食品安全衛(wèi)生管理程序

食品安全衛(wèi)生管理程序合同編號(hào)：__________鑒于甲乙雙方同意遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，共同維護(hù)食品安全衛(wèi)生，確保消費(fèi)者權(quán)益，現(xiàn)經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就食品安全衛(wèi)生管理事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：一、食品安全衛(wèi)生管理原則1.1甲方應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷售過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保食品安全。1.2乙方應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，對(duì)食品流通、銷售過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保食品安全。1.3甲乙雙方應(yīng)共同建立健全食品安全衛(wèi)生管理制度，加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)防控，確保消費(fèi)者權(quán)益。二、食品安全衛(wèi)生管理責(zé)任2.1甲方責(zé)任2.1.1甲方應(yīng)對(duì)食品生產(chǎn)、加工過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保食品原料、食品添加劑、食品包裝材料等符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求。2.1.2甲方應(yīng)對(duì)食品生產(chǎn)、加工過(guò)程中的衛(wèi)生條件進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，確保食品生產(chǎn)、加工場(chǎng)所、設(shè)備、工具等符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求。2.1.3甲方應(yīng)對(duì)食品生產(chǎn)、加工過(guò)程中的質(zhì)量安全進(jìn)行嚴(yán)格把控，確保食品符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求。2.2乙方責(zé)任2.2.1乙方應(yīng)對(duì)食品流通、銷售過(guò)程中的衛(wèi)生條件進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，確保食品流通、銷售場(chǎng)所、設(shè)備、工具等符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求。2.2.2乙方應(yīng)對(duì)食品流通、銷售過(guò)程中的質(zhì)量安全進(jìn)行嚴(yán)格把控，確保食品符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求。2.2.3乙方應(yīng)建立健全食品追溯體系，確保食品來(lái)源可查、去向可追。三、食品安全衛(wèi)生管理措施3.1甲乙雙方應(yīng)定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)，提高從業(yè)人員食品安全衛(wèi)生意識(shí)。3.2甲乙雙方應(yīng)定期對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生檢查，確保食品安全衛(wèi)生。3.3甲乙雙方應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求，對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)、檢疫，確保食品安全。3.4甲乙雙方應(yīng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)能夠及時(shí)應(yīng)對(duì)、妥善處理。四、違約責(zé)任4.1如甲方違反本協(xié)議約定的食品安全衛(wèi)生管理原則、責(zé)任，導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益受到損害，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.2如乙方違反本協(xié)議約定的食品安全衛(wèi)生管理原則、責(zé)任，導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益受到損害，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。五、爭(zhēng)議解決5.1凡因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的一切爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。5.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。六、其他約定6.1本協(xié)議自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)___年。6.2本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全法相關(guān)法律法規(guī)2.食品安全衛(wèi)生管理手冊(cè)3.食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所衛(wèi)生檢查記錄4.食品流通銷售場(chǎng)所衛(wèi)生檢查記錄5.食品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告6.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案7.從業(yè)人員食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)資料二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方違反食品安全衛(wèi)生管理原則，導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益受損的行為，如使用不符合國(guó)家法律法規(guī)要求的食品原料、食品添加劑等。2.甲方未對(duì)食品生產(chǎn)、加工過(guò)程中的衛(wèi)生條件進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題。3.甲方未對(duì)食品生產(chǎn)、加工過(guò)程中的質(zhì)量安全進(jìn)行嚴(yán)格把控，導(dǎo)致不符合國(guó)家法律法規(guī)要求的食品流入市場(chǎng)。4.乙方違反食品安全衛(wèi)生管理原則，導(dǎo)致消費(fèi)者權(quán)益受損的行為，如銷售不符合國(guó)家法律法規(guī)要求的食品。5.乙方未對(duì)食品流通、銷售過(guò)程中的衛(wèi)生條件進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題。6.乙方未對(duì)食品流通、銷售過(guò)程中的質(zhì)量安全進(jìn)行嚴(yán)格把控，導(dǎo)致不符合國(guó)家法律法規(guī)要求的食品流入市場(chǎng)。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法：指《中華人民共和國(guó)食品安全法》，是國(guó)家對(duì)食品安全進(jìn)行管理和監(jiān)督的基本法律。2.食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所：指從事食品生產(chǎn)、加工活動(dòng)的場(chǎng)所，包括食品原料處理、食品加工、食品包裝等區(qū)域。3.食品流通銷售場(chǎng)所：指從事食品銷售活動(dòng)的場(chǎng)所，包括食品批發(fā)市場(chǎng)、零售商店等。4.食品原料：指用于生產(chǎn)、加工食品的原料、輔料和添加劑。5.食品添加劑：指為了改善食品品質(zhì)、色、香、味、保質(zhì)期等，按照一定比例加入食品中的化學(xué)物質(zhì)。6.食品安全衛(wèi)生：指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.問(wèn)題：甲方未按照約定對(duì)食品生產(chǎn)、加工過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格管理。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方整改，并要求甲方提供相關(guān)管理記錄和檢驗(yàn)報(bào)告。2.問(wèn)題：乙方未按照約定對(duì)食品流通、銷售過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格管理。解決辦法：甲方有權(quán)要求乙方整改，并要求乙方提供相關(guān)管理記錄和檢驗(yàn)報(bào)告。3.問(wèn)題：食品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告顯示食品不符合國(guó)家法律法規(guī)要求。解決辦法：甲乙雙方應(yīng)立即采取措施停止銷售該食品，并按照國(guó)家法律法規(guī)要求進(jìn)行整改。4.問(wèn)題：發(fā)生食品安全事故。解決辦法：甲乙雙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施防止事故擴(kuò)大，并按照法律法規(guī)要求及時(shí)報(bào)告。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.食品生產(chǎn)加工企業(yè)與食品流通銷售企業(yè)之間的食品安全衛(wèi)生管理協(xié)議。2.食品生產(chǎn)加工企業(yè)內(nèi)部食品安全衛(wèi)生管理規(guī)范