餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)

餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)合同編號(hào)：__________合同雙方：甲方：（全稱）乙方：（全稱）第一條餐飲服務(wù)內(nèi)容1.1甲方應(yīng)按照本合同約定，向乙方提供餐飲服務(wù)。1.2甲方提供的餐飲服務(wù)應(yīng)符合國家餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。第二條甲方義務(wù)2.1甲方應(yīng)對餐飲服務(wù)人員進(jìn)行定期衛(wèi)生安全培訓(xùn)，確保其具備必要的衛(wèi)生安全意識(shí)和服務(wù)技能。2.2甲方應(yīng)建立健全餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全管理制度，對餐飲服務(wù)過程中的衛(wèi)生安全問題進(jìn)行嚴(yán)格把控。2.3甲方應(yīng)對提供的餐飲服務(wù)設(shè)施進(jìn)行定期檢查、清潔、消毒，保證其衛(wèi)生安全。2.4甲方應(yīng)對餐飲服務(wù)原料進(jìn)行嚴(yán)格篩選，確保其來源合法、質(zhì)量合格。2.5甲方應(yīng)對餐飲服務(wù)過程進(jìn)行監(jiān)督，確保餐飲服務(wù)符合衛(wèi)生安全要求。第三條乙方義務(wù)3.1乙方應(yīng)按照甲方制定的餐飲服務(wù)規(guī)定進(jìn)行消費(fèi)，自覺維護(hù)餐飲服務(wù)秩序。3.2乙方應(yīng)對甲方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行合理使用，不得故意損壞餐飲服務(wù)設(shè)施。3.3乙方應(yīng)按照約定時(shí)間、地點(diǎn)接受甲方提供的餐飲服務(wù)。第四條餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)4.1甲方應(yīng)確保餐飲服務(wù)場所衛(wèi)生安全，包括但不限于地面、墻面、桌面、餐具等。4.2甲方應(yīng)確保餐飲服務(wù)過程中產(chǎn)生的廢棄物得到妥善處理，防止污染環(huán)境。4.3甲方應(yīng)嚴(yán)格按照國家餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，對餐飲服務(wù)進(jìn)行管理。4.5甲方應(yīng)在其網(wǎng)站、菜單等位置明示餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，方便乙方了解。第五條違約責(zé)任5.1甲方未按照本合同約定提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向乙方支付違約金。5.2乙方未按照本合同約定履行義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向甲方支付違約金。第六條爭議解決6.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第七條其他約定7.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。7.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方：（簽字/蓋章）乙方：（簽字/蓋章）簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.餐飲服務(wù)人員衛(wèi)生安全培訓(xùn)資料2.餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全管理制度3.餐飲服務(wù)設(shè)施檢查、清潔、消毒記錄4.餐飲服務(wù)原料來源證明及質(zhì)量檢測報(bào)告5.餐飲服務(wù)過程監(jiān)督記錄6.餐飲服務(wù)廢棄物處理證明7.國家餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范8.甲方網(wǎng)站、菜單等位置明示的餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照本合同約定提供餐飲服務(wù)，如服務(wù)水平、衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)不符合約定等。2.甲方未按照約定時(shí)間、地點(diǎn)提供餐飲服務(wù)。3.甲方未對餐飲服務(wù)人員進(jìn)行定期衛(wèi)生安全培訓(xùn)。4.甲方未建立健全餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全管理制度。5.甲方未對餐飲服務(wù)設(shè)施進(jìn)行定期檢查、清潔、消毒。6.甲方未對餐飲服務(wù)原料進(jìn)行嚴(yán)格篩選。7.甲方未對餐飲服務(wù)過程進(jìn)行監(jiān)督。8.乙方未按照甲方制定的餐飲服務(wù)規(guī)定進(jìn)行消費(fèi)。9.乙方未按照約定時(shí)間、地點(diǎn)接受甲方提供的餐飲服務(wù)。10.乙方故意損壞餐飲服務(wù)設(shè)施。三、法律名詞及解釋：1.餐飲服務(wù)：指甲方為乙方提供的食品及相關(guān)服務(wù)。2.衛(wèi)生安全：指符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對人體健康無害的餐飲服務(wù)。3.違約金：指一方未履行合同義務(wù)，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц兜馁r償金。4.爭議解決：指雙方在履行合同過程中產(chǎn)生的糾紛，通過協(xié)商、調(diào)解、仲裁或訴訟等方式解決。5.有效期：指合同規(guī)定的雙方權(quán)利義務(wù)的有效期限。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.餐飲服務(wù)設(shè)施衛(wèi)生安全問題：定期檢查、清潔、消毒，確保符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。2.餐飲服務(wù)人員培訓(xùn)問題：組織定期培訓(xùn)，提高服務(wù)人員衛(wèi)生安全意識(shí)和服務(wù)技能。3.餐飲服務(wù)原料質(zhì)量問題：嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，檢查原料質(zhì)量，確保來源合法、質(zhì)量合格。4.餐飲服務(wù)過程監(jiān)督問題：加強(qiáng)監(jiān)督力度，確保服務(wù)過程符合衛(wèi)生安全要求。5.廢棄物處理問題：建立廢棄物處理制度，妥善處理餐飲服務(wù)過程中產(chǎn)生的廢棄物。6.雙方爭議解決：通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為餐飲服務(wù)提供者，乙方為餐飲服務(wù)消費(fèi)者時(shí)。2.甲方需對餐飲服務(wù)人員進(jìn)行衛(wèi)生安全培訓(xùn)時(shí)。3.甲方需建立健全餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全管理制度時(shí)。4.甲方對提供的餐飲服務(wù)設(shè)施進(jìn)行定期檢查、清潔、