2024年大學食堂餐飲承包合同5篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年大學食堂餐飲承包合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2甲方基本信息1.3乙方基本信息2.合同簽訂背景及依據2.1合同簽訂背景2.2合同簽訂依據3.合同標的3.1食堂餐飲項目概況3.2承包方提供的餐飲服務范圍4.合同期限及終止4.1合同期限4.2合同終止條件4.3合同解除條件5.合同履行5.1甲方權利義務5.2乙方權利義務5.3食堂餐飲服務標準6.食材采購及管理6.1食材采購原則6.2食材采購流程6.3食材質量管理7.食堂設施設備維護及更新7.1設施設備維護責任7.2設施設備更新責任8.食堂衛(wèi)生及安全管理8.1食堂衛(wèi)生管理8.2食堂安全管理9.食堂經營成本及收益分配9.1食堂經營成本9.2收益分配方式10.爭議解決10.1爭議解決方式10.2爭議解決機構11.合同違約及賠償11.1違約責任11.2違約賠償12.合同變更及解除12.1合同變更條件12.2合同解除條件13.合同終止后的處理13.1合同終止手續(xù)13.2合同終止后的債權債務處理14.其他約定事項14.1合同附件14.2通知送達方式14.3合同生效及備案14.4合同解釋權及管轄法院第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱：餐飲管理有限公司1.1.2承包方法定代表人：1.1.3承包方住所：省市區(qū)街道號1.1.4承包方聯系電話：1381.2甲方基本信息1.2.1甲方名稱：大學后勤管理處1.2.2甲方法定代表人：1.2.3甲方住所：省市區(qū)街道號1.2.4甲方聯系電話：13956781.3乙方基本信息1.3.1乙方名稱：大學1.3.2乙方法定代表人：1.3.3乙方住所：省市區(qū)街道號1.3.4乙方聯系電話：13790122.合同簽訂背景及依據2.1合同簽訂背景本合同雙方在平等、自愿、公平、誠信的原則基礎上，就大學食堂餐飲承包事宜達成一致，簽訂本合同。2.2合同簽訂依據2.2.1《中華人民共和國合同法》2.2.2《中華人民共和國食品安全法》2.2.3《中華人民共和國招標投標法》3.合同標的3.1食堂餐飲項目概況本合同標的為大學食堂餐飲項目，包括但不限于食堂的日常運營、食材采購、菜品制作、服務提供等。3.2承包方提供的餐飲服務范圍3.2.1提供符合國家食品安全標準的餐飲服務3.2.2提供多樣化的菜品選擇3.2.3保證餐飲服務的質量和安全4.合同期限及終止4.1合同期限本合同期限自2024年1月1日起至2027年12月31日止，共計四年。4.2合同終止條件4.2.1合同期滿4.2.2雙方協商一致解除合同4.2.3因不可抗力導致合同無法履行4.3合同解除條件4.3.1乙方嚴重違約4.3.2甲方嚴重違約5.合同履行5.1甲方權利義務5.1.1保障承包方正常經營5.1.2按時支付承包費用5.1.3監(jiān)督承包方履行合同5.2乙方權利義務5.2.1按時提供食堂場地及設施5.2.2協助承包方進行食材采購5.2.3維護食堂的正常運營秩序5.3食堂餐飲服務標準5.3.1食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生5.3.2菜品質量符合國家標準5.3.3服務態(tài)度良好6.食材采購及管理6.1食材采購原則6.1.1優(yōu)先采購新鮮、安全的食材6.1.2采購價格合理6.1.3采購渠道合法6.2食材采購流程6.2.1承包方提出食材采購計劃6.2.2甲方審核采購計劃6.2.3承包方實施采購6.3食材質量管理6.3.1定期檢查食材質量6.3.2對不合格食材進行淘汰6.3.3對食材來源進行追溯8.食堂衛(wèi)生及安全管理8.1食堂衛(wèi)生管理8.1.1承包方負責食堂的日常衛(wèi)生管理，確保食堂環(huán)境清潔、衛(wèi)生。8.1.2每日進行兩次食堂衛(wèi)生清潔，包括地面、墻面、設備、餐具等。8.1.3定期進行食堂的消毒處理，確保食品安全。8.2食堂安全管理8.2.1承包方負責食堂的安全管理，包括防火、防盜、防中毒等。8.2.2定期進行安全檢查，確保消防設施、安全通道等符合規(guī)定。8.2.3對食堂員工進行安全培訓，提高安全意識。9.食堂經營成本及收益分配9.1食堂經營成本9.1.1承包方承擔食堂的經營成本，包括食材、人工、水電費等。9.1.2甲方提供的水電費按實際使用量結算。9.2收益分配方式9.2.1承包方按月向甲方支付租金。9.2.2食堂收入扣除經營成本后，剩余部分按約定比例分配給承包方。10.爭議解決10.1爭議解決方式10.1.1雙方應友好協商解決合同履行過程中的爭議。10.1.2協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.2爭議解決機構10.2.1本合同爭議解決機構為大學后勤管理處。10.2.2爭議解決機構應自收到爭議通知之日起30日內作出處理決定。11.合同違約及賠償11.1違約責任11.1.1任何一方違反本合同約定，應承擔相應的違約責任。11.1.2違約方應賠償守約方因此遭受的損失。11.2違約賠償11.2.1違約賠償金額按實際損失計算。11.2.2違約賠償金額最高不超過合同總金額的20%。12.合同變更及解除12.1合同變更條件12.1.1雙方協商一致，可以變更合同內容。12.1.2變更內容不得違反法律法規(guī)和合同目的。12.2合同解除條件12.2.1雙方協商一致，可以解除合同。12.2.2發(fā)生不可抗力事件，致使合同無法履行。13.合同終止后的處理13.1合同終止手續(xù)13.1.1合同終止前，雙方應辦理合同終止手續(xù)。13.1.2合同終止后，雙方應結清所有債權債務。13.2合同終止后的債權債務處理13.2.1合同終止后，雙方應按照合同約定處理債權債務。13.2.2若合同終止前存在未結清的債權債務，雙方應協商解決。14.其他約定事項14.1合同附件14.1.1本合同附件包括但不限于：食堂設施清單、餐飲服務標準、采購協議等。14.2通知送達方式14.2.1通知應以書面形式送達，送達地址為合同雙方約定的地址。14.2.2通知送達后，視為已送達對方。14.3合同生效及備案14.3.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。14.3.2本合同需報送大學后勤管理處備案。第二部分：第三方介入后的修正1.第三方介入概述1.1第三方的概念在本合同中，“第三方”指除甲、乙雙方以外的，因合同履行需要而介入合同關系的其他個人或組織，包括但不限于中介方、咨詢服務方、技術支持方、審計機構等。1.2第三方的責權利1.2.1第三方在合同中的責任：第三方應按照合同約定和法律規(guī)定，履行其職責，對因其行為導致合同目的無法實現或造成損失的責任進行賠償。1.2.2第三方的權利：第三方有權根據合同約定，獲得相應的報酬和權益。1.2.3第三方的義務：第三方應遵守合同約定，不得損害甲、乙雙方的合法權益。2.甲乙方在第三方介入時的額外條款2.1甲方額外條款2.1.1甲方應確保第三方具備相應的資質和條件，能夠滿足合同履行的要求。2.1.2甲方應與第三方簽訂書面合作協議，明確各方的權利、義務和責任。2.1.3甲方應監(jiān)督第三方的工作，確保其按照合同約定履行職責。2.2乙方額外條款2.2.1乙方應配合甲方選擇合適的第三方，并提供必要的支持。2.2.2乙方應與第三方簽訂書面合作協議，明確各方的權利、義務和責任。2.2.3乙方應監(jiān)督第三方的工作，確保其按照合同約定履行職責。3.第三方責任限額的明確3.1第三方責任限額的定義在本合同中，“第三方責任限額”指第三方因其違約行為或疏忽導致的損失，甲、乙雙方同意第三方承擔的最高賠償金額。3.2第三方責任限額的確定3.2.1第三方責任限額由甲、乙雙方在合作協議中約定，并在本合同中予以確認。第三方的業(yè)務規(guī)模和財務狀況合同約定的服務內容和服務標準行業(yè)標準和慣例3.3第三方責任限額的調整3.3.1如第三方責任限額在合同履行期間發(fā)生變化，甲、乙雙方應協商一致，調整第三方責任限額。3.3.2調整后的第三方責任限額應在合作協議中予以更新，并在本合同中予以確認。4.第三方與其他各方的劃分說明4.1第三方與甲方的關系第三方與甲方的關系由合作協議約定，甲方作為合同的一方，對第三方的行為負有監(jiān)督和管理責任。4.2第三方與乙方的責任劃分4.2.1第三方在履行合同過程中，對乙方負有直接責任。4.2.2乙方對第三方的行為負有監(jiān)督和協助責任。4.3第三方與其他各方的責任劃分4.3.1第三方對其他因合同履行需要介入的第三方不承擔責任。4.3.2第三方對因其自身行為導致的其他方（非合同各方）的損失不承擔責任。5.第三方介入的具體條款5.1第三方介入的條件5.1.1合同履行過程中，甲、乙雙方認為有必要引入第三方。5.1.2第三方的介入符合法律法規(guī)和合同目的。5.2第三方介入的程序5.2.1甲、乙雙方協商一致，確定第三方介入的具體事宜。5.2.2甲、乙雙方與第三方簽訂書面合作協議。5.2.3第三方介入后，甲、乙雙方應監(jiān)督第三方的工作，確保其按照合同約定履行職責。5.3第三方介入的終止5.3.1第三方完成合同約定的工作后，甲、乙雙方可終止其介入。5.3.3如第三方違反合同約定，甲、乙雙方有權終止其介入。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂餐飲承包合同2.食材采購協議3.食堂設施設備清單及維護保養(yǎng)協議4.食堂衛(wèi)生及安全管理制度5.食堂員工培訓及考核制度6.食堂經營成本預算及收益分配方案7.第三方合作協議8.爭議解決協議9.合同附件清單說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：甲方未按合同約定支付租金或費用。乙方未按合同約定提供餐飲服務。甲方或乙方未按合同約定履行設施設備維護義務。甲方或乙方違反食品安全規(guī)定，導致食品安全事故。甲方或乙方違反合同約定，導致合同無法履行。2.責任認定：甲方未按合同約定支付租金或費用，乙方有權要求甲方支付逾期付款利息。乙方未按合同約定提供餐飲服務，甲方有權要求乙方進行整改，并承擔相應損失。甲方或乙方未按合同約定履行設施設備維護義務，導致設備損壞，責任方應負責維修或更換。甲方或乙方違反食品安全規(guī)定，導致食品安全事故，責任方應承擔相應的法律責任。甲方或乙方違反合同約定，導致合同無法履行，責任方應承擔違約責任。示例說明：甲方未按合同約定支付租金，導致乙方利益受損，乙方有權要求甲方支付逾期付款利息，并承擔相應的違約責任。乙方未按合同約定提供符合標準的餐飲服務，導致甲方學生不滿，甲方有權要求乙方整改，并承擔因整改產生的合理費用。全文完。2024年大學食堂餐飲承包合同2本合同目錄一覽1.合同簽訂雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2學校基本信息2.合同標的2.1餐飲服務范圍2.2餐飲服務內容3.合同期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期4.餐飲服務標準4.1食品安全標準4.2餐飲衛(wèi)生標準4.3餐飲質量標準5.餐飲價格及收費方式5.1餐飲價格5.2收費方式6.餐飲服務費用結算6.1費用結算周期6.2費用結算方式7.餐飲服務保障措施7.1食品安全保障措施7.2餐飲衛(wèi)生保障措施7.3餐飲質量保障措施8.餐飲服務合同違約責任8.1承包方違約責任8.2學校違約責任9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件10.合同爭議解決方式10.1爭議解決途徑10.2爭議解決機構11.合同附件11.1餐飲服務合同附件一11.2餐飲服務合同附件二12.合同生效與變更12.1合同生效條件12.2合同變更程序13.合同其他約定事項13.1雙方權利與義務13.2合同履行與監(jiān)督14.合同簽署與備案14.1合同簽署日期14.2合同備案手續(xù)本合同目錄一覽第一部分：合同如下：1.合同簽訂雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1承包方名稱：餐飲管理有限公司1.1.2承包方法定代表人：1.1.3承包方住所：市區(qū)路號1.2學?；拘畔?.2.1學校名稱：大學1.2.2學校法定代表人：1.2.3學校住所：市區(qū)路號2.合同標的2.1餐飲服務范圍2.1.1承包方負責大學校內食堂的餐飲服務2.1.2餐飲服務范圍包括早餐、午餐、晚餐及夜宵2.2餐飲服務內容2.2.1提供各類中式、西式、快餐等餐飲產品2.2.2保證餐飲質量，確保食品安全衛(wèi)生2.2.3提供整潔舒適的就餐環(huán)境3.合同期限3.1合同起始日期：2024年9月1日3.2合同終止日期：2025年8月31日4.餐飲服務標準4.1食品安全標準4.1.1遵循《中華人民共和國食品安全法》及相關法律法規(guī)4.1.2采購食材必須符合國家食品安全標準，確保食品安全4.2餐飲衛(wèi)生標準4.2.1餐飲服務場所、設施設備定期進行清潔消毒4.2.2食品加工、制作過程嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范4.3餐飲質量標準4.3.1餐飲產品符合國家相關質量標準4.3.2定期對餐飲產品進行質量檢測，確保質量達標5.餐飲價格及收費方式5.1餐飲價格5.1.1餐飲價格按照學校規(guī)定執(zhí)行，并根據市場情況進行適當調整5.1.2餐飲價格表附合同附件一5.2收費方式5.2.1餐飲費用按月結算，每月5日前向學校繳納上月餐飲費用5.2.2收費方式為銀行轉賬，具體賬戶信息見合同附件二6.餐飲服務費用結算6.1費用結算周期6.1.1餐飲費用結算周期為一個月6.1.2學校在收到承包方提供的餐飲服務費用結算單后，于10個工作日內完成結算6.2費用結算方式6.2.1餐飲費用結算方式為銀行轉賬6.2.2學校在收到承包方提供的銀行轉賬憑證后，確認費用已到賬7.餐飲服務保障措施7.1食品安全保障措施7.1.1承包方建立健全食品安全管理制度，確保食品安全7.1.2定期對食品加工、制作過程進行監(jiān)督檢查7.2餐飲衛(wèi)生保障措施7.2.1承包方建立健全餐飲衛(wèi)生管理制度，確保餐飲衛(wèi)生7.2.2定期對餐飲服務場所、設施設備進行清潔消毒7.3餐飲質量保障措施7.3.1承包方建立健全餐飲質量管理制度，確保餐飲質量7.3.2定期對餐飲產品進行質量檢測，發(fā)現問題及時整改頭8.餐飲服務費用結算8.1費用結算周期8.1.1餐飲費用結算周期為一個月，自本月餐飲服務開始之日起至下月餐飲服務結束之日止。8.1.2合同雙方應于每月5日前將上月餐飲服務費用結算單及銀行轉賬憑證發(fā)送至對方。8.2費用結算方式8.2.1餐飲費用結算方式為銀行轉賬，具體賬戶信息詳見合同附件二。8.2.2雙方應確保銀行轉賬憑證真實有效，并在轉賬成功后及時通知對方。9.餐飲服務保障措施9.1食品安全保障措施9.1.1承包方應建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。9.1.2承包方須采購新鮮、合格的食材，嚴禁使用過期、變質或不符合食品安全標準的食材。9.1.3承包方應定期對食品加工、制作過程進行監(jiān)督檢查，確保食品安全。9.2餐飲衛(wèi)生保障措施9.2.1承包方應建立健全餐飲衛(wèi)生管理制度，確保餐飲衛(wèi)生。9.2.2承包方須定期對餐飲服務場所、設施設備進行清潔消毒，確保衛(wèi)生狀況符合國家相關標準。9.2.3餐飲服務場所應保持整潔，不得有異味、積水、污漬等影響衛(wèi)生的情況。10.餐飲服務質量保障措施10.1餐飲質量保障措施10.1.1承包方應建立健全餐飲質量管理制度，確保餐飲質量。10.1.2餐飲產品應符合國家相關質量標準，口味、口感、營養(yǎng)等符合學生需求。10.1.3定期對餐飲產品進行質量檢測，發(fā)現問題及時整改。11.餐飲服務監(jiān)督與檢查11.1學校設立餐飲服務質量監(jiān)督小組，對承包方進行定期和不定期的監(jiān)督與檢查。11.2學校有權對餐飲服務場所、設施設備、食材等進行抽樣檢查，確保服務質量。11.3承包方應積極配合學校的監(jiān)督與檢查工作，不得拒絕或干擾。12.合同違約責任12.1承包方如未按時提供餐飲服務，每延誤一天，應向學校支付相當于一天餐飲服務費用20%的違約金。12.2承包方如提供不符合合同約定的餐飲服務，學校有權要求承包方整改，并賠償由此造成的損失。12.3學校如未按時支付餐飲費用，每延誤一天，應向承包方支付相當于一天餐飲服務費用20%的違約金。13.合同解除與終止13.1如遇國家政策調整、自然災害等不可抗力因素導致合同無法履行，雙方可協商解除合同。13.2如一方違反合同約定，另一方有權解除合同，并要求違約方承擔相應責任。13.3合同解除或終止后，雙方應妥善處理遺留問題，并簽訂終止協議。14.合同爭議解決方式14.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應友好協商解決。14.2如協商不成，任何一方可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。14.3合同簽訂地人民法院為合同爭議解決機構。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義與范圍15.1第三方是指在本合同履行過程中，經甲乙雙方同意，介入合同履行關系的獨立第三方。15.2.1提供中介服務，協助甲乙雙方進行合同履行；15.2.2提供技術支持，確保合同履行過程中的技術要求得到滿足；15.2.3提供咨詢服務，幫助甲乙雙方解決合同履行中的問題；15.2.4作為監(jiān)督機構，對合同履行情況進行監(jiān)督。16.第三方介入的條件與程序16.1.1第三方具有獨立法人資格或合法經營資格；16.1.2第三方具備完成合同履行所需的專業(yè)能力和信譽；16.1.3第三方同意按照本合同約定履行相關職責。16.2第三方介入的程序如下：16.2.1甲乙雙方協商一致，確定第三方介入的事項；16.2.2甲乙雙方與第三方簽訂書面協議，明確第三方的權利、義務和責任；16.2.3第三方在協議簽訂后，正式介入合同履行。17.第三方的責權利17.1第三方的權利：17.1.1根據協議約定，收取甲乙雙方支付的費用；17.1.2在合同履行過程中，享有必要的知情權和監(jiān)督權；17.1.3遇到合同履行中的爭議，有權向甲乙雙方提出建議。17.2第三方的義務：17.2.1按照協議約定，履行合同履行過程中的職責；17.2.2對合同履行過程中的信息保密；17.2.3遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)標準。17.3第三方的責任：17.3.1因自身原因導致合同履行受阻，應承擔相應的責任；17.3.2因違反協議約定，給甲乙雙方造成損失的，應承擔賠償責任。18.第三方責任限額18.1第三方的責任限額由甲乙雙方在協議中約定，最高不超過合同總金額的10%。18.2第三方責任限額的計算方法：18.2.1以合同總金額為基礎，按照一定比例計算責任限額；18.2.2如合同總金額未明確，以實際發(fā)生費用為基礎計算責任限額。19.第三方與其他各方的劃分說明19.1第三方與甲乙雙方的關系：19.1.1第三方與甲乙雙方之間不存在隸屬關系；19.1.2第三方在合同履行過程中，僅代表甲乙雙方履行協議約定的職責。19.2第三方與學校的關系：19.2.1第三方與學校之間不存在隸屬關系；19.2.2第三方在合同履行過程中，應遵守學校的相關規(guī)定。19.3第三方與承包方的責任劃分：19.3.1第三方在合同履行過程中，對承包方的不當行為承擔連帶責任；19.3.2承包方對第三方的行為承擔連帶責任。19.4第三方與甲乙雙方的權益劃分：19.4.1第三方在合同履行過程中，享有甲乙雙方賦予的權利；19.4.2第三方應履行甲乙雙方約定的義務。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.合同附件一：餐飲價格表1.1詳細列出早餐、午餐、晚餐及夜宵的各項餐飲價格。1.2包括菜品名稱、價格、優(yōu)惠信息等。2.合同附件二：銀行轉賬憑證2.1提供銀行轉賬憑證的樣本，包括轉賬日期、金額、賬戶信息等。2.2銀行轉賬憑證需加蓋公章。3.合同附件三：食品安全管理制度3.1詳細列出食品安全管理制度的具體內容，包括食材采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的要求。3.2包括食品安全事故應急預案。4.合同附件四：餐飲衛(wèi)生管理制度4.1詳細列出餐飲衛(wèi)生管理制度的具體內容，包括餐飲服務場所、設施設備、員工個人衛(wèi)生等要求。4.2包括餐飲衛(wèi)生事故應急預案。5.合同附件五：餐飲質量管理制度5.1詳細列出餐飲質量管理制度的具體內容，包括餐飲產品標準、質量檢測、客戶投訴處理等要求。5.2包括餐飲質量事故應急預案。6.合同附件六：第三方介入協議6.1詳細列出第三方介入協議的內容，包括第三方的權利、義務、責任、費用等。6.2包括第三方介入協議的簽署日期和雙方簽字蓋章。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：1.1承包方未按時提供餐飲服務，導致學校師生不便。1.2承包方提供的餐飲質量不符合合同約定，導致師生不滿。1.3承包方未按規(guī)定進行食品安全、衛(wèi)生、質量等方面的管理，導致食品安全事故。1.4學校未按時支付餐飲費用，導致承包方利益受損。1.5第三方未履行協議約定的職責，導致合同履行受阻。2.責任認定標準：2.1承包方未按時提供餐飲服務，每延誤一天，應向學校支付相當于一天餐飲服務費用20%的違約金。2.2承包方提供的餐飲質量不符合合同約定，應承擔賠償責任，包括但不限于退還餐費、賠償損失等。2.3承包方未按規(guī)定進行食品安全、衛(wèi)生、質量等方面的管理，導致食品安全事故，應承擔全部責任，包括但不限于賠償損失、承擔行政處罰等。2.4學校未按時支付餐飲費用，每延誤一天，應向承包方支付相當于一天餐飲服務費用20%的違約金。2.5第三方未履行協議約定的職責，每延誤一天，應向甲乙雙方支付相當于一天中介費用20%的違約金，并承擔由此造成的損失。示例說明：1.承包方未按時提供午餐，導致學校師生用餐不便，經核實，承包方應支付學校相當于一天餐飲服務費用20%的違約金。2.承包方提供的早餐質量不達標，導致師生用餐體驗不佳，經核實，承包方應退還師生餐費，并賠償由此造成的損失。3.承包方未按規(guī)定進行食品安全管理，導致師生食用后出現食物中毒，承包方應承擔全部責任，包括賠償損失、承擔行政處罰等。全文完。2024年大學食堂餐飲承包合同3本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2承租方基本信息2.合同標的及范圍2.1食堂經營范圍2.2食堂設施設備2.3食材供應范圍3.合同期限及續(xù)約3.1合同期限3.2續(xù)約條件3.3續(xù)約程序4.資金支付及結算4.1資金支付方式4.2結算周期4.3拖欠款項處理5.食品安全與質量管理5.1食品安全責任5.2質量管理體系5.3食品安全檢查6.食材采購與管理6.1采購原則6.2供應商選擇6.3采購合同7.食堂運營管理7.1運營規(guī)范7.2服務標準7.3員工培訓8.食堂衛(wèi)生與環(huán)保8.1衛(wèi)生管理要求8.2環(huán)保措施8.3垃圾處理9.違約責任與處理9.1違約情形9.2違約責任9.3違約處理10.爭議解決10.1爭議解決方式10.2爭議解決機構10.3爭議解決程序11.合同解除與終止11.1合同解除條件11.2合同終止條件11.3合同解除與終止程序12.合同生效與備案12.1合同生效條件12.2合同備案要求12.3合同生效日期13.其他約定事項13.1不可抗力條款13.2通知與送達13.3合同附件14.合同簽署與生效日期第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息承包方名稱：餐飲管理有限公司承包方地址：市區(qū)街道號承包方法定代表人：承包方聯系電話：1381.2承租方基本信息承租方名稱：大學后勤管理處承租方地址：市區(qū)街道號承租方法定代表人：承租方聯系電話：13956782.合同標的及范圍2.1食堂經營范圍經營范圍：提供餐飲服務，包括早餐、午餐、晚餐等經營品種：中式快餐、面食、小吃、糕點、飲品等2.2食堂設施設備廚房設備：爐灶、冷藏設備、蒸煮設備、洗滌設備等服務設備：餐具、桌椅、冷藏柜、微波爐等2.3食材供應范圍供應范圍：蔬菜、肉類、海鮮、豆制品、面點等原材料3.合同期限及續(xù)約3.1合同期限合同期限：自2024年1月1日至2027年12月31日3.2續(xù)約條件續(xù)約條件：雙方在合同到期前一個月內達成書面續(xù)約意向3.3續(xù)約程序續(xù)約程序：按原合同條款執(zhí)行，重新簽訂合同4.資金支付及結算4.1資金支付方式支付方式：按月結算，每月5日前支付上一個月的餐飲服務費用4.2結算周期結算周期：每月4.3拖欠款項處理拖欠款項處理：每月拖欠超過5天的，按日收取千分之五的滯納金5.食品安全與質量管理5.1食品安全責任承包方負責食堂的食品安全，確保食品衛(wèi)生安全5.2質量管理體系建立食品安全管理體系，定期進行內部及外部審核5.3食品安全檢查定期進行食品安全檢查，發(fā)現問題及時整改6.食材采購與管理6.1采購原則采購原則：公開、公平、公正，確保食材質量6.2供應商選擇供應商選擇：通過招標或詢價等方式選擇優(yōu)質供應商6.3采購合同采購合同：與供應商簽訂采購合同，明確雙方權利和義務7.食堂運營管理7.1運營規(guī)范運營規(guī)范：遵守國家相關法律法規(guī)，執(zhí)行學校相關規(guī)定7.2服務標準服務標準：提供優(yōu)質、安全、衛(wèi)生的餐飲服務7.3員工培訓員工培訓：定期對員工進行食品安全、服務規(guī)范等方面的培訓8.食堂衛(wèi)生與環(huán)保8.1衛(wèi)生管理要求衛(wèi)生管理要求：食堂內保持清潔，每日進行衛(wèi)生打掃，定期進行消毒8.2環(huán)保措施環(huán)保措施：合理使用資源，減少廢棄物，實行垃圾分類，使用環(huán)保餐具8.3垃圾處理垃圾處理：按照國家規(guī)定進行垃圾分類處理，確保垃圾不污染環(huán)境9.違約責任與處理9.1違約情形違約情形：未按時支付費用、違反食品安全規(guī)定、服務質量不達標等9.2違約責任違約責任：根據違約情形，承擔相應的法律責任和賠償責任9.3違約處理違約處理：違約方應在收到違約通知后10日內采取糾正措施，否則視為嚴重違約10.爭議解決10.1爭議解決方式爭議解決方式：協商解決，如協商不成，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟10.2爭議解決機構爭議解決機構：無10.3爭議解決程序爭議解決程序：雙方應在爭議發(fā)生后30日內協商解決，協商不成可向人民法院提起訴訟11.合同解除與終止11.1合同解除條件合同解除條件：一方嚴重違約，或發(fā)生不可抗力導致合同無法履行11.2合同終止條件合同終止條件：合同期限屆滿，或雙方協商一致解除合同11.3合同解除與終止程序合同解除與終止程序：一方提出解除或終止合同，另一方在收到通知后15日內確認，并辦理相關手續(xù)12.合同生效與備案12.1合同生效條件合同生效條件：雙方簽字蓋章后，自合同簽訂之日起生效12.2合同備案要求合同備案要求：雙方應在合同生效后30日內向相關部門備案12.3合同生效日期合同生效日期：合同簽訂之日13.其他約定事項13.1不可抗力條款不可抗力條款：因自然災害、戰(zhàn)爭、政府行為等不可抗力因素導致合同無法履行，雙方互不承擔責任13.2通知與送達通知與送達：一方通知另一方，應以書面形式發(fā)送至對方指定地址，視為送達13.3合同附件合同附件：包括食堂設施設備清單、食材采購合同、員工培訓計劃等14.合同簽署與生效日期14.1合同簽署合同簽署：本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效14.2合同生效日期合同生效日期：2024年1月1日第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義與范圍15.1第三方定義第三方是指在合同履行過程中，因特定目的或服務需要，由甲乙雙方共同邀請或指定的，與合同履行直接相關的獨立主體。15.2第三方介入范圍第三方介入范圍包括但不限于：食品安全檢測機構、食材供應商、餐飲設備供應商、財務管理顧問、法律顧問等。16.第三方介入的程序16.1第三方選擇甲乙雙方應共同協商確定第三方，并簽訂相應合作協議。16.2第三方合作協議第三方合作協議應明確第三方的權利、義務、責任和費用等內容。17.第三方責任與權利17.1第三方責任第三方應按照合作協議履行其職責，對因其違約行為造成的損失承擔相應責任。17.2第三方權利第三方有權根據合作協議收取服務費用，并享有甲乙雙方提供的必要支持與配合。18.第三方與其他各方的劃分18.1第三方與甲方的劃分第三方與甲方之間應明確各自的權利義務，甲方對第三方的行為不承擔連帶責任。18.2第三方與乙方的劃分第三方與乙方之間應明確各自的權利義務，乙方對第三方的行為不承擔連帶責任。18.3第三方與甲乙雙方的劃分第三方對甲乙雙方均承擔相應的責任，但甲乙雙方各自對第三方不承擔連帶責任。19.第三方責任限額19.1責任限額設定第三方責任限額應根據第三方合作協議及合同約定進行設定。19.2責任限額調整如有需要，甲乙雙方可協商調整第三方責任限額。20.第三方介入后的合同變更20.1合同變更程序當第三方介入時，甲乙雙方應書面通知對方，并協商修改合同相關條款。20.2合同變更內容合同變更內容應包括但不限于：第三方責任、費用承擔、履約期限等。21.第三方介入后的爭議解決21.1爭議解決方式第三方介入后的爭議解決方式應遵循本合同原有的爭議解決條款。21.2第三方介入爭議如第三方介入引發(fā)爭議，甲乙雙方應協商解決，協商不成可依法向人民法院提起訴訟。22.第三方介入后的合同終止22.1合同終止條件第三方介入后的合同終止條件應與原合同終止條件一致。22.2合同終止程序合同終止程序應按照本合同原有的合同終止條款執(zhí)行。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂設施設備清單詳細要求：列出食堂所有設施設備的型號、數量、品牌、購買日期等。說明：該清單作為合同附件，用于明確食堂設備情況。2.食材采購合同詳細要求：包括供應商名稱、供應品種、數量、價格、交貨時間、付款方式等。說明：該合同作為附件，用于明確食材采購的具體條款。3.員工培訓計劃詳細要求：包括培訓內容、培訓時間、培訓對象、培訓講師等。說明：該計劃作為附件，用于明確員工培訓的具體安排。4.食品安全管理體系文件詳細要求：包括食品安全管理制度、操作規(guī)程、檢查記錄等。說明：該文件作為附件，用于明確食堂的食品安全管理體系。5.合同變更協議詳細要求：包括變更內容、變更原因、變更日期、雙方簽字等。說明：該協議作為附件，用于明確合同變更的具體情況。6.第三方合作協議詳細要求：包括第三方名稱、服務內容、費用、責任、期限等。說明：該協議作為附件，用于明確第三方介入的具體條款。7.爭議解決文件詳細要求：包括爭議內容、協商結果、調解意見、判決書等。說明：該文件作為附件，用于明確爭議解決的具體情況。8.合同終止協議詳細要求：包括終止原因、終止日期、雙方簽字等。說明：該協議作為附件，用于明確合同終止的具體情況。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：未按時支付費用責任認定標準：根據合同約定的付款方式和期限，超過約定時間未支付費用的，視為違約。示例說明：若合同約定每月5日前支付上一個月的餐飲服務費用，若承包方在每月6日仍未支付，則構成違約。2.違約行為：違反食品安全規(guī)定責任認定標準：根據國家食品安全相關法律法規(guī)和合同約定，若食堂存在食品安全問題，視為違約。示例說明：若食堂在食品安全檢查中被發(fā)現存在食品污染問題，則構成違約。3.違約行為：服務質量不達標責任認定標準：根據合同約定的服務標準，若食堂提供的服務未達到約定質量，視為違約。4.違約行為：未按時提供食材責任認定標準：根據合同約定的供應時間和數量，若食材供應商未按時提供食材，視為違約。示例說明：若食材供應商在約定交貨日期的第二天仍未提供食材，則構成違約。5.違約行為：未按時提供設備責任認定標準：根據合同約定的提供時間和數量，若設備供應商未按時提供設備，視為違約。示例說明：若設備供應商在約定交貨日期的第三天仍未提供設備，則構成違約。全文完。2024年大學食堂餐飲承包合同4本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2學校方基本信息2.承包范圍與內容2.1食堂經營區(qū)域2.2食堂經營時間2.3食堂經營范圍3.經營權與使用權3.1承包方經營權的取得3.2學校方使用權的賦予4.資金投入與設備配置4.1承包方資金投入4.2學校方設備配置5.營業(yè)額與利潤分配5.1營業(yè)額計算方法5.2利潤分配比例6.費用承擔與結算方式6.1承包方費用承擔6.2學校方費用承擔6.3結算方式與時間7.食品安全與衛(wèi)生管理7.1食品安全管理7.2衛(wèi)生管理要求8.服務質量與標準8.1食品質量標準8.2服務質量標準9.違約責任與處理9.1違約情形界定9.2違約責任承擔9.3違約處理方式10.合同期限與續(xù)簽10.1合同期限10.2續(xù)簽條件與程序11.合同解除與終止11.1合同解除情形11.2合同終止條件12.爭議解決方式12.1爭議解決途徑12.2仲裁與訴訟13.合同生效與附件13.1合同生效條件13.2合同附件14.其他約定事項14.1保密條款14.2通知與送達14.3不可抗力條款14.4合同解釋與效力第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1名稱：餐飲管理有限公司1.1.2法定代表人：1.1.3注冊地址：市區(qū)路號1.1.4聯系電話：1381.2學校方基本信息1.2.1名稱：大學1.2.2法定代表人：1.2.3注冊地址：市區(qū)路號1.2.4聯系電話：13956781.2.5電子郵箱：2.承包范圍與內容2.1食堂經營區(qū)域2.1.1承包方負責經營大學第一食堂，包括但不限于所有室內外餐飲服務區(qū)域。2.2食堂經營時間2.2.1食堂每日營業(yè)時間為早上6:00至晚上22:00，具體營業(yè)時間可根據實際情況調整。2.3食堂經營范圍2.3.1經營范圍為中式正餐、快餐、小吃、飲料等。3.經營權與使用權3.1承包方經營權的取得3.1.1承包方已依法取得經營餐飲服務的相關許可證。3.2學校方使用權的賦予3.2.1學校方同意將第一食堂的經營權授予承包方，承包方在合同期內擁有對該食堂的經營使用權。4.資金投入與設備配置4.1承包方資金投入4.1.1承包方自籌資金投入食堂裝修、設備購置及日常運營。4.2學校方設備配置4.2.1學校方負責提供食堂的基本設施，包括但不限于廚房設備、餐具、餐桌椅等。5.營業(yè)額與利潤分配5.1營業(yè)額計算方法5.1.1營業(yè)額以食堂實際銷售金額為準，每月進行結算。5.2利潤分配比例5.2.1承包方與學校方按照營業(yè)額的5%：95%的比例進行利潤分配。6.費用承擔與結算方式6.1承包方費用承擔6.1.1承包方承擔食堂的運營成本，包括但不限于水電費、食材采購費、人工費等。6.2學校方費用承擔6.2.1學校方承擔食堂的物業(yè)費、維修費、綠化費等。6.3結算方式與時間6.3.1雙方每月結算一次，次月10日前支付上月費用。7.食品安全與衛(wèi)生管理7.1食品安全管理7.1.1承包方負責食堂的食品安全管理，確保食品安全衛(wèi)生。7.2衛(wèi)生管理要求7.2.1食堂內保持整潔，每日進行清潔消毒，確保就餐環(huán)境清潔衛(wèi)生。第一部分：合同如下：8.服務質量與標準8.1食品質量標準8.1.1食品原料必須符合國家相關食品安全標準，確保新鮮、衛(wèi)生。8.1.2食品加工過程必須符合食品安全操作規(guī)范，避免交叉污染。8.2服務質量標準8.2.1提供的服務應滿足學生和教職工的基本需求，確保餐飲服務質量和滿意度。9.違約責任與處理9.1違約情形界定9.1.1承包方未按合同約定提供餐飲服務或服務質量不達標。9.1.2學校方未按合同約定支付費用或提供必要的支持。9.2違約責任承擔9.2.1承包方違約，應向學校方支付違約金，違約金為合同總額的5%。9.2.2學校方違約，應向承包方支付違約金，違約金為合同總額的5%。9.3違約處理方式9.3.1雙方應友好協商解決違約問題，協商不成可提交仲裁或訴訟解決。10.合同期限與續(xù)簽10.1合同期限10.1.1本合同期限為三年，自雙方簽訂之日起生效。10.2續(xù)簽條件與程序10.2.1合同期滿前三個月，雙方可協商續(xù)簽合同。10.2.2續(xù)簽合同應遵循原合同條款，并經雙方同意后簽訂。11.合同解除與終止11.1合同解除情形11.1.1雙方協商一致解除合同。11.1.2出現合同約定的違約情形，另一方有權解除合同。11.2合同終止條件11.2.1合同期限屆滿。11.2.2因不可抗力導致合同無法繼續(xù)履行。12.爭議解決方式12.1爭議解決途徑12.1.1雙方應友好協商解決爭議。12.1.2協商不成，可提交合同簽訂地人民法院訴訟解決。12.2仲裁與訴訟12.2.1爭議解決前，雙方應保持合同關系的穩(wěn)定性。12.2.2仲裁或訴訟應按照我國相關法律法規(guī)進行。13.合同生效與附件13.1合同生效條件13.1.1雙方簽字蓋章后生效。13.2合同附件13.2.1本合同附件包括但不限于：食堂經營方案、食品安全管理制度等。14.其他約定事項14.1保密條款14.1.1雙方對本合同內容負有保密義務，未經對方同意不得向任何第三方泄露。14.2通知與送達14.2.1通知應以書面形式進行，自發(fā)出之日起視為送達。14.3不可抗力條款14.3.1因不可抗力導致合同無法履行，雙方互不承擔責任，可根據實際情況協商解決。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的概念與定義15.1第三方是指在合同履行過程中，為協助合同履行或提供專業(yè)服務的獨立第三方機構、個人或其他實體。15.2第三方的類型包括但不限于：15.2.1金融服務機構，如銀行、支付平臺等；15.2.2物流配送服務提供商；15.2.3食品安全檢測機構；15.2.4法律咨詢服務機構；15.2.5專業(yè)顧問團隊等。16.第三方的責任與權利16.1第三方應按照合同約定或相關法律法規(guī)的規(guī)定，履行其職責，保證服務質量。16.2第三方有權獲得合同中約定的報酬，并有權要求甲乙雙方提供必要的協助和支持。16.3第三方的權利包括：16.3.1要求甲乙雙方提供合同履行所需的必要信息；16.3.2要求甲乙雙方按照約定支付報酬；16.3.3在合同履行過程中，對甲乙雙方的行為進行監(jiān)督和評估。16.4第三方的責任包括：16.4.1對其提供的服務質量負責；16.4.2對其提供的服務造成的損失承擔相應的責任；16.4.3遵守合同約定，不得泄露甲乙雙方的商業(yè)秘密。17.第三方介入的流程與條件17.1第三方介入需經甲乙雙方書面同意。17.2.1第三方具備相應的資質和能力；17.2.2第三方介入有利于合同的履行；17.2.3第三方介入不違反法律法規(guī)和合同約定。18.第三方責任限額的明確18.1第三方的責任限額應根據其提供的服務內容、風險程度及合同約定進行確定。18.2第三方責任限額的確定方法如下：18.2.1根據第三方提供服務的內容，評估其可能產生的風險；18.2.3雙方協商確定具體責任限額。19.第三方與其他各方的劃分說明19.1第三方與甲乙雙方的關系為合同關系，第三方不參與甲乙雙方的合同主體權利義務。19.2第三方與甲乙雙方的責任劃分：19.2.1第三方對其提供的服務承擔直接責任；19.2.2甲乙雙方對第三方提供的服務承擔連帶責任；19.2.3第三方對甲乙雙方的損失承擔相應的責任。20.第三方介入后的合同變更20.1第三方介入后，如需對合同內容進行變更，應經甲乙雙方和第三方協商一致。20.2合同變更后的條款對甲乙雙方和第三方均有約束力。21.第三方介入后的爭議解決21.1第三方介入后，如發(fā)生爭議，應由甲乙雙方和第三方協商解決。21.2協商不成的，可按照原合同約定的爭議解決方式處理。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食堂經營方案要求：詳細描述食堂的運營模式、菜品結構、服務流程等。說明：此方案為食堂日常運營的指導文件，需雙方共同審核并簽字確認。2.食品安全管理制度要求：制定食堂食品安全管理的具體措施，包括食材采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)。說明：此制度為保障食品安全的基本要求，需第三方食品安全檢測機構審核通過。3.食堂設備清單要求：詳細列出食堂所需的廚房設備、餐具、餐桌椅等。說明：此清單為設備配置的依據，需學校方提供或由承包方購置。4.人員培訓計劃要求：制定食堂工作人員的培訓內容、時間表和考核標準。說明：此計劃為確保服務質量，需定期對工作人員進行培訓。5.服務質量標準要求：明確食堂的服務質量標準，包括食品質量、服務態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生等。說明：此標準為衡量服務質量的重要依據，需雙方共同制定。6.合同簽訂文件要求：包括合同文本、雙方簽字蓋章的合同副本、相關附件等。說明：此文件為合同生效的法律憑證，需妥善保管。說明二：違約行為及責任認定：1.承包方違約行為及責任認定1.1未按合同約定提供餐飲服務或服務質量不達標責任認定：向學校方支付違約金，違約金為合同總額的5%。示例：食堂在連續(xù)三天內未能提供符合合同約定的菜品，視為違約。1.2未按合同約定支付費用責任認定：向學校方支付違約金，違約金為應付款項的5%。示例：承包方未在約定時間內支付當月租金，視為違約。2.學校方違約行為及責任認定2.1未按合同約定支付費用責任認定：向承包方支付違約金，違約金為應付款項的5%。示例：學校方未在約定時間內支付食堂裝修費用，視為違約。2.2未按合同約定提供支持責任認定：向承包方支付違約金，違約金為合同總額的5%。示例：學校方未按約定提供必要的設備，視為違約。3.第三方違約行為及責任認定3.1未按合同約定提供服務責任認定：第三方應向甲乙雙方支付違約金，違約金為合同總額的5%。示例：第三方未按時完成食堂裝修工程，視為違約。3.2未按合同約定承擔相應責任責任認定：第三方應向甲乙雙方支付違約金，違約金為合同總額的5%。示例：第三方在提供服務過程中造成損失，未承擔相應責任，視為違約。全文完。2024年大學食堂餐飲承包合同5本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1承包方名稱、地址、聯系方式1.2承包方法定代表人、職務1.3學校名稱、地址、聯系方式1.4學校法定代表人、職務2.合同標的2.1餐飲服務內容2.2餐飲服務范圍2.3餐飲服務時間3.合同期限3.1合同起止日期3.2合同續(xù)簽及終止條件4.合同價款及支付方式4.1餐飲服務費用標準4.2支付方式及時間4.3付款條件及違約責任5.食品安全及衛(wèi)生管理5.1食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的管理要求5.2食品安全事件的處理5.3衛(wèi)生管理制度及措施6.服務質量及標準6.1餐飲服務質量標準6.2服務項目及標準6.3服務評價及投訴處理7.人員配置與管理7.1人員配置要求7.2人員培訓與管理7.3人員獎懲及離職手續(xù)8.物資設備8.1餐飲設備、設施的標準及要求8.2設備、設施的維護及保養(yǎng)8.3設備、設施的更新及添置9.運營管理9.1餐飲經營策略及管理措施9.2營業(yè)額及利潤分配9.3營業(yè)時間及休息日安排10.合同變更與解除10.1合同變更的條件及程序10.2合同解除的條件及程序10.3合同變更、解除的法律后果11.違約責任11.1承包方違約責任11.2學校違約責任11.3違約責任的承擔方式12.爭議解決12.1爭議解決方式12.2爭議解決機構12.3爭議解決費用的承擔13.合同生效及終止13.1合同生效條件13.2合同終止條件13.3合同終止后的處理14.其他約定14.1合同附件14.2合同解釋14.3合同份數及效力第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1承包方名稱：餐飲管理有限公司1.2承包方地址：省市區(qū)路號1.3承包方法定代表人：1.3承包方法定代表人職務：總經理1.4學校名稱：大學1.5學校地址：省市區(qū)路號1.6學校法定代表人：1.7學校法定代表人職務：校長2.合同標的2.1餐飲服務內容：包括但不限于食堂的日常餐飲服務、學生自助餐、教師工作餐等。2.2餐飲服務范圍：覆蓋大學校內所有師生員工餐飲需求。2.3餐飲服務時間：周一至周五，早餐7:009:00，午餐11:0013:00，晚餐17:0019:00，周末及節(jié)假日根據學校安排執(zhí)行。3.合同期限3.1合同起止日期：自2024年9月1日起至2029年8月31日止。3.2合同續(xù)簽及終止條件：根據雙方協商，合同期滿前一個月，如無特殊情況，可自動續(xù)簽一年。4.合同價款及支付方式4.1餐飲服務費用標準：根據市場行情及學校師生需求，制定合理的餐費標準，具體價格以雙方協商為準。4.2支付方式及時間：按季度支付，每個季度末支付下季度餐飲服務費用。4.3付款條件及違約責任：如承包方未按時提供餐飲服務，學校有權暫停支付費用；如學校未按時支付費用，承包方有權暫停餐飲服務。5.食品安全及衛(wèi)生管理5.1食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的管理要求：嚴格執(zhí)行國家食品安全法律法規(guī)，確保食品來源可靠、加工衛(wèi)生、儲存安全、銷售合格。5.2食品安全事件的處理：發(fā)生食品安全事件，承包方應立即采取整改措施，并及時通知學校，共同配合調查處理。5.3衛(wèi)生管理制度及措施：建立健全餐飲衛(wèi)生管理制度，定期進行衛(wèi)生檢查，確保餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生。6.服務質量及標準6.1餐飲服務質量標準：提供優(yōu)質、美味、營養(yǎng)的餐飲服務，確保食品質量符合國家標準。6.2服務項目及標準：提供早餐、午餐、晚餐等餐飲服務，滿足師生多樣化需求。6.3服務評價及投訴處理：設立服務評價體系，定期收集師生意見，及時處理投訴，持續(xù)改進服務質量。8.物資設備8.1餐飲設備、設施的標準及要求：設備應滿足國家規(guī)定的餐飲服務標準，包括但不限于冰箱、冷藏柜、蒸柜、消毒柜、廚房用具等，具體品牌、型號及數量由雙方協商確定。8.2設備、設施的維護及保養(yǎng)：承包方負責設備的日常維護和保養(yǎng)，確保設備處于良好運行狀態(tài)，并按照設備使用說明書進行定期檢查和保養(yǎng)。8.3設備、設施的更新及添置：如因技術升級或設備故障，需更新或添置設備時，承包方應提前一個月向學校提出申請，經雙方同意后方可進行。9.運營管理9.1餐飲經營策略及管理措施：承包方應根據市場需求和學校特色，制定合理的經營策略，包括菜品研發(fā)、促銷活動、成本控制等。9.2營業(yè)額及利潤分配：營業(yè)額按實際銷售金額計算，扣除成本及合理利潤后，雙方按約定比例進行利潤分配。9.3營業(yè)時間及休息日安排：營業(yè)時間根據學校作息時間調整，休息日及節(jié)假日安排應符合學校及當地政府相關規(guī)定。10.合同變更與解除10.1合同變更的條件及程序：任何一方需變更合同內容，應提前一個月以書面形式通知對方，經雙方協商一致后，簽訂補充協議，作為本合同的組成部分。10.3合同變更、解除的法律后果：合同解除后，雙方應按照合同約定及國家有關法律法規(guī)，妥善處理合同解除后的債權債務關系。11.違約責任11.1承包方違約責任：如承包方未按時提供餐飲服務或提供的服務不符合合同約定，應承擔違約責任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。11.2學校違約責任：如學校未按時支付費用或未履行合同約定的其他義務，應承擔違約責任，包括但不限于支付違約金、賠償損失等。11.3違約責任的承擔方式：違約責任的具體承擔方式由雙方協商確定，如協商不成，可依法向人民法院提起訴訟。12.爭議解決12.1爭議解決方式：雙方應友好協商解決合同履行過程中的爭議，如協商不成，可向合同簽訂地人民法院