葡萄病害管理

演講人:日期：葡萄病害管理目錄CONTENCT葡萄病害概述葡萄主要病害及識(shí)別病害防治策略與原則農(nóng)業(yè)防治技術(shù)措施生物防治技術(shù)應(yīng)用化學(xué)藥劑選擇與使用注意事項(xiàng)葡萄病害監(jiān)測(cè)與預(yù)警系統(tǒng)建設(shè)01葡萄病害概述病害定義病害分類(lèi)病害定義與分類(lèi)葡萄病害是指由生物或非生物因子引起的葡萄植株生理機(jī)能紊亂、形態(tài)結(jié)構(gòu)異常，導(dǎo)致產(chǎn)量下降、品質(zhì)降低的一系列病理過(guò)程。根據(jù)病原的不同，葡萄病害可分為侵染性病害和非侵染性病害。侵染性病害由生物因素引起，如真菌、細(xì)菌、病毒等；非侵染性病害則由非生物因素引起，如營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、水分失調(diào)、溫度異常等。葡萄病害的發(fā)生與氣候、土壤、栽培管理等條件密切相關(guān)。高溫高濕環(huán)境有利于病原菌的繁殖和侵染；土壤貧瘠、排水不良、施肥不當(dāng)?shù)仍耘喙芾泶胧┎划?dāng)也會(huì)導(dǎo)致病害的發(fā)生。發(fā)生原因葡萄病害對(duì)葡萄植株的生長(zhǎng)、發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)均有嚴(yán)重影響。病害會(huì)導(dǎo)致葉片枯黃、脫落，果實(shí)腐爛、落果，枝條枯死等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，病害還會(huì)削弱葡萄植株的抗逆性，使其更容易受到其他病蟲(chóng)害的侵襲。危害病害發(fā)生原因及危害01020304保障葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)提高經(jīng)濟(jì)效益保護(hù)生態(tài)環(huán)境促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展病害防治重要性合理使用農(nóng)藥和化肥，減少農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展。減少病害的發(fā)生，可以降低防治成本，提高葡萄的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)有效的病害防治，可以減少病害對(duì)葡萄植株的危害，保障葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。加強(qiáng)病害防治，有利于葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，提高葡萄的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)效益。02葡萄主要病害及識(shí)別癥狀葉片受害，初期在葉面上產(chǎn)生半透明、水漬狀、邊緣不清晰的小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大為淡黃色至黃褐色多角形病斑，大小形狀不一，有時(shí)數(shù)個(gè)病斑連在一起，形成黃褐色干枯的大型病斑?？諝獬睗駮r(shí)，病斑背面產(chǎn)生白色霉?fàn)钗?。后病斑干枯呈褐色，病葉易提早脫落。發(fā)病規(guī)律病菌以卵孢子在病組織中越冬，或隨病殘?bào)w在土壤中越冬。春季條件適宜時(shí)，卵孢子萌發(fā)產(chǎn)生芽管，形成孢子囊，孢子囊萌發(fā)產(chǎn)生游動(dòng)孢子，借風(fēng)雨傳播到寄主的葉片上，從氣孔侵入，進(jìn)行初次侵染。霜霉病癥狀主要危害葉片、新梢及果實(shí)等幼嫩器官，老葉及著色果實(shí)較少受害。開(kāi)始時(shí)在病部表面產(chǎn)生一層白色粉狀霉斑，逐漸蔓延并覆蓋整個(gè)葉片，嚴(yán)重時(shí)葉片卷縮、枯萎。新梢、幼果染病后表面覆蓋一層白粉，影響生長(zhǎng)，病果停止生長(zhǎng)、有時(shí)變畸形，味酸，果實(shí)長(zhǎng)大后，在多雨時(shí)感病，病處開(kāi)裂后腐爛。發(fā)病規(guī)律病菌以菌絲體在被害組織內(nèi)或芽鱗片內(nèi)越冬，來(lái)年春季產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)力傳播到寄主表面；菌絲上產(chǎn)生吸器，直接伸入寄主細(xì)胞內(nèi)吸取營(yíng)養(yǎng)，菌絲則在寄主表面蔓延，果面、枝蔓以及葉面呈暗褐色，主要受吸器的影響。白粉病主要危害花序、幼果和已成熟的果實(shí)，有時(shí)也危害新梢、葉片和果梗?；ㄐ?、幼果感病，先在花梗和小果?；蛩胼S上產(chǎn)生淡褐色、水浸狀病斑，后病斑變褐色并軟腐，空氣潮濕時(shí)，病斑上可產(chǎn)生鼠灰色霉?fàn)钗?，即病原菌的分生孢子梗與分生孢子。空氣干燥時(shí)，感病的花序、幼果逐漸失水、萎縮，后干枯脫落，造成大量的落花落果，嚴(yán)重時(shí)，可整穗落光。癥狀以菌絲體在樹(shù)皮和冬芽上越冬，次年春天條件適宜時(shí)產(chǎn)生分生孢子，進(jìn)行初侵染；分生孢子借風(fēng)雨傳播，由傷口侵入，引起花器、幼果和葉片發(fā)病。發(fā)病規(guī)律灰霉病黑痘病癥狀主要危害葡萄的綠色幼嫩部分，如果實(shí)、果梗、葉片、葉柄、新梢和卷須等。幼果受害后產(chǎn)生深褐色至黑色的小圓點(diǎn)，周?chē)忻黠@的蒼白色暈圈，隨后病斑擴(kuò)大呈圓形或不規(guī)則形，中央凹陷，灰白色，邊緣紅褐色或紫色似“鳥(niǎo)眼”狀，多個(gè)小病斑可連接成大斑。后期病斑硬化或龜裂。病果小、味酸、無(wú)食用價(jià)值。0102其他病害除了上述主要病害外，葡萄還可能受到其他病害的侵襲，如炭疽病、房枯病、褐斑病等。這些病害的癥狀和發(fā)病規(guī)律各不相同，需要果農(nóng)根據(jù)具體情況進(jìn)行識(shí)別和防治。黑痘病等其他病害03病害防治策略與原則重視葡萄園生態(tài)系統(tǒng)平衡強(qiáng)化栽培管理定期監(jiān)測(cè)和預(yù)報(bào)通過(guò)合理密植、多樣化種植、保持園內(nèi)清潔等措施，創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的環(huán)境。采取科學(xué)施肥、合理灌溉、及時(shí)修剪等措施，增強(qiáng)葡萄樹(shù)勢(shì)，提高抗病能力。建立病害監(jiān)測(cè)體系，及時(shí)掌握病害發(fā)生動(dòng)態(tài)，做出準(zhǔn)確預(yù)報(bào)，為防治提供科學(xué)依據(jù)。預(yù)防為主，綜合治理選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥在明確防治對(duì)象的基礎(chǔ)上，選擇對(duì)環(huán)境和葡萄品質(zhì)影響較小的農(nóng)藥品種。推廣生物防治和物理防治技術(shù)利用天敵、微生物農(nóng)藥、昆蟲(chóng)信息素等生物防治手段，以及誘殺、阻隔等物理防治方法，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。因地制宜，科學(xué)防治03推廣綠色防控技術(shù)通過(guò)推廣生態(tài)調(diào)控、生物防治、理化誘控等綠色防控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)葡萄病害的可持續(xù)治理。01嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用規(guī)定按照農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，控制用藥量、用藥次數(shù)和用藥間隔期，確保葡萄產(chǎn)品質(zhì)量安全。02完善葡萄園殘留農(nóng)藥檢測(cè)體系定期對(duì)葡萄園土壤、水源和葡萄產(chǎn)品進(jìn)行殘留農(nóng)藥檢測(cè)，確保生產(chǎn)環(huán)境安全。安全環(huán)保，持續(xù)發(fā)展04農(nóng)業(yè)防治技術(shù)措施根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件及市場(chǎng)需求，選擇適合當(dāng)?shù)卦耘嗟目共⌒詮?qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的葡萄品種。抗病品種選擇采用無(wú)病毒母本樹(shù)進(jìn)行繁殖，或通過(guò)熱處理、莖尖培養(yǎng)等方法獲得無(wú)病毒苗木，以減少病毒病的發(fā)生。無(wú)病毒苗木培育選用抗病品種和無(wú)病毒苗木80%80%100%加強(qiáng)果園管理，提高樹(shù)體抗性根據(jù)葡萄品種特性和立地條件，確定適宜的栽植密度，避免過(guò)密或過(guò)稀。通過(guò)修剪調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，保持通風(fēng)透光，提高光合作用效率，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。根據(jù)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育需要，合理安排灌溉和排水，避免水分過(guò)多或過(guò)少對(duì)樹(shù)體造成不良影響。合理密植科學(xué)修剪水分管理施肥原則施肥方法注意事項(xiàng)合理施肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)根據(jù)葡萄生長(zhǎng)周期和土壤肥力狀況，采用基肥、追肥、葉面噴肥等方式，確保樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)充足。避免偏施氮肥導(dǎo)致樹(shù)體徒長(zhǎng)，降低抗病性；注意肥料與土壤混合均勻，避免燒根現(xiàn)象。以有機(jī)肥為主，化肥為輔，注重氮、磷、鉀及微量元素的平衡施用。及時(shí)清除果園內(nèi)的枯枝、落葉、病果等，集中燒毀或深埋，以減少病菌來(lái)源。清除枯枝落葉消毒處理果實(shí)套袋在葡萄發(fā)芽前，對(duì)樹(shù)體、地面及周邊環(huán)境進(jìn)行消毒處理，殺滅越冬病菌。對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋處理，防止病菌侵入果實(shí)，提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。030201清潔果園，減少病源05生物防治技術(shù)應(yīng)用

利用天敵昆蟲(chóng)進(jìn)行自然控制寄生性天敵如寄生蜂、寄生蠅等，它們將卵產(chǎn)在葡萄害蟲(chóng)體內(nèi)，通過(guò)寄生作用控制害蟲(chóng)數(shù)量。捕食性天敵如瓢蟲(chóng)、草蛉、蜘蛛等，它們以葡萄害蟲(chóng)為食，減少害蟲(chóng)對(duì)葡萄的危害。天敵昆蟲(chóng)的繁殖與釋放人工飼養(yǎng)天敵昆蟲(chóng)，并在葡萄園中適時(shí)釋放，以增加天敵數(shù)量，提高自然控制效果。細(xì)菌制劑真菌制劑病毒制劑微生物制劑的使用方法微生物制劑及其使用方法如蘇云金桿菌、殺螟桿菌等，對(duì)多種葡萄害蟲(chóng)具有防治效果。如白僵菌、綠僵菌等，通過(guò)感染害蟲(chóng)體內(nèi)，使其死亡。如核型多角體病毒、質(zhì)型多角體病毒等，專(zhuān)門(mén)感染特定害蟲(chóng)，對(duì)葡萄無(wú)害。根據(jù)害蟲(chóng)種類(lèi)和發(fā)生時(shí)期，選擇合適的微生物制劑進(jìn)行噴霧或灌根處理。利用雌蟲(chóng)釋放的性信息素誘捕雄蟲(chóng)，減少害蟲(chóng)交配機(jī)會(huì)，降低害蟲(chóng)密度。性信息素利用某些害蟲(chóng)的聚集習(xí)性，使用聚集信息素誘捕害蟲(chóng)，集中消滅。聚集信息素通過(guò)釋放人工合成的信息素或干擾劑，干擾害蟲(chóng)的正常交配行為，降低其繁殖能力。干擾交配行為昆蟲(chóng)信息素誘捕和干擾交配行為06化學(xué)藥劑選擇與使用注意事項(xiàng)主要用于防治葡萄病害，通過(guò)破壞病菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)或干擾其代謝過(guò)程來(lái)達(dá)到殺菌目的。殺菌劑用于防治葡萄蟲(chóng)害，通過(guò)觸殺、胃毒、內(nèi)吸等方式殺滅或驅(qū)避害蟲(chóng)。殺蟲(chóng)劑用于控制葡萄園雜草，防止其與葡萄爭(zhēng)奪養(yǎng)分和水分，減少病蟲(chóng)害滋生場(chǎng)所。除草劑化學(xué)藥劑種類(lèi)及作用機(jī)理使用時(shí)機(jī)根據(jù)葡萄生長(zhǎng)周期和病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，確定最佳施藥時(shí)機(jī)，如在病害發(fā)生初期或害蟲(chóng)孵化盛期進(jìn)行防治。使用方法根據(jù)藥劑類(lèi)型和防治對(duì)象，選擇合適的施藥方法，如噴霧、灌根、涂抹等。藥劑濃度與用量按照藥劑說(shuō)明書(shū)推薦濃度和用量進(jìn)行配制和使用，避免濃度過(guò)高導(dǎo)致藥害，濃度過(guò)低影響防治效果。藥劑使用方法與時(shí)機(jī)掌握選擇低毒、低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，遵守農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定。遵守農(nóng)藥使用規(guī)定施藥過(guò)程中穿戴防護(hù)服、手套、口罩等，避免與藥劑直接接觸。做好個(gè)人防護(hù)選擇適宜的天氣條件進(jìn)行施藥，避免在大風(fēng)、雨天或高溫天氣下施藥，減少對(duì)周?chē)h(huán)境和非目標(biāo)生物的影響。注意環(huán)境安全將藥劑存放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，遠(yuǎn)離火源和兒童觸及范圍，廢棄藥劑及包裝物應(yīng)妥善處理，不可隨意丟棄。藥劑儲(chǔ)存與處理注意事項(xiàng)與安全問(wèn)題07葡萄病害監(jiān)測(cè)與預(yù)警系統(tǒng)建設(shè)數(shù)據(jù)采集與傳輸利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，實(shí)時(shí)采集、傳輸病害數(shù)據(jù)，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。運(yùn)行機(jī)制建立完善的監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行機(jī)制，包括人員配備、經(jīng)費(fèi)保障、設(shè)備維護(hù)等方面，確保監(jiān)測(cè)工作的持續(xù)、穩(wěn)定開(kāi)展。監(jiān)測(cè)點(diǎn)布局在葡萄種植區(qū)域內(nèi)合理布局監(jiān)測(cè)點(diǎn)，確保覆蓋主要病害發(fā)生地。監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)及運(yùn)行機(jī)制預(yù)警信息內(nèi)容根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和分析結(jié)果，及時(shí)發(fā)布葡萄病害預(yù)警信息，內(nèi)容包括病害種類(lèi)、發(fā)生程度、流行趨勢(shì)等。發(fā)布途徑通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等多種媒體渠道發(fā)布預(yù)警信息，確保信息能夠快速、準(zhǔn)確地傳達(dá)給相關(guān)人員。傳播途徑優(yōu)化根據(jù)受眾特點(diǎn)和需求，不斷優(yōu)化預(yù)警信息傳播