假日酒店員工手冊(cè)模板

假日酒店員工手冊(cè)模板

第一章酒店簡介

1.1.保羅利亞假日酒店

保羅利亞假日酒店是鶴壁業(yè)順商業(yè)管理有限公司按照四星級(jí)

標(biāo)準(zhǔn)投資興建的高檔商務(wù)、。

酒店坐落于淇濱區(qū)淮河路與衡山路交叉口，距高鐵站僅有5分

鐘車程。鶴壁市交通便捷暢達(dá)，107國道、鐵路，京珠高速公路等

穿城而過，是名副其實(shí)的豫北鐵路、公路的交通樞紐。若前往新

鄭國際機(jī)場只需90分鐘車程。

酒店總占地面積3千多平方米，建筑面積為7千多平方米，現(xiàn)已投

資近億元，共計(jì)7層，地下1層，地上6層。其中，首層的酒店大廳,

裝修體現(xiàn)濃郁的現(xiàn)代氣息，天然名貴石材，水晶燈飾，假山，富麗堂

皇,美侖美奐,彰顯其浪漫優(yōu)雅的時(shí)尚品味;能容納近四百人的會(huì)議

室，能夠提供現(xiàn)代化的設(shè)備及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。位于酒店負(fù)1層及2-5

層的商務(wù)居、風(fēng)情居、豪華房及套房等多種房型共計(jì)80間多

（套），能夠提供管家服務(wù),彰顯您的尊貴。

12級(jí)別

1.2.1行政級(jí)別：

按照行政級(jí)別分為員工、領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理、總經(jīng)

理、董事長，共六個(gè)等級(jí)。

1.2.2薪金級(jí)別：

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按照酒店崗位和員工工作表現(xiàn)的不同，薪金級(jí)別分為試用期級(jí)

和正式兩個(gè)級(jí)別。

1.3部門職能及使命：

1.3.1房務(wù)部

1.3.1.1前廳部一展小保羅利亞假日酒店的窗口

熟悉的面孔,微笑熱情的接待,親切的稱呼，使客人就如同回到目己

的家中。無論是預(yù)訂、入住、結(jié)賬，我們都）將以微笑和熱情隨時(shí)

提供服務(wù)。

1.3.1.2客房部一細(xì)微之處見功夫

讓客人住的安心、開心、舒服,是我們最大的快樂;認(rèn)真清潔、檢

查、檢修好所有房間設(shè)備、妥善保管好客人用品，是我們的職責(zé);

工作中我們不放過每一個(gè)細(xì)節(jié)。

1.3.2營銷部一酒店的友好使者

我們是一支勇于創(chuàng)新的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)，精心策劃、主動(dòng)出擊、不

斷拓展，保持客人與酒店之間的良好關(guān)系，營造保羅利亞假日酒店

在客人心目中的良好形象。

1.3.3工程部一酒店正常運(yùn)營的保護(hù)神

注重對(duì)設(shè)備的檢查和保養(yǎng)，把設(shè)備故障控制在萌芽階段。做到節(jié)能

降耗、彳照舊利廢，我們要為酒店的運(yùn)營做好保障工作，使酒店每天

都以全新的面貌迎接客人。

134保安部一責(zé)任重于泰山時(shí)刻準(zhǔn)備著

安全是客人入住的第一要求，樹立安全防范意識(shí)，捍衛(wèi)酒店及人身

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安全是我們的神圣職責(zé)。我們肩負(fù)著消防的重任，維護(hù)好一切消防

設(shè)施,時(shí)刻處于備戰(zhàn)狀態(tài)。

1.3.5財(cái)務(wù)部一精打細(xì)算經(jīng)營衛(wèi)士

完善各種管理制度,強(qiáng)化財(cái)務(wù)成本控制,財(cái)務(wù)分析和監(jiān)督檢查,為酒

店采購物美價(jià)廉的商品,希望經(jīng)過我們的精打細(xì)算為酒店做貢獻(xiàn)。

1.3.6管家部…酒店的美容師

管家部（保潔）既是酒店的美容師也是酒店的保姆，最大程度保障

酒店?duì)I運(yùn)部門服務(wù)，總是在不引人注目的地方出現(xiàn)，做著不引人矚

目的事,卻使人無法忘記她們的付出。

1?3.7人力資源，行政

13.7.1人力資源…職業(yè)規(guī)劃

經(jīng)過對(duì)員工的招聘、培訓(xùn)，打造一流的員工隊(duì)伍，不斷提升員工素

質(zhì),為酒店的發(fā)展提供和儲(chǔ)備人才。

1?3.7.2行政…當(dāng)好參謀

做好酒店對(duì)外聯(lián)系,建立與各部門的友好關(guān)系，做好公關(guān)工作;負(fù)責(zé)

與酒店其它部門溝通,收集各部門的信息,掌握各部門的動(dòng)態(tài),為總

經(jīng)理決策當(dāng)好參謀。

第二章企業(yè)理念

2.1企業(yè)文化基石：

自律自強(qiáng)協(xié)作共贏

2.2目標(biāo)與宗旨：

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Happyworking一快樂工作

2.3酒店精神：

自強(qiáng)不息、發(fā)奮進(jìn)取、追求卓越

2.4酒店理念：

行為理念:將微笑進(jìn)行到底。

經(jīng)營理念:和諧管理+完善管理+誠信營銷=贏得市場。

服務(wù)理念:微笑服務(wù)+規(guī)范服務(wù)+個(gè)性服務(wù)=完美服務(wù)。

管理理念:規(guī)范管理+制度管理+情感管理=時(shí)代管理。

生存理念:酒店興衰,人人有責(zé),風(fēng)雨同舟。

用人理念:人人都是人才,創(chuàng)造發(fā)展空間。

質(zhì)量理念:提供放心+滿意的產(chǎn)品。

市場理念:以市場為中心尋求市場商機(jī)，人人創(chuàng)造價(jià)值。

營銷理念:全員營銷，爭創(chuàng)新、奇、特。

競爭理念:做任何事情都要爭第一,創(chuàng)一流。

品牌理念:建立一個(gè)名店、培養(yǎng)一支隊(duì)伍、創(chuàng)立一個(gè)品牌。

2.5企業(yè)宗旨：

以市場為導(dǎo)向、以效益為中心、以質(zhì)量為生命。

2.6管理原則：

酒店實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，并實(shí)行以下管理原則：

2.6.1垂直指揮的原則：

每一位員工只有一個(gè)直接上級(jí)，只能服從一個(gè)直接上級(jí)的指揮，只

向一個(gè)直接上級(jí)報(bào)告工作。

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2.6.2分工負(fù)責(zé)的原則：

每一位員工都是企業(yè)中的一份子，都擁有自己的崗位，對(duì)所承擔(dān)的

工作負(fù)全責(zé)。

2.6.3服從命令的原則：

每一位員工需尢條件地執(zhí)行其直接上級(jí)的指令。

2.6.4全員管理的原則：

每一位員工對(duì)發(fā)生在酒店任何人身上的過失，均有權(quán)向上級(jí)反映。

對(duì)正在發(fā)生中的損害酒店利益的行為,均有責(zé)任制止。

2.6.5民主參與的原則：

每一位員工都應(yīng)該關(guān)心酒店的建設(shè)與發(fā)展,有權(quán)就本部門及酒店的

經(jīng)營與管理提出建議。

2.6.6友好協(xié)作的原則：

酒店是一個(gè)有機(jī)結(jié)合的整體，各部門有責(zé)任為其它部門提供所需的

協(xié)作。

267獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的原則：

每一位員工取得了成績都將受到表彰或獎(jiǎng)勵(lì)，過失者將受到相應(yīng)的

處罰。

268利益共享的原則：

鼓勵(lì)每一位員工能長期服務(wù)于酒店，酒店也愿同每一位員工長期合

作,建立利益共同體,共同享受其成果。

2.6.9職場規(guī)劃原則：

倡導(dǎo)員工努力學(xué)習(xí)，刻苦專研；扎實(shí)工作,忠于職守;開拓創(chuàng)新,提高

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效益。為員工在工作中提供施展才華的舞臺(tái)，創(chuàng)造晉級(jí)升遷的機(jī)

4

第三章合作條約

3.1應(yīng)聘與面試：

3.1.1根據(jù)酒店經(jīng)營工作的需要，參照員工招聘標(biāo)準(zhǔn)，人力資源部負(fù)

責(zé)組織招聘、面試、辦理錄用手續(xù)。

3.1.2被錄用的員工如在飯店有親屬或朋友任職，應(yīng)向人力資源部

說明。

3.1.3求職者經(jīng)過人力資源部初選，認(rèn)真填寫《入職申請(qǐng)表》并存

檔。根據(jù)業(yè)務(wù)部門的工作要求，人力資源部在存檔資料中選拔適當(dāng)

求職者。

3.1.4員工級(jí)應(yīng)聘面試由人力資源部和用人部門（主管）共同遂行,

合格后進(jìn)行入職培訓(xùn)I；領(lǐng)班級(jí)（含）以上管理人員由人力資源部和

用人部門（主管）面試后,經(jīng)總經(jīng)理進(jìn)行復(fù)試合格后方可。

3.1.5若在酒店同一崗位工作的兩位員工相戀或結(jié)婚，酒店有權(quán)將

一位調(diào)離原工作崗位。

3.2健康證明：

初選合格的員工需本人持有效健康證到人力資源部登記存檔，若無

健康證由人力資源部組織到指定單位進(jìn)行身體檢查，辦理健康證

明。

3.3入職崗前培訓(xùn)與崗位培訓(xùn)|:

員工在崗位培訓(xùn)中不能安排其獨(dú)立工作，培訓(xùn)期滿經(jīng)所在部門考核

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合格后方可錄用進(jìn)入試用期。崗位培訓(xùn)享有試用期薪資待遇，如崗

位培訓(xùn)考核不合格未被錄用,則不記薪。

3.4試用期：

3.4.1員工經(jīng)入職培訓(xùn)與崗位培訓(xùn)的考核合格后，報(bào)總經(jīng)理審批,方

可錄用。錄用日期以崗位培訓(xùn)日期為準(zhǔn)。

342試用期從錄用日期起1—3個(gè)月。試用期滿1個(gè)月以上，目工

作標(biāo)準(zhǔn)能夠達(dá)到酒店的要求，本人可提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，在所在部門主

管（領(lǐng)班）按照《人事變更考核表》所標(biāo)注的內(nèi)容進(jìn)行考核評(píng)定,

考試成績達(dá)80（含）分以上，經(jīng)人力資源部審核上報(bào)總經(jīng)理簽批即

可成為酒店的正式員工。員工在試用期間享有試用期薪資待遇,轉(zhuǎn)

正后可享有所在崗位的正式工資待遇，轉(zhuǎn)正生效日期以總經(jīng)理簽批

日期為準(zhǔn)。

343試用期滿3個(gè)月，因工作不稱職仍未轉(zhuǎn)正者，則視為不適合本

崗位工作，酒店有權(quán)對(duì)其進(jìn)行調(diào)崗從新試用或解除合作關(guān)系。

3.5勞動(dòng)合同：

3.5.1根據(jù)國家用工制度規(guī)定，酒店錄用的員工能夠申請(qǐng)與酒店簽

訂勞動(dòng)合同或臨時(shí)用工合同。

3.5.2酒店有權(quán)與有下列情況之一的員工解除勞動(dòng)合同。

觸犯國家法律、法規(guī)被依法追究刑事責(zé)任者。

工作失職,對(duì)酒店及客人的利益造成重大損害的。

觸犯本《員工手冊(cè)》所規(guī)定的相關(guān)條款及嚴(yán)重違反酒店的規(guī)章制

度的。

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3.5.3員工應(yīng)在酒店做出解除勞動(dòng)合同之決定起三日內(nèi)辦理離職手

續(xù),否則,一切后果由員工本人承擔(dān)。

3.5.4員工離職

3.5.4.1因故不能或不愿繼續(xù)在本酒店工作，員工能夠填寫《離職申

請(qǐng)表》以書面形式向酒店提出辭職申請(qǐng)。

3.5.4.2試用期內(nèi)，需至少提前7天提出申請(qǐng)；轉(zhuǎn)正后，需至少提前

30天提出申請(qǐng),所在部門主管（領(lǐng)班）根據(jù)實(shí)際工作情況,經(jīng)人刀資

源部審批、總經(jīng)理簽批方可離職。離職生效日期以總經(jīng)理簽批日

期為準(zhǔn)。

354.3未經(jīng)同意,員工擅自離職,則按曠二處理,并按《員工手冊(cè)》

所規(guī)定的相關(guān)條款進(jìn)行處罰，且賠償由此給酒店帶來的經(jīng)濟(jì)損失。

3.5.4.4員工一經(jīng)本酒店錄用，則不準(zhǔn)從事本酒店以外的專兼職工作

及其它商業(yè)活動(dòng)。

3.5.4.5領(lǐng)班級(jí)（含）以上的員工以及各部門文員，離職或調(diào)動(dòng)崗位,

須填寫《工作交接單》，認(rèn)真辦理交接手續(xù)。

354.6聘用員工因某種原因離職（違紀(jì)者除外），但愿意重新入職者

視情況能夠再次合作?；境绦蚴牵弘x職.滿6個(gè)月以上，經(jīng)本人申

請(qǐng)、原所在部門主管同意，以書面形式上報(bào)《復(fù)職申請(qǐng)》，人刀資

源部審核、報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。員工再次入職，按照新員工的標(biāo)準(zhǔn)

執(zhí)行,工作年限不連續(xù)計(jì)算。

3.5.4.7員工辦理離職手續(xù)后未經(jīng)批準(zhǔn)，不許在酒店內(nèi)逗留，保安部

有權(quán)拒絕其入店,如有其它事宜辦理,須有保安陪同。

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第四章員工福利

4.1薪金：

4.1.1薪金的核定：

按照《員工手冊(cè)》第131、1.3.2、3.4.2條之規(guī)定核定薪金。

員工、領(lǐng)班級(jí)轉(zhuǎn)正后直接享有正式B級(jí)的薪金待遇。

主管級(jí)（含）以上的員工轉(zhuǎn)正后從正式C級(jí)的薪金級(jí)別開始核定。

4.1.2薪金的調(diào)整：

轉(zhuǎn)正后8個(gè)月以上的員工根據(jù)崗位不同和專業(yè)能力的變化，能夠申

請(qǐng)薪金升級(jí)。須填寫《人事變更單》進(jìn)行申請(qǐng)。部門總監(jiān)（經(jīng)理）

按照《人事變更考核表》組織考核后報(bào)總經(jīng)理審批，生效日期以總

經(jīng)理簽批日期為準(zhǔn)J

部門總監(jiān)（經(jīng)理）應(yīng)對(duì)薪金升至A級(jí)的員工進(jìn)行崗位考核，以3個(gè)

月為一個(gè)周期,若考核成績低于80分以下，可填寫《人事變更單》

申請(qǐng)員工薪金降級(jí),生效日期以總經(jīng)理簽批日期為準(zhǔn)。《人事變更

單》及《人事變更考核表》存入該員工檔案。

4.1.3薪金的發(fā)放：

每月1日至最后一日為員工考勤日。

每月15日為發(fā)薪日，所發(fā)工資為上一個(gè)月員工出勤工資，遇節(jié)假日

自然順延。

薪金以銀行轉(zhuǎn)帳或現(xiàn)金方式發(fā)放至員工。

4.1.4工作時(shí)間：

特殊崗位將特殊安排班次。

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4.1.5假期：

4.1.5.1法定假期

所有正式員工每年均可享受國家規(guī)定的法定有薪假日。

元旦，放假1天（1月1日）;

春節(jié)，放假3天（正月初一、正月初二、初三）；

勞動(dòng)節(jié)，放假1天（5月1B）；

端午節(jié)，放假1天（農(nóng)歷端午當(dāng)日）；

中秋節(jié)，放假1天（農(nóng)歷中秋當(dāng)日）；

國慶節(jié)，放假3天（10月1日、2日、3日）；

如部門工作需要，在上述節(jié)假日值班，可擇日串休。員工申請(qǐng)串休

須提前填寫《串休單》，部門領(lǐng)班（主管）簽批后即可生效。

4.1.5.2病、事假：

員工休病、事假均須提前填寫《請(qǐng)假單》，由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)簽批后方

可休假，并報(bào)人力資源部備案。休假結(jié)束后須立即銷假，否則以曠

工論處。

員工請(qǐng)病假需持有酒店指定醫(yī)院所出具的診斷證明。

請(qǐng)假不足一小時(shí)的按一小時(shí)計(jì)算；一小時(shí)以上四小時(shí)以內(nèi)的按半個(gè)

工作日計(jì)算；請(qǐng)假四小時(shí)以上按一個(gè)工作日計(jì)算。清病、事假按

實(shí)際請(qǐng)（休）假的時(shí)間扣除薪金。

員工請(qǐng)病、事假1天的報(bào)部門主管批準(zhǔn),領(lǐng)班（主管）級(jí)請(qǐng)假報(bào)總

經(jīng)理批準(zhǔn),1天以上3天（含）以內(nèi)的由部門上報(bào)總經(jīng)理審批；

特殊情況（如急病等）不能履行請(qǐng)假手續(xù)的，須電話請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)

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批準(zhǔn)后，由上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或部門經(jīng)理代為填寫《請(qǐng)假單》，嚴(yán)禁完休

假后補(bǔ)《請(qǐng)假單》，后補(bǔ)《請(qǐng)假單》視為曠工。

4.L5.3婚假、產(chǎn)假、喪假：

婚假：所有正式員工（工作滿一年）23周歲以下均可享受3天婚假,

23周歲以上均可享受5天婚假，以上婚假但必須憑結(jié)婚證書休假,

婚假為帶薪休假。

產(chǎn)假：正式女員工可休產(chǎn)假90天（包括法定假日及公休日），產(chǎn)假

為無薪假期。特殊崗位的員工在休產(chǎn)假期間，酒店有權(quán)安排其它員

工接替該崗位工作。休假期滿后，員工有義務(wù)服從酒店對(duì)其進(jìn)行的

崗位安排。

喪假：所有正式員工的直系親屬（指父母、配偶、配偶父母、子

女）去世時(shí),可享受3天喪假,喪假結(jié)束后須攜帶相關(guān)手續(xù)進(jìn)行銷假,

喪假為有薪假期。

在規(guī)定的婚、產(chǎn)、喪假外，無特殊情況而且未經(jīng)批準(zhǔn)超期休假者,

按曠工處理。

4.1.5.4工傷假：

員工工傷，當(dāng)事人所在部門須24小時(shí)內(nèi)填寫《工傷申請(qǐng)報(bào)告》，由

人力資源部匯同當(dāng)事人部門主管（領(lǐng)班）出具工傷初審認(rèn)定、工傷

休假及對(duì)工傷處理意見，報(bào)酒店總經(jīng)理簽字后，方可進(jìn)行帶薪休

假。如工作出現(xiàn)的重大傷亡事故,將按國家相關(guān)法規(guī)執(zhí)行。

4.1.6工作餐及住宿：

酒店為員工提供免費(fèi)工作餐，員工根據(jù)班次規(guī)定的用餐時(shí)間用餐。

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用餐時(shí)間為半小時(shí),用餐時(shí)間不包括在工作時(shí)間內(nèi)。

酒店為家在外地的員工提供員工宿舍。

4.1.7年終獎(jiǎng)金：

酒店將視經(jīng)營盈利狀況決定年終獎(jiǎng)金之發(fā)放。

4.1.8工齡津貼：

員工自入職日期起連續(xù)工作滿12個(gè)月即可享受每月100元的工齡

津貼，每12個(gè)月遞增100元，工齡工資封頂為5年。員工需填寫

《人事變更單》經(jīng)部門領(lǐng)班（主管）審核,經(jīng)人力資源簽批，在員工

轉(zhuǎn)正后的第13個(gè)月即可生效。

每12個(gè)月內(nèi)事假累計(jì)超過20天，病假、工傷假超過30天及休產(chǎn)

假者,視為不連續(xù)工作。

以下情況一經(jīng)發(fā)生，取消前期工齡，以后一次違紀(jì)日期的次日為起

始日期,從新計(jì)算工齡。

4.171每12個(gè)月內(nèi)累計(jì)7次受通報(bào)批評(píng)者；

4.1.7.2每12個(gè)月內(nèi)累計(jì)5次受警告處分者；

4.1.7.3每12個(gè)月內(nèi)累計(jì)3次受嚴(yán)重警告處分者。

4.L9滿勤獎(jiǎng)：

4.1.8.1酒店全體正式員工均可享有酒店此次設(shè)立的滿勤獎(jiǎng)。

4.192在崗員工當(dāng)月未出現(xiàn)任何遲到、早退、請(qǐng)病事假、曠工

者（婚假、喪假及國家法定假除外），酒店將給予滿勤獎(jiǎng),獎(jiǎng)金為

100元/月。

4.193滿勤獎(jiǎng)獎(jiǎng)金的發(fā)放計(jì)入工資里面。

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4.L10娛樂活動(dòng)：

酒店將不定期為員工組織各種娛樂活動(dòng),促進(jìn)員工身心健康，入定

時(shí)將舉辦員工聚餐及當(dāng)月表彰大會(huì)等，全體員工應(yīng)積極參與，所有

當(dāng)月過生日的員工及優(yōu)秀員工都應(yīng)積極參加。

第五章培訓(xùn)、調(diào)職與晉升

5.1培訓(xùn):

酒店不但為員工提供就業(yè)生存的機(jī)會(huì)，更為員工創(chuàng)造發(fā)展的空

間,為此酒店鼓勵(lì)員工參加各種培訓(xùn)。

5.1.1入職培訓(xùn)：所有新員工都需經(jīng)過入職培訓(xùn)，考核合格后方可錄

用。

5.1.2業(yè)務(wù)培訓(xùn)：卷部門將根據(jù)各自的業(yè)務(wù)需要，每月安排相關(guān)的業(yè)

務(wù)培訓(xùn)。

5.1.3管理人員培訓(xùn)：酒店將結(jié)合經(jīng)營管理工作的需要，為管理人員

選擇針對(duì)性的內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。

5.L4崗位交叉培訓(xùn)：為使員工更多地掌握崗位專業(yè)技能，以使部門

間良好地協(xié)作及有效的管理，酒店會(huì)有計(jì)劃地安排部分主管級(jí)以下

員工進(jìn)行崗位交叉培訓(xùn)I。

5.1.5晉升培訓(xùn)：每年安排擬晉升人員培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后作為管理

人員的儲(chǔ)備適時(shí)提升。

5.1.7安全及消防培訓(xùn)：酒店員工均須參加消防安全知識(shí)培訓(xùn)及酒

店定期組織的消防演習(xí)活動(dòng)。

5.2職位調(diào)整與晉升：

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5.2.1原貝U：

根據(jù)酒店經(jīng)營工作的需要及員工個(gè)人的工作表現(xiàn)和發(fā)展?jié)撡|(zhì)，經(jīng)管

理層批準(zhǔn)，酒店正式員工可被調(diào)職或晉升至其它職位或部門。一般

升職員工須轉(zhuǎn)正后在原崗位一年以上。如員工在工作中有特殊表

現(xiàn)和做出突出貢獻(xiàn),能夠考慮縮短考核、轉(zhuǎn)正的時(shí)間。

5.2.2程序：

5.2.2.1人力資源部將職位空缺通知公布于各部門員工。

5.2.2.2員工經(jīng)與本部門領(lǐng)班（主管）溝通同意后，填寫《人事變更

單》報(bào)人力資源部。

5.2.2.3職位空缺所屬部門領(lǐng)班（主管）對(duì)提出申請(qǐng)之員工進(jìn)行工作

表現(xiàn)評(píng)估，并將評(píng)估結(jié)果與該員工當(dāng)前所屬部門領(lǐng)班（主管）迸行

溝通確認(rèn)。

5.2.2.4經(jīng)兩（調(diào)入、調(diào)出）部門相關(guān)部門領(lǐng)班（主管）簽批確認(rèn)后,

由人力資源部審核，報(bào)總經(jīng)理審批。

5.2.2.5如同崗位職位晉升,所屬部門領(lǐng)班（主管）可直接將該員工的

工作表現(xiàn)評(píng)估、部門意見及《人事變更考核表》報(bào)人力資源部審

核。

5.226新崗位薪金生效日期以總經(jīng)理于《人事變更單》中簽批日

期為準(zhǔn)。

5.2.3在職位調(diào)整與晉升及人事任免方面，總經(jīng)理有直接的否定和

決定權(quán)。

第六章酒店日常管理制度

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6.1行為規(guī)范的基本要求：

6.1.1儀容儀表：

6.1.1.1儀容要求：面貌清潔、容光煥發(fā)，顯示活力。

6.LL2儀表要求:整潔、美觀、大方、佩戴整齊。

⑴、頭發(fā)要求：小可漂染，保持清潔，尢頭皮屑，尢異味；前小過眉,

側(cè)不遮耳，后不蓋領(lǐng)；可使用發(fā)膠，但不可過于油膩或潮濕；女員工

長發(fā)必須束起,要佩戴統(tǒng)一的發(fā)夾飾物。

⑵、面容要求：保持面部清潔,不油,不干；男員工不準(zhǔn)留胡須且必

須每天剃須,經(jīng)常留意及修剪鼻毛，使其不外露;女員工不準(zhǔn)濃妝艷

抹,要化淡妝,色彩要與工裝匹配,得體。

⑶、眼鏡要求：直接接觸客人的員工不提倡帶框式眼鏡，戴眼鏡的

員工要確保鏡框式樣簡單，鏡片沒有顏色；戴隱形眼鏡的員工必須

保證佩戴無色鏡片。

⑷、飾品要求：所有員工不允許戴戒指、手鏈、和耳環(huán)等飾物;

已婚員工雙手合十只能夠佩戴一枚結(jié)婚戒指；女員工可佩戴一對(duì)直

徑不超過1厘米的貼耳式耳釘。項(xiàng)鏈不要露出制服外。

⑸、手部要求：保持干凈整齊和高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生。包括指日應(yīng)

定期修剪，長短一致，以雙手平伸指尖不露白邊為準(zhǔn)。接觸食品飲

料的員工不允許涂抹指甲油，其它員工可涂抹無色的指甲油，指甲

油應(yīng)涂抹均勻。

⑹、紋身要求:員工不能符紋身裸露在制服之外。

⑺、工帽要求:酒店配備工作帽的員工應(yīng)按規(guī)定佩戴帽子。

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⑻、制服要求：著酒店統(tǒng)一規(guī)定的制服，且必須保持干凈、整潔,

無皺,褲子要有褲線;內(nèi)衣的領(lǐng)袖保持不露在制服外,衣袋中不放與

工作無關(guān)的物品。

⑼、工牌要求:佩戴符合標(biāo)準(zhǔn)的姓名牌,姓名牌應(yīng)佩戴于左上胸。

00）.鞋襪要求：工作鞋均為黑色，保持清潔和光澤：所有男士工襪

應(yīng)為深色;女士應(yīng)著肉色絲襪,腳部不可有任何裝飾品;襪子不可有

任何破損或抽絲。

6.1.2著裝要求：酒店一線員工（直接面客）著裝要求

6.1.2.1各部門各崗位所有員工在崗期間必須著酒店統(tǒng)一制服，著制

服時(shí)不得挽起袖子或不系袖扣、衣扣，男員工領(lǐng)班級(jí)及以上管理

人員需系領(lǐng)帶，顏色要與制服匹配，女員工必須著肉色或黑色絲

襪。

6.1.2.2要佩戴符合崗位的姓名牌及工號(hào)牌，所有員工必須穿黑色皮

鞋或布鞋,嚴(yán)禁穿涼鞋、鞋拖及魚嘴鞋上崗。

6.123必須保持制服整潔、得體、正常穿著（不得改制或以其它

方式穿著），男員工穿背心、敞胸、挽褲腿者，以及女員工穿低胸

衫、超短裙等衣冠不整、奇裝異服、有礙觀瞻者不得以任何借

口進(jìn)入工作區(qū)域。

四、工作服須干凈整潔、勤洗勤換,無污垢、汗?jié)n及異味。工作

服外不得顯露個(gè)人物品，如紀(jì)念章、飾物等，工作服衣袋不得多裝

物品,顯得鼓起。

6.L3酒店二線員工（管理、文職、后勤等）著裝要求

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6.1.3.1所有二線工作人員，上班時(shí)間必須著酒店統(tǒng)一制服，著制服

時(shí)不得挽起袖子或不系袖扣、衣扣，男員工需系領(lǐng)帶，女員工必須

著肉色或黑色絲襪。

6.1.3.2佩戴符合崗位的姓名牌及工號(hào)牌,所有員工必須穿黑色皮鞋

或布鞋，產(chǎn)禁穿涼鞋、鞋拖上崗。女員工可著魚嘴鞋，要求后小露

腳跟,前不露三顆腳趾方可。

6?1.3.3必須保持制服整潔、得體、正常穿著（不得改制或以其它

方式穿著），管理人員需以身作則,加強(qiáng)管理酒店各層員工著裝要求,

起到檢查、監(jiān)督及落實(shí)的管理原則。

6.1.3.4工作服須干凈整潔、勤洗勤換，無污垢、汗?jié)n及異味。工

作服外不得顯露個(gè)人物品,如紀(jì)念章,主管級(jí)及以上女管理人員（二

線）可佩帶一枚胸針于左上胸位置。

6.1.3.5營銷及行政人員接待來訪客戶或外出洽談時(shí)，需適當(dāng)著正裝,

儀態(tài)要大方得體。

6.1.3.6凡著西服的女員工，內(nèi)搭可搭配白色或黑色背心，嚴(yán)禁穿低

胸、或其它顏色的內(nèi)搭。

6-1-4員工儀容要求：

6.1.4.1員工上班時(shí)，要注意將頭發(fā)梳理整齊。男士的發(fā)型要保持清

潔、整齊不亂，不可過長覆額、蓋耳、覆頸;燙發(fā)后應(yīng)常吹整，不

要讓頭發(fā)過卷，不宜染黑色以外怪異發(fā)色，并不準(zhǔn)留胡子。女二劉

海應(yīng)常修剪,長度不要超過眉毛,發(fā)色不應(yīng)刻意染色,除非白發(fā)染黑,

原則上應(yīng)以原色為主。

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6.1.4.2一線蓄長發(fā)女員工應(yīng)按酒店標(biāo)準(zhǔn)要求將頭發(fā)盤起固定，嚴(yán)禁

留劉海。廚房蓄長發(fā)女士工作時(shí)應(yīng)將頭發(fā)盤起置于工作帽內(nèi)，而且

工作帽的穿戴要符合工作要求；辦公區(qū)內(nèi)蓄長發(fā)的女性職員應(yīng)以發(fā)

夾固定，不要任其披散或垂落。發(fā)型以端莊為宜，不宜太卷、太

亂、太時(shí)髦。

6.1.43女性職員上班時(shí)提倡化淡妝。所有員工可禁止佩帶任何飾

物，已婚同事可佩帶一枚婚戒，女員工可佩帶一枚直徑不超過一厘

米的貼耳式耳釘。

6.L4.4員工違反本規(guī)定的，除通報(bào)批評(píng)外，每次罰款30元，一個(gè)月

連續(xù)或累計(jì)違反三次以上且屢教不改的,揩予勸退處理并扣發(fā)當(dāng)月

工資?！?/p>

6.1.4.5各部門及各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)認(rèn)真配合、督促屬下員工遵守本

規(guī)定。本規(guī)定內(nèi)罰款將涉及連帶責(zé)任制，部門一月累計(jì)員工違反本

規(guī)定人次超過三人次或以上者?？?/p>

6.1.5言談舉止：

6.1.5.1儀態(tài)舉止：

6.1.5.L1站姿要求：頭正肩平，兩眼目視前方，面帶微笑，挺胸收腹,

雙臂自然下垂或在體前交叉提起，兩腳成“丁”字或“"型。要點(diǎn):

腳尖開度為45度-60度,身體重心在腳掌上。

6.L5.L2行姿要求：以大關(guān)節(jié)帶動(dòng)小關(guān)節(jié)，排除多余的肌肉緊張,要

走得輕巧、自如、穩(wěn)健、大方。要點(diǎn):手臂外開不超過45度，前

后擺動(dòng)的幅度為30-40厘米。上體前驅(qū).腳尖輕開，忌八字；腳

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跟先接觸地面。步幅為男40厘米，女30厘米，不宜太大。在工作

區(qū)域內(nèi)，要按照”兩人成行,三人成列”的原則靠右側(cè)通行,要主動(dòng)

給賓客和領(lǐng)導(dǎo)讓路。

6.1.5.L3坐姿要求：入座時(shí)，上身正直而稍向前傾，頭、肩平正,兩

臂貼身卜垂,至少要坐滿椅子的2/30兩手可隨意撲放在大腿上,兩

腿外沿間距與肩寬大致相等，兩腳平行自然著地。若女士著裙裝入

座，應(yīng)用手將裙子哨稍攏一下，不要坐下后再拉拽衣裙，那樣人優(yōu)

雅。入座時(shí)兩腿并攏，雙腳同時(shí)向左或向右放，兩手疊放于左右腿

上。

6.L5.L4蹲姿要求:下蹲時(shí)左腳在前,右腳稍后（不重疊）,兩腿靠緊

向下蹲。左腳全腳著地，小腿基本垂直于地面,右腳腳跟提起,腳掌

著地。右膝低于左膝，右膝內(nèi)側(cè)靠于左小腿內(nèi)側(cè)，形成左膝高右膝

低的姿式，臀部向下，基本上以右腿支撐身體。男士選用這種蹲姿

B寸,兩腿之間可有適當(dāng)距離。

6.1.5.1.5握手要求：與人握手時(shí)神態(tài)應(yīng)專注，熱情、友好、自然,

目視對(duì)方；握手時(shí)用力應(yīng)適度，不輕不重，恰倒好處，一般是握緊后

打過招呼即松開。

6.1.5.2語言規(guī)范：

6.1.5.2.1要求和氣、文雅、謙遜。酒店常見語有“請(qǐng)，“您

好二"謝謝‘、"對(duì)不起二"請(qǐng)?jiān)?'沒關(guān)系“、“不要緊二”別客

氣“、“您早”等歡迎語、問候語、告別語、征詢語、道歉語。

6.152.2歡迎語：歡迎您來我們酒店；希望您在這里生活愉快！……

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AyrAyr

寺寺O

問候語:您好,某某先生（夫人、女士）；您好！見到您很高興；早晨

好！中午好!晚上好!晚安！……等等。

6.1.523祝賀語：恭喜！祝您節(jié)日愉快！祝您圣誕快樂！祝您新年快

樂！祝您生日快樂!祝您生意興隆!祝您演出成功！……等等。

6.1.5.2.4告別語：再見。明天再見。祝您旅途順利。祝您一路平

安。祝您一路順風(fēng)。歡迎您再光臨！……等等。

6.L5.2.5征詢語:我能為您做些什么嗎？需要我?guī)湍鲂┦裁矗磕€

有別的事情嗎？這會(huì)打擾您嗎？您喜歡…嗎？您需要…嗎？如杲不

介意的話,我能夠…嗎？請(qǐng)您講慢一點(diǎn)好嗎？……等等。

6.1.5.2.6應(yīng)答語：不必客氣，沒關(guān)系。這是我應(yīng)該做的。服務(wù)K周

的地方，請(qǐng)多指正。我明白了。好的。是的。非常感謝。謝謝您的

好意！……等等。

6.1.5.2.7道歉語：實(shí)在對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙４驍_您了。失禮了。完全

是我們的過錯(cuò)，對(duì)不起。感謝您的提醒。我們立即采取措施，使您

滿意。請(qǐng)不要介意!……等等。

6.L5.2.8婉言推托語：很遺憾，不能幫您的忙。承您的好意可

是…。不好意思D....等等。

6.1.5.2.9接聽電話：員工應(yīng)在電話鈴響三聲之內(nèi)迅速接起電話，不

能說“喂“，要說:“您好,這是…,我是…"、“謝謝您"、“不

要客氣“、"我能夠重復(fù)一遍您的要求嗎？“、“再見”……等

等。

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6.1.5.3行為禁忌：

手插褲兜、插頭晃腦、雙臂抱懷、依靠墻站立、握手時(shí)過分用

力或死魚手

說話時(shí)用手指點(diǎn)對(duì)方、走路時(shí)東倒西歪，搖搖晃晃、公共場所行

跑

從客人中間穿行、在酒店內(nèi)吸煙

6.2考勤及請(qǐng)假制度：

6.2.1酒店實(shí)行雙重考勤制度,即點(diǎn)到考勤和崗位簽到制度。

622每月各部門于25日16時(shí)前,將次月本部門《排班表》報(bào)至人

力資源部以備核查。員工如果因各種原因未能按排班計(jì)劃上班,應(yīng)

提前填寫《調(diào)班條》，經(jīng)部門領(lǐng)班（主管）簽批，報(bào)人力資源部以備

核查,否則按曠工處理。

6.2.3要求上班考勤時(shí)間要比正式上崗時(shí)間提前5分鐘，下班考勤時(shí)

間比正式下崗時(shí)i亙晚退5分鐘,以便做好崗前準(zhǔn)備和交接班工作,

否則視為遲到或早退。

6.2.4員工上崗后要在部門《考勤表》上簽到，否則視為違規(guī)考

勤。

6.2.5員工公出或私事請(qǐng)假不超過一天，上班不能按時(shí)來酒店考勤

的，到崗后要求立即考勤，并請(qǐng)部門領(lǐng)班（主管）簽批。若主管領(lǐng)導(dǎo)

不負(fù)責(zé)任的簽批，則簽批無效并給予主管領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)重警告處分；上班

考勤后因私事請(qǐng)假外出的，外出前需考勤,回酒店立即考勤,此段時(shí)

間如超出《請(qǐng)假單》時(shí)間的按遲到、早退或曠工處理。

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6.2.6上班時(shí)忘記簽到，應(yīng)立即簽到，工時(shí)按照實(shí)際簽到時(shí)間計(jì)算;

下班時(shí)忘記簽退的，則扣除當(dāng)日工資的50%o上下班均忘記，則視

為缺勤一天,不計(jì)工資。

6.2.7人力資源部隨時(shí)抽查考勤情況，有權(quán)對(duì)未遵守規(guī)定者簽署處

理意見。

628遲至1」（早退）1小時(shí)以上3小時(shí)以內(nèi)者視為曠工半天遲到3小

時(shí)以上者視為曠工一天。

6.2.9曠工半天扣發(fā)當(dāng)事人崗位日薪的50%,給予警告處分一次，并

罰款50元；曠工一天扣發(fā)當(dāng)事人崗位日薪的100%,給予嚴(yán)重警告

處分一次，并罰款100元；連續(xù)曠工兩天扣發(fā)當(dāng)事人崗位日薪的

100%,給予停職待崗處分一次，并罰款200元；連續(xù)曠工三天扣發(fā)

當(dāng)事人崗位日薪的100%,給予辭退處理,并扣發(fā)當(dāng)月工資。

6.3員工通道及保安檢查：

6.3.1員工須使用指定的員工通道進(jìn)出酒店,不允許使用賓客出入

□o非營業(yè)區(qū)域的員工在未經(jīng)批準(zhǔn)的情況下不得進(jìn)入客人區(qū)域。

632員工下班離店時(shí)需主動(dòng)讓保安人員檢查隨身攜帶的物品。

6.3.3保安人員要以尊重人權(quán)的原貝I」,禮貌的提示員工接受檢查。

6.4使用電梯和客用設(shè)施的規(guī)定：

6.4.1酒店員工不允許乘坐客用電梯（領(lǐng)班級(jí)以上人員除外）。如遇

特殊情況應(yīng)取得部門領(lǐng)班（主管）或總經(jīng)理的允許,方可乘坐。

6.4.2酒店?duì)I銷人員在陪同客人時(shí)、工程或保安人員檢查時(shí)以及出

納員攜帶現(xiàn)金時(shí),質(zhì)檢人員檢查時(shí),均可乘坐。

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6.4.3前廳員工上五層能夠乘坐電梯。夜值人員送物品四層以下不

得乘坐電梯。

6.4.4非因工作需要員工不得使用酒店內(nèi)其它任何客用設(shè)施，如客

房、及客用衛(wèi)生間等。

6.5關(guān)于手機(jī)的使用規(guī)定：

6.5.2員工級(jí)工作人員工作時(shí)間不允許佩帶手機(jī)，外界可經(jīng)過辦公

室或前臺(tái)電話與員工取得聯(lián)系。

6.5.3營業(yè)區(qū)域內(nèi)、會(huì)議中及辦公室內(nèi)禁止手機(jī)響鈴。

6.6個(gè)人貴重物品和拾、遺：

員工不得攜帶貴重物品進(jìn)入酒店，將個(gè)人貴重物品帶入酒店并遺失

或損壞，酒店對(duì)此概不負(fù)責(zé)。

在酒店范圍內(nèi)拾到任何財(cái)物，須立即送部門（當(dāng)日17:00時(shí)至次日8:

00送交保安部）處理。若有遺失私人物件，應(yīng)立即向部門和保安部

報(bào)告。

6.7員工入職、離職管理制度：

6.7.1招聘與面試：

6.7.1.1應(yīng)聘者需攜帶一張一寸照片，一張身份證復(fù)印件，到酒店五

樓人事部填寫職位申請(qǐng)表，應(yīng)聘者可參照職位申請(qǐng)表樣表填寫基本

信

6.7.1.2被錄用的員工如在酒店有親屬或朋友任職，應(yīng)向人力資源部

說明。

6.7.1.3招聘專員淀根據(jù)應(yīng)聘者填寫的職位申請(qǐng)表對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初

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級(jí)面試,并對(duì)應(yīng)聘者做出工作上的解答。

6.7.1.4招聘專員將根據(jù)酒店的人員需求與各部門溝通面試時(shí)間，地

點(diǎn)、并上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。員工級(jí)、由各部門主管進(jìn)行面試。領(lǐng)班級(jí)

及以上管理人員由總經(jīng)理進(jìn)行面試。

6.7.1.5面試經(jīng)過者由人力資源部進(jìn)行統(tǒng)一入職培訓(xùn)，培訓(xùn)專員將對(duì)

面試經(jīng)過者進(jìn)行三天無薪培訓(xùn)。培訓(xùn)期間,只提供免費(fèi)午餐。

6.8.1報(bào)到與培訓(xùn)：

⑴、由人事專員確認(rèn)新員工填寫《求職登記表》是否完整，檢查

新員工提交的證件,審核無誤后,將原件返還員工。

⑵、入職培訓(xùn)由酒店人力資源部負(fù)責(zé)組織并實(shí)施,確保100%受訓(xùn)

3天，經(jīng)考核合格后進(jìn)入崗前培訓(xùn)I,試卷存入本人檔案。入職

培訓(xùn)即無薪培訓(xùn)。

6.8.2.新員工辦理事項(xiàng)：

新員工提交以下證件:身份證復(fù)印件（1份）;彩色一寸照片（1張）；

6.8.3入職手續(xù)審核確認(rèn)：

⑴、以上入職手續(xù)辦理完畢，酒店人事負(fù)責(zé)人對(duì)入職人資料進(jìn)行

審核。

⑵、由人事專員負(fù)責(zé)準(zhǔn)確并及時(shí)的將新入職員工基礎(chǔ)信息錄入酒

店人力資源信息庫,并建立員工個(gè)人檔案。

6.8.4試用期：

⑴、試用期從錄用日期起1—3個(gè)月。試用期滿1個(gè)月以上，目工

作標(biāo)準(zhǔn)能夠達(dá)到酒店的要求，本人可提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，在所在部

資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考，如有不當(dāng)或者侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系改正或者刪除。

門主管（領(lǐng)班）按照《人事變更考核表》所標(biāo)注的內(nèi)容進(jìn)行考

核評(píng)定,考試成績達(dá)80（含）分以上,經(jīng)人力資源部審核上報(bào)總

經(jīng)理簽批即可成為酒店的正式員工。員工在試用期間享有試

用期薪資待遇，轉(zhuǎn)正后可享有所在崗位的正式工資待遇，轉(zhuǎn)正

生效日期以總經(jīng)理簽批日期為準(zhǔn)。

⑵、試用期滿3個(gè)月，因工作不稱職仍未轉(zhuǎn)正者，則視為不適合本

崗位工作，酒店有權(quán)對(duì)其進(jìn)行調(diào)崗從新試用或解除合作關(guān)系。

6.8.5員工入職須知：

6.8.5.1新員工試用期為一個(gè)月，試用期7天之內(nèi)辦理離職者沒有工

資。如員工在試用期7天以后提出或辦理離職者除結(jié)算工資外不

作任何其它補(bǔ)償，試用期工資按80%核算。試用期不合格者，酒店

可隨時(shí)解雇。

6.8.5.2試用期不合格者或因工作失誤，而導(dǎo)致酒店解雇時(shí)，人刀資

源部在確認(rèn)員工完成交接工作及賬、物移交后，為離職員工做工

資結(jié)算。工資將在次月15日發(fā)放。

6.853入職員工須交納300元、（前廳、領(lǐng)班級(jí)含以上500元）制

服保證金,曷職交回制服方可退還保證金）

6.S.5.4酒店員工若申請(qǐng)離職，必須按酒店離職程序執(zhí)行，于一個(gè)月

（30天）前提出書面申請(qǐng);領(lǐng)班級(jí)以上員工離職須兩個(gè)月（60天）前

提出申請(qǐng),否則不予辦理辦理離職手續(xù)及結(jié)算工資。

6.855所有員工必須遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，如有違反，按酒店

獎(jiǎng)罰制度內(nèi)相關(guān)條例執(zhí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。

資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考，如有不當(dāng)或者侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系改正或者刪除。

6.8.5.6所有員工請(qǐng)假及公休須按酒店相關(guān)制度及規(guī)定執(zhí)行；如請(qǐng)病

假須持有有關(guān)醫(yī)院證明或病例。

6.857酒店在崗員工必須服從酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排（包括工作崗位調(diào)

動(dòng)）。員工在本酒店以外不得從事與本公司有競爭性的、類似的

或職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù),或兼任其它公司的職務(wù)。

6.8.6薪金的發(fā)放及規(guī)定：

6.8.6.1每月15日為發(fā)薪日，所發(fā)工資為上一個(gè)月員工出勤工資，遇

節(jié)假日自然順延。

6.8.6.2薪金以銀行轉(zhuǎn)帳方式發(fā)放至員工。離職人員的薪金不予立

即結(jié)算，于次月發(fā)薪日領(lǐng)取。

6.8.6.3為防止員工擅自離崗給酒店造成損失，在工資發(fā)放前，當(dāng)月

1日-15日員工上崗不滿7天、無病事假假條或未辦理離職手續(xù)人

員，上月工資暫扣財(cái)務(wù)部，待員工對(duì)本部門工作有所交接或?qū)懨髑?/p>

況說明，由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理簽批，方可到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取上月工

資。

6.8.6.4酒店對(duì)擅自離職或被辭退（開除）的員工不再發(fā)放任何工

資。

6.8.7員工離職程序與規(guī)定：

6.8.7.1離職人員需提前一個(gè)月向部門領(lǐng)導(dǎo)提出書面離職申請(qǐng)，部門

主管（領(lǐng)班）簽批后需及時(shí)通知人力資源部，以便人力資源部招聘

人員進(jìn)行工作交接。

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6.872領(lǐng)班級(jí)（含領(lǐng)班級(jí)）以上，或是特殊職位的員工，申請(qǐng)離職必

須提前60天上報(bào)到本部門書面離職申請(qǐng),并由負(fù)責(zé)人簽批后,通知

人力資源部，由人力資源部上報(bào)總經(jīng)理。交接期間，申請(qǐng)離職人員

必須將本人在職期間對(duì)外所發(fā)生的業(yè)務(wù)及本崗位職責(zé)交接清楚后

方可離職。

6.873書面離職申請(qǐng)經(jīng)部門主管（或領(lǐng)班）簽批后，申請(qǐng)人需持離職

申請(qǐng)書到人力資源部辦理離職手續(xù)，離職手續(xù)辦理時(shí)間為每周五

14:00時(shí)至16:00時(shí),其它時(shí)間不予辦理。

6.874未經(jīng)同意,員工擅自離職,則按曠二處理,并按《獎(jiǎng)罰制度》

所規(guī)定的相關(guān)條款進(jìn)行處罰，且賠償由此給酒店帶來的經(jīng)濟(jì)損失。

6.8.7.5離職具體流程如下：

⑴、到人力資源部領(lǐng)取《員工離職表》。

⑵、填寫《員工離職表》內(nèi)各項(xiàng)基本信息。

⑶、所屬部門:工作交接人員簽字后,部門負(fù)責(zé)人簽字。

⑷、返還工作制服（工牌、頭花、對(duì)講機(jī)等），接收人檢查制服是

否損壞后簽字。如離職人員制服損壞嚴(yán)重，需及時(shí)通知人刀資

源部做以處理°

（5）、財(cái)務(wù)部：查看是否有欠賬、借款未還等事宜，并有領(lǐng)導(dǎo)簽

字。

6.8.7.6不辦理任何請(qǐng)假手續(xù)或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗3日未與酒

店取得聯(lián)系的員工，酒店將對(duì)其作開除處理，且酒店不需要支付員

工任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，同時(shí)酒店將保留追究其有關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。

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6.8.7.7凡違紀(jì)開除的員工，酒店不須提前通知、不作任何補(bǔ)償。

員工辦理離職手續(xù)后未經(jīng)批準(zhǔn)，不許在酒店內(nèi)逗留，保安部有權(quán)拒

絕其入店,如有其它事宜辦理,須有保安陪同。

6.8.8離職后事項(xiàng)：

6.8.8.1員工所持酒店辦公物品、證件、資料等相關(guān)酒店財(cái)物在離

職后三天內(nèi)仍不能交接清楚部分，酒店將按照用品破損或遺失處理,

并按照物品原價(jià)值從離職工資中扣留,待結(jié)清后再做支付；

6.8.8.2離職員工不得取走相關(guān)人事檔案，員工在酒店的內(nèi)部人事檔

案（離職手續(xù)等文不）在員工離職后應(yīng)至少保留兩年。

6.8,8.3在員工離眠期間及離職之后，員工與酒店發(fā)生分歧的，酒店

有權(quán)依據(jù)酒店相關(guān)規(guī)章制度自行處理，或依據(jù)法律移交執(zhí)法機(jī)關(guān)處

理,以追究其相應(yīng)的法律責(zé)任。

6.9員工制服管理規(guī)定：

6.9.1制服管理：

酒店所有員工制服全部由人事部負(fù)責(zé)管理。

692制服配置：

6.9.2.1當(dāng)員工新入職或調(diào)崗時(shí)，由人力資源部發(fā)放制服，并辦理相

關(guān)手續(xù)。

6.9.2.2批量員工制服由部門領(lǐng)班統(tǒng)計(jì)人員名單，部門主管簽字后上

報(bào)人力資源部，經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由人力資源部統(tǒng)一向采購部

申購，并由人事部發(fā)放給員工,并做好領(lǐng)用登記。

6.9.2.3制服在領(lǐng)用時(shí)，對(duì)員工穿著不合體的制服可由供貨單位負(fù)責(zé)

資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考，如有不當(dāng)或者侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系改正或者刪除。

修改，員工領(lǐng)用后無特殊情況，一般不予修改。凡私自對(duì)制服進(jìn)行

修改均屬違紀(jì)行為,應(yīng)由當(dāng)事人予以賠償n

693人員變動(dòng):調(diào)出、辭職、晉升、開除者的制服管理規(guī)定：

6.9.3.1制服外套的使用年限為18個(gè)月，襯衫的使用年限為10個(gè)月,

布鞋的使用年限6個(gè)月。

6.932酒店所有工作人員（含中、高層管理人員）辭職、除名或開

除,配發(fā)制服一律交回人事部,由驗(yàn)收合格后,在《工裝押金票》背

面及《員工離職申請(qǐng)表》上簽字，方可繼續(xù)辦理有關(guān)手續(xù)，如員工

離職未交還制服者,則在該員工當(dāng)月工資中按制服原價(jià)扣除。

6.9,3.3凡經(jīng)酒店人力資源部確定調(diào)整工作崗位人員，需進(jìn)行制服變

更,調(diào)變更服時(shí),需交回原有制服,經(jīng)檢查后,更換制服。

6.9.3.4新招一線服務(wù)人員，若制服穿著不合體者，由部門提出申請(qǐng)

意見并上報(bào)人力資源部,待酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)后,方能重新制作。

694制服換洗、修改：

6.9.4.1制服由本人清洗及熨燙。

6.942脫線、紐扣脫落、褲腳長短等小修改由本人負(fù)責(zé)。

6.9.5制服報(bào)損處理：

6.9.5.1領(lǐng)取的新制報(bào)在半年內(nèi)無法使用的,按原價(jià)格20%賠償；

6.952領(lǐng)取的新制服在一年內(nèi)無法使用的,按原價(jià)格60%賠償；

6.9.5.3制服丟失者,按原價(jià)格賠償；

6.954其余未盡事宜根據(jù)制服破損原因、程度等情況上報(bào)人刀資

源部，由酒店領(lǐng)導(dǎo)酌情處理。

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6.9.5.5賠償費(fèi)用從當(dāng)月工資中直接扣除。

6.9.5.6員工損壞或遺失工作服的，酒店給予以補(bǔ)發(fā)，費(fèi)用自行承

擔(dān)。

6.957員工上班,必須按規(guī)定統(tǒng)一著裝,天按規(guī)定著裝者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),

將對(duì)部門進(jìn)行連帶罰款責(zé)任。

6.9.5.8各部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)對(duì)員工制服穿著進(jìn)行檢查、監(jiān)督，對(duì)衣著不

整，穿臟漬制服上崗，影響酒店形象等行為的員工按酒店有關(guān)規(guī)定

進(jìn)行處罰。

6.9.6遵守事項(xiàng)：

6.9.6.1不得擅自改變制服樣式。

6.962不得出賣,轉(zhuǎn)借制服給外單位或外人。

6.10宿舍住寢規(guī)定：

6?10.1總則：

6.10.1.1為提高酒店員工福利待遇，提供給員工更好的工作和休息

環(huán)境，保持良好的清潔衛(wèi)生使員工獲得充分的休息，以提高工作效

率,特制定本制度?？?/p>

6.10.1.2本制度適用于所有在公司宿舍住宿人員。

6.10.2員工入住相關(guān)規(guī)定：

6.10.2.1外籍員工因倒班時(shí)間太晚交通不便者,能夠申請(qǐng)住宿。

6.1022居住地距離酒店15公里以上者能夠申請(qǐng)住宿。

6.10.2.3凡有以下情況之一者,不得住宿:□

⑴、患有傳染病者。n

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⑵、有不良嗜好者?！?/p>

⑶、居住本市,并距居住地不超過15公里之外的。

6.10.2.4不得攜眷住宿，或未經(jīng)允許轉(zhuǎn)住她人?？?/p>

6.10.2.5宿舍的調(diào)配由人事部統(tǒng)一負(fù)責(zé)，員工入住需先到人力資源

部辦埋入住手續(xù)方可入住。

6.10.2.6公同提供員工宿舍系現(xiàn)住人尚在本公司就職為條件，倘若

員工離職,（包括自動(dòng)辭職，受免職、解職、長假超過15天以上）時(shí),

對(duì)其所提供的住宿使用權(quán)終止，屆時(shí)該員工應(yīng)于離職日起三天內(nèi),

遷離宿舍,不得借故拖延。否則公司有權(quán)處理床位及所留物品。

6.10.3宿舍規(guī)定及要求：

6.10.3.1住宿員工應(yīng)服從公司管理、派遣與監(jiān)督。

6.10.3.2員工宿舍樓內(nèi)一切設(shè)施屬公司所有，要愛護(hù)宿舍內(nèi)一切公

物設(shè)施，損壞者照價(jià)賠償。未經(jīng)宿舍公司檢查并許可，任何人入得

把東西搬離宿舍樓。違者每次罰款10元。

6.10.3.3不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟東西，室內(nèi)設(shè)施不準(zhǔn)隨便移動(dòng)拆卸。

個(gè)人床鋪、備品要干凈整齊有序，保持室內(nèi)整潔美觀，不準(zhǔn)在墻上

亂釘、亂寫亂劃,不準(zhǔn)往窗外丟雜物,垃圾要倒入指定垃圾桶。

6.10.3.4宿舍內(nèi)不得存放任何危險(xiǎn)物品和有礙衛(wèi)生的物品。

6.10.3.5禁止竄寢，違者首次處罰100元,第二次處以200元罰款并

取消住寢資格。禁止男女混寢,違者將按開除處理。

6.10.3.6員工所分配鎖匙只準(zhǔn)本人使用，不得私配或轉(zhuǎn)借同宿舍員

工外的任何人。

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6.10.3.7嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，保持宿舍安靜。上下夜班的員工要保

持安靜。

6.10.3.8注意節(jié)約用水、用電，做到水龍頭有開有關(guān)，人離房間要

關(guān)燈。禁止使用電爐、電飯鍋，電熱毯,不準(zhǔn)私自接電線，預(yù)防火

滅事故，保證公私財(cái)產(chǎn)不受損失。如有違反將處以100至200元的

罰款，，情節(jié)嚴(yán)重者給予辭退處理,并扣發(fā)當(dāng)月工資。

6.10.4宿舍房間內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作由住宿員工負(fù)責(zé)，實(shí)行輪值制度,

每天的衛(wèi)生值班員負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔工作。

6.10.4.1員工自己財(cái)物自己保管，任何人未經(jīng)主人同意不得擅自動(dòng)

用她人物品。貴重物品應(yīng)避免攜入，遺失由各自負(fù)責(zé)?？?/p>

6.10.4.2團(tuán)結(jié)一致，互諒互讓，互勉互助，取長補(bǔ)短，不準(zhǔn)吵架、打

架、斗毆。嚴(yán)禁在宿舍范圍內(nèi)搞封建迷信和違法亂紀(jì)活動(dòng)。

6.10.4.3員工宿舍的各種設(shè)施如有損壞，必須及時(shí)報(bào)告人事部人員

請(qǐng)人修理，如不報(bào)告出現(xiàn)事故由該員工負(fù)責(zé)。員工不得擅自違章維

修,因此造成的后果由責(zé)任人承擔(dān)。

6.1044加強(qiáng)宿舍衛(wèi)生、安全管理，宿舍管理人員可定期或不定期

檢查宿舍衛(wèi)生、電器線路,發(fā)現(xiàn)違章線路立即拆除。

6.10.4.5嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)聚眾賭博和從事一切違法行為。違者罰款

1。0元取消住宿。

6.10.4.6員工不得將宿舍之內(nèi)部分物品或全部轉(zhuǎn)租或借予她人使用,

若經(jīng)發(fā)覺,即停止其居住權(quán)利。

6.10.5宿舍內(nèi)不允許留宿外來人員,違者?？?0元。

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6.10.5.1關(guān)于取消住宿資格的條例

□（1）、在修舍賭博（打麻將）斗毆、及酗酒?？?/p>

（2）匚擅自于宿舍內(nèi)接待異性客人或多次留宿外人者?？?/p>

口3）有偷竊行為者。

6.11獎(jiǎng)罰制度：

6.1L1獎(jiǎng)勵(lì)原則與目的：

6.11.1.1為維護(hù)酒店良好的經(jīng)營和工作秩序，充分調(diào)動(dòng)全體員工的工

作熱情，發(fā)揮她們的積極性和創(chuàng)造性，酒店）留本著”公平、公開、

公正”的原則,獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀員工,以保證酒店高效工作和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6.1L2獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目：

獎(jiǎng)厲獎(jiǎng)勵(lì)通才A%B?eg

種以行為表二嘉2嘉斗嘉2

由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客表揚(yáng)的；2分2分

一慣工作表現(xiàn)好，得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的；2分

日

拾金不昧（按物品實(shí)際價(jià)值酌情獎(jiǎng)勵(lì)）；2夕2分

連續(xù)三個(gè)月沒有違紀(jì)現(xiàn)象的；2今

累

積極參加文化和業(yè)務(wù)培訓(xùn)1,業(yè)務(wù)和文化考核達(dá)標(biāo)并名列2夕

的；

計(jì)

服務(wù)技能優(yōu)越,能夠帶領(lǐng)員工共同進(jìn)步的；2夕2夕

為維護(hù)社會(huì)公德和酒店秩序見義勇為的；2今5今

積

對(duì)酒店經(jīng)營管理提出合理化建議,并證明行之有效的；2分

分開拓創(chuàng)新,對(duì)酒店發(fā)展有特殊貢獻(xiàn)者；2夕5分

因能及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施，防止或避免了可能255分

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事故或損失事件的；

遇到突發(fā)性事件，能奮不顧身，措施及時(shí)，處理得當(dāng)，使2夕10：

評(píng)產(chǎn)免受重大損失或少受重大損失者；

見義勇為且為酒店挽回較大經(jīng)濟(jì)損失的；2夕10:

為維護(hù)酒店利益、樹立酒店形象，勇于檢舉揭發(fā)壞人2分5分

選

經(jīng)查屬實(shí)者；

在外派工作、有關(guān)競賽或評(píng)比中為酒店?duì)幍蔑@著榮譽(yù)f2今5今

厲行節(jié)約，控制成本有顯著成效，并為酒店創(chuàng)造良好經(jīng)2夕5夕

者；

工作有杰出表現(xiàn)，總經(jīng)理、部門領(lǐng)導(dǎo)提名者；2分

代表酒店參加各類比賽而獲得各種榮譽(yù)者；2夕10:

1個(gè)月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報(bào)表揚(yáng)的；2分5分

其它表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻(xiàn)突出的；2夕2夕5410：20：

發(fā)現(xiàn)事故苗頭或采取相應(yīng)措施避免安全事故為酒店挽2分Q20

損失的；

1年內(nèi)連續(xù)3次以上受到嘉獎(jiǎng)的；2510：20

服務(wù)技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客多次表揚(yáng)或2分10,20

出的；

月后月度服務(wù)之星255分

評(píng)五月度業(yè)務(wù)能手2夕5夕

月度形象大使（酒店每月只選一名員工作為當(dāng)月的形象2分5分

季度優(yōu)秀員工2夕10：

季月季度優(yōu)秀管理干部2分10：

資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考，如有不當(dāng)或者侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系改正或者刪除。

評(píng)五季度優(yōu)秀集體

季度和諧團(tuán)隊(duì)2夕10：

本年度得到酒店董事長嘉獎(jiǎng)的；2分10：20：

年居年度星級(jí)優(yōu)秀員工2夕20

評(píng)會(huì)年度星級(jí)服務(wù)明星2分20

年度星級(jí)優(yōu)秀管理干部

年度星級(jí)優(yōu)秀集體2今20

年度星級(jí)和諧團(tuán)隊(duì)2今20

611.3獎(jiǎng)勵(lì)金額：

6.11.3.1通報(bào)表揚(yáng)加2分A級(jí)嘉獎(jiǎng)20元、B級(jí)嘉獎(jiǎng)為50元、C級(jí)嘉

獎(jiǎng)100元、晉級(jí)嘉獎(jiǎng)200元。

6.11.4職位的晉升：

6.11.4.1員工個(gè)人的成長和進(jìn)步對(duì)于酒店十分重要，酒店的成功取決于

每一位員工的成功。酒店的晉升制度以公平、公開、公正為原則，所

有員工均有被提升的機(jī)會(huì),且機(jī)會(huì)均等。

6.11.4.2當(dāng)職位空缺時(shí)，部門需擬定晉升員工的名單報(bào)至人力資源部。

人力資源部綜合評(píng)估后,提出建議并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

6.11.5獎(jiǎng)勵(lì)程序：

6.11.5.1由部門領(lǐng)班（主管）以書面形式上報(bào)人力資源部有關(guān)當(dāng)事人（集

體）的先進(jìn)事跡,并填寫《獎(jiǎng)勵(lì)通知單》說明獎(jiǎng)勵(lì)理由和獎(jiǎng)金等級(jí)。

6.11.5.2由人力資源部審核后報(bào)總經(jīng)理簽批后方可生效。獎(jiǎng)金隨當(dāng)月工

資一同發(fā)放。

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6.11.6評(píng)選程序：

6.11.6.1酒店的月度評(píng)選經(jīng)部門申報(bào)，人力資源部審核報(bào)總經(jīng)理簽批后,

落實(shí)相關(guān)工作。

6.11.6.2季度評(píng)選、年度評(píng)選由人力資源部負(fù)責(zé)相關(guān)程序的策劃和組織,

并以大會(huì)形式進(jìn)行表彰及獎(jiǎng)勵(lì)。

6.11.6.3所有評(píng)選需以“公平、公正、公開”形式展開，產(chǎn)禁弄虛作假,

如經(jīng)人力資源部發(fā)現(xiàn)此類現(xiàn)象，將嚴(yán)查不待，部門將負(fù)連帶責(zé)任。評(píng)選

必須全員參加,全員競選。

6.11.7處罰原則和目的：

6.11.7.1實(shí)施必要的處罰是為了保證酒店按照制度規(guī)范運(yùn)轉(zhuǎn)，保持高品

質(zhì)服務(wù)和競爭力,從而維護(hù)企業(yè)團(tuán)隊(duì)的利益。

6.11.7.2為此酒店制定了相應(yīng)的處罰規(guī)則和規(guī)定，酒店將以“一致性、

客觀性、公平性、公產(chǎn)性”為原則對(duì)違紀(jì)員工進(jìn)行處罰。

6.11.8處罰項(xiàng)目:

每季度總計(jì)500分，每分10元，通報(bào)批評(píng)一次罰款扣2分；警告處分一

次扣5分;嚴(yán)重警告處分一次扣10分。

停職待崗處分即停止工作30天并扣20分。停止工作滿30天后，當(dāng)事

人可申請(qǐng)復(fù)職，并附書面檢查，報(bào)人力資源部審核，由總經(jīng)理批注后方可

復(fù)職。

如未申請(qǐng)復(fù)職，將自動(dòng)解除合作關(guān)系。辭退處理即解除合作并扣發(fā)當(dāng)月

工資,同時(shí)扣50分。辭退員工將永不錄用。

違紀(jì)行為與紀(jì)律處分標(biāo)準(zhǔn)。

資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考，如有不當(dāng)或者侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系改正或者刪除。

停辭

通

違紀(jì)警告嚴(yán)重職退

違紀(jì)行為報(bào)批

種類處分警告待處

評(píng)

崗理

01、同.客人或當(dāng)著客人的面爭吵、對(duì)客人

10分20分50分

粗魯或頂撞客人

02、在客人面前做下流動(dòng)作和有越軌行為10分20分50分

03、在店內(nèi)大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩

5分10分20分50分

搭背、吹口哨等

04、因工作不當(dāng)，引起客人投訴5分10分20分50分

105、向客人索要或暗示希望得到小費(fèi)5分20分50分

造06、為個(gè)人目的向客人多收/少收費(fèi)用，或

50分

成更改賬單/收據(jù)

客07、在服務(wù)中漫不經(jīng)心或不按崗位流程進(jìn)

3分5分10分20分50分

人行服務(wù)

不08、未經(jīng)許可翻動(dòng)、拆看或挪用客人物品20分50分

滿09、欺騙或騷擾客人20分50分

10、在客人面前舉止不端，身靠門壁、打

3分5分10分20分50分

哈欠、伸懶腰等

11、與客人搶道，打斷客人談話，服務(wù)時(shí)

3分5分10分20分50分

不用規(guī)定用語

12、造成客人嚴(yán)重不滿或重大投訴的，以

50分

及被新聞媒介或上級(jí)機(jī)關(guān)批評(píng)的

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01、非工作需要在客人區(qū)域在營業(yè)區(qū)逗留

3分5分10分20分50分

或穿行大堂

02、非工作需要使用客用的設(shè)施，如電

3分5分10分20分50分

話、電梯、法手間等

03、未經(jīng)許可使用酒店的電腦、國際/國