執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試資料-動(dòng)物生理學(xué)

動(dòng)物生理學(xué)第一單元概述考點(diǎn)一體液與內(nèi)環(huán)境的概念一、機(jī)體功能與環(huán)境動(dòng)物體內(nèi)所含的液體統(tǒng)稱為體液，包括細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液；細(xì)胞外液是機(jī)體細(xì)胞所直接生活的體內(nèi)環(huán)境，稱內(nèi)環(huán)境?？键c(diǎn)二穩(wěn)態(tài)的概念內(nèi)環(huán)境的成分和理化性質(zhì)保持相對(duì)穩(wěn)定，稱為內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是細(xì)胞維持正常功能的必要條件，也是機(jī)體維持正常生命活動(dòng)的基本條件?？键c(diǎn)三機(jī)體功能調(diào)節(jié)的基本方式二、機(jī)體功能的調(diào)節(jié)主要有三種，即神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)以及自身調(diào)節(jié)。神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式為反射，完成反射的基本結(jié)構(gòu)稱反射弧，包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五個(gè)部分，神經(jīng)調(diào)節(jié)具有迅速、準(zhǔn)確的特點(diǎn)；體液調(diào)節(jié)是指內(nèi)分泌系統(tǒng)所產(chǎn)生一些具有信息傳遞功能的化學(xué)物質(zhì)(主要指激素)，經(jīng)體液途徑運(yùn)送到特殊的靶組織、細(xì)胞，對(duì)其活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)，其調(diào)節(jié)特點(diǎn)是：作用范圍較廣，作用比較緩慢，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)；自身調(diào)節(jié)是指組織、細(xì)胞在不依賴于神經(jīng)調(diào)節(jié)或體液調(diào)節(jié)的情況下，自身對(duì)刺激發(fā)生的適應(yīng)性反應(yīng)，其調(diào)節(jié)特點(diǎn)是：簡(jiǎn)單，且調(diào)節(jié)幅度小。第二單元細(xì)胞的基本功能考點(diǎn)一靜息電位和動(dòng)作電位的概念及其產(chǎn)生機(jī)制一、細(xì)胞的興奮性和生物電現(xiàn)象靜息電位是指細(xì)胞未受到刺激時(shí)存在于細(xì)胞膜兩側(cè)的電位差，也稱靜息膜電位，其主要是K+自細(xì)胞內(nèi)外流所致，是K+的電一化學(xué)平衡電位。細(xì)胞靜息時(shí)，膜電位外為正、內(nèi)為負(fù)的電性狀態(tài)稱為極化狀態(tài)(或極化)。動(dòng)作電位是細(xì)胞受到刺激而興奮時(shí)，靜息膜電位發(fā)生改變的過(guò)程。細(xì)胞受到刺激后，細(xì)胞膜對(duì)Na+的通透性突然增大，膜外高濃度的Na+迅速內(nèi)流，結(jié)果造成膜內(nèi)負(fù)電位迅速降低。由于膜外Na+具有較高的濃度勢(shì)能，當(dāng)膜電位減小到0時(shí)仍可繼續(xù)內(nèi)移轉(zhuǎn)為正電位，直至膜內(nèi)正電位足以阻止Na+內(nèi)移為止，此時(shí)的電位即為動(dòng)作電位。動(dòng)作電位也即Na+的平衡電位?？键c(diǎn)二細(xì)胞興奮性與興奮細(xì)胞受到刺激后能產(chǎn)生動(dòng)作電位的能力稱為興奮性。在體內(nèi)條件下，產(chǎn)生動(dòng)作電位的過(guò)程則稱為興奮。細(xì)胞產(chǎn)生興奮時(shí)，其興奮性變化要經(jīng)歷四個(gè)時(shí)期，即絕對(duì)不應(yīng)期、相對(duì)不應(yīng)期、超常期、低常期?？键c(diǎn)三閾值、閾電位和鋒電位引起細(xì)胞興奮或產(chǎn)生動(dòng)作電位的最小刺激強(qiáng)度稱為閾刺激，該刺激強(qiáng)度的值則稱為刺激的閾值。刺激達(dá)到閾值后即可引發(fā)動(dòng)作電位，細(xì)胞從靜息膜電位變?yōu)閯?dòng)作電位時(shí)的臨界膜電位值，稱為閾電位。鋒電位是動(dòng)作電位的主體電位變化，包括上升相和下降相。只要刺激達(dá)到閾強(qiáng)度(或閾電位)，在同一細(xì)胞所引起的動(dòng)作電位的波形和變化過(guò)程都是一樣的，這個(gè)現(xiàn)象稱為“全或無(wú)”現(xiàn)象。這是因?yàn)?，產(chǎn)生動(dòng)作電位的關(guān)鍵是去極化能否達(dá)到閾電位水平，而與原刺激強(qiáng)度無(wú)關(guān)。二、骨骼肌的收縮功能考點(diǎn)一神經(jīng)一肌肉接頭處的興奮傳遞神經(jīng)與骨骼肌相互聯(lián)系的部位稱神經(jīng)-肌肉接頭。其興奮傳遞過(guò)程包括：Ca2+內(nèi)流前膜內(nèi)、遞質(zhì)乙酰膽堿(Ach)釋放、Ach與后膜受體結(jié)合、后膜Na+內(nèi)流、終板電位形成并總和、骨骼肌膜暴發(fā)動(dòng)作電位而興奮?？键c(diǎn)二骨骼肌的興奮一收縮偶聯(lián)把骨骼肌產(chǎn)生動(dòng)作電位而興奮與其產(chǎn)生機(jī)械收縮聯(lián)系起來(lái)的中介過(guò)程，稱為骨骼肌興奮一收縮偶聯(lián)。其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是三聯(lián)體，偶聯(lián)因子是Ca2+第三單元血液一、血液的組成與理化特性考點(diǎn)一血量成年畜禽的血量約為體重的5％～9％，有循環(huán)與儲(chǔ)備血量之分。生產(chǎn)中，動(dòng)物一次失血不超過(guò)血量的10％，一般不會(huì)影響健康，一次急性失血若達(dá)到血量的20％時(shí)，生命活動(dòng)將受到明顯影響。一次急性失血超過(guò)血量的30％時(shí)，會(huì)危及生命。考點(diǎn)二血液的pH和血漿滲透壓血液pH為7．35～7．45，決定其穩(wěn)定的物質(zhì)基礎(chǔ)是血漿中的NaHCO3／H2C03緩沖系統(tǒng)。血漿滲透壓是指血漿所具有的促使低濃度溶液中的水分子透過(guò)半透膜向血漿中滲透的力量。分為晶體滲透壓和膠體滲透壓，前者是主體，主要由Na+和Cl-形成，主要影響細(xì)胞內(nèi)外水的分布；后者值小，主由血漿蛋白形成，特別是白蛋白，主要影響血漿和組織液之間的水平衡。生產(chǎn)中，因0．9%的氯化鈉溶液和5%的葡萄糖溶液的滲透壓與血漿滲透壓大致相等，稱之為等滲溶液。二、血漿考點(diǎn)一血漿與血清的區(qū)別關(guān)鍵是纖維蛋白原的有無(wú)，前者有，后者無(wú)(可溶性纖維蛋白原轉(zhuǎn)變成不溶性纖維蛋白)?？键c(diǎn)二血漿蛋白的功能血漿蛋白包括白蛋白(又稱清蛋白，血漿膠體滲透壓形成的主體蛋白)、球蛋白(α、?、γ三類(lèi)，γ類(lèi)幾乎都是免疫抗體，故稱為免疫球蛋白)和纖維蛋白原(參與血液凝固)三類(lèi)。三、血細(xì)胞考點(diǎn)一紅細(xì)胞生理紅細(xì)胞能較穩(wěn)定地懸浮于血漿中的特性，稱紅細(xì)胞的懸浮穩(wěn)定性。這一特性與紅細(xì)胞是否發(fā)生疊連有關(guān)，疊連發(fā)生增多時(shí)，穩(wěn)定性較差，血沉值增大，目前認(rèn)為疊連僅與血漿因素相關(guān)。紅細(xì)胞在低滲溶液中抵抗破裂和溶血的特性稱為紅細(xì)胞滲透脆性。紅細(xì)胞的主要功能是運(yùn)輸02和C02，緩沖血液pH。這些功能的實(shí)現(xiàn)主要依賴于細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白?？键c(diǎn)二紅細(xì)胞生成蛋白質(zhì)和鐵是其生成的主要原料，葉酸、維生素B12、Cu2+是主要的成熟因子。動(dòng)物出生后，紅骨髓是紅細(xì)胞生成的關(guān)鍵場(chǎng)所?？键c(diǎn)三紅細(xì)胞生成的調(diào)節(jié)由腎臟分泌的促紅細(xì)胞生成素和睪丸分泌的雄激素，參與其生成調(diào)節(jié)，但以前者為主。考點(diǎn)四白細(xì)胞的生理功能中性粒細(xì)胞：有很強(qiáng)的吞噬能力，能吞噬侵入的細(xì)菌或異物；嗜酸性粒細(xì)胞：能吞噬組胺等嗜堿性粒細(xì)胞分泌的活性物質(zhì)，主要機(jī)能在于緩解過(guò)敏和限制炎癥過(guò)程；嗜堿性粒細(xì)胞：無(wú)吞噬能力，能分泌組胺、肝素等生物活性物質(zhì)；單核細(xì)胞：?jiǎn)魏思?xì)胞滲出血管變成巨噬細(xì)胞，有強(qiáng)大的吞噬能力，能吞噬細(xì)菌、病毒、組織等，參與特異及非特異免疫反應(yīng)；T細(xì)胞主要參與特異性細(xì)胞免疫；B細(xì)胞主要參與特異性體液免疫。考點(diǎn)五血小板生理功能血小板具有黏附、聚集、釋放、吸附和收縮等生理特性，生理功能主要體現(xiàn)在：參加生理止血、參與凝血、參與纖維蛋白的溶解、維持血管內(nèi)皮細(xì)胞的完整性等方面。四、血液凝固和纖維蛋白溶解考點(diǎn)一血液凝固的基本過(guò)程凝血過(guò)程分三個(gè)階段：①凝血酶原激活物的形成；②凝血酶的形成；③纖維蛋白的形成。其根本原因是血漿中可溶性纖維蛋白原轉(zhuǎn)變成不溶性纖維蛋白。考點(diǎn)二抗凝物質(zhì)及纖維蛋白溶解系統(tǒng)血漿中的抗凝物質(zhì)主要有：抗凝血酶Ⅲ、肝素、蛋白質(zhì)C。纖維蛋白被分解、液化的過(guò)程，稱為纖維蛋白溶解，簡(jiǎn)稱纖溶?？键c(diǎn)三抗凝和促凝的方法抗凝：移鈣法，常用的物質(zhì)有：檸檬酸鈉、草酸鉀、草酸銨、乙二胺四乙酸；脫纖抗凝；肝素因抑制多種凝血因子的活性，是一種高效的抗凝劑；低溫因凝血因子(酶)活性降低而延緩血凝；雙香豆素競(jìng)爭(zhēng)維生素K的活性而抑制部分凝血因子的形成而抗凝；將血液盛于光滑的器皿內(nèi)，因凝血因子Ⅻ的活化延遲而延緩血凝。促凝：血液加溫、接觸粗糙面、給機(jī)體補(bǔ)充維生素K、補(bǔ)鈣等可促進(jìn)凝血。第四單元血液循環(huán)一、心臟泵血考點(diǎn)一心動(dòng)周期和心率心臟每收縮、舒張一次稱為一個(gè)心動(dòng)周期，其特點(diǎn)有：心房心室依次收縮；全心舒張期較長(zhǎng)。每分鐘心跳的次數(shù)，稱為心率?？键c(diǎn)二心臟泵血過(guò)程心臟舒張血回心臟、心臟收縮血射入動(dòng)脈的過(guò)程，稱心泵血。心泵血主由心室肌舒縮完成?？键c(diǎn)三心輸出量、射血分?jǐn)?shù)、心音每分鐘一側(cè)心室收縮射入動(dòng)脈內(nèi)的血量，稱為心輸出量；每搏輸出量與心室舒張末期容積之比，稱為射血分?jǐn)?shù)。每個(gè)心動(dòng)周期中，心臟活動(dòng)所產(chǎn)生的聲音，稱為心音，主有第一心音和第二心音，前者發(fā)生于心縮期，又稱心縮音，音調(diào)低、持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，主由房室瓣關(guān)閉所引起。第二心音發(fā)生于心舒期，又稱心舒音，音調(diào)較高，持續(xù)時(shí)間較短，主由半月瓣突然關(guān)閉所引起。二、心肌的生物電現(xiàn)象和生理特性考點(diǎn)一心肌的基本生理特性心肌包括有四大生理特性：1．興奮性心肌細(xì)胞受刺激而興奮后，要經(jīng)歷有效不應(yīng)期、相對(duì)不應(yīng)期、超常期三個(gè)時(shí)期，有效不應(yīng)期的特點(diǎn)是歷時(shí)較長(zhǎng)，保證心臟的活動(dòng)始終是收縮與舒張交替進(jìn)行。在相對(duì)不應(yīng)期、超常期內(nèi)可接受額外刺激而產(chǎn)生期前興奮和期前收縮。2．自律性心臟在沒(méi)有外來(lái)刺激的條件下，能自發(fā)地產(chǎn)生節(jié)律性興奮的特性，稱自動(dòng)節(jié)律性，簡(jiǎn)稱自律性，只有像竇房結(jié)、房室結(jié)、房室束、浦肯野氏纖維才有自律性，竇房結(jié)自律性最高，成為控制心臟活動(dòng)的關(guān)鍵部位，稱其為心臟的正常起搏點(diǎn)，由其所引導(dǎo)的心跳節(jié)律，稱為竇性節(jié)律。3．傳導(dǎo)性表現(xiàn)為兩大特點(diǎn)，一是因閏盤(pán)的存在，興奮可以在心肌細(xì)胞問(wèn)傳導(dǎo)，使心肌在功能上成為功能合胞體；二是興奮傳導(dǎo)具有“快-慢-快”的特點(diǎn)，兩快保證心房肌細(xì)胞或心室肌細(xì)胞幾乎同時(shí)興奮收縮，興奮在房室結(jié)處傳導(dǎo)速度變“慢”，形成房室延擱現(xiàn)象，導(dǎo)致心房和心室依次收縮。4．收縮性其特點(diǎn)表現(xiàn)為：①收縮舒張交替進(jìn)行；②可發(fā)生期前收縮和代償間隙?？键c(diǎn)二心肌動(dòng)作電位的特點(diǎn)(與神經(jīng)動(dòng)作電位相比較)其最大特點(diǎn)是：復(fù)極化過(guò)程持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，可達(dá)200～300ms，其主要原因是復(fù)極2期(平臺(tái)期)，Ca2與K+在細(xì)胞膜上相對(duì)流動(dòng)的結(jié)果?？键c(diǎn)三正常心電圖的波形及生理意義正常心電圖常有五個(gè)波，即：P波、QRS波群和T波。QRS波群反映興奮在心室各部位傳導(dǎo)過(guò)程中的電位變化。三、血管生理考點(diǎn)一影響動(dòng)脈血壓的主要因素1．動(dòng)脈血壓的形成血液充盈心血管系統(tǒng)是基礎(chǔ)，心縮射血和血流阻力是動(dòng)力。在一個(gè)心動(dòng)周期中，心室收縮時(shí)動(dòng)脈血壓上升所達(dá)到的最高值稱收縮壓；心室舒張時(shí)，動(dòng)脈血壓下降所達(dá)到的最低值稱舒張壓；收縮壓與舒張壓之差，稱為脈搏壓(脈壓)。2．影響因素主要包括每搏輸出量、外周阻力、動(dòng)脈血管壁的彈性、心血管系統(tǒng)的充盈度、心率?？键c(diǎn)二中心靜脈壓、靜脈回心血量及其影響因素通常將右心房和胸腔內(nèi)大靜脈的血壓稱為中心靜脈壓。靜脈回心血量的大小取決于外周靜脈壓和中心靜脈壓之差，以及靜脈血管對(duì)血流的阻力。影響靜脈回心血量主要包括：體循環(huán)平均充盈壓、心臟收縮力量、體位改變、骨骼肌的擠壓作用、呼吸運(yùn)動(dòng)。考點(diǎn)三微循環(huán)通路及作用包括直捷通路(主要功能在于調(diào)動(dòng)部分血液迅速通過(guò)微循環(huán)進(jìn)入靜脈)、動(dòng)一靜脈短路(參與體溫調(diào)節(jié))、迂回通路(實(shí)現(xiàn)血液與組織細(xì)胞間的物質(zhì)和氣體交換)。考點(diǎn)四組織液的生成及影響因素1．生成條件：毛細(xì)血管對(duì)血漿具有良好的通透性。動(dòng)力：有效濾過(guò)壓-(毛細(xì)血管血壓+組織膠體滲透壓)-(血漿膠體滲透壓+組織靜水壓)。2．影響因素主要包括毛細(xì)血管血壓、血漿膠體滲透壓、淋巴回流、毛細(xì)血管通透性。四、心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)考點(diǎn)一心臟的神經(jīng)支配及作用心臟交感神經(jīng)末梢釋放去甲腎上腺素，與心肌B受體結(jié)合，使心肌四性增強(qiáng)，全面興奮心臟；心臟迷走神經(jīng)興奮時(shí)，末梢釋放乙酰膽堿，與心肌M受體結(jié)合，使心肌四性減弱，全面抑制心臟?？键c(diǎn)二壓力感受性反射血壓升高時(shí)，興奮壓力感受器頸動(dòng)脈竇和主動(dòng)脈弓，分別通過(guò)竇神經(jīng)和主動(dòng)脈神經(jīng)傳入心血管中樞(基本中樞在延髓)，結(jié)果使心臟迷走神經(jīng)興奮、心臟交感神經(jīng)抑制、縮血管神經(jīng)抑制，導(dǎo)致心射血減少，血管舒張，血流阻力降低，血壓下降。相反，血壓降低時(shí)，通過(guò)反射使血壓升高?？键c(diǎn)三腎上腺素和去甲腎上腺素對(duì)心血管功能的調(diào)節(jié)由腎上腺髓質(zhì)分泌，腎上腺素進(jìn)入血液循環(huán)后，主與心肌B受體結(jié)合，使心肌四性增強(qiáng)，產(chǎn)生強(qiáng)心效應(yīng)；去甲腎上腺素主與血管a受體結(jié)合，產(chǎn)生縮血管、升血壓效應(yīng)。第五單元呼吸一、肺通氣考點(diǎn)一胸內(nèi)壓胸內(nèi)壓又稱胸膜腔內(nèi)壓。胸內(nèi)壓=肺內(nèi)壓(大氣壓)-肺回縮力，因肺內(nèi)壓約等于大氣壓，所以，胸內(nèi)壓≈肺回縮力，故胸內(nèi)壓又稱胸內(nèi)負(fù)壓。胸內(nèi)壓的主要生理作用：牽張肺，有利肺換氣正常進(jìn)行；有助于靜脈血和淋巴的回流；擴(kuò)張食道，有利于嘔吐和反芻?？键c(diǎn)二肺通氣的動(dòng)力和阻力大氣和肺泡氣之間的壓力差是肺通氣的直接動(dòng)力，呼吸運(yùn)動(dòng)是肺通氣的原動(dòng)力。肺通氣的阻力有兩種：彈性阻力(肺彈性阻力和胸廓彈性阻力)和非彈性阻力?？键c(diǎn)三肺容積和肺容量1．潮氣量平靜呼吸時(shí)，每次吸入或呼出的氣體量。2．補(bǔ)吸氣量平和吸氣末，再盡力吸氣，多吸入的氣體量。3．補(bǔ)呼氣量平和呼氣末，再盡力呼氣，多呼出的氣體量。4．殘氣量補(bǔ)呼氣后肺內(nèi)殘留的氣體量為殘氣量，或稱余氣量。5．功能殘氣量平和呼氣后留存于肺內(nèi)的氣體量。6．肺活量用力吸氣后再用力呼氣，所能呼出的氣體量。即補(bǔ)吸氣量、潮氣量與補(bǔ)呼氣量之和。考點(diǎn)四肺通氣量1．每分肺通氣量指每分鐘進(jìn)或出肺的氣體總量。每分通氣量=潮氣量×呼吸頻率。2．肺泡通氣量指每分鐘進(jìn)或出肺泡的氣體總量。肺泡通氣量=(潮氣量-死腔量)×呼吸頻率。由于死腔的影響，一定范圍內(nèi)，深而慢的呼吸，肺泡通氣量比淺而快的呼吸大，肺的換氣效率更高。二、氣體交換與運(yùn)輸考點(diǎn)一換氣原理和影響因素?fù)Q氣原理是氣體的分壓差。影響肺換氣的因素：氣體分壓差、溶解度和分子量平方根、呼吸膜面積與厚度、肺通氣／血流量比值。考點(diǎn)二O2和CO2在血液中運(yùn)輸?shù)幕痉绞蕉咭曰瘜W(xué)結(jié)合形式為主進(jìn)行運(yùn)輸，氧與紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白結(jié)合成氧合血紅蛋白(Hb·02)被運(yùn)輸。CO2有三種化學(xué)結(jié)合形式：NaHCO3、KHCO3、Hb·NHCOOH(氨基甲酸血紅蛋白)。三、呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)考點(diǎn)一神經(jīng)反射性調(diào)節(jié)延髓是調(diào)節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)的基本中樞，其可形成深而慢的基本呼吸節(jié)律。通過(guò)肺牽張反射、呼吸肌的本體感受性反射使呼吸運(yùn)動(dòng)與生理情況相適應(yīng)，前者調(diào)節(jié)呼吸節(jié)律，后者維持呼吸深度。考點(diǎn)二體液調(diào)節(jié)位于延髓淺表部位中樞化學(xué)感受器對(duì)H+敏感，外周化學(xué)感受器頸動(dòng)脈體和主動(dòng)脈體對(duì)血液中缺O(jiān)z敏感，對(duì)血液中H+及CO2變化敏感性較低。C02通過(guò)兩個(gè)途徑影響呼吸運(yùn)動(dòng)：一是血液中CO2直接刺激外周化學(xué)感受器，經(jīng)化學(xué)感受性反射，引起呼吸中樞興奮；另一途徑是血中的CO2透過(guò)血-腦屏障，CO2和腦脊液中的水生成H2CO3，繼而解離出H+_，H+刺激延髓中樞化學(xué)感受器，引起呼吸中樞興奮。缺氧和H+增加主要通過(guò)興奮外周化學(xué)感受器興奮呼吸中樞。因H+難于透過(guò)血-腦屏障，對(duì)呼吸運(yùn)動(dòng)影響較弱。第六單元消化和吸收一、口腔的消化考點(diǎn)：唾液的組成和功能唾液一般呈弱堿性，主要成分有：唾液淀粉酶(雜食動(dòng)物才有)、黏蛋白、微量溶菌酶，幼畜哺乳期還有少量分解乳脂的舌脂酶等。唾液的功能：①潤(rùn)濕口腔和飼料，有利于咀嚼和吞咽。②唾液淀粉酶在接近中性環(huán)境中催化淀粉水解為麥芽糖。③幼畜唾液中舌脂酶可以水解脂肪成為游離脂肪酸。④清潔和保護(hù)作用。⑤反芻動(dòng)物唾液pH較高，能中和瘤胃發(fā)酵所產(chǎn)生的酸，調(diào)節(jié)瘤胃pH穩(wěn)定。⑥牛、犬等汗腺不發(fā)達(dá)動(dòng)物，可借助唾液水分蒸發(fā)來(lái)調(diào)節(jié)體溫。⑦反芻動(dòng)物有大量尿素經(jīng)唾液進(jìn)入瘤胃，參與機(jī)體的尿素再循環(huán)。二、胃的消化考點(diǎn)一單胃運(yùn)動(dòng)形式包括：容受性舒張、蠕動(dòng)、緊張性收縮、饑餓收縮?？键c(diǎn)二反芻與噯氣反芻是指反芻動(dòng)物在采食時(shí)，飼料未經(jīng)充分咀嚼而吞進(jìn)瘤胃，在瘤胃經(jīng)浸泡軟化和一定時(shí)間的發(fā)酵后，飼料重新返回到口腔仔細(xì)咀嚼的特殊消化活動(dòng)。反芻包括逆嘔、咀嚼、再混唾液和再吞咽4個(gè)階段。噯氣是指瘤胃微生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體經(jīng)由食道、口腔向外排出的過(guò)程。主要成分是C02、CH4?？键c(diǎn)三胃液的主要成分和功能1．胃蛋白酶主細(xì)胞分泌胃蛋白酶原，經(jīng)鹽酸激活，最適pH為1．5～2．5，主要將蛋白質(zhì)分解成為蛋白眎和蛋白胨。2．鹽酸壁鹽酸分泌，主要作用：①有利于蛋白質(zhì)消化，能激活胃蛋白酶原為胃蛋白酶，為胃蛋白酶提供適宜的酸性環(huán)境，還能使蛋白質(zhì)變性而易于消化；②具有一定的殺菌作用；③能促進(jìn)胰液、腸液和膽汁分泌，并刺激小腸運(yùn)動(dòng)；④促進(jìn)鐵、鈣的吸收。3．黏液由黏液細(xì)胞分泌，主要作用保護(hù)胃黏膜。4．內(nèi)因子壁細(xì)胞分泌，保護(hù)維生素B12不被破壞，并促進(jìn)維生素B12的吸收。考點(diǎn)四瘤胃微生物消化1．瘤胃條件瘤胃滲透壓與血漿滲透壓相近，溫度為38～41℃，pH維持在5．5～7．5，乏氧環(huán)境。其為瘤胃微生物生長(zhǎng)提供了良好的條件。2．微生物種類(lèi)含細(xì)菌、真菌、原蟲(chóng)(主要是纖毛蟲(chóng))三類(lèi)。3．微生物對(duì)糖的消化和代謝過(guò)程纖維素經(jīng)葡萄糖、丙酮酸及乳酸，最后分解成乙酸、丙酸、丁酸、CH4及CO2。同時(shí)，微生物還可利用糖分解的中間產(chǎn)物合成微生物糖原。4．含氮物質(zhì)的消化和代謝過(guò)程①蛋白質(zhì)及非蛋白氮被分解為NH3；②微生物蛋白質(zhì)的合成；③NH3參與尿素再循環(huán)。瘤胃中的氨除被微生物用來(lái)合成蛋白外，一部分經(jīng)瘤胃壁和后段胃腸道吸收，進(jìn)入肝臟，通過(guò)鳥(niǎo)氨酸循環(huán)轉(zhuǎn)變成尿素，大部分經(jīng)唾液或瘤胃壁重新進(jìn)入瘤胃，再次經(jīng)微生物脲酶作用，被降解成氨，再次被微生物利用，這一過(guò)程稱為尿素再循環(huán)。三、小腸的消化與吸收考點(diǎn)一小腸的基本運(yùn)動(dòng)方式包括四種：緊張性收縮、分節(jié)運(yùn)動(dòng)、蠕動(dòng)、周期性移行性復(fù)合運(yùn)動(dòng)?？键c(diǎn)二胰液和膽汁的組成及作用1．胰液胰淀粉酶：將淀粉分解為麥芽糖及少量三糖，最適pH為6．7～7．0；胰脂肪酶：分解脂肪為甘油、甘油一酯和脂肪酸，最適pH為7．5～8．5；胰蛋白分解酶：主要有胰蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶，剛分泌出來(lái)時(shí)均以無(wú)活性的酶原形式存在。胰蛋白酶原被腸激酶激活，胰蛋白酶被激活后，將糜蛋白酶原及彈性蛋白酶原等激活。糜蛋白酶和胰蛋白酶能分解蛋白質(zhì)為脲和胨。當(dāng)兩者同時(shí)作用時(shí)，可進(jìn)一步使眎和胨分解為多肽和少量氨基酸。2．膽汁起主要作用的是膽鹽或膽汁酸。膽鹽的作用：①乳化脂肪；②增強(qiáng)脂肪酶的活性；③促進(jìn)脂肪酸吸收；④促進(jìn)脂溶性維生素吸收；⑤膽鹽可刺激小腸運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)膽汁分泌?？键c(diǎn)三主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收葡萄糖、氨基酸吸收以繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)方式進(jìn)行，小腸內(nèi)Na+促進(jìn)其吸收；脂肪消化產(chǎn)物吸收需膽汁協(xié)助，長(zhǎng)鏈脂肪酸經(jīng)淋巴循環(huán)進(jìn)入血液；維生素B12吸收需“內(nèi)因子”參與。四、胃腸功能的神經(jīng)體液調(diào)節(jié)考點(diǎn)一胃液分泌調(diào)節(jié)迷走神經(jīng)分泌的乙酰膽堿及幽門(mén)腺G細(xì)胞分泌的胃泌素能促進(jìn)胃液分泌。考點(diǎn)二交感和副交感神經(jīng)對(duì)小腸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)交感神經(jīng)分泌去甲腎上腺素，抑制小腸平滑肌運(yùn)動(dòng)；迷走神經(jīng)分泌乙酰膽堿，促進(jìn)小腸運(yùn)動(dòng)。第七單元能量代謝和體溫一、能量代謝考點(diǎn)：基礎(chǔ)代謝和靜止能量代謝動(dòng)物體內(nèi)伴隨物質(zhì)代謝而發(fā)生的能量釋放、轉(zhuǎn)移、貯存和利用的過(guò)程，稱為能量代謝；動(dòng)物在一般的畜舍或?qū)嶒?yàn)室條件下，早晨飼喂前休息時(shí)(以臥下為宜)的能量代謝水平稱為靜止能量代謝。二、體溫考點(diǎn)一動(dòng)物散熱的主要方式包括：輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流、蒸發(fā)四種方式，在氣溫接近或超過(guò)體溫時(shí)，蒸發(fā)散熱成為唯一的散熱方式?？键c(diǎn)二體溫恒定的調(diào)節(jié)通過(guò)神經(jīng)一體液調(diào)節(jié)維持體溫恒定?；局袠形挥谙虑鹉X；甲狀腺素、腎上腺素、去甲腎上腺素等可使機(jī)體產(chǎn)熱增多。第八單元泌尿一、腎小球的濾過(guò)功能考點(diǎn)一有效濾過(guò)壓的概念當(dāng)血液流過(guò)腎小球時(shí)，血漿中的一部分水和小分子溶質(zhì)依靠濾過(guò)作用濾入腎囊腔內(nèi)，形成原尿的過(guò)程，稱為腎小球的濾過(guò)作用。其發(fā)生原因主要取決于：一是濾過(guò)膜的通透性；二是有效濾過(guò)壓；有效濾過(guò)壓=腎小球毛細(xì)血管壓-(血漿膠體滲透壓+囊內(nèi)壓)?？键c(diǎn)二影響因素濾過(guò)膜通透性：通透性升高，原尿增多，甚至出現(xiàn)蛋白尿和血尿，如慢性腎炎；有效濾過(guò)壓：如大失血時(shí)腎小球毛細(xì)血管壓過(guò)低，原尿減少，或輸液時(shí)血漿膠體滲透壓降低，原尿增多；原尿中溶質(zhì)濃度增高時(shí)，小管液中水的重吸收減少，尿液增多(透滲性利尿)，如靜注20％葡萄糖。二、腎小管與集合管的轉(zhuǎn)運(yùn)功能考點(diǎn)：腎小管各段的轉(zhuǎn)運(yùn)功能葡萄糖、氨基酸僅在近球小管100％繼發(fā)性主動(dòng)重吸收；99％Na+在近球小管主動(dòng)重吸收，水主要伴隨其主動(dòng)吸收而被動(dòng)重吸收；HC03-以C02形式間接重吸收，且需碳酸酐酶參與；腎小管泌H+、泌NH3活動(dòng)具有排酸保堿作用，泌K+活動(dòng)具有排堿保酸作用，影響機(jī)體pH。三、尿生成的調(diào)節(jié)考點(diǎn)一抗利尿激素(ADH)對(duì)尿液生成的調(diào)節(jié)ADH由神經(jīng)垂體分泌，主要使遠(yuǎn)曲小管和集合管對(duì)水的通透性增大，促進(jìn)原尿中水重吸收，終尿減少；血漿晶體滲透壓的變化是引起ADH釋放的主要因素，如動(dòng)物大量飲用清水后，血漿晶體滲透壓降低，ADH分泌減少，原尿中水重吸收減少，體內(nèi)多余的水隨尿排出。這種因大量飲用清水而引起的尿量增加，稱水利尿?？键c(diǎn)二醛固酮對(duì)尿液生成的調(diào)節(jié)醛固酮由腎上腺皮質(zhì)球狀帶細(xì)胞分泌，主要是促進(jìn)遠(yuǎn)曲小管和集合管產(chǎn)生“保Na+、排K+作用。循環(huán)血量減少是刺激其釋放的主要因素。四、尿的排出考點(diǎn)一尿液的濃縮與稀釋尿的滲透壓高于血漿滲透壓時(shí)，稱為高滲尿或稱尿的濃縮；尿的滲透壓低于血漿滲透壓時(shí)，稱為低滲尿?？键c(diǎn)二排尿反射當(dāng)膀胱內(nèi)貯存的尿液增加到一定量時(shí)，反射性排出體外的過(guò)程。第九單元神經(jīng)系統(tǒng)一、神經(jīng)元活動(dòng)的基本規(guī)律考點(diǎn)一神經(jīng)纖維傳導(dǎo)興奮的特征神經(jīng)纖維的功能就是傳導(dǎo)興奮，其傳導(dǎo)特征包括：完整性、絕緣性、雙向性、不衰減性與相對(duì)不疲勞性?？键c(diǎn)二突觸的種類(lèi)、突觸傳遞的基本特征根據(jù)神經(jīng)元接觸的部分、傳遞信息的方式、突觸的性質(zhì)分為不同類(lèi)型。突觸傳遞是指神經(jīng)沖動(dòng)從一個(gè)神經(jīng)元通過(guò)突觸傳遞到另一個(gè)神經(jīng)元的過(guò)程。其傳遞特征包括：?jiǎn)蜗騻鬟f、延擱現(xiàn)象、總和作用、興奮節(jié)律改變、對(duì)內(nèi)環(huán)境變化敏感、易疲勞、信息傳遞的可塑性?？键c(diǎn)三神經(jīng)遞質(zhì)、腎上腺素能受體、膽堿能受體引起信息從突觸前傳遞到突觸后的化學(xué)物質(zhì)稱為神經(jīng)遞質(zhì)，分為外周遞質(zhì)和中樞遞質(zhì)。外周遞質(zhì)主要有乙酰膽堿、去甲腎上腺素。凡是釋放乙酰膽堿的神經(jīng)纖維都稱為膽堿能纖維，如植物性神經(jīng)節(jié)前纖維、大部分副交感神經(jīng)節(jié)后纖維、全部軀體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)等。凡是釋放去甲腎上腺素的神經(jīng)纖維都稱為腎上腺素能纖維，如絕大部分交感神經(jīng)節(jié)后纖維。能與去甲腎上腺素與腎上腺素結(jié)合的受體稱之為腎上腺素能受體，分為a和B兩種。能與乙酰膽堿結(jié)合的受體叫做膽堿能受體，分為M和N型兩種。二、神經(jīng)反射考點(diǎn)非條件反射與條件反射的概念及特點(diǎn)非條件反射是動(dòng)物在種族進(jìn)化過(guò)程中通過(guò)遺傳而獲得的先天性反射，主要功能是維持最基本的生命活動(dòng)；條件反射是動(dòng)物出生后，為適應(yīng)環(huán)境而逐漸建立起來(lái)的反射，主要功能是使動(dòng)物能更好地適應(yīng)環(huán)境。三、感覺(jué)功能考點(diǎn)一感受器的概念感受器是指分布在體表或組織內(nèi)部的專(zhuān)門(mén)感受機(jī)體內(nèi)外環(huán)境變化的結(jié)構(gòu)或裝置。其主要功能是實(shí)現(xiàn)換能作用。考點(diǎn)二感覺(jué)形成特點(diǎn)感覺(jué)在大腦皮層產(chǎn)生；感覺(jué)的交叉現(xiàn)象(但頭面部除外)；丘腦是感覺(jué)信號(hào)的接替站；感覺(jué)區(qū)倒置安排(但頭面部是正立安排)；感覺(jué)區(qū)大小與感覺(jué)靈敏度正相關(guān)。四、軀體運(yùn)動(dòng)功能考點(diǎn)大腦皮層對(duì)骨骼運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)特點(diǎn)交叉支配，但對(duì)頭部肌肉的支配大部分是雙側(cè)性的；精細(xì)的功能定位；運(yùn)動(dòng)區(qū)的大小與所支配的肌肉活動(dòng)精細(xì)度呈正相關(guān)。五、神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)內(nèi)臟活動(dòng)的調(diào)節(jié)考點(diǎn)植物性神經(jīng)功能特點(diǎn)對(duì)同一效應(yīng)器雙重支配，作用相互頡頏；緊張性作用；與效應(yīng)器功能狀態(tài)相關(guān)；參與機(jī)體的應(yīng)急反應(yīng)；交感神經(jīng)，運(yùn)動(dòng)時(shí)活動(dòng)較強(qiáng)，作用趨勢(shì)是使體內(nèi)的儲(chǔ)備力量減少，副交感神經(jīng)基本相反。第十單元內(nèi)分泌一、概述考點(diǎn)一激素概念及分類(lèi)由內(nèi)分泌腺或內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的傳遞信息的生物活性物質(zhì)稱為激素。按化學(xué)結(jié)構(gòu)分含氮激素、類(lèi)固醇激素、脂肪酸衍生物(前列腺素)?？键c(diǎn)二內(nèi)分泌的方式細(xì)胞分泌的激素進(jìn)入血液，通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)靶器官或靶細(xì)胞發(fā)揮生理調(diào)節(jié)功能的方式，稱遠(yuǎn)距分泌，即經(jīng)典的內(nèi)分泌；細(xì)胞分泌的激素到達(dá)細(xì)胞間液，通過(guò)擴(kuò)散到達(dá)相鄰靶細(xì)胞起作用的，稱旁分泌；有些細(xì)胞分泌的激素到達(dá)細(xì)胞間液，對(duì)自身起調(diào)節(jié)作用，稱自分泌；由神經(jīng)細(xì)胞分泌的激素，通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)靶器官或靶細(xì)胞發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，稱神經(jīng)內(nèi)分泌。二、下丘腦的內(nèi)分泌功能考點(diǎn)下丘腦激素的種類(lèi)及主要功能促甲狀腺激素釋放激素：促進(jìn)TSH釋放；促性腺激素釋放激素，促進(jìn)LH與FSH釋放；生長(zhǎng)激素釋放激素：促進(jìn)GH釋放；促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素：促進(jìn)ACTH釋放；催乳素釋放因子：促進(jìn)PRL釋放；生長(zhǎng)抑素：抑制GH釋放。三、垂體的內(nèi)分泌功能考點(diǎn)一腺垂體激素的種類(lèi)及功能促甲狀腺激素：促進(jìn)甲狀腺增生，并分泌甲狀腺素(L3、T4）促腎上腺皮質(zhì)激素：促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)增生，并分泌糖皮質(zhì)素。促卵泡刺激素：促進(jìn)卵泡的生長(zhǎng)發(fā)育(對(duì)雄性動(dòng)物，促進(jìn)生精細(xì)胞發(fā)育形成精子)。促黃體生成素：促進(jìn)卵泡發(fā)育成熟、排卵、黃體形成、孕激素分泌(對(duì)雄性動(dòng)物，促進(jìn)睪丸間質(zhì)細(xì)胞增長(zhǎng)，并分泌雄激素)。生長(zhǎng)激素：促進(jìn)骨的形成及蛋白質(zhì)合成。催乳素：促進(jìn)乳腺發(fā)育及泌乳?？键c(diǎn)二神經(jīng)垂體激素的種類(lèi)及功能抗利尿激素：促進(jìn)腎遠(yuǎn)曲小管和集合管對(duì)水重吸收的抗利尿作用。催產(chǎn)素：促進(jìn)乳腺排乳、刺激子宮收縮。四、甲狀腺激素考點(diǎn)一主要生理功能碘和酪氨酸是甲狀腺合成甲狀腺素的主要原料，其作用：促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，升高血糖，促進(jìn)糖、脂分解，使機(jī)體耗氧量增加，產(chǎn)熱增多；促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)育，缺乏時(shí)出現(xiàn)呆小癥；促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及功能維持所必需；提高生殖泌乳功能?？键c(diǎn)二甲狀腺激素分泌調(diào)節(jié)主要受下丘腦一腺垂體一甲狀腺軸的調(diào)節(jié)。五、甲狀旁腺激素和降鈣素考點(diǎn)甲狀旁腺激素生理功能甲狀旁腺激素：促進(jìn)骨鈣溶解入血，血鈣濃度升高；促進(jìn)腎遠(yuǎn)球小管重吸收鈣