2024-2025學年新教材高中化學第七章有機化合物第三節(jié)乙醇與乙酸第2課時乙酸官能團與有機化合物的分類練習含解析新人教版必修第二冊

PAGEPAGE10第2課時乙酸官能團與有機化合物的分類夯實基礎輕松達標1.依據(jù)有機物的分類,甲醛屬于醛,乙酸乙酯屬于酯。下列各項對有機物的分類方法與此方法相同的是()①屬于環(huán)狀化合物②屬于鹵代烴③屬于鏈狀化合物④屬于羧酸A.①② B.②③ C.②④ D.①④答案C解析甲醛屬于醛,乙酸乙酯屬于酯,均是依據(jù)有機物中所含官能團進行分類,故選②④,C項正確。2.下列有關乙酸性質(zhì)的敘述錯誤的是()A.乙酸是有劇烈刺激性氣味的無色液體,易溶于水和乙醇B.乙酸的沸點比乙醇高C.乙酸的酸性比碳酸強,它是一元酸,能與碳酸鹽反應D.在發(fā)生酯化反應時,乙酸分子羧基中的氫原子與醇分子中的羥基結(jié)合成水答案D解析乙酸是有劇烈刺激性氣味的無色液體,易溶于水和乙醇,分子中含有一個羧基,屬于一元酸,酸性強于碳酸,沸點高于乙醇,發(fā)生酯化反應時乙酸分子脫去羥基。3.1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下,通過酯化反應制得乙酸丁酯,反應溫度為115~125℃,反應裝置如圖。下列對該試驗的描述錯誤的是()A.不能用水浴加熱B.長玻璃管起冷凝回流作用C.提純乙酸丁酯須要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌D.加入過量乙酸可以提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率答案C解析水浴加熱的溫度不會超過100℃,故A正確;長玻璃管的作用是冷凝回流,B正確;酸和醇的酯化反應為可逆反應,增大一種反應物的用量可提高另一種反應物的轉(zhuǎn)化率,D正確;氫氧化鈉可以使乙酸丁酯水解,故不行用氫氧化鈉溶液洗滌,可用飽和碳酸鈉溶液,C錯誤。4.將1mol乙醇(其中的羥基氧用18O標記)在濃硫酸存在并加熱下與足量乙酸充分反應。下列敘述不正確的是()A.生成的水分子中肯定含有18OB.生成的乙酸乙酯中含有18OC.可能生成45g乙酸乙酯D.不行能生成相對分子質(zhì)量為88的乙酸乙酯答案A解析CH3COH與CH3COOH發(fā)生酯化反應的原理為CH3COH+CH3COOH+H2O,因此生成的水中不含18O,乙酸乙酯中含有18O,生成乙酸乙酯的相對分子質(zhì)量為90。該反應為可逆反應,1molCH3COH參與反應,生成酯的物質(zhì)的量小于1mol,即質(zhì)量小于90g。5.下表為某有機物與各種試劑反應的現(xiàn)象,則這種有機物可能是()試劑鈉溴水NaHCO3溶液現(xiàn)象放出氣體褪色無氣體放出A.CH2CH—COOHB.CH2CH—CH3C.CH3COOCH2CH3D.CH2CH—CH2—OH答案D解析A項,CH2CH—COOH可與NaHCO3溶液反應放出氣體;B項,CH2CH—CH3不與Na、NaHCO3溶液反應;C項,CH3COOCH2CH3不能與Na反應;D項,CH2CH—CH2OH中含有—OH,可與Na反應,不與NaHCO3反應,含有碳碳雙鍵,能使溴水褪色,符合題意。6.試驗室制取1mL乙酸乙酯后,沿器壁加入0.5mL紫色石蕊溶液,這時石蕊溶液將存在于飽和碳酸鈉層與乙酸乙酯層之間(整個過程不振蕩試管),對可能出現(xiàn)的現(xiàn)象,敘述正確的是()A.石蕊層仍為紫色,有機層無色B.石蕊層有兩層,上層為紫色,下層為藍色C.石蕊層為三層環(huán),由上而下是藍、紫、紅D.石蕊層為三層環(huán),由上而下是紅、紫、藍答案D解析依據(jù)石蕊遇酸變紅,遇堿變藍推斷:上層乙酸乙酯中溶有乙酸,能使與之接觸的石蕊溶液顯紅色,中間為石蕊溶液本身的顏色,下層為飽和碳酸鈉溶液,顯堿性,能使石蕊溶液顯藍色。7.分子式為C2H6O的有機化合物A具有如下性質(zhì):①A+Na漸漸產(chǎn)生氣泡;②A+CH3COOH有香味的物質(zhì)。(1)依據(jù)上述信息,對該化合物可作出的推斷是(填序號)。

A.肯定含有—OHB.肯定含有—COOHC.有機化合物A為乙醇D.有機化合物A為乙酸(2)含A的體積分數(shù)為75%的水溶液可以作。

(3)A與金屬鈉反應的化學方程式為

。

(4)化合物A和CH3COOH反應生成的有香味的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為。

答案(1)AC(2)消毒劑(3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑(4)CH3COOCH2CH3解析(1)依據(jù)A的分子式及A的化學性質(zhì)推知A為乙醇。(2)體積分數(shù)為75%的乙醇溶液在醫(yī)療上可作消毒劑。(4)乙醇和CH3COOH能發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯。提升實力跨越等級1.下列表示的是有機化合物結(jié)構(gòu)式中的一部分,其中不是官能團的是()A.—OH B.—C≡C—C. D.答案D解析官能團是確定有機物特別性質(zhì)的原子或原子團,碳碳雙鍵、碳碳三鍵、羧基、羥基、醛基等原子團都是官能團,但碳碳單鍵不是官能團。2.分子中含有一個羥基的化合物A10g,與乙酸反應生成乙酸某酯11.85g,并回收了未反應的A1.3g,則A的相對分子質(zhì)量約為()A.98 B.116 C.158 D.278答案B解析設化合物A為R—OH,相對分子質(zhì)量為M,則其與乙酸發(fā)生酯化反應的化學方程式為CH3COOH+HO—RCH3COOR+H2O M M+60-18 (10-1.3)g11.85g解得M=116。3.在同溫、同壓下,某有機物和過量Na反應得到V1L氫氣,取另一份等量的有機物和足量的NaHCO3反應得V2L二氧化碳,若V1=V2≠0,則此有機物可能是()A. B.HOOC—COOHC.HOCH2CH2OH D.CH3COOH答案A解析Na既能與羥基反應,又能與羧基反應。NaHCO3只與羧基反應,不與羥基反應。因此,能使生成的CO2與H2的量相等的只有A項。4.如圖是分別乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的試驗操作流程圖:在上述試驗過程中,所涉及的三次分別操作分別是()A.①蒸餾、②過濾、③分液B.①分液、②蒸餾、③蒸餾C.①蒸餾、②分液、③分液D.①分液、②蒸餾、③結(jié)晶、過濾答案B解析乙酸乙酯、乙酸、乙醇在飽和碳酸鈉溶液中分層,乙酸與碳酸鈉反應生成乙酸鈉,乙醇溶解在水中,乙酸乙酯因難溶而分層,故通過操作①分液可得到乙酸乙酯;A中含有乙酸鈉和乙醇,通過操作②蒸餾可得到乙醇;B中含有乙酸鈉,加稀硫酸酸化后蒸餾可得到乙酸。5.某有機物的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,這種有機物可能具有的性質(zhì)是()①能與氫氣發(fā)生加成反應②能使酸性KMnO4溶液褪色③能與NaOH溶液反應④能與乙醇反應⑤能發(fā)生取代反應⑥能發(fā)生置換反應A.只有①②③⑤ B.①②③④⑤⑥C.除④外 D.除⑥外答案B解析該有機物分子中含有碳碳雙鍵、苯環(huán),肯定條件下能與氫氣發(fā)生加成反應;分子中含有碳碳雙鍵,能使酸性KMnO4溶液褪色;分子中含有羧基,能與NaOH溶液反應,也能與乙醇發(fā)生酯化反應,酯化反應也是取代反應;分子中含有羥基、羧基,能與Na發(fā)生置換反應。6.酯類物質(zhì)廣泛存在于香蕉、梨等水果中。某試驗小組從梨中分別出一種酯,然后將分別出的酯水解,得到了乙酸和另一種分子式為C6H13OH的物質(zhì)。以下說法中不正確的是()A.乙酸易溶于水B.C6H13OH可與金屬鈉反應C.試驗小組分別出的酯可表示為C5H11COOC2H5D.C6H13OH分子中含有羥基,乙酸分子中含有羧基答案C解析乙酸易溶于水,A正確;鈉可以置換醇中羥基上的氫,故C6H13OH可與金屬鈉發(fā)生反應,B正確;乙酸與醇C6H13OH發(fā)生酯化反應可得到酯CH3COOC6H13,C錯誤;C6H13OH是醇,分子含有羥基,乙酸是羧酸,分子中含有羧基,D正確。7.已知A的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平,B、D是飲食中兩種常見的有機物,F是一種有香味的物質(zhì),F分子中碳原子數(shù)是D分子的兩倍。現(xiàn)以A為主要原料合成F和有機高分子E,其合成路途如圖所示。(1)A的結(jié)構(gòu)式為,B中確定其性質(zhì)的重要官能團的名稱為。

(2)寫出反應的化學方程式并推斷反應類型。①,反應類型:。

②,反應類型:。

(3)試驗室怎樣鑒別B和D?。

(4)在試驗室里我們可以用下圖所示的裝置來制取F,乙中所盛的試劑為,該溶液的主要作用是;該裝置圖中有一個明顯的錯誤是。

答案(1)羥基(2)①2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O氧化反應②CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O酯化反應(或取代反應)(3)取某一待測液于試管中,滴加少量石蕊溶液,若溶液變紅,則所取待測液為乙酸,余下一種為乙醇(或其他合理答案)(4)飽和碳酸鈉溶液與揮發(fā)出來的乙酸反應;溶解揮發(fā)出來的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分層乙試管中導氣管的管口伸入到了液面以下解析衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的物質(zhì)是乙烯,依據(jù)框圖,B為乙醇,C為乙醛,E為聚乙烯。因為F分子中碳原子數(shù)為D分子的兩倍,所以D為乙酸,F為乙酸乙酯。(3)鑒別乙醇和乙酸時可利用乙酸具有弱酸性,能使石蕊溶液變紅的性質(zhì)。(4)乙中所盛的試劑為飽和碳酸鈉溶液,主要作用有三個:①能夠與揮發(fā)出來的乙酸反應,使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中,便于聞乙酸乙酯的香味;②同時溶解揮發(fā)出來的乙醇;③降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分層。為防止倒吸,乙中導氣管的管口應在液面以上。8.A、B、C、D、E均為有機化合物,它們之間的轉(zhuǎn)化關系如下圖所示(提示:RCHCHR'在酸性高錳酸鉀溶液中反應生成RCOOH和R'COOH,其中R和R'為烷基)?；卮鹣铝袉栴}:(1)直鏈化合物A的相對分子質(zhì)量小于90,A分子中碳、氫元素的總質(zhì)量分數(shù)為0.814,其余為氧元素,則A的分子式為。

(2)已知B與NaHCO3溶液完全反應,兩者的物質(zhì)的量之比為1∶2,則在濃硫酸的催化下,B與足量的C2H5OH發(fā)生反應的化學方程式是,反應類型為。

(3)A可以與金屬鈉反應放出氫氣,能使溴的四氯化碳溶液褪色,則A的結(jié)構(gòu)簡式是。

(4)D的同分異構(gòu)體中,能與NaHCO3溶液反應放出CO2的有種,其相應的結(jié)構(gòu)簡式是。

答案(1)C5H10O(2)HOOCCH2COOH+2C2H5OHC2H5OOCCH2COOC2H5+2H2O酯化反應(或取代反應)(3)CH3CHCHCH2CH2OH(4)2CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH解析(1)依據(jù)題給信息,化合物A為直鏈化合物,相對分子質(zhì)量小于90,結(jié)合題給提示信息及A轉(zhuǎn)化為B、C的條件可推知,A的分子式很可能為CnH2nOx,若1個A分子中含1個O,則其相對分子質(zhì)量為≈86,若含2個O,則其相對分子質(zhì)量為≈172>90,與題意不符,故1個A分子中只含1個O,相對分子質(zhì)量為86,據(jù)此可得出A的分子式為C5H10O。(2)、(3)結(jié)合圖中有機物的轉(zhuǎn)化關系,由A能被酸性高錳酸鉀溶液氧化且能使溴的四氯化碳溶液褪色可知,A分子中含;由C+C2H5OHD(C4H8O2)+H2O可知,該反應為酯化(或取代)反應,則C為CH3COOH,D的結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOCH2CH3;又因為A為直鏈化合物且能與金屬鈉反應放出氫氣,所以A的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CHCHCH2CH2OH;B與NaHCO3溶液完全反應時物質(zhì)的量之比為1∶2,則B的結(jié)構(gòu)簡式為HOOCCH2COOH。(4)D為飽和一元酯,其同分異構(gòu)體能與NaHCO3溶液反應放出CO2,說明其為羧酸,其結(jié)構(gòu)簡式有CH3CH2CH2COOH、兩種。貼近生活拓展創(chuàng)新“酒是陳的香”就是因為酒在儲存過程中生成了有香味的乙酸乙酯,在試驗室和工業(yè)上常采納如下裝置來制取乙酸乙酯。(1)寫出制取乙酸乙酯的化學方程式:。

(2)裝置中的導管要置于飽和碳酸鈉溶液液面以上,而不能插入液面以下,目的是防止事故的發(fā)生。

(3)試驗制取的乙酸乙酯,可用方法分別乙酸乙酯與飽和碳酸鈉溶液,請用文字說明運用這種方法的理由:。

(4)試驗時,試管B內(nèi)視察到的現(xiàn)象是界面處產(chǎn)生淺紅色,下層為藍色,振蕩后產(chǎn)生氣泡,界面處淺紅色消逝,緣由是(用化學方程式表示)。

(5)事實證明,此反應以濃硫酸為催化劑,也存在缺陷,其緣由可能是。

a.濃硫酸易揮發(fā),以至不能重復運用b.會使部分原料炭化c.濃硫酸有吸水性d.會造成環(huán)境污染答案(1)CH3