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第2章物質轉化與材料利用3.1有機物和有機合成材料1學習目標2課時導入3感悟新知4隨堂檢測5課堂小結簡單的有機物你能解釋圖片中的現(xiàn)象嗎?都含有碳元素葡萄糖C6H12O6丁烷C4H10乙炔C2H2酒精C2H5OH醋酸CH3COOH甲烷CH4共同特點?淀粉(C6H10O5)n氯仿CCl3前面我們研究的是無機物,還有一個化合物大家族——有機物有機物的數(shù)目非常龐大知識點簡單的有機物11.有機物的概念大多含有C、H、O、N等元素你知道的含有有機物的物質有哪些?煤氣,天然氣,木材,紙張,肉類,淀粉,骨骼,毛發(fā),塑料…….含碳的化合物無機化合物無機化合物中一般不含碳元素,如水、氧化鈣、氯化鈉、硫酸等CO、CO2、H2CO3、CaCO3等,它們雖然含有碳元素,但由于它們在結構、組成性質上都跟無機化合物相似,所以通常仍把它們歸為無機物有機物的來源甲烷(CH4)、甲胺(CH3NH2)、尿素[CO(NH2)2]氫氣、水、二氧化碳、一氧化碳、氮氣自然界中的有機物是從無機物演變而來的有了有機物才有生命無機小分子物質→有機小分子物質2.甲烷最簡單的有機物CH4沼氣、瓦斯、天然氣的主要成分都是甲烷。火星的大氣層中也發(fā)現(xiàn)有很多的甲烷燃料用途1個甲烷分子是由1個碳原子和4個氫原子構成的(1)結構甲烷的正四面體模型通常狀況下,甲烷是無色無味的氣體,密度比空氣小(0.717g/L),極難溶于水(2)物理性質可燃冰CH?·nH?O分布于深海沉積物或陸域的永久凍土中,由天然氣與水在高壓低溫條件下形成的類冰狀的結晶物質由沼氣作為燃料供熱或照明,可推測沼氣具有可燃性思考與討論根據(jù)你所了解的沼氣及它的用途,你能推測沼氣的化學性質嗎?(3)化學性質可燃性產(chǎn)生藍色火焰,生成氣體使澄清石灰水變渾濁現(xiàn)象化學方程式CH4+2O2CO2+2H2O點燃點燃可燃氣體前要檢驗氣體的純度注意由于甲烷與空氣或氧氣混合點燃,易發(fā)生爆炸,可燃性氣體在點燃前必須進行什么操作?在家庭中使用沼氣或天然氣作燃料時要注意安全方法取少量待驗純氣體裝于試管中,用拇指封住試管口,把試管口靠近酒精燈火焰,放開拇指,如果聽到尖銳的爆鳴聲說明氣體不純。天然氣西氣東輸天然氣的開采新疆塔里木——上海氣態(tài)的丁烷經(jīng)壓縮后變成液態(tài),灌裝在容器中貯存,使用時經(jīng)減壓,使液態(tài)丁烷汽化3.丁烷C4H10可燃性2C4H10+13O28CO2+10H2O點燃4.乙炔C2H2焊接和切割2C2H2+5O2
4CO2+2H2O點燃無色、有特殊氣味的液體,能與水以任意比互溶,并能溶解多種有機物,易揮發(fā)5.酒精(C2H5OH)C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O點燃可燃性發(fā)出淡藍色火焰,放出大量的熱酒精的用途飲用醫(yī)療消毒車用乙醇汽油注意:工業(yè)酒精不能食用[含甲醇CH3OH(無色透明的液體、劇毒,飲用后會使人眼睛失明、甚至死亡)]一定要密封,做實驗時一定要遠離明火,防止著火或爆炸5.有機物特性(1)大部分有機物熔點較低,受熱易分解,易揮發(fā),易燃燒,不易導電等有機物在保存和保用時應注意哪些?利用汽油、乙醚是很好的溶劑的特性(2)絕大多數(shù)有機物難溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑(3)許多有機物,如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常見的、很好的溶劑衣服沾上油漬時,常用汽油來清洗?常見有機物的用途①甲烷是常見的清潔燃料。②乙炔燃燒產(chǎn)生的高溫用來切割或焊接金屬。③乙烯是重要的化工原料。④酒精用于消毒和作燃料。⑤乙酸用來做食醋。⑥氯仿是化工原料和很好的溶劑。⑦乙酸乙酯作溶劑、香精和黏合劑。有機物與無機物的主要區(qū)別性質和反應有機化合物無機化合物溶解性多數(shù)不溶于水,易溶于有機溶劑多數(shù)溶于水而不溶于有機溶劑耐熱性多數(shù)不耐熱,熔點較低,一般在400℃以下多數(shù)耐熱,難熔化,熔點一般比較高可燃性多數(shù)可以燃燒多數(shù)不能燃燒化學反應一般比較復雜,反應速率較慢一般比較簡單,副反應少,反應速率較快1.有機物的來源從無機物演變而來2.什么是有機物含碳化合物3.
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