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文檔簡介
ktv年度工作計劃ktv年度工作計劃1KTV主管的崗位職責(zé)和流程一、KTV主管崗位職責(zé)1、準時主持每天的班前例會,傳達經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。2、負責(zé)本部門員工的考勤,編排好每月的值班表,處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù),確保樓面運作所需人手充足。3、準時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準,每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。5、安排好當(dāng)天的工作計劃,并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。6、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況,督促服務(wù)員按標準為賓客服務(wù),并提供技術(shù)指導(dǎo),不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種信息,并及時地反映給經(jīng)理8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購,查看要作記錄并跟進所有工作,做好營業(yè)前的一切準備工作。9、做好服務(wù)員的思想品德教育,教導(dǎo)每個員工要愛護公司的一切財產(chǎn),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,做一名優(yōu)秀員工。10、安排好收尾工作,下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。二、KTV主管工作流程1、18:30-19:00主持召開班前例會,通報昨天各部門營業(yè)狀況,將各部門發(fā)生情況、事件統(tǒng)計處理,檢查各自管轄區(qū)域工作人員的儀容、儀表、場地衛(wèi)生清潔狀況、房間設(shè)施的保養(yǎng)、運作是否正常,如有問題應(yīng)及時解決或與其它部門負責(zé)人員及時聯(lián)系處理。2、19:00—19:30檢查各區(qū)域人員是否到位迎接客人,并查看昨天營業(yè)過程是否有自己下屬違紀、違規(guī)事件,并進行處理、糾正,與各區(qū)域部門負責(zé)人交談工作事情了解各層人員工作態(tài)度、投訴、反應(yīng)情況及記錄登報。3、19:30—23:00迎接客人的光臨,處理客人消費過程的需求,巡查區(qū)域房間消費多少,跟送情況,客人屬性心理,是否常來或自來客人,并做好招呼,按情況不同給予服務(wù)接待及優(yōu)惠政策。4、23:00—24:30巡查及了解掌握客人娛樂心態(tài),廳房衛(wèi)生清潔狀況,各部門服務(wù)配合,客人結(jié)帳有否不滿投訴,買單是否順利,發(fā)現(xiàn)情況及時做好處理或記錄,留待第二天開會反應(yīng)處理。一、買單程序:1、當(dāng)包房客人要求買單時,KTV服務(wù)員應(yīng)再次征詢客人“先生/小姐,是現(xiàn)在買單嗎?”得到肯定后,要說:“好的,請您稍等一下?!比缓笸ㄖ謪^(qū)主管申請買單。2、將消費卡交到收銀臺,告知買單房號。在離開所服務(wù)房間時,應(yīng)與同事交待好,防止客人跑單,和便于及時為客人提供服務(wù)。3、買單人員拿到賬單后,應(yīng)仔細核對房號、開房時間及相關(guān)數(shù)據(jù),無誤后,在買單表上簽名,然后用買單夾夾著賬單去包房。4、到了包房門口時,應(yīng)先敲三下,一輕二重,之后才可進入包房,并向客人問好:“先生小姐,晚上好,打擾一下,請問哪位買單?”并用眼光巡視包房客人。5、將買單夾同賬單一起交給客人,手指金額,不可講出金額。如客人有異議,應(yīng)向客人解釋清楚。6、客人付過錢后,應(yīng)當(dāng)著客人的面點清,如客人使用信用卡,首先應(yīng)看此卡是否可以在本公司使用。要有禮貌地向客人拿出身份證明到收銀臺登記,并盡快將身份證還給客人7、一切買單就緒退出包房時,應(yīng)再次向客人道謝,并歡迎客人下一次光臨。二、買單注意事項:1、買單時應(yīng)注意假鈔、破鈔,如有懷疑可以禮貌地詢問客人:“先生/小姐,可以換一張嗎?”2、買單人員在買單期間,不得進入無人區(qū)域、如空包房、洗手間、拐彎角處。3、如公司掛賬或簽單,應(yīng)請有關(guān)人員在賬單上簽字確認。4、如客人提出要多開發(fā)票、應(yīng)婉言向客人拒絕,特殊情況,可向上級作出請示,酌情處理。5、進入廳房買單時,不可以借助廳房燈光較暗或客人喝醉的現(xiàn)象,把帳單消費金額報大,騙取小費。6、任何情況下,無論找零多少不可以不找零,或私吞小費。7、不可以私自兌換外幣。ktv年度工作計劃2第一屆“KTV歡唱”活動總結(jié)經(jīng)過我班組織這次KTV活動,不僅使原本陌生大家增強了相互之間的了解,加深了彼此間的感情,而且讓大家在選歌過程中會發(fā)現(xiàn)有人喜歡相同的歌手和歌曲,增進了興趣的了解,找到了志同道合的伙伴。同時,我們也非常感謝12級學(xué)長的贊助。這是一個非常好并且能夠產(chǎn)生積極作用的一次活動,現(xiàn)將活動總結(jié)如下:一、共同歡唱,凝聚力量在活動中,我們每一個人都積極點歌,積極參與。這次活動還增強了我們的計劃實施能力,彼此間的工作配合得到了一定的實踐。通過這次活動的成功舉行,使得大家配合默契,對以后的工作開展更有信心。經(jīng)過此次的活動,大家都玩的比較開,融合了之前因為各種原因引起的交流,甚少的距離感。同時也增加了大家對彼此的認識,促進了大家的交流,更重要的是讓大家在這一次的活動中都得到了放松,增強部門的凝聚力和組織的融合力,為以后各項組織活動的展開打下了良好的基礎(chǔ)。這次活動的開展是一個十分有意義的活動,也是一個凝聚我們部門內(nèi)部人員共同力量的一次活動。我們從唱歌的過程中,看到了每一個人的內(nèi)在潛力和迫切需要融入集體的需求。有了這樣一種強烈的需求,我們就有一股強大的力量之源。我希望我們能夠把這樣一種熱情激烈并且富有生氣的力量用在工作中,讓我們能夠以一種更加積極的心態(tài),更大的工作熱情去完成組織交代的任務(wù)。同時,我們也能夠通過這樣的活動,激發(fā)我們這樣內(nèi)在的動力,來達到共同的目的。二、合唱歌曲,增進友誼在活動中,我們有兩人之間的合唱,也有三人等更多人之間的合唱。通過合唱,我們認識到了自己的不足,也學(xué)會到了他人的長處。三人行,必有我?guī)熝伞N覀儠灾t卑的姿態(tài),好學(xué)的心態(tài)去從事我們的每一份工作。同時,合唱可以培養(yǎng)我們的團隊精神,培養(yǎng)成員之間之間相互合作、相互信任的意識,在歌聲中讓我們養(yǎng)成相互合作、相互信任和相互鼓勵的意識。使我們認識到合唱中沒有“我”,只有“我們”。只有大家通力協(xié)作才能把歌唱好,才能把一件事做好,成功的獲得是靠大家共同的努力,而不是某一個人的表現(xiàn)。一支好的合唱團,并非每個隊員都有一副好嗓子,而是依靠整體的力量去達到最好的效果。合唱有一種很震撼的美,就像心往一起想,勁往一起使。通過合唱能夠提高對音樂的感知美,提高我們的集體榮譽感。兩人之間的合唱或者更多人之間的合唱,是共同情感的抒發(fā)和釋放,同時也是產(chǎn)生共鳴的重要途徑。三、反思總結(jié),共同進步這一次難忘的K歌的經(jīng)歷,為每一個同學(xué)的大學(xué)生活留下了一頁美好的回憶。通過此次的活動我們多得到了很多,主要是明白了集體團結(jié)的樂趣。更為重要的一點是,彌補了大家平日里交流的不足,在了解了別人的同時也讓自己學(xué)會了更多有利于自己發(fā)展的東西。加強了與人交往的能力,而且也得到了一定的身心放松。所謂金無足赤,人無完人。本次活動因為準備的時間較為短暫,因此在很多方面也造成了一定的不足。有人積極表現(xiàn),有人也比較內(nèi)斂。我們更加希望每一個人都能夠在這樣的氛圍下,積極參與,發(fā)揮自己的長處,通過這樣外在的活動,來改變我們平時內(nèi)斂的性格,從而使自己能夠變得更加大膽,能夠更加有自信,能夠更加學(xué)會怎樣去做一個社會人。走過高中時代的我們,從一個“讀書人”逐漸成為“社會人”、在途中我們深刻體會到了這樣一個道理:“成長是痛苦的,不成長會更痛苦”。我們無法逃避,接受社會的洗禮才是硬道理。我常常把大學(xué)比喻成從高中走向社會的“橋梁”,過橋就是為了實現(xiàn)從“讀書人”到“社會人”的轉(zhuǎn)變。在轉(zhuǎn)變過程中我們需要有“種田人”的心態(tài),也需要學(xué)習(xí)“種田”的方法。學(xué)生會在這其中能夠從一定程度上教會你“種田”的方法,培養(yǎng)你“種田”的心態(tài)。通過這樣一個活動,我們認識到了在學(xué)生會里,我們將完成一列的變化,其中最重要的是從讀書人到社會人的轉(zhuǎn)變。我們期待并且希望這樣的轉(zhuǎn)變會變得那么順暢和簡單,當(dāng)然我們會更加努力去適應(yīng)這樣的變化。ktv年度工作計劃320__年是公司實施“立足新化,拓展湖南”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年,在董事會和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,廣大員工發(fā)揚“團結(jié),敬業(yè),開拓,求實”的企業(yè)精神,拓展渠道,培養(yǎng)務(wù)實團隊,齊心協(xié)力,奮勇拼搏,促使公司保持了較好、較快的發(fā)展,各項工作基本完成了年初既定的目標。一、20__年本地業(yè)內(nèi)形勢分析1、本地及周邊KTV行情2、本地消費人示增長情況(1)第一季度銷售額度以達到預(yù)期目標150W,二、三、四季度開始呈現(xiàn)什么情況。(2)皇家品牌正搶占二、三級地區(qū)市場,經(jīng)濟相對落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭奪熱土,從20__年第三季度后來勢兇猛。(3)皇家品牌以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),頂級的設(shè)備,人性化的管理優(yōu)勢突出、穩(wěn)固,本地KTV業(yè)龍頭老大的位置。(4)本地KTV業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級軟硬件配置,降低消費,以求生存。二、20__年公司各項數(shù)據(jù)分析20__年公司銷售總額為_____元,創(chuàng)利稅_____元;DJ部訂房總額_____元,DJ部有員工_____人;每月業(yè)績完成比___%三、2010年公司主要工作業(yè)績打響本地第一槍,搶占市場先機1、搶市場、保增長。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂場所。2、找資源,打基礎(chǔ)。本著以客為先的原則發(fā)展每一個可用資源成為我們的客戶。規(guī)范管理流程,強化內(nèi)部管控1、經(jīng)過一年的運行公司已經(jīng)行成良性循環(huán),擁有一套完整的工作程序以及完整的制度。并先后推出了各種獎罰制度,增強了員工的業(yè)績意識。如六大獎罰機制等等2、組建監(jiān)督部門,強化內(nèi)部管理3、注重培訓(xùn)教育,提高業(yè)務(wù)技能推進文化建設(shè),提升企業(yè)品牌1、開展有益活動,增強企業(yè)凝聚力。為了弘揚先進,激勵員工,20__年先后組織員工參加野外活動及其它公益活動,得到本公司員工的一致好評及其它公司員工羨慕,還獨家贊助了“皇家壹號杯”MTV大獎賽,更是成為了本地老百姓茶余飯到的熱門話題。2、落實網(wǎng)站建設(shè),塑造企業(yè)形象。在互聯(lián)網(wǎng)中大力推廣了本公司,使其它外地人員也能知道本公司情況,大大增加了本公司的關(guān)注度3、注重輿論監(jiān)督,完善內(nèi)部管理。聘請了1名督察,參與對公司產(chǎn)口質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、服務(wù)意識、現(xiàn)場管理的實時監(jiān)督。促進門店管理工作的進一步改進和提高。4、著手理管層儲備,加強梯隊建設(shè)。20__年招聘DJ部長以上管理人員____人,實際錄用_____人。公司內(nèi)部選拔和競聘______人,實際聘用_____名。四、20__年工作中存在的主要問題過去的20__年雖然取得上述四個方面工作的提高,但也存在十分緊迫和嚴重的問題與不足,值得我們需要認真反思、總結(jié)、改進。(一)門店運營基礎(chǔ)差,公司經(jīng)營核心競爭力較弱。1、門店缺乏責(zé)任性,基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。(1)點單亂:(2)點單亂:(3)陳列亂:有庫存沒出樣、易盜商品不陳列、促銷商品亂堆放沒氣勢、季節(jié)變化排面不調(diào)整,已經(jīng)成了許多門店的通病。2、管理人員缺乏責(zé)任感,管理意識淡薄。(1)在思想上:面對銷售滑坡、經(jīng)營上不去,虧損嚴重的實際情況,個別管理人員自以認壓力少、缺乏危機感和職業(yè)素養(yǎng)。(2)在行動上:面對競爭和困難,束手無策、手段單一,等靠要依賴性強,主動出擊、想方設(shè)法的少。(3)商品質(zhì)量缺乏把關(guān),投訴處罰損失嚴重。(4)促銷手優(yōu)較少,效果也非常一般。(5)總辦辦事效率低,缺乏有效的管理手段與處事責(zé)任。3、沒時時跟進現(xiàn)場,并根據(jù)實際情況做出調(diào)整。4、很多合理化建議未能得到審批與實施五、20__年發(fā)展思路與工作計劃發(fā)展思路:以“立足新化,拓展湖南”為目標基本思路:塊狀發(fā)展,打?qū)嵒A(chǔ);創(chuàng)新思路,整改挖潛;規(guī)范管理,重抓業(yè)績。經(jīng)營目標:讓本部所有員工訂房業(yè)績較之上一年度增長50%~~100%以上。發(fā)展目標:塊狀布點,區(qū)域壟斷,達到拓展湖南中心思想。為完成20__年的經(jīng)營目標和發(fā)展目標,我們應(yīng)從以下五個方面務(wù)實展開工作:一、必須始終樹立統(tǒng)一思想。1、堅持一個中心。一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。2、打造優(yōu)秀團隊。努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實、和諧、有責(zé)任感的年輕的KTV專業(yè)管理團隊。3、營造一種氛圍。努力營造一種既重過程更重結(jié)果,既緊張又快樂,既有壓力又能進步的積極向上的工作氛圍。二、加強運營管理,創(chuàng)新求變,真正提高業(yè)績能力。1、制定運營標準,加大檢查力度,實實在在提高本部質(zhì)量。2、拓展思路,大膽整改。對達不到本部最低要求的員工做為處理。三、改變促銷模式,提高核心競爭力。1、調(diào)整促銷模式,加大宣傳現(xiàn)有促銷手段,增加更多活動項目,讓客人感覺永遠不OUT2、打造門店經(jīng)營亮點,讓本地均知道本公司特色四、創(chuàng)新思路,大膽嘗試,突破四大管理瓶頸。1、建立新的可操作性強的門店經(jīng)營考核責(zé)任制。2、成立新品審核制度及質(zhì)檢部門,防止“病從口入”,加強管理。3、調(diào)整或完善軟件應(yīng)用功能,增加不足歌曲滿足客人個性化需求。五、健全標準,加強培訓(xùn),完善人事考核,推進公司文化建設(shè)。完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。包括:采購、運營、人事、培訓(xùn)、信息、財務(wù)、維修、物資、物流等流程和制度。20__年的工作計劃已經(jīng)明確,雖然發(fā)展、經(jīng)營、管理的任務(wù)和壓力仍相當(dāng)艱巨,但我們堅信:只要在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊依靠團隊大力量,始終堅持盡心盡責(zé)不打折、創(chuàng)新求變不落伍,自信自強不自大,踏實工作不務(wù)虛,時刻珍惜今天,緊緊把握明天,在新的一年里,我們的工作一定能虎虎有生氣,我們的目標一定能順利實現(xiàn)。祝各位同事在新的一年里取得良好的成績,祝大家心想事成萬事如意。ktv年度工作計劃4今年是興茂大酒店重新起航的一年,在新的領(lǐng)導(dǎo)新的思想指導(dǎo)下,各部門齊心協(xié)力,讓酒店平穩(wěn)過渡,繼續(xù)起航,使酒店保持了較快、較好的發(fā)展,各項工作基本完成了既定的目標。KTV經(jīng)歷了一次大的人事變動,所以我在KTV工作了大概只有2個多月的時間,雖然時間比較短,但是始終能以積極地態(tài)度應(yīng)對工作中出現(xiàn)的各種問題,認真盡到自己的責(zé)任,在工作期間,基本圓滿完成工作。KTV與房務(wù)部、餐飲部一起作為酒店的主要收益來源,重要性不言而喻,,當(dāng)然KTV現(xiàn)在的營業(yè)額還無法與另外兩個部門相比,但又是必不可少的。同時KTV具有特殊的行業(yè)特點,相比其他部門,更容易發(fā)生突發(fā)事件,在兩個多月的工作期間,這樣的事件也曾經(jīng)發(fā)生過,好在及時妥善處理了事件,未讓事態(tài)進一步惡化??偨Y(jié)過去一年工作,有以下幾點是重中之重,還需要繼續(xù)改進:1.首先是KTV設(shè)備更新問題。同行競爭的壓力迫使我們必須做出改變,但是因為成本過大的原因,今年的工作把重心放在了修理損壞設(shè)備方面,對KTV硬件進行了簡單的改進。2.確保KTV正常運營。由于酒水消費是KTV主要收入,醉酒之后容易發(fā)生意外事件,這是影響正常營業(yè)的最大原因。3.部分員工思想和行動上責(zé)任心不足。在思想上,面對銷售上不去,業(yè)績滑坡缺乏危機感和職業(yè)素養(yǎng)。4.促銷手段不足。銷售方式較為單一,同時沒有打出屬于自己的特色無法有效地吸引顧客,導(dǎo)致客源不足。20__年發(fā)展思路與工作計劃基本思路:塊狀發(fā)展,打?qū)嵒A(chǔ);創(chuàng)新思路,整改挖潛;規(guī)范管理,重抓業(yè)績。經(jīng)營目標:爭取在現(xiàn)有的營業(yè)基礎(chǔ)上再上一層樓,達到一個可觀的收益高度。為完成20__年的經(jīng)營目標和發(fā)展目標,應(yīng)該從以下幾個方面展開工作。1.樹立統(tǒng)一思想。堅持一個原則,一切工作必須有利于經(jīng)營,有利于管理,有利于提高企業(yè)效益為中心展開。2.打造優(yōu)秀團隊。加強對員工的培訓(xùn),努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實、和諧、有責(zé)任感的管理團隊。3.建立健全工作制度。嚴格要求員工工作休息制度,按時上下班,嚴肅紀律,保證KTV正常運行。4.穩(wěn)步前進,大膽創(chuàng)新。在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,加入創(chuàng)新的營銷模式,創(chuàng)立屬于興茂大酒店的特點品牌。20__年的工作計劃已經(jīng)明確,雖然以后的發(fā)展經(jīng)營任務(wù)和壓力仍然相當(dāng)艱巨,但我們堅信:只要在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊依靠團隊大力量,始終堅信盡心盡責(zé)不打折、創(chuàng)新求變不落伍,自信自強不自大,踏實工作不務(wù)虛,時刻珍惜今天,緊緊把握明天,在新的一年里,我們的工作一定能虎虎有生氣,我們的目標一定能順利實現(xiàn)。ktv年度工作計劃5要管理一家KTV并不難,要想管理好一家KTV,便要其社會高效益和經(jīng)濟效益都達到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認識客觀實際的前面下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,使KTV場所形成最大的接待能力,保證場所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識和工作中總結(jié)的經(jīng)驗,擬定如下經(jīng)營管理方案,以供參考KTV場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實際情況這個客觀前提的基礎(chǔ)上,進行組織機構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場營運的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等。一、組織建設(shè)和管理。做為一個企業(yè),必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財力、信息等資源,KTV的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營運規(guī)律,消費者的消費心理等因素,對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進行。二、建立完善的規(guī)章制度“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營業(yè)目標等項目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進行。三、現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理KTV企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務(wù),而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場工作主要分為三大部分。第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結(jié)和分析,對當(dāng)天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準;第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正;第三:班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天工作進行科學(xué)、系統(tǒng)的評估,總結(jié)經(jīng)驗,提出改進方案,總之現(xiàn)場管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現(xiàn)場進行合理有效的管理。四、企業(yè)文化建設(shè)何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企
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