大學(xué)考研筆記 教案 《植物形態(tài)解剖學(xué)》電子教案

《植物形態(tài)解剖學(xué)》電子教案課程編號：B1013101適用專業(yè)：農(nóng)學(xué)專業(yè)、植保專業(yè)、園藝專業(yè)、資源與環(huán)保專業(yè)本科課程性質(zhì)：專業(yè)基礎(chǔ)課開課學(xué)期：第二學(xué)期總學(xué)時：50學(xué)時教學(xué)時數(shù)：理論課學(xué)時數(shù)30學(xué)時、實驗課學(xué)時數(shù)20學(xué)時編寫說明課程簡介：全面、系統(tǒng)地介紹有關(guān)植物形態(tài)解剖學(xué)的基本知識、基本理論和基本操作技術(shù)。主要研究植物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生活現(xiàn)象，通過教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物主義思想，嚴(yán)肅認真的科學(xué)工作態(tài)度、分析問題的能力，并且為學(xué)習(xí)專業(yè)課奠定必要的基礎(chǔ)。2、地位和任務(wù)：本課程是農(nóng)學(xué)、植保、園藝、園林、資環(huán)等專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課。其任務(wù)在于全面、系統(tǒng)地介紹有關(guān)植物形態(tài)解剖學(xué)的基本知識、基本理論和基本操作技術(shù)?？傮w要求：熟練掌握細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能、繁殖、分化。掌握植物組織的概念、類型、特點和分布。掌握植物營養(yǎng)器官和生殖器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能。4、與其它課程的關(guān)系：為后續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課《植物生理學(xué)》和《植物遺傳學(xué)》等及專業(yè)課奠定必要的基礎(chǔ)。修訂的依據(jù)：2000年學(xué)?！吨参锝馄蕦W(xué)》教學(xué)大綱教學(xué)時數(shù)的分配授課內(nèi)容及學(xué)時分配章節(jié)各章名稱理論課周次理論課時數(shù)實驗課時數(shù)總課時數(shù)緒論0．511一植物細胞和組織3.57815二種子和幼苗1224三根2426四莖2426五葉1.5325六營養(yǎng)器官的變態(tài)0．511七被子植物生殖器官48412合計153020502003~2004學(xué)年第二學(xué)期課程教學(xué)進度表課程名稱：植物解剖學(xué)學(xué)時：50任課教師：周次課次教學(xué)內(nèi)容51緒論及細胞的形態(tài)52細胞的結(jié)構(gòu)（細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核）63細胞壁、后含物與細胞分裂64組織及其類型75微管系統(tǒng)、種子和幼苗76根的形態(tài)、功能、類型、初生結(jié)構(gòu)87根的次生結(jié)構(gòu)與根瘤88莖的功能、形態(tài)、初生結(jié)構(gòu)99莖的次生生長結(jié)構(gòu)910葉的形態(tài)、功能與結(jié)構(gòu)1011營養(yǎng)器官的相互聯(lián)系與器官變態(tài)1012花的概念、組成與花芽分化1113花藥的發(fā)育與結(jié)構(gòu)1114胚囊的發(fā)育與結(jié)構(gòu)，開花、傳粉與受精1215種子和果實的形成和類型實驗課內(nèi)容與學(xué)時分配序號實驗內(nèi)容實驗?zāi)康膶W(xué)時周次一顯微鏡的使用及細胞結(jié)構(gòu)的觀察（一）顯微鏡使用方法細胞觀察21二植物細胞的觀察（二）質(zhì)體及植物細胞的含物21三植物細胞的觀察（三）細胞有絲分裂和胞間連絲21四植物組織的觀察機械組織輸導(dǎo)組織21五植物種子的觀察種子的類型和結(jié)構(gòu)21六植物根的觀察根的初生、次生結(jié)構(gòu)21七植物莖的觀察莖的初生、次生結(jié)構(gòu)21八植物葉的觀察雙子葉、禾本科葉片的結(jié)構(gòu)21九植物生殖器官的觀察（一）掌握花藥的結(jié)構(gòu)特點21十植物生殖器官的觀察（二）胚珠胚囊結(jié)構(gòu)、胚胚乳發(fā)育201三、教學(xué)內(nèi)容：課目一:緒論與細胞結(jié)構(gòu)2學(xué)時1、目的要求:通過教學(xué)使學(xué)生了解植物學(xué)的地位和作用，明確學(xué)習(xí)目的。掌握植物細胞基本結(jié)構(gòu)與功能，明確植物細胞的繁殖方式。掌握植物組織的概念，各種組織的結(jié)構(gòu)和功能。2、教學(xué)的重點與難點；植物細胞的重點是徒手切片和臨時制片方法、植物繪圖技術(shù)；植物細胞、植物細胞后含物的鑒定及植物細胞有絲分裂；植物組織類型、初生保護組織－表皮、機械組織和輸導(dǎo)組織。難點是徒手切方法、植物繪圖技術(shù)，在顯微鏡下尋找有絲分裂的各個時期。緒論第一節(jié)植物與植物界一、植物的多樣性（10分鐘）種類多樣性。植物在地球上分布的多樣性。植物形態(tài)的多樣性。植物體的內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡繁差別很大。植物的營養(yǎng)方式不同。6．植物體壽命長短不同。二、植物界的基本特征和生物界的劃分（10分鐘）（一）植物共有的基本特征1．植物細胞有細胞壁，由纖維素和半纖維素構(gòu)成。2．綠色植物能進行光合作用，制造有機物，行自養(yǎng)生活。3．多數(shù)植物在后天生活中，能不斷產(chǎn)生新的植物體部分或新器官。4．植物對環(huán)境的變化一般不能作出運動反應(yīng)，而在形態(tài)出現(xiàn)長期適應(yīng)的變化。如仙人掌科植物。（二）生物界的劃分二界系統(tǒng)：2.三界系統(tǒng)：3.四界系統(tǒng)：4.五界系統(tǒng)：5.六界系統(tǒng)：第二節(jié)：植物在自然界中的作用（10分鐘）一．植物的合成作用和礦化作用光合作用：綠色植物細胞內(nèi)的葉綠體，能夠利用光能，把簡單的無機物(CO2和H2O)合成碳水化合物的過程，稱為光合作用。因此，光合作用就是把無機物合成有機物的過程。礦化作用：非綠色植物（細菌和真菌）把死的有機物分解為簡單無機物的過程。二．植物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用

1、碳循環(huán)2、氮循環(huán)三．植物對環(huán)境保護的作用1、滯留粉塵，凈化大氣2、凈化水域3、殺菌減少噪音4、調(diào)節(jié)大氣中二氧化碳和氧氣的平衡5、保持水土6、調(diào)節(jié)氣候，減免干旱第三節(jié)：植物學(xué)的研究對象（10分鐘）一．研究對象：植物各類群的形態(tài)結(jié)構(gòu)，分類和有關(guān)生命活動發(fā)育規(guī)律以及植物和外界環(huán)境建多種關(guān)系的科學(xué)。二．分支科學(xué)：1、植物形態(tài)學(xué)：2、植物分類學(xué)：3、植物生理學(xué)：4、植物生態(tài)學(xué)：5、植物遺傳學(xué)：三．植物學(xué)的研究內(nèi)容：包括植物的外部形態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、植物類群、植物分類等。介紹植物的個體發(fā)育和系統(tǒng)發(fā)育。個體發(fā)育：細胞、組織、根莖葉、花果實種子，的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及生理功能。系統(tǒng)發(fā)育：介紹植物界的基本類群和分類及生態(tài)、群落、植被介紹。第四節(jié)：植物學(xué)的發(fā)展簡史（10分鐘）第五節(jié)：學(xué)習(xí)本門課程目的要求（5分鐘）（一）目的（二）要求植物細胞與組織§1.1植物細胞（20分鐘）§1.1.1細胞的概述細胞的概念：細胞是構(gòu)成植物和動物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。植物和動物種類很多，但都是由單個細胞構(gòu)成的，除病毒外。單細胞植物和多細胞植物：二．細胞的發(fā)現(xiàn)：人們對細胞的認識，追溯到十七世紀(jì)，與顯微技術(shù)發(fā)明與改建是分不開的?！?.12.植物細胞的大小和形狀一.植物細胞的大?。鹤钚〉那蚓?.2μm，一般種子植物中細胞在10--100μm。二.細胞的形態(tài)：千差萬別，有球狀體，多面體，紡綞體，柱狀，卵形，橢圓形，體現(xiàn)著形態(tài)和功能的統(tǒng)一?！?.1.3細胞生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)-----原生質(zhì)（25分鐘）一.原生質(zhì)的組成原生質(zhì)：細胞內(nèi)具有生命活動的物質(zhì)。細胞是由原生質(zhì)構(gòu)成的，它是細胞結(jié)構(gòu)和生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。它的基本組成成分。1.所含主要化學(xué)元素：碳，氫，氧，氮四種，占全重90%，其次少量的S,P,Na,K,Ca,Mg,Cl,Fe元素，這十二種元素占全重99%以上，此外微量元素：Ba,Mn,Mo,Cu,Zn,Si,B,Co等。2.水和其他無機物：原生質(zhì)中含有大量的水，占細胞全重的60—90%，水是細胞中礦物質(zhì)離子和各種分子的溶劑，除水外，原生質(zhì)中還有溶于水中的氣體，如二氧化碳，氧氣，無機鹽及許多離子等。3.有機化合物：組成原生質(zhì)的有機物為蛋白質(zhì)，核酸，脂類和糖類。⑴.蛋白質(zhì)：構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是AA（氨基酸），已知的AA有20多種。⑵.核酸：分兩類：核糖核酸（RNA）：在細胞中有合成蛋白質(zhì)的作用，有在于細胞質(zhì)中。脫氧核糖核酸（DNA）：文化部在于細胞核中，具有雙螺旋結(jié)構(gòu)，構(gòu)成染色體的遺傳物質(zhì)。⑶.脂類：包括,油，脂肪，磷脂，蠟，固醇，性質(zhì)，不溶于水解。⑷.糖類：是光合作用的同化產(chǎn)物.①作用：參與構(gòu)成原生質(zhì)和細胞壁。②功能：是原生質(zhì)進行代謝作用的能源，貯存在細胞內(nèi)，供機體需要。重要糖有單糖，雙糖和多糖。二.原生質(zhì)的性質(zhì)與新陳氏謝1.物理特性與新陳代謝2.膠體性質(zhì)與新陳代謝。3.原生質(zhì)的液晶性質(zhì)與新陳代謝顯微結(jié)構(gòu)：把在光學(xué)顯微鏡下能看到的結(jié)構(gòu)稱顯微結(jié)構(gòu)。亞顯微結(jié)構(gòu)：把在電子顯微鏡下能看到的結(jié)構(gòu)。（超微結(jié)構(gòu)）課目二:細胞基本結(jié)構(gòu)2學(xué)時1、目的要求：掌握細胞的基本結(jié)構(gòu)。重點與難點；重點是真核細胞的基本結(jié)構(gòu)。難點細胞器的種類與功能的比較，及細胞核的超微結(jié)構(gòu)?！?.1.4細胞的基本結(jié)構(gòu)細胞壁：包在植物細胞外，特有結(jié)構(gòu)（動物細胞不具細胞壁）原生質(zhì)體：是由原生質(zhì)特化而來的，指單個細胞內(nèi)的原生質(zhì)。它包括細胞膜，細胞質(zhì)，細胞核總稱為原生質(zhì)體。是一個細胞內(nèi)的原生質(zhì)，是細胞存在有生命部分，是細胞內(nèi)各種代謝活動進行的場所。原生質(zhì)：是細胞當(dāng)中提供基礎(chǔ)化合物，物質(zhì)概念。一.細胞膜（質(zhì)膜）：包圍在細胞外面的一層薄膜，是單層單位膜。（15分鐘）1.質(zhì)膜成分：脂類（類脂），蛋白質(zhì)單位膜：在電鏡下觀察具有明顯的三層結(jié)構(gòu)，二個暗帶，中間夾一個明帶，叫單位膜，厚約70--100?，核膜，質(zhì)體膜，線粒體膜是層單位膜質(zhì)，其它細胞器膜都是單層單位膜。膜系統(tǒng)：生物膜：質(zhì)膜，細胞內(nèi)膜（如核膜和各類細胞器膜）統(tǒng)稱。構(gòu)成細胞的膜的種類很多，除質(zhì)膜外，還包括細胞內(nèi)臘，核膜和各種細胞器的膜。除核膜，質(zhì)體膜，線粒全膜外，其它細胞器膜大多是單層單位膜。質(zhì)膜的功能：3.質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)：目前較廣泛地接受的是“流體鑲嵌模型”，假說⑴.脂類雙分子層，做為骨架，頭在膜內(nèi)外兩側(cè)，尾部朝向膜中間，尾尾相連。⑵.蛋白質(zhì)分子與磷脂層的內(nèi)外表面結(jié)合或嵌于脂類層或貫穿于脂類層而部分露在膜的內(nèi)外表面。⑶.磷脂和蛋白質(zhì)都有一定的流動性，使膜的結(jié)構(gòu)促于不斷變動狀態(tài)，蛋白質(zhì)上具有酶類，且有“識別，捕捉，釋放”物質(zhì)的能力。從而對透過起控制作用。膜的選擇透性主要與膜上蛋白質(zhì)有關(guān)。二.細胞質(zhì)及其細胞器細胞質(zhì)：充滿于細胞核與細胞膜之間，進一步分為：胞基質(zhì)，細胞器。胞基質(zhì)：是透明的復(fù)雜溶液，是包圍細胞器的細胞質(zhì)部分，是透明的物質(zhì)。功能：不信是細胞器之間物質(zhì)運輸?shù)慕橘|(zhì)，而表是生化反應(yīng)的重要場所。細胞器：是細胞內(nèi)上具有特定結(jié)構(gòu)和功能的亞細胞單位。1.質(zhì)體：是植物細胞所特有的細胞器，是一類合成和積累同化產(chǎn)物的細胞器，而動物，真菌，細菌一般沒有。（20分鐘）前質(zhì)體：A.葉綠體：存在：于植物的綠色細胞中，即：葉肉細胞，嫩，幼果等綠色部分.⑵.形態(tài)：⑶.結(jié)構(gòu)：用電鏡觀察：超微結(jié)構(gòu)。被膜：最外面由雙層單位膜包被，（內(nèi)膜，外膜），膜表面有與光合作用有關(guān)的酶基粒：內(nèi)部由膜形成的圓盤狀類囊體相互重疊形成柱狀體單位，一個葉綠體內(nèi)有40—60個基粒，每個基粒有10—100片層不等?；ｉg膜（基質(zhì)片層）：在基粒與基粒之間由基質(zhì)片層相連系，使整個葉綠體成貫通的膜系統(tǒng)?；|(zhì)：基粒以外的部分充滿基質(zhì)，基質(zhì)中有DNA，核蛋白體rRNA，酶等。⑷.組成：葉綠素，葉黃素，胡蘿卜素。⑸.功能：進行光合作用—吸收光能并使之轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，同時利用二氧化碳和水制造有機物釋放氧的過程。：B：有色體：是含有類胡蘿卜素而呈紅—藍色的質(zhì)體，能積累脂類和淀粉。C：白色體：不含可見色素的無色質(zhì)體。呈無色顆烊狀，球狀，或紡錘狀。D：有色體，白色體及葉綠體和相互轉(zhuǎn)變：2.線粒體：除了細菌，藍藻和厭氧真菌上，生活細胞都有線粒體。（15分鐘）⑴．形狀：呈球狀，分枝狀，般比質(zhì)體小，0.5--1μm⑵.構(gòu)造：在電鏡下雙層膜：外膜：包被線粒體內(nèi)膜：向中心腔內(nèi)折疊，形成許多管狀突起的內(nèi)褶皺稱嵴。嵴：嵴的內(nèi)表面上，均勻地排布著形似大頭針的結(jié)構(gòu)，稱電子傳遞粒（ETP），電子傳遞粒（ETP）：ETP上含有ATP酶(能合成ATP，是細胞供能中心)，參與解吸作用?；|(zhì)：內(nèi)膜和基質(zhì)中含有其它與呼吸作用有關(guān)的酶。100多種酶參與呼吸作用。⑶．功能：是細胞進行呼吸作用的場所。核糖體（核糖核蛋白體）（核蛋白質(zhì)體），凡生長旺盛，代謝活躍的細胞內(nèi)特別多。⑴.形態(tài)：生活細胞都有核糖體，小而圓的顆粒，是無膜結(jié)構(gòu)。⑵.成分：核糖核酸，60%（RNA）、蛋白質(zhì)，40%⑶.存在：游離胞基質(zhì)中，但在細胞核，線粒體，葉綠體的基質(zhì)中也存在，還大量附著在粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上。⑷.功能：4．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（縮寫ER）：（10分鐘）①存在于胞基質(zhì)中，②形態(tài)：由膜圍成的扁平的束，槽，平的槽，管，形成縱橫交錯的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)SER：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面光滑，不附有核糖體顆粒。粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)rER，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面結(jié)合核糖體。④功能：5．高爾基體：是由一疊平滑單位膜圍成的束，由扁平束，大束泡，小束泡組成。功能：①將ER合成的物質(zhì)運輸?shù)侥承┎课恢腥?，能運輸糖，脂類，蛋白質(zhì)。②生物大分子的裝配。高爾基體能利用單糖和含硫單糖合成多糖和含硫多糖，是許多多糖的合成場所。③主要是合成纖維素，半纖維素，高爾基小泡向細胞壁內(nèi)表面移動，與細胞壁的形成有關(guān)。④與細胞的分泌作用有關(guān)，如根尖細胞分泌的粘液，花蜜中的糖與多糖蛋白的分泌，是在高爾基體作用下形成的。（5）參與溶酶體與液泡形成。6．液泡：存在于胞基質(zhì)中，，由單層單位膜包被的細胞器。（20分鐘）⑴構(gòu)成：最外層有一層單位膜叫液泡膜。細胞液：液泡內(nèi)的汁液，是含有多種有機物和無機復(fù)合物的復(fù)雜水溶液。⑵細胞生長各時期液泡的變化。⑶。液泡的功能：⑷．植物細胞能否吸水因素，取決于土壤溶液和細胞液濃度的大小。7.溶酶體：是由單位膜包圍的多種形狀的小泡狀結(jié)構(gòu)，它是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分離出來的小泡形成的，常為圓球形小體。內(nèi)部沒有特殊結(jié)構(gòu)，⑴成分：含有大量的水酶，已知60多種，如酸性磷酸酶為主（核糖核酸酶等脂酶，蛋白質(zhì)），能分解所有的生物大分子。⑵功能：8.圓球體：是膜包裹著的圓球狀小體，膜是半單位膜（只有一個暗帶）。功能：含有合成脂肪的酶，能大量洜累脂肪，在一定條件下，也能將脂肪水解成甘油和脂肪酸，因此，它具有溶酶體性質(zhì)。9.微體：是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分離出小泡形成的，是單屋膜包圍的細胞器，呈球狀或啞鈴形的顆粒。與溶酶體在大小，形狀相似，但含酶種類不同，包含過氧化氫酶和氧化酶類。10.微管：組成：它是由組成α，β球狀蛋白圍成的細小的中空的長管狀結(jié)構(gòu)。在細胞質(zhì)中，靠近細胞壁。功能：①起支架作用，使細胞維持一定形狀，花中裸露精細胞，無細胞壁，靠維管維持紡錘形狀。②對細胞壁的形成和增厚起作用。微管組成的成膜體，指導(dǎo)著高爾基體小泡。向新壁方向運動，在赤道面中，形成細胞板。③參與構(gòu)成有絲分裂和減數(shù)分裂時的紡綞絲。④影響胞內(nèi)物質(zhì)的運輸和胞質(zhì)運動。⑤參與構(gòu)成低等植物的纖毛，鞭毛，影響整個細胞的運動。微絲：是比微管更細的纖絲，在細胞中呈縱橫交織的網(wǎng)狀，與微管和中等纖維共同構(gòu)成細胞的骨架。（或叫微梁系統(tǒng)，維管，中等纖維，微絲）功能：與微管配合，控制細胞器的運動，微絲的收縮功能與胞質(zhì)流動密切相關(guān)。三．細胞核：（20分鐘）（除細菌，藍藻外，生活細胞都有細胞核）是原生質(zhì)體重要的組成部，是控制細胞生命活動的中心，折光率強，在光學(xué)顯微鏡下很容易看到。1.形態(tài):一般近于球形，但也有許多不同形狀，如禾本科保衛(wèi)細胞，細胞核量啞鈴形，花粉的營養(yǎng)細胞，核呈不規(guī)則裂瓣。①大?。孩跀?shù)量：③位置：2.結(jié)構(gòu)：（在光學(xué)顯微鏡下，間期核可分為）核膜：包在核的最外面（內(nèi)膜，外膜）又叫核被膜，核孔：核膜上一定間隔愈合的小孔，有開閉結(jié)構(gòu)，細胞核和細胞質(zhì)進行物質(zhì)交換的通道。核仁：是制造核糖體亞單位的部位（功能）。核質(zhì)：核膜以內(nèi)，核仁以外的物質(zhì)，它以堿性染料染色后，可分為著色的是染色質(zhì)：化學(xué)成分是DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，間期核內(nèi)成網(wǎng)狀細絲。染色體：化學(xué)成分一樣，要分裂期，染色質(zhì)絲高度螺旋化，變粗變短，形成桿狀染色體。著色淺的是核液。3.功能：儲存和傳遞遺傳信息，在細胞遺傳上起重要作用。①．間期細胞核的功能是貯存和復(fù)制DNA，合成和向細胞質(zhì)轉(zhuǎn)運RNA。②．染色體含有許多基因，控制植物各種性狀的表現(xiàn)。課目三:細胞壁、后含物及細胞分裂2學(xué)時1．目的要求：掌握細胞壁的基本結(jié)構(gòu)，和細胞分裂的主要方式。重點與難點；重點是細胞壁和后含物的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成。難點是細胞分裂、分化的概念，及有絲分裂各時期的特點。四．細胞壁：是包圍在植物細胞原生質(zhì)體外面的一個堅韌的外殼，本質(zhì)上它不是一種生活物質(zhì)，無生命的由原生質(zhì)體向外分泌物質(zhì)形成的。（30分鐘）細胞壁，質(zhì)體、液泡一起構(gòu)成了植物細胞與動物相區(qū)別三大結(jié)構(gòu)特征。1..功能：2．細胞壁的結(jié)構(gòu)—分層結(jié)構(gòu)，據(jù)形成時間和化學(xué)成分的不同分為三層。胞間層初生壁：次生壁：3.細胞壁的化學(xué)組成：⑴．構(gòu)架物質(zhì)：⑵．細胞壁的襯質(zhì)：⑶．內(nèi)鑲物質(zhì)：⑷．復(fù)飾物質(zhì)：4.細胞壁上的紋孔，胞間連絲。初生紋孔場：在初生壁上，具有一些明顯的凹陷區(qū)區(qū)域。在初生紋孔場上有許多小孔，細胞的原生細絲，通過這些小孔與相鄰細胞的原生質(zhì)相連。胞間連絲：是穿過細胞壁的細胞質(zhì)細絲，它連接相鄰細胞的原生質(zhì)體。作用：在細胞間起著物質(zhì)運輸與刺激傳導(dǎo)的通道作用，細胞間相互溝通，使植物體成為一個統(tǒng)一的整體。紋孔：這種在次生壁層中未增厚的部分。紋孔對：相鄰細胞間的紋孔常成對存在，合稱紋孔對，紋孔對中的胞間層和兩邊的初生壁，合稱紋孔膜，中間的間隙腔稱紋孔腔。按結(jié)構(gòu)紋孔分： 單紋孔：次生壁在紋孔腔邊緣終止而不延伸，它紋孔口大，如纖維細胞。具緣紋孔：次生壁在紋孔腔邊緣向內(nèi)延伸，拱起，紋孔口小。導(dǎo)管，管胞上常有具緣紋孔。作用：紋孔是細胞之間進行水分及其他物質(zhì)交換的通道。共質(zhì)體運輸：通過胞間連絲的物質(zhì)運輸。質(zhì)外體運輸：通過細胞壁，細胞間隙和大多纖維細胞腔運輸。5．細胞壁的生長：增大面積形成初生壁的生長和增加厚度，形成次生壁的生長。6．研究細胞壁的實踐意義：細胞壁的化學(xué)成分→纖維素→造紙，人造纖維，火藥等重要材料，木質(zhì)在石油，染料中有廣泛的用途，對細胞壁的研究在工業(yè)生產(chǎn)上有重要意義。§2.5植物細胞的后含物（30分鐘）后含物：是細胞內(nèi)所有非生命的物質(zhì)，是細胞代謝作用的產(chǎn)物。它后可以在細胞一生不同時期中出現(xiàn)和消失，其中有的是貯藏物有的是廢物。有的存在于細胞液中，有的存在于細胞質(zhì)中。幾種重要的貯藏物質(zhì)有：1．淀粉：是一種最普遍的貯藏物質(zhì)①．形成：②．結(jié)構(gòu)：③．淀粉粒類型：單粒：興有一個臍和許多輪紋圍繞的淀粉粒。復(fù)粒：是有二個以上的臍和各自的輪紋的淀粉粒。半復(fù)粒：是外圍有共同的輪紋懈圍的“復(fù)?！?。④．特性：淀粉不溶于水，在熱水中膨脹成為糊狀。⑤．鑒定：淀粉是碘-碘化鉀溶液呈藍色，這是淀粉的特殊反應(yīng)，可鑒定淀粉是否存在。⑥．存在：普遍存在于種子的胚孔，子葉中，植物的塊根，塊莖，球莖，根狀莖中都有豐富的淀粉粒。2．蛋白質(zhì)：①．形式：②．存在：③．鑒定：蛋白質(zhì)遇碘-碘化鉀溶液是黃色反應(yīng)，遇硫酸銅堿性溶液呈紫色反應(yīng)?？蓳?jù)此鑒定蛋白質(zhì)是否存在。3．脂肪和油類：是含能量最高的貯藏物質(zhì)。在常溫下為固體的稱脂肪，液體珠稱為油類。①．存在：②.鑒定：脂肪遇蘇丹Ⅲ酒精溶液呈橙紅色，可用此？？？？種子是否有脂肪存在。4．晶體和硅質(zhì)小體：5．丹寧和色素真核細胞：具有核被膜和各種細胞器的細胞，除細菌，藍藻外，其它植物細胞。原核細胞：無核被膜和細胞器的細胞，只有擬核，如細菌，藍藻?！?.6植物細胞的分裂（繁殖）（30分鐘）一．細胞分裂的方式常見的有三種：無絲分裂：有絲分裂：減數(shù)分裂：二．細胞周期及其概念。細胞周期：持續(xù)分裂的細胞，從結(jié)束一次分裂開始，一次分裂完成為止的整個過程，它可進一步分為:間期:DNA合成前期（G1）：DNA合成期（S期）：DNA合成后期（G2）：（叫有絲分裂準(zhǔn)備期）：分裂期（M或D）：核分裂：前，中，后，末期。胞質(zhì)分裂：三．有絲分裂全過程包括核分裂和胞質(zhì)分裂二步聚㈠．核分裂：各時期1.前期：染色質(zhì)凝縮成短粗的染色體，核仁解體，核膜破裂，及紡錘絲開始出現(xiàn)（由微管組成的細絲）。由于染色體在間期已完成復(fù)制，可看出每個染色體是由二條染色單體組成。2.中期：兩清一中：①每條染色體的兩條染色單體清晰可見。②紡錘體非常明顯。③染色體的著絲點都排列在赤道面上，數(shù)目固定，方便記數(shù)，是觀察染色體的形狀數(shù)目的最好時期。3.后期：各個染色體的著絲點一分為二，兩條染色單體分開，在紡錘絲的牽引下分別由赤道面向細胞兩極移動，使細胞兩極各有數(shù)目相同的2n條染色體。4.末期：①已經(jīng)到達兩極的染色體通過解螺旋作用，變成染色質(zhì)細絲。②在染色質(zhì)的外圍形成新的核膜核仁。③原來的一個母細胞形成二個子核。㈡．胞質(zhì)分裂：是在二個新的子核之間形成新的細胞壁，分隔母細胞細胞質(zhì)的過程。㈢．有絲分裂的意義。①．是高等植物最普遍的分裂方式，使細胞數(shù)目增多，導(dǎo)致細胞生長，經(jīng)過核分裂和胞質(zhì)分裂，一個母細胞成為兩個子細胞。②每一子細胞具有與母細胞引同數(shù)量和類型的染色體。而決定遺傳特性的基因存在于染色體上，因此，每一子細胞具有與母細胞相同的遺傳性，保證了細胞遺傳目的穩(wěn)定性。㈣．細胞周期的持繼時間植物細胞的一個細胞周期所需的時間，現(xiàn)般在十幾小時至幾十小時之間。四．無絲分裂：(橫裂，縱裂，出芽等)指不經(jīng)過任何有絲分裂時期，直接分裂成差不多相等的兩個子細胞。過程：分裂細胞的核先伸長，中間縊縮變細，最后斷裂分成兩個子核，子核間形成新壁，最后形成兩個子細胞。無絲分裂比有絲過程簡單，不出現(xiàn)紡錘絲，消耗能量小，分裂速度快，但遺傳物質(zhì)沒有平均分配到子細胞中，所以子細胞的遺傳性可有是不穩(wěn)定的?！?．7植物細胞的生長和分化（10分鐘）細胞的生長：植物的生長不僅是由于細胞數(shù)量增加，且與細胞體積生長密切相關(guān)。細胞的生長：就是指細胞體積的增長，包括細胞縱向的延長和橫向的擴展。二．細胞的分化細胞分化：指多細胞有機體內(nèi)細胞在結(jié)構(gòu)和功能上變成彼此互異的過程。形成多細胞植物體內(nèi)細胞群分工協(xié)作現(xiàn)象。三．細胞的全能性：指植物的大多數(shù)生活細胞，在適當(dāng)條件下都能由單個細胞經(jīng)分裂，生長和分化形成一個完整植株的現(xiàn)象或能力。課目四：植物組織2學(xué)時1、目的要求：掌握組織的概念和類型和特點。2、重點與難點；重點是不同組織種類的區(qū)別與特征。難點是維管束的種類、特點及空間排列方式。第三章：植物組織植物組織的概念細胞分化導(dǎo)致植物體中形成多種類型的細胞，也就是細胞分化導(dǎo)致了組織的形成。組織：形態(tài)結(jié)構(gòu)相似，在個體發(fā)育中來源相同，具有相同生理功能的細胞群?！?.2分生組織：（30分鐘）植物組織的類型植物體內(nèi)組織據(jù)其發(fā)育程度，生理功能和形態(tài)結(jié)構(gòu)的不同，分一．概念：種子植物體內(nèi)的生長部位，具有持續(xù)性或周期性分裂能力的細胞群。它們的分裂活動直接關(guān)系到植物的生長。特點：二、類型：分生組織在植物體中位置的不同，又可分為頂端分生組織，側(cè)生分生組織，和居間分生組織三類：①頂端分生組織：存在于根尖的分生區(qū)特點：②側(cè)生分生組織：包括維管形成層和木栓形成層存在于裸子植物和木本雙子葉植物的器官中，主要分布在老根，老莖周側(cè)。維管形成層和木栓形成層。③居間分生組織:分布于成熟組織之間，能進行一段時間的分裂活動，以后失去分裂能力，完全轉(zhuǎn)化為成熟組織。存在某些植物的莖，葉，子房柄，花梗，花序軸等器官中有居間分生組織。Ⅱ.將分生組織按發(fā)生來源分類：原分生組織：初生分生組織次生分生組織：§1.3成熟組織成熟組織：由分生組織衍生的大部分細胞，經(jīng)生長，分化，逐漸喪失分生的性能，形成具有特立功能和形態(tài)結(jié)構(gòu)的組織。將生理功能的不同將成熟組織分為以下幾類：保護，基本，機械，輸導(dǎo)，分泌。保護組織：存在于植物體的表面，是由一層或數(shù)層細胞構(gòu)成。（10分鐘）作用：主要起保護作用，可防止水分過度蒸騰，控制氣體交換，抵抗風(fēng)，病蟲害侵襲。又分為：初生保護組織—表皮，分布于幼根，莖，葉，花，果實和種子的表面。次生保護組織—木栓層。表皮：是器官外的覆蓋層，通常由一層生活細胞構(gòu)成，含細胞類型：表皮細胞：保衛(wèi)細胞：許多植物表皮上具附尾物。周皮--------次生保護組織：它是由木栓形成層向外分化（平周分裂）也多層木栓細胞，組成木栓層（死細胞），向內(nèi)分裂出少量的栓內(nèi)層（活細胞）2.基本組織：（薄壁組織）（營養(yǎng)組織）（10分鐘）在植物體內(nèi)占比例最大，廣泛存在感動植物莖，葉，花，果實中。在體內(nèi)擔(dān)負著吸收，同化，貯藏，通氣，傳遞的營養(yǎng)功能，因此又叫營養(yǎng)組織。吸收組織：同化組織：貯藏組織：通氣組織：⑸傳遞細胞：3.機械組織：主要功能是鞏固和機械支持植物體，具有抗壓，抗張，抗曲撓的性能。共同特點是細胞壁局部或全部加厚。（10分鐘）⑴．厚角組織：最明顯的特征是細胞壁具有不均勻的增進取，壁的增厚通常在幾個細胞鄰接處的角隅處特別明顯，因此叫厚角組織。特點：⑵．厚壁組織：它的細胞壁呈較均勻的木質(zhì)化增厚，細胞腔很小，成熟細胞一般沒有生活的原生質(zhì)體（死細胞）。它的形成加強了器官的堅韌性。分為：石細胞和纖維兩類。纖維：韌皮纖維：木纖維：②．石細胞：輸導(dǎo)組織：是植物體內(nèi)部分細胞分化成管形結(jié)構(gòu)，擔(dān)負著體內(nèi)水溶液和同化產(chǎn)物的長途運輸?shù)慕M織。細胞為長管形，相互聯(lián)接，，貫穿于器官中。據(jù)運輸物質(zhì)的不同將輸導(dǎo)組織分兩類：（20分鐘）運輸小份和溶解于水中的無機鹽的組織：即導(dǎo)管，管胞運輸同化產(chǎn)物的組織。⑴．導(dǎo)管：據(jù)導(dǎo)管發(fā)育先后和側(cè)壁木質(zhì)化增厚的方式不同，將導(dǎo)管分為五種類型。環(huán)紋導(dǎo)管：螺紋導(dǎo)管：梯紋導(dǎo)管：網(wǎng)紋導(dǎo)管：孔紋導(dǎo)管：這種堵塞導(dǎo)管的束狀物稱侵填體。侵填體的形成，增強了自然抗腐力，對防止病菌的侵害及增強木質(zhì)的致密，耐水性都有一定作用。作用：沒輸導(dǎo)功能，但有機械支持作用。⑵．管胞：是兩端斜尖的狹長細胞，是端壁不具穿孔的死細胞。⑶．篩管：存在于韌皮部，是運輸葉所制造和的有機物，它是由一些管狀的細胞縱行連接而成，每一細胞稱為篩管分子。伴胞：在篩管分子的旁側(cè)有一至數(shù)個狹長的薄壁細胞的伴胞，伴胞與篩管分子都是由同一母細胞縱裂而來。⑷．篩管：反存在于蕨類植物和裸子植物之中，它們是一種比較細長，末端尖斜的細胞，沒有篩板的分化，側(cè)壁和末端部分只有一些初步分化的小孔，孔中有細窄的原生質(zhì)絲通過，它輸導(dǎo)功能不及篩管分子是原始的運輸有機養(yǎng)料的結(jié)構(gòu)。5．分泌結(jié)構(gòu)：是一類能產(chǎn)生分泌物質(zhì)的細胞或細胞組合。它們的來源，形態(tài)與分布都比較復(fù)雜，所分泌的物質(zhì)多種多樣。如，揮發(fā)油，糖類，蜜汁，乳汁，樹脂，單寧，粘液，鹽類等。許多分泌物是重要的藥物，香料或工業(yè)原料，按分泌物是否排出體外，分泌結(jié)構(gòu)分為外分泌結(jié)構(gòu)和內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)兩類。（5分鐘）⑴．外分泌結(jié)構(gòu)：分布于植物體的外表，能將分泌物排于體外。常見的有腺毛，腺鱗，蜜腺，排水器。⑵．內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)：均存在于植物體的內(nèi)部，常見的有分泌細胞，分泌腔，分泌道和乳汁管。§1.4維管束和維管組織（15分鐘）1.維管束：是由原形成層分化而來，是由木質(zhì)部和韌皮部共同組成的束狀結(jié)構(gòu)，據(jù)維管束內(nèi)形成層的有無和維管束能否繼續(xù)發(fā)展擴大，將維管束分二大類。如：葉片中的葉脈，柑桔果皮內(nèi)的桔絡(luò)，絲瓜的瓜絡(luò)都是維管束。有限維管束：維管束中全部為初生木質(zhì)部和初生韌皮部，沒有形成層，不能產(chǎn)生次生組織，如大多數(shù)單子葉植物的維管束。無限維管束：初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間有形成層，能分裂產(chǎn)生次生組織，如裸子植物和大多數(shù)雙子葉植物的維管束。2．據(jù)維管束中韌皮部和木質(zhì)部的排列方式情況差別可歸為三類：①．并生排列：韌皮部在外，木質(zhì)部在內(nèi)，呈內(nèi)外并生排列，一般種子植物莖內(nèi)形成外韌維管束。而有些植物，如南瓜等葫蘆科和馬鈴薯等茄科植物，它們莖中信管束，在木質(zhì)部的內(nèi)外兩方并存有韌皮部，稱雙韌維管束。②．同心圓排列：是木質(zhì)部與韌皮部呈同心圓圍繞排列。一種是韌皮部環(huán)繞于木質(zhì)部的外周，形成周韌維管束，存在一蕨類植物根狀莖，葉柄和一些植物花絲中，另一些木質(zhì)部包圍在韌皮部外方，稱周木維管束，如：單子葉，香蒲，芹菜，胡椒科的根狀莖中有此類型。③．輻射排列：根中的初生結(jié)構(gòu)，木質(zhì)部分成若干輻射角，韌皮部間生于輻射角之間，成為輻射排列，但并不組成束狀的維管束。3．維管組織：木質(zhì)部和韌皮部是植物體內(nèi)主要起輸導(dǎo)作用的組織木質(zhì)部由：導(dǎo)管，管胞，木纖維，木薄壁細胞有機組合在一起。韌皮部由：篩管，伴胞韌皮纖維，韌皮薄壁細胞。因木質(zhì)部，韌皮部都是管狀結(jié)構(gòu)，因此又稱為維管組織。4．復(fù)合組織：由幾種不同細胞構(gòu)成的一種組織。如：木質(zhì)部：由導(dǎo)管分子，管胞，纖維，薄壁細胞等。表此：表皮細胞，表皮毛，氣孔器。課目五：種子與幼苗2學(xué)時1．目的要求：掌握種子的基本形態(tài)、結(jié)構(gòu)和類型，了解種子萌發(fā)過程以及幼苗的類型。2.教學(xué)的重點與難點；重點是種子的基本結(jié)構(gòu)，難點是小麥籽粒的結(jié)構(gòu)。第二章：種子和幼苗§2.１種子的形態(tài)與結(jié)構(gòu)（30分鐘）種子的形態(tài)：不同的植物所產(chǎn)生的種子在大小、形狀和顏色等方面有較大的差別。１.大?。海?形狀：３.顏色：種子的基本結(jié)構(gòu)胚：是構(gòu)成種子最重要的部分，新植物就是由胚發(fā)育而來的，胚是新植物的雛體，是原始體。胚包括：胚根：一般圓形?！吒l(fā)育成初生根。胚芽：呈現(xiàn)雛葉的形態(tài)。種子萌發(fā)時→胚芽發(fā)育成地上部分的莖、葉、芽.胚軸：介于胚根胚芽之間，極短。并與子葉相連。是過渡區(qū)，是幼根、幼莖的一部分上胚軸：子葉著生點到第一片真葉的一段下胚軸：子葉著生點到胚根的一段子葉：子葉在不同植物種子里在數(shù)目上和出現(xiàn)功能上不同雙子葉植物：種子內(nèi)有2片子葉的。豆類、瓜類、棉花、油菜單子葉植物：種子內(nèi)有1片子葉的。水稻、玉米、小麥、洋蔥子葉的生理功能：胚乳：是種子內(nèi)貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的組織。它貯藏的養(yǎng)料供種子萌發(fā)和形成幼苗時的需要。有些植物在種子發(fā)育過程中，正被胚吸收，利用，這類種子在成熟后無胚乳種子。種皮：包在種子的最外面起保護作用的。在種皮上可以看到種柄脫落后留下的痕跡，稱為種臍。（豆科上的種臍最顯著）在種臍的一端有一小孔稱種孔。（他是種子進行氣體交換的門戶。）有些植物的種子在種臍上面還有海綿狀肉質(zhì)結(jié)構(gòu)，稱種阜。在種臍的另一端與種孔相對處通常隆起，隆起的部分稱種脊?！?.2種子的主要類型（20分鐘）種子的基本類型：有胚乳種子和無胚乳種子。有胚乳種子。在據(jù)子葉數(shù)目的不同分為：大多數(shù)單子葉和雙子葉植物屬此類。雙子葉植物有胚乳種子：辣椒、茄子、蕃茄、煙草、蓖麻。以蓖麻為例：單子葉植物有胚乳種子：如水稻、小麥、玉米、高梁、洋蔥等。以水稻、小麥種子為例說明種子的結(jié)構(gòu)：種皮、果實叫穎果、胚乳、胚、胚芽、胚芽鞘、胚根、胚根鞘、胚軸、盾片、外胚葉。二．無胚乳種子：由種皮和胚構(gòu)成１．雙子葉植物無胚乳種子：花生、棉花、豆類、瓜類、柑桔類種子⑴．菜豆種子的結(jié)構(gòu)種皮：表面有或無花紋，顏色各種，有圓形的種臍，種臍一端有小圓孔。種孔（種子萌發(fā)處），種臍另一端有瘤狀小突起，種瘤，種瘤下端到種子頂端，具較長隆起的棱脊，即種脊胚：胚芽、胚根、胚軸、子葉，子葉肥厚，乳白色，貯藏大量養(yǎng)分２．單子葉植物無胚乳種子：如慈姑。典型種子的基本結(jié)構(gòu)可概括如下表，種皮：一般堅韌，為種子的保護屋。禾本科植物種皮與果皮不易分開胚：胚芽：一般為生長點和幼葉構(gòu)成（有的無幼葉）。禾：胚芽外有胚芽鞘包圍胚軸：連接胚芽，胚根，子葉的軸。胚根：由生長點與根冠組成。禾：胚根外包有胚根鞘子葉：雙子葉胚有二片子葉，單子葉植物有一片子葉胚乳：是貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的組織。禾本科：胚他分為糊粉層和淀粉貯藏組織。（有的植物胚乳在種子發(fā)育過程中為胚所吸收形成無胚乳種子）§2.３種子的萌發(fā)一．種子的壽命（10分鐘）１．種子的壽命：指種子在一定條件下保持生活力的最長期限。超過這個期限，種子的生活力就喪失，也就失去萌發(fā)的能力。決定種子壽命的因素：（1）決定于植物本身的遺傳性。（2）與種子貯藏期條件有關(guān)：（3）．種子貯存期限的長短影響種子生活力，一般來說種子貯存愈久，生活力也愈衰退，以至完全失去生活力。（4）．種子失去生活力的主要原因，一般因種子內(nèi)酶物質(zhì)的破壞，貯存養(yǎng)料的消失及胚細胞的衰退死亡。２．種子的休眠：（10分鐘）休眠：有些植物的種子成熟后，即使在適宜的環(huán)境條件下，也不能立即萌發(fā)，必須經(jīng)過一段相對靜止的階段才萌發(fā)，種子的這一特性。休眠的種子處于近于不活動狀態(tài)。其內(nèi)部因素有：種皮堅硬，陰礙了種子對水分和氧氣的吸收。②．（種子生理上沒有成熟），種子的后熟作用種子內(nèi)產(chǎn)生抑制萌發(fā)的物質(zhì)：二．種子萌發(fā)的條件：（15分鐘）萌發(fā)：已渡過休眠期或已解除休眠的植物種子，在獲得適宜的環(huán)境條件時，種子的胚就由休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)入活動狀態(tài)，開始生長，形成幼苗，這一過程稱為萌發(fā)。種子萌發(fā)需充分的水分：種子萌發(fā)需足夠的氧氣種子萌發(fā)需要適當(dāng)?shù)臏囟龋阂蟊憩F(xiàn)出最低、最高、最適三基點。一般說光照和黑暗對種子萌發(fā)沒有影響三．種子萌發(fā)的過程：種子內(nèi)部發(fā)育成熟，并具備外部條件后，種子首得天獨厚吸水膨脹，種皮變軟。接著胚根進行生長，經(jīng)過種孔突破種皮，向下生長，逐漸形成幼苗的主根。當(dāng)胚根生長到一定長度時，胚軸和胚芽也開始進行伸長生長，突破種皮。由于胚軸伸長生長將胚芽推出地面，并逐漸形成葉和莖，逐漸形成幼苗。種子萌發(fā)形成根的意義：根使早期幼苗固定于土壤中，及時從土壤中吸收水分和養(yǎng)料，使幼苗植物很快獨立生長。種子萌發(fā)為什么先胚根突破種皮？根系將根物固定于土壤胚根伸入土中形成主根根系及時吸收根物所需的水分和無機鹽，這種功能是根長期的歷史發(fā)展中對環(huán)境的適應(yīng)§2.４幼苗的類型（15分鐘）１．子葉出土的幼苗：種子萌發(fā)時，其下胚軸迅速進行伸長生長，將子葉和胚芽推出地面，使子葉出土的幼苗。如雙子葉植物中的大豆、豆角、棉花及各種瓜類（無胚乳種子）。蓖麻、洋蔥（單子葉有胚乳）子葉出土后通常變?yōu)榫G色，右以暫時進行光合作用，待其營養(yǎng)物質(zhì)耗盡，而枯萎脫落。２．子葉留土的幼苗：種子萌發(fā)時，下胚軸不進行伸長生長或伸長生長很少，上胚軸伸長生長較快，將胚芽推出地面，逐漸形成幼苗的莖和葉，而子葉留在土層中。如大多數(shù)單子葉植物：小麥、玉米、水稻，部分雙子葉植物：豌豆、蠶豆子葉留在土中，直至養(yǎng)料耗盡而消失。實踐中，注意兩種幼苗種子的播種深度。課目6：根的形態(tài)與初生結(jié)構(gòu)2學(xué)時1、目的要求：了解根及根系的形態(tài)、功能、類型、分布及與環(huán)境的關(guān)系，掌握雙子葉植物根與禾本科植物根的結(jié)構(gòu)及其區(qū)別，認識根瘤與菌根。2、教學(xué)的重點與難點：重點是雙子葉及禾本科植物根的結(jié)構(gòu)特點以及二者的區(qū)別，難點是雙子葉植物根的次生結(jié)構(gòu)第三章：根器官：由多種不同的組織構(gòu)成，具有特定生理功能和形態(tài)結(jié)構(gòu)的部分。根莖葉擔(dān)負著植物營養(yǎng)生長，稱營養(yǎng)器官。本章主要講根、莖、葉營養(yǎng)器官的形成、結(jié)構(gòu)和功能?！?、1根的生理功能和經(jīng)濟用途（10分鐘）一根的生理功能①最主要是吸收作用。能吸收土壤中的水、二氧化碳和溶于水的無機鹽。②固著作用：③輸導(dǎo)作用：④根具有合成的功能：⑤分泌功能。⑥具有儲藏和繁殖作用：二．經(jīng)濟用途：食用，藥用，工業(yè)用老根雕制成工藝品保護坡地，堤岸和防水流失§3.２根和根系的類型及分布（15分鐘）一．根的種類根據(jù)發(fā)生部位的不同，根分為定根：主根：由胚根發(fā)育而來的，（又有初生根）胚根突破種皮，形成最粗最長的根側(cè)根：又叫次生根，在主根上產(chǎn)生的各級大小分支，有一級側(cè)根，二級，三級不定根：植物從莖、枝、葉，老根，胚軸上產(chǎn)生根，這種根產(chǎn)生的部位不固定稱不定根。如玉米莖基部的節(jié)上長出的不定根，草莓葡萄莖上產(chǎn)生不定根。二.根系類型根系:一株植物地下部分所有的根的總體稱根系。直根系：主根粗壯發(fā)達，主根與側(cè)根區(qū)分明顯的根系，如松柏等裸子植物的根系，大多雙子葉植物棉花、油菜、白菜、大豆、花生、蒲公英等須根系：主、側(cè)根無明顯區(qū)別，主根不發(fā)達或早期停止生長，由莖的基部或胚軸上產(chǎn)生許多粗細、長短差不多不定根形成的絲狀、須狀根系。三.根系在土壤中的分布狀況，一般可分為深根系和淺根系兩類。深根系：淺根系：栽培上意義：§3.３根尖的分區(qū)及其生長動態(tài)（20分鐘）根尖：指根的得天獨厚端到著生根毛這一段的幼部分（４－６cm）。不論主根，側(cè)根或不定根都具有根尖。它是根澡生長最活躍的部分。根尖可分為四部分：根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)。㈠根冠：是根特有的一種結(jié)構(gòu)，位于根的最得天獨厚端，一物質(zhì)財富或成賀錐形，如帽狀套在分生區(qū)的外方。作用：㈡分生區(qū)（１－３cm）分生區(qū)位于根冠內(nèi)方的端分生組織。是分裂和生新細胞的主要地方，又稱生長點。原始細胞分層現(xiàn)象在分生區(qū)的最前端為原分生組織的原始細胞，它的分裂活動具有分層特性，在分生區(qū)的后部，分別形成了原形成層，基本分生組織和原表皮三種初生分生組織。不活動中心概念５０年代以后，利用生理生化技術(shù)馬到成功根尖進行研究發(fā)現(xiàn)在相當(dāng)多植物的根尖中，發(fā)現(xiàn)在根尖分生區(qū)中的最前端的中心部分，有一些分裂活動弱甚至不分裂的細胞，形成一個近于半圓形的區(qū)域稱不活動中心。它在根中的作用有人認為疔能是激素合成的地方。㈢伸長區(qū)２－１０

mm由分生區(qū)向上發(fā)育，細胞的分裂活動（停止）愈來愈弱，細胞開始伸長，生長和分化，澩漸變的伸長區(qū)。特點：作用：㈣成熟區(qū)（根毛區(qū)），（幾mm-------幾cm）①.特點：②形成：四.就細胞分裂方面：（10分鐘）平周分裂（切向或弦向分裂）：產(chǎn)生的新壁與器官表面平行，結(jié)果嗇細胞層數(shù)，使器官或組織加厚。切向分裂后子細胞呈徑向排列垂周分裂（徑向分裂）：分裂方向和新壁與器官表面垂直，結(jié)果增加軸向的細胞數(shù)目，使器官組織伸長。橫向分裂后子細胞呈縱向排列§3.4根的結(jié)構(gòu)（45分鐘）一.雙子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)，（棉花、大豆、油菜、瓜類）根的初生生長：由根尖的分生區(qū)忬頂端分生組織經(jīng)過分裂，生長分化形成成熟的根，這個過程，在成熟區(qū)內(nèi)由初生分組織分化為各種成熟的初生組織，組成了根的初生結(jié)構(gòu)。由根毛區(qū)橫切面可以看到根的初生構(gòu)造為：1．表皮：特點是成熟區(qū)最外面的層：①排列緊密的細胞。每個細胞形狀略成長方體，橫切成上近于方形。②其細胞壁薄，適于水和溶質(zhì)滲透，角質(zhì)膜薄或不發(fā)達。③表皮沒有氣孔的分化。許多表皮細胞向外突出形成根毛。作用：擴大根的吸收面積，對幼根的表皮來說，吸收作用比保護作用更重要。2．皮層：位于表皮與維管柱之間，由基本分生組織發(fā)育而來，由多層細胞組成，占幼根橫切面很大比例，（1）特點：細胞大型，排列疏松，有貫通的胞間隙，發(fā)達。（2）作用：是水分和溶質(zhì)從根毛到中柱的橫向輸導(dǎo)途徑，也是幼根貯藏外皮層：有的植物中，皮層的最外層或數(shù)層細胞，形狀較小，排列緊密而整齊，稱內(nèi)外皮層，當(dāng)根毛枯死，表皮破壞后，外皮層細胞壁增厚并栓化，起代表皮臨時保護作用。內(nèi)皮層：是皮層最內(nèi)一層形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能都較特殊的細胞，皮層最內(nèi)的一層細胞為內(nèi)皮層。此層細胞較小，排列緊密，無胞間隙，結(jié)構(gòu)比較特殊。凱氏帶：在細胞的徑向壁（西側(cè)的細胞壁）和橫向壁（上下細胞壁）有一條木化和栓化的帶狀增厚，稱凱氏帶。水分和溶質(zhì)由皮層進入中柱都要能過內(nèi)皮層的選擇透性及原生質(zhì)體才能進入中柱。同時減少了溶質(zhì)的散失，保證水分源源進入導(dǎo)管。而多數(shù)單子葉植物內(nèi)皮層細胞五面增厚。3.維管柱：指皮層以內(nèi)的中軸部分，包括起源于原形成層的維管組織和非維管組織（主要是薄壁組織，中柱的細胞珤較小而密集，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，通常構(gòu)成由中柱鞘，初生木質(zhì)部，初生韌皮部和薄壁組織構(gòu)成等。⑴中柱鞘：是中柱的最外層，緊巾著內(nèi)皮層，由一層或幾層薄壁細胞組成，重要特點，有潛在的分裂性能（長期保持分生能力）。仙根，不定根，不定芽，孔汁管，樹脂道等都可以起源于此。當(dāng)根開始次生生長時，維管形成層的一部分及木栓形成層也都發(fā)生于中柱鞘。⑵初生木質(zhì)部：功能運輸水和無機鹽，位于根的中央，橫切面呈輻射狀，其緊接中柱鞘內(nèi)側(cè)的輻射角端較早分化成熟，由口徑較小的環(huán)紋或螺紋導(dǎo)管組成。稱為原生木質(zhì)部。初生木質(zhì)部中越靠近軸心的部分，成熟越遲，由管腔較大的梯紋，網(wǎng)紋或孔紋導(dǎo)管所組成，稱為后生木質(zhì)部。外始式：初生木質(zhì)部這種由外方向內(nèi)分化成熟的方式，是根初生木質(zhì)部的重要特點，在生理上具有適應(yīng)意義。髓：一般來說，同種植物根中，原生木質(zhì)部的束數(shù)是相對穩(wěn)定的。據(jù)原生木質(zhì)部束數(shù)的不同，把根劃分為二原型，三，四，五……多原型。二原型：主根中有二束原生木質(zhì)部，如煙草，油菜等的主根，馬鈴薯，蘿卜，甜菜。三原型：紫云英，豌豆。四原型：主根中有四束原生木質(zhì)部，如棉花，花生，蠶豆。多原型：主根中有多束原生木質(zhì)部，如高梁，玉米，水稻，小麥等。⑶初生韌皮部：位于中柱內(nèi)，形成若干束分布于初生木質(zhì)部輻射角之間，與初生木質(zhì)部相間排列，這是幼根維管柱中最為突出的特征。初生韌皮部的發(fā)育方式也是外始式，即原生韌皮部在外方，后生韌皮部在內(nèi)方，主要由篩管和伴胞組成。功能輸導(dǎo)同化產(chǎn)物。⑷薄壁細胞：分布于初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間，常有幾列薄壁細胞，有貯存和輸送養(yǎng)分的作用，在根次生生長時，部分恢復(fù)分裂能力，成為維管形成層的主要部分。課目七：根的次生結(jié)構(gòu)2學(xué)時1、目的要求：掌握根的次生結(jié)構(gòu)特點，及根瘤與菌根的概念。2、重點與難點；重點是維管形成層的發(fā)生與活動。難點是雙子葉與禾本科植物根結(jié)構(gòu)的異同點。㈡雙子葉植物根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)。（50分鐘）大多數(shù)雙子葉植物和裸子葉植物的主根和較大的側(cè)根在完成初生生長后，便開始了加粗的次生生長。（而一年生雙子葉植物和多數(shù)單子葉植物根，都只有初生生長完成一生，根的初生結(jié)構(gòu)一直保持到植株死亡為止。次生生長：由于根內(nèi)維管形成層和木栓形成層的發(fā)生和活動，不斷產(chǎn)生次生維管組織和周皮，使根的直徑增粗的生長過程。1.維管形成層的發(fā)生和活動。維管形成層的產(chǎn)生是在初生木質(zhì)部的凹部分與初生韌皮部內(nèi)側(cè)之間，由原形成層保留下來的示分化的薄壁細胞開始分裂活動，成片段狀，為形成層的主要部分。隨后，各段形成層逐漸向左右擴展，并向外推移，直到初生木質(zhì)部角端處，在該處和中柱鞘細胞相接，成為完整連續(xù)的形成層環(huán)。形成層主要進行切向分裂，向內(nèi)分裂產(chǎn)生的細胞形成新的木質(zhì)部，加在初生木質(zhì)部的外方，稱為次生木質(zhì)部，向外分裂產(chǎn)生的細胞形成新的韌皮部，另在初生韌皮部的內(nèi)方，稱為次生韌皮。次生木質(zhì)部與次生韌皮部為內(nèi)外相對排列完全不同。形成層除了產(chǎn)生次生韌皮部和次生木質(zhì)部以外，在正對初生木質(zhì)部輻身角處，由中柱鞘發(fā)生的形成層段也分裂形成徑向排列的薄壁細胞群維管射線。木射線：在木質(zhì)部中形成的射線。韌皮射線：在韌皮部中形成的射線。作用：射線有橫向運輸水分和養(yǎng)料的功能。維管射線組成根的維管組織內(nèi)的徑向系統(tǒng)，而導(dǎo)管，管胞，篩管，伴胞，纖維等組成維管組織的軸向系統(tǒng)。2.木栓形成層的發(fā)生及活動。隨著次生信管組織和繼續(xù)增加，根的直徑不斷擴大。到一定程度，表皮和皮層因受內(nèi)部組織增加所形成的壓力而遭脹破，中柱鞘恢復(fù)分裂形成木栓形成層。木栓形成層。木栓形成層細胞向外分裂產(chǎn)生大量數(shù)層木栓細胞組成的木栓層，覆蓋在根外起保護作用。向內(nèi)分裂產(chǎn)生由少量薄壁細胞組成的栓內(nèi)層。木栓形成層，木栓層，栓內(nèi)層，合稱為周皮，是根加粗過程中形成的次生保護組織。木栓層形成的，由于木栓層不透水氣，其外方的表皮和皮層因得不到水分和營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)而脫落?！?.5禾本科植物根解剖結(jié)構(gòu)的特點：（20分鐘）禾本科植物屬于單子葉植物，它們根的基本結(jié)構(gòu)可分為表皮，皮層，中柱，但它沒有維管形成層和木栓形成層，不能進行次生生長。1.表皮：是根最外的一層細胞，當(dāng)根毛枯死后，往往解體而脫落。2.皮層：①靠近表皮的一層至數(shù)層細胞為外皮層，在根發(fā)育后期，往往轉(zhuǎn)變?yōu)楹癖诘臋C械組織，起支持和保護作用。②外皮層以內(nèi)皮層薄壁組織，有較多的胞間隙。③在較老的根的皮層中，有明顯的氣腔。它是由薄壁細胞互相分離，然后解體而成的腔道。水稻的根，莖，葉的氣腔時入根部，供給根部呼吸的需要。所以水稻能生長在水濕的環(huán)境中。然而，三葉期以前的身苗，通氣組織尚未形成，根所需要的氧氣要靠土壤中供應(yīng)，故這段時期的畦面不宜長期保持水層。④禾本科植物在根發(fā)育后期，其內(nèi)皮層的細胞壁呈五面增厚，只有外切向壁未加厚。在橫切面上，內(nèi)皮層細胞的細胞壁呈“馬蹄鐵形”加厚。⑤少數(shù)位于木質(zhì)部束處的內(nèi)皮層細胞，薄壁不增厚，稱“通道細胞”，起皮層與維管束之間物質(zhì)內(nèi)外交換功能。3.中柱：中柱最外層為一層薄壁細胞組成的中柱再會，是側(cè)根發(fā)生之處。初生木質(zhì)部般是多原型，水稻6—10束，小麥7—8束，原生木質(zhì)部常由幾個小型的導(dǎo)管組成，后生木質(zhì)部常具一個或幾個大型導(dǎo)管。維管柱的中央為直徑較大的髓部，在初生木質(zhì)部與初生韌皮部相間排列，其之間的薄壁細胞不能恢復(fù)分生能力，不產(chǎn)生形成層，以后其細胞壁木化而變?yōu)楹癖诮M織，即保持功能又起堅強的支持作用?！?.6側(cè)根的發(fā)生（10分鐘）1.側(cè)根：主根上產(chǎn)生的各級支根，進一步擴大植物地下部分在土壤中的分布范圍，作用:使吸收作用和固持作用得到增強。2.側(cè)根多起源于根毛區(qū)中柱一定部位。在二原型根中，側(cè)根起源于初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間，在三，四原型根中，側(cè)根正對著原生木質(zhì)部發(fā)生，在多原型根中，則多正對原生韌皮部而發(fā)生。內(nèi)起源：由于側(cè)根起源于母根的中柱藉肭也就是發(fā)生于根部，叫內(nèi)起源。當(dāng)側(cè)根開始發(fā)生時，中柱鞘相應(yīng)部位的幾個細胞發(fā)生變化，增加，液泡變小。→首先切向分裂，增加細胞層數(shù)→垂周分裂各方向分裂，產(chǎn)生一團新細胞（部分內(nèi)皮層細胞）→形成側(cè)根原基→頂端分化為生長點和根冠→生長點進一步分裂，生長，分化，突破皮層，伸出表皮，成為側(cè)根。側(cè)根與主根有著密切的聯(lián)系，二者的生長有定的相關(guān)性側(cè)根功能：產(chǎn)生多少和快慢與作物吸收水肥的效率有關(guān)。據(jù)側(cè)根形成的特性，生產(chǎn)上常來用適當(dāng)?shù)拇胧缫欢舛鹊纳L素溶液漫蘸根部，假植，切斷主根，中耕，施肥，來促進側(cè)根迅速大量發(fā)生，從而形成發(fā)達根系。當(dāng)主根被切斷或損傷時，促進側(cè)根的發(fā)生和生長。在農(nóng)，林，園藝生產(chǎn)中常在移苗時切斷主根，引發(fā)更多我側(cè)根，保證植物根系的旺盛發(fā)育，從而使植株能繁榮生長?！?.7根瘤和菌根（20分鐘）植物根系分布在土壤中，它們和根除微生物（細菌，放線菌，真菌，藻類，原生動物）有著密切的關(guān)系。①植物的根系分泌物，是許多微生物的養(yǎng)料來源，②而土壤微生物之闡形成了密切相關(guān)，互利共生的關(guān)系稱為共生。根瘤和菌根就暠等植物根系和土壤微生物之間共生關(guān)系所形成的結(jié)構(gòu)。1.根瘤：豆科植物的根上有各種形狀和顔色的瘤狀突起，它是豆科植物與根瘤細菌的共生結(jié)構(gòu)。產(chǎn)生過程：①受根毛分泌物的吸引，聚集在根毛周圍的根瘤菌分泌纖維素酶，溶解根毛的細胞壁而侵入根毛細胞。以后②根瘤菌分裂滋生，并逐漸延伸到皮層內(nèi)。③皮層細胞受到極瘤菌刺激也迅速分裂，產(chǎn)生大量的細胞例外以層局部膨大。這樣外突的根瘤。根瘤菌作用根瘤細菌的最大特點就是具固氮作用。菌體內(nèi)含固氮酶，它能把大氣中的游離氮轉(zhuǎn)變?yōu)榘?，供給豆科植物利用。同時根瘤菌可從皮層中吸收生活所需的水分和養(yǎng)料。根瘤菌的種類很多，每個種常與一定植物共生。如，豌豆根瘤菌只能在豌豆，蠶豆，苕子等植物上形成根瘤，而大豆根瘤菌只能在大豆根上形成根瘤。豆科植物與根瘤菌共生，不但豆科植物本身得到氮素供應(yīng)，且根瘤脫落后還可增加土壤中的氨素。這就是農(nóng)林生產(chǎn)中采用豆科植物作為綠肥的原因。此外，近年研究表明，一些非豆科植物，如樺木科，大麻黃科，薔薇科及裸子植物蘇勿，羅漢松等植物也形成根瘤，交具固化能力。與非豆科植物共生的固氮菌多為放線菌類。2.菌根：許多高等植物的根可以與土壤中的某些真菌生長，這種生長著真菌的幼根是一種共生菌體稱菌種，據(jù)菌絲在根中生長分布的不同，將菌極分為三種類型。①外生菌根：真菌的菌絲大部分分布在幼根的外表，形成白色絲狀外套，部分菌絲侵入表皮，皮層的胞間隙中。根尖通常變粗。根尖不具根毛，而由外被菌絲代替根毛的吸收作用。許多木本植物，如馬尾松，油松，冷杉等，常有外生菌根。②內(nèi)生菌根：真菌的菌絲侵入根到皮層細胞內(nèi)和胞間隙中，根尖仍具根毛，內(nèi)生菌根主要功能是促進根內(nèi)運輸。草本植物如：銀杏，側(cè)柏，核桃，桑，五角楓，蘭科，蔥屬等。③內(nèi)外生菌根：是內(nèi)生與外生兩種菌根的混合型。真菌的菌絲不僅包裹著根尖，而且也侵入皮層細胞內(nèi)和細胞間隙中。如：樺木屬，柳屬，蘋果等植物的菌根。作用：①共生的真菌能加強根的吸收能力，外生菌根能擴大根的吸收面積。②菌絲還分泌多種水解酶類，促進根周圍有機物質(zhì)的分解。③菌絲呼吸作用釋放大量二氧化碳，溶解后成碳酸，提高土壤的酸性，促進一些難溶鹽類的溶解，益于根的吸收。④真菌還可產(chǎn)生維生素B，維生素B，促進根系的發(fā)育。在根上能形成菌根的植物有二十多種，包括被子，裸子，蕨類植物，以木本植物為最多，以松柏類植物顯著?？偨Y(jié)與思考：課目八：莖的形態(tài)及芽與分枝2學(xué)時1、目的要求：了解莖的形態(tài)、功能、生長習(xí)性與分枝，掌握雙子葉植物莖和禾本科植物莖的結(jié)構(gòu)及區(qū)別。2、教學(xué)的重點與難點：重點是雙子葉及禾本科植物莖的結(jié)構(gòu)特點，難點是雙子葉植物莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu)。第四章莖§4.1莖的生理功能和經(jīng)濟利用（10分鐘）生理功能：⒈支持作用：⒉輸導(dǎo)作用：⒊還具有貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的功能。⒋繁殖功能：莖具有多種經(jīng)濟用途：可作食用，藥用：工業(yè)原料：木材§4.2莖的形態(tài)、特征和分枝方式莖的形態(tài)特征（15分鐘）⒈外形：⒉特征：節(jié)：節(jié)間：芽：枝和枝條：著生葉和芽的莖稱枝和枝條。節(jié)間伸長顯著的枝條，稱長枝，節(jié)間短縮，各節(jié)間緊接的枝條，稱為短枝。在落葉樹木（喬木和灌木）的冬枝上，除了節(jié)，節(jié)間和芽外，還能看到：葉痕：木本植物的枝條，其葉片脫落后留下的疤痕。葉跡：葉痕中的點狀突起是枝條與葉柄間維管束斷離后留下的痕跡，稱維管束跡或葉跡。皮孔：是木質(zhì)莖上交換內(nèi)，外氣體的通道，枝條外看到小型皮孔。芽鱗痕：枝條上，頂芽開放時，其芽鱗片脫落后，在枝條上留下的密集痕跡。它的數(shù)目可判斷枝條生長的年齡和速度。芽及其類型（25分鐘）⒈芽的概念、來源和結(jié)構(gòu)芽：是未發(fā)育的枝、花或花序的原始體。來源：定芽：來源于胚芽，有生長錐和幼葉，生長成實生苗的第一個枝格（頂芽和腋芽），起源于生錐的線層，屬外起源。不定芽：起源于表皮、木栓形成層、愈傷組織或胚狀體，屬外起源，也可內(nèi)起源，起源于根、莖、下胚軸的維管組織或維管形成層。葉芽：發(fā)展成為枝的芽（通常不正確地稱葉芽）。決定著主干與側(cè)枝的關(guān)系與數(shù)量，決定植株的長勢和外貌?；ㄑ浚喊l(fā)展為花或花序的芽。它決定著花、花序的結(jié)構(gòu)和數(shù)量，并決定開花的遲早和結(jié)果的多少。將葉芽縱切可看到結(jié)構(gòu)（從上至下）：生長錐、葉原基、幼葉、腋芽原基。生長點是葉芽中央頂端的分生組織。葉原基是近生長點下面的一些突起，是葉的原始體，即葉發(fā)育的早期。腋芽原基是花幼葉腋內(nèi)的突起，將來形成腋芽，以后發(fā)展成側(cè)枝。⒉芽為類型：定芽：按芽生長的位置、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和生理狀態(tài)的差異分：按位置分：定芽：生長在枝上一定部位。頂芽：生長在莖或枝頂端的芽。側(cè)芽：生長在枝側(cè)面的葉腋內(nèi)芽。又叫葉芽。副芽：有的葉腋內(nèi)的芽很多，后生的芽稱。不定芽：凡不生在枝頂或葉腋的。而是在老莖，根或葉等部位上形成的芽統(tǒng)稱為不定芽。如甘薯塊根上的芽，秋海棠葉上的芽，老莖創(chuàng)傷口上產(chǎn)生的芽。在營養(yǎng)繁殖上有意義。按發(fā)育后所形成的器官分：葉芽：是發(fā)育成營養(yǎng)枝的芽?；ㄑ浚菏前l(fā)育成花和花序的芽?；旌涎浚和瑫r發(fā)育為枝、葉、花或花序的芽。如萍果芽。按芽鱗的有無分：鱗芽：有芽鱗包被的芽。如：多年生木本植物多為鱗芽、梅、蘋果、楊樹。（作用，降低芽內(nèi)水分散失，減少機械損傷保護。裸芽：無芽鱗片包被的芽。如，草本植物，如，水稻、棉等的芽。按生理活動狀態(tài)分：活動芽：是在當(dāng)年生長季形成新枝，花或花序的芽，如一年生草本植物。體眠芽：在生長季不生長，不發(fā)展，保持休眠狀態(tài)的芽。莖的分枝類型：（20分鐘）頂芽使植物主干伸長，腋芽能形成側(cè)枝。頂芽和側(cè)芽發(fā)育，擴展的結(jié)果，形成植物地上部的莖葉系統(tǒng)。⒈單軸分枝：主莖的頂芽活動始終占優(yōu)勢，形成一個直立的主軸，而側(cè)枝較不發(fā)達，側(cè)枝又形成各級分枝，但各級側(cè)枝的生長均不如主莖發(fā)達。主莖的頂芽生長旺盛，形成直立粗壯的主干，而側(cè)枝的發(fā)育程度遠不如主莖。以后，側(cè)枝又以同樣方式形成次級側(cè)枝。如，水杉、楊樹、松柏。⒉合軸分枝：頂芽生長活動一段時間后，或分化為花芽，或生長極慢，而靠近頂芽的腋芽，迅速發(fā)展為新枝，代替主莖的位置。不久，這條新枝的頂芽又從同樣方式停止生長，再由其側(cè)邊的一個腋芽萌發(fā)成枝條代替生長，如此重復(fù)進行。因此，它的主軸是由許多腋芽發(fā)育而成的側(cè)枝聯(lián)合而組成。它形成的主軸是一段很短的主莖與各級側(cè)枝分段連接而成，具有曲折，節(jié)間短，花芽較多特點，是一種豐產(chǎn)的分枝方式。許多農(nóng)作物和果樹，如，棉、柑桔、萍果、葡萄、馬鈴薯、蕃茄等。多數(shù)被子植物的分枝方式。在農(nóng)業(yè)上，通過整枝、摘心等措施，人為調(diào)控枝系的空間分布和配比，以達到早熟和豐產(chǎn)的目的。。⒊假二叉分枝：頂芽生長出一段枝條后，停止發(fā)育，而頂芽兩側(cè)對生的側(cè)芽，同時發(fā)育為新枝，新枝再生一對新枝，形成二叉分枝，如辣椒，丁香的分枝。真正的二叉分枝多見于低等植物，如苔類（地錢）和卷柏的分枝。二叉分枝由頂端分生組織（生長點），分為二所致形成兩個分枝，經(jīng)過一定時期生長，每一新枝的生長點又分為二，依次下去形成的。單軸分枝在裸子植物中占優(yōu)勢，而合軸分枝和假二叉分枝卻是被子植物主要的分枝方式，它們較為進化。由于頂芽停止活動，促進了大量側(cè)芽的生長，從而使地上部有更大的開展性，即提高了支持和承受能力，又使枝葉繁茂，通風(fēng)透氣，有效擴大光合面積，是一種進化方式，為枝繁葉茂，擴大光合面積，創(chuàng)造有利條件。⒋禾本科植物的分蘗（10分鐘）象水稻、小麥等的分枝集中在地面下和近地面的分支節(jié)上，這些分芆節(jié)上產(chǎn)生不定根和腋芽，以后腋芽形成分枝，這種方式的分枝。禾本科植物如水稻、小麥等的分枝方式與上述不同，在生長初期，莖的節(jié)間很短，幾個節(jié)密集于基部。在四、五葉期,基部某些腋芽開始活動，迅速抽生出新枝，并在發(fā)生新枝的節(jié)上形成不定根，這種分枝方式稱為分蘗。產(chǎn)生分孽的節(jié)稱為蘗節(jié)。隨后，新枝的基部又各自形成分蘗節(jié)，重復(fù)上過分蘗過程。分蘗有高蘗位，低蘗位之分，蘗越低，分蘗發(fā)生越早，生長期就較長，抽穗結(jié)實的可行性就越大。能抽穗結(jié)實的分蘗稱有效分蘗，不能抽穗就結(jié)實的稱無效分蘗。§4.3莖尖的分區(qū)及其生長動態(tài)（10分鐘）莖尖和根尖相似，由頂各基可分為分生區(qū)，伸長區(qū)和成熟區(qū)。莖尖沒有類似根冠的結(jié)構(gòu)，而是被許多幼小葉片緊緊包裹。分生區(qū)：莖尖的最前端為圓錐形，即分生區(qū)，是由原分生組織構(gòu)成。內(nèi)部由原套，原體及其衍生的固緣分生組織和髓分生組織。原套—原體學(xué)說：（原分生組織的構(gòu)造，較有影響和被接受的是原套—原體學(xué)說）是史密特于1924年提出，認為頂端分生組織的原始區(qū)域，包括原套和原體兩個部分。在離莖尖原套，原體不遠處，即出現(xiàn)葉原基。再稍向下方，通常在第二或第三個葉原基的腋部發(fā)生腋芽原基。在分生區(qū)的后部，周緣分生組織和髓分生組織（分化形成髓）逐漸分化出原表皮基本分生組織和原形成層三種初生分生組織。原形成層束分布于基本分生組織。伸長區(qū)伸長區(qū)的細胞縱向伸長迅速，是莖伸長的主要原因。而細胞分裂活動基本停止，并逐漸分化出一些初生組織，如：表皮、皮層、維管束。成熟區(qū)細胞的有絲分裂和細胞伸長趨于停止，內(nèi)部和種成熟組織的分化基本完成，已具備幼莖的初生結(jié)構(gòu)?！?.4莖的結(jié)構(gòu)雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)（10分鐘）莖尖頂端分生組織，分裂（在分生區(qū)內(nèi)）活動所衍生的細胞生長（伸長區(qū)），分化（成熟區(qū)），形成各種成熟組織的過程，稱為安生生長，初生生長的結(jié)果產(chǎn)生初生結(jié)構(gòu)。雙子葉植物莖結(jié)構(gòu)分為表皮、皮層、中柱。1.表皮2.皮層：課目九：莖的結(jié)構(gòu)2學(xué)時1、目的要求：掌握莖的初生結(jié)構(gòu)與次生結(jié)構(gòu)特點，及木材的結(jié)構(gòu)。2、重點與難點；重點是莖的初生結(jié)構(gòu)與次生結(jié)構(gòu)特點。難點是雙子葉與禾本科植物莖結(jié)構(gòu)的異同點，木材的三切面。3.維管柱：一般無中柱鞘，是皮層以內(nèi)的柱狀結(jié)構(gòu)，包括維管束，髓、髓射線。（20分鐘）⑴維管束：①．外韌維管束的初生韌皮部分布在維管束的外側(cè)，由篩管（輸導(dǎo)有機物），伴胞（貯藏功能），韌皮薄壁組織和韌皮纖維組成。初生韌皮部的發(fā)育順序和根內(nèi)相同,也是外始式，即原生韌皮部在外方，后生韌皮部在內(nèi)方（向心型）。②．初生木質(zhì)部位于維管束內(nèi)側(cè)，由導(dǎo)管，管胞（水，礦質(zhì)營養(yǎng)運輸），木薄壁組織（貯藏作用），木纖維（支持，鞏固作用）組成，其發(fā)育順序是內(nèi)始式初生木質(zhì)部這種由內(nèi)向外分化成熟的方式，和根不同。原生木質(zhì)部居內(nèi)方，（由較小環(huán)螺紋導(dǎo)管組成），后生木質(zhì)部居外方，由（梯、網(wǎng)、孔）。束中形成層：雙子葉植物的維管束中，在初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間，尚保留一層自原形成層遺留下來，具有分裂能力的細胞層，以后進一步發(fā)育為形成層，這是次生生長的基礎(chǔ)，叫束中形成層。（2）髓、髓射線。雙子葉植物莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu)大多數(shù)雙子葉植物在初生生長的基礎(chǔ)上出現(xiàn)次生分生組織—形成層和木栓形成層，它們分裂活動的結(jié)果形成次生結(jié)構(gòu)，使莖增粗，這一過程即稱為次生生長。1.維管形成層的發(fā)生及活動（40分鐘）形成層的發(fā)生部位：形成層的細胞組成及活動產(chǎn)物形成層的原始細胞有二種：紡錘絲原始細胞：射線原始細胞：形成層究竟如何形成次生維管組織和射線的呢？髓射線：與木射線，韌皮射線有何不同？相同點：都是徑向排列，生理功能相同，徑向運輸內(nèi)外物質(zhì)。不同點：來源不同。髓射線：由初生分生組織細胞分裂，分化來。屬初生結(jié)構(gòu)，位于兩個維管束之間，數(shù)目不變。木射線，韌皮射線：來源于維管形成層，構(gòu)成次生結(jié)構(gòu)，數(shù)目是改變的。射線原始細胞分裂，分化而成，來源次生分生組織。⑶．維管形成層的季節(jié)活動與年輪維管形成層活動所產(chǎn)生的次生結(jié)構(gòu)：次生木質(zhì)部、次生韌皮部，維管形成層，維管射線），形成層活動易受外界環(huán)境影響，有明顯冷暖交替的溫帶或干濕交替的熱帶，形成層活動隨季節(jié)的更替，表現(xiàn)出節(jié)奏性變化。形成層的活動有強有弱，形成的細胞有大小，顏色有深淺之分。從而在次生木質(zhì)部的形態(tài)結(jié)構(gòu)上表現(xiàn)出明顯的差異。形成：早材與晚材：早材（春材）：發(fā)生在春季，形成層活動強、導(dǎo)管、管胞的口徑大，木材疏松，顏色較淺。晚材（秋材）：發(fā)生夏末秋初，氣候不適，形成層活動弱，形成導(dǎo)管、管胞，大徑小，木材緊密，顏色深。年輪：同一年內(nèi)的早材和晚材構(gòu)成一個年輪。但前一年的晚材和后一年的早材界限十分清楚。這分界線稱年輪線。邊材與心材邊材：靠近樹皮部分的木材是近幾年形成的次生木質(zhì)部，顏色較淺，導(dǎo)管有輸導(dǎo)能力，木薄壁細胞是活的，且含水多，能有效擔(dān)負輸導(dǎo)和貯藏功能，稱邊材。心材：靠近中央部分的木材是較早形成的次生木質(zhì)部，顏色較深（導(dǎo)管腔中形成侵填體，并積累單寧、樹脂、色素），而被堵塞，失去輸導(dǎo)功能，細胞都是死細胞（木薄壁細胞和木射線細胞都是死細胞），（雖無導(dǎo)水功能，卻增加機械支持作用）環(huán)孔材與散孔材：環(huán)孔材：早材與晚材交替有明顯區(qū)別，導(dǎo)管呈環(huán)狀分布，這種木材。散孔材：早材與晚材導(dǎo)管口徑，大小相似，且分布比較均勻。⑷．次生韌皮部：位于形成層的外方，由篩管，伴胞，韌皮薄壁細胞和韌皮纖維組成，次生韌皮部數(shù)量遠較次生木質(zhì)部少。次生韌皮部維持輸導(dǎo)作用的時間較短，通常篩管只有1-2年的輸導(dǎo)能力。部分衰老的篩管由于篩板上形成胼胝體，堵塞篩孔，失去輸導(dǎo)作用。遠離形成層的先期產(chǎn)生的次生韌皮部，受到里面增大的木質(zhì)部的壓力也越來越大，被擠毀，木栓形成層以外的韌皮部完全死亡，成干死組織。⒉木栓形成層的發(fā)生與活動（20分鐘）木本植物的莖干的次生生長活躍，增粗顯著，表皮不能適應(yīng)莖內(nèi)的不斷增粗生長，以致最終死亡，脫落，而另由木栓形成層產(chǎn)生的周皮代替了表皮的功能。木栓形成層的來源：表皮：如：柳樹，梨，萍果。表皮鄰接的一層皮層細胞（薄壁組織或厚角組織），如：子鈴薯，桃。皮層深處的薄壁組織：棉花。來源于初生韌皮部或次生韌皮部，如：茶、葡萄?；顒幽舅ㄐ纬蓪樱耗舅▽樱核▋?nèi)層：周皮樹皮和皮孔（廣義樹皮）植物樹皮指莖中形成層以外所全部組織統(tǒng)稱樹皮。死組織（外樹皮、落皮層）：木栓，死的次生韌皮部，初生韌皮部，皮層，表皮，多層的周皮。活組織：活的次生韌皮部和木栓形成層（內(nèi)樹皮、軟樹皮）。而砍伐樹皮指死組織，有的鱗片狀脫落，有的套狀脫落，有的裂成小塊堆積在樹干上，較長時間不脫落，形成條狀縱裂深溝，相當(dāng)堅硬?！??！皹渑聞兤ぁ?？樹皮中有活的次生韌皮部，起營養(yǎng)物質(zhì)運輸功能，樹皮大面積環(huán)割后，長期以來被認為有機養(yǎng)料運輸途徑的割斷，根得不到養(yǎng)分，喪失吸收功能，導(dǎo)致整個植株的死亡?！髌た祝褐芷ば纬蓵r，枝條的外表同時形成一種通氣結(jié)構(gòu)，即皮孔常發(fā)生于原來氣孔的位置，此處內(nèi)方的木栓形成層，不形成木栓細胞，而形成許多圓球形的，排列疏松的薄壁細胞，組成補充組織，由于補充組織的增加，向外突起，將表皮脹破，形成裂口，即為皮孔。皮孔可在春季開放，科季關(guān)閉。作用：使植物老莖的內(nèi)部組織與外界進行氣體交換。㈢．雙子葉植物莖節(jié)部結(jié)構(gòu)的特點：由于葉和側(cè)枝都是從節(jié)部發(fā)生的，故節(jié)部的解剖特點與節(jié)間不同，節(jié)部的解剖特點主要表現(xiàn)在維管束的排列與節(jié)間不同：在節(jié)部維管束的排列不成一環(huán)，葉柄上面是次生木質(zhì)部，下面是次生韌皮部，而莖內(nèi)部為次生木質(zhì)部，外部是次生韌皮部。葉跡：莖內(nèi)維管束斜伸入葉柄內(nèi)的部分。葉隙：葉跡上方出現(xiàn)的空隙由薄壁組織填充稱葉隙?！?.5禾本科植物莖節(jié)間的結(jié)構(gòu)（20分鐘）禾本科植物莖節(jié)間的結(jié)構(gòu)禾莖顯著特點：是維管束為有限維管束（即僅有初生韌皮部和初生木質(zhì)部，無形成層，不能進行次生生長）。莖的表皮終生有效因缺乏木栓形成層，而沒有周皮的形成。莖內(nèi)不能劃分皮層，髓和髓射線的界限。維管束散生在基本組織之中。據(jù)莖節(jié)間是否空成髓腔，可分為實心莖（如玉米）和空心莖（（小麥、水稻），實心莖央為薄壁組織充滿，空心莖中央薄壁細胞解體，形成中空的髓腔。現(xiàn)以水稻莖為例說明：表皮：表皮細胞：氣孔器：機械組織：有的植物緊貼表皮以內(nèi)，由數(shù)層厚壁細胞構(gòu)成，主要起支持作用，厚壁細胞的層數(shù)和胞壁的厚度與抗倒伏和抗病能力有關(guān)。薄壁組織：位于機械組織內(nèi)側(cè)，分布于維管束之間，由薄壁細胞組成，水稻長期浸沒于水中的基部節(jié)間，基本組織中有大型裂生的通氣道，形成良好的通氣組織。同化組織：含葉綠體（光合作用），幼嫩莖：（小麥）。維管束：許多維管束分散在基本組織中，排列方式：①類：維管束排列成內(nèi)外兩環(huán)（水稻、小麥），外環(huán)維管束較小，內(nèi)環(huán)維管束較大，節(jié)間中空，形成髓腔。②類：維管束分散排列于基本組織中（玉米、甘蔗、高梁），近邊緣的維管束較小，相距較近，靠中央的維管束較大，相距較遠。每一維管束的外圍為厚壁組織所包圍，形成鞘狀的結(jié)構(gòu)即維管束鞘，初生木質(zhì)部居內(nèi)，初生韌皮部居外。在橫切面上，初生木質(zhì)部呈∨形。禾本科植物的居部生長和初生增粗生長居間生長：（2）初生增粗生長：課目十：葉2學(xué)時1、教學(xué)目的：明確葉的形態(tài)、功能。掌握雙子葉植物葉和禾本科植物葉的結(jié)構(gòu)及其重要區(qū)別。了解落葉的原因、過程及意義。2、本章的基本要