高職酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)校企合作模式的有效路徑范文

高職酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)校企合作模式的有效路徑范文1.1有利于優(yōu)化人才培養(yǎng)計劃高等職業(yè)院校本身承擔著為社會輸送高素質技能型人才的重要責任，在酒店管理數(shù)字化運營專業(yè)的人才培養(yǎng)過程中，只有做到以市場需求為導向制定人才培養(yǎng)計劃，才能夠更好的滿足社會的人才需求，促進企業(yè)的健康發(fā)展。通過建立完善的校企合作機制，高職院校能夠對人才培養(yǎng)計劃進行有效優(yōu)化，結合企業(yè)提出的相關需求與反饋，對人才培養(yǎng)目標以及人才培養(yǎng)的相關方法作出適當調整，以此為基礎，酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)的人才培養(yǎng)效果才能得到充分保障?，F(xiàn)階段許多高職院校順應時代發(fā)展的需求，開設了酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)，但是在實際人才培養(yǎng)過程中，人才培養(yǎng)計劃卻存在一定的滯后性，許多高職院校只是照搬先進教學單位的人才培養(yǎng)計劃，而沒有真正結合校園特色以及時代發(fā)展需求，對人才培養(yǎng)計劃作出調整，這是導致高職院校酒店管理與數(shù)字化運營人才培養(yǎng)效果不佳的重要因素。校企合作模式下，企業(yè)能夠結合運營的相關需求將行業(yè)發(fā)展動態(tài)與高職院校進行深刻溝通，并以此為基礎對人才培養(yǎng)計劃作出進一步的調整，通過這樣的形式讓高職院校的人才培養(yǎng)工作得到全方位的落實。1.2有利于提高學生職業(yè)素養(yǎng)學生是高職院校酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)人才培養(yǎng)的主體，學生的學習需求直接影響到了酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)的人才培養(yǎng)方向，通過建立深層次的校企合作，高職院校能夠通過與企業(yè)之間的有效聯(lián)系為學生搭建實踐的平臺，以此為基礎促進學生職業(yè)素養(yǎng)的不斷提升。校企合作體現(xiàn)在多個方面，無論是對人才培養(yǎng)計劃的制定，還是對實踐場所的有效開發(fā)，這些都能夠極大的促進高職院校人才培養(yǎng)工作質量的提升。學生個人發(fā)展的角度來看，在深層次的校企合作機制下，學生的整體素質能夠得到顯著提升，在各個平臺學習差異化的知識，能夠促進學生理論與實踐的相互融合，在企業(yè)的幫助下，學生能夠真正將所學理論作為解決實際問題的工具，并且根據(jù)企業(yè)的相關用人需求對自身提出更高的標準。高職學生本身在文化知識學習方面存在一定的不足，通過校企合作機制的深層次建設，學生的學習環(huán)境能夠發(fā)生重大變化，這樣一來學生能夠基于學校與企業(yè)的共同影響，不斷提高職業(yè)素養(yǎng)，為后續(xù)的職業(yè)發(fā)展提供堅實基礎與保障。1.3有利于解決企業(yè)用人難題酒店運營管理企業(yè)在我國第三產(chǎn)業(yè)建設和發(fā)展中有著不可替代的作用，作為旅游行業(yè)的重要支撐，做好酒店管理與建設十分關鍵。我國社會主義市場經(jīng)濟建設不斷完善的背景下，企業(yè)面臨的競爭壓力越來越大，酒店管理數(shù)字化運營方面的人才需求也在不斷增加，實際上企業(yè)的競爭歸根結底就是人才的競爭，只有通過深層次的校企合作，才能夠有效解決酒店的用人問題，為酒店的競爭力提升提供堅實基礎。而且合作模式下，企業(yè)能夠借助高職院校的師資力量做好產(chǎn)業(yè)建設與研發(fā)，實現(xiàn)產(chǎn)學研一體，真正在理論層面提高企業(yè)的競爭力。人才引入方面通過與高職院校的深層次結合，酒店能夠直接招聘優(yōu)秀畢業(yè)生，從而為企業(yè)發(fā)展注入源源不斷的新生力量，以此為基礎，讓企業(yè)在競爭中立于不敗之地。相對于傳統(tǒng)的社會招聘，校招更能夠挖掘學生的潛力，并且能夠從零開始培養(yǎng)具有較強忠誠度的優(yōu)秀人才，從而真正解決企業(yè)的用人難題。1.4有利于解決學生就業(yè)問題隨著高校擴招政策的不斷落實，高職院校在新生招聘方面已經(jīng)取得了較大的進步，但是在就業(yè)方面卻仍然存在一定的問題，就業(yè)難成為困擾高職院校人才培養(yǎng)的主要問題。在酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)開展校企合作模式，這是有效解決就業(yè)問題的關鍵，通過與企業(yè)之間的協(xié)作，高級院校能夠將優(yōu)秀畢業(yè)生推薦給企業(yè)，一方面滿足企業(yè)的用人需求，另一方面也能夠真正解決學生的就業(yè)問題，讓學生能夠在學習理論知識的基礎上，真正將理論轉化為解決實際問題的工具。校企合作本身具有較強的開放性特點，在人才培養(yǎng)過程中，高職院校能夠為學生搭建良好的就業(yè)平臺，同時能夠將推動深層次的校企合作，解決就業(yè)問題，確保學生的就業(yè)方向和專業(yè)學習相匹配，真正做好就業(yè)服務工作。2高職酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)校企合作模式存在的不足2.1校企合作機制不完善目前許多高級院校已經(jīng)逐漸意識到校企合作模式對人才培養(yǎng)的重要性，并且在校企合作方面承擔著主要的推動作用，但是企業(yè)在校企合作中的功能和作用卻沒有得到充分凸顯，這是影響酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)人才培養(yǎng)效果的重要因素。高職院校與企業(yè)之間的校企合作并沒有完善的機制支持，在進行校企合作時，如何通過科學的制度對校企合作活動進行規(guī)范，這些都值得高職院校和企業(yè)思考?，F(xiàn)有的校企合作機制下，高職院校與企業(yè)之間的合作主要停留在就業(yè)和人才引進方面，而沒有做到更深層次的合作，每年只是企業(yè)開展校招工作，高職院校積極配合企業(yè)完成校招，合作形式較為單一，很難真正滿足人才培養(yǎng)的相關需求。此外，還有許多高職院校與企業(yè)之間的合作并不穩(wěn)定，企業(yè)由于受到經(jīng)營壓力的影響，在校企合作方面的投入忽高忽低，導致高職院校與企業(yè)之間的信任不足，這也是影響校企合作有效開展的重要因素。2.2實習崗位設置不合理頂崗實習是校企合作的基礎形式，但是目前許多企業(yè)在設置實習崗位時，并沒有考慮到學生的專業(yè)特點以及企業(yè)的人才培養(yǎng)需求，這就導致學生在實習過程中的職業(yè)素養(yǎng)發(fā)展容易受到一定的影響。接納實習生的過程中，許多企業(yè)只是安排一些較為基礎的工作崗位，而沒有真正發(fā)揮學生的潛能，這就導致部分擁有較強理論能力的學生在實踐過程中難以發(fā)揮應有作用。此外實習崗位設置與學生的實際成長狀況之間也存在一定的差距，這就導致學生在理想與現(xiàn)實之間存在一定的落差。過程中學生從事的工作與自身學習的理論之間存在較大差距，這就導致學生容易產(chǎn)生自我懷疑，不僅影響到頂崗實習的整體實施效果，也極大地阻礙了學生的學習熱情，這樣一來高職院校在酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)方面的人才培養(yǎng)效果同樣容易受到影響，學生很難真正樹立正確的職業(yè)觀。2.3實習基地開發(fā)不充分實習基地是學生在企業(yè)學習和成長的重要平臺，但是在現(xiàn)有的校企合作機制下，許多企業(yè)并沒有為當時院校提供專門的實踐基地，而是按照人才培養(yǎng)需求進行調配，這就導致每年的頂崗實習方式存在一定的差距，在人才培養(yǎng)方面的實際效果較為有限。實習基地本身承擔著開展實踐教學的重要作用，但是在企業(yè)運營管理的過程中，并沒有真正將希臘高職學生作為戰(zhàn)略規(guī)劃，而是隨意的安排實習基地，導致實習基地的建立不夠科學。酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)本身具有一定的特殊性，高職學生的就業(yè)方向較為廣泛，在實習基地建設不合理的情況下，學生很難真正明確自身的職業(yè)規(guī)劃，也很難體會到專業(yè)學習的樂趣，導致學生的學習目標迷失。此外實習基地開發(fā)不充分的情況下，高職院校開展的各項實踐教學活動也無法得到有效落實，教師需要不斷適應不同的教學場地，導致日常教學工作壓力變大，影響到了專業(yè)教學效果。2.4校企合作目標不一致明確的校企合作目標是開展校企合作的前提和基礎，但是目前高校與企業(yè)在校企合作的過程中卻并沒有樹立統(tǒng)一的目標，導致人才培養(yǎng)的方向存在一定的偏差。高職院校的人才培養(yǎng)目標主要體現(xiàn)在高素質技能型人才培養(yǎng)方面，高校更加關注學生理論知識掌握情況以及實踐能力培養(yǎng)情況，提高學生職業(yè)素養(yǎng)作為主要教育目標，在校企合作過程中，希望通過理論與實踐相互融合的方式，更好的提高人才競爭力。企業(yè)則面臨著經(jīng)營管理的壓力，在校企合作過程中將高職學生作為重要的勞動力，并且安排相應的崗位，由于過分強調企業(yè)自身的經(jīng)營與管理，而沒有做好對學生的教育，這就導致學生在參與實習活動時，難以真正系統(tǒng)性的學習理論與實踐方面的知識，只是被動地聽從工作安排，最終影響到了學生的專業(yè)發(fā)展。在高職院校與企業(yè)人才培養(yǎng)目標相背離的情況下，校企合作很難起到應有的效果，基于校企合作的各項活動也無法得到全方位的落實。3高職酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)校企合作模式的有效路徑3.1制定明確清晰的校企合作目標明確清晰的校企合作目標是開展校企合作的前提和基礎，為此，高職院校應當通過與企業(yè)之間的深入溝通，建立起共同的目標，真正落實人才培養(yǎng)以及人才輸送的相關工作需求。高職院校首先需要從人才培養(yǎng)的角度出發(fā)，與企業(yè)進行深刻的探究，一方面聽取企業(yè)的意見，另一方面也要將相關的人才培養(yǎng)需求傳達給企業(yè)，通過這樣的方式讓校企合作更加緊密。除了在專業(yè)技能方面進行教育，外高職院校還應建立起三全育人機制，能夠從思政教育的角度出發(fā)，與企業(yè)達成一致，讓企業(yè)成為學生樹立正確職業(yè)態(tài)度和觀念的重要平臺。企業(yè)則應將用人需求作為校企合作的依據(jù)，向高職院校提出明確的人才需求，并且在高職院校專業(yè)培養(yǎng)計劃的制定過程中提出寶貴意見。在開展頂崗實習活動時，企業(yè)同樣需要承擔一定的教育責任，既要協(xié)助高職院校做好常規(guī)教育，同時也要適當融入企業(yè)文化，促進學生職業(yè)觀念的不斷養(yǎng)成。明確的校企合作目標推動下，高職院校能夠真正與企業(yè)達成一致，共同推進酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)人才培養(yǎng)的全面落實。3.2建立完善的校企合作管理機制在高職院校與企業(yè)目標一致的基礎上，二者還需要建立完善的校企合作管理機制，一方面規(guī)范各項校企合作行為，另一方面也能夠提高校企合作的實施效率。這就要求高職院校作為主導方，在校企合作機制的建立方面提出大致的需求，明確校企雙方的責任與義務，并且將這部分內容體現(xiàn)在管理機制上。此外，高職院校與企業(yè)之間還可以采用訂單班的方式實現(xiàn)酒店管理與數(shù)字化運營人才的培養(yǎng)，顧名思義，訂單班就是以企業(yè)命名、專門為企業(yè)培養(yǎng)人才的特殊班級，通過定向培養(yǎng)的方式滿足企業(yè)的用人需求，以此為基礎增強人才培養(yǎng)的針對性。單班的開設需要校企雙方的深層次合作，并且基于共同的人才培養(yǎng)目標，對校企合作制度進行有效規(guī)范，一方面解決高職院校在人才輸出方面的問題，另一方面也能夠真正培養(yǎng)符合企業(yè)發(fā)展需求的高素質人才。校企合作管理機制得到全方位優(yōu)化的情況下，高職院校和企業(yè)才能夠發(fā)揮各自的作用為人才培養(yǎng)工作貢獻力量，并且形成校企之間的教育合力。3.3基于實訓基地提高實踐教學質量建設實訓基地是做好酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)實踐教學的重要基礎和前提，校企合作過程中，企業(yè)應當主動為高職院校人才培養(yǎng)工作提供便利，一方面做好場地支持，另一方面也要積極配合企業(yè)開展相關的實踐教學工作。企業(yè)應當結合行業(yè)發(fā)展趨勢以及自身經(jīng)營狀況，為高校提供具有較強教育價值的實訓基地，既能夠滿足學校的實踐教學需求，同時也要考慮到企業(yè)自身的經(jīng)營管理需求，以此為基礎，為后續(xù)的校企合作提供保障。除了校外的實訓基地建設外，企業(yè)還可以在設備和資金方面為高職院校提供一定的支持，校內設置實訓基地，將真實的工作場景還原于校園內，并以此為基礎，協(xié)助高職院校做好人才培養(yǎng)工作。高職院校則應以實訓基地為平臺，對課程設置以及教學機制進行合理優(yōu)化，讓高質量的實踐教學活動成為學生實踐能力發(fā)展的關鍵。3.4基于校企合作做好師資隊伍建設教師是高職院校酒店管理與數(shù)字化專業(yè)教學的主要實施者，同時也是學生職業(yè)生涯的引路人，教師的教學能力和教學素質直接影響到了人才培養(yǎng)效果，在校企合作機制下，高職院校應當充分做好師資隊伍建設。在人才引入方面高職院校不僅要重視對應屆畢業(yè)生以及高校優(yōu)秀教育工作者的引入，同時也需要和企業(yè)保持深刻的聯(lián)系，從企業(yè)中邀請相關工作人員作為實踐教學的負責人，讓師資隊伍更加立體化。高職院校還應與優(yōu)秀校友保持密切的聯(lián)系，通過開展專項講座的方式為酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)的學生提供學習和成長的平臺，讓優(yōu)秀校友成為學生學習的榜樣，讓師資隊伍得到進一步的拓展。職業(yè)學校教師大多在理論研究方面取得了一定的成果，但是