2024-2025年高中化學(xué) 專題4 第3單元 第1課時(shí) 醛的性質(zhì)和應(yīng)用教案 蘇教版選修5

2024-2025年高中化學(xué)專題4第3單元第1課時(shí)醛的性質(zhì)和應(yīng)用教案蘇教版選修5學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為蘇教版選修5高中化學(xué)專題4第3單元“醛的性質(zhì)和應(yīng)用”。首先，從教材中醛的化學(xué)性質(zhì)入手，包括醛基的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、醛的氧化還原反應(yīng)等，重點(diǎn)探討醛在有機(jī)合成中的重要作用。此外，結(jié)合課本內(nèi)容，分析醛在醫(yī)藥、塑料、香料等領(lǐng)域的應(yīng)用。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：在此之前，學(xué)生已學(xué)習(xí)過烷烴、烯烴和炔烴等有機(jī)化合物的性質(zhì)與反應(yīng)。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課將引導(dǎo)學(xué)生從已知的有機(jī)化合物性質(zhì)出發(fā)，探討醛類化合物的獨(dú)特性質(zhì)，如催化加氫、氧化反應(yīng)等。通過對(duì)比分析，使學(xué)生更好地理解醛的性質(zhì)特點(diǎn)，并掌握其在實(shí)際應(yīng)用中的重要性。同時(shí)，結(jié)合課本中的實(shí)例，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生以下學(xué)科核心素養(yǎng)：一是科學(xué)探究能力，通過分析醛的化學(xué)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、實(shí)驗(yàn)、推理的能力，使其能夠運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題；二是宏觀與微觀相結(jié)合的思想，使學(xué)生能從分子層面理解醛的性質(zhì)，提高對(duì)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)；三是創(chuàng)新能力，鼓勵(lì)學(xué)生在掌握醛的基本性質(zhì)基礎(chǔ)上，探討其在不同領(lǐng)域的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維；四是科學(xué)態(tài)度與責(zé)任，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與生活的關(guān)系，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。這些核心素養(yǎng)目標(biāo)與新教材要求相符，有助于提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了烷烴、烯烴和炔烴等有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，能夠理解有機(jī)反應(yīng)中的電子共軛現(xiàn)象，掌握了一些基本的有機(jī)反應(yīng)類型，如加成反應(yīng)、消除反應(yīng)等。此外，學(xué)生對(duì)有機(jī)化合物的命名、同分異構(gòu)體的概念也有一定的了解。

2.學(xué)習(xí)興趣方面，學(xué)生對(duì)與生活實(shí)際相關(guān)的化學(xué)知識(shí)表現(xiàn)出較高的興趣，如藥物合成、塑料制作等。能力上，學(xué)生具備一定的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力，但分析推理能力有待提高。學(xué)習(xí)風(fēng)格方面，學(xué)生更傾向于通過直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和具體的例子來理解和掌握知識(shí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：首先，醛的性質(zhì)和反應(yīng)類型較多，學(xué)生可能在區(qū)分和應(yīng)用上存在困難。其次，對(duì)于醛的氧化還原反應(yīng)機(jī)理，學(xué)生可能難以理解其中的電子轉(zhuǎn)移過程。此外，將醛的性質(zhì)與實(shí)際應(yīng)用結(jié)合起來，需要學(xué)生具備一定的創(chuàng)新思維和綜合分析能力，這對(duì)他們來說可能是一個(gè)挑戰(zhàn)。針對(duì)這些困難，教師應(yīng)設(shè)計(jì)更具啟發(fā)性和針對(duì)性的教學(xué)活動(dòng)，幫助學(xué)生克服這些挑戰(zhàn)。教學(xué)方法與策略為了實(shí)現(xiàn)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，結(jié)合學(xué)生的已有知識(shí)、興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格，本節(jié)課將采用以下教學(xué)方法與策略：

1.講授與討論相結(jié)合：

-教師通過講解，梳理醛的性質(zhì)、反應(yīng)類型和應(yīng)用等方面的知識(shí)，為學(xué)生奠定基礎(chǔ)。

-針對(duì)醛的性質(zhì)和應(yīng)用，設(shè)計(jì)相關(guān)問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，培養(yǎng)學(xué)生合作交流、共同探討問題的能力。

2.實(shí)驗(yàn)教學(xué)：

-安排醛的催化加氫、氧化等實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而加深對(duì)醛性質(zhì)的理解。

-實(shí)驗(yàn)過程中，鼓勵(lì)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)原理，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和觀察能力。

3.案例研究：

-選取具有代表性的案例，如醛在醫(yī)藥、塑料、香料等領(lǐng)域的應(yīng)用，讓學(xué)生分析案例，了解醛在實(shí)際生產(chǎn)生活中的重要作用。

-引導(dǎo)學(xué)生從案例中提煉出醛的性質(zhì)與反應(yīng)原理，培養(yǎng)學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)際能力。

4.項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)：

-設(shè)計(jì)與醛的性質(zhì)和應(yīng)用相關(guān)的項(xiàng)目，如“醛類化合物在藥物合成中的應(yīng)用研究”，讓學(xué)生分組進(jìn)行項(xiàng)目研究。

-學(xué)生通過查閱資料、實(shí)驗(yàn)、討論等方式，完成項(xiàng)目任務(wù)，提高學(xué)生的創(chuàng)新思維和綜合分析能力。

5.教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)：

-角色扮演：讓學(xué)生扮演化學(xué)家，探索醛的性質(zhì)和應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-游戲：設(shè)計(jì)化學(xué)知識(shí)問答游戲，以搶答、小組競(jìng)賽等形式，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)醛性質(zhì)和應(yīng)用的掌握程度。

-作品展示：鼓勵(lì)學(xué)生以小組為單位，展示項(xiàng)目研究成果，提高學(xué)生的表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

6.教學(xué)媒體和資源使用：

-利用PPT展示醛的結(jié)構(gòu)、反應(yīng)機(jī)理、應(yīng)用案例等，增強(qiáng)教學(xué)的直觀性。

-播放相關(guān)視頻，如醛的制備過程、應(yīng)用領(lǐng)域等，幫助學(xué)生更好地理解教材內(nèi)容。

-利用在線工具，如化學(xué)軟件、教育平臺(tái)等，提供豐富的學(xué)習(xí)資源，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)。教學(xué)流程本節(jié)課的教學(xué)流程分為課前、課中和課后三個(gè)階段，共計(jì)45分鐘。

1.課前準(zhǔn)備（5分鐘）

（1）教師準(zhǔn)備：

-教師根據(jù)教材內(nèi)容，梳理醛的性質(zhì)、反應(yīng)類型和應(yīng)用案例，設(shè)計(jì)教學(xué)PPT、視頻等教學(xué)資源。

-準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材和試劑，確保實(shí)驗(yàn)教學(xué)的順利進(jìn)行。

（2）學(xué)生準(zhǔn)備：

-預(yù)習(xí)教材中醛的相關(guān)內(nèi)容，了解醛的基本性質(zhì)和應(yīng)用。

-教師布置思考題，引導(dǎo)學(xué)生提前思考醛的性質(zhì)和應(yīng)用。

2.課中教學(xué)（35分鐘）

（1）導(dǎo)入（5分鐘）

-教師通過生活實(shí)例，如甲醛在裝修材料中的應(yīng)用，引發(fā)學(xué)生對(duì)醛的性質(zhì)和應(yīng)用的興趣。

-提問方式引導(dǎo)學(xué)生回顧已學(xué)的有機(jī)化合物性質(zhì)，為新課的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

（2）講授與討論（10分鐘）

-教師結(jié)合PPT，講解醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)類型等內(nèi)容，突出本節(jié)課的重難點(diǎn)。

-設(shè)計(jì)問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討醛的性質(zhì)與反應(yīng)機(jī)理。

（3）實(shí)驗(yàn)教學(xué)（10分鐘）

-學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察醛的催化加氫、氧化等反應(yīng)，親身感受醛的性質(zhì)。

-教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題，引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)原理。

（4）案例分析（5分鐘）

-教師展示醛在醫(yī)藥、塑料、香料等領(lǐng)域的應(yīng)用案例，讓學(xué)生分析案例中醛的性質(zhì)與反應(yīng)原理。

-引導(dǎo)學(xué)生從案例中提煉出醛的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，培養(yǎng)學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)際能力。

（5）項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)（5分鐘）

-教師布置項(xiàng)目任務(wù)，如“醛類化合物在藥物合成中的應(yīng)用研究”。

-學(xué)生分組進(jìn)行項(xiàng)目研究，查閱資料、實(shí)驗(yàn)、討論，完成項(xiàng)目任務(wù)。

（6）課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，梳理醛的性質(zhì)、反應(yīng)類型和應(yīng)用。

-學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得，提高對(duì)醛的認(rèn)識(shí)。

3.課后拓展（5分鐘）

（1）作業(yè)：

-教師布置與醛的性質(zhì)和應(yīng)用相關(guān)的作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)知識(shí)。

-學(xué)生完成作業(yè)，提高對(duì)醛的理解。

（2）拓展閱讀：

-教師推薦與醛相關(guān)的拓展閱讀材料，如科研論文、新聞報(bào)道等。

-學(xué)生閱讀拓展材料，拓寬知識(shí)視野，提高創(chuàng)新能力。拓展與延伸1.拓展閱讀材料：

-《有機(jī)化學(xué)》：了解有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，特別是醛、酮、羧酸等官能團(tuán)的相關(guān)內(nèi)容。

-《藥物化學(xué)》：探討醛類化合物在藥物合成中的應(yīng)用，分析其作用機(jī)制和藥效。

-《香料化學(xué)》：研究醛類化合物在香料制備中的應(yīng)用，了解其香味的來源及調(diào)香技巧。

-《環(huán)境保護(hù)與綠色化學(xué)》：探討醛類化合物對(duì)環(huán)境的影響，以及綠色化學(xué)在醛類化合物合成中的應(yīng)用。

2.課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-研究醛類化合物的同分異構(gòu)體，了解它們之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。

-探討醛類化合物在生物體內(nèi)的重要作用，如糖類的醛基在生物體內(nèi)扮演的角色。

-調(diào)查生活中含有醛類化合物的物品，了解其用途和注意事項(xiàng)，如家居裝修中的甲醛釋放問題。

-分析醛類化合物在醫(yī)藥、食品、化妝品等領(lǐng)域的具體應(yīng)用案例，總結(jié)其作用原理和優(yōu)缺點(diǎn)。

-了解現(xiàn)代有機(jī)合成方法中，醛類化合物作為重要中間體的應(yīng)用，如不對(duì)稱合成、點(diǎn)擊化學(xué)等。

-探究醛類化合物的綠色合成方法，如利用生物質(zhì)資源制備醛類化合物，降低對(duì)化石燃料的依賴。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)1.課堂小結(jié)：

（1）醛的化學(xué)性質(zhì)：本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了醛的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)，重點(diǎn)討論了醛的氧化還原反應(yīng)、催化加氫反應(yīng)等，掌握了醛在有機(jī)合成中的重要作用。

（2）醛的應(yīng)用領(lǐng)域：通過案例分析，了解了醛在醫(yī)藥、塑料、香料等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系。

（3）項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)：學(xué)生分組進(jìn)行了醛類化合物在藥物合成中的應(yīng)用研究，提高了創(chuàng)新思維和綜合分析能力。

2.當(dāng)堂檢測(cè)：

（1）選擇題：

1）下列哪個(gè)化合物不屬于醛類？

A.甲酸

B.乙醛

C.丙酮

D.丁醛

2）醛的氧化反應(yīng)中，哪個(gè)官能團(tuán)被氧化？

A.醛基

B.羧基

C.羥基

D.雙鍵

（2）簡(jiǎn)答題：

1）請(qǐng)簡(jiǎn)述醛的催化加氫反應(yīng)原理。

2）請(qǐng)舉例說明醛在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用。

（3）實(shí)驗(yàn)題：

1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，判斷下列哪個(gè)化合物為醛？

A.無色氣體，在空氣中點(diǎn)燃后火焰呈藍(lán)色

B.無色液體，與銀鏡反應(yīng)生成銀鏡

C.無色氣體，與酸性高錳酸鉀反應(yīng)褪色

D.無色液體，與溴水反應(yīng)生成沉淀

2）實(shí)驗(yàn)中觀察到的醛催化加氫反應(yīng)現(xiàn)象是什么？

（4）案例分析：

1）分析甲醛在裝修材料中的應(yīng)用，說明其可能對(duì)人體健康的影響。

2）探討如何降低室內(nèi)甲醛含量，保障居民健康。典型例題講解例題1：

題目：請(qǐng)寫出以下反應(yīng)的機(jī)理，并解釋產(chǎn)物形成的原因。

已知：乙醛在堿性條件下與氫氣發(fā)生催化加氫反應(yīng)，生成乙醇。

解答：

反應(yīng)機(jī)理：乙醛在堿性條件下，與氫氣發(fā)生催化加氫反應(yīng)，首先醛基上的碳氧雙鍵被還原為碳氧單鍵，形成醇。

CH3CHO+H2→CH3CH2OH

產(chǎn)物形成原因：在堿性條件下，氫氣被活化，易于與乙醛的碳氧雙鍵發(fā)生加成反應(yīng)，生成醇。

例題2：

題目：解釋以下反應(yīng)的原理，并寫出產(chǎn)物。

已知：乙醛與銀氨溶液反應(yīng)，生成銀鏡。

解答：

反應(yīng)原理：乙醛與銀氨溶液反應(yīng)，是醛的氧化反應(yīng)。銀氨離子作為氧化劑，將乙醛氧化為乙酸，同時(shí)銀離子被還原為銀原子，形成銀鏡。

CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→CH3COOH+2Ag+4NH3+H2O

產(chǎn)物：乙酸、銀鏡、氨、水。

例題3：

題目：請(qǐng)寫出以下反應(yīng)的化學(xué)方程式，并解釋其類型。

已知：苯甲醛與氰化氫反應(yīng)，生成苯乙腈。

解答：

化學(xué)方程式：苯甲醛與氰化氫反應(yīng)，是醛的加成反應(yīng)。

C6H5CHO+HCN→C6H5CH(CN)H2

反應(yīng)類型：加成反應(yīng)。

例題4：

題目：解釋以下反應(yīng)的原理，并寫出產(chǎn)物。

已知：乙醛與氫氧化鈉、丙酮反應(yīng)，生成丙酮叉酮。

解答：

反應(yīng)原理：乙醛與氫氧化鈉、丙酮反應(yīng)，是醛的縮合反應(yīng)。乙醛的醛基與丙酮的羰基發(fā)生縮合，生成丙酮叉酮。

CH3CHO+NaOH+CH3COCH3→CH3COCH2COCH3+NaCH3COO

產(chǎn)物：丙酮叉酮、乙酸鈉。

例題5：

題目：請(qǐng)寫出以下反應(yīng)的化學(xué)方程式，并解釋其類型。

已知：苯甲醛與乙烯發(fā)生氯醇化反應(yīng)，生成2-苯基-1-丙烯醇。

解答：

化學(xué)方程式：苯甲醛與乙烯發(fā)生氯醇化反應(yīng)。

C6H5CHO