江西綠色生態(tài) 山蘇

Q/LB.□XXXXX-XXXXT/JCEXXXX—XXXX目次TOC\o"1-1"\h前言 II引言 III1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14基本要求 25評(píng)價(jià)指標(biāo) 2前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：龍南縣宏耘農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、龍南縣德強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、龍南市宏泰蔬菜專業(yè)合作社、江西華中標(biāo)準(zhǔn)化事務(wù)所、江西華中檢驗(yàn)檢測科技有限公司。本文件主要起草人：何貴東、徐青春、林容、蔡璐萍、唐雨、肖如熙。引言“江西綠色生態(tài)山蘇”指標(biāo)水平說明：理化指標(biāo)：增加粗蛋白指標(biāo)≥3.2mg/100g。江西綠色生態(tài)山蘇范圍本文件提出了江西綠色生態(tài)山蘇的基本要求、評(píng)價(jià)指標(biāo)。本文件適用于山蘇申請(qǐng)“江西綠色生態(tài)”認(rèn)證評(píng)價(jià)活動(dòng)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB4806.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB4806.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定GB/T5737食品塑料周轉(zhuǎn)箱GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T20014.5良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第5部分：水果和蔬菜控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB43284限制商品過度包裝要求生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品GB/T32950鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)GB/T33635綠色制造制造企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理導(dǎo)則GB/T34805農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用通用要求NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T1326綠色食品多年生蔬菜NY/T3570多年生蔬菜貯藏保鮮技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T3821.2農(nóng)業(yè)面源污染綜合防控技術(shù)規(guī)范第2部分：丘陵山區(qū)DB36/T1138“江西綠色生態(tài)”品牌評(píng)價(jià)通用要求術(shù)語和定義界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

山蘇bird's-nestfern一種原產(chǎn)于臺(tái)灣地區(qū)的蕨類植物，它的葉片向上斜舉，緊密排成鳥巢狀，所以又名鳥巢蕨。

江西綠色生態(tài)山蘇jiangxigreenecology—bird's-nestfern符合“江西綠色生態(tài)”品牌評(píng)價(jià)通用要求及本文件技術(shù)要求，并通過“江西綠色生態(tài)”品牌評(píng)價(jià)的山蘇。基本要求產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的要求。生產(chǎn)經(jīng)營主體應(yīng)按照綠色食品或GB/T20014.5的規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)管理。包裝應(yīng)符合NY/T658和GB43284的要求；包裝材料應(yīng)分別符合GB/T5737、GB4806.1、GB4806.7、GB4806.8的規(guī)定。包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定；產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB/T32950的要求。運(yùn)輸和貯藏過程應(yīng)符合NY/T1056及NY/T3570的要求。全程冷鏈，嚴(yán)禁與其他有毒有害物質(zhì)混存、混運(yùn)。評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)符合本文件第4章基本要求的山蘇，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)依據(jù)表1的要求開展“江西綠色生態(tài)山蘇”評(píng)價(jià)和認(rèn)證?！敖骶G色生態(tài)山蘇”評(píng)價(jià)指標(biāo)序號(hào)一級(jí)指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)評(píng)價(jià)方法1資源節(jié)約灌溉用水量應(yīng)符合DB36/T6查看能源計(jì)量使用記錄、生產(chǎn)管理制度文件、生產(chǎn)記錄，采購憑證，實(shí)地走訪2應(yīng)按照GB/T34805的要求對(duì)枯枝落葉等農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行循環(huán)利用3化學(xué)農(nóng)藥使用量應(yīng)盡可能少，且盡可能減少人力成本，鼓勵(lì)采用輕簡化管理、機(jī)械化技術(shù)進(jìn)行農(nóng)藥或肥料噴施4包裝應(yīng)符合NY/T658和GB43284的要求，包裝材料盡量采用可再生利用或可降解材料5環(huán)境保護(hù)病蟲草害按照GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行，鼓勵(lì)采用綠色防控技術(shù)，生物和物理防治結(jié)合查看農(nóng)事活動(dòng)記錄及管理記錄6農(nóng)藥的選擇和使用符合NY/T393規(guī)定，選用高效低毒低殘留化學(xué)藥劑，禁止使用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)定的禁用農(nóng)藥7肥料使用符合NY/T394、NY/T496規(guī)定，提倡使用有機(jī)肥，控制化肥施用，平衡施肥?；?、農(nóng)藥等導(dǎo)致的面源污染應(yīng)按照NY/T3821.2的要求進(jìn)行防控。8田間農(nóng)藥或肥料包裝廢棄物或垃圾應(yīng)有專人進(jìn)行收集、分類和處理9生態(tài)協(xié)同保護(hù)生物棲息地，保護(hù)生物多樣性，維持生態(tài)平衡實(shí)地察看10與其他生產(chǎn)區(qū)域間設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障11保證基地具有可持續(xù)生產(chǎn)能力，不對(duì)環(huán)境或周邊其他生物產(chǎn)生污染12質(zhì)量引領(lǐng)感官指標(biāo)外觀葉片完整帶彎鉤，色澤良好，無病蟲害斑點(diǎn)，無腐爛黑點(diǎn)，切口平整。將約500g平置于白色潔凈瓷盤內(nèi)，目視法觀察外觀；鼻聞氣味；口嘗滋味13滋氣味具有本品特有的滋氣味，無腐爛、無霉變、無異味。14長度，cm7.0～10.0測量15理化指標(biāo)粗蛋白，g/100g≥3.2查看檢測報(bào)告，按照GB5009.5檢測16安