生物浙科版自我小測：實驗7用蒸氣蒸餾法從芳香植物中提取精油

學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精自我小測1下列不屬于精油的作用的是（）A．作為香料，用于化妝品、香水、肥皂等的制作B．作為調(diào)味品，用于糕點、糖果、軟飲料等食品的生產(chǎn)C．作為藥物，如用于清涼油的生產(chǎn)D．作為性引誘劑，引誘昆蟲前來2天然精油不能被人工精油所取代的原因是…()A．天然精油中有萜類，而人工精油則沒有B．天然精油中有酯類，而人工精油不可能含有C．天然精油一些痕量組分人工精油缺乏D．人工精油對健康不利3為了防止實驗過程中出現(xiàn)水堿和爆沸，應(yīng)分別向瓶中添加(）A．稀硝酸、生物堿B．亞硝酸、碎磚瓦C．稀硫酸、堿D．稀硫酸、碎玻璃4用于提取植物芳香油的植物器官包括()A．花、莖、葉B．根、果實、種子C．樹皮、樹干D．以上三項全是5安裝水蒸氣蒸餾裝置時,除要注意安裝的順序外，還應(yīng)使整個裝置具有較好的密封性能，其主要原因是（）A．防止水蒸氣泄漏B．防止芳香油的揮發(fā)C．避免有機溶劑的揮發(fā)D．減少對人體的毒害6下列能溶解精油的溶劑是（)①水②乙醇③無機溶劑④石油醚⑤戊烷A．①③B．②③C．②④⑤D．①7下列關(guān)于本實驗中蒸氣蒸餾裝置的安裝,不正確的是（）A．安裝從上至下，自左向右B.A瓶中放水，B瓶中放薄荷葉,C瓶收集精油C．為了防止瓶中出現(xiàn)水堿，可加入數(shù)滴稀硫酸D．為了防止瓶爆沸，應(yīng)向瓶中加入幾粒碎玻璃或碎磚瓦8請看下面裝置，與本實驗有關(guān)的最正確的裝置是（）ABCD9蒸餾時要提高產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)采取的措施是…()A．提高蒸餾溫度，延長蒸餾時間B．提高蒸餾溫度，縮短蒸餾時間C．降低蒸餾溫度，縮短蒸餾時間D．嚴控蒸餾溫度,延長蒸餾時間10植物芳香油不僅揮發(fā)性強，而且易溶于有機溶劑，利用這一特點，對于某些原料,可以采用萃取的方法提取植物芳香油。常用的有機溶劑有（)A．石油醚、酒精、乙醚B．戊烷、丁醇、氯仿C．酒精、水、乙醚D．甲苯、酒精、石油醚11實驗中收集瓶口需蓋上一小塊鋁箔或牛皮紙的原因是（)A．精油見光易分解B．精油見光會氧化C．精油具有強揮發(fā)性D．防止空氣中的水蒸氣進入精油12實驗結(jié)束后，下面的操作順序正確的是()A．先熄火,待冷凝器出口處有水滴出現(xiàn)時關(guān)水B．先待冷凝器出口處有水滴出現(xiàn)時關(guān)水,然后再熄火C．先熄火,待冷凝器出口處無水滴流出時關(guān)水D．先待冷凝器出口處無水滴流出時關(guān)水,然后再熄火13閱讀以下材料，完成相關(guān)問題：從玫瑰中提取的玫瑰精油被稱為“液體黃金",是世界香料工業(yè)不可取代的原料,多用于制造高級香水、化妝品等。提取出的玫瑰油不含有任何添加劑或化學原料，是純天然的護膚品，具有極好的抗衰老和止癢作用，能夠促進細胞再生、防止肌膚老化、撫平肌膚細紋,還具有使人放松、愉悅心情的功效。玫瑰精油的化學性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，揮發(fā)性較強。(1)提取精油的方法中最常用、最重要的方法是________________________________________________________________________。(2)某同學在實驗中設(shè)計了如下圖所示裝置提取玫瑰精油，指出該裝置中的錯誤，并予以改正。①錯誤1：改正：②錯誤2：改正：(3）蒸餾時許多因素都會影響產(chǎn)品的品質(zhì)，蒸餾時溫度太高、時間太短，產(chǎn)品質(zhì)量就差，故要提高產(chǎn)品的品質(zhì),需要注意：①________________________________________________________________________。②________________________________________________________________________.14有人設(shè)計了一套實驗室分離薄荷精油的方法，下面是實驗的步驟：①連接好蒸氣蒸餾裝置②將冷凝管中通入自來水③向A瓶中加水至容積的2/3左右，再加入數(shù)滴稀硫酸,再加入幾小粒豌豆大小的碎玻璃或碎磚瓦④將蒸氣發(fā)生器加熱，至瓶中的水沸騰，然后調(diào)節(jié)火的大小，以維持水穩(wěn)定地沸騰為度⑤將薄荷葉盡量剪碎，放入B瓶中.不要放得太滿，以在瓶頸下1cm或更低為度,切勿壓緊.讓通入水蒸氣的玻管到達瓶底。⑥放好連接管，在出口處放一接收瓶，瓶口上蓋一小塊鋁箔或牛皮紙.(1）上述實驗最正確的操作順序是________________________________________。(2）該分離薄荷精油的方法名稱是________________________________________。(3）請猜想,該實驗獲得精油中，所含的最多雜質(zhì)可能是________，你能想出一種方法加以提純嗎？參考答案1答案：D解析：精油的用途十分廣泛，作為香料、調(diào)味品、藥物等，但卻不能作為性引誘劑引誘昆蟲前來，這是要用類似昆蟲（異性)的性激素的有機物來實現(xiàn)的.2答案：C解析:現(xiàn)在，已有一些人工合成的精油,但天然精油的特殊氣味常來自于一些痕量的組分，人工合成的精油中不可能有這些組分，所以仍不能完全取代天然產(chǎn)物。3答案：D解析:為了防止出現(xiàn)水堿，瓶中可加入數(shù)滴稀硫酸，而且只能用硫酸;而防止爆沸則可加入碎玻璃或碎磚瓦.4答案：D解析：提取植物芳香油的植物器官包括花、莖、葉、根、果實、種子、樹皮、樹干。不同的植物提取芳香油的部位有區(qū)別。5答案：B解析：由于精油是具有很強揮發(fā)性的，所以整個提取的裝置必須具有較好的密封性能，所以選B。6答案：C解析：精油能溶于有機溶劑，難溶于水。而題中的有機溶劑有：②乙醇、④石油醚、⑤戊烷。故選C。7答案:A解析：蒸氣蒸餾裝置的安裝是十分重要的，在實驗過程中的安全性，實驗結(jié)果的成功與否都與此密不可分。其中A項是不正確的,安裝順序應(yīng)該是從左到右,自下而上。8答案：D解析：本實驗中出水口和進水口的要求是下進上出,與蒸汽的流向相反，薄荷葉應(yīng)加在B瓶中，而加熱應(yīng)針對A瓶。所以D是正確的.9答案:D解析：蒸餾時許多因素會影響到產(chǎn)品品質(zhì)，如蒸餾溫度的過高或過低、蒸餾時間太短等，如溫度太高可能發(fā)生原料的焦煳問題，而且可能使某些有效成分在高溫下水解，如果要提高產(chǎn)品質(zhì)量,就要嚴控蒸餾溫度,延長蒸餾時間。10答案：A解析：在選用萃取用的有機溶劑時,應(yīng)考慮以下幾個方面:①對人體健康不能有危害;②易于溶解該植物原料;③該有機溶劑易于揮發(fā)，易于獲得。綜上幾個條件，常用的有機溶劑有石油醚、酒精、乙醚等。11答案:C解析：由于精油是具有強揮發(fā)性的物質(zhì)，所以收集瓶口最好遮蓋住.12答案：C解析：根據(jù)該實驗的要求，應(yīng)先熄火，然后待冷凝器出口處不再有水滴出現(xiàn)時再關(guān)水.13解析：第（1）題，提取精油的方法中以蒸氣蒸餾法最常見、最重要。第(2）題，蒸氣蒸餾裝置中，由A瓶通至B瓶的玻管需通到B瓶瓶底，而冷凝管進水口在下，出水口在上，與蒸汽流向相反。第(3）題,本實驗要注意嚴格控制蒸餾的溫度、時間,以確保精油的質(zhì)量。答案:（1)蒸氣蒸餾法(2)①由A瓶通入B瓶的玻管未通到底將由A瓶通入B瓶的玻管一直通到B瓶瓶底②冷凝器進水口、出水口接錯冷凝管進水口在下，出水口在上，與蒸汽流向相反（3)①嚴格控制蒸餾溫度②適當延長蒸餾時間14解析：第（1）題，該實驗的步驟是具有安全性和科學性而編排的，解題就是由線索串聯(lián)出正確順序：③⑤①⑥②④。第（2)題，該實驗提取精油的方法是最常見、最重要的方法：蒸氣蒸餾法。第(3）題,這是一開放性題目。用