八年級生物上冊 18.2《微生物與人類的關(guān)系》說課稿 （新版）北師大版

八年級生物上冊18.2《微生物與人類的關(guān)系》說課稿（新版）北師大版一、教學內(nèi)容分析

本節(jié)課的主要教學內(nèi)容是北師大版八年級生物上冊第18章第2節(jié)《微生物與人類的關(guān)系》。本節(jié)課主要講述微生物對人類生活的影響，包括微生物在食品制作、疾病防治、環(huán)境保護等方面的作用，以及如何正確看待微生物與人類的關(guān)系。

教學內(nèi)容與學生已有知識的聯(lián)系主要體現(xiàn)在：學生在之前的學習中已經(jīng)了解了微生物的基本特征和分類，本節(jié)課將在此基礎(chǔ)上深入探討微生物與人類生活的緊密聯(lián)系，幫助學生建立起微生物與人類生活的整體觀念，提高學生對生物學的認識和應(yīng)用能力。二、核心素養(yǎng)目標

1.科學探究：培養(yǎng)學生通過觀察、實驗等方法，探究微生物在人類生活中的具體作用，提高學生提出問題、設(shè)計實驗、分析數(shù)據(jù)的能力。

2.科學思維：引導學生運用比較、歸納、推理等思維方式，理解微生物與人類生活的相互關(guān)系，形成科學的生態(tài)觀和健康觀。

3.生活實踐：鼓勵學生將所學知識應(yīng)用于實際生活，如食品制作、疾病預防等，增強學生的實踐能力和生活技能。

4.責任意識：教育學生認識微生物對人類和環(huán)境的影響，樹立正確的生態(tài)保護和健康生活觀念，培養(yǎng)學生的社會責任感和環(huán)保意識。三、教學難點與重點

1.教學重點

①微生物在食品制作中的具體應(yīng)用，如發(fā)酵過程、微生物的發(fā)酵作用等。

②微生物在疾病防治中的作用，包括疫苗制備、抗生素的生產(chǎn)等。

2.教學難點

①學生對微生物發(fā)酵過程中具體生化反應(yīng)的理解，以及如何將這些反應(yīng)與食品制作相結(jié)合。

②學生對微生物在環(huán)境保護中的作用機制的理解，特別是微生物如何參與生物降解和生物修復過程，以及這些過程對環(huán)境的影響。四、教學資源

1.軟硬件資源

-多媒體投影儀

-生物實驗室設(shè)備（顯微鏡、實驗試劑等）

-互動式電子白板

2.課程平臺

-學校內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)教學平臺

-教師自建課程網(wǎng)站

3.信息化資源

-微生物與人類關(guān)系相關(guān)的教學視頻

-在線互動討論平臺

-數(shù)字化教學資源庫

4.教學手段

-實驗教學

-案例分析

-小組討論

-角色扮演五、教學過程設(shè)計

1.導入新課（5分鐘）

以日常生活中的微生物應(yīng)用為例，如酸奶、面包的制作，引導學生思考微生物與人類生活的關(guān)系，激發(fā)學生的興趣和好奇心，自然導入本節(jié)課的主題《微生物與人類的關(guān)系》。

2.講授新知（20分鐘）

-首先，介紹微生物的基本概念、分類和特點，為后續(xù)內(nèi)容打下基礎(chǔ)。

-其次，詳細講解微生物在食品制作中的應(yīng)用，如發(fā)酵過程、微生物的發(fā)酵作用等，通過實例讓學生理解微生物對食品制作的重要性。

-接著，講解微生物在疾病防治中的作用，包括疫苗制備、抗生素的生產(chǎn)等，讓學生認識到微生物在醫(yī)學領(lǐng)域的貢獻。

-然后，探討微生物在環(huán)境保護中的作用，如生物降解、生物修復等，引導學生關(guān)注微生物對環(huán)境的影響。

-最后，引導學生正確看待微生物與人類的關(guān)系，培養(yǎng)健康的生態(tài)觀和價值觀。

3.鞏固練習（10分鐘）

-設(shè)計一些與微生物在食品制作、疾病防治、環(huán)境保護等方面的問題，讓學生分組討論，共同尋找答案。

-邀請幾組學生代表分享他們的討論成果，教師進行點評和總結(jié)。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師簡要回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)微生物與人類生活的緊密聯(lián)系。

-引導學生思考如何將所學知識應(yīng)用于實際生活，提高生活質(zhì)量和環(huán)保意識。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-布置一道關(guān)于微生物在人類生活中的應(yīng)用的研究性作業(yè)，要求學生結(jié)合實際情況，選擇一個方向進行深入研究，下節(jié)課進行分享。

-鼓勵學生課下查閱資料，了解微生物在各個領(lǐng)域的最新研究進展，拓寬知識視野。六、教學資源拓展

1.拓展資源

-書籍：《微生物學導論》、《食品微生物學》、《環(huán)境微生物學》等，這些書籍可以提供更深入的理論知識和案例分析。

-學術(shù)論文：關(guān)于微生物在食品發(fā)酵、疾病控制、環(huán)境保護等方面的最新研究成果，可以從學術(shù)期刊中獲取。

-實踐案例：收集一些微生物應(yīng)用的實際案例，如特定微生物發(fā)酵劑的制作、微生物肥料的使用、微生物燃料電池的開發(fā)等。

-視頻資源：關(guān)于微生物的紀錄片，如《微生物的奇妙世界》、《食品的發(fā)酵藝術(shù)》等，以及相關(guān)的教學視頻。

2.拓展建議

-閱讀拓展：鼓勵學生課后閱讀相關(guān)的書籍和學術(shù)論文，以加深對微生物學的理解，特別是微生物在不同領(lǐng)域中的應(yīng)用。

-實踐操作：組織學生參與微生物實驗室的實踐活動，如微生物的培養(yǎng)、觀察和實驗，以增強學生的實踐操作能力。

-課題研究：引導學生選擇一個感興趣的微生物應(yīng)用領(lǐng)域，進行小課題研究，通過資料收集、實驗設(shè)計和結(jié)果分析，培養(yǎng)學生的研究能力。

-社會實踐：鼓勵學生關(guān)注微生物在生活中的應(yīng)用，如參觀食品發(fā)酵企業(yè)、環(huán)保處理設(shè)施等，將理論知識與社會實踐相結(jié)合。

-交流分享：定期組織學生進行學習分享會，讓學生交流自己在拓展學習中的收獲和體驗，促進知識和經(jīng)驗的共享。

-創(chuàng)新思維：鼓勵學生思考微生物學的未來發(fā)展，探討如何利用微生物解決現(xiàn)實世界中的問題，如食品安全、能源危機、環(huán)境污染等。通過這樣的拓展學習，學生不僅能夠鞏固課堂所學知識，還能夠提升自己的科學素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。七、教學反思與總結(jié)

在剛剛完成的《微生物與人類的關(guān)系》這一節(jié)課中，我嘗試了多種教學方法，力求讓學生能夠深入理解微生物在人類生活中的重要作用?，F(xiàn)在，我想對整個教學過程進行反思，并總結(jié)一些經(jīng)驗和教訓。

教學反思：

在教學方法上，我采用了導入新課、講授新知、鞏固練習、課堂小結(jié)和作業(yè)布置等環(huán)節(jié)，試圖讓學生在互動和實踐中學習。導入環(huán)節(jié)中，通過生活中的實例來引發(fā)學生的興趣，這一點效果不錯，學生們的注意力很快就被吸引過來。但在講授新知環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)自己在講解微生物發(fā)酵過程時，可能因為信息量較大，導致部分學生感到有些難以理解。我意識到，在今后的教學中，我需要更加注意調(diào)整講解的深度和廣度，以適應(yīng)不同學生的理解能力。

在課堂管理方面，我盡量讓每個學生都有機會參與到課堂討論中，但我也發(fā)現(xiàn)，一些學生可能因為害羞或知識儲備不足，不敢于表達自己的觀點。我需要創(chuàng)造一個更加包容和鼓勵的氛圍，讓每個學生都能感到自己的聲音被聽到。

在教學策略上，我嘗試了小組討論和角色扮演，這些方法能夠促進學生之間的交流與合作，但我也發(fā)現(xiàn)，有時討論會偏離主題，需要我及時引導和控制。

教學總結(jié)：

從學生的反應(yīng)和學習效果來看，本節(jié)課的教學目標是基本達成的。學生們對微生物在食品制作和疾病防治中的作用有了更深的認識，也能夠理解微生物與人類生活的緊密聯(lián)系。在情感態(tài)度上，學生們對微生物的興趣明顯提高，對科學探究的熱情也有所增強。

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如，在鞏固練習環(huán)節(jié)，部分學生對微生物在環(huán)境保護方面的作用理解不夠深入，這提示我需要在今后的教學中加強對這部分內(nèi)容的講解和練習。

針對教學中存在的問題和不足，我計劃采取以下改進措施和建議：

-調(diào)整教學內(nèi)容的深度和廣度