422水在植物體中的代謝（第二課時）（課件）八年級上冊科學（華東師大版）

-2水在植物體中的代謝（2）

YF01蒸騰作用是怎樣進行的02教學目標一蒸騰作用對植物生命活動的意義03合理灌溉課堂引入二1、植物吸收水的器官、區(qū)域、細胞分別是什么？2、根毛細胞的結(jié)構(gòu)是怎樣的？4、植物吸收水分都用于代謝嗎？3、植物運輸水分是什么器官？根根毛區(qū)根毛細胞根毛細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核及較大的液泡等構(gòu)成。導管，植物體內(nèi)的導管都相通。少數(shù)用于代謝，絕大多數(shù)以氣態(tài)形式散失到體外。課堂引入二前人栽樹，后人乘涼。在炎熱的夏天，當我們走進樹林的時候，會感到十分涼爽，其原因除樹木能擋住太陽的熱輻射外，主要是因為樹木的蒸騰作用帶走了一部分熱量，提高了空氣的濕度，降低了空氣的溫度。水分的散失——蒸騰作用三活動：觀察植物的蒸騰作用1、在A、B兩個量筒中加入等量清水。然后在A量筒中插入一根枝條,但B量筒中不插入枝條。AB水分的散失——蒸騰作用三活動：觀察植物的蒸騰作用2、在上述兩個量筒水面上加一層油，你知道在水面上加一層油的目的是什么嗎？隔絕空氣,減少水分的蒸騰,防止外來礦物質(zhì)進入影響水的濃度,導致失水。AB水分的散失——蒸騰作用三活動：觀察植物的蒸騰作用3、把塑料袋罩在上述兩個量筒上。并將其縛于量筒上端。記錄下量筒的水刻度。AB水分的散失——蒸騰作用三活動：觀察植物的蒸騰作用4、將A、B放在陽光下幾小時，并觀察現(xiàn)象。A塑料袋內(nèi)__________（出現(xiàn)/不出現(xiàn)）霧蒙蒙狀態(tài)，塑料袋內(nèi)表面__________（有/無）明顯水珠出現(xiàn)。A量筒水面__________（上升/下降）。B塑料袋內(nèi)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？量筒水面是否有變化？__________________________________________________________________________________。有出現(xiàn)下降B塑料袋內(nèi)不出現(xiàn)霧蒙蒙狀態(tài)，塑料袋內(nèi)表面無明顯水柱出現(xiàn)，B量筒水面不變水分的散失——蒸騰作用三活動：觀察植物的蒸騰作用如果A塑料袋內(nèi)出現(xiàn)霧氣和水珠,它們是從哪里來的?為什么？______________________________________________________。______________________________________________________。

塑料袋上有許多小水珠，是由于植物見光時進行蒸騰作用釋放水分形成的。莖也會散失水分。如果再給你一套儀器和一根枝條，你能改進本實驗，證明蒸騰作用主要是通過葉片嗎？______________________________________________________。______________________________________________________。這是只需要將該枝條的葉片拔掉，其余操作不變。再觀察現(xiàn)象即可證明。水分的散失——蒸騰作用三塑料袋內(nèi)表面的水珠，是由植物體散發(fā)出來的氣態(tài)水凝結(jié)而形成的。問題討論：（1）如果A塑料袋內(nèi)出現(xiàn)水霧和水珠，它們是從哪里來的？為什么？（2）蒸騰作用散失的水應該是氣態(tài)水，但我們看到的是塑料袋內(nèi)的水珠（液態(tài)的），這是怎樣變成的？由枝條從量筒中吸收來，并運輸?shù)饺~，由葉的蒸騰作用散失出來的。葉的表皮有氣孔，這是氣體進入植物的窗口。蒸騰作用時氣態(tài)水就是從氣孔處散失出來的。水分的散失——蒸騰作用三實驗結(jié)果說明了：塑料袋內(nèi)表面的水珠。是由植物體通過葉片進行蒸騰作用散發(fā)出來的氣態(tài)水凝結(jié)而形成的。水分的散失——蒸騰作用三蒸騰作用的部位蒸騰作用主要通過葉片進行；葉柄、幼嫩的莖也能進行少量蒸騰作用。水分的散失——蒸騰作用三蒸騰作用如何進行？植物通過葉脈中的導管運送到葉組織的液態(tài)水，一部分進入葉肉細胞，一部分以氣態(tài)水形式蒸發(fā)在氣孔下腔中。這些氣態(tài)水在氣孔下腔中幾乎呈飽和狀態(tài)，蒸氣壓很大。當氣孔下腔中的蒸氣壓大時，葉內(nèi)的氣態(tài)水就通過氣孔往外擴散。水分的散失——蒸騰作用三氣孔對蒸騰作用的調(diào)節(jié)吸水膨脹，增加蒸騰作用水分散失失水收縮，減少蒸騰作用水分散失水分的散失——蒸騰作用三水分充足水分缺少保衛(wèi)細胞吸水膨脹保衛(wèi)細胞失水收縮氣孔張開氣孔關(guān)閉蒸騰作用增強蒸騰作用減弱氣孔對蒸騰作用的調(diào)節(jié)蒸騰作用對植物生命活動的意義四1、避免植物曬傷：在炎熱的夏天，太陽直射，氣溫很高，但植物生長仍然十分茂盛，并沒有受到傷害，這是因為植物的蒸騰作用帶走了相當多的熱量的緣故。2、形成蒸騰拉力，促進根對水分的吸收：在蒸騰作用中，葉片里的水蒸騰出去以后，葉肉細胞缺水，就要吸收葉脈導管里的水分。這樣，就促使水分從莖和根上升到葉里；同時也促使根從土壤中吸收水分，于是就形成了蒸騰拉力，使水上升到很大高度。

蒸騰作用對植物生命活動的意義四3、促進植物體內(nèi)水分和無機鹽的向上運輸：水分在植物體中上升的時候，也促使進入根的無機鹽隨著上升，并進入植物體的各個部分。

①散發(fā)熱量，降低植物的溫度；②促進根對水分的吸收；③促進水分和無機鹽的向上運輸。蒸騰作用對植物生命活動的意義四蒸騰作用能有效降低葉片

，是根吸收水的主要

，有利于植物對水的

和對無機鹽的

。吸收和運輸溫度動力運輸蒸騰作用還可以調(diào)節(jié)氣候。降低溫度，增加濕度（是自然界水循環(huán)的一個組成部分）蒸騰作用對植物生命活動的意義四水在植物體中的代謝過程：

其主要過程為：土壤中的水分→根毛→根內(nèi)導管→莖內(nèi)導管→葉內(nèi)導管→氣孔→大氣。合理灌溉五在土壤中有足夠的水分時，植物不斷地吸收水分，也不斷地利用和向外界散失水分，以維持植物體內(nèi)的水分平衡。在這種情況下，植物體才能正常地進行各種生命活動。如果當蒸騰作用散失的水量超過根系吸收的水量時，植物就會出現(xiàn)萎蔫。萎蔫嚴重時，植物就會死亡。因此，我們在種植作物、花卉、樹木時，要及時灌溉。1、合理灌溉的意義：合理灌溉五

2、對植物進行灌溉，要做到適時、適量。1）不同的植物對水的需求量不同；有的植株喜水，需要多澆，有的植株不喜歡水分過多，要少澆水。如多肉植物不能澆水過多過頻。需要給植物澆水時，要一次澆透，稍出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象時再澆。2）同一植物的不同生長階段，對水的需求量不同。一般來說，植物生長旺盛期需要較多水分。例如花卉進入花蕾期和開花結(jié)果期耗水量最多，要及時澆水。3）靈活合理灌溉。澆水的次數(shù)還應根據(jù)當?shù)氐臍夂颦h(huán)境條件，如空氣濕度、土壤質(zhì)地、天氣變化等情況靈活進行。合理灌溉五不同植物或同一植物的不同生長階段，消耗的水量是不同的，灌溉時須注意考慮植物的這種特點。合理灌溉五作物的灌溉方法過去常采用溝渠排灌法，這種灌溉方法不僅要消耗和浪費大量的水資源，而且使土壤中空氣減少，對根的生長也不利。近年來，生產(chǎn)上廣泛采用噴灌和滴灌技術(shù)灌溉。這兩種灌溉方法不僅能節(jié)約大量水，而且對植物的生長很有利。目前我國有許多地區(qū)采用了這種管道輸水灌溉方式。合理灌溉五3、灌溉的方式主要有：漫灌、噴灌和滴灌等。噴灌滴灌漫灌合理灌溉五噴灌和滴灌：噴灌：利用噴灌設(shè)備（水泵和管道系統(tǒng)或利用自然水源的落差）將水噴灑到作物的上空成霧狀，再降落到作物上或土壤中的灌溉方式。滴灌：

指在地下或地表裝置管道網(wǎng)絡，讓水分定時定量地流到作物根系的附近進行局部灌溉。噴灌滴灌

當堂測試六1、移栽幼苗時，為了避免因蒸騰作用造成幼苗傷害而采取的下列措施中最科學的是(

)A．保留所有枝葉B．選擇早晚移植C．去除部分根須D．選擇晴天移植B當堂測試六D2、將絲瓜莖靠近基部處切斷，可發(fā)現(xiàn)“水”會從切面處不斷緩緩地向外冒，并可持續(xù)一段時間。這段時間內(nèi)(

)A．植物的根細胞已經(jīng)停止光合作用B．根細胞液的濃度大于土壤溶液的濃度C．“水”主要從切面的篩管處冒出D．根系吸水對植物體內(nèi)水往高處流動沒有影響B(tài)當堂測試六3、如圖表示向日葵在24h內(nèi)的水分吸收和蒸騰作用速率，下列說法正確的是()

A．在光照下，吸收速率總是大于蒸騰作用速率B．在光照下，蒸騰作用速率總是大于吸收速率C．在黑暗處，蒸騰作用速率總是大于吸收速率D．在黑暗處，吸收速率總是大于蒸騰作用速率D當堂測試六4、圖甲將葉片正面和背面都涂上一層凡士林，圖乙沒有涂凡士林，用透明塑料袋分別套上兩葉片，并光照一段時間。結(jié)果發(fā)現(xiàn)甲塑料袋內(nèi)無水珠，乙塑料袋內(nèi)有水珠。你由此得出的結(jié)論是(

)A．氣孔是氣體交換的窗口B．水分的散失是保衛(wèi)細胞調(diào)節(jié)的C．蒸騰失水是通過導管完成的D．水分的蒸騰必須經(jīng)過氣孔D當堂測試六5、如圖是測定蒸騰作用與葉片的關(guān)系實驗裝置，圖中錐形瓶里盛有同樣多的水，兩枝條生長情況大致相同，天平處于平衡狀態(tài)。將裝置放在陽光較強，空氣干燥而流通的環(huán)境中，據(jù)此回答下列問題。當堂測試六天平向甲裝置一側(cè)傾斜圖中甲葉少，蒸騰作用弱，乙葉多，蒸騰作用強，因此隨著時間的推移，乙裝置的水減少，天平向甲裝置一側(cè)傾斜植物進行蒸騰作用的主要器官是葉當堂測試六6、取同一植物的四條大小相同且葉片數(shù)相同的嫩枝，裝置A中枝條不做處理；裝置B中枝條葉片的下表皮涂上凡士林；裝置C中枝條葉片的上、下表皮均涂上凡士林；裝置D中枝條切去葉片并在切口處涂上凡士林。在有光照的正常條件下，組成如圖甲的實驗裝置。實驗開始時，先將各裝置的質(zhì)量調(diào)整至80g，然后每隔2h記錄各裝置的質(zhì)量變化。實驗結(jié)果如圖乙所示：當堂測試六實驗裝置中的失水量定量實驗防止裝置內(nèi)水分的蒸發(fā)CDABA少于當堂測試六【解析】(2)植物可以進行蒸騰作用，以水蒸氣的形式通過氣孔將水分散失到空氣中，所以裝置中的水分不斷減少，但量筒中的水分也會蒸發(fā)，裝置中在水面上滴加幾滴植物油是為了防止裝置內(nèi)水分的蒸發(fā)。(3)裝置A中葉片未處理，所以能正常進行蒸騰作用，裝置內(nèi)的水減少得比較快；裝置B中葉片的下表皮被涂上凡士林，所以下表皮無法進行蒸騰作用，而上表皮仍然可以進行，所以試管內(nèi)的水減少得比較慢；裝置C中葉片的上、下表皮都用凡士林涂抹，和裝置D沒有葉片一樣，所以植物無法進行蒸騰作用，裝置內(nèi)的水不減少。由以上分析可知，曲線Ⅰ代表的是裝置C、D質(zhì)量的變化情況。(5)實驗結(jié)束時裝置A的質(zhì)量為65g，說明上、下表皮總的蒸騰量為15g；裝置B的質(zhì)量為75g，說明上表