生物化學知到智慧樹章節(jié)測試課后答案2024年秋西華大學

生物化學知到智慧樹章節(jié)測試課后答案2024年秋西華大學第一章單元測試

在生物化學上，當生命物質的空間結構發(fā)生改變，它的生物學活性喪失，就認為該物質發(fā)生了重大的變化。（）。

A:錯B:對

答案:對

第二章單元測試

關于氨基酸的結構特點，描述正確的是（）。

A:目前已知的天然蛋白質中氨基酸都為D-型

B:所有氨基酸分子中的α-碳原子都為不對稱碳原子

C:氨基酸具有兩性解離性質

D:酸性氨基酸在任何pH值條件下都帶正電

答案:氨基酸具有兩性解離性質

下列關于蛋白質描述正確的是（）。

A:氨基酸順序是從N-端開始以Q-端氨基酸殘基為終點

B:多肽和蛋白質是完全不同的

C:由兩個氨基酸組成的肽稱為二肽

D:Ser-Arg-Pro-Gly和Gly-Pro-Arg-Ser相同的四肽

答案:由兩個氨基酸組成的肽稱為二肽

肽鍵的實際結構是個共振雜化體，肽鍵具有部分雙鍵性質。肽平面是一個剛性平面，這種剛性平面限制了一個多肽鏈可能的構象范圍。（）

A:錯B:對

答案:對頭發(fā)中的角蛋白具有下列哪種二級結構（）。

A:β-sheet

B:βαβ

C:α-helix

D:β-turn

答案:α-helix

關于蛋白質空間結構說法錯誤的是（）。

A:四級結構是蛋白質分子中各亞基之間的立體排布及相互作用關系

B:三級結構一般是親水表面疏水核

C:一種蛋白質構象的改變涉及共價鍵的破裂

D:超二級結構和結構域是二級結構和三級結構之間的結構層次

答案:一種蛋白質構象的改變涉及共價鍵的破裂

關于肌紅蛋白和血紅蛋白說法錯誤的是（）。

A:CO與肌紅蛋白和血紅蛋白中血紅素的親和力高于氧

B:肌紅蛋白和血紅蛋白的氧合曲線都是S型，但是肌紅蛋白對氧的親和力更高

C:肌紅蛋白和血紅蛋白之所以能夠結合氧，是因為它們都含有血紅素

D:血紅蛋白與氧的結合有協同效應，而肌紅蛋白沒有

答案:肌紅蛋白和血紅蛋白的氧合曲線都是S型，但是肌紅蛋白對氧的親和力更高

蛋白質變性是由于：（）。

A:肽鍵的斷裂

B:蛋白質空間結構被破壞

C:氨基酸的排列順序改變

D:氨基酸的組成改變

答案:蛋白質空間結構被破壞

第三章單元測試

關于酶的活性中心描述錯誤的是（）

A:活性中心是酶分子表面的一個凹穴

B:活性中心的AA在一級結構上相距很近，甚至不在一條肽鏈上，但在三級結構上距離較遠

C:構成活性中心的大多數AA殘基為疏水性的，使此小區(qū)形成一個非極性的微環(huán)境

D:結合部位：與底物結合，決定酶的專一性

答案:活性中心的AA在一級結構上相距很近，甚至不在一條肽鏈上，但在三級結構上距離較遠

下列哪個因素不會影響酶的活性（）

A:pH

B:底物濃度

C:溫度

D:抑制劑

答案:底物濃度

生物酶與無機催化劑的區(qū)別在于（）

A:具有高度特異性B:穩(wěn)定性極強C:催化活性高D:活性可調節(jié)

答案:具有高度特異性；催化活性高；活性可調節(jié)

米氏方程應該是（）

A:B:C:

D:

答案:酶之所以能夠加快反應速度，是因為（）

A:改變了反應的平衡點

B:可以催化熱力學上不允許進行的反應C:降低了反應所需的活化能

D:酶增加的反應底物

答案:降低了反應所需的活化能

關于米氏常數Km的意義，說法錯誤的是（）

A:Km與酶的性質和濃度有關

B:Km，當酶反應速度達到最大反應速度的一半時的底物濃度

C:1/Km可以近似地表示酶對底物親和力的大小

D:Km值最小的底物稱該酶的最適底物

答案:Km與酶的性質和濃度有關

下圖是一個抑制劑對酶促反應影響的雙倒數作圖，請問該抑制劑是（）

A:非競爭性抑制劑

B:競爭性抑制劑

C:不可逆抑制劑

D:反競爭性抑制劑

答案:競爭性抑制劑

第四章單元測試

以下哪種脂肪酸為單不飽和脂肪酸？（）

A:18:2

B:18:3

C:18:0

D:18:1

答案:18:1

甘油三酯命名常采用sn命名法，其是一種（）命名法。

A:鏈長專一性編號

B:立體專一性編號

C:底物專一性編號

D:位置專一性編號

答案:立體專一性編號

腦磷脂的極性頭基中含有（）。

A:肌醇

B:膽堿

C:乙醇胺

D:絲氨酸

答案:乙醇胺

以下哪些脂質屬于復合脂質？（）

A:脂多糖

B:磷脂

C:甘油酯

D:糖脂

答案:磷脂

；糖脂

以下哪些化合物為單萜？（）

A:檸檬醛

B:葉綠醇

C:月桂烯

D:羅勒烯

答案:檸檬醛

；月桂烯

；羅勒烯

第五章單元測試

下列有關于糖的說法正確的是（）

A:糖類化合物至少含有1個羰基和2個以上羥基

B:糖醇也屬于糖類

C:二羥基丙酮為最簡單的酮糖

D:甘油醛為最簡單的醛糖

答案:糖類化合物至少含有1個羰基和2個以上羥基

；二羥基丙酮為最簡單的酮糖

；甘油醛為最簡單的醛糖

下列物質屬于多糖的是（）

A:纖維素

B:淀粉

C:環(huán)糊精

D:糖原

答案:纖維素

；淀粉

；糖原

有關糖的命名方法，下列說法正確的是（）

A:寡糖一般采用習慣命名法，根據來源命名

B:葡萄糖和果糖都屬于醛糖

C:單糖的通俗名稱常與其來源有關，如葡萄糖和果糖

D:核糖和阿拉伯糖都屬于戊糖

答案:寡糖一般采用習慣命名法，根據來源命名

；單糖的通俗名稱常與其來源有關，如葡萄糖和果糖

；核糖和阿拉伯糖都屬于戊糖

有關單糖的構型，下列說法正確的是（）

A:六碳醛糖環(huán)狀結構有4個不對稱碳原子，有16個對映異構體

B:規(guī)定單糖構型時，以距離羰基最遠的不對稱碳原子為準，羥基在右邊的為D型，羥基在左邊的為L型

C:D-甘油醛和L-甘油醛是一對對映異構體，表現出不同的旋光性

D:自然界中存在的糖類物質以L型為主

答案:規(guī)定單糖構型時，以距離羰基最遠的不對稱碳原子為準，羥基在右邊的為D型，羥基在左邊的為L型

；D-甘油醛和L-甘油醛是一對對映異構體，表現出不同的旋光性

關于單糖的衍生物，下列說法正確的是（）

A:單糖磷酸酯是很多代謝途徑的中間產物。

B:糖醇不易被口腔細菌利用，可防止齲齒的發(fā)生

C:糖酸和糖醛酸都可形成穩(wěn)定的分子內酯，因此生物體內一般不存在游離的糖酸

D:3-脫氧核糖主要參與DNA的構成

答案:單糖磷酸酯是很多代謝途徑的中間產物。

；糖醇不易被口腔細菌利用，可防止齲齒的發(fā)生

；糖酸和糖醛酸都可形成穩(wěn)定的分子內酯，因此生物體內一般不存在游離的糖酸

有關多糖，下列說法正確的是（）

A:淀粉和糖原屬于同多糖，也是儲存多糖

B:多糖是高分子化合物，大多不溶于水

C:纖維素和殼多糖屬于雜多糖，也是結構多糖

D:多糖屬于非還原糖，有變旋現象，無甜味

答案:淀粉和糖原屬于同多糖，也是儲存多糖

；多糖是高分子化合物，大多不溶于水

有關糖元，下列說法正確的是（）

A:人體內糖原主要儲存在肝臟和骨骼肌中

B:糖原的高度分支結構可增加分子的溶解度，有利于加速糖原降解酶的水解作用

C:糖原主鏈以α（1→4）糖苷鍵連接，主鏈和支鏈之間通過α（1→6）糖苷鍵相連

D:糖原比支鏈淀粉的分支程度更高，分支鏈更短

答案:人體內糖原主要儲存在肝臟和骨骼肌中

；糖原的高度分支結構可增加分子的溶解度，有利于加速糖原降解酶的水解作用

；糖原主鏈以α（1→4）糖苷鍵連接，主鏈和支鏈之間通過α（1→6）糖苷鍵相連

；糖原比支鏈淀粉的分支程度更高，分支鏈更短

有關纖維素，下列說法正確的是（）

A:纖維素由β-葡萄糖通過β（1→4）糖苷鍵連接形成

B:人體消化道不能分泌分解纖維素所需的酶，所以纖維素對人體無用

C:纖維素在植物體內集結形成微纖維

D:硝化纖維是指纖維素三硝酸酯，是制造炸藥的原料

答案:纖維素由β-葡萄糖通過β（1→4）糖苷鍵連接形成

；纖維素在植物體內集結形成微纖維

；硝化纖維是指纖維素三硝酸酯，是制造炸藥的原料

環(huán)狀結構的己醛糖其立體異構體的數目為（）

A:32

B:16

C:4

D:8

答案:32

下列哪種糖不能生成糖脎（）

A:葡萄糖

B:乳糖

C:果糖

D:蔗糖

答案:蔗糖

第六章單元測試

脫氧核糖核苷中的戊糖3’位沒有羥基。（）

A:錯B:對

答案:錯若種屬A的DNATm值低于種屬B，則種屬A的DNA比種屬B含有更多的A-T堿基對。（）

A:對B:錯

答案:對生物體內，天然存在的DNA分子多為負超螺旋。（）

A:錯B:對

答案:對目前為止發(fā)現的修飾核苷酸大多存在于tRNA中。（）

A:對B:錯

答案:對核酸的一級結構是指核酸的共價結構。（）

A:對B:錯

答案:對有關核酸，下列說法錯誤的是（）

A:RNA主要包括rRNB:tRNA及mRNA，它們主要存在于細胞核中

C:核酸除了傳遞和表達遺傳信息，還具有酶的催化功能

D:核酸是遺傳的物質基礎，其主要生物學功能是傳遞和表達遺傳信息

E:病毒只含有一類核酸，即要么只含DNA，要么只含有RNA

答案:RNA主要包括rRN有關核苷酸，下列說法錯誤的是（）

A:核苷酸中的只有末端磷酸殘基可以解離出質子

B:生理條件下，核苷酸呈多價陰離子狀態(tài)，容易與金屬離子結合形成鹽

C:核苷酸中尿嘧啶和胸腺嘧啶兩個堿基具有非常弱的酸性

D:核苷酸具有酸堿解離性質，整體表現出較強的酸性

答案:核苷酸中的只有末端磷酸殘基可以解離出質子

有關DNA的一級結構，下列說法錯誤的是（）

A:記錄一條單鏈核酸的核苷酸順序總是右邊表示5'末端，左邊表示3'末端

B:由4種脫氧核糖核苷酸通過3'，5'-磷酸二酯鍵相連而成

C:研究DNA的一級結構主要是弄清楚堿基順序

D:DNA主鏈骨架為戊糖-磷酸連接形成的重復單位，缺少變化

答案:記錄一條單鏈核酸的核苷酸順序總是右邊表示5'末端，左邊表示3'末端

有關DNA雙螺旋結構穩(wěn)定的因素，下列說法正確的是（）

A:磷酸根基團的靜電排斥力不利于DNA雙螺旋結構穩(wěn)定

B:DNA雙螺旋結構的穩(wěn)定主要由互補堿基對之間的氫鍵和堿基堆積力來維持

C:溫度升高會削弱堿基的氫鍵結合力和堿基堆積力

D:堿基堆積主要產生疏水作用力

答案:磷酸根基團的靜電排斥力不利于DNA雙螺旋結構穩(wěn)定

；DNA雙螺旋結構的穩(wěn)定主要由互補堿基對之間的氫鍵和堿基堆積力來維持

；溫度升高會削弱堿基的氫鍵結合力和堿基堆積力

；堿基堆積主要產生疏水作用力

有關DNA的三級結構，下列說法正確的是（）

A:正超螺旋在DNA復制叉的頭部出現有利于DNA的復制和轉錄

B:超螺旋結構是DNA的三級結構中最常見的一種。

C:DNA超螺旋結構產生的原因是DNA旋轉不足或者旋轉過度產生的張力

D:正常生理條件下，所有天然DNA的超螺旋都是負超螺旋

答案:超螺旋結構是DNA的三級結構中最常見的一種。

；DNA超螺旋結構產生的原因是DNA旋轉不足或者旋轉過度產生的張力

；正常生理條件下，所有天然DNA的超螺旋都是負超螺旋

第七章單元測試

孕酮是一種甾體結構的孕激素，它的受體定位是在（）。

A:細胞核上

B:細胞外

C:內置網上

D:細胞膜上

答案:細胞核上

維生素A在自然界的存在形式有（）。

A:視黃醛

B:視黃酸PP

C:視黃醇

D:胡蘿卜素

答案:視黃醛

；視黃酸PP

；視黃醇

；胡蘿卜素

下圖為體內兒茶酚胺類物質（腎上腺素、去甲腎上腺素、多巴胺等）的生物合成途徑，你認為有哪幾步反應可能有維生素C的參與？（）

A:4

B:3

C:2

D:1

答案:3

；1

胰島素是多肽類激素，由A和B鏈條肽鏈構成，胰島β細胞首先分別合成這兩條肽鏈，再由二硫鍵連接起來。（）

A:對B:錯

答案:錯內分泌在體內具有復雜的調控機制，由下丘腦分泌的釋放激素作用于垂體，再由垂體分泌促激素作用于各分泌腺。（）

A:對B:錯

答案:對維生素（vitamin）剛被發(fā)現時被稱為維生胺（vitamine），是因為那種維生素是一種胺類化合物，下列哪些維生素結構中有氨基呢？（）。

A:維生素B1

B:維生素B12

C:維生素C

D:維生素PP

答案:維生素B1

；維生素B12

；維生素PP

第八章單元測試

關于內共生理論，以下說法正確的是（）。

A:線粒體出現的環(huán)境是原始還原性大氣

B:線粒體中的蛋白質都由細胞核的DNA編碼

C:線粒體來源于一種被細胞吞噬了的細菌

D:線粒體是真核生物特有的，所以它源于真核生物的自身進化

答案:線粒體來源于一種被細胞吞噬了的細菌

鐵硫蛋白中與鐵原子結合的是哪種氨基酸（）。

A:Arg

B:Met

C:Cys

D:Thr

答案:Cys

下列哪些物質擁有卟啉結構（）。

A:葉綠素

B:細胞色素c

C:膽紅素

D:血紅素

答案:葉綠素

；細胞色素c

；血紅素

泛醌屬于復合體III的組成部分。（）

A:錯B:對

答案:錯呼吸鏈存在于線粒體{內}[1分]膜上，胞漿中的氫和電子必須經由穿梭機制才能進入線粒體由呼吸鏈進行氧化磷酸化，該機制包括兩種類型，分別是α-磷酸甘油穿梭和蘋果酸-天冬氨酸穿梭。（）

A:錯B:對

答案:對

第九章單元測試

糖酵解過程中的限速酶是（）。

A:醛縮酶

B:烯醇化酶

C:磷酸果糖激酶

D:3-磷酸甘油醛脫氫酶

答案:磷酸果糖激酶

下列哪一種過程不在線粒體中進行（）。

A:三羧酸循環(huán)

B:脂肪酸氧化

C:電子傳遞

D:糖酵解

答案:糖酵解

糖酵解是肌肉劇烈運動時的主要ATP提供者。（）

A:錯B:對

答案:對EMP途徑和TCA循環(huán)都有底物水平磷酸化產生。（）

A:錯B:對

答