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4113I 2 2 3 3 3 4本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定留超、徐釗、方曉紅、白明峰、呂彥飛、趙小強、劉磊、張秋月、劉瑞、田花麗、曹雙1鮮香菇采收分級冷藏技術規(guī)程GB4806.7食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和GB14881食品安全國家標準食品生產通用3.13.23.33.424.3采收標準4.3.1鮮銷菇采收標準4.3.2保鮮菇采收無?max＜2.0,2.0≤?max＜4.0,4.0≤?max＜6.0,6.0≤?max＜8.0,?m6.2消毒3的用量使用含有效氯15%～25%的多氯異氰尿酸鈉類的消毒煙劑制劑，多點分以上即可開庫通風，若庫房污染嚴重應加大使用量6.3冷庫預冷處理香菇入庫前提前1d～2d打開制冷設備，將溫度降至2℃~4℃。7.1鮮菇采摘后及時進入冷庫預冷降溫，香菇在塑料周轉筐內高度低于筐高六分之五，碼放高度不超拿輕放，由里至外，依次堆放。按照品種分庫、分垛、分等級8.2碼放方式空氣環(huán)流方向一致。貨垛距墻20cm～30cm,間隙30cm～50cm，距頂8.3適宜儲藏量9儲藏管理氣調庫溫度、濕度及氣體成分標準：溫度設置在0℃,含氧量應該在1%～2%之間，二氧化碳含量在40%410.1包裝10.3冷鏈運輸溫度保持在2
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