《庫存控制技術(shù)》課件

庫存控制技術(shù)庫存控制技術(shù)是指通過一系列方法和工具，來優(yōu)化庫存管理，從而達(dá)到降低成本、提高效率、滿足市場需求的目標(biāo)。課程介紹課程目標(biāo)掌握庫存控制理論，提高企業(yè)庫存管理水平課程內(nèi)容涵蓋庫存控制原理、方法、模型、案例分析等教學(xué)方式課堂講授、案例分析、小組討論、課后作業(yè)課程評價課堂參與、作業(yè)完成、期末考試什么是庫存控制有效管理庫存控制旨在優(yōu)化庫存水平，最大程度地減少庫存成本，并確保滿足客戶需求。庫存管理它涉及對庫存的規(guī)劃、控制和管理，以確保合適的庫存水平，滿足生產(chǎn)和銷售需求。庫存信息庫存控制涉及對庫存信息的準(zhǔn)確記錄和跟蹤，例如商品數(shù)量、位置、進(jìn)貨時間等。庫存控制的重要性降低成本庫存控制可以降低采購、儲存、管理和資金成本，提高企業(yè)盈利能力。提高效率庫存控制可以優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)率，減少積壓和缺貨情況，提高生產(chǎn)和銷售效率。增強(qiáng)競爭力庫存控制可以幫助企業(yè)快速響應(yīng)市場需求變化，提高產(chǎn)品供應(yīng)能力，增強(qiáng)市場競爭力。降低風(fēng)險庫存控制可以降低因庫存過剩或不足帶來的風(fēng)險，例如資金占用、產(chǎn)品過期和市場需求變化。庫存分類11.按庫存的功能分類原材料庫存、在制品庫存、產(chǎn)成品庫存，以及備件庫存等，不同的庫存功能影響庫存控制策略。22.按庫存的性質(zhì)分類用于生產(chǎn)的原材料庫存、包裝物庫存、燃料庫存，以及辦公用品庫存等，不同性質(zhì)的庫存需要制定不同的管理制度。33.按庫存的管理方式分類自主管理庫存、委托管理庫存、聯(lián)合管理庫存等，不同的管理方式影響庫存的成本和效率。44.按庫存的價值分類高價值庫存、中等價值庫存、低價值庫存等，不同的價值庫存需要制定不同的控制策略。主要庫存控制方法定量控制方法定量控制方法是基于數(shù)學(xué)模型，通過計算確定最佳的庫存量，然后進(jìn)行訂貨和管理。經(jīng)濟(jì)訂貨量(EOQ)模型再訂貨點(ROP)模型定期訂貨量(P)模型定性控制方法定性控制方法主要依靠經(jīng)驗判斷和主觀評估，通常用于無法用數(shù)學(xué)模型進(jìn)行預(yù)測和控制的庫存。ABC分類法最小-最大庫存控制法統(tǒng)計預(yù)測法定量控制模型經(jīng)濟(jì)訂貨量模型經(jīng)濟(jì)訂貨量模型(EOQ)是一個經(jīng)典的庫存管理模型，它計算最佳訂貨數(shù)量，以最小化總庫存成本。再訂購點模型再訂購點模型(ROP)確定何時需要訂購更多庫存，以確保在需求到來時有足夠的庫存可用。定期訂貨量模型定期訂貨量模型(P-model)是一個周期性的庫存管理系統(tǒng)，在固定時間間隔內(nèi)訂購相同數(shù)量的庫存。定量控制假設(shè)條件1需求穩(wěn)定假設(shè)產(chǎn)品需求量穩(wěn)定，沒有明顯波動。2單位成本不變采購成本、儲存成本和缺貨成本保持不變。3提前期固定從訂貨到收到貨物的時間，保持穩(wěn)定。4庫存連續(xù)庫存量可以連續(xù)變化，沒有最小單位限制。經(jīng)濟(jì)訂貨量模型1確定最佳訂貨量經(jīng)濟(jì)訂貨量模型旨在確定每次訂貨的最佳數(shù)量，以最小化總庫存成本。2平衡成本因素該模型考慮了訂貨成本、持有成本和缺貨成本，并尋求找到這三者之間的平衡點。3公式與計算經(jīng)濟(jì)訂貨量模型使用數(shù)學(xué)公式來計算最佳訂貨量，該公式考慮了需求率、訂貨成本和持有成本。經(jīng)濟(jì)訂貨量案例分析經(jīng)濟(jì)訂貨量案例分析可以幫助企業(yè)了解如何優(yōu)化訂貨量，降低庫存成本。例如，一家服裝公司需要計算最佳訂貨量以滿足市場需求。通過分析歷史銷售數(shù)據(jù)和預(yù)測未來需求，可以計算出經(jīng)濟(jì)訂貨量，減少庫存積壓和缺貨風(fēng)險。經(jīng)濟(jì)訂貨量模型可以幫助企業(yè)找到最佳訂貨量，以平衡庫存成本和缺貨成本，提高供應(yīng)鏈效率，降低運營成本。再訂購點控制模型1確定再訂購點根據(jù)需求預(yù)測、提前期和安全庫存確定。2庫存低于再訂購點觸發(fā)訂單，補(bǔ)充庫存。3庫存到達(dá)更新庫存記錄，繼續(xù)監(jiān)測。再訂購點模型是一種常用的庫存控制方法，通過預(yù)先設(shè)定一個再訂購點，當(dāng)庫存低于該點時就發(fā)出采購訂單，以確保及時補(bǔ)充庫存，避免缺貨。再訂購點案例分析例如，假設(shè)某企業(yè)生產(chǎn)一種產(chǎn)品，其日均需求量為100件，該產(chǎn)品的訂貨提前期為5天，安全庫存為50件。那么，該企業(yè)的再訂購點為100件/天×5天+50件=550件。當(dāng)庫存降至550件時，企業(yè)就應(yīng)該進(jìn)行訂貨。再訂購點模型可以幫助企業(yè)避免庫存不足或過多，進(jìn)而降低庫存成本，提高企業(yè)效率。然而，在實際應(yīng)用中，需要根據(jù)企業(yè)自身情況進(jìn)行調(diào)整，例如，考慮產(chǎn)品的季節(jié)性需求、供應(yīng)商的交貨期等因素。定期訂貨量控制模型1確定訂貨周期設(shè)定固定時間間隔2預(yù)測需求量估計未來需求3計算訂貨量根據(jù)周期需求和安全庫存4下達(dá)訂貨確保庫存充足定期訂貨量控制模型是一種常用的庫存管理方法，它通過設(shè)定固定時間間隔，定期進(jìn)行訂貨，以確保庫存充足。該模型適用于需求量較為穩(wěn)定，且?guī)齑娉杀据^低的商品。在實際應(yīng)用中，需要結(jié)合具體情況調(diào)整訂貨周期和訂貨量。定期訂貨量案例分析周期性訂貨企業(yè)根據(jù)預(yù)定的時間間隔定期訂貨，例如每月一次或每季度一次，不管當(dāng)前庫存量如何。固定訂貨量每次訂貨的量都是固定的，與庫存水平無關(guān)。庫存管理系統(tǒng)通過庫存管理系統(tǒng)跟蹤庫存水平，及時訂貨以確保庫存充足。定性控制方法定性控制方法定性控制方法是一種基于經(jīng)驗和判斷的庫存控制方法。它主要依靠經(jīng)驗和判斷，而不是數(shù)學(xué)模型。適用于產(chǎn)品需求變化較大，或缺少歷史數(shù)據(jù)的情況。定性控制方法定性控制方法可以幫助企業(yè)在不確定性較大的情況下，更好地管理庫存。它通常與定量控制方法相結(jié)合，以提高庫存管理的效率。ABC分類法A類庫存價值占比高，約占總庫存價值的80%。重要程度高管理要求嚴(yán)格庫存控制精細(xì)化B類庫存價值占比中等，約占總庫存價值的15%。重要程度中等管理要求適中庫存控制常規(guī)化C類庫存價值占比低，約占總庫存價值的5%。重要程度低管理要求寬松庫存控制簡單化ABC分類應(yīng)用實例ABC分類法應(yīng)用實例可以幫助企業(yè)更好地管理庫存，提高庫存管理效率。例如，一家大型超市可以通過ABC分類法，將高價值的商品，如生鮮食品和高檔酒類，歸類為A類，并重點關(guān)注它們的庫存管理。對于低價值的商品，如普通日用品，則可以歸類為C類，并采用相對簡單的庫存管理方法。通過ABC分類法，企業(yè)可以將有限的資源集中在對關(guān)鍵商品的管理上，從而提高整體庫存管理效率，降低庫存成本，提高企業(yè)盈利能力。最小-最大庫存控制法設(shè)定最小庫存最小庫存是指企業(yè)為了保證生產(chǎn)或銷售的正常進(jìn)行，必須保持的最低庫存水平。設(shè)定最大庫存最大庫存是指企業(yè)為了避免因庫存過高而帶來的成本浪費，所設(shè)定的最高庫存水平?？刂茙齑娣秶ㄟ^設(shè)定最小庫存和最大庫存，將庫存控制在一個合理的范圍內(nèi)，避免庫存不足或過剩。最小-最大庫存案例分析假設(shè)一家商店銷售某種商品，其每天的平均需求量為10件，訂貨周期為5天，安全庫存量為5件，最小庫存量為20件，最大庫存量為50件。當(dāng)庫存量降至20件時，商店需要訂購30件商品，以確保庫存量始終保持在最小庫存量以上。當(dāng)庫存量達(dá)到50件時，商店停止訂購，以避免庫存過剩。通過最小-最大庫存控制法，商店可以有效地控制庫存水平，避免出現(xiàn)缺貨和庫存積壓的情況，提高庫存管理效率。統(tǒng)計預(yù)測法預(yù)測未來需求統(tǒng)計預(yù)測方法依賴歷史數(shù)據(jù)，用數(shù)學(xué)模型推測未來需求。將歷史數(shù)據(jù)中的趨勢、季節(jié)性、隨機(jī)波動等因素考慮在內(nèi)。提高庫存管理效率通過預(yù)測，企業(yè)可以更好地規(guī)劃庫存，避免因預(yù)測不足導(dǎo)致缺貨，或預(yù)測過剩導(dǎo)致庫存積壓。有效降低成本，提高企業(yè)盈利能力。平滑指數(shù)法預(yù)測指數(shù)平滑法是根據(jù)歷史數(shù)據(jù)，通過計算加權(quán)平均值進(jìn)行預(yù)測。預(yù)測公式預(yù)測值=α*實際值+(1-α)*上期預(yù)測值。平滑系數(shù)α的取值范圍為0到1，越接近1，預(yù)測結(jié)果對近期數(shù)據(jù)的敏感度越高。平滑指數(shù)法案例分析平滑指數(shù)法是一種常用的預(yù)測方法，通過對歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行加權(quán)平均來預(yù)測未來的需求。假設(shè)一家公司過去三個月的銷售數(shù)據(jù)分別為100、120和130，平滑指數(shù)為0.2，則可以使用平滑指數(shù)法預(yù)測下個月的銷量。公式為：預(yù)測值=α*最新實際值+(1-α)*上次預(yù)測值。預(yù)測值=0.2*130+(1-0.2)*120=124。需求變化對庫存的影響需求增加需求增加會導(dǎo)致庫存減少，需要及時補(bǔ)充庫存，避免出現(xiàn)缺貨情況。需求減少需求減少會導(dǎo)致庫存積壓，需要降低庫存水平，避免資金占用和庫存過時。需求波動需求波動需要根據(jù)歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)測，制定靈活的庫存策略，以應(yīng)對需求變化。需求高峰期的庫存控制提前備貨預(yù)測需求高峰，提前備貨，確保充足的庫存應(yīng)對高峰期需求。靈活調(diào)配根據(jù)實際情況，靈活調(diào)整庫存分配，將庫存轉(zhuǎn)移至需求量更大的區(qū)域。加強(qiáng)溝通與供應(yīng)商建立密切溝通，確保高峰期能夠及時獲得貨源?？刂骑L(fēng)險建立合理的庫存安全庫存，防止出現(xiàn)缺貨情況。需求季節(jié)變化的庫存控制季節(jié)性需求波動對庫存管理構(gòu)成挑戰(zhàn)。冬季服裝，夏季空調(diào)。節(jié)假日，特殊活動。預(yù)測需求高峰和低谷。歷史銷售數(shù)據(jù)分析。市場調(diào)研和預(yù)測。調(diào)整庫存策略。提前備貨，避免缺貨。促銷活動，控制庫存積壓。季節(jié)性促銷活動。提高商品周轉(zhuǎn)率。減少庫存積壓。庫存的計算方法1平均庫存平均庫存是指一定時期內(nèi)，所有庫存的平均值。2周轉(zhuǎn)率周轉(zhuǎn)率反映了商品的銷售速度，是衡量庫存效率的重要指標(biāo)。3庫存周期庫存周期是指從貨物采購到貨物售出的整個時間跨度。4庫存金額庫存金額是指所有庫存商品的總價值，反映了庫存的規(guī)模。庫存成本采購成本采購成本是指企業(yè)為購買原材料、零部件、商品等庫存物資而支付的費用。包括材料成本、運輸成本、檢驗成本等。儲存成本儲存成本是指企業(yè)為了儲存庫存物資而發(fā)生的費用。包括倉庫租金、倉儲管理費、保險費、損耗費等。資金占用成本資金占用成本是指企業(yè)因庫存物資占用資金而產(chǎn)生的成本。包括利息成本、機(jī)會成本等。缺貨成本缺貨成本是指企業(yè)由于庫存不足而導(dǎo)致的損失。包括客戶流失、生產(chǎn)停滯、加急采購等。庫存控制的目標(biāo)降低成本減少庫存積壓，降低倉儲、管理、資金占用等成本。提高效率確保生產(chǎn)和銷售的及時性，減少因缺貨造成的損失。提升客戶滿意度通過合理的庫存控制，及時滿足客戶需求，提高客戶滿意度。降低風(fēng)險避免庫存積壓或缺貨帶來的風(fēng)險，保證企業(yè)的正常運營。庫存控制的關(guān)鍵指標(biāo)庫存周轉(zhuǎn)率反映企業(yè)對庫存的利用效率，庫存周轉(zhuǎn)率越高，說明企業(yè)庫存管理效率越高。庫存持有成本包括倉儲成本、保管成本、保險成本等，直接影響企業(yè)盈利能力。缺貨率反映企業(yè)滿足客戶需求的能力，缺貨率越高，說明企業(yè)庫存管理水平越低，客戶滿意度下降。庫存準(zhǔn)確率反映庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性越高，企業(yè)才能更準(zhǔn)確地預(yù)測需求，優(yōu)化庫存管理。庫存控制系統(tǒng)建設(shè)1系統(tǒng)需求分析明確企業(yè)庫存管理目標(biāo)和需求,確定系統(tǒng)功能和模塊.2系統(tǒng)設(shè)計與開發(fā)選擇合適的軟件平臺和技術(shù),設(shè)計數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu),開發(fā)系統(tǒng)功能模塊.3系統(tǒng)測試與部署對系統(tǒng)進(jìn)行全