2024-2025學(xué)年高中化學(xué) 第1章 第4節(jié) 第1課時 有機(jī)化合物的分離、提純說課稿 新人教版選修5

2024-2025學(xué)年高中化學(xué)第1章第4節(jié)第1課時有機(jī)化合物的分離、提純說課稿新人教版選修5學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具設(shè)計意圖本節(jié)課以新人教版選修5高中化學(xué)第1章第4節(jié)“有機(jī)化合物的分離、提純”為教學(xué)內(nèi)容，旨在讓學(xué)生了解有機(jī)化合物在生產(chǎn)和研究中的應(yīng)用，掌握有機(jī)化合物的分離和提純方法。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠運用所學(xué)知識解決實際問題，提高學(xué)生的實踐能力和科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的生活實際相結(jié)合，注重培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力和創(chuàng)新思維，為后續(xù)課程打下堅實基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生運用化學(xué)知識解決實際問題的能力，發(fā)展科學(xué)探究與創(chuàng)新意識，強化證據(jù)推理與模型認(rèn)知，以及提升科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠：

1.理解有機(jī)化合物分離、提純的原理和方法。

2.掌握實驗操作技能，提升實驗設(shè)計與實施能力。

3.運用科學(xué)思維分析有機(jī)化合物分離、提純過程中的問題。

4.增強環(huán)保意識，合理利用化學(xué)資源。重點難點及解決辦法重點：

1.有機(jī)化合物分離、提純的基本原理。

2.常見有機(jī)化合物分離、提純方法的操作步驟。

難點：

1.實驗中有機(jī)化合物分離、提純的操作技巧。

2.實驗過程中可能出現(xiàn)的異常情況及處理方法。

解決辦法：

1.采用案例分析法，講解典型有機(jī)化合物的分離、提純過程，使學(xué)生理解原理。

2.通過演示實驗，展示分離、提純操作步驟，引導(dǎo)學(xué)生觀察并模仿。

3.設(shè)疑問答環(huán)節(jié)，針對難點問題，引導(dǎo)學(xué)生自主探究和討論。

4.安排實驗練習(xí)，讓學(xué)生在實踐中掌握操作技巧，解決實際問題。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

-講授法：講解有機(jī)化合物分離、提純的基本原理和操作步驟。

-討論法：引導(dǎo)學(xué)生就實驗過程中可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行討論。

-實驗法：通過實驗操作，讓學(xué)生親手實踐，加深對分離、提純過程的理解。

2.教學(xué)手段：

-多媒體設(shè)備：使用PPT展示有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)模型和分離提純的動態(tài)過程。

-教學(xué)軟件：利用化學(xué)實驗?zāi)M軟件，模擬實驗操作，增強學(xué)生的直觀感受。

-網(wǎng)絡(luò)資源：提供相關(guān)在線資源，供學(xué)生課后自學(xué)和拓展知識。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料，包括有機(jī)化合物分離、提純的原理和方法，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)為理解基本概念和過程。

-設(shè)計預(yù)習(xí)問題：設(shè)計問題如“有機(jī)化合物分離、提純的目的是什么？”“列舉幾種常見的有機(jī)化合物分離、提純方法?！?/p>

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過在線平臺的預(yù)習(xí)反饋功能，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)情況。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生閱讀資料，記錄關(guān)鍵信息。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對問題進(jìn)行思考，形成自己的理解。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和問題提交至平臺。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生獨立思考能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺進(jìn)行預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

2.課中強化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過實際案例分析引出課題，如“如何從植物中提取有效成分？”

-講解知識點：詳細(xì)講解有機(jī)化合物分離、提純的原理，如蒸餾、萃取等。

-組織課堂活動：分組討論不同分離方法的適用場景，進(jìn)行實驗?zāi)M。

-解答疑問：對學(xué)生在討論和實驗中遇到的問題進(jìn)行解答。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：學(xué)生聽講并思考如何將理論知識應(yīng)用于實驗操作。

-參與課堂活動：學(xué)生參與討論和實驗?zāi)M，實踐操作技能。

-提問與討論：學(xué)生提出疑問，參與討論，深化理解。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：講解理論知識。

-實踐活動法：通過模擬實驗，鞏固理論知識。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：布置關(guān)于有機(jī)化合物分離、提純的實驗設(shè)計作業(yè)。

-提供拓展資源：提供相關(guān)書籍、網(wǎng)站和視頻資源，供學(xué)生深入學(xué)習(xí)。

-反饋作業(yè)情況：批改作業(yè)，給予反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識設(shè)計實驗方案。

-拓展學(xué)習(xí)：利用拓展資源進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)：學(xué)生總結(jié)學(xué)習(xí)過程中的收獲和不足。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：鼓勵學(xué)生自主探究。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我反思，提升學(xué)習(xí)效果。知識點梳理一、有機(jī)化合物的概念與分類

1.有機(jī)化合物的定義：含有碳元素的化合物（不包括碳的氧化物、碳酸及碳酸鹽等）。

2.有機(jī)化合物的分類：

-按碳鏈結(jié)構(gòu)分類：鏈烴、環(huán)烴。

-按官能團(tuán)分類：醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯、胺等。

二、有機(jī)化合物的分離方法

1.蒸餾法：利用不同有機(jī)化合物的沸點差異進(jìn)行分離。

-簡單蒸餾：適用于分離沸點相差較大的液體混合物。

-分餾：適用于分離沸點相近的液體混合物。

2.萃取法：利用兩種互不相溶的溶劑對有機(jī)化合物的溶解度差異進(jìn)行分離。

-常用萃取劑：水、醇、醚、酮等。

3.色譜法：利用固定相和流動相對有機(jī)化合物的吸附能力差異進(jìn)行分離。

-柱色譜：固定相為固體，流動相為液體。

-紙色譜：固定相為濾紙，流動相為液體。

4.結(jié)晶法：利用有機(jī)化合物在不同溶劑中的溶解度隨溫度變化而變化的特性進(jìn)行分離。

-常用溶劑：水、醇、醚等。

三、有機(jī)化合物的提純方法

1.重結(jié)晶法：利用有機(jī)化合物在不同溶劑中的溶解度隨溫度變化而變化的特性進(jìn)行提純。

-操作步驟：溶解、冷卻、過濾、結(jié)晶、干燥。

2.蒸餾法：利用有機(jī)化合物的沸點差異進(jìn)行提純。

-操作步驟：加熱、蒸發(fā)、冷凝、收集。

3.減壓蒸餾法：適用于高沸點、易分解有機(jī)化合物的提純。

-操作步驟：減壓、加熱、蒸發(fā)、冷凝、收集。

4.色譜法：利用固定相和流動相對有機(jī)化合物的吸附能力差異進(jìn)行提純。

-操作步驟：制備固定相、制備流動相、上樣、展開、收集。

四、有機(jī)化合物分離、提純實驗操作技巧

1.蒸餾操作技巧：

-選擇合適的蒸餾燒瓶和冷凝管。

-控制加熱速度，避免過快導(dǎo)致暴沸。

-觀察沸點變化，及時調(diào)整溫度。

2.萃取操作技巧：

-選擇合適的萃取劑，注意溶劑的極性。

-充分振蕩，使兩相充分接觸。

-分離兩相，收集目標(biāo)有機(jī)化合物。

3.結(jié)晶操作技巧：

-控制溶液濃度，避免過飽和。

-緩慢冷卻，促進(jìn)晶體生長。

-過濾結(jié)晶，收集目標(biāo)有機(jī)化合物。

4.色譜操作技巧：

-選擇合適的固定相和流動相。

-控制上樣量，避免過載。

-觀察色帶，及時收集目標(biāo)有機(jī)化合物。

五、有機(jī)化合物分離、提純實驗安全注意事項

1.確保實驗設(shè)備完好，避免漏氣、漏液等安全隱患。

2.遵守實驗室安全規(guī)定，穿戴實驗服、護(hù)目鏡等防護(hù)用品。

3.注意加熱設(shè)備的使用，避免火災(zāi)事故。

4.遇到異常情況，如溶液顏色變化、溫度異常等，立即停止實驗，查找原因。

六、有機(jī)化合物分離、提純在生產(chǎn)和科研中的應(yīng)用

1.生產(chǎn)應(yīng)用：

-石油煉制：利用蒸餾法分離不同沸點的烴類化合物。

-化工生產(chǎn)：利用萃取法提取化工產(chǎn)品中的有效成分。

-制藥工業(yè)：利用結(jié)晶法提純藥物成分。

2.科研應(yīng)用：

-新藥研發(fā)：利用色譜法分離提純藥物成分。

-材料研究：利用有機(jī)化合物分離、提純技術(shù)制備高性能材料。板書設(shè)計1.有機(jī)化合物分離、提純方法

①蒸餾法：利用沸點差異進(jìn)行分離

②萃取法：利用溶解度差異進(jìn)行分離

③色譜法：利用吸附能力差異進(jìn)行分離

2.有機(jī)化合物提純方法

①重結(jié)晶法：利用溶解度隨溫度變化進(jìn)行提純

②減壓蒸餾法：適用于高沸點、易分解化合物提純

③色譜法：利用固定相和流動相吸附差