《苜蓿青貯料飼喂泌乳期奶牛技術(shù)規(guī)程》（編制說(shuō)明編寫(xiě)要求）

《苜蓿青貯料飼喂泌乳期奶牛技術(shù)規(guī)程》奶業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大產(chǎn)業(yè)，黨中央、國(guó)公廳印發(fā)《河南省肉牛奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃），優(yōu)質(zhì)飼草是現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。有報(bào)道指奶牛飼養(yǎng)的黃金飼草，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和纖維，與省奶業(yè)生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，從源頭上為畜產(chǎn)品質(zhì)量和食物脫落等原因造成的損失，并且其制作不受天氣和季節(jié)的影響。我國(guó)黃淮海地區(qū)普遍以生產(chǎn)苜蓿青貯為主，在其他也出現(xiàn)為了提高品質(zhì)而生產(chǎn)苜蓿青貯的現(xiàn)象。生產(chǎn)實(shí)踐證明，良好的苜蓿青貯是長(zhǎng)期保持苜蓿營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最有效、法，是飼喂草食家畜的重要的多汁飼料。隨著拉伸技術(shù)的使用和機(jī)械化、自動(dòng)化飼喂技術(shù)的發(fā)展，苜用率和推廣率不斷提高。美國(guó)等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家蓿青貯技術(shù)，一些牧場(chǎng)甚至全部使用苜蓿青術(shù)研究與推廣等工作，積累了豐富的試驗(yàn)數(shù)據(jù)和生產(chǎn)實(shí)外，國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及國(guó)內(nèi)高校的一大批專(zhuān)家學(xué)者均針對(duì)貯生產(chǎn)及其在奶牛上的應(yīng)用效果開(kāi)展了大量的試驗(yàn)研究推廣，結(jié)果證明，國(guó)產(chǎn)苜蓿青貯可以替代進(jìn)口苜蓿干草牛，且能夠提高奶牛采食量，提升乳品質(zhì)，有效降低夏熱應(yīng)激，防治酮病、乳房炎等疾病，還能顯著降低生產(chǎn)成本，苜蓿青貯在奶牛中的使用方法尚不確定，對(duì)國(guó)產(chǎn)苜蓿青量信心不足，在奶價(jià)低迷、進(jìn)口苜蓿干草價(jià)格高漲的情況下，仍然被迫使用進(jìn)口苜蓿干草，導(dǎo)致生產(chǎn)成本居高不下，舉步維艱。制定苜蓿青貯料飼喂泌乳期奶牛技術(shù)規(guī)程，產(chǎn)奶量和奶品質(zhì)的關(guān)鍵，能夠節(jié)約奶牛養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)降低進(jìn)口依賴(lài)，保障奶牛養(yǎng)殖所需苜蓿按照《河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)202標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)指南的通知》，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)于2023年1市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了《苜蓿青貯料飼喂泌乳期程》項(xiàng)目建議書(shū)和標(biāo)準(zhǔn)草案。2024年5月通過(guò)了河南省管理局組織專(zhuān)家進(jìn)行的立項(xiàng)評(píng)估。2024年6月1南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2024年第二批河南），料飼喂泌乳期奶牛技術(shù)規(guī)程》列入2024年河南省訂計(jì)劃，立項(xiàng)編號(hào)20242110105，文件準(zhǔn)，由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，由河南省畜標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則》的規(guī)定起草，同時(shí)遵循以下原則：領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，所規(guī)定的技術(shù)內(nèi)容誤，文字表達(dá)準(zhǔn)確和簡(jiǎn)明易懂，內(nèi)容編排、層次經(jīng)濟(jì)實(shí)用和可操作性作為重要依據(jù)，以便于更好業(yè)大學(xué)和河南省畜牧技術(shù)推廣總站，在國(guó)家系、河南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、黃河灘區(qū)草牧業(yè)高生產(chǎn)中的應(yīng)用等開(kāi)展了大量試驗(yàn)研究和示范推廣。在鄭牧歌草業(yè)有限公司、河南合博草業(yè)有限公司等苜蓿重點(diǎn)業(yè)建立了苜蓿青貯示范點(diǎn)，示范推廣苜蓿青貯技術(shù)。在農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司蘭考分公司、河南花花牛農(nóng)牧科技司、樂(lè)源牧業(yè)正陽(yáng)有限公司等規(guī)?；膛?chǎng)創(chuàng)建了奶牛蓿青貯示范點(diǎn)，開(kāi)展了奶牛飼喂效果跟蹤調(diào)查和飼喂技應(yīng)用。在項(xiàng)目實(shí)施和示范推廣的過(guò)程中，收集了大量的文獻(xiàn)，積累了大量的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，取得的系列研究成果已業(yè)學(xué)報(bào)》等國(guó)家核心期刊發(fā)表，同時(shí)發(fā)布實(shí)施了《苜蓿鄭州田園牧歌草業(yè)有限公司、河南合博草業(yè)有限農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司蘭考分公司、河南花花牛農(nóng)牧科司、正陽(yáng)縣畜牧技術(shù)中心、樂(lè)源牧業(yè)正陽(yáng)有限公司的踐經(jīng)驗(yàn)豐富的生產(chǎn)一線人員組成的標(biāo)準(zhǔn)起草小組。小括朱曉艷、張曉霞、孫浩、商一星、史瑩華、梁亞鋒、李軍、鄭愛(ài)榮、韓康康、呂先召、李永翰、俏、張偉峰、王俊、宋忠鋒。標(biāo)準(zhǔn)起草小組圍繞標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施計(jì)劃和預(yù)期目標(biāo)，明確分工和進(jìn)度要求。河南農(nóng)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)撰寫(xiě)的組織、協(xié)調(diào)工作，并承擔(dān)資料的收集、草和意見(jiàn)匯總。由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省畜牧技術(shù)推鄭州田園牧歌草業(yè)有限公司、河南合博草業(yè)有限公司農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司蘭考分公司、河南花花牛農(nóng)牧科司、樂(lè)源牧業(yè)正陽(yáng)有限公司合作完成相關(guān)試驗(yàn)研究、和技術(shù)集成。由河南省畜牧技術(shù)推廣總站、蘭考縣畜廣中心、洛陽(yáng)市種業(yè)發(fā)展中心、正陽(yáng)縣畜牧技術(shù)中心調(diào)研，收集生產(chǎn)一線管理人員的意見(jiàn)和建議，結(jié)合自準(zhǔn)立項(xiàng)后，經(jīng)多次征求行業(yè)相關(guān)專(zhuān)家意見(jiàn)、內(nèi)論中收到的反饋和建議，對(duì)初稿進(jìn)行了修改和標(biāo)準(zhǔn)起草小組認(rèn)真閱讀了標(biāo)準(zhǔn)制訂的一系列文北京林業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、西北農(nóng)林科技業(yè)大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶市畜牧科學(xué)院草業(yè)所、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院、河南科技學(xué)院、河北省農(nóng)林科學(xué)院、云南省草地動(dòng)物科學(xué)研究院、河南省種業(yè)發(fā)展中心、長(zhǎng)垣市畜牧技術(shù)推廣站等地方飼草技術(shù)推廣部門(mén)，以及嘉吉?jiǎng)游餇I(yíng)養(yǎng)有限公司等回函，25位專(zhuān)家提出了寶貴意見(jiàn)。標(biāo)準(zhǔn)起草小組專(zhuān)門(mén)組織會(huì)議程序要求，征求意見(jiàn)稿上傳至河南省地方標(biāo)準(zhǔn)公共服務(wù)平臺(tái)，和編寫(xiě)規(guī)則》中規(guī)定“范圍部分應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)潔、明確地管理”。列出了規(guī)程中所引用的各種標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)所引標(biāo)苜蓿，切短后以青貯窖或裹包方式經(jīng)乳酸菌厭氧發(fā)酵成的具有特殊芳香氣味、營(yíng)養(yǎng)豐富，且可以長(zhǎng)期保存）：需要，將切碎或揉搓到適當(dāng)長(zhǎng)度的粗料、精料及理由及依據(jù)：參考國(guó)內(nèi)《反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《飼理由及依據(jù)：參考農(nóng)業(yè)部《奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖苜蓿青貯料的感官評(píng)價(jià)和質(zhì)量要求參考DB41/T1906-關(guān)于苜蓿青貯料干物質(zhì)含量35%~45%的規(guī)定還）：涵蓋乳制品行業(yè)的苜蓿青貯使用指南，推薦最3、高潤(rùn),侯建建,吳哲,等.水分和乳酸菌添加劑對(duì)裹包苜酸菌對(duì)苜蓿裹包青貯的發(fā)酵品質(zhì)影響不同，植物乳桿4、李真真,白春生,余奕東,等.水分含量及添加劑對(duì)生物及化學(xué)添加劑對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)及CNCPS添加植物乳桿菌LP和干酪乳桿菌LC能顯著提高紫發(fā)酵品質(zhì)；水分含量對(duì)紫花苜蓿青貯發(fā)酵品質(zhì)及青香豆素含量有顯著影響，在60%含水量條件下，乳牛營(yíng)養(yǎng)學(xué)和生產(chǎn)管理中的重要研究領(lǐng)域。泌乳期奶牛的求較高，尤其是泌乳早期，高精料日糧（即精粗比偏高通過(guò)增加能量攝入來(lái)提高產(chǎn)奶量。但是，過(guò)高的精粗比瘤胃微生物對(duì)纖維的消化效率，可能導(dǎo)致瘤胃酸中毒。能是衡量奶牛泌乳期能量需求的核心指標(biāo)，能夠確保奶足夠的能量以支持泌乳活動(dòng)、維持體重及滿足其他代謝日糧中的粗蛋白質(zhì)含量是影響奶牛產(chǎn)奶量和奶成分的理由及依據(jù)：參考北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司參考《中國(guó)奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》(NY/T34-2004)主要內(nèi)容。高產(chǎn)奶牛（日產(chǎn)奶量約35kg以上）精料比例約占日~65%，粗料比例35%~40%；產(chǎn)奶凈能約為1.73/kg；日糧的粗蛋白質(zhì)含量16%~18%。中等產(chǎn)奶量奶量約20~35kg）精料比例為50%~55%，粗料比例45%準(zhǔn)中高產(chǎn)和中產(chǎn)泌乳奶牛的營(yíng)養(yǎng)需求。產(chǎn)奶量35kg/d以），朱芬花,馮秉福,羅永珍,范秀蘭.不同精粗74-77.該論文研究了不同精粗比混合飼糧對(duì)奶牛產(chǎn)奶性能、乳），增加有利于提高產(chǎn)奶量和乳品質(zhì)，其中精粗比為60:學(xué)版),2007,35（6）:44-50.37kg/d的高產(chǎn)泌乳奶牛（第10頁(yè)，表3和表4），日糧中粗蛋白質(zhì)水平17.2%。研究發(fā)現(xiàn)，將試驗(yàn)日糧中的粗飼提高到40%，奶牛產(chǎn)奶量有所提高，但差異），在奶牛飼糧中使用優(yōu)質(zhì)苜蓿青干草和全株玉米提高奶牛生產(chǎn)性能、改善牛奶品質(zhì)和提高經(jīng)濟(jì)效產(chǎn)奶性能的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,研究用0、3、6、9kg苜蓿青干草分別替代了0、2.2、有乳脂率顯著提高，其中6kg處理組的效果最佳。究通過(guò)在產(chǎn)奶量35.5kg/d的高產(chǎn)奶牛飼糧中添加3、6、9kg％，％，增加，產(chǎn)奶量極顯著增加，干物質(zhì)采食量、乳蛋現(xiàn)階段國(guó)產(chǎn)苜蓿產(chǎn)量少，進(jìn)口苜蓿價(jià)格昂貴，添加過(guò)高用量的苜蓿干草在生產(chǎn)實(shí)踐中幾乎很難料，日糧的精粗比52:48，全株玉米青貯30.5kg~32.4kg，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，用3.0Kg苜蓿青干草替代1.5Kg精料效果糧，而且提高了產(chǎn)奶量和乳品質(zhì)，降低了飼料成本197）。規(guī)?；膛?chǎng)中高產(chǎn)奶牛每頭每天3普及率已達(dá)70%左右，目前是我國(guó)奶牛養(yǎng)性。苜蓿青貯可以降低苜蓿干草在調(diào)制過(guò)程中由于脫落等原因造成的損失，并且其制作不受天氣和季節(jié)的生產(chǎn)實(shí)踐證明，良好的苜蓿青貯是長(zhǎng)期保持苜蓿營(yíng)養(yǎng)物效、最廉價(jià)的方法，是飼喂草食家畜的重要的多汁飼料生產(chǎn)性能及血液生化指標(biāo)的影響[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2013,22(12分別為2.25、4.23、6.34和8.70kg/d對(duì)泌乳能、消化代謝和血液生化指標(biāo)的影響，結(jié)果顯苜蓿青貯干物質(zhì)約40%左右，苜蓿干草干物質(zhì)約90%照2.25kg苜蓿青貯替代1kg苜蓿干草，8.70kg苜蓿青貯本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位河南農(nóng)業(yè)大學(xué)前期開(kāi)展討了苜蓿青貯料替代不同比例苜蓿青干草對(duì)奶牛（朱曉艷,趙誠(chéng),史瑩華,等.苜蓿青貯料替代苜蓿青干草對(duì)奶牛164）。試驗(yàn)選取產(chǎn)奶量28kg/d的泌乳中期中驗(yàn)組分別用50%和100%的苜蓿青貯料替代等干物質(zhì)草，研究其對(duì)奶牛生產(chǎn)性能和乳品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，苜蓿青貯替代苜蓿干草后，奶牛產(chǎn)奶量有所降低，但2021.該試驗(yàn)測(cè)定了苜蓿青貯完全替代苜蓿干草對(duì)中高產(chǎn)奶牛顯示，苜蓿青貯完全替代苜蓿干草后，奶牛產(chǎn)奶量有增加趨通過(guò)苜蓿青貯和飼喂試驗(yàn)，研究了以青貯苜蓿（試尿素氮及血液生化指標(biāo)的影響。結(jié)果表明，苜蓿青貯料代苜蓿干草，有利于提高奶牛的生產(chǎn)性能和機(jī)體代謝能試驗(yàn)后期降低了苜蓿青貯料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在奶牛體內(nèi)的代謝法參考河南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB41/T19