豬公母豬的體型外貌參見公母豬均在120d左右達(dá)到性成熟，適配日齡均為165d～195d。母豬發(fā)情周期為18d～21d，發(fā)情期為3d～5d，平均妊娠期為114d。按照NY/T820規(guī)定的方法測(cè)定，初產(chǎn)母豬窩產(chǎn)仔數(shù)11.01頭±1.20產(chǎn)活仔數(shù)12.60頭±0.72頭，初生窩重14.61kg±0.75kg。35d斷奶時(shí)，初產(chǎn)母豬斷奶仔豬成活數(shù)8.652在本文件推薦的營(yíng)養(yǎng)水平條件下（參見附錄B），后備公豬4月齡在本文件推薦的營(yíng)養(yǎng)水平條件下（參見附錄B按照NY/T822規(guī)定的方法測(cè)定，25kg～100kg階按照NY/T825規(guī)定的方法測(cè)定，100kg體重育肥分，肌內(nèi)脂肪含量3.48%±1.16%，失水率6.15%±0.29%。7.3種豬個(gè)體耳號(hào)清晰，來源清楚，系譜檔案準(zhǔn)7.4種豬個(gè)體或雙親經(jīng)過性能測(cè)定，資料齊全、達(dá)到本文件規(guī)定的3(資料性)a)側(cè)面b)正面c)后驅(qū)a)側(cè)面b)正面

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