甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)規(guī)程-編制說明_第1頁
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項目來源根據(jù)《廣西標準化協(xié)會關(guān)于下達2020年第三批團體標準制修訂項目計劃的通知》(桂標協(xié)﹝2020﹞8號)精神,由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所提出,廣西大學和廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所共同負責起草的團體標準《甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》。項目背景及目的意義甜瓜,一年生蔓性植物。果實香甜,富含醣、淀粉,還有少量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及其他維生素。甜瓜是世界重要的特色水果作物,因其具有香甜濃郁的口感而深受消費者歡迎。廣西因地處南亞熱帶地區(qū),具有獨特的光、溫、水、熱優(yōu)勢生產(chǎn)條件,已經(jīng)成為我國甜瓜生產(chǎn)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一,也是我國反季節(jié)瓜菜栽培的主產(chǎn)區(qū)。廣西是中國-東盟貿(mào)易博覽會主會場、交流中心,廣西還是我國西南和東盟鄰國大通道的交通樞紐,陸路、水路、空中交通十分便利,有甜瓜出口的貿(mào)易基礎(chǔ)。廣西的南寧、北海、百色、柳州、來賓、桂林等地區(qū)有規(guī)?;奶鸸仙a(chǎn)基地,廣西農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所自2005年以來相繼選育出系列哈密瓜類型厚皮甜瓜品種這些品種在廣西及華南地區(qū)種植表現(xiàn)抗熱、耐濕、抗病力強,產(chǎn)量、品質(zhì)、外觀、耐貯性等綜合性狀均達到新疆哈密瓜本土栽培品種的水平。甜瓜生產(chǎn)已成為廣西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。甜瓜嫁接栽培是目前最簡單有效地克服甜瓜連作障礙的措施。嫁接可提高甜瓜對土傳病害的抗病性以及對不良環(huán)境條件的抗逆性,是解決連作障礙的有效措施。甜瓜的嫁接栽培面積也在逐年增長,甜瓜嫁接方法主要有頂插接法、靠接法、貼接法等,存在成活率低、周期長、整齊性差,用工量大等問題。我國斷根嫁接技術(shù)應(yīng)用比較晚,在西瓜、黃瓜嫁接中發(fā)現(xiàn),斷根后新發(fā)出的根系數(shù)量多、粗壯,根系活力強,根系面積大,對水分和養(yǎng)分的吸收能力強,嫁接苗生長健壯一致,并且在產(chǎn)量上有明顯提高。目前廣西甜瓜生產(chǎn)上仍然使用傳統(tǒng)的頂插接法進行嫁接育苗,普通農(nóng)戶包括育苗企業(yè)對雙斷根嫁接法認識和了解不足,限制了該技術(shù)在廣西甜瓜生產(chǎn)上的應(yīng)用。經(jīng)查閱《中華人民共和國國家標準批準發(fā)布公告》與《中華人民共和國地方標準備案公告》,目前甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)規(guī)程無國家標準、行業(yè)標準、地方標準和團體標準,本標準的制定,填補了甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)領(lǐng)域上的空白,達到提高甜瓜嫁接技術(shù)水平的目的,具有一定的先進性和實用性,完全符合廣西特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求。標準編制過程(一)成立標準編制工作組團體標準《甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》項目任務(wù)下達后,成立了標準編制工作組,制定了標準編寫方案,明確任務(wù)職責,確定工作技術(shù)路線,開展標準研制工作,具體標準編制工作由廣西大學和廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所相關(guān)人員配合。(二)收集整理文獻資料目前國內(nèi)關(guān)于《甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》標準還未見相關(guān)報道,通過查閱參考了目前甜瓜常規(guī)嫁接的標準,具體列出如下:DB45/T1969甜瓜嫁接苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(三)研討確定標準主體內(nèi)容標準編制工作組在對收集的資料進行整理研究之后,標準編制工作組召開了標準編制會議,對標準的整體框架結(jié)構(gòu)進行了研究,并對標準的關(guān)鍵性內(nèi)容進行了初步探討。經(jīng)過研究,標準的主體內(nèi)容確定為術(shù)語和定義、砧木、接穗、砧木與接穗育苗、嫁接、嫁接后管理、出圃、成產(chǎn)檔案。(四)調(diào)研、形成文本草案、征求意見稿2020年4月,標準起草工作小組進行了廣泛實地調(diào)研工作,查閱了大量的國內(nèi)外文獻資料,對甜瓜嫁接育苗技術(shù)進行系統(tǒng)總結(jié)。經(jīng)編制組反復(fù)討論,形成了標準的基本構(gòu)架,對主要內(nèi)容進行了討論并對項目的工作進行了部署和安排。2020年5月~7月,在前期工作的基礎(chǔ)之上,通過理清邏輯脈絡(luò),整合已有的參考資料中有關(guān)甜瓜嫁接育苗技術(shù),并結(jié)合區(qū)內(nèi)甜瓜斷根嫁接育苗實際要求的基礎(chǔ)上,按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成團體標準《甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》(草案)。2020年8月~2021年4月,深入南寧市、北海市、百色市、柳州市、來賓市、桂林市等主要甜瓜產(chǎn)區(qū),針對甜瓜土傳病害及甜瓜斷根嫁接育苗進行分組實地調(diào)研。標準編制工作組多次召開會議,對標準草案進行了反復(fù)修改和研究討論,最終形成了團體標準《甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》(征求意見稿)和(征求意見稿)編制說明。四、標準制定原則1、實用性原則本文件是在充分收集相關(guān)資料和文獻,分析區(qū)內(nèi)甜瓜嫁接育苗現(xiàn)狀,在現(xiàn)有國家、行業(yè)標準相關(guān)甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)的基礎(chǔ)上,結(jié)合多年經(jīng)驗而總結(jié)起草的。符合當前甜瓜嫁接育苗技術(shù)的要求,有利于行業(yè)的長遠發(fā)展,具有較強的實用性和可操作性。2、協(xié)調(diào)性原則本文件編寫過程中注意了甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)要求與相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題,在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標準協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本文件嚴格按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分:標準的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求和規(guī)定編寫本標準的內(nèi)容,保證標準的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則本文件兼顧當前區(qū)內(nèi)甜瓜嫁接育苗技術(shù)的同時,對比甜瓜斷根嫁接法與頂插接法、靠接法、貼接法,在成活率、周期、整齊性、用工量的區(qū)別,在標準中體現(xiàn)了個別特色性、前瞻性和先進性條款,作為對甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)的指導(dǎo)。標準主要章節(jié)內(nèi)容及確定依據(jù)團體標準《甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》主要內(nèi)容包括術(shù)語和定義、砧木、接穗、砧木與接穗育苗、嫁接、嫁接后管理、出圃、成產(chǎn)檔案。甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù),嫁接成活率高、育苗周期短、秧苗整齊易管理,值得在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用,提高效益。1術(shù)語和定義斷根嫁接:去除砧木原有根系,在愈合同時誘導(dǎo)新根系產(chǎn)生的一種嫁接方法。2嫁接前準備砧木和接穗育苗技術(shù)、苗齡要求主要根據(jù)廣西當?shù)毓庹铡囟鹊葰夂驐l件和育苗工廠多年經(jīng)驗總結(jié),通過討論確定。為保證出苗整齊度和易于雙斷根嫁接操作,確定砧木和接穗的播種時間及苗齡,接穗應(yīng)晚于砧木播種,易于操作和提高成活率。通過專家組討論及對甜瓜雙斷根嫁接集約化育苗技術(shù)相關(guān)研究,確定詳細技術(shù)流程。1)砧木、接穗選擇適合當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件,抗性強、生長健壯、根系發(fā)達,與接穗嫁接后親和力強,成活率高,對接穗果實外觀和品質(zhì)無顯著不良影響。宜選擇物種種類:南瓜、甜瓜。適合當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件,產(chǎn)量高,品質(zhì)好,具有較強市場競爭力的栽培品種,與砧木嫁接后親和力強,成活率高,嫁接后保持接穗的農(nóng)藝性狀,生長一致性好。2)育苗前準備育苗設(shè)施主要有連棟溫室和塑料大棚,具有保溫、通風、濕簾、風機、補光、遮陽等環(huán)境調(diào)控設(shè)備,配套育苗設(shè)施還包括基質(zhì)車間、催芽室、材料庫房等。采用高溫悶棚法、藥劑噴霧法、藥劑熏蒸法進行育苗溫室消毒,采用0.1%高錳酸鉀溶液進行穴盤、平盤消毒,選用正規(guī)生產(chǎn)商生產(chǎn)的瓜類或商用育苗基質(zhì),使用前加入百菌清或多菌靈進行消毒。斷根嫁接法砧木應(yīng)比接穗早3~5天播種,播種前種子經(jīng)0.5%高錳酸鉀溶液浸種處理后,置于28℃~32℃恒溫箱中催芽。3)育苗將催好芽的砧木(芽長不超3mm)芽尖朝下,方向一致。先打孔再播種,播種深度1.5cm~2.0cm,播種后覆蓋已消毒的蛭石和珍珠巖的混合物刮平穴盤表面。播種完成后整齊地擺放在苗床上,然后澆水,水分以剛好濕潤穴孔基質(zhì)為宜,澆水完成后覆蓋薄膜保濕、保溫。點種后保持育苗基質(zhì)濕潤,幼苗出土后適當降溫防止徒長,溫度不應(yīng)在15℃以下和40℃以上,宜18℃~32℃,冬春增加1~2層塑料薄膜覆蓋,夏秋用遮陽網(wǎng)遮陰,加強通風、透光管理。當2/3的種子出苗后,去掉塑料薄膜和遮陽網(wǎng),及時去掉種殼,白天增加光照,溫度不應(yīng)在8℃以下和40℃以上。砧木第1片真葉展平,第2片真葉剛露心,莖粗2.5mm~3mm;接穗子葉展平,轉(zhuǎn)綠露心,莖粗1.5mm~2mm時為最佳嫁接期。嫁接前將大棚裙膜收起通風2~3天。砧木苗在嫁接前一天澆透水。砧木苗和接穗苗嫁接前一天噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液。3斷根嫁接優(yōu)勢甜瓜嫁接育苗中應(yīng)用較多的嫁接方法主要有:靠接、劈接、貼接、頂插接、斷根嫁接等,其中斷根嫁接是在插接基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種嫁接方法,這種方法去掉了砧木原有的根系,在愈合的同時誘導(dǎo)新根系的產(chǎn)生。它的突出優(yōu)勢在以下幾個方面:發(fā)出的新根(須根)數(shù)量多,根系活力強,與直根系相比,根系面積大,對水分和養(yǎng)分的吸收能力強,定植后生長快;嫁接速度快,可以將嫁接工序進行分解,特別適合育苗工廠進行操作;采用雙斷根可以有效控制由于砧木的徒長所導(dǎo)致的嫁接苗徒長問題,生產(chǎn)出的嫁接苗生長整齊,商品性好;采用雙斷根后再將嫁接苗回栽到穴盤時,可以調(diào)整子葉的方向,可以促進嫁接苗的成活。4嫁接后管理嫁接后愈合和煉苗環(huán)境控制主要討論嫁接后秧苗回栽時的溫度、濕度以及光照條件的控制,根據(jù)進行嫁接育苗時廣西當?shù)氐淖匀粴夂驐l件,通過育苗設(shè)施的使用進行相關(guān)的調(diào)節(jié),以期達到接后愈合和煉苗的最適宜條件。1)光照管理嫁接苗成活之前,要根據(jù)棚內(nèi)的溫度來進行光照管理。嫁接后前3~4天,嫁接苗就可以適當見光,但以散射光為主,避免陽光直射,見光的時間要短;嫁接后4~7天可逐漸延長光照時間,加大光照強度,一般在早晚見光,中午光照強烈時遮蔭;嫁接1周后一般就不再需要遮蔭,但要時刻注意天氣變化,特別是多云轉(zhuǎn)晴天氣,轉(zhuǎn)晴后接穗易萎蔫,一定要及時遮蔭,經(jīng)過見光—遮蔭—見光的煉苗過程。2)溫度管理嫁接后的溫度管理可以分為5個階段:1~6天為愈合期,溫度白天控制在26℃~28℃,夜溫控制在20℃~22℃;7~8天為適應(yīng)期,溫度可進一步降低,白天溫度保持在22℃~25℃,夜間18℃~20℃;11天后為生長期,白天溫度保持在25℃~30℃,晚上15℃~16℃;出圃前3~5天為煉苗期,溫度繼續(xù)降低,逐步達到定植后的環(huán)境溫度。3)濕度管理濕度管理總的原則是“干不萎蔫,濕不積水”,即濕度應(yīng)控制在接穗子葉不萎蔫,生長點不積水的范圍內(nèi)。晴天應(yīng)以保濕為主,陰天寧干勿濕。嫁接后1~3天,以保濕為主,但接穗生長點應(yīng)不積水;嫁接后4~5天,加強通風透光。通風一般選擇在早晚光照不強時進行,通風的時間以接穗子葉不萎蔫為宜。當接穗開始萎蔫時,要立即保濕遮蔭,待其恢復(fù)后再通風見光;通過上述過程反復(fù)煉苗,1周后就可進入正常的苗床管理。4)其他管理培育壯苗,預(yù)防出現(xiàn)莖細、葉小、色淡等脫肥癥狀。嫁接苗愈合成活后每隔7~10天淋施一次0.1%~0.3%復(fù)合肥(15-15-15)水溶液。及時剔除砧木長出的不定芽,保證接穗的健康生長。去側(cè)芽時切忌損傷砧木子葉及接穗。嫁接苗定植前5~7天開始煉苗,應(yīng)加大通風、降低溫度、減少水分、增加光照時間和強度,出苗前噴施1遍殺菌劑。病蟲害防治按DB45/T1969《甜瓜嫁接苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的規(guī)定執(zhí)行。5出圃嫁接苗質(zhì)量應(yīng)符合無檢疫性病害,植株健壯,嫁接部位愈合良好,有2~4片真葉,葉片寬、舒展,葉色濃綠、肥厚,無卷縮、病斑,無蟲害,根坨成形,根系發(fā)達、須根多;未合格的小苗應(yīng)挑出繼續(xù)管理,合格后再出圃。國內(nèi)外同類標準制修訂情況及與法律法規(guī)、強制性標準關(guān)系經(jīng)查閱,國內(nèi)與甜瓜斷根嫁接育苗技術(shù)有關(guān)的國家、行業(yè)及地方標準有:DB45/T1969-2019《甜瓜

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