53細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用（第2課時(shí)）-2020-2021學(xué)年學(xué)年高一生物課堂幫幫幫（人教版2019必修1）

5.3細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用（第2課時(shí)）一、課前預(yù)習(xí)1.有氧呼吸有氧呼吸是指細(xì)胞在①的參與下，通過多種酶的催化，把葡萄糖等有機(jī)物②分解，產(chǎn)生③，釋放能量，生成大量ATP的過程。同有機(jī)物在生物體外的燃燒相比，有氧呼吸過程④；有機(jī)物中的能量經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)⑤；這些能量有相當(dāng)一部分儲存在⑥中。階段場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋放能量第一階段⑦_(dá)_______⑧________⑨________⑩________第二階段?________?________?________?________第三階段?________?________?________?________化學(xué)反應(yīng)式?2.無氧呼吸在①的情況下，葡萄糖等有機(jī)物經(jīng)過②，釋放③的過程，就是無氧呼吸。產(chǎn)生酒精的無氧呼吸產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸第一階段第一個(gè)階段與有氧呼吸的第一個(gè)階段④。第二階段⑤在酶的催化作用下，分解成⑥，或者轉(zhuǎn)化成⑦?；瘜W(xué)反應(yīng)式⑧⑨舉例⑩?3.細(xì)胞呼吸除了能為生物體提供能量，還是生物體代謝的。在細(xì)胞呼吸過程中產(chǎn)生的，可轉(zhuǎn)化為甘油、氨基酸等非糖物質(zhì)；非糖物質(zhì)代謝形成的某些產(chǎn)物與細(xì)胞呼吸，這些物質(zhì)可以進(jìn)一步形成葡萄糖。蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)的代謝，都可以通過過程聯(lián)系起來。二、預(yù)習(xí)微測1.判斷正誤（1）有氧呼吸的三個(gè)階段均可產(chǎn)生ATP，但第三階段產(chǎn)生的最多（）（2）有氧呼吸產(chǎn)生的[H]在線粒體基質(zhì)中與氧結(jié)合生成水（）（3）有氧呼吸的第三階段既消耗水又產(chǎn)生水（）（4）需氧型細(xì)菌有氧呼吸的主要場所是線粒體（）2.如圖為有氧呼吸的主要場所線粒體的結(jié)構(gòu)示意圖，有氧呼吸過程中CO2產(chǎn)生和水消耗的場所分別是（）A．①、②B．②、②C．②、③D．③、③3.如圖表示某綠色植物細(xì)胞內(nèi)部分物質(zhì)的代謝過程，相關(guān)敘述正確的是（）A．圖解中的①、②兩物質(zhì)依次是H2O和O2B．有氧呼吸和無氧呼吸的終產(chǎn)物中都有H2OC．圖解中（三）階段產(chǎn)生的能量都用于ATP的合成D．圖解中（一）、（二）兩階段產(chǎn)生[H]的場所都是線粒體4.通過連線確定下列真核細(xì)胞呼吸類型、反應(yīng)過程、發(fā)生場所、呼吸原理的應(yīng)用呼吸類型反應(yīng)過程發(fā)生場所呼吸原理的應(yīng)用①有氧呼吸A.葡萄糖分解為丙酮酸和[H]a.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)Ⅰ.包扎傷口時(shí)用透氣的敷膜B.丙酮酸分解為CO2和[H]b.線粒體基質(zhì)Ⅱ.利用糧食釀酒②無氧呼吸C.丙酮酸分解成酒精和CO2c.線粒體內(nèi)膜Ⅲ.用乳酸菌生產(chǎn)酸奶D.[H]和O2結(jié)合形成水Ⅳ.給土壤松土E.丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸Ⅴ.制作泡菜要密封一、課前預(yù)習(xí)答案酶1.①氧②徹底氧化③二氧化碳和水④溫和⑤逐步釋放⑥ATP⑦細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)⑧葡萄糖⑨丙酮酸、[H]⑩少量能量?線粒體基質(zhì)?丙酮酸、H2O?CO2、[H]?少量能量?線粒體內(nèi)膜?[H]、O2?H2O?大量能量?C6H12O6+6H2O+6O2——→6CO2+12H2O+能量酶酶酶2.①?zèng)]有氧氣參與②不完全分解③少量能量④完全相同⑤丙酮酸⑥酒精和二氧化碳⑦乳酸⑧C6H12O6—>2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量⑨C6Hl2O6—>2C3H6O3（乳酸）+少量能量⑩酵母菌、水稻根、蘋果果實(shí)?乳酸菌、馬鈴薯塊莖、人和動(dòng)物酶酶3.樞紐中間產(chǎn)物中間產(chǎn)物相同細(xì)胞呼吸二、預(yù)習(xí)微測答案1.（1）√（2）×有氧呼吸產(chǎn)生的[H]在線粒體內(nèi)膜與氧結(jié)合生成水。（3）×有氧呼吸的第三階段產(chǎn)生水但不消耗水。（4）×需氧型細(xì)菌沒有線粒體，有氧呼吸的主要場所不是線粒體。2.【答案】D【解析】圖中①是線粒體外膜、②是線粒體內(nèi)膜、③是線粒體基質(zhì)。有氧呼吸第二階段丙酮酸與水反應(yīng)產(chǎn)生CO2和[H]，釋放少量能量。第二階段發(fā)生在線粒體基質(zhì)。選D。3.【答案】A【解析】圖中（一）表示有氧呼吸第一階段，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。（二）表示有氧呼吸第二階段，發(fā)生在線粒體基質(zhì)，反應(yīng)是丙酮酸與水反應(yīng)產(chǎn)生CO2和[H]，釋放少量能量，①表示H2O。（三）表示有氧呼吸第三階段，發(fā)生在線粒體內(nèi)膜，反應(yīng)是[H]與O2結(jié)合形成水，釋放大量能量。A正確、D不正確；無氧呼吸的終產(chǎn)物沒有H2O，B不正確；（一）、（二）、（三）階段釋放的能量都只有少部分用來合成ATP，D不正確。4.【答案】①A、B、Da、b、cⅠ、Ⅳ；②CaⅡ；②EaⅢ、Ⅴ一、有氧呼吸和無氧呼吸（1）有氧呼吸與無氧呼吸比較類型有氧呼吸無氧呼吸項(xiàng)目不同點(diǎn)場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件氧氣、酶、適宜的溫度和pH酶、適宜的溫度和pH終產(chǎn)物CO2和水酒精和CO2或乳酸能量釋放多少形成ATP數(shù)38mol(每1mol葡萄糖)2mol(每1mol葡萄糖)相同點(diǎn)本質(zhì)有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)氧化分解，釋放能量過程第一階段完全相同意義①為生命活動(dòng)提供能量；②中間產(chǎn)物是有機(jī)物轉(zhuǎn)化的樞紐（2）呼吸中[H]和ATP的來源與去向項(xiàng)目來源去向[H]有氧呼吸：C6H12O6和H2O；無氧呼吸：C6H12O6有氧呼吸：與O2結(jié)合生成水；無氧呼吸：還原丙酮酸ATP有氧呼吸：三個(gè)階段都產(chǎn)生；無氧呼吸：只在第一階段產(chǎn)生用于各項(xiàng)生命活動(dòng)(除光合作用的暗反應(yīng))（3）有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無氧呼吸各物質(zhì)間的關(guān)系比(以葡萄糖為呼吸底物)①有氧呼吸中葡萄糖∶O2∶CO2＝1∶6∶6。②產(chǎn)生酒精的無氧呼吸中葡萄糖∶CO2∶酒精＝1∶2∶2。③消耗等量的葡萄糖時(shí)，產(chǎn)生酒精的無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)之比為1∶3。④消耗等量的葡萄糖時(shí)，有氧呼吸消耗的O2摩爾數(shù)與有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無氧呼吸產(chǎn)生CO2摩爾數(shù)之和的比為3∶4。1.下圖表示酵母菌呼吸過程中葡萄糖分解的兩個(gè)途徑，下列有關(guān)敘述正確的是()A．酶2發(fā)揮作用的部位是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體B．能量2相較于能量1多C．消耗等量的葡萄糖經(jīng)酶3途徑產(chǎn)生的CO2較多D．酒精是酵母菌的代謝產(chǎn)物，經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸方式運(yùn)出細(xì)胞【答案】B【解析】酶1催化葡萄糖形成丙酮酸，發(fā)揮作用的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，酶2催化有氧呼吸的第二階段和第三階段，發(fā)揮作用的場所是線粒體，A錯(cuò)誤；能量1是有氧呼吸第一階段或無氧呼吸第一階段產(chǎn)生的，能量2是有氧呼吸第二、三階段產(chǎn)生的，則能量2相較于能量1多，B正確；酶3催化的是產(chǎn)生C2H5OH的無氧呼吸，消耗等量的葡萄糖，產(chǎn)C2H5OH的無氧呼吸產(chǎn)生的CO2比有氧呼吸少，C錯(cuò)誤；C2H5OH是脂溶性物質(zhì)，可通過自由擴(kuò)散運(yùn)出細(xì)胞，D錯(cuò)誤。二、判斷細(xì)胞呼吸的類型（1）通過反應(yīng)物和產(chǎn)物判斷細(xì)胞呼吸的類型①有O2消耗或有H2O生成的細(xì)胞呼吸一定是有氧呼吸，但有CO2生成的細(xì)胞呼吸不一定是有氧呼吸。②無O2消耗或有酒精或乳酸生成的細(xì)胞呼吸一定是無氧呼吸。（2）通過物質(zhì)的量的關(guān)系判斷細(xì)胞呼吸的類型①不消耗O2，釋放CO2?只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸。②無CO2釋放?只進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。③CO2釋放量等于O2的吸收量?只進(jìn)行有氧呼吸或同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。④CO2釋放量大于O2的吸收量?既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸；多余的CO2來自產(chǎn)生酒精的無氧呼吸。⑤酒精產(chǎn)生量等于CO2釋放量?只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸。⑥酒精產(chǎn)生量小于CO2釋放量?既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸；多余的CO2來自有氧呼吸。（3）通過反應(yīng)場所判斷有氧呼吸和無氧呼吸①真核生物需要線粒體參與的細(xì)胞呼吸是有氧呼吸。②真核生物不需要線粒體參與的細(xì)胞呼吸是無氧呼吸。2.若酵母菌呼吸消耗的O2與釋放CO2的量如圖所示，圖中四種狀態(tài)下，有氧呼吸消耗葡萄糖與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的比值，正確的是()A．甲，1/5B．乙，1/3C．丙，2/3 D．丁，2/3【答案】C【解析】酵母菌有氧呼吸分解1分子葡萄糖，消耗6分子O2，產(chǎn)生6分子CO2；無氧呼吸分解1分子葡萄糖，不消耗O2，產(chǎn)生2分子CO2。甲狀態(tài)下，有氧呼吸消耗的葡萄糖量為1/6，無氧呼吸消耗的葡萄糖量為(6－1)/2＝5/2，故有氧呼吸消耗葡萄糖與無氧呼吸消耗葡萄糖的量的比值為1/15；同理，可求出乙、丙狀態(tài)下的比值依次為1/6、2/3，丁狀態(tài)下只進(jìn)行有氧呼吸，C正確?！久麕熖嵝选竣僭松餂]有線粒體，但很多原核生物都能進(jìn)行有氧呼吸。原因是什么？有氧呼吸能否進(jìn)行不取決于有無線粒體，而取決于有無有氧呼吸的酶系統(tǒng)。如大腸桿菌是兼性厭氧菌，在有氧狀態(tài)下，利用細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)的酶系統(tǒng)進(jìn)行有氧呼吸；在無氧狀態(tài)下，利用細(xì)胞質(zhì)中的無氧呼吸酶系統(tǒng)進(jìn)行無氧呼吸。還有很多原核生物是專性好氧細(xì)菌，如硝化細(xì)菌等自養(yǎng)細(xì)菌、醋酸桿菌、枯草桿菌、結(jié)核桿菌、固氮菌等。好氧型細(xì)菌有氧呼吸的第一個(gè)階段也是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的，產(chǎn)生的丙酮酸同樣通過有氧呼吸的第二、第三階段(即三羧酸循環(huán))，被徹底氧化成CO2和水，同時(shí)釋放大量能量。這些原核生物的有氧呼吸的酶系統(tǒng)存在于細(xì)胞膜上，原核生物有氧呼吸的第二、第三階段在細(xì)胞膜上進(jìn)行。②將葡萄糖加入分離出的線粒體提取物中，是不能產(chǎn)生CO2和H2O的。因?yàn)橛醒鹾粑牡谝浑A段是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的，線粒體內(nèi)沒有分解葡萄糖的酶系統(tǒng)。因此，將葡萄糖加入分離出的線粒體提取物中，將沒有反應(yīng)發(fā)生。三、影響細(xì)胞呼吸的因素及應(yīng)用（1）內(nèi)部因素對細(xì)胞呼吸的影響類型規(guī)律實(shí)例遺傳特性不同種類的生物呼吸速率不同陽生植物呼吸速率高于陰生植物；寒冷時(shí)，恒溫動(dòng)物呼吸速率高于變溫動(dòng)物。生長發(fā)育時(shí)期同一生物不同發(fā)育階段呼吸速率不同植物幼苗期、開花期呼吸速率較高；幼年動(dòng)物的呼吸速率比老年動(dòng)物高。生物器官同一生物不同器官呼吸速率不同生殖器官的呼吸速率大于營養(yǎng)器官。（2）外部因素對呼吸速率的影響因素原理圖例應(yīng)用舉例溫度細(xì)胞呼吸是一系列酶促反應(yīng)，溫度通過影響酶的活性進(jìn)而影響細(xì)胞呼吸速率。低溫冷藏蔬菜、水果；食品發(fā)酵需要適宜溫度。O2濃度O2為有氧呼吸反應(yīng)物，適當(dāng)提高氧氣濃度促進(jìn)有氧呼吸；O2抑制無氧呼吸。低氧環(huán)境保存水果；釀酒先通氣后密閉；制作泡菜要密封。CO2濃度CO2是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過多會(huì)抑制細(xì)胞呼吸的進(jìn)行。在蔬菜和水果保鮮中，增加CO2濃度。H2O在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng)，隨含水量的減少而減弱將種子風(fēng)干，以減弱細(xì)胞呼吸，從而減少有機(jī)物的消耗，延長作物種子儲藏時(shí)間。3.研人員探究溫度對密閉罐中水蜜桃果肉細(xì)胞呼吸速率的影響，結(jié)果如圖所示。下列敘述正確的是()A．20h內(nèi)，果肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體B．50h后，30℃條件下果肉細(xì)胞沒有消耗O2，密閉罐中CO2濃度會(huì)增加C．50h后，30℃的有氧呼吸速率比2℃和15℃慢，是因?yàn)闇囟雀呤姑富钚越档虳．實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明溫度越高，果肉細(xì)胞有氧呼吸速率越大【答案】B【解析】果肉細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用，其產(chǎn)生ATP的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體，A項(xiàng)錯(cuò)誤；50h后，30℃條件下果肉細(xì)胞沒有消耗O2，是由于此溫度條件下酶的活性較高，有氧呼吸已將O2消耗殆盡，以后僅進(jìn)行無氧呼吸，故密閉罐中CO2濃度會(huì)增加，B項(xiàng)正確，C項(xiàng)錯(cuò)誤；由于酶具有最適溫度，若超過最適溫度，有氧呼吸速率會(huì)降低，D項(xiàng)錯(cuò)誤。四、植物組織細(xì)胞呼吸速率的測定與探究（1）測定原理：細(xì)胞呼吸速率常用CO2釋放量或O2吸收量來表示，一般利用U形管液面變化來判定或通過玻璃管液滴的移動(dòng)進(jìn)行測定，裝置如下所示。由于細(xì)胞呼吸時(shí)既產(chǎn)生CO2又消耗O2，前者可引起裝置內(nèi)氣壓升高，而后者則引起裝置內(nèi)氣壓下降，為便于測定真實(shí)呼吸情況，應(yīng)只測其中一種氣體變化情況。為此，測定過程中，往往用NaOH或KOH吸收掉細(xì)胞呼吸所產(chǎn)生的CO2，所以單位時(shí)間內(nèi)著色液向左移動(dòng)的距離即O2的吸收速率，可用來表示呼吸速率。對照組將NaOH或KOH替換為蒸餾水即可。注意：種子發(fā)芽所消耗的有機(jī)物種類不同，著色液的移動(dòng)情況不同：糖類：CO2釋放量=O2吸收量脂肪：CO2釋放量＜O2吸收量蛋白質(zhì)：CO2釋放量＜O2吸收量（2）物理誤差的校正①如果實(shí)驗(yàn)材料是綠色植物，整個(gè)裝置應(yīng)遮光處理，否則植物的光合作用會(huì)干擾呼吸速率的測定。②如果實(shí)驗(yàn)材料是種子，為防止微生物呼吸對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)對裝置及所測種子進(jìn)行消毒處理。③為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，將所測的生物材料滅活（如將種子煮熟），其他條件均不變。4.下面三個(gè)裝置可用于研究萌發(fā)的種子的呼吸作用的方式及其產(chǎn)物，下列有關(guān)分析不正確的是()A．甲裝置可用于探究呼吸作用是否產(chǎn)生熱量B．乙裝置有色液滴向左移動(dòng)，說明種子萌發(fā)只進(jìn)行有氧呼吸C．丙裝置可用于探究萌發(fā)的種子的呼吸作用是否產(chǎn)生CO2D．三個(gè)裝置中的種子都必須進(jìn)行消毒處理，都需要設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)【答案】B【解析】甲裝置中有溫度計(jì)，可用于探究呼吸作用是否產(chǎn)生熱量，A正確；乙裝置中NaOH溶液可吸收種子呼吸產(chǎn)生的CO2，有色液滴左移的距離代表細(xì)胞呼吸消耗的O2量，因此該裝置可用于探究萌發(fā)的種子是否進(jìn)行了有氧呼吸，該裝置無法證明種子萌發(fā)是否進(jìn)行無氧呼吸，B錯(cuò)誤；丙裝置中澄清的石灰水可檢測CO2，因此該裝置可用于探究萌發(fā)的種子的呼吸作用是否產(chǎn)生CO2，C正確；種子未進(jìn)行消毒處理，附著在種子表面的微生物進(jìn)行的細(xì)胞呼吸會(huì)對實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾，實(shí)驗(yàn)過程中的其他無關(guān)變量也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，所以三個(gè)裝置中的種子都必須進(jìn)行消毒處理，都需要設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，D正確。1.下列關(guān)于無氧呼吸區(qū)別于有氧呼吸的敘述中，表達(dá)不準(zhǔn)確的是（）A．不需游離的氧B．氧化分解有機(jī)物不徹底C．不產(chǎn)生CO2D．產(chǎn)生ATP少2．下列生物中，其呼吸作用全過程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的是（）A．變形蟲 B．蚯蚓 C．小麥 D．乳酸菌3.生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過程的圖解如圖所示，下列有關(guān)說法正確的是（）A.反應(yīng)①②③④都可在人體細(xì)胞中進(jìn)行

B.圖中反應(yīng)均在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)完成

C.反應(yīng)①②必須在有氧條件下進(jìn)行

D.糧食貯藏過程中，有時(shí)會(huì)發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象，這是因?yàn)楹粑饔卯a(chǎn)生了水4.水果放在密封地窖中，可以保存較長時(shí)間，地窖中影響水果代謝的原因是（）A.溫度恒定，水果抗病蟲害能力強(qiáng)

B.溫度適宜，水果容易保存

C.黑暗無光，不易引起早熟

D.CO2濃度增加，抑制水果的呼吸作用5.下列關(guān)于細(xì)胞呼吸原理應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是()A．農(nóng)田及時(shí)排澇能防止根細(xì)胞因缺氧產(chǎn)生酒精而爛根B．包扎傷口時(shí)選用透氣消毒紗布主要是防止包扎部位的組織細(xì)胞缺氧C．皮膚破損較深或被銹鐵釘扎傷后，感染的破傷風(fēng)桿菌容易大量繁殖D．利用糧食和酵母菌進(jìn)行釀酒，在控制通氣時(shí)需先通入空氣一段時(shí)間再控制無氧條件6.蔬菜、水果在保存過程中由于有機(jī)物消耗，導(dǎo)致品質(zhì)下降。目前，市場上出現(xiàn)了一種新的“充氮保鮮”方法，其具體做法是：將蔬菜、水果放在一個(gè)密閉容器內(nèi)，排盡其中的空氣，然后充入氮?dú)?，這樣能有效地將蔬菜、水果的保存期和保鮮期延長。請據(jù)此回答下列問題：（1）通常情況下，蔬菜、水果長期儲存會(huì)使環(huán)境中的濕度增加，微生物容易繁殖，可能導(dǎo)致果蔬的霉?fàn)€，這是由于細(xì)胞進(jìn)行________而產(chǎn)生________的緣故。（2）在充氮無氧的環(huán)境中，植物細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能源來自于________，進(jìn)行該過程的場所是________。（3）除充氮保鮮外，利用降低溫度的方法也可以實(shí)現(xiàn)對蔬菜、水果的長期保存，這是由于低溫降低了植物細(xì)胞內(nèi)________的活性，從而減少了有機(jī)物的消耗。（4）請利用已學(xué)過的細(xì)胞呼吸知識，嘗試為蔬菜、水果的保存提出建議。

買罐頭食品時(shí)，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有“如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請勿選購”的字樣。引起蓋子鼓起最可能的原因是（）A.需氧型細(xì)菌細(xì)胞呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O

B.微生物細(xì)胞呼吸，產(chǎn)生CO2和C2H5OH

C.乳酸菌細(xì)胞呼吸，產(chǎn)生CO2和乳酸

D.酵母菌細(xì)胞呼吸，產(chǎn)生CO2和H2O下圖表示氧濃度對呼吸作用（底物為葡萄糖）的影響，相關(guān)敘述中正確的是

A.氧濃度為a時(shí)只進(jìn)行無氧呼吸，呼吸產(chǎn)物中有乳酸或酒精

B.氧濃度為b時(shí)無氧呼吸與有氧呼吸消耗葡萄糖的比值為3:1

C.氧濃度為c或d時(shí)都適用于儲存種子或水果

D.氧濃度為d時(shí)生成物水中的氫都來自線粒體丙酮酸的分解人體劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是（）A.CO2、酒精、H2O、ATP B.CO2、乳酸、ATP

C.CO2、H2O、乳酸 D.H2O、CO2、乳酸、ATP1.電影《侏羅紀(jì)公園》中恐龍是霸主動(dòng)物，可是我們知道恐龍?jiān)缫褱缃^了。請你推測一下，在組成恐龍細(xì)胞的各種元素中，含量最多的四種元素是()A．C、O、Ca、K B．C、H、O、NC．O、C、N、P D．C、H、O、P2.人體內(nèi)有20多種微量元素，它們的含量很少，但是對人體的健康卻起著重要作用。下列各元素全部是微量元素的是()A．Na、K、Cl、S、O B．Fe、Zn、Cu、MoC．H、O、C、N、P D．Cu、Ca、Mg、C3.下列關(guān)于組成細(xì)胞的元素和化合物的敘述，正確的是()A.活細(xì)胞中含量最多的化學(xué)元素都是氧B.活細(xì)胞中含量最多的化合物都是蛋白質(zhì)C.人體活細(xì)胞各種化合物與食物化合物成分相同D.在不同的細(xì)胞中各種化合物的種類基本相同，含量有差別4．下列有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的操作是（）A.鑒定淀粉時(shí)，直接把碘液加入到淀粉樣液中

B.鑒定脂肪時(shí)，在花生種子勻漿中滴加染液后，直接進(jìn)行觀察

C.鑒定還原糖時(shí)，注入新配制斐林試劑搖勻后，60℃水浴加熱D.鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，把A、B液混合后再加入蛋白質(zhì)樣液中5.在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對實(shí)驗(yàn)材料的選擇，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.斐林試劑和雙縮脲試劑的配制都需要0.1g/mL的NaOH溶液B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C.用雞蛋清進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)對雞蛋清進(jìn)行稀釋處理D.甘蔗莖、甜菜塊根含糖豐富且近于白色，適合還原糖的鑒定6.下圖表示小麥開花數(shù)天后測定種子中主要物質(zhì)的變化，請據(jù)圖回答問題：（1）小麥成熟種子中主要的營養(yǎng)物質(zhì)是________。（2）檢測還原糖的試劑是________，可溶性還原糖的多少可通過________來判斷。（3）小麥種子成熟過程中，胚乳里蔗糖與可溶性還原糖含量比較。兩者的變化趨勢________。（4）種子成熟時(shí)，淀粉的形成與一種磷酸化酶的活性有密切關(guān)系，為驗(yàn)證磷酸化酶是否是蛋白質(zhì)，實(shí)驗(yàn)過程中實(shí)驗(yàn)組試管中加入2mL________，對照組試管中加入________，然后加入等量的________如果出現(xiàn)________現(xiàn)象，則證明磷酸化酶是蛋白質(zhì)。7.人的肌肉組織分為快肌纖維和慢肌纖維兩種，快肌纖維幾乎不含有線粒體，與短跑等劇烈運(yùn)動(dòng)有關(guān)；慢肌纖維與慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)有關(guān)。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．兩種肌纖維的細(xì)胞呼吸起點(diǎn)都是葡萄糖B．兩種肌纖維均可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生丙酮酸、[H]和ATPC．短跑時(shí)快肌纖維無氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸，故產(chǎn)生酸痛感覺D．慢跑時(shí)慢肌纖維產(chǎn)生的ATP主要來自丙酮酸徹底分解成二氧化碳階段8.有多瓶(條件一致)酵母菌、葡萄糖懸液，分別通入不同濃度的O2時(shí)，其產(chǎn)生的酒精和CO2的量如圖所示。據(jù)圖可以得出的結(jié)論是()A．氧濃度為a時(shí)，酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸B．當(dāng)氧濃度為c時(shí)，2/5的葡萄糖用于酒精發(fā)酵C．當(dāng)氧濃度為d時(shí)，酵母菌細(xì)胞內(nèi)有ATP積累D．不同氧濃度下，細(xì)胞中ATP的生成速率相同9.下列是外界因素影響呼吸速率的圖示,由圖可知下列說法錯(cuò)誤的是()A.超過最適溫度,呼吸酶活性降低,細(xì)胞呼吸受抑制B.O2濃度為10%時(shí)適宜儲藏水果、蔬菜C.適當(dāng)提高CO2濃度利于儲藏水果、蔬菜D.種子含水量是制約種子細(xì)胞呼吸強(qiáng)弱的重要因素10.甲、乙、丙三圖都表示細(xì)胞呼吸強(qiáng)度與氧氣濃度的關(guān)系(呼吸底物為葡萄糖)。據(jù)圖分析回答下列問題：(1)圖甲所示細(xì)胞的呼吸方式最可能是______________，如果呼吸強(qiáng)度不能用CO2的釋放量表示，原因是________________________。(2)圖乙中B點(diǎn)的CO2量來自______________________，當(dāng)氧氣濃度達(dá)到M點(diǎn)以后，CO2釋放量不再繼續(xù)增加的內(nèi)因是____________________。(3)圖丙中YZ∶ZX＝4∶1，則有氧呼吸消耗的葡萄糖占總消耗量的________________，圖中無氧呼吸強(qiáng)度降為0時(shí)，其對應(yīng)的氧氣濃度為__________(填圖中字母)。(4)圖丙中細(xì)胞呼吸對有機(jī)物中能量的利用率最低的點(diǎn)對應(yīng)的氧氣濃度是____________。11.(2019全國理綜Ⅲ,4)若將n粒玉米種子置于黑暗中使其萌發(fā),得到n株黃化苗。那么,與萌發(fā)前的這n粒干種子相比,這些黃化苗的有機(jī)物總量和呼吸強(qiáng)度表現(xiàn)為()A.有機(jī)物總量減少,呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)B.有機(jī)物總量增加,呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)C.有機(jī)物總量減少,呼吸強(qiáng)度減弱D.有機(jī)物總量增加,呼吸強(qiáng)度減弱12.(2019全國理綜Ⅱ,2)馬鈴薯塊莖儲藏不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)酸味,這種現(xiàn)象與馬鈴薯塊莖細(xì)胞的無氧呼吸有關(guān)。下列敘述正確的是()A.馬鈴薯塊莖細(xì)胞無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸和葡萄糖B.馬鈴薯塊莖細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸是由丙酮酸轉(zhuǎn)化而來C.馬鈴薯塊莖細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生丙酮酸的過程不能生成ATPD.馬鈴薯塊莖儲藏庫中氧氣濃度的升高會(huì)增加酸味的產(chǎn)生13.（2020年全國新課標(biāo)Ⅰ，2）種子貯藏中需要控制呼吸作用以減少有機(jī)物的消耗。若作物種子呼吸作用所利用的物質(zhì)是淀粉分解產(chǎn)生的葡萄糖，下列關(guān)于種子呼吸作用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．若產(chǎn)生的CO2與乙醇的分子數(shù)相等，則細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸B．若細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)與釋放CO2的相等C．若細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸且產(chǎn)物是乳酸，則無O2吸收也無CO2釋放D．若細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧和無氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)比釋放CO2的多14．（2020山東省高考生物試卷，2）癌細(xì)胞即使在氧氣供應(yīng)充足的條件下也主要依賴無氧呼吸產(chǎn)生ATP，這種現(xiàn)象稱為“瓦堡效應(yīng)”。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．“瓦堡效應(yīng)”導(dǎo)致癌細(xì)胞需要大量吸收葡萄糖B．癌細(xì)胞中丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸的過程會(huì)生成少量ATPC．癌細(xì)胞呼吸作用過程中丙酮酸主要在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被利用D．消耗等量的葡萄糖，癌細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生的NADH比正常細(xì)胞少15．（2020年山東省高考生物試卷，12）我國的釀酒技術(shù)歷史悠久，古人在實(shí)際生產(chǎn)中積累了很多經(jīng)驗(yàn)?！洱R民要術(shù)》記載：將蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲發(fā)，如魚眼湯，凈淘米八斗，炊作飯，舒令極冷”。意思是將酒曲浸到活化，冒出魚眼大小的氣泡，把八斗米淘凈，蒸熟，攤開冷透。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．“浸曲發(fā)”過程中酒曲中的微生物代謝加快B．“魚眼湯”現(xiàn)象是微生物呼吸作用產(chǎn)生的CO2釋放形成的C．“凈淘米”"是為消除雜菌對釀酒過程的影響而采取的主要措施D．“舒令極冷”的目的是防止蒸熟的米溫度過高導(dǎo)致酒曲中的微生物死亡16．（2020年浙江7月選考，6）下列關(guān)于細(xì)胞的需氧呼吸與厭氧呼吸的敘述，正確的是（）A．細(xì)胞的厭氧呼吸產(chǎn)生的ATP比需氧呼吸的多B．細(xì)胞的厭氧呼吸在細(xì)胞溶膠和線粒體嵴上進(jìn)行C．細(xì)胞的需氧呼吸與厭氧呼吸過程中都會(huì)產(chǎn)生丙酮酸D．若適當(dāng)提高蘋果果實(shí)貯藏環(huán)境中的O2濃度會(huì)增加酒精的生成量1【答案】C【解析】產(chǎn)生酒精的無氧呼吸有CO2產(chǎn)生。2.【答案】D【解析】乳酸菌只能進(jìn)行無氧呼吸，其呼吸作用全過程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。變形蟲、蚯蚓和小麥都能進(jìn)行有氧呼吸，其呼吸作用全過程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中進(jìn)行。3.【答案】D

【解析】①是有氧呼吸或無氧呼吸第一階段，②是有氧呼吸第二、三階段，③是產(chǎn)生酒精的無氧呼吸第二階段，④是產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸第二階段。人體細(xì)胞不能產(chǎn)生酒精，所以反應(yīng)③不會(huì)發(fā)生在人體細(xì)胞中，A錯(cuò)誤；真核細(xì)胞內(nèi)反應(yīng)②在線粒體中進(jìn)行，圖中其余反應(yīng)均在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，B錯(cuò)誤；反應(yīng)①不需要氧氣也能進(jìn)行，②中生成CO2的階段不需要氧直接參與，生成H2O的階段，需要氧氣，C錯(cuò)誤；糧食貯藏時(shí)，呼吸作用產(chǎn)生水，糧堆濕度增大，D正確。

4.【答案】D

【解析】細(xì)胞呼吸受到溫度、pH、CO2濃度等多種因素的影響。密封地窖透氣性差，空氣不流通，內(nèi)儲水果通過呼吸作用使CO2逐漸增加，O2逐漸減少，致使呼吸作用受到抑制，代謝速率降低，保存時(shí)間變長。

5.【答案】B【解析】稻田定期排水，能防止根部細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，A正確；包扎傷口時(shí)，選擇透氣的消毒紗布包扎，能避免厭氧微生物的繁殖，B錯(cuò)誤；皮膚破損較深或被銹鐵釘扎傷后，較深傷口處的無氧環(huán)境適合破傷風(fēng)桿菌大量繁殖，C正確；利用酵母菌制酒時(shí)先通入空氣一段時(shí)間有利于酵母菌大量繁殖，然后再密封創(chuàng)造無氧環(huán)境使其進(jìn)行酒精發(fā)酵，D正確。6.【答案】（1）有氧呼吸水

（2）無氧呼吸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

（3）酶

（4）采用薄膜包裝或放在保鮮袋中等方式控制水分、采摘后對果實(shí)進(jìn)行消毒處理，以防止微生物感染（雜菌污染）

【解析】（1）蔬菜、水果長期儲存時(shí)會(huì)進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生水會(huì)使環(huán)境中的濕度增加，有了水后蔬菜、水果上及環(huán)境中微生物容易繁殖，可能導(dǎo)致果蔬的霉?fàn)€。

（2）在充氮無氧的環(huán)境中，植物細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能源來自于厭氧呼吸，進(jìn)行該過程的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。

（3）除充氮保鮮外，利用降低溫度的方法也可以實(shí)現(xiàn)對蔬菜、水果的長期保存，這是由于低溫降低了植物細(xì)胞內(nèi)酶的活性，從而減少了有機(jī)物的消耗。

（4）針對果蔬保存過程中的霉?fàn)€及有機(jī)物消耗等情況，可以在保存蔬菜、水果時(shí)采用薄膜包裝或放在保鮮袋中等方式控制水分、采摘后對果實(shí)進(jìn)行消毒處理，以防止微生物感染（雜菌污染）。7.【答案】D【解析】兩種肌纖維的細(xì)胞呼吸起點(diǎn)都是葡萄糖，A正確；由于有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段完全相同，因此兩種肌纖維均可在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生丙酮酸、[H]和ATP，B正確；由于快肌纖維幾乎不含有線粒體，短跑時(shí)快肌纖維無氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸，故產(chǎn)生酸痛感覺，C正確；慢跑時(shí)慢肌纖維產(chǎn)生的ATP主要來自有氧呼吸的第三階段，即[H]和氧氣結(jié)合生成水的階段，D錯(cuò)誤。8.【答案】A解析氧濃度為a時(shí)，酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳的量等于酒精產(chǎn)生量，故酵母菌細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸，A正確；氧濃度為c時(shí)，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳的量均為6，有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳的量為15－6＝9，故無氧呼吸消耗葡萄糖的量為6/2＝3，有氧呼吸消耗葡萄糖的量為9/6＝1.5，用于酒精發(fā)酵的葡萄糖的量占3/4.5＝2/3，B錯(cuò)誤；氧濃度為d時(shí)，酵母菌細(xì)胞不產(chǎn)生酒精，說明酵母菌細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，ATP含量較低，可保持動(dòng)態(tài)平衡，不會(huì)大量積累，C錯(cuò)誤；不同氧濃度下，細(xì)胞呼吸類型及細(xì)胞呼吸強(qiáng)度不同，故細(xì)胞中ATP的生成速率不同，D錯(cuò)誤。9.【答案】B【解析】溫度影響酶的活性,超過最適溫度時(shí),呼吸酶活性降低,細(xì)胞呼吸受抑制,A項(xiàng)正確;由圖乙可知,O2濃度為10%時(shí),有氧呼吸較強(qiáng),此時(shí)有機(jī)物消耗較多,不適宜儲藏水果、蔬菜,B項(xiàng)錯(cuò)誤;由圖丙可知,隨CO2濃度升高,呼吸速率下降,故適當(dāng)提高CO2濃度有利于儲藏水果、蔬菜,C項(xiàng)正確;由圖丁可知,含水量影響呼吸速率,隨著含水量的增加,呼吸速率先上升后下降,故種子含水量是制約種子細(xì)胞呼吸強(qiáng)弱的重要因素,D項(xiàng)正確。10.【答案】(1)無氧呼吸該生物無氧呼吸不產(chǎn)生CO2(2)無氧呼吸呼吸酶的數(shù)量有限(3)1/13I(4)0解析(1)分析圖甲可知，該細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度與氧氣濃度的變化無關(guān)，所以進(jìn)行的呼吸方式最可能是無氧呼吸；若呼吸強(qiáng)度不能用CO2的釋放量表示，最可能是因?yàn)樵撋餆o氧呼吸不產(chǎn)生CO2。(2)分析圖乙可知，圖乙中B點(diǎn)氧氣濃度為0，但有CO2釋放，說明此時(shí)進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生CO2；當(dāng)氧氣濃度達(dá)到M點(diǎn)以后，CO2釋放量不再繼續(xù)增加的內(nèi)因是呼吸酶的數(shù)量有限。(3)圖丙